屠宰场生猪体温在线监控系统

1. 项目概述

随着经济发展和科技的进步，为实现生猪屠宰行业信息化管理，及时发现并处理违法违规行为，切实保障肉品生产安全，深入落实“放心肉”服务体系，在生猪进场查验、待宰、检验检疫、无害化处理等关键环节安装监控设备，实现日常监督、无害化处理等信息化管理。

生猪屠宰场在线监控系统是安全防范技术体系中的一个重要组成部分，是一种先进的、防范能力极强的综合系统，它可以通过红外热像仪检测每头生猪的体温，发现温度异常时自动报警，同时通过可见光摄像机辅助判定温度异常生猪所处位置，便于及时采取隔离或无害化处理等措施。同时还可存储报警发生时的图像，便于后续分析处理。

2. 设计说明

2.1 系统总体架构设计

2.2 系统组成

生猪屠宰场在线监控系统前端监控点为双光设备，由在线式红外热像仪与可见光摄像机组成，监控点通过网络将数据传输到监控中心进行红外测温、图像智能分析、存储等辅助决策，现场也可通过电脑显示带有温度信息的红外与可见光画面，同时外接声光报警装置，发现体温异常生猪时及时提醒工作人员，快速定位生猪位置并采取隔离措施。

3.系统安装布置

项目现场共有5个重点区域需监控，每个区域安装1台双光设

备：

经过计算，入口与出口处设备选型如下：

4. 生猪屠宰场在线监控系统特点

采用生猪屠宰场在线监控系统，可以实时检测生猪温度情况并按预先设定的预警值发出声光报警信号，从而使工作人员能及时采取相应的措施，确保屠宰场内生猪的健康。该系统具备以下优点：快速测温：非接触测温，不影响生猪正常活动，且测温精准快速，提高工作效率。

报警可视化：提供红外热像图和可见光图像，值班人员可迅速定位温度异常生猪。

高分辨率红外热成像与可见光自动监控：实现对屠宰场入口和出口全覆盖、全天候监控。

温度实时显示：红外与可见光图像均可实时显示每头生猪的体温，通过可见光可更直观辨别每头生猪所处位置。

智能分析和报警：通过获取的温度数据，系统智能分析当前状态，并发出报警。

温度追踪：在监测过程中，如发现生猪温度异常可进行温度追踪，提示工作人员生猪具体位置，以便确认异常情况并采取措施。

检测精度高：采用的红外热像仪本身的采样精度比便携式仪器的精度和分辨率高，便于及时判断生猪体温是否正常，为准确判断并采取相应措施争取了宝贵的时间。

系统具备可靠性、实时性较高的优点：采用本系统，自然环境不会有任何影响，无论是刮风下雨，还是低温高温都可以实现不间断自动监测。

节省人力：采用本系统，可自动对视场内所有生猪进行温度监控，避免传统检测手段效率低的问题，提高工作人员工作效率。

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