壮族风情文化PPT课件

五、民族节日
壮族是多节日的民族，几乎每个月 都有节日。其中，春节、“三月三”、 “七月十四”是壮族最重要的节日， 另外有陀螺节、铜鼓节、六月初六、 农具节、中秋节、吃立节、娅拜节等 节日。
三月三歌节
三月初三是备耕时间，歌圩就是 为春耕农忙做物质的和精神的准 备。吃五色饭、五色蛋，是预祝 五谷丰登的意思,内容有请歌、 求歌、激歌、对歌、客气歌、推 歌、盘歌、点更歌、离别歌、情 歌、送歌等。
• 壮族特色菜。乳猪需用糯米或大米味养, 使其肉细 皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制, 使其皮丝黄透亮, 然后切块上盘, 拌以葱酱、白糖食 之, 其味香甜松脆、肉质细嫩甘香, 具有滋心润肺、
养颜养容功效。
南瓜、红薯糯米饭
这是山区壮族喜欢食用的 风味食品。南瓜黄熟，收 后存留一段时间使之糖化。 使用时除去硬皮及瓜瓢、 瓜子，切成大片，人锅煮 熟，然后将优质糯米撒在 它上面，瓜和糯米之比为 3:1，煮至米熟成饭。再将 瓜和糯米饭拌匀搅融，即 成南瓜糯米饭，其味清甜 而香，不需油盐、菜肴， 即能饱腹。红薯糯米饭做 法亦同，但其味道较南瓜 糯米饭稍逊。壮家常以这 两种饭待客，主客都吃得 十分香甜。
壮族有自己的语言，中国学者将之归类为汉藏语系壮 侗语族壮傣语支，分南北两大方言。壮语有自己的文字， 从中国的唐代（7世纪）就开始在民间使用，汉人称为古 壮字，壮族人自称为“sawndip”，就是生字的意思，因 为这种字是用汉字部首组合而成的。
1950年代，中国共产党的政府专家创制了以拉丁字母 为基础的壮文，并于1982年又作了部分修订 。
壮族女装
女装为无领右襟， 宽大近尺，长至 膝盖，镶嵌绲边， 边条有宽细，一 般在二三道以上。 肩内贴布反衬在 外，起缝三线， 名叫“反膊衫”。
壮族女子有带银手镯辟邪的传统，多见小女孩、 少女佩戴。
儿童鞋 布鞋
四、风俗禁忌
新娘有子才回家
壮族的婚姻，过去是父母包办，但 婚前恋爱是自由的。实行一夫一妻 制，早婚较多，婚恋较为开放。盛 行“不落夫家”或“坐家”的习俗。 青年男女结婚后，新娘便返回娘家 居住，遇重大节日和农忙时节才到 丈夫家短暂居住，直到怀孕之后才 长住婆家。
男女’走坡"定情
壮族青年男女自古便有对歌求 爱的习俗，在每年农历正月、 三月、四月、十月定期举行山 歌对唱，以农历三月三最为隆 重，对唱的时间短则三四天长 则一个月，这种形式被称为 “歌圩”。
姐妹十人送新娘
弄场
因平地较少， 地势较陡，坡 度大，为了扩 大住宅面积， 在房屋一侧临 空发展，在下 安装数根柱子 支撑，形成干 栏式建筑
壮族风情文化
民族概况 饮食习惯 服饰特点 风俗禁忌 民族节日 文化艺术 旅游风景
一、民族概况
2005年，壮族人口超1700万人。现在是中国少数民族 中人口最多的一个民族.。壮族大多居住在广西。其中云 南有100余万人，主要聚居在文山州，红河、曲靖也有一 部分。广东的连山、贵州的从江和湖南江华也分布有壮 族。
禁忌
•忌讳农历正月初一这天杀牲 •禁止用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台 •忌筷子跌落地上，认为不吉利 ，忌把筷子插到碗里 •夜间行走忌吹口哨，忌坐门槛中间 •严禁捕杀青蛙，也不要吃蛙肉 •忌讳怀孕妇女参加婚礼，尤其不能看新娘，更不能进入 产妇家 •妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内 •登上壮族人家的竹楼，一般都要脱鞋
螺丝 粉
桂林米粉
三 鲜 粉
壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太 高，其中米酒是过节和待客的主要饮料。
鸡胆酒：在米酒中配以鸡胆
鸡杂酒：在米酒中配以鸡杂
猪肝酒：在米酒中配以猪肝
饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而wk.baidu.com，留在嘴里的鸡杂、 猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。
亚热带农作物、水果
龙眼
• 龙眼即桂圆，是亚热带常 绿乔木，春末开花，秋后 结果，因其果肉晶莹如白 眼球，果核乌亮如黑眼珠， 故称为龙眼。主要产于广 西崇左、玉林、贵港、平 果等桂东南及桂西部地区。 果熟以后脱壳去核就制成 了“圆肉”，圆肉是传统 的名贵滋补品，药用价值 很高；当然鲜肉还可制成 罐头。
壮乡铜鼓文化 千载悠悠流传
六、文化艺术
稻作文化 大石铲文化 龙母文化、 青铜文化 青铜文化中的铜鼓文化、 壮锦和绣球
各村的人组成铜鼓 队，把铜鼓抬到村附 近的高山顶上，悬于 木架，首先击鼓祭祖， 然后进行击铜鼓比赛。
其法是大鼓对大鼓， 小鼓对小鼓，以四面 为1组，每鼓3人，轮 换着打，不能中断。 以打得响亮动听、节 奏明快、耐力持久为 胜。
• 广西素有“铜鼓之乡” 美名，迄今发现从春 秋到清代各时期的铜 鼓数量两千面以上， 为世界之最。展览分 “辉煌的广西古代铜 鼓”、“铜鼓的发展 演变”、“铜鼓用 途”、“铜鼓铸造工 艺”、“铜鼓装饰艺 术”五大部分。展出 的30件铜鼓，早至东 汉，晚达现代，现场 还有可供观众敲击的 铜鼓
三、服饰风格
壮族服饰主要 有蓝、黑、棕三 种颜色。
壮族服饰各有 不同，男子、女 子的服饰，男子、 妇女、未婚女子 的头饰，各具特 色。
壮族男装：分为右襟与对襟两种
右襟衫反膊无领， 衣纽从右腋下开至 腰部又转向正中， 再开出三四寸而止， 衣襟镶嵌一寸多宽 的色布边，用铜扣 纽，再束上长腰带。
对襟开胸， 长仅及脐的 紧身衫，这 是在劳作时 穿着的。
二、饮食习惯
和汉族没有太大的区别 大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的 主食。 有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等， 快出锅时加入猪油、食盐。 主要特色菜有：壮家烧鸭、盐风肝、马脚杆，鱼生， 烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元把等。
五色糯米饭
在壮族儿女心中， 五色糯米饭被赋 予了五谷丰登的 吉祥之意
三月三歌圩传统活动——“千人竹竿舞"
壮乡儿女迎歌圩
农具节：农历二月二十九
各家各 户把自 家加工 制作的 各种农 业生产 工具， 挑到圩 上，人 们纷纷 选购以 备春耕。
吃立节：农历正月三十
“吃立”壮 语意为“欢庆” 或“补过春 节”。节日期 间，人们舞狮 子、耍龙灯， 唱歌跳舞。
铜鼓节：农历正月初一、十五、三十