酒店布草送洗收发管理程序
布草流程派送流程
布草流程派送流程布草流程是指酒店或其他机构对于床上用品和毛巾等布草的管理流程。
派送流程则是指在酒店或其他机构中,将客人所需的物品派送到指定位置的流程。
下面将详细介绍这两个流程。
一、布草流程1.收集:在客人退房或有需要更换的情况下,由客房服务人员前往房间收集布草。
他们会根据预定的清单,仔细清点每件物品,并记录在系统中以备跟踪。
2.分类:收集回来的布草会被送至布草房进行分类。
这涉及到将床单、枕套、被套等分开,并鉴别出哪些需要送往洗衣房进行清洗,哪些可以在布草房中处理。
3.清洗:经过分类后,布草会被送至洗衣房进行清洗。
洗衣房内设有不同的机器和设备,以适应不同种类布草的清洗需求。
清洗过程通常涉及浸泡、漂洗和脱水。
4.烘干和整理:清洗完毕后,布草会被送至烘干机进行烘干,以确保彻底干燥。
然后,它们会被整理并折叠成一定的规格和尺寸,并按照不同类型进行堆放,以备后续使用。
5.检查和修补:在整理布草时,会对其进行检查,以确保没有磨损、破洞或其他损坏。
如果发现有损坏的布草,将会进行修复或更换。
6.储存:整理完毕的布草会被送往布草储藏室,根据类型和规格进行储存。
这些储藏室通常是设有系统化管理的,并建议保持干燥和适当的温度。
7.配送:酒店事先会将客房清单与布草管理系统同步,以掌握每个房间所需的布草。
在分配房间给客人之前,清洁和布草员工会从布草储藏室中取出相应数量和类型的布草,并将其送至客房。
1.接收需求:客人通常会通过前台或其他渠道提出需要派送物品的要求。
前台人员会记录需要派送的物品和具体要求,并与其他部门进行沟通。
2.准备物品:根据客人的需求和要求,相关的物品会被准备好。
这可能包括毛巾、床单、枕套、洗浴用品或其他需求物品。
3.核对清单:在准备物品时,派送员会仔细核对清单,确保所有需要派送的物品均已准备,并确保它们的数量和类型与客人的要求相符。
4.派送:一旦物品准备好,派送员会将其按照客人的要求派送至指定房间或位置。
他们会确认客人的身份,并在派送时保持礼貌及专业。
酒店餐饮布草送洗管理制度
酒店餐饮布草送洗管理制度一、背景酒店餐饮服务中,布草是必不可少的一部分。
在使用后,需要及时送洗以保持干净、卫生。
为了保证餐厅正常运营和客人就餐体验,需要制定一套严格的布草送洗管理制度。
二、制度内容1. 布草分类为了保证送洗布草的效率和质量,需要将使用的布草进行分类,分为以下几类:•餐巾:指餐桌上的餐巾,用于擦嘴、手等操作。
•毛巾:指手部和面部用的毛巾。
•桌布:指用于覆盖餐桌的桌布。
•卫生巾:指厕所里使用的抽纸、手纸等。
2. 布草保管每个餐厅都应该指定一名布草管理员,主要负责布草的保管工作。
布草管理员需要将各个类型的布草分类存放,将使用过的布草进行清洁和消毒后重新归纳整理,再放入相应清洁卫生的柜子里,方便餐厅其他人员使用。
3. 布草送洗每隔一段时间,布草管理员需要将使用过的布草送洗。
送洗前需要先对各个类型的布草进行分类,并将每类布草分别装进不同的布草袋中,同时注明送洗时间、数量等信息。
在送洗时要选择信誉度高、服务质量好的洗涤厂,以保证客人就餐的舒适与卫生。
4. 布草质量检查在布草送洗回来后,布草管理员需要对每类布草进行一定程度的质量检查,查看送洗质量是否符合要求。
若发现送洗质量不好或布草存在质量问题,需要及时与洗涤厂联系并予以解决。
5. 布草更换为了保证餐厅的干净卫生和客人体验,布草需要进行定期更换。
具体更换时间取决于布草的使用情况和保养情况,通常需要在每两个月或三个月更换一次。
在更换前需要对布草进行清理、消毒,并清点剩余布草总量以及各类布草的数量,以便及时补充。
三、注意事项1.酒店所有员工都需要遵守本制度,不得私自挪动布草、私藏布草等。
2.布草管理员需要仔细对每类布草进行分类、存放、清洗、消毒、更换等管理工作,并对布草的寿命、品质等进行定期评估。
3.洗涤厂必须具备相关的卫生许可证、检测报告等资质才能进行布草洗涤与维护服务,以确保布草清洁干净、无菌无害。
4.每一个部门的经理要对员工进行培训,使员工掌握本制度要点并加以遵守,特别是厨师、服务员等直接接触食物与客人的人员,要严格按照本制度执行。
酒店布草清洗服务方案
酒店布草清洗服务方案酒店布草清洗服务方案一、概述布草清洗是酒店日常运营中非常重要的一环,影响着客人的住宿体验以及酒店的形象。
因此,我们提供了一套全面的酒店布草清洗服务方案,旨在高效、可靠地为客户提供优质清洗服务,帮助客户提升酒店形象,保证客人的住宿体验。
二、清洗流程1. 收集:酒店员工定期收集客房和公共区域的布草。
收集时,员工需进行分类,将床单、被套、枕套、浴巾、手巾等不同类型的布草分开放入不同的袋子中。
2. 运输:收集完成后,布草需尽快运输至专门的清洗区域。
运输过程中需注意防止布草弄脏或破损,可以使用专门的运输车辆或容器进行运输。
3. 预处理:布草送达清洗区域后,首先进行预处理工作。
将布草进行分类,根据不同的污渍程度和材质,选择合适的预处理方法。
常见的预处理方法包括去污剂预处理、浸泡预处理、振荡预处理等。
预处理后,再将布草进行清洗。
4. 清洗:清洗过程中,根据布草的种类和材质选择合适的洗涤剂和洗衣机。
对于床单、被套等布草,可以选择大型洗衣机进行清洗;对于毛巾等易磨损的布草,可以选择手洗或柔洗机进行清洗。
清洗完成后,进行漂洗和脱水。
5. 干燥:清洗完成后,布草需通过烘干机进行干燥处理。
根据布草的种类和材质,选择适当的温度和时间进行烘干,确保布草完全干燥。
6. 整理:干燥完成后,对布草进行整理和折叠,确保布草的整洁和包装。
可以使用专业的整理机器或人工进行整理,将布草整齐摆放或包装入袋中。
7. 发放:整理完成后,将布草送回客房或公共区域,确保布草的及时发放和替换。
在发放过程中,需注意布草的摆放位置和数量,确保客人能够方便地使用。
三、设备和物料1. 洗衣机:根据酒店规模和布草数量,选择合适的洗衣机,保证清洗效率和质量。
2. 烘干机:选择大容量的烘干机,确保布草能够快速和彻底地干燥。
3. 温度控制设备:酒店布草清洗过程中,需控制洗涤水温和烘干温度,保证布草不变形和损坏。
4. 清洗剂和柔软剂:选择具有良好清洁效果和保护布草质量的洗涤剂和柔软剂。
酒店布草送洗收发管理程序
酒店布草送洗收发管理程序酒店布草送洗、收发、管理程序布草是酒店的重要财产,必须做好相关管理工作,尽量减少布草管理的成本。
一、脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染);2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。
客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理;3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》。
客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认,客房服务员收取送洗单第2联。
如有需回洗的须在《布草洗涤交接表》中另外注明类别及数量;有洗涤损坏的必须退回,让对方人员出据欠条,用作到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据;4、与洗涤公司人员清点布草无误后客房服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装并及时运离楼层。
楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作不允许拖拉布草或堆放在电梯口及客房走廊。
二、干净布草的收发1、客房服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房或洗涤公司领取相应数量的干净布草;如总布草房或洗涤公司无法补充足够数量的布草,应要求总布草房或洗涤公司出具欠条,并在《楼层布草洗涤交接表》中“总布草房或洗涤公司欠”一栏做好记录,以便次日补齐。
2、客房服务员/领班/主管根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《楼层布草洗涤交接表》,如有洗涤公司欠条的应在报表中“洗涤公司欠”一栏中做好相应统计。
酒店布草收发、使用、管理细则
酒店布草收发、使用、管理细则第一篇:酒店布草收发、使用、管理细则丹凤白鹭精品酒店布草收发、使用、管理细则1、二级库管统一负责客房部所有布草的收发、洗涤、申购以及正常报损管理。
2、每个房扫建立自己的布草固定物资,存放于自己所管辖的布草间,每件都有相应的责任人。
(谁主管谁负责)3、二级库管按布草入库、领用、洗涤、申购、报损建立客房部布草台账,所需房扫按照所配基数填写《布草换发申请表》后领出。
4、布草的使用和保管遵循谁使用谁保管,谁遗失、损坏谁赔偿的原则;更换布草原则上以一换一的方式。
5、房扫扫房后替换下来的脏布草可直接送回二级库房,并由二级库管做好台账,且双方需在台账上签字确认。
6、布草的收洗、发放应建立本制。
①.二级库管建立每个房扫的布草收发本。
②.二级库建立布草送洗及接收本。
(送洗及接收本需有酒店人员和洗涤公司人员双方签字确认,如有洗涤破损及所欠布草,也需双方签字确认。
)7、二级库管在收到脏布草后,需将需要洗涤的布草抖干净杂物,按种类分开后,待第二日洗涤公司人员到后方便点数。
8、财务每月末对二级库房及各楼层进行布草盘点。
对盘点过程中发现的布草短缺、破损或严重污渍应立即向库房负责人报告,连同盘点报告表,呈交客房经理处理,任何员工不得私自处理,盘点报告经双方门负责人签名确认后,交一份给财务部、二级库管留存一份。
9、客房部对不宜继续使用的布草应退回一级仓库,由客房部门填写《物资报损表》,经客房经理签字确认后连同报损的布草一起交给一级库管验收,双方签字并报经总经理同意后方可报损。
二级库管根据已审批的布草报损数,按正常采购程序进行不定期补仓。
财务部2016-4-26第二篇:布草收发管理规定青瓦台汤泉会所CHONG WA DAE HOT SPRING CLUB布草收发及管理规定为加强布草管理,规范收发程序,有效提高工作效率,针对部门之间实际工作特点,制定了以下布草收发流程及管理规定,具体操作如下:一、脏布草的收取及管理收取时间:(8:30—9:00)1、各楼层服务员务必在每天上午8:30前将所有布草全部送到指定位置。
布草送洗流程规范
1目的
为使酒店规范管理,控制好财产的流失。
2范围
适用于餐饮部所有员工。
3职责
餐饮部负责礼管理,并加强监督实施。
4工作程序
一、送洗
1、各餐厅送洗布草时间为上午9:00-10:00和下午14:00-15:00各一次,特殊情况除外。
2、各餐厅将需要洗涤的布草抖干净杂物,按种类分开后,点数,并做好记录,交由采购送洗。
3、布草的特殊污渍必须有相关餐厅主管注明。
4、脏布草清点完毕后,收送员和布草管理员签字确认。
二、领取
1、以脏换净。
2、脏、净布草数量应相对应。
3、所有在布草房领出的净布草应按规定作签收记录。
三、盘点
1、布草盘点的时间为每月最后一天。
2、各餐厅按布草的不同规格提前整理,由布草房与餐厅布草管理人员共同盘点。
3、布草房将盘点数据整理报库管。
五、存放
1、各餐厅的布草必须存放在干燥、干净、能上锁的地方。
2、分类及规格应清晰。
3、待洗的脏布草应存放在上锁布草柜内,防止蟑螂、老鼠等侵食。
六、报损及补充
按酒店布草管理规定执行。
酒店布草收送制度范本
酒店布草收送制度范本一、目的和背景为了确保酒店客房的卫生和安全,提高客户满意度,同时减轻布草的损耗率及杜绝布草的流失,防止布草的二次污染,做好对酒店布草的有效管理,制定并实施相应的布草收送制度至关重要。
二、布草交接管理1. 酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房。
2. 楼层设有指定的布草管理员,负责管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责。
如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。
3. 各包房的布草分开管理,分别计数。
如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。
4. 洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量。
洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。
如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。
5. 每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。
如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。
6. 每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。
7. 脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。
三、布草送洗管理1. 洗涤部门收送布草时,应避开酒店营业高峰期。
注意洗涤部门人员在酒店范围内活动时,必须严格遵守酒店规章要求。
2. 清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。
3. 收取布草时,各楼层分开点数。
负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况告知洗涤部门人员,确保双方信息一致。
4. 洗涤部门人员应按照酒店规定的标准和数量收取脏布草,确保洗净、消毒合格。
5. 洗涤部门在配送干净布草时,应按照各楼层的实际需求分配,确保满足酒店客房需求。
6. 洗涤部门在收送布草过程中,如遇到问题,应及时与布草管理员沟通,共同解决。
四、布草存储和保养管理1. 布草应分类存放,整齐合理,存取方便。
2. 布草存放区域应保持干燥、通风,避免阳光直射。
洗涤部收发工作流程与标准
洗涤部收发工作流程与标准。
1、收取流程:
(1)客房布草收取
A、布草收发员与楼层服务员清点送至洗衣房的脏布草,棉制品收发要分类打包,清点棉制品数目,将污损布草单独放置,并在《楼层棉织品日交接本》上做记录。
B、将布草所点数目记录在《楼层棉织品日交接本》上,并与楼层服务员核对,双方签名认可。
将《楼层棉织品日交接本》的凭证一联给送布草人员。
(2)、非客房布草收取
A布草收发员与洗涤人员共同清点布草所在部门送至洗衣房的布草类型及数量,将污损布草单独放置,并在《布草收发记录本》上做记录。
B、布草收发员将所点数目记录在《布草收发记录本》,并与送布草的人员核对,双方签名确认。
将《布草收发记录本》的凭证一联给送布草人员。
2、发放流程
(1)客房布草发放
A、布草收发员将洁净布草准备好放至布草车内。
B、带好《楼层棉织品日交接本》及记录笔。
C、送布草至所在楼层,双方共同点数签收,并将《楼层棉织品日交接本》的凭证一联收回。
(2)非客房布草发放
A、布草员依据核对的布草类型及数目,将洁净布草直接交由布草收取人。
B、双方共同清点签收,布草员将《布草收发记录本》的凭证一联收回。
3、收发人员在下班前,要将当天收发棉制品数目汇总核对,有无不符,要及时汇报领班。
4、收发人员对当天所收棉制品,根据各部门送取的时间合理安排送取顺序。
酒店客房布草收送工作流程
酒店客房布草收送工作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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布草流程管理制度
布草流程管理制度一、总则为了提高酒店服务的品质和效率,规范化布草管理流程,确保酒店布草的清洁、整洁和有效利用,特制定本制度。
二、范围本制度适用于酒店所有部门对布草的接收、分发、使用、清洗和维护等工作。
三、职责分工1. 酒店布草管理部门负责布草的采购、清洗、储存和维修等工作;2. 前厅部门负责布草的领用、分发和回收等工作;3. 各部门主管负责布草的使用、管理和保管等工作;4. 每个员工都有责任对布草进行合理使用和妥善保管。
四、布草采购1. 酒店根据客房数量和不同房型的需求量确定布草的种类和数量;2. 采购部门按照酒店预算和品质要求选择合适的布草供应商;3. 采购部门签订正式合同,并定期对布草的品质进行检查。
五、布草接收1. 酒店采购的布草由采购部门验收后,送到布草管理部门进行登记和分类存放;2. 布草管理部门必须对每批布草进行详细记录,并按照不同类别和规格进行分类储存;3. 对于新购进的布草,必须进行首次洗涤和消毒后方可使用。
六、布草领用1. 前厅部门根据客房的预订情况和客人的需求量提出布草领用申请;2. 布草管理部门按照前厅部门的要求,准备好对应数量和品质的布草;3. 前厅部门必须在领用过程中认真核对布草的数量和品质,确保没有遗漏和质量问题。
七、布草分发1. 前厅部门在安排客房清洁前,将所需的布草按照不同客房的要求进行分发;2. 前厅部门必须确保每个客房的布草数量和品质都满足客人的需求;3. 前厅部门必须对分发的布草进行登记和跟踪,确保布草的有效使用和维护。
八、布草回收1. 客房清洁人员在客人退房后,将客房内的使用过的布草全部回收;2. 前厅部门必须对回收的布草进行清点和分类,并将其送到布草管理部门统一进行清洗和维护;3. 前厅部门负责对回收的布草进行初步检查,将有破损和脏污的布草进行标记和报废处理。
九、布草清洗1. 布草管理部门负责统一对回收的布草进行清洗和消毒;2. 布草管理部门必须按照正确的洗涤程序和标准用量进行清洗,确保布草干净和无菌;3. 布草管理部门必须严格控制清洗的水温、洗涤剂用量和干燥时间,确保布草的品质和寿命。
酒店客房布草管理工作流程
酒店客房布草管理工作流程
客房布草管理包括两种:(1)从洁美部回收的消毒干净的布草(2)从房间回收的脏布草。
一、消毒干净的布草工作流程
1、每日下午两点由当班楼层房务员对从洁美部回收的消毒干净的布草进行清点登记在《布草交接本》上。
2、清点核实后把消毒干净的布草搬运到布草间内按要求摆回在布草柜内。
3、房务员如发现从洁美部回收的消毒干净的布草仍有污渍则立即拿到洁美部进行重新洗涤。
4、如果消毒干净的布草污渍、破损严重可向客房主管申请报废。
二、回收的脏布草工作流程
1、每日做房间卫生时房务员把客人用过的布草撤出房间放在工作车的布草袋内,不得把脏布草放在地上或擦地用。
2、每日下午两点房务员把脏布草全部集中在2#号门前的大厅进行清点和叠放整齐。
3、在2#号门前的大厅里房务员再与洁美部工作人员对脏布草进行交接。
4、房务员发现脏布草污渍、破损严重向客房主管申请报废。
三.客房布草的报损工作流程
1、不管是客房部员工还是洁美部员工发现布草污渍、破损严重要专门挑选出来。
2、洁美部员工把挑选出来的布草在与每天的布草交接时交于客房房务员。
3、客房房务员把挑选出来的布草污渍、破损严重
交与客房主管申请报废。
4、客房主管把申请报废的布草鉴定并统计数目向客房部经理申报情况。
5、客房部经理对废的布草进行鉴定并向领导分管领导汇报后再决定是否报废布草。
6、报废的布草送到采保部的仓库内。
布草洗涤服务流程
布草洗涤服务流程1.接收阶段:用户申请布草洗涤服务后,服务提供商将安排工作人员去用户指定地点收取被洗布草。
收取时要与用户核对清单以确保所有布草都被带走,并填写接收记录。
2.清洗阶段:布草送至清洗中心,首先进行分类。
不同种类的布草将被放入不同的洗衣袋中以免混淆。
然后将布草投入洗衣机中,根据布草的特性选用合适的洗涤剂和程序,并设定适当的温度和时间。
清洗后,进行漂洗和脱水操作。
3.干燥阶段:清洗后的布草通过干燥机进行烘干。
烘干温度和时间根据布草的材质和需要而定。
烘干过程中,必要时添加柔软剂以使布草柔软舒适。
4.整理阶段:干燥完成后,布草需经过整理环节。
工作人员将布草摊开并进行检查,确保无污渍和损坏。
如有需要,此时可以进行折叠、熨烫和修补等操作。
5.包装阶段:整理完成的布草将被包装起来。
通常使用透明的塑料袋或布袋,以便用户可以看到布草的状态。
包装标注上用户的姓名和洗涤清单以便后续交付。
6.配送阶段:包装好的布草通过快递或者内部配送系统送回用户指定的地点。
配送时间和方式根据用户的要求和服务提供商的安排而定。
在配送过程中,要确保布草的安全和完整性。
7.反馈阶段:用户收到布草后,可以对洗涤质量进行评价。
服务提供商可以根据用户的反馈来改进服务,同时也可以帮助用户解决潜在的问题。
以上是一个布草洗涤服务流程的简要描述。
实际的流程可能因为具体情况而有所不同,但总体步骤基本一致。
为了提供更加高质量的服务,服务提供商可以在每个环节采取相应的措施,例如使用高效的洗涤设备、定期维护和检修设备、严格监控工作人员的操作等。
这样可以保证布草洗涤服务的安全和质量,同时提升用户的满意度。
布草洗涤服务流程
布草洗涤服务流程1.收集:首先需要定期巡查每个客房,将需要洗涤的布草进行收集。
工作人员按照规定的程序将所有需要洗涤的布草放入提前准备好的布草篮中,并进行分类。
2.分拣:收集好布草后,需要对布草进行分类和分拣。
根据布草的种类和尺寸,将它们进行分门别类。
通常有床单、被套、枕套、毛巾等分类。
这可以方便后续的清洗和整理工作。
3.预处理:在进行正式的清洗之前,需要对布草进行预处理。
这包括去除污渍、消毒和除臭等步骤。
预处理的方式可以根据不同的布草种类和污渍程度而有所不同。
5.干燥:清洗完成后,布草需要进行干燥。
通常有两种方式,一种是通过洗衣机自带的干燥功能进行烘干,另一种是通过专门的烘干机进行烘干。
烘干的时间和温度需要根据不同的布草种类和厚度来选择。
6.整理:干燥完成后,将布草进行整理和叠放。
工作人员需要按照标准的折叠和叠放方式,使布草整洁有序。
同时,需要将不同种类和规格的布草进行标记,以便后续的分发和使用。
7.分发:整理完成后,将布草送回客房进行分发。
分发的方式可以根据客房的具体情况来选择,可以集中分发到每个楼层的储物间,也可以将布草直接送回到每个客房。
8.储存:布草在客房使用一段时间后会被收回,需要进行储存。
储存的方式可以是将布草集中收集到储物间,也可以将其分别收集到每个客房的储物柜中。
储存的过程需要注意分类和整齐摆放,以方便下次的使用。
9.检查和维修:定期检查布草的质量和状况,如果有损坏或磨损的布草,需要进行修复或更换。
这可以延长布草的使用寿命,提高服务质量。
10.管理和记录:对布草洗涤服务流程进行管理和记录。
可以建立布草洗涤的专门部门和专职人员,负责管理和监督整个流程。
同时,需要建立一套完善的记录系统,记录每次洗涤的时间、数量、质量和使用情况等信息,以便于日后的追溯和统计分析。
以上是一个典型的布草洗涤服务流程,不同的机构和场所可能会有所不同。
但是整个流程的核心是收集、分拣、预处理、清洗、干燥、整理、分发、储存、检查和记录。
酒店布草管理办法
酒店布草管理办法楼层布草管理程序:1.客用布草每天下午点清,让洗衣厂收走洗涤。
2.前一天送出的布草,第二天下午由洗衣厂送回,并有专人负责清点核实签收。
3.送回的布草在清洗上有质量问题要及时退洗。
并做好汇总,递交给店长。
4.发现有损坏的布草要拣出作特别处理或报损。
5.布草有严重污迹要做特别记号,单独放开,告知洗衣厂做去迹处理,并做好记录。
6.楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。
7.工作间张贴好楼层备用数。
每天由员工自己清点,做到每天数目清。
8.每周盘点一次,寻找损耗原因。
(如:报损,遗失,客人买走或带走。
)9.客用布草不可作为他用,任何人为污损,将由有关人员进行赔偿。
10.每月作一次盘点报损表。
盘点结果由客房主管汇总统计后,报总经理,财务总监,各有关部门。
餐饮布草管理程序:1、餐饮布草由餐厅员工集中将需洗的布草调换下来。
2、有洗衣厂定时来收取,并送回洗好的布草。
3、有专人负责清点核实签收,分类整齐放好。
4、餐饮布草每月盘点一次。
楼层布草盘点程序:1、盘点当天,由楼层主管做好各客房布草盘点统计表。
2、楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。
3、盘点数为:工作间+工作车+脏布草+未送回布草+房内特别情况。
餐饮布草盘点程序:1、盘点当天,餐饮员工应将布草整齐地摆放在储存室内。
2、由餐饮员工预先盘点好在用的布草。
3、盘点数为:在用+库存+未送回。
制服盘点程序:1、预先盘点好员工已领用的制服数。
2、盘点未发的制服数。
3、盘点数为:已领用+未发+送洗。
酒店客房布草管理制度及流程(最全)
一、布草送洗流程
1.更换客房布草
客房服务员在做房时更换脏布草,并在《客房工作表》中填入换洗布草的数量,如有洗涤不干净或损坏的布草应单独打结处理。
2.分类存放脏布草
脏布草分类(床单被套类/枕套地巾类/面巾浴巾类)存放于布草间的布草桶中,针对特殊污渍的布草与其他脏布草分开存放,并要求洗涤公司进行特殊处理。
3.出入布草登记
①楼层服务员清洁完所有房间后,与洗涤公司工作人员一起清点工作间脏布草,将数量记入《楼层布草统计日报表》中“送洗数”一栏,若有返洗的,则记在“返洗数”一栏,双方人员共同签字确认。
②洗涤厂须出具《布草洗涤清单》,客房服务员需将《楼层布草统计日报表》与《布草洗涤清单》进行核对,双方确认无误后签字确认。
二、布草接收流程
布草接收
洗涤公司需要将洗涤干净布草分楼层,送到相应楼层布草间,数量须与送洗时一致;
干净布草需用布草袋装,收口扎紧,运送时布草不落地;
抽查5%的布草清洗情况,特殊洗涤布草每条查看;。
布草送洗管理制度
布草送洗管理制度一、背景介绍布草送洗管理制度是指对酒店、医院、宾馆等场所的布草进行洗涤管理的一套完整的规范和流程。
布草是指被褥、毛巾、浴巾等纺织品的总称。
在服务行业中,布草的清洗、消毒和储存是非常重要的环节,直接关系到客人的安全和健康。
因此,建立健全的布草送洗管理制度对于提高服务质量和客户满意度至关重要。
二、制度内容1. 布草的分类和标识所有布草必须按照种类进行分类,如被褥、毛巾、浴巾等。
并且每一种布草都必须有清晰的标识,包括尺寸、颜色、材质等信息,以便于整理和归类。
2. 布草的使用和更换周期布草的使用周期应按照一定的标准进行规定,通常被褥每周更换一次,毛巾、浴巾每天更换一次。
在客房内使用过的布草必须立即送至布草间进行清洗,不能混在一起。
3. 布草的清洗标准和消毒要求布草的清洗应按照专业的洗涤标准进行,需要使用专门的洗涤剂和消毒液。
每一块布草都必须倒置检查是否干净,没有异味。
布草送洗后,必须要进行高温消毒,确保布草无菌无害。
4. 布草的储存和保养清洗后的布草必须晾晒至完全干燥后才能进行叠放和储存,避免霉菌滋生。
储存时,必须放置在通风干燥的地方,避免阳光直射。
定期检查布草的品质,如有破损、褪色等情况,要及时更换。
5. 布草的核对和报废每一批送洗的布草必须进行核对,包括数量、规格、质量等。
如有缺失或破损,要及时记录并报告上级,做好相应的处理工作。
对于已经达到报废标准的布草,必须进行标记和销毁,不能再继续使用。
6. 布草送洗的流程管理布草送洗的流程必须明确和规范,确保每一道工序都有专人负责,并且有严格的记录和检查制度。
送洗车辆必须保持干净无异味,送洗箱体内必须有防渗透措施,避免布草污染汽车内部。
7. 员工的培训和考核所有从事布草送洗工作的员工必须接受专业培训,包括洗涤知识、消毒技术、质量监督等。
员工必须定期进行考核,确保他们具备足够的能力和技术水平进行布草送洗工作。
三、制度执行1. 制度的实施布草送洗管理制度的执行必须得到领导层的高度重视和支持,任何违反制度规定的行为都必须受到严厉的惩罚。
布草送洗及请回流程
布草送洗及请回流程
(1)熟悉布草的名称,型号,颜色。
多大的桌子与多大的台布配套都要了解。
(2)送洗布草时要仔细清点脏布草的数量,认清布草型号,是方的还是圆的,
是桌布还是桌裙。
各种型号的桌布不
要混淆。
清点完后装箱,把布草的型
号,数量写清明细封好。
(3)每天中午十二点前把要送洗的布草型号,数量及箱数报给布草房管理
员,同时把要请回的布草型号,数量
报给管理员。
等待管理员打印布草送
洗单。
(4)每天下午在商场收货时把布草送到商场收货部(等布草房通知)。
把布
草送洗单交押车员,等点清数量装
车,同时把当天到的布草卸车运回。
(5)清点当天请回的布草数量,型号是非与送洗单上的数量,型号相同。
(检
查布草是否完好,是不是本酒店的)
把清点的情况告诉布草房管理员。
注:现在雁荡,五台,普陀,武当,泰山,
恒山,嵩山用的都是三点零六米的红色圆桌桌布及三点八六米的黄色圆桌桌裙。
峨眉,崂山用的是三点九米的红色方桌桌布及四点八六米的黄色圆桌桌裙。
送洗布草时报的布草型号是桌子的大小,不是桌布的大小。
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酒店布草送洗、收发、管理程序
布草是酒店的重要财产,必须做好相关管理工作,尽量减少布草管理的成本。
一、脏布草的送洗
1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染);
2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。
客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理;
3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》。
客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认,客房服务员收取送洗单第2联。
如有需回洗的须在《布草洗涤交接表》中另外注明类别及数量;有洗涤损坏的必须退回,让对方人员出据欠条,用作到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据;
4、与洗涤公司人员清点布草无误后客房服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装并及时运离楼层。
楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作不允许拖拉布草或堆放在电梯口及客房走廊。
二、干净布草的收发
1、客房服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房或洗涤公司领取相应数量的干净布草;如总布草房或洗涤公司无法补充足够数量的布草,应要求总布草房或洗涤公司出具欠条,并在《楼层布草洗涤交接表》中“总布草房或洗涤公司欠”一栏做好记录,以便次日补齐。
2、客房服务员/领班/主管根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《楼层布草洗涤交接表》,如有洗涤公司欠条的应在报表中“洗涤公司欠”一栏中做好相应统计。
3、客房(中班)服务员/领班/主管根据前一日《楼层布草洗涤交接表》中布草类别和数量收取和清点洗涤公司送回的干净布草,并初步检查洗涤质量;存在数量缺少或洗涤损坏的,应要求对方出据欠条,签字确认,并在当日《楼层布草洗涤交接表》中“洗涤公司欠”一栏做好统计和记录。
记录严禁数字的涂改。