复合酵素
天然复合型酵素
天然复合型酵素要想知道什么是天然复合型酵素，首先要了解什么是酵素。
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
它几乎参与所有的生命活动：思考，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣，荷尔蒙分泌等。
若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。
因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“掌握所有生命活动的物质”。
生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。
酵素的种类繁多，食物的分解必须依赖数百种不同酵素的功能才能达成，有些酵素会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酵素则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最后变成水和二氧化碳。
酵素可以调节微生物的可能液质，自然平衡原有的丰富微量成分。
由此可见酵素的好处是很多的：1、平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡2、消炎抗菌，增强免疫力3、良好的瘦身减肥、排毒养颜效果。
4、净化血液，维持酸碱性体质5、热能作用，产生ATP能源使精力充沛6、保护肠道，帮你恢复好肠道7、分解作用：帮助食物消化吸收8、帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢我们来看一下酵素怎么样解决饮食过剩问题。
酵素中的消化功能酵素不仅能加快肠、胃消化液与食物之间的消化反应，而且还能加快和促进消化器官消化液的分泌，使的有足够的消化液来进行食物消化。
这样，消化系统消化食物的速度和量都得到提升，很大程度上就缓解了消化压力，也就不存在消化系统的“加班”问题了。
同样，对于代谢系统，酵素中的代谢功能酵素能加快身体的代谢反应，这样我们的代谢系统就能将多余的营养以及其他废物毒物等代谢出我们的体外。
通过以上内容，我们不难看出，好的酵素应该是指酵素种类多，活性强，各种酶的搭配，所以更好吸收的酵素，天然复合型酵素Esmond酵素，因其在瘦身、排毒养颜、调整胃肠功能紊乱方面等的独特功效，而成为果蔬酵素产品中颇受青睐的酵素。
酵素复合酶片的作用
酵素复合酶片的作用
酵素复合酶片是一种常见的保健品，其作用主要包括以下几个方面：
1. 促进消化，酵素复合酶片中含有多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，能够帮助人体分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪，促进食物的消化吸收。
这对于消化不良、胃肠功能较弱或者饮食不规律的人群来说，有助于缓解消化不适。
2. 改善肠道健康，酵素复合酶片中的酶能够促进食物在肠道中的分解和吸收，有助于改善肠道环境，促进肠道蠕动，减少便秘发生，帮助维持肠道菌群平衡，从而有助于改善肠道健康。
3. 缓解炎症，一些酶类物质具有抗炎作用，可以帮助减轻炎症反应，对于一些炎症性疾病如风湿性关节炎、肠道炎症等有一定的辅助治疗作用。
4. 提高免疫力，酵素复合酶片中的一些酶类物质被认为具有调节免疫系统的作用，可以帮助提高机体的免疫力，增强抵抗力，对于一些慢性疲劳、抵抗力较差的人群有一定的辅助调理作用。
需要注意的是，酵素复合酶片虽然有上述多方面的作用，但并不是万能的，对于一些严重的消化系统疾病或者其他疾病，仍需在医生的指导下进行治疗。
同时，服用酵素复合酶片也需要根据产品说明或者医生建议进行，避免过量使用或者不当使用。
复合酵素的作用
复合酵素的作用
复合酵素是一种由不同的酶活性组成的大分子结构，它们能够协同作用，加速化学反应的速率。
复合酵素通常由两个或多个亚基组成，每
个亚基都有不同的催化活性，它们能够在一个分子内完成多步反应过程。
复合酵素在生物体内具有重要的作用。
首先，它们能够提高反应速率，使得生物体内的代谢过程更加高效。
其次，复合酵素还能够保证反应
路径的正确性和可控性，防止产生副产物或误差。
举例来说，在人体内消化食物时就需要复合酵素发挥作用。
胰蛋白就
是一种含有多种不同催化活性的复合酶。
当我们食入蛋白质时，胰蛋
白会将其分解为氨基酸和小肽链。
其中，胰蛋白中的淀粉酶可以将淀
粉分解为糖类，在肠道内被吸收利用；而脂肪酶则可以将脂肪分解为
甘油和脂肪酸，在人体中被利用。
此外，复合酵素还能够参与细胞内的信号转导和调节等生物学过程。
例如，蛋白激酶复合体可以将外界的信号转化为细胞内的生理反应，
从而影响细胞的分化、增殖和凋亡等过程。
总之，复合酵素在生物体内发挥着重要的作用，它们能够提高反应速率、保证反应路径的正确性和可控性，并参与多种生物学过程。
食用复合酵素标准
食用复合酵素标准
复合酵素标准是指食品行业中使用的一种酵素类添加剂的标准。
这些复合酵素通常由多种酵素组成，用于改善食品的质地、口感、稳定性等方面。
食用复合酵素的标准通常包括以下方面内容：
1. 成分要求：对所包含酵素的种类和用量进行规定，确保食品中的酵素种类正确、用量合理。
2. 纯度要求：对酵素活性、纯度等指标进行规定，确保酵素的质量符合要求。
3. 检测方法：规定酵素的检测方法和标准，以确保酵素的检测结果准确可靠。
4. 添加限量：对酵素添加剂的使用量进行限制，以确保食品中添加的酵素不超过安全使用的限度。
5. 适用范围：规定该复合酵素适用于哪些食品类别，确保酵素在适用的食品中使用。
复合酵素标准的制定旨在保障食品安全、提高食品质量和市场竞争力，同时也为生产企业提供了明确的规范和依据。
活力元酵素的功能
活力元酵素的功能
活力元酵素是一种复合型酵素产品，主要具有以下功能：
1. 调节新陈代谢：酵素可以帮助维持人体正常的新陈代谢过程，促进生长发育，保持人体内部环境的稳定。
2. 提高免疫力：酵素有助于提高人体免疫力，增强抵抗力，预防疾病，特别是传染病的发生。
3. 净化血液：酵素具有分解和清除血液中的废物和毒素的作用，有助于维持血液的净化和循环系统的健康。
4. 促进消化：酵素可以分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，提高消化吸收能力。
5. 抗炎作用：酵素对于缓解炎症具有一定的效果，对于因炎症引起的疼痛和不适有一定的舒缓作用。
6. 细胞再生和修复：酵素可以促进细胞再生和修复，有助于维持人体健康和年轻状态。
7. 调节内分泌：酵素对于维持内分泌平衡有一定作用，有助于预防内分泌代谢类疾病。
需要注意的是，活力元酵素并非药物，不具有治疗作用。
如果患有心脑血管疾病或内分泌代谢类疾病，请务必去医院就诊并按照医生建议进行治疗。
活力元酵素是一种辅助性的保健食品，适度使用对人体的代谢循环有一定好处，但不可过度依赖。
保持良好的生活习惯，饮食清淡，适量运动，才能真正实现健康生活。
复合酵素的作用与功效
复合酵素的作用与功效复合酵素是由多种不同种类的酵素组成的复合物，它们协同作用，具有多重功能。
复合酵素主要通过在生物体内催化各种化学反应来维持生命活动。
下面将详细介绍复合酵素的作用和功效。
1.帮助消化食物：复合酵素在胃肠道中发挥着重要的消化作用。
口腔中的淀粉酶能将淀粉转化为糖类，胃中的蛋白酶能将蛋白质分解为氨基酸，肠道中的脂肪酶能将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
复合酵素的作用帮助人体消化食物，促进营养物质的吸收。
2.提高代谢效率：复合酵素可以加速化学反应的速度，提高代谢效率。
例如，呼吸链中的酶催化ATP的合成，从而提供能量供应；脂肪酶能够将脂肪酸转化为能量；解糖酶能够将糖类分解为乳酸或乙醇等产物，产生能量；胃酶和肠酶能帮助消化食物中的营养物质。
复合酵素的作用能够使人体更高效地利用营养物质，提高代谢效率。
3.促进免疫系统：复合酵素能够促进免疫系统的正常运作。
免疫系统需要酵素来帮助清除体内的病原体和废物。
例如，溶酶体中的酶能够降解病原体，并促进炎症反应；超氧化物歧化酶能够清除有毒的超氧自由基，保护细胞免受氧化损伤。
复合酵素的作用能够增强免疫系统的功能，提高人体对病原体的抵抗能力。
4.促进肠道健康：复合酵素在肠道中起着重要的调节和保护作用。
肠道内有大量的益生菌，它们能够产生复合酵素来帮助消化食物和维持肠道的正常菌群。
复合酵素还能够降低肠道内有害微生物的生长，防止感染和炎症的发生。
复合酵素的作用能够促进肠道健康，维持肠道的正常功能。
5.减轻炎症反应：复合酵素能够减轻炎症反应并促进伤口愈合。
一些酶能够降低炎症反应的严重程度，并促进组织修复和再生。
例如，凝血酶能够促使血液凝结，形成血栓，并停止出血；胰岛素能够促进葡萄糖的转运和利用，降低血糖水平；组胺酶能够降解组胺，减轻过敏反应。
复合酵素的作用能够减轻炎症反应，加快伤口愈合。
总之，复合酵素的作用与功效多种多样，从消化食物、提高代谢效率到促进免疫系统和肠道健康，以及减轻炎症反应等方面发挥着重要的作用。
复合酵素的作用
复合酵素的作用
复合酵素是一种特殊的酶，由两个或多个蛋白质子单位组成，它们通过非共价相互作用结合在一起，并在一个分子中协同完成催化反应。
复合酵素的作用是非常重要的，它们在生命体系中起着至关重要的作用。
第一种复合酵素是多酰CoA-脱氢酶复合酶。
这个复合酶由三个不同的酶组成，它们协同作用，将多酰CoA分子转化为乙酰辅酶A。
这个复合酶在葡萄糖代谢途径中起着至关重要的作用。
它将脂肪酸分解为能够进入三羧酸循环的乙酰辅酶A，从而为ATP的合成提供能量。
第二种复合酵素是DNA聚合酶复合酶。
这个复合酶由三个不同的酶组成，它们协同作用，将DNA的两个链合成一个完整的DNA分子。
这个复合酶在DNA复制过程中起着至关重要的作用，确保DNA的准确复制。
如果没有这个复合酶的作用，DNA会出现错误，导致基因突变和疾病发生。
第三种复合酵素是细胞色素c氧化酶复合酶。
这个复合酶由四个不同的酶组成，它们协同作用，在线粒体中将氧气分子还原为水，从而释放出能量。
这个复合酶在细胞呼吸过程中起着至关重要的作用，确保细胞能够从食物中获得足够的能量。
第四种复合酵素是氨基酸合成酶复合酶。
这个复合酶由多个不同的
酶组成，它们协同作用，在细胞中合成氨基酸。
这个复合酶在细胞代谢过程中起着至关重要的作用，确保细胞能够合成足够的蛋白质。
以上是四个复合酵素的作用，它们都是非常重要的酶，在生命体系中起着至关重要的作用。
复合酵素的作用机理是非常复杂的，需要多个酶分子协同作用才能完成催化反应。
因此，复合酵素的研究对理解生命体系的基本过程和发展新药物具有重要意义。
复合酵素的作用与功效
复合酵素的作用与功效关于《复合酵素的作用与功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今的大家都十分重视自身的身心健康，如果是出現一些问题得话便会想办法减轻的，非常是很多人都要想去减肥瘦身的，可是却找不着适合的方式能够减肥瘦身，这类状况下就可以选用复合酵素的，这类东西不仅是能够用于减肥瘦身的，并且还能够医治许多病症，例如头痛和颈椎疼等病症的。
均衡内分泌系统：雄性荷尔蒙、抗原代谢均衡、消炎抑菌，提高免疫力、清洁血液，保持酸碱度身体素质能源功效，造成ATP电力能源使精力旺盛奇妙水果酵素帮你修复好肠胃分解作用：协助食材消化、协助生产制造新体细胞，推动体细胞基础代谢。
水果酵素愈欠缺，人就愈易脆化：相反，水果酵素存储愈多，人就愈身心健康。
一个人的水果酵素储存量和动能正比。
年纪增长，水果酵素会渐渐地降低，减到不能满足基础代谢的需要时，人便会身亡。
当身体酵素作用衰微或降低，便会有各种各样病症出現。
人的病症是由身体成千上万水果酵素群某一部份失去活力，或丧失平衡所造成的，如今己知约有115种病症，都和水果酵素阻碍相关连。
头痛、肩背痛、颈痛、腰痛、血尿酸、风湿病或痛风性关节炎、喉咙疼、撞击影响、胃痛或胃溃、便秘、痔疮、食欲减退、总会肚胀风、打嗝儿、肚子疼、腹泻、低血糖、糖尿病、贫血、高血压、高胆固醇、经痛或生理期不如意、女性更年期阻碍、常尿尿、有晚上尿频的习惯性、性欲低、皮肤过敏、身体素质皮肤过敏、皮肤欠缺光泽度、有黑色斑、美白祛斑、老人斑、过敏性皮炎、喘气、富贵手、湿疹、牛皮癣、失眠、肥胖症或偏瘦。
复合酵素就是指由多种多样水果酵素鳌合而成的通称。
水果酵素，英文名字ENZYME，别称绿色植物综合性活性酶。
水果酵素便是“酶”的别名;去日本和台湾省叫水果酵素，在我国叫酶(英语ENZYME)。
水果酵素商品始于日本国，起源于二十世纪初，迄今已有长达80很多年的历史时间。
人类现阶段已发觉的水果酵素1500种以上，已取名的700种以上。
复合酵素的作用与功效
复合酵素的作用与功效复合酵素的作用与功效引言：复合酵素是一种广为应用的生物催化剂，它具有高效、特异性、温和等优点，可广泛应用于食品、制药、饲料、酿造等工业领域。
本文从复合酵素的定义、分类以及作用原理等方面进行探讨，着重介绍了复合酵素在食品加工、制药、酿造以及环境保护等领域的应用，以及其在健康领域中的潜力。
一、复合酵素的定义和分类1. 定义：复合酵素是指由两个或多个不同的酶组成的催化剂，它们能一起协同作用，完成特定的生化反应。
2. 分类：根据复合酵素的功能特点和机制，可以将其分为以下几种类型：(1) 串联复合酵素：由多个酶按照一定的次序排列，每个酶在反应结束后将产物传递给下一个酶进行下一步反应。
(2) 并联复合酵素：由多个酶组合成一个体系，共同参与反应，各自发挥催化作用。
(3) 终末复合酵素：由多个酶组成，共同完成最终产物的生成，形成一个功能完整的复合体。
二、复合酵素的作用原理复合酵素的作用原理主要涉及其作用机制和反应过程的控制因素。
1. 作用机制：复合酵素能够提高底物浓度，在不同酶之间提供有效的互补反应表面，从而加快酶促反应的速度。
它们通过与底物结合形成复合物，通过调节酶的位置和构象，使底物在相互作用的区域内发生催化反应。
2. 反应过程的控制因素：复合酵素的反应过程主要受以下因素的控制：(1) 温度：适宜的温度有利于复合酵素的催化活性，但过高或过低的温度可能会导致酶的变性或不活化。
(2) pH值：不同复合酵素对pH值的适应范围不同，在反应过程中需要保持适宜的pH值。
(3) 底物浓度：底物浓度越高，复合酵素的催化效率越高，但过高的底物浓度可能会抑制酶催化反应。
三、复合酵素在食品加工中的应用1. 面包制作：复合酵素在面包制作过程中具有重要的作用，可以促进面团发酵，提高面包体积和口感。
2. 生酮饮食：复合酵素在生酮饮食中可用于糖的分解代谢，有助于提高饮食效果。
3. 果汁酿造：复合酵素在果汁酿造过程中能够加速果胶的降解和果汁的发酵，从而提高果汁的浓度和口感。
复合酵素粉的作用
复合酵素粉的作用
酵素是人们日常生活中比较常见的一种东西，在日常生活中很多方面都会使用酵素就是复合酵素粉，复合酵素粉在对于人体方面有着很好的效果，甚至对于一些疾病来说，都有着很好的根除作用，那么复合酵素粉除了这些作用以外，还有哪些作用是人们所不熟知的呢?下面就让我们一起来看一下吧。
复合果蔬酵素粉的作用
第一，它可以改善大家的肠胃功能，具有促进消化的功能。
第二，它可以美容养颜，大家在平时多吃这款酵素粉就可以预防青春痘、色斑的形成，让自己的肌肤更好。
第三，它还可以活化细胞，提高机体的新陈代谢速率。
第四，复合果蔬酵素粉还具有降低血压、血脂、血糖的水平，可以预防肥胖。
第五，复合果蔬酵素粉可以提高身体的平衡和协调能力，有利于大家保持青春状态，帮助大家抵抗衰老。
复合果蔬酵素粉可以给大家及时补充人体需要的酵素，这些酵素可以预防某些疾病的发作，还可以提高大家的免疫能力，能让大家更健康。
复合果蔬酵素粉的服用方法
一般情况下，大家购买的复合果蔬酵素粉都是独立的小包装，大家在饭前服用复合果蔬酵素粉，大家可以直接用低温水将其冲服就可以了，大家不能用高温水将其冲服，高温会破坏酵素的营
养成分。
大家在之后将其搅拌五分钟左右就可以直接喝到复合果蔬酵素粉了。
复合果蔬酵素粉的作用已经介绍给大家了，它有五大作用，是非常好的保健品。
大家在平时可以选择服用复合果蔬酵素粉，它可以让人体达到更好的状态。
果蔬复合酵素生产线生产工艺流程和酵素的发展前景分析
果蔬复合酵素生产线生产工艺流程和酵素的发展前景分
析
一、果蔬复合酵素生产线生产工艺
1.果蔬原材料清洗：将原材料进行清洗，去除粒度较小的杂质，避免在酵素发酵过程中，有外界污染物影响产品质量。
2.果蔬原料搅拌：将果蔬原材料搅拌，可以提高其细胞壁分解率以及酵素的活性，以及最大限度的释放微量元素和活性物质。
3.发酵：将搅拌好的果蔬原料放入发酵器中，添加特定的酵母，经过特定时间的发酵，产生一定浓度的果蔬复合酵素液体。
4.离心分离：通过离心机，将发酵后的果蔬液体分离，提纯出果蔬复合酵素液体。
5.浓缩：将提纯后的果蔬复合酵素液体经过蒸发浓缩，使其质量浓度提高，便于运输及储存。
6.热处理：将浓缩后的果蔬复合酵素液体经过高温热处理，有利于杀灭微生物并保持酵素活性。
7.冷冻干燥：将热处理后的果蔬复合酵素液体经过冷冻，进而干燥成粉末状，形成最终成品。
四、酵素的种类
酵素——生命之源
几木朵
四、酵素的种类
酵素可分为单一酵素及复合酵素。
（单一酵素）表示一种物体皆含有一种酵素。
如木瓜有木瓜酵素，小麦草有小麦草酵素，但其不能对各种物质发生作用。
也就是说一种酵素只对一种物质产生作用。
而（复合酵素）则是由多种（单一酵素）集合起来的酵素，其作用当然是多重性的。
在制作过程中有可分为（液体酵素）及（粉体酵素）俩种。
液体酵素是由培养及酿造而成，而粉体酵素则是由抽取的方式来获得，俩者都是复合性酵素。
粉状亦可借由机械方式，加以成型，而成颗粒。
然酵素是活菌所以粉状或粒状较难维持其活力，只有原本液态时的1/3效能。
是不能不知的常识。
但粉状或粒状，包装运送方便是其优点。
但为了疗效，乃以液态最佳。
在作用上分为（转移酵素）及（消化酵素）俩大类。
转移酵素在是人体内便多达一千多种，专司转移催化各细胞所需求之各种养分，进而供给细胞之需求及（新陈），而消化酵素则主司消化整肠及消除排泄废料的作用（代谢）因此若没有酵素不管摄取多么营养的食物或有多么特效的药物亦形同废物。
◇酵素与酵母的分别◇
酵素（ENZYME）系由原形质所组成，类似蛋白质的有机胶状物质，其功能可分为消化消炎、抗菌、分解、还原、转移、凝血、解糖、解胶、防御、再生等千变万化，使生物能在大自然中延续生命。
酵母（YEAST）是把糖分变为酒精及二氧化碳的菌类，用于酒类酿造、面包制造的发酵剂。
几木朵。
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复合酵素生命的催化剂酵素的作用酵素（enzyme），又称“酶”，是一种活性蛋白质，主要由20多种有益人体氨基酸所组成。
美国酵素之父---爱德华·豪威尔告诫我们：“酵素使得生命有了可能。
纵使有了维他命，矿物质和内分泌，若没有酵素，生命亦无法运转。
”1．酵素与长寿现代人类的生理寿命应该是多少？按照生物学的理论，人的寿命最短是100岁，可现在的情况呢？有的人整整少活了50岁。
当今科技在突飞猛进，为什么人的健康长寿始终不能与之同步呢？近年国际医学界终于有了一个新的发现：健康长寿与人体内的酵素量有关。
同时揭秘了与长寿有关的三个关键：1）尽可能减少消耗体内的酵素；2）建立正确的生活饮食习惯；3）及时补充酵素。
人的一生在体内酵素的制造量是有限的，并且随着年龄的增长人体内酵素的制造量也在急剧下降，这也就是老年多病的原因之一。
如果人体一旦无法再制造酵素，生命也就宣告结束。
美国著名学者波以尔是这样描述酵素的：“酵素好比细胞的货币，没有酵素就没有生命”。
经临床医学研究已经证明：消耗体内酵素的因素有两个方面：● 外部因素：空气污染、各种放射线、细菌或病毒的感染、精神压力等都会使体内产生大量的自由基。
为了中和这些自由基，以维持人体的各种生理功能的正常运作，就将消耗人体内大量的抗氧化酵素。
● 内部因素：不科学的饮食结构、食品添加剂的过度摄取、药物的服用等不良生活习惯，所消耗的酵素数量更是惊人。
以喝酒为例：当酒进入人体后，胃肠吸收的酒精就集中人体的肝脏部位，为了分解这些酒精，肝脏就必须动用分解酒精的酵素。
所以一个过度喝酒的人，肯定比不喝酒的人无谓地消耗更多的酵素。
2．酵素与胃肠人体是由胃和肠来完成对食物的消化吸收，被消化吸收的养分则由血液通过血管运输至全身细胞，维持人的一切生命活动。
消化吸收的好坏由人体内的消化酵素数量来决定。
各种器官若能分泌充分的消化酵素，消化吸收就可以顺利进行，但如果消化酵素的分泌量不足，再加上肠道内的各种酵素的缺乏，人体的各个部位就将出现不同的病状，先从胃痛、胃胀等胃病开始，然后是便秘、腹泻、肠道的炎症、溃疡、肿瘤等肠道疾病，最后导致其它器官的各种疾病的发生。
医学研究已经证明了95%以上的感染性疾病和非感染因子所致的疾病和肠道有关，因此不健康的胃肠给人体带来的不仅仅是肠道疾病，最后可能会导致其它器官的各种疾病的发生。
可见保持肠道内酵素的足够量和建立较佳的肠内环境，使制造酵素的肠内细菌能发挥更大的功效，对于健康是何等的重要啊！3．酵素与便秘便秘患者的您现在一定很痛苦，这里的痛苦包含着生理和心理上的，最为痛苦的可能是，明明知道泻药是治愈不好便秘的，但还在不断的寻找和不断的服用。
泻药对初患者确实是非常有效的，最初只要小剂量就能通便，但是经常服用的话，药效就会减弱而必须增加药量，或是更换不同的药物。
您是否知道，每加大一次药量或更换一种药物，您就与顽固性便秘亲近了一步。
因为泻药治标不治本，只适合于急性便秘，不适合于慢性或习惯性便秘的。
这就是国外便秘患者很少有人使用泻药的原因。
便秘患者都知道要多吃蔬菜瓜果，但是很少有人知道这个“多”不是指数量上的多，而是指种类上的“杂”。
根据美国新的营养健康饮食标准，人每天应该吃9种蔬菜和水果。
在美日两国合计实施了30万例胃肠内窥镜检查，以及超过9万例的息肉切除手术的新谷弘实博士，为便秘患者开出了最为科学的方子：多吃富含酵素的食物。
美国最权威的酵素研究专家爱德华·豪威尔博士认为，对容易大量消耗酵素的现代人而言，摄取富含酵素的食物将是延续生命的重要关键。
肠道内含有足够多酵素的人群，往往不容易患上便秘，因为食物在这些人的肠道内停留时间很短。
4．酵素与美体肥胖是万病之源。
肥胖是怎样造成的？酵素又怎样减肥？怎样增肥？肥胖的原因大体有五类：（1）是遗传性的。
（2）是药物引起的。
（3）是体内渗透压不平衡，造成细胞间积留过量的水分，而显得臃肿肥胖。
（4）是体内转化热量（卡路里）的酵素不足引起肝糖过量囤积造成的肥胖。
（5）平衡体内营养（消除骈枝营养）之酵素不足，造成营养的过剩引起的肥胖（有骈枝之赘肉）。
目前，最根本、最健康的减肥方法就是补充酵素。
因为只有酵素才能快速有效的分解、燃烧囤积在体内的脂肪并排出体外。
一般节制食欲的减肥药会伤害肝脏，即使减肥成功，身体的健康也同时受到伤害。
但是酵素能保护人的身体并维护肝脏正常的功效。
酵素富含人体所需的各种营养素，能提供人体每日所需，不会因减肥禁食而昏昏欲睡。
目前，全世界也只有用酵素减肥，才可以达到既成功减肥，又同时完成塑身、使容貌美丽、排毒、调理、养生、祛病、抗衰老的一举多得的奇效。
相反的，对于想要增胖的人，在餐后吃酵素，能达到增胖的效果。
有许多过瘦的人都有肠胃不健康的问题，导致所吃下的食物及营养都不能被充分吸收。
在餐后吃酵素，能增进肠胃对食物的消化，也能促进身体对营养的吸收，身体各机能的运作恢复正常。
这样，身体自然会健康，也会渐渐领有健康的体格，不致过瘦。
5．酵素与癌症关于酵素与癌，全美首席胃肠科医师新谷弘实先生的观点是：“我认为好的饮食和作息、改正过去消耗酵素的生活习惯并补足酵素的量，通过提高身体原本的免疫力，借着活化的免疫细胞发挥功能，就能抑制癌症的发生”。
癌症病人往往要服用大量的抗癌剂，几乎已成为一种惯例。
抗癌剂进入体内后，它是通过释放大量的自由基来杀死全身的癌细胞。
人体不论何时都保持着恒常性，当体内突然出现大量毒性强烈的自由基时，身体就会动用大量的体内酵素去中和这些对人体危害极大的自由基。
随着大量酵素的被消耗，人体免疫力更弱，体内的恶性循环由此而加剧。
根据这个理论，有许多医生建议癌症病人在治疗过程中要比常人补充更多的酵素（这里的多并不是指数量上的多，而是种类上的多，所以只有复合酵素才能满足人体所需要的），做好酵素在体内的足够贮备。
菠萝蛋白酶是免疫刺激剂、抗微生物剂和抗癌剂，它可用于治疗免疫系统受抑制的病症、作为疫苗佐剂可用于治疗实体瘤或其它肿瘤。
6．酵素与营养吸收人体需要及时补充碳水化合物、类脂肪、蛋白质、维他命、矿物质、微量元素等许多营养素的观念，已经开始被消费者接受，但是人们对酵素还是很陌生。
其实食物中的营养物质除了维生素、水和无机盐可以被人体直接吸收利用外，蛋白质、脂肪、糖等很多的营养素是不能直接被人体细胞所吸收的。
这些大分子营养物质必须在酵素的作用下才能被分解成最小的分子供细胞吸收。
比如，食物中的大量淀粉就是通过人体的唾液、胃液及胰液所含的淀粉酶的作用变成麦芽糖，而麦芽糖经小肠分泌的麦芽糖酶作用转变成葡萄糖、蛋白质是在蛋白酶的作用下被分解成氨基酸、脂肪是通过脂肪分解酶分解成脂肪酸，最终成为人体能直接吸收的养分。
微量元素的消化吸收同样离不开酵素。
这就是有些补钙保健品中为什么要添加酵素的原因。
目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。
不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。
其原因很可能是你体内严重的缺乏酵素，吃下去的食物没有得到身体最大化的吸收。
例如，木瓜蛋白酶对碱性氨基酸、白氨酸、甘氨酸构成的肽键催化水解作用很强，可将高分子蛋白质水解为人体易吸收的可溶性蛋白质及氨基酸。
因此，补充人体所需的足够的酵素至关重要。
7．酵素与免疫力人体是由各种各样不同的细胞组成，酵素在人体中所扮演的一个角色之一就是把营养物质分解成最小的分子（细胞只能吸收最小的分子）。
如果体内没有足够的酵素，就不可能为制造新细胞提供充足的养分。
被消化吸收的不足养分照样由血管运送至全身细胞，尽管养分不佳，但是细胞也无法选择，只能接受血管送来的材料制造新的细胞。
这样的新细胞就造成了先天的不足，使人体的新陈代谢变得缓慢，从而导致免疫力急剧下降。
如果体内含有足够的酵素，它就可以及时的中和对细胞极具伤害的自由基，保护着细胞不发生变性。
8．酵素与抗炎抗微生物炎症是机体对各种物理、化学、生物等有害刺激所产生的一种以防御为主的病理反应，是十分常见而又重要的基本病理过程，体表的外伤感染和各器官的大部分常见病和多发病(如疖、痈、肺炎、肝炎、肾炎等）都属于炎症性疾病。
具有血管系统的活体组织对损伤因子的防御性反应称为炎症。
在炎症过程中，以血管系统为中心的一系列局部反应局限并消除损伤因子，同时也促进受损组织的愈合。
液体的渗出可稀释毒素，吞噬搬运坏死组织以利于再生和修复，使致病因子局限在炎症部位而不蔓延全身。
因此，炎症是以防御为主的天然的局部反应，一般而论，是对机体有利的。
可以设想，如果没有炎症反应，细菌感染就无法控制，损伤永远也不能愈合，对机体可以造成严重的危害。
但是，在有些情况下，炎症又是潜在有害的。
炎症反应是一些疾病的发病基础，如严重的超敏反应炎症过于剧烈时可以威胁病人的生命。
此外，特殊部位或器官所发生的炎症可造成严重后果，如脑或脑的炎症可压迫生命中枢，声带炎症阻塞喉部导致窒息，严重的心肌炎可以影响心脏功能，此时，应使用抗炎症药物抑制炎症反应。
临床上多使用抗生素来抑制这些炎症的反应。
抗生素（antibiotics）是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。
现临床常用的抗生素有微生物培养液液中提取物以及用化学方法合成或半合成的化合物。
抗生素以前被称为抗菌素，事实上它不仅能杀灭细菌而且对霉菌、支原体、衣原体等其它致病微生物也有良好的抑制和杀灭作用，现在已将抗菌素改称为抗生素。
通俗地讲，抗生素就是用于治疗各种细菌感染或抑制致病微生物感染的药物。
抗生素使用过程中可能产生一些副作用，例如口服抗生素后可引起胃部不适，如恶心、呕吐、上腹饱胀及食欲减退和肝脏肾脏毒性反应等，另外重复使用抗生素可能会使致病菌产生抗药性。
酵素有抗炎作用，预防炎症，为身体的健康保驾护航，减少抗生素的使用。
医学上认为菠萝蛋白酶是一种具有消炎及抗水肿作用的巯基酶，临床上可用作抗水肿和消炎药，口服后能加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织的纤维蛋白及血凝块溶解，改善体液的局部循环，从而消除症和水肿。
菠萝蛋白酶与抗生素及化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透和扩散，它的优点是能分解纤维蛋白的大分子，但不破坏凝血所必需的纤维蛋白原，可用于治疗各种炎症、水肿、血肿及血栓，如急性血栓静脉炎、支气管炎、急性肺炎、产后乳房充血、乳腺炎及视网膜炎等，与抗菌药物并用对治疗关节炎、关节周围炎及小腿溃疡等均有效。
以菠萝果实中提取的粗酶为原料经过浸提、离心(或过滤)、离子交换、盐析、透析、干燥等工艺制备的精制菠萝蛋白酶混合物，主要含有分子量为27，000-30，000的两个肽酶，用其制备的脱痴制剂治疗深二度和三度烧伤可在3-4小时完成脱痴，全过程无需麻醉、备血，费用低，无手术痛苦，脱痴十分彻底，对于功能部位的烧伤治疗具有重要的意义。