小学科学食物中的营养课件【教科版】四年级下册

点击ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ处添加标题
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本 后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。 在此录入上述图表的综合描述说明。
❖ D.脂肪, 蛋白质,糖类
维生素A：主要存在于肝脏、鱼肝油等 动物性食物里。
维生素B1：主要存在于稻、麦等谷物的 种皮里，即糙米或全谷类。
维生素C：又叫抗坏血酸，主要存在于 新鲜蔬菜和水果里。
维生素D：主要存在于鱼肝油、蛋黄、 肝脏等食物里。维生素D能促 进小肠对钙、磷的吸收和利用。
练一练
❖ 1、下列成分中，不参与构成细胞和提供能量
您的内容打在这里，或者 通过复制您的文本后，在 此框中选择粘贴，并选择 只保留文字。在此录入上 述图表的综合描述说明。
您的内容打在这里，或者 通过复制您的文本后，在 此框中选择粘贴，并选择 只保留文字。在此录入上 述图表的综合描述说明。
您的内容打在这里，或者 通过复制您的文本后，在 此框中选择粘贴，并选择 只保留文字。在此录入上 述图表的综合描述说明。
❖ 相同质量的糖,脂肪,蛋白质完全氧化分解所释
放的能量最多的是( B)
❖ A.糖类
B.脂肪
❖ C.蛋白质
D.一样多
❖ 人体内的糖类,蛋白质和脂肪都能为人体提供 能量,如果一个因病不能进食的人,消耗自身的
有机物以获得能量,其顺序应该是( B )
❖ A.糖类,蛋白质,脂肪
❖ B.糖类,脂肪,蛋白质
❖ C.脂肪,糖类,蛋白质
脂肪的来源 作用
脂肪
脂肪含量较多的食物
脂肪(人体内)是贮备的能源物质(备用为 主)。
每克脂肪在人体内分解所释放的热量平 均为38.91千焦。
主要的存在于生物体内，肌肉，毛发，皮 肤，角蹄，酶，激素，抗体，病毒；在植物 中也很丰富，比如大豆，花生，谷物。
➢ 蛋白质是构成人体细胞的基本物质,有
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。在此录 入上述图表的综合描述说明。
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。在此录 入上述图表的综合描述说明。
您的内容打在这里，或者 通过复制您的文本后，在 此框中选择粘贴，并选择 只保留文字。在此录入上 述图表的综合描述说明。
香菇和芝麻酱
含碘的无机盐 地方性甲状腺肿，
(微量)
儿童智力和体格 发育障碍
含锌的无机盐 生长发育不良、
(微量)
味觉发生障碍
动物食品、海产品；蛋、 奶次之
海盐和海产品
以下赠品教育通用模板
前言
您的内容打在这里，或者通过复制您 的文本 后，在 此框中 选择粘 贴，并 选择只 保留文 字。在 此录入 上述图 表的综 合描述 说明。 您的内 容打在 这里， 或者通 过复制 您的文 本后， 在此框 中选择 粘贴， 并选择 只保留 文字。 在此录 入上述 图表的 综合描 述说明 。 您的内容打在这里，或者通过复制您 的文本 后，在 此框中 选择粘 贴，并 选择只 保留文 字。在 此录入 上述图 表的综 合描述 说明。 您的内 容打在 这里， 或者通 过复制 您的文 本后。
几种无机盐的缺乏症状和食物来源
无机盐的种类 缺乏时的症状
食物来源
含钙的无机盐 含磷的无机盐
佝偻病(鸡胸、X 形或O形腿)；特 别是中老年妇女 缺钙易骨质疏松
厌食、贫血、肌 无力、骨痛等
奶和奶制品、肝、 蛋、肉、鱼等
鱼、虾、蛋、干豆类、 杏仁、核桃、南瓜子等
含铁的无机盐
缺铁性贫血（乏 力、头晕等）
海带、黑木耳、紫菜、
您的内容打在这里，或者通过复制您 的文本 后，在 此框中 选择粘 贴，并 选择只 保留文 字。在 此录入 上述图 表的综 合描述 说明。
01 点击此处添加标题 02 点击此处添加标题 03 点击此处添加标题
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。在此录 入上述图表的综合描述说明。
利于人的生长发育和受损细胞的修复。
➢每克蛋白质在人体内分解所释放的热
量平均为17.15千焦。
❖ 四位同学在体育测试时，各准备了一些补 充能量的
❖ 食物：甲准备了一些糖；乙准备了一些牛 肉干；丙准备了一些水果；丁准备了一些 蛋糕。这四位同学中，
❖ 谁准备的食物能最快地补充能量？（ A ）
❖ A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
点击此处添加标题
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。在此 录入上述图表的综合描述说明。
点击此处添加标题
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。在此 录入上述图表的综合描述说明。
您的内容打在这里，或者通过复制您 的文本 后，在 此框中 选择粘 贴，并 选择只 保留文 字。在 此录入 上述图 表的综 合描述 说明。 您的内容打在这里，或者通过复制您 的文本 后，在 此框中 选择粘 贴，并 选择只 保留文 字。在 此录入 上述图 表的综 合描述 说明。
❖ 的有机物是（ A ）
❖ A. 维生素 B. 水 C. 无机盐 D. 脂肪 ❖ 2.下列叙述中,疾病与病因不相符的一项是（D ） ❖ Ａ.夜盲症与维生素Ａ有关 ❖ Ｂ.脚气病与缺乏维生素B1有关 ❖ Ｃ.牙龈出血与缺乏维生素Ｃ有关 ❖ Ｄ.神经炎与缺乏维生素Ｄ有关
水是人体细胞的主要成分之一， 约占体重的60%-70%,是人体不可缺 少的重要物质。
这两个孩子在体态上的明显差异是什么原因造成的?
糖类 脂肪
蛋白质
维生素 无机盐
水
自学指导
请同学们阅读书本,完成下表(3分钟)
糖类 脂肪 蛋白质 维生素
来源
种类
作用
糖类的种类 来源 作用
糖类 (葡萄糖、蔗糖、淀粉)
糖类含量较多的食物
糖类是人体最重要的供能物质，也是 构成细胞的一种主要成分。
每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为 17.15千焦。
目录
01
单击添加标题
02
单击添加标题
03
单击添加标题
04
单击添加标题
01 点击添加文字
点击此处添加标题
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。在此 录入上述图表的综合描述说明。
点击此处添加标题
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。在此 录入上述图表的综合描述说明。