家庭面包制作配方

操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、可用鲜牛奶代替水和奶粉，鲜牛奶量与水相同。3 在和面过程中（启动程序后约35-40分钟），面包机 发出“BI”“BI”“BI”声后，加入椰丝。 10、果酱土司（选用菜单：甜味面包） 配料 750g面包 1000g面包 280 ml 2 大勺 1+1/3 小勺 1+1/3 杯 1+1/5 杯 3杯 1 小勺 1+1/3 杯 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml 2 植物油/黄油 2+1/2 大勺 4盐 3 奶粉 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 果酱 1+3/4 小勺 1+1/5 杯 1+1/6 杯 2+1/2 杯 1 小勺 1杯
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、菠菜制作方法：取空干水份的嫩菠菜，切成厚约 2cm的段，用搅拌机打成细腻糊状用量杯加入。 7、提子面包（选用菜单：甜味面包） 配料 2 植物油 3盐 4 奶粉 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 葡萄干 750g面包 1+1/2 大勺 1+3/4 小勺 1+1/2 杯 1+1/6 杯 2+2/3 3杯 1 小勺 1+1/4 杯 1000g面包 280 ml 2 大勺 1+1/3 小勺 1+2/3 杯 1+1/5 杯 3+1/3 杯 1+1/2 小勺 1+2/5 杯 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml
2 植物油/黄油 3盐 4 奶粉 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 香蕉
2 大勺 1+3/4 小勺 1+1/5 杯 1+1/6 杯 2+1/2 杯 1 小勺 1+2/3 根
3 大勺 1+1/3 小勺 1+1/3 杯 1+1/5 杯 3杯 1 小勺 1根
2 植物油/黄油 3盐 4 奶粉 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 香蕉
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操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、可用鲜牛奶代替水和奶粉，鲜牛奶量与水相同。3 在和面过程中（启动程序后约35-40分钟），面包机 发出“BI”“BI”“BI”声后，将葡萄干加入面包桶 中。 8、香蕉面包（选用菜单：甜味面包） 配料 750g面包 1000g面包 280 ml 1 水+鸡蛋（1个） 180 ml
6 面包粉 7 干酵母
2+4/5 杯 1 小勺
3+3/4 杯 1+1/2 小勺
6 面包粉 7 干酵母
2+4/5 杯 1 小勺
3+3/4 杯 1+1/2 小勺
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、建议使用精制调和油，和面过程中（启动程序后 约35-40分钟），面包机发出“BI”“BI”“BI”声 时，将葡萄干加入面包桶中。 5、咖啡面包（选用菜单：甜味面包） 配料 2盐 4 奶粉 5 速溶咖啡 6糖 7 面包粉 8 干酵母 750g面包 1+3/4 小勺 1+1/4 杯 3 小包 1+1/6 杯 2+2/3 杯 1 小勺 1000g面包 270 ml 1+1/3 小勺 3 大勺 1+1/3 杯 4 小包 2+1/5 杯 3杯 1 小勺 1 水+鸡蛋（1个） 240 ml 3 植物油/黄油 3+1/2 大勺
家庭面包制作配方
1、主食白面包（选用菜单：主食面包） 配料 750g面包 250 ml 1+1/2 大勺 1+3/4 小勺 1+1/2 大勺 1+1/2 大勺 2+4/5 杯 1 小勺 1000g面包 300 ml 2 大勺 1 小勺 2 大勺 2 大勺 3+3/4 杯 1+1/2 小勺
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、建议使用精制调和油 2、芝麻面包（选用菜单：主食面包） 配料 2 奶粉 3 植物油/黄油 4盐 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 芝麻 750g面包 1+1/2 大勺 3 大勺 1+3/4 小勺 1+1/2 大勺 2+3/4 杯 1 小勺 2 大勺 1000g面包 300 ml 2 大勺 4 大勺 1 小勺 2 大勺 3+1/2 杯 1+1/2 小勺 3 大勺 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、将鸡蛋打入水中量取。 6、菠菜面包（选用菜单：甜味面包） 配料 1 2 菠菜 3盐 4 植物油 5糖 6 奶粉 7 面包粉 8 干酵母 1 1杯 1 小勺 3 大勺 1+1/5 杯 2 大勺 2杯 1 小勺 1 1+1/2 杯 1+1/2 小勺 4 大勺 1+1/4 杯 3 大勺 3杯 1+1/2 小勺
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、面包烘烤至最后15分钟时，打开上盖，在面包表 面刷上水（最好是蛋糖水），撒上芝麻，烧烤至结 束，或在和面过程中，听到“BI”十声响后将芝麻加 入面包桶内 3、肉松面包（选用菜单：主食面包） 配料 2 奶粉 3 黄油 4盐 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 肉松 750g面包 1+1/2 大勺 3 大勺 1+2/3 小勺 1+1/2 大勺 2+3/4 杯 1 小勺 1+1/4 1/4杯 1000g面包 300 ml 3 大勺 4 大勺 1 小勺 2 大勺 3+1/2 杯 1+1/2 小勺 1+1/3 1/3杯 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml
2 大勺 1+3/4 小勺 1+1/5 杯 1+1/6 杯 2+1/2 杯 1 小勺 1+2/3 根
3 大勺 1+1/3 小勺 1+1/3 杯 1+1/5 杯 3杯 1 小勺 1根
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、香蕉切片后，在所有原料加完后加到料桶内。3建 议在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。 9、椰丝吐司（选用菜单：甜味面包） 配料 2 植物油/黄油 3 奶粉 4盐 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 椰丝 750g面包 2 大勺 1+1/5 杯 1+3/4 小勺 1+1/6 杯 2+2/3 杯 1 小勺 1+1/4 杯 1000g面包 280 ml 3 大勺 1+1/4 杯 1+1/3 小勺 1+1/5 杯 3+1/3 杯 1 小勺 1+1/3 杯 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、面包烘烤至最后15分钟时，打开上盖，在面包表 面刷上水（最好是蛋糖水），粘上肉松，继续烧烤至 结束。 4、甜面包（选用菜单：甜味面包） 配料 1水 2 奶粉 3 植物油 4盐 5糖 750g面包 250 ml 1+1/2 大勺 3 大勺 1+3/4 小勺 1+1/4 杯 1000g面包 290 ml 2 大勺 4 大勺 1+1/3 小勺 2+1/3 杯
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、面包烘烤至最后15分钟时，打开上盖，在面包表 面刷上水（最好是蛋糖水），撒上芝麻，烧烤至结 束，或在和面过程中，听到“BI”十声响后将芝麻加 入面包桶内 3、肉松面包（选用菜单：主食面包） 配料 2 奶粉 3 黄油 4盐 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 肉松 750g面包 1+1/2 大勺 3 大勺 1+2/3 小勺 1+1/2 大勺 2+3/4 杯 1 小勺 1+1/4 1/4杯 1000g面包 300 ml 3 大勺 4 大勺 1 小勺 2 大勺 3+1/2 杯 1+1/2 小勺 1+1/3 1/3杯 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、面包烘烤至最后15分钟时，打开上盖，在面包表 面刷上水（最好是蛋糖水），粘上肉松，继续烧烤至 结束。 4、甜面包（选用菜单：甜味面包） 配料 1水 2 奶粉 3 植物油 4盐 5糖 750g面包 250 ml 1+1/2 大勺 3 大勺 1+3/4 小勺 1+1/4 杯 1000g面包 290 ml 2 大勺 4 大勺 1+1/3 小勺 2+1/3 杯
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、建议使用精制调和油 2、芝麻面包（选用菜单：主食面包） 配料 2 奶粉 3 植物油/黄油 4盐 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 芝麻 750g面包 1+1/2 大勺 3 大勺 1+3/4 小勺 1+1/2 大勺 2+3/4 杯 1 小勺 2 大勺 1000g面包 300 ml 2 大勺 4 大勺 1 小勺 2 大勺 3+1/2 杯 1+1/2 小勺 3 大勺 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、香蕉切片后，在所有原料加完后加到料桶内。3建 议在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。 9、椰丝吐司（选用菜单：甜味面包） 配料 2 植物油/黄油 3 奶粉 4盐 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 椰丝 750g面包 2 大勺 1+1/5 杯 1+3/4 小勺 1+1/6 杯 2+2/3 杯 1 小勺 1+1/4 杯 1000g面包 280 ml 3 大勺 1+1/4 杯 1+1/3 小勺 1+1/5 杯 3+1/3 杯 1 小勺 1+1/3 杯 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、可用鲜牛奶代替水和奶粉，鲜牛奶量与水相同。3 在和面过程中（启动程序后约35-40分钟），面包机 发出“BI”“BI”“BI”声后，将葡萄干加入面包桶 中。 8、香蕉面包（选用菜单：甜味面包） 配料 750g面包 1000g面包 280 ml 1 水+鸡蛋（1个） 180 ml
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、建议使用精制调和油，和面过程中（启动程序后 约35-40分钟），面包机发出“BI”“BI”“BI”声 时，将葡萄干加入面包桶中。 5、咖啡面包（选用菜单：甜味面包） 配料 2盐 4 奶粉 5 速溶咖啡 6糖 7 面包粉 8 干酵母 750g面包 1+3/4 小勺 1+1/4 杯 3 小包 1+1/6 杯 2+2/3 杯 1 小勺 1000g面包 270 ml 1+1/3 小勺 3 大勺 1+1/3 杯 4 小包 2+1/5 杯 3杯 1 小勺 1 水+鸡蛋（1个） 240 ml 3 植物油/黄油 3+1/2 大勺
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、菠菜制作方法：取空干水份的嫩菠菜，切成厚约 2cm的段，用搅拌机打成细腻糊状用量杯加入。 7、提子面包（选用菜单：甜味面包） 配料 2 植物油 3盐 4 奶粉 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 葡萄干 750g面包 1+1/2 大勺 1+3/4 小勺 1+1/2 杯 1+1/6 杯 2+2/3 3杯 1 小勺 1+1/4 杯 1000g面包 280 ml 2 大勺 1+1/3 小勺 1+2/3 杯 1+1/5 杯 3+1/3 杯 1+1/2 小勺 1+2/5 杯 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、可用鲜牛奶代替水和奶粉，鲜牛奶量与水相同。3 在和面过程中（启动程序后约35-40分钟），面包机 发出“BI”“BI”“BI”声后，加入椰丝。 10、果酱土司（选用菜单：甜味面包） 配料 750g面包 1000g面包 280 ml 2 大勺 1+1/3 小勺 1+1/3 杯 1+1/5 杯 3杯 1 小勺 1+1/3 杯 1 水+鸡蛋（1个） 250 ml 2 植物油/黄油 2+1/2 大勺 4盐 3 奶粉 5糖 6 面包粉 7 干酵母 8 果酱 1+3/4 小勺 1+1/5 杯 1+1/6 杯 2+1/2 杯 1 小勺 1杯
操作要求：1、添加顺序应与配料表中顺序一致。 2、将鸡蛋打入水中量取。 6、菠菜面包（选用菜单：甜味面包） 配料 1 2 菠菜 3盐 4 植物油 5糖 6 奶粉 7 面包粉 8 干酵母 1 1杯 1 小勺 3 大勺 1+1/5 杯 2 大勺 2杯 1 小勺 1 1+1/2 杯 1+1/2 小勺 4 大勺 1+1/4 杯 3 大勺 3杯 1+1/2 小勺
家庭面包制作配方
1、主食白面包（选用菜单：主食面包） 配料 1水 2 植物油 3盐 4糖 5 奶粉 6 面包粉 7 干酵母 750g面包 250 ml 1+1/2 大勺 1+3/4 小勺 1+1/2 大勺 1+1/2 大勺 2+4/5 杯 1 小勺 1000g面包 300 ml 2 大勺 1 小勺 2 大勺 2 大勺 3+3/4 杯 1+1/2 小勺 1水 2 植物油 3盐 4糖 5 奶粉 6 面包粉 7 干酵母