荷兰农业概况
荷兰农业概况
荷兰农业概况荷兰位于西欧北部，面临大西洋的北海，处于马斯河、莱因河和斯凯尔特河的下游河口地区，全国约有1／4的国土面积低于平均海平面，是一个低地国家，国土面积为4．15万平方公里。
人口1550多万，是世界人口密度最大的国家之一。
从公元13世纪起荷兰人就开始利用传统风车作为排水动力，在天然淤积的滨海浅滩上围海造田。
17世纪至19世纪，随着荷兰城市的发展和工业革命的推动，荷兰围海造田的技术不断提高，规模不断扩大，速度不断加快，不仅围海，还围湖造田增加农业用地，扩大农业生产。
截至目前，荷兰有58%的土地用于农业，其中草场占31%，耕地位23.6%。
第二次世界大战结束以后，荷兰依据本国自然资源和环境条件确定农业发展战略。
经过几十年的努力探索，走出了一条适和本国国情特点的农业发展之路。
由农产品进口国成为出口国。
到60年代后期净出口值排在世界第四、第五，1989年以来稳占世界第三，仅次于美国和法国。
每年农业净出口值保持在130多亿美元水平，占世界贸易额的7.5%~~10%。
荷兰农业包括：1、农田作物及园艺生产。
农田作物生产主要以马铃薯，小麦、甜菜为主。
荷兰是世界上最大的马铃薯出口国，其良种输出占国际良种市场的60％以上，种用和商品马铃薯销往世界80多个国家。
园艺生产在荷兰占相当份额，主要是蔬菜、水果、花卉、植物、鳞茎和苗木，蔬菜出口居世界第一，鲜花占全球市场的60％，大部分蔬菜鲜花在温室内生产。
2、畜牧业及渔业。
荷兰乳品和肉类生产占农业总产值的6％，是世界上最大的乳品、猪肉出口国，1996年出口额达191亿荷兰盾。
荷兰的牲畜设施、兽医兽约、种畜育种、牲畜饲料和饲喂技术都十分先进。
荷兰的渔业主要运用高效和现代化的拖网捕鱼船队和近海捕鱼船队从事生产，1996年捕捞总值达85900万荷兰盾。
3、农产品加工和机械。
荷兰的农产品加工业处于世界领先地位。
专用的、高度自动化的食品加工设备及符合环境要求的包装机械和包装材料，先进的食品加工技术使荷兰食品在国际市场上占很大份额。
荷兰农业介绍
在荷兰，所有的成群连片的农 业工厂都是随着材料设备的不断 创新、科学技术不断进步和生产 管理水平的逐步提高而逐渐发展 起来的，前后经历了近百年的发 展历程。就其装备发达程度、技 术管理水平、经营规模和劳动生 产效率而言，荷兰设施农业已是
农产品进口国转变为世界上农产品出口大国。
5、农业合作社
• 信用合作社的主要功能是为农民购买生产资料、 更新设备、发展生产提供及时的充足的资金保障
• 供应合作社主要从事生产资料的联合批量采购和 统一供应
• 农产品加工合作社负责农畜产品（马铃薯、甜菜、 洋葱、肉、蛋、奶等）的加工及销售
• 销售合作社专门负责组织农产品大批量地向外销 售，最典型的销售合作社就是农民合作组建的拍 卖市场
1、荷兰农业的最大特点是科研与生产的紧 密结合，科技成果能够较好地转化成生产 力。农业研究所的专家们往往与基层试验站 的推广人员保持密切联系，有的本身就兼任 试验站的负责人，这使得应用研究不会脱离 生产实际。
2、在荷兰的农业科技推广中，农业咨询公 司和生产资料公司的技术服务部门的作用也 不可小觑。
3、此外，由于互联网的普及，近年来荷兰 农业科技传播更加迅捷。许多农民家中都接 上了互联网，可以随时到农业部或农业协会 等网站上了解信息。
• 服务合作社则是农民合作组建的互助保险公司、 农业机械公司、农业科技试验推广部、农产品仓 储基地、救济服务中心、农业管理辅导站等，专 门为农民提供各种各样的优质服务
6、农业教育在荷兰
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园艺业
园艺作物以蔬菜、 花卉为主, 大部分供 出口,花卉品种多达上 千种,其中最多的是郁 金香,80%供出口。
拍卖市场与农户的连接是 荷兰农业一体化经营最富特 色的模式，拍卖市场的最大 优点就是交易效率很高，一 方面实现了生产者与购买者 的直接见面，另一方面又用 严格的质量标准引导农户实
荷兰农业养牛现状分析报告
荷兰农业养牛现状分析报告引言荷兰农业以其高效、可持续和创新的特点而闻名世界。
作为欧洲主要的农业生产国之一，荷兰养牛业也在不断发展壮大。
本文将对荷兰农业养牛的现状进行分析，并探讨其成功的原因及其对其他国家的启示。
养牛产业概况荷兰养牛业主要以奶牛养殖为主，同时也有一定规模的肉牛养殖。
根据数据统计，荷兰拥有大约170万头奶牛，其中80%以上为荷斯坦品种。
优势与特点荷兰农业养牛业具有以下优势与特点：1. 地理条件荷兰位于欧洲大陆的西北部，拥有广阔的河流和沼泽地，提供了丰富的水源和良好的自然环境，非常适合养牛业的发展。
此外，荷兰是欧洲交通枢纽，便于农产品的运输和销售。
2. 先进的科技与技术荷兰农业以其先进的科技和技术闻名于世界。
在养牛方面，荷兰农民不断引入先进的养殖设备和技术，提高生产效率和动物福利。
例如，自动喂料系统、智能挤奶设备和生态水池等设施都得到了广泛应用。
3. 高标准的养殖管理荷兰养牛业以其严格的养殖管理和标准著称。
荷兰政府设立了严格的养殖规定，包括饲料安全、动物福利和环境保护等方面。
这些规定保证了牛只的健康和产品质量，提高了消费者对荷兰农产品的信任度。
4. 可持续发展与环保意识荷兰农业养牛业注重可持续发展和环保意识。
农民采用先进的废物处理技术，例如生物气体利用和废物再利用，减少了对环境的负面影响。
此外，荷兰农民还鼓励牧场间的合作，共同利用资源，减少资源浪费。
5. 优质的农产品和市场地位荷兰农业养牛业生产的奶制品以其优质、安全而闻名。
荷兰的奶制品出口量一直居于世界前列，远销欧洲和其他地区。
荷兰的农产品市场也非常发达，适应了国内外高消费水平和多元化需求。
对其他国家的启示荷兰农业养牛业的成功给其他国家提供了一些有益的启示：1. 创新和科技的引入在发展农业养牛业时，其他国家可以借鉴荷兰的创新和科技引进经验。
先进的养殖设备和技术可以提高生产效率和产品质量，帮助养殖者在激烈的市场竞争中立于不败之地。
2. 严格的养殖管理与标准建立严格的养殖管理和标准是确保养牛业健康发展的重要手段。
荷兰的农业及农产品市场
荷兰的农业及农产品市场刘欣华荷兰的农业在ＥＵ（欧洲统一体，即原欧洲共同体ＥＣ。
以下同）乃至世界农业中占有重要地位。
这个人口只有１５２４万、国土面积不到４．２万平方公里（１９９３年数据）的小国家，在农业上能首屈一指固然与很多因素有关，而经长期演化而成的农业生产和市场运行机制不能不说是其中的重要因素。
以下首先介绍荷兰现代农业的发展特点，尔后从农产品流通机制方面探索其农业成功的原因。
一．荷兰现代农业发展概况１．战后农业的极大扩张荷兰农业的大规模扩张是在第二次世界大战后。
引起这种扩张既有一般原因，灿?BR> 个体原因。
首先，二战后欧洲人口的增长和收入水平的快速提高，引起市场总需求的扩大；其次，消费者“菜篮子”内容的变化，人们对食物的消费转向动物蛋白和新鲜水果、蔬菜，刺激了对农副产品的需求；第三，农业生产效率的提高以及ＥＵ共同农业政策（ＣＡＰ）也起到重要的作用。
就个体原因看，荷兰是一个积极研究并使用农业新技术的国家，由于新技术、特别是生物技术广泛地在农业中应用，农业生产力得到迅速提高，农产品结构也籍此得到调整，荷兰“绿房子”农业即是一个成功的范例。
２．完全市场导向和出口导向的农业经济荷兰的农业经济完全是由市场导向的，生产符合市场需要、消费者喜好的产品是其发展的宗旨；而以此为基准的出口导向又使荷兰的农业区别于其它农业大国。
由于荷兰内需市场容量极有限，大量的农产品必须寻找出口市场，这使得荷兰成为仅次于美国的第二大农产品出口国、最大的花卉生产和出口国，许多其它农副产品如土豆、牛奶及其制品在欧洲乃至世界上都占有重要地位。
荷兰处于德国、英国和法国的城市化区域之间，特殊的地理位置对促进荷兰发展农产品出口战略起到重要作用；然而现代荷兰农产品的出口优势已经不局限于这个区域，它的农产品出口已遍布包括中国在内的世界主要国家和地区。
３．荷兰农业面临的挑战荷兰现代农业并不是高枕无忧，它面临着强大的市场挑战，它不得不在这些挑战中求生存和发展。
荷兰农业发展特点及产业结构
荷兰农业发展特点及产业结构荷兰是一个小国，面积仅为41,500平方千米，人口约为1700万。
然而，荷兰却是世界上最重要的农业国家之一，其农业产出在欧洲乃至全球都有很高的影响力。
荷兰农业发展具有以下特点：首先，荷兰的农业发展非常注重农业科技的应用和创新。
由于土地资源有限，荷兰农民不得不通过农业科技的进步来提高农产品的产量和质量。
荷兰农业科技先进，农民使用的农业机械设备先进，农田灌溉设施完备，使得荷兰成为世界上最高效的农业生产国之一、荷兰农业科技的应用包括精准农业、生物技术、温室种植等。
荷兰政府和农业机构也积极推动农业科技的研发和应用。
其次，荷兰农业发展依赖于畜牧业和温室种植。
由于土地资源有限，荷兰农民选择发展畜牧业和温室种植，以提高土地利用率和产出效益。
荷兰畜牧业设施先进，农民注重畜禽的饲养环境和营养品质，其中最著名的是荷兰奶牛，荷兰乳制品在国际市场上享有盛誉。
此外，荷兰适宜的气候条件和发达的温室种植技术使其成为欧洲最大的温室蔬菜生产国之一，荷兰蔬菜的销售量和质量都非常高。
再次，荷兰农业发展非常注重农业生态环境的保护。
由于荷兰是一个高度城市化的国家，农业生产与城市环境之间存在较大的冲突。
为了保护农田和水资源的生态环境，荷兰政府制定了一系列严格的环境政策和农业可持续发展战略。
荷兰农民积极采取环保措施，如有机农业、精准施肥、农田水利工程等，以减少农业对环境的影响，保护生态系统的稳定性。
最后，荷兰农业发展具有良好的农业产业结构。
荷兰农业产业结构呈现出多样性和高度的产业链整合。
荷兰农业产业包括农田种植、温室种植、畜牧业、水产养殖、农产品加工等。
荷兰农产品还与众多的农业供应商、物流公司和销售商紧密合作，形成了一个完整的农业产业链。
荷兰农产品在国内外市场上享有很高的声誉，农业产业对国民经济的贡献非常重要。
总之，荷兰农业发展具有农业科技创新、依赖畜牧业和温室种植、保护生态环境和良好的农业产业结构等特点。
荷兰农业的成功得益于科技创新、生态环境保护和产业链整合等方面的努力，为其他国家的农业发展提供了有益的借鉴和启示。
荷兰农业概况
荷兰农业概况The document was prepared on January 2, 2021荷兰农业荷兰是欧盟的第六大经济体,其国内生产总值ＧＤＰ占欧盟的５％.荷兰是欧盟各国中人均收入最高的国家之一.２００３年荷兰的人均ＧＤＰ为２７５００欧元,高于欧盟平均水平１５％.１概况虽然农业生产只占荷兰全国ＧＤＰ的２５％,但荷兰却是世界主要的农产品出口国之一.按照荷兰农业部２００２年统计,农业及其相关产业加工、运输、销售、研发、咨询创造的增加值为３９３亿欧元,占ＧＤＰ的１０％,为全国提供了６７万个就业岗位.荷兰农业多以家庭为生产单位,共有农户８６万户,农业用地约２００万公顷占全国土地面积的５７％.值得注意的是,随着农业信息化、机械化、集约化程度的不断提高,生产资料不断地向大农户集中.农户用地的平均规模已从１９９０年的１６公顷发展到２００３年的２２５公顷.有１５００户用地超过１００公顷.据荷兰农业部预测,在未来的１０～１５年内,将有４０％的小农户在激烈竞争中难以为继,因而被淘汰出局.目前,２５％的农户生产了２／３的农产品.荷兰农业为出口导向型,其生产的农产品７０％用于出口.出口的大宗农产品为花卉、蔬菜和畜禽产品.出口的主要市场为欧盟成员国,德国是其最重要的出口目的地国家.２００２年荷兰农产品出口增长３５％,进口下降０５％,农产品进出口顺差约为２００亿欧元.２００２年,荷兰农户的平均收入约为４万欧元,其中１４万元为来自农场以外的经济收入.荷兰农业依赖于欧盟的巨额补贴.２００４年,荷兰预计得到的农业补贴高达１５７亿欧元１９９９年可比价.２花卉蔬菜园艺业近年来,荷兰的花卉蔬菜园艺业发展迅速.其中,温室大棚生产扮演了重要角色.２００２年,温室大棚生产了价值１１８亿欧元的蔬菜,２１３亿欧元的切花,１２９亿欧元的盆栽植物.通过建造温室大棚,农业实现了全天候、高度机械化、计算机管理生产,大大减少了劳动力的投入.同时,温室大棚生产使种植业实现了农产品的优质、高产、稳产.以三种主要蔬菜为例,西红柿每平方米的最高单产为６０～６５公斤、黄瓜为７５～９０公斤,甜椒为２８～３２公斤.农业高产需要高投入.在荷兰建造１公顷现代化温室大棚所需投资为约１００万欧元.目前,荷兰拥有超过１万公顷的现代化温室大棚.２００１年,荷兰花卉蔬菜园艺业出口达１５２亿欧元,占出口总额的６％,大大超过畜禽产品的出口.３畜禽养殖业据２００２年统计,荷兰共饲养１５０万头奶牛,１１０万头肉牛,１４０万只羊,６９０万头猪,３８８９万只蛋鸡,５４６６万肉鸡.除羊、小肉牛和肉鸡外,其它动物的饲养量都有较大幅度的下降.按照欧洲共同农业政策,分配给荷兰产奶总配额为１１０亿公斤／年.近年来,畜禽养殖业连遭重大挫折.自１９９７年以来,疯牛病例时有发生,至今未能根除.２００３年,荷兰爆发了禽流感,造成了２５００万只禽类动物死亡,估计经济损失在２亿欧元以上.２００１年,荷兰畜禽产品的出口值为１１２亿欧元.４大田种植业荷兰大田种植业在农业生产中居次要地位,其产值占农业生产总值的比例不大,并呈下降趋势.２００１年大田种植面积为７９８万公顷.大田主要作物为饲料玉米、马铃薯、小麦、甜菜、大麦、花卉球茎.５农业旅游业荷兰有２０００多家农业企业提供农业旅游服务项目.农业相关领域为旅游行业提供了２万个工作机会,为塑造荷兰为休闲胜地的形象做出了贡献.６农业协会荷兰有两大类法定产业组织,即行业协会和商品协会.行业协会是横向组织,包括产业链中生产相同或类似产品的所有公司.而商品协会是纵向组织,包括特定产业链中的所有公司,从原材料供应商到最终产品零售商.最重要的农业协会是荷兰农业和园艺业组织联盟.其内部由不同的委员会处理一般事务,如国际事务、土地利用、大田种植、露地园艺业、温室园艺业、畜牧业等.重要的商品协会有荷兰畜牧、肉类及蛋类产品协会；混合饲料生产商协会；种子贸易协会；奶业组织；奶业联合同盟等,它们分别代表某一特定产业链的生产商和贸易商的利益.７农业合作社农业合作社是荷兰农业发展的一个亮点.合作社成立的初衷是通过集中购买原材料、拍卖农产品来保护农户利益,即获得市场权利、增加经济规模.近年来,为适应国际竞争的需要,合作社之间的合并时有发生,规模不断扩大.如,荷兰最大的两家奶业合作社就占了全国牛奶加工的４７％.目前,荷兰有信贷、购买、生产加工、零售合作社约５１０家.随着欧盟一体化进程,荷兰农业合作社也加入了国际化,开始向欧盟其它国家拓展.８农业科研、教育农业科研和教育由荷兰农业部集中管理.２００１年农业部向农业科研和教育系统投入的公共资金约为６７亿欧元.农业基础研究主要由瓦赫宁根大学和研究中心及乌特勒支大学兽医学院担当.其中,瓦赫宁根大学和研究中心是荷兰农业科研的中坚力量.大型农业合作社企业也是农业基础研究中一支不可忽视的生力军.荷兰的农业推广工作已迈步实现了私有化.在保留部分政府拨款逐年递减的同时,原有的农业推广站必须在向社会提供服务的基础上取得收入、维持运转.荷兰的农业教育包括从高学历大学到初等教育.由瓦赫宁根大学和研究中心及乌特勒支大学兽医学院提供高学历大学教育；农业职业学院提供高等职业教育；初级职业学院提供中级和初级农业职业教育.。
荷兰农业详细情况
荷兰农业详细情况荷兰是一个小国家，面积虽小，但是拥有发达的农业产业。
荷兰农业以其高度现代化、高效率和创新性而闻名于世。
本文将详细介绍荷兰农业的组成部分、技术水平、农产品生产情况以及该行业面临的挑战。
首先，荷兰农业的主要组成部分包括种植业、畜牧业和渔业。
种植业主要包括花卉种植和蔬菜种植。
荷兰是全球最大的花卉出口国之一，其鲜花和植物产品远销全球各地。
荷兰的温室种植技术非常发达，可以在有限的土地上种植出大量的花卉和蔬菜。
此外，荷兰还以苹果、梨、草莓等水果的种植而闻名。
畜牧业在荷兰也占有重要地位，并且以高品质的乳制品和肉类产品而闻名。
荷兰的乳制品产业非常发达，荷兰乳酪以其独特的风味和质量享誉世界。
荷兰的畜牧业主要集中在西部和北部地区，这些地区土壤肥沃，适合牧草的生长。
荷兰也是一个渔业大国，拥有广阔的海洋和河流资源。
荷兰渔业以其技术创新和可持续性而著称。
渔民利用现代化的捕鱼船只和设备，以及先进的渔业管理技术，保护和管理渔业资源。
荷兰的捕鱼船队不仅在北海捕鱼，还远渔至其他地区。
荷兰农业的成功与其高度发达的农业技术密切相关。
荷兰农业采用了大量的现代化农业技术，如自动化设备、精确农业技术和土壤改良技术。
农民使用自动化设备进行种植和收割作业，从而提高生产效率。
精确农业技术利用全球定位系统（GPS）和传感器技术，根据土壤和作物需求提供适量的水和肥料。
荷兰的土壤改良技术还包括湿地土地的开发和土壤保护措施，以减少土壤的侵蚀和土壤质量的下降。
荷兰农业的高效率和创新性也带来了许多挑战。
首先，荷兰的土地资源有限，因此土地利用的合理规划对农业的发展至关重要。
其次，环境保护和可持续性是荷兰农业发展的重要议题。
荷兰农业部门采取了许多措施，如减少化肥和农药的使用、提高养殖系统的可持续性和保护农业生态系统，来应对环境挑战。
第三，全球气候变化对荷兰的农业产生了一定影响。
荷兰农民需要适应极端气候事件和水资源管理方面的挑战。
总而言之，荷兰农业是一项高度发达、高效率和创新性的产业。
荷兰农业详细情况
一．荷兰农业的地位荷兰位于欧洲大陆西北部，西、北两面临海，东与德国接壤，南与比利时为邻，其疆域南北长约 250公里，东西宽约 180公里。
从其幅员范围和地理位置上讲，荷兰仅仅是一个“海边的小国”，但就其经济发展水平而言，荷兰却是世界上经济最发达的国家之一。
特别是农业，荷兰自1989年以来一直是世界第三大农产品出口国，仅次于美国和法国。
近两年来，由于法国农产品出口略有下降而荷兰农产品的进出口继续保持增长，如以净出口量计算，荷兰甚至超过了法国而排名世界第二。
荷兰的主要贸易伙伴为欧盟成员国，德国、比利时、卢森堡和法国是荷兰主要的农产品供应国，1998年约62%的进口来自欧盟；同时出口的80%也在欧盟内部，主要是德国、法国、比利时、卢森堡、英国和意大利；与德国的关系尤为密切，如荷兰60%蔬菜出口德国。
就欧盟现有的12个成员国的农业状况比较而言，荷兰的耕地面积、农业劳动力及农场规模等均无明显优势，荷兰农产品产值在本国经济中所占的比例等与其他成员国也没有太大的差别，荷兰农业惟一独特的是人均耕地最少，仅为0.126公顷（约合1.89亩），而其农业劳动生产效率最高，与国内平均劳动生产效率之比达到0.93，明显地高于其他欧盟国家。
二．荷兰的农业生产1．农业生产基本条件:荷兰国土面积 4.2万平方公里，海岸线很长，有1075公里，境内均为低洼平原，25%的土地低于海平面，60%的土地海拔不到 1米，境内最高海拔321米；70%的土地用于农业种植，其中34%为耕地，6%用于园艺种植，60%为草场。
全国人口 1600万，其中农业人口占全国人口的 45%，人口密度达每平方公里435人，是一个典型的人多地少的国家。
荷兰纬度较高，因而光照较少，但由于受黑潮暖流和北大西洋暖流的影响，属海洋性温带阔叶林气候，温暖潮湿，冬暖夏凉，年降雨量600～800mm，且分布较均匀，一月份平均气温2℃～3℃，七月份为18℃～19℃，昼夜温差较大，地势平坦，土壤多为沙壤性淤积土。
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荷兰农业
荷兰是欧盟的第六大经济体，其国内生产总值（ＧＤＰ）占欧盟的５％。
荷兰是欧盟各国中人均收入最高的国家之一。
２００３年荷兰的人均ＧＤＰ为２７５００欧元，高于欧盟平均水平１５％。
１概况
虽然农业生产只占荷兰全国ＧＤＰ的２５％，但荷兰却是世界主要的农产品出口国之一。
按照荷兰农业部２００２年统计，农业及其相关产业（加工、运输、销售、研发、咨询）创造的增加值为３９３亿欧元，占ＧＤＰ的１０％，为全国提供了６７万个就业岗位。
荷兰农业多以家庭为生产单位，共有农户８６万户，农业用地约２００万公顷（占全国土地面积的５７％）。
值得注意的是，随着农业信息化、机械化、集约化程度的不断提高，生产资料不断地向大农户集中。
农户用地的平均规模已从１９９０年的１６公顷发展到２００３年的２２５公顷。
有１５００户用地超过１００公顷。
据荷兰农业部预测，在未来的１０～１５年内，将有４０％的小农户在激烈竞争中难以为继，因而被淘汰出局。
目前，２５％的农户生产了２／３的农产品。
荷兰农业为出口导向型，其生产的农产品７０％用于出口。
出口的大宗农产品为花卉、蔬菜和畜禽产品。
出口的主要市场为欧盟成员国，德国是其最重要的出口目的地国家。
２００２年荷兰农产品出口增长３５％，进口下降０５％，农产品进出口顺差约为２００亿欧元。
２００２年，荷兰农户的平均收入约为４万欧元，其中１４万元为来自农场以外的经济收入。
荷兰农业依赖于欧盟的巨额补贴。
２００４年，荷兰预计得到的农业补贴高达１５７亿欧元（１９９９年可比价）。
２花卉蔬菜园艺业
近年来，荷兰的花卉蔬菜园艺业发展迅速。
其中，温室大棚生产扮演了重要角色。
２００２年，温室大棚生产了价值１１８亿欧元的蔬菜，２１３亿欧元的切花，１２９亿欧元的盆栽植物。
通过建造温室大棚，农业实现了全天候、高度机械化、计算机管理生产，大大减少了劳动力的投入。
同时，温室大棚生产使种植业实现了农产品的优质、高产、稳产。
以三种主要蔬菜为例，西红柿每平方米的最高单产为６０～６５公斤、黄瓜为７５～９０公斤，甜椒为２８～３２公斤。
农业高产需要高投入。
在荷兰建造１公顷现代化温室大棚所需投资为约１００万欧元。
目前，荷兰拥有超过１万公顷的现代化温室大棚。
２００１年，荷兰花卉蔬菜园艺业出口达１５２亿欧元，占出口总额的６％，大大超过畜禽产品的出口。
３畜禽养殖业
据２００２年统计，荷兰共饲养１５０万头奶牛，１１０万头肉牛，１４０万只羊，６９０万头猪，３８８９万只蛋鸡，５４６６万肉鸡。
除羊、小肉牛和肉鸡外，其它动物的饲养量都有较大幅度的下降。
按照欧洲共同农业政策，分配给荷兰产奶总配额为１１０亿公斤／年。
近年来，畜禽养殖业连遭重大挫折。
自１９９７年以来，疯牛病例时有发生，至今未能根除。
２００３年，荷兰爆发了禽流感，造成了２５００万只禽类动物
死亡，估计经济损失在２亿欧元以上。
２００１年，荷兰畜禽产品的出口值为１１２亿欧元。
４大田种植业
荷兰大田种植业在农业生产中居次要地位，其产值占农业生产总值的比例不大，并呈下降趋势。
２００１年大田种植面积为７９８万公顷。
大田主要作物为饲料玉米、马铃薯、小麦、甜菜、大麦、花卉球茎。
５农业旅游业
荷兰有２０００多家农业企业提供农业旅游服务项目。
农业相关领域为旅游行业提供了２万个工作机会，为塑造荷兰为休闲胜地的形象做出了贡献。
６农业协会
荷兰有两大类法定产业组织，即行业协会和商品协会。
行业协会是横向组织，包括产业链中生产相同或类似产品的所有公司。
而商品协会是纵向组织，包括特定产业链中的所有公司，从原材料供应商到最终产品零售商。
最重要的农业协会是荷兰农业和园艺业组织联盟。
其内部由不同的委员会处理一般事务，如国际事务、土地利用、大田种植、露地园艺业、温室园艺业、畜牧业等。
重要的商品协会有荷兰畜牧、肉类及蛋类产品协会；混合饲料生产商协会；种子贸易协会；奶业组织；奶业联合同盟等，它们分别代表某一特定产业链的生产商和贸易商的利益。
７农业合作社
农业合作社是荷兰农业发展的一个亮点。
合作社成立的初衷是通过集中购买原材料、拍卖农产品来保护农户利益，即获得市场权利、增加经济规模。
近年来，为适应国际竞争的需要，合作社之间的合并时有发生，规模不断扩大。
如，荷兰最大的两家奶业合作社就占了全国牛奶加工的４７％。
目前，荷兰有信贷、购买、生产加工、零售合作社约５１０家。
随着欧盟一体化进程，荷兰农业合作社也加入了国际化，开始向欧盟其它国家拓展。
８农业科研、教育
农业科研和教育由荷兰农业部集中管理。
２００１年农业部向农业科研和教育系统投入的公共资金约为６７亿欧元。
农业基础研究主要由瓦赫宁根大学和研究中心及乌特勒支大学兽医学院担当。
其中，瓦赫宁根大学和研究中心是荷兰农业科研的中坚力量。
大型农业合作社（企业）也是农业基础研究中一支不可忽视的生力军。
荷兰的农业推广工作已迈步实现了私有化。
在保留部分政府拨款（逐年递减）的同时，原有的农业推广站必须在向社会提供服务的基础上取得收入、维持运转。
荷兰的农业教育包括从高学历大学到初等教育。
由瓦赫宁根大学和研究中心及乌特勒支大学兽医学院提供高学历大学教育；农业职业学院提供高等职业教育；初级职业学院提供中级和初级农业职业教育。