肉蔻的功效与作用

总结归纳精选（1）：

肉蔻的功效与作用

肉蔻的功效

肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁，肉蔻别名肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉，肉蔻的功效是温中涩肠、行气消食，肉蔻的作用是治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消，肉蔻用药禁忌是大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服肉蔻。勿令犯铜。公会名字大全

别名：肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉等。

性味：辛;苦;温。

归经：归脾;胃;大肠经。帮派的名字

功效：温中涩肠;行气消食。

主治：虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。

用法用量：内服：煎汤，1。5-6g;或入丸、散。

来源：肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。

肉蔻的作用

1、肉蔻有抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用。内含蛋白质、糖及维生素等营养。

2、肉蔻芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。

3、肉蔻性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用，可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。

4、肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效;但超多服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对mca和dmba诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。

肉蔻的食用方法

1、肉蔻粳米粥

原料：生姜、肉豆蔻各6克，粳米适量。

做法：先将生姜、肉豆蔻捣烂，备用。锅中加入适量清水，放入粳米煮粥，粥快煮开时，加入捣好的两味药材，煮成粥可食。

药膳功效：本品对治疗腹痛效果明显。

2、肉蔻饼

原料：肉豆蔻30克，面粉100克，生姜120克，红糖100克。

做法：肉豆蔻去壳，研为细末。生姜去皮洗净，捣烂加少许水，绞生姜取汁250克。最后，将面粉、肉豆蔻粉、红糖，一同用生姜水和做成小饼约30块，然后放入平底锅内，烙熟即可。

药膳功效：本品温中、健脾、消食、止泻，适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水

泻。热痢和湿热的小儿应忌用。

肉蔻的功效与作用

3、肉蔻陈皮烧鲫鱼

主料：鲫鱼400克。

辅料：肉豆蔻6克，陈皮6克，延胡索6克。

调料：姜10克，大葱5克，酱油5克，料酒5克，盐3克，白砂糖5克，猪油(炼制)15克，淀粉(豌豆)5克，味精2克。

做法：

(1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。

(2)将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。

(3)将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。

(4)锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。

养生食疗功效：此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。

总结归纳精选（2）：

肉豆蔻

别名：玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、肉果、肉蔻、扎地、麻失

简介：内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在超多肉豆蔻酸。

季节：春、夏、秋

肉豆蔻的功效与作用

其种仁入药，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等；外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等。此外，还可作调味品、工业用油原料等。

肉豆蔻的制作技巧

本品用量不宜过大，过量可引起中毒，出现神昏、瞳孔散大及惊厥。

肉豆蔻的适合体质

湿热质、阴虚质体质应忌食或少食;

总结归纳精选（3）：

肉蔻，常绿乔木。叶互生，革质，长椭圆形，先端锐尖，全缘，叶面暗绿色。总状花序，腋生，花单性，异株，花冠黄白色。果实梨形，淡黄色或橙黄色，成熟时纵裂成两瓣，露出绯红色的假种皮，称为豆蔻瓣(mace)，内含种子1枚，称肉豆蔻。肉蔻有什么功效吗？下方小编说下肉蔻的功效作用与营养价值吧。

肉蔻的基本说

肉蔻的功效与作用

辛；苦；温。归脾；胃；大肠经。主治温中涩肠；行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。

肉蔻的营养价值

内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在超多肉豆蔻酸。肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但超多服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用；挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。