酒店大堂经理工作计划3篇
酒店大堂经理年度工作计划7篇
酒店大堂经理年度工作计划7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店大堂经理工作计划5篇
酒店大堂经理工作计划5篇第1篇示例:酒店大堂经理是酒店运营中至关重要的岗位之一,负责管理酒店大堂的日常运营工作和客户服务工作。
为了更好地发挥酒店大堂经理的作用,制定一份完善的工作计划显得尤为重要。
一、制定明确的目标和任务1. 确定酒店大堂的服务标准和目标,为员工提供明确的方向和目标。
2. 负责制定酒店大堂的日常工作计划,包括清洁、维护、布置等工作。
3. 确保客户满意度,及时处理客户投诉和问题,提升酒店服务质量。
二、人员管理1. 确保大堂员工的数量和质量,招聘、培训、考核和管理员工。
2. 分配任务和协调员工的工作,监督员工工作表现并进行奖惩。
3. 激励员工,提升员工工作积极性和责任心,建立良好的团队合作氛围。
三、客户服务管理1. 确保大堂客户服务质量和标准,培训员工主动服务客户的意识和技能。
2. 主动倾听客户需求和建议,及时解决客户问题,提升客户满意度。
3. 定期开展客户满意度调查,分析问题和改进措施,提升酒店服务水平。
四、设施和设备管理1. 确保大堂设施和设备的正常运行,定期检查和维护设施设备。
2. 负责采购和更新大堂设备、布置和装饰,提升大堂形象和服务质量。
3. 确保大堂环境整洁、安全、舒适,提升客户入住体验。
五、危机处理和突发事件应对1. 制定应急预案,建立危机处理机制,处理突发事件。
2. 协调员工和其他部门,有效应对酒店突发事件和紧急情况。
3. 及时报告上级领导和协调外部资源,保障员工和客户安全。
六、自我提升和学习1. 不断学习和提升管理知识和技能,参加相关培训和学习。
2. 多参与相关行业活动和交流,了解最新酒店管理趋势和技术。
3. 不断总结经验和教训,积极改进工作方法和管理方式。
作为酒店大堂经理,制定一份全面的工作计划能够帮助我们更好地管理大堂工作和提升酒店服务品质。
通过明确目标、有效管理人员、优化客户服务、保障设施设备、处理突发事件和持续学习提升,我们可以更好地完成酒店大堂经理的工作任务,为客户提供更加优质的服务体验,提升酒店品牌形象和竞争力。
酒店大堂经理工作计划范文
酒店大堂经理工作计划范文根据酒店大堂经理的工作性质和职责,以下是一个酒店大堂经理的工作计划范文:工作计划目标:确保酒店大堂的高效运营,提供卓越的客户服务,提升酒店整体形象和客户满意度。
月度目标:1. 提高客户满意度指数:从目前的85%提升到90%。
2. 降低客户投诉率:从目前的每月10件降低到每月7件。
3. 提高员工满意度指数:从目前的80%提升到85%。
4. 提升酒店大堂效率:在客户满意度不受影响的情况下,将平均办理入住时间降低到3分钟以内。
工作重点:1. 强化员工培训:制定并执行全员培训计划,包括礼仪培训、客户服务培训和应急处理培训。
确保所有员工能够达到服务标准,并提供一致的高质量服务体验。
2. 建立客户满意度评估机制:制定并实施客户满意度调查,收集客户反馈并及时处理客户投诉。
持续改进服务流程,解决客户关注的问题并提升客户满意度。
3. 优化工作流程:通过分析和评估现有大堂工作流程,发现并消除瓶颈,提高办理入住效率。
运用技术手段如自助办理机等提高工作效率,并确保信息安全和保护客户隐私。
4. 加强团队合作:组织定期团队会议,加强与其他部门的沟通协调,优化工作流程,确保各项工作无缝衔接。
鼓励员工提出改进意见,并认可和奖励优秀团队和个人。
时间安排:1. 第一周:制定员工培训计划,确定培训内容和形式,联系培训机构。
2. 第二周:组织全员培训,包括礼仪培训和客户服务培训。
3. 第三周:实施客户满意度调查,分析结果并制定改进计划。
4. 第四周:与IT部门合作,优化工作流程并引入自助办理机。
5. 每周:组织团队会议,协调工作进展和解决问题。
预期结果:1. 提高客户满意度指数:通过员工培训和服务改进措施,客户满意度指数提升至90%。
2. 降低客户投诉率:通过及时处理客户投诉和持续改进服务流程,客户投诉率降低至每月7件。
3. 提高员工满意度指数:通过培训和团队合作,员工满意度指数提升至85%。
4. 提升酒店大堂效率:通过工作流程优化和引入自助办理机,平均办理入住时间降低至3分钟以内,同时不影响客户满意度。
酒店大堂经理工作计划范文_大堂经理工作计划
酒店大堂经理工作计划范文_大堂经理工作计划工作计划尊敬的领导:感谢您对我工作的信任和支持,本文是我的工作计划,希望得到您的认可。
一、经营管理1、制定具体目标,以管理为导向,加强训练学习,提高执业水平,提高客户服务水平和满意度;2、建立健全岗位职责和流程,明确各部门之间的职责和联系,加强团队协作;3、严格执行酒店的各项规章制度,切实加强管理,提高效率和服务水平。
二、客户服务1、同每位客户沟通,做到关心客户的需求和感受,对客人的服务建立良好的声誉;2、加强对酒店客房卫生清洁质量的监管,提高房间清洁标准和客房装修设计;3、提供高品质、丰盛和有营养的早餐,满足每个客户的需求和口味。
三、营销宣传1、加强酒店形象的宣传,提高知名度和美誉度;2、寻求社交媒体的合作伙伴,为酒店打造良好的口碑和品牌效应;3、建立会员制度,让会员享受到更多优惠和特权。
四、成本控制1、严格控制酒店的成本,从定价、人员安排、采购件数等方面入手,实现成本最小化;2、加强能源的节约利用,优化设备使用的能效,降低水、电、气等资源的使用费用;3、保持房间和公共区域的设施和设备,做到物尽其用和节约用。
五、员工建设1、加强员工的职业培训和素质教育,提高员工的综合素质和专业水平;2、制定激励计划,针对员工的工作表现和业绩奖励、晋升等酬劳;3、建立和谐愉快的工作氛围,让员工满意、感受到归属感和荣誉感。
六、品质管理1、确保酒店的品质管理符合酒店业的标准和标准化管理的要求;2、严格把控酒店的材料和设备的品质质量,确保设施和家具的完好和美观。
并及时进行维护和修理。
3、严格把控酒店的食品和安全质量。
对不良食品和安全事件进行预防和处理。
总之,以客户为中心,准确掌握市场需求和动态要求,提高服务技能和技巧,加强管理和服务,满足客人,就是我的工作目标。
酒店大堂经理工作计划范文_大堂经理工作计划
酒店大堂经理工作计划范文_大堂经理工作计划尊敬的领导:根据酒店大堂经理职位的工作性质,我制定了以下的工作计划,以提高酒店大堂的服务质量和客户满意度。
1. 提高服务质量- 培训员工:安排定期培训课程,包括礼仪、沟通技巧、客户服务等方面,以提高员工的专业素养和服务技能。
- 建立服务标准:制定与酒店定位相符的服务标准,明确员工的工作要求和服务流程,确保每位员工都具备提供高品质服务的能力。
- 审查服务过程:定期进行服务过程的审查,包括客户投诉的处理情况、客户满意度调查等,根据反馈结果及时调整和改进服务流程。
- 建立客户数据库:建立客户数据库,收集客户的个人信息和偏好,以便提供个性化的服务,增加客户的忠诚度。
2. 强化团队协作- 团队建设:组织员工间的团队活动,增强彼此之间的信任与凝聚力,提高团队合作的效果。
- 激励措施:设立激励机制,例如员工表彰、奖金制度等,以激励员工主动提供优质的服务和积极解决问题。
- 优化工作流程:分析工作流程,消除重复劳动和繁琐操作,提高工作效率和员工满意度。
3. 加强客户关系管理- 客户反馈:积极收集客户的反馈意见和建议,并及时回馈和解决问题,以增加客户的满意度和忠诚度。
- 优质服务:关注客户的个性化需求,提供周到细致的服务,并建立长期的合作关系,以提高客户的忠诚度和复购率。
- 客户活动:组织客户活动,如客户招待会、客户酒会等,增进客户的互动与交流,提高客户黏性。
4. 保证安全稳定- 强化安全防范:加强大堂区域的安全防护措施,如安装监控摄像头、增加安全巡逻等,保证客人和员工的安全。
- 灾难应急准备:制定灾难应急预案和培训方案,提高员工的应对能力和处置效率,确保在紧急情况下能够做出正确的决策和行动。
酒店大堂经理工作计划
酒店大堂经理工作计划作为一名酒店大堂经理,我将遵循以下工作计划:1. 确保良好的沟通和客户服务作为一名酒店大堂经理,我的首要任务是提供良好的客户服务。
为此,我将与员工建立开放的沟通渠道,确保客人能够得到专业、高效的服务体验。
我会定期调查客人的反馈,以便优化服务。
2. 培养团队合作作为一名酒店大堂经理,我将致力于培养团队合作和精神。
这包括在员工之间建立积极关系、提供培训和发展机会以及制定目标,以确保他们能够在工作中获得成长和发展。
3. 管理酒店管理系统作为酒店大堂经理,我将负责确保所有酒店管理系统正常运行,如预订系统、客房清洁系统等。
我将监督这些系统的使用,确保它们能够有效地满足我们的客户需求。
4. 管理客房分配作为酒店大堂经理,我将负责管理客房分配。
我会确保客人获得最适合他们需求的客房。
同时,我还将负责管理房间清洁和维护服务,确保客房一直保持良好的状态。
5. 与其他部门协调作为酒店大堂经理,我将与其他部门协调工作,确保顺畅的酒店运营。
我将与餐厅、客房清洁、行政和市场部门合作,以确保酒店的每个方面都能够顺畅地运行。
6. 确保遵守法规和规程作为酒店大堂经理,我将确保我们的酒店遵守所有法规和规定。
我将负责管理所有必要的证件和许可证,并检查员工的工作环境,以确保符合所有的法规和规章制度。
7. 管理酒店维修和更新工作作为酒店大堂经理,我将负责管理酒店的维修和更新工作。
我将与建筑师和承包商协作,以确保酒店的维修和更新工作按照预定计划进行。
我还将确保酒店外观和室内设计符合客户的期望和需求。
8. 确保经济状况健康作为酒店大堂经理,我将确保酒店的经济状况健康。
我将监督所有开销,包括维修和更新开销、员工薪资、保险等。
我还将制定有效的预算和财务计划,以确保酒店的财务状况能够实现健康的发展。
以上就是我的酒店大堂经理的工作计划,我会尽我所能努力工作,提升酒店的质量和服务水平。
酒店大堂经理工作计划
酒店大堂经理工作计划尊敬的酒店大堂经理:首先,我要恭喜您担任酒店大堂经理的职位,相信您一定具备丰富的酒店管理经验和卓越的领导才能。
为了帮助您更好地履行职责,我将为您提供一份酒店大堂经理的工作计划。
1. 建立良好的顾客关系作为酒店大堂经理,与顾客建立良好的关系是至关重要的。
您需要熟悉顾客喜好和需求,提供专业的服务,确保顾客的满意度。
您可以通过主动与顾客交流,了解他们的需求和反馈,并及时解决问题,提高顾客回头率和口碑。
2. 管理酒店大堂运营酒店大堂是酒店的门面,对整个酒店形象起到了决定性的作用。
您需要管理大堂的运营,保证其高效有序地运转。
具体而言,您需要组织日常开展各项工作,包括前台接待、客房分配、行李寄存、信息咨询等,同时确保各项服务符合酒店规范和标准。
3. 管理大堂人员作为酒店大堂经理,您需要负责管理大堂的人员。
这包括招聘、培训、考核和激励员工,确保他们具备专业素质、服务意识和团队精神。
您还需要制定人员排班计划,安排人员配合酒店客流量的变化,保证大堂服务的高效和连续性。
4. 处理投诉和问题在酒店经营过程中,难免会有顾客投诉和问题出现。
作为酒店大堂经理,您需要善于处理各类投诉和问题,并对应采取适当的解决方案。
您需要与相关部门合作,迅速响应和解决顾客的问题,保持顾客满意。
5. 管理预订和房态作为酒店大堂经理,您需要管理酒店的预订和房态,确保房间的有效分配和使用。
您需要与预订部门密切合作,了解预订情况,并根据实际情况实施相应的调整措施。
同时,您还需要与客房部门合作,对房态进行管理和调整。
6. 与其他部门合作酒店大堂经理需要与其他部门保持良好的合作关系。
您需要与客房部门、餐厅部门、销售部门等部门密切合作,共同推进酒店的各项工作。
您需要与各部门经理进行定期的例会和沟通,共同解决酒店运营中的问题和挑战。
以上是一份酒店大堂经理的工作计划,涵盖了酒店大堂经理的主要职责和任务。
希望这份计划可以对您的工作有所帮助。
酒店大堂经理2023年工作计划(精选23篇)
酒店大堂经理2023年工作计划(精选23篇)酒店大堂经理工作计划要怎么写,很多人第一次写工作计划不会写怎么办,那么为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“酒店大堂经理2023年工作计划(精选23篇)”,仅供参考。
酒店大堂经理2023年工作计划(精选23篇)【篇一】一、在学习方面,强化业务知识的学习,不断提高自身综合素质。
坚持学习是提高自己业务能力和综合素质有力的途径,保持一个良好的学习习惯,使自己在每一天都有一个良好的精神面貌投入工作。
大堂经理是银行营业厅中很重要的一个职务,作为一名大堂经理我深刻的体会和感触到大堂经理的使命和意义。
客户来到我们营业大厅首先看到的不仅仅是我行的硬件设施,感受到的还应该有大堂工作人员的笑脸和亲切的问候。
而大堂经理责是我们银行对公众服务的形象代表。
大堂经理不仅应具备有良好的个人形象,文明的言谈举止,更要有过硬的业务素质,能够针对客户的疑问现场解决问题,把每一位咨询业务的客户服务好,不仅仅是个人的职责更关系到客户对我行的直接印象。
基于此,作为大堂经理必须不断充实自己,提高自己的综合素质。
在学习的过程中要加强对业务知识的学习,把学习和工作良好地结合了起来。
积极参加我行组织的各种集体学习活动,在活动中不断总结、反思自己。
进而才能使我在业务方面做到了变被动为主动,自动自发解决问题,增强了自己的业务能力。
另外,在新的一年里还需对相关法律法规进行学习,增强法制意识和法制观念,充分地武装自己的头脑,为以后工作的顺利开展打下坚实的基础。
二、在工作方面恪尽职守,围绕优质服务,提供差别服务在工作中要严格要求自己,积极配合领导和同事的工作,以服务客户为中心,主动向上级领导汇报自己的工作情况。
高效工作,出色地完成行领导导分配的各项指标。
做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服务于客户之间;记载好工作日志(履行基本职责情况)和客户资源信息簿(重点客户情况)。
三、创新工作方法,进一步强化职责和服务意识。
酒店大堂经理工作计划范文_大堂经理工作计划
酒店大堂经理工作计划范文_大堂经理工作计划一、工作目标1. 提高员工服务意识和服务质量,提升酒店的品牌形象和客户满意度。
2. 规范大堂的各项管理制度和流程,确保酒店日常运营的顺利进行。
3. 加强沟通协调,协助其他部门解决问题和提供帮助,提高酒店整体效率和运营效益。
二、工作计划1. 加强员工培训和管理(1)针对新员工开展入职培训和岗位培训,确保新员工能够快速适应工作环境和工作内容。
(2)针对老员工开展定期培训和考核,提高其服务能力和业务水平,定期组织员工进行知识和技能考核,确保员工服务质量和标准。
(3)建立考核机制,对员工服务态度、技能、工作效率等进行定期考核,并对表现优秀的员工进行奖励和激励,促进员工积极向上、不断进步。
2. 规范管理制度和流程(1)清晰工作职责,制定明确的工作流程,确保大堂的日常管理和维护顺畅有序。
(2)建立巡检制度,定期对大堂的环境、设施、服务等进行巡查,及时发现问题并解决。
(3)制定安全管理制度,加强安全意识教育,确保酒店内部和周边环境的安全,防范各类安全事故发生。
3. 加强沟通协调与服务提供(1)与其他部门之间加强协作与沟通,协同解决问题,确保酒店各项业务有序开展。
(2)及时响应客户需求,提供优质、高效的服务,回应客户反馈,定期开展客户满意度调查,建立客户服务档案,促进客户数量和满意度提升。
(3)积极参与市场活动和促销活动,制定推广计划,吸引潜在客户,提高酒店知名度和市场占有率,增加利润收益。
三、工作总结1. 对员工进行业务技能和服务态度的定期考核,确保员工服务质量和标准。
2. 优化了大堂的管理流程和安全管理制度,确保酒店内部秩序和安全。
3. 加强沟通与协作,与其他部门之间加强协作与沟通,提高酒店整体效率和运营效益。
4. 加强市场推广和促销活动,提高酒店知名度和客户满意度,增加利润收益。
5. 需要不断完善和提升自己的管理能力和服务水平,适应市场需求和发展潮流。
2023年酒店大堂经理工作计划
2023年酒店大堂经理工作计划一、提升客户服务品质作为酒店大堂经理, 客户的满意度是我的首要任务。
我将继续提升客户服务品质, 确保每一位客户都能得到优质的服务体验。
具体的工作计划如下:1.建立并执行优质服务标准: 我将与团队成员一起制定并实施一套完善的客户服务标准, 确保每一步服务流程都能符合客户的期望。
2.提高员工素质: 通过组织培训课程和工作坊, 提升员工的专业知识和沟通技巧, 使他们能够更好地应对客户需求。
3.定期客户满意度调查:我将定期组织客户满意度调查,并根据调查结果进行改进和调整,以确保客户的需求得到及时解决。
4.建立客户反馈渠道:我将建立一个客户反馈渠道,鼓励客户提出意见和建议,以便及时改进我们的服务。
二、提升团队管理能力作为酒店大堂经理, 我将致力于提升团队的管理能力和绩效。
具体的工作计划如下:1.优化团队结构: 我将根据工作需求和员工能力进行团队结构的优化, 确保每个人都能发挥出最大的潜力。
2.营造良好的工作氛围: 我将通过举办团队建设活动、定期组织员工聚会等方式, 营造一个积极向上、团结协作的工作氛围。
3.设立明确的目标和绩效评估体系:我将与团队成员一起设立明确的目标,并建立绩效评估体系,根据绩效评估结果进行员工激励和晋升。
4.定期开展培训和交流:我将定期组织团队培训和交流活动,提升团队成员的技能和知识水平,同时也促进团队间的沟通和合作。
三、提升酒店形象和品牌知名度作为酒店大堂经理, 我将致力于提升酒店的形象和品牌知名度, 以吸引更多的客户。
具体的工作计划如下:1.提升服务质量: 我将鼓励团队成员提供优质的服务, 确保每位客户在酒店的入住过程中都能感受到关怀和体贴。
2.加强宣传和推广: 我将与市场部门密切合作, 制定并执行多样化的宣传和推广活动, 提高酒店的知名度。
3.联系合作伙伴:我将积极联系当地的合作伙伴,与他们建立良好的合作关系,共同推动酒店的发展。
4.加强社交媒体营销:我将利用社交媒体平台,积极宣传酒店的特色和优势,吸引更多的潜在客户。
酒店大堂经理工作计划范文_大堂经理工作计划
酒店大堂经理工作计划范文_大堂经理工作计划一、背景介绍二、主要任务1. 客户服务2. 管理酒店大堂涉及到员工、客户、财务等多个方面,因此作为大堂经理,我需要在日常的管理中做出妥善的决策。
我需要与其他部门协作,协调人力资源、财务、设备等相关问题,确保酒店大堂的顺利运转。
3. 培训和招聘酒店大堂的工作需要员工投入大量精力和时间,因此我要在招聘和培训上下一番功夫,确保酒店大堂的员工能够快速而有效地执行各项工作。
4. 推销和营销为了增加酒店大堂的销售业绩,我要思考和执行各种销售、营销方法,让酒店能够更宣传以及对于客人更吸引人。
在紧急情况下,酒店大堂的工作不当会导致客人感到恐怖和不安全。
因此,在应对自然灾害、火灾、突发事件等紧急情况时,必须要准备充分,确保能够快速反应并做出最明智安全的决策。
三、时间安排1.每日安排进入酒店之前,我会进行以下工作:a. 确认当天预定客人数量,安排客房;b. 检查酒店大堂和前台的清洁状况;c. 与主管和员工进行会议,确定当天需要完成的工作。
每天都需要关注员工的工作情况,并且了解客人的反馈以及状况,不断改进和优化服务。
每周我会安排员工的工作,规划员工培训和招聘,准备危急管理计划以及改进酒店大堂服务的方案和方法。
我会参与酒店全员会议,并分享大堂的工作计划和进展,分享他们的想法、建议和未来的计划。
四、总结工作计划是大堂经理工作成功的关键之一。
我的主要任务是使客户感受到酒店的温暖、灵活和优质的服务。
在酒店大堂还有很多挑战,通过我的努力和不断学习,我深信我能够取得突破和成功。
酒店大堂经理工作计划9篇
酒店大堂经理工作计划9篇第1篇示例:酒店大堂经理是酒店管理中极为重要的一个岗位,他负责管理和协调酒店大堂各项工作,确保客人得到优质的服务体验。
下面就是一份关于酒店大堂经理工作计划的文章。
一、指导和培训员工作为酒店大堂经理,首要任务是指导和培训员工,确保他们具备必要的专业知识和技能,能够胜任自己的工作岗位。
经常进行员工培训,提高员工的工作素质和服务水平,帮助他们更好地适应工作环境。
二、制定工作计划和预算酒店大堂经理需要制定每日、每周和每月的工作计划,并根据酒店的经营情况和市场需求进行调整。
要制定合理的预算,并控制成本,确保酒店大堂运营的高效和盈利。
三、协调大堂各项工作酒店大堂经理需要协调大堂的各项工作,包括接待客人、安排客房、处理投诉、安全管理等。
要及时解决问题,确保酒店大堂运营的顺畅和有序。
四、提高客户满意度酒店大堂经理要关注客人的需求和反馈,及时进行沟通和解决问题,提高客户满意度。
可以通过开展客户调查和活动,了解客户需求,改进服务质量,提升客户满意度。
五、保持和提升酒店形象酒店大堂是客人入住前的第一印象,所以酒店大堂经理要保持大堂的整洁、美观和井然有序。
可以通过布置鲜花、音乐等方式,营造出舒适温馨的氛围,提升酒店形象。
六、与其他部门密切合作酒店大堂经理要与酒店其他部门保持密切合作,互相支持,共同促进酒店的顺利运营。
可以通过定期开会、制定工作计划等方式,加强部门之间的协作和沟通。
七、不断学习和提升自我酒店行业变化快速,酒店大堂经理需要不断学习和提升自我,跟上行业发展的步伐。
可以参加相关培训和会议,了解最新的管理理念和技术,提升自己的管理水平和能力。
酒店大堂经理是酒店管理中不可或缺的一环,他的工作计划直接关系到酒店的运营效率和客户满意度。
酒店大堂经理要注重团队合作,提升专业素养,做好大堂工作,为客人提供优质的服务体验。
希望以上内容对您有所帮助。
第2篇示例:酒店大堂经理是酒店管理团队中的重要角色,负责管理大堂运营、客户服务、员工培训等工作。
酒店大堂经理工作计划
酒店大堂经理工作计划一作为一名酒店的大堂经理,身上的担子是最重的,我不仅要做好酒店的任何大堂,不能出现任何坏账,而且整个酒店的发展和我有很大的关系,作为酒店的实力型人物,我一直在注意,注意和每个同事、员工搞好关系,高处不胜寒,做好领导一定要这样。
当然最重要的是要注意公司的大堂问题了,大堂问题在任何地方都是整个公司的心脏,是最重要的,不能出现任何马虎。
一旦有马虎了,那这个公司面对的只能是倒闭了,大堂问题的重要性不用赘言了。
我当大堂经理已经有些年了,酒店没有出现过任何大堂问题的状况,所以我的工作一直是比较好做的,在公司的人气也很高。
因为只要公司的的大堂不出现问题,能及时的将员工的工资发下去,这比说一万句好话都重要。
我一直信守这个原则,一直这样做,我很相信这就是对的。
下面又到了我的一年的大堂计划了,大堂计划对酒店一年的发展状况尤为重要,每年我都能做好,今年当然不能例外了。
大堂计划是大堂预测所确定的经营目标的系统化和具体化,又是控制大堂收支活动、分析经营成果的依据。
大堂计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法,对目标进行综合平衡,制定主要计划指标,拟订增产节约措施,协调各项计划指标。
它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。
酒店编制的大堂计划主要包括:筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。
每项计划均由许多大堂指标构成,大堂计划指标是计划期各项大堂活动的奋斗目标,为了实现这些目标,大堂计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。
编制大堂计划要做好以下工作。
一分析主客观原因,全面安排计划指标审视当年的经营情况,分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素,按照酒店总体经济效益的原则,制定出主要的计划指标,二协调人力、物力、财力,落实增产节约措施要合理安排人力、物力、财力,使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面,要组织资金运用同资金来源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。
酒店大堂经理周工作计划5篇
酒店大堂经理周工作计划5篇酒店大堂经理周工作计划【篇1】以前总是不停的忙碌,缺乏对自己的工作进行系统的规划。
今天开完会议对自己的下一步的工作做了个简单的规划,每天要好好的提醒自己。
一、每天的工作(一)坚持参加销售部门的早会和班后会;(二)每天必须看的报表(营业日报、申报单)并作出相应的指导;(三)每天陪访或电访3-5个客户,保持与重要客户的联络;(四)了解一个片区销售拓展情况;(五)坚持进入前台接待3-5个客人,及时发现问题并帮助前台人员更准确地理解营销策略;(六)亲自处理1-2起客人投诉或服务质量跟踪;(七)每天检查3-5间房间,做好记录;(八)应该批复的文件,审核的报表;申报与请示相关事宜;(九)记住一名员工的名字及其特点;(十)看一张有用的报纸;(十一)总结一天完成的工作;考虑一个不足之处,并想出改善的方法与步骤;考虑一天工作完成的质量与效率是否还能提高;考虑一天工作失误的地方;(十二)制定明天应该做的主要工作。
二、每周的工作(一)召开一次中层干部例会。
(二)与一个主要职能部门经理、主管进行一次座谈。
(三)与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人沟通一次。
(四)向上级汇报一次工作。
(五)对各个片区的销售进展总结一次。
(六)纠正饭店内部一个细节上的不正确做法。
(七)检查上周纠正措施的落实情况,并报区域公司、公司业务部、市场部。
(八)进行一次自我总结(非正式)。
(九)熟悉操作中的一个环节。
(十)整理自已的文件或书柜。
(十一)与一个非公司的朋友沟通。
(十二)了解相应财务指标的变化。
(十三)与一个重要客户联络。
(十四)每周必须看的报表(如现金流量表、销售周报表)。
(十五)与一个供应商沟通一次。
(十六)表扬一个你的骨干。
(十七)看一本杂志。
三、每月的工作(一)对各个片区的销售考核一次。
(二)拜访一个重要客户。
(三)自我考核一次。
(四)审核本月财务报表及报损情况。
(五)本月客房维修情况,餐厅菜肴出品情况。
2024年酒店大堂经理工作计划3篇
2024年酒店大堂经理工作计划 (2)2024年酒店大堂经理工作计划 (2)精选3篇(一)2024年酒店大堂经理工作计划可能涵盖以下内容:1. 管理团队:建立和指导大堂团队,确保员工具备必要的技能和知识,提供必要的培训和发展机会,以确保团队高效运作。
2. 客户服务:确保大堂团队提供优质的客户服务,包括友好和专业的态度,及时和准确地解答客户问题和需求,提供满足客户期望的服务。
3. 酒店安全:负责确保酒店大堂区域的安全,包括制定和执行安全措施和紧急计划,监控和管理大堂区域的安全风险。
4. 协调和合作:与其他部门紧密合作,特别是与前台、客房、市场营销等部门协调工作,促进信息共享和流程协同,以提供卓越的整体酒店服务。
5. 运营管理:确保大堂运营的高效、流畅和顺畅,包括在高峰期间适当分配资源、管理客流量、监控酒店设施和设备的运行情况等。
6. 报表和分析:收集、整理和分析大堂的相关数据,包括客户满意度、入住率、财务数据等,以便提供决策支持和改进服务。
7. 品质管理:监督和执行大堂服务流程和标准,确保符合酒店品牌和行业要求,提供高质量的服务和体验。
8. 培训和发展:持续关注行业趋势和最佳实践,提供员工培训和发展计划,以提高员工技能和士气。
9. 投诉处理:负责处理客户投诉,确保投诉得到及时解决和妥善处理,以保持客户满意度和忠诚度。
10. 与上级沟通:向上级领导汇报工作进展、问题和挑战,寻求支持和指导,提出改进建议。
总之,2024年酒店大堂经理需要通过卓越的领导能力、团队合作和卓越的客户服务,推动酒店大堂运作顺畅、高效地提供优质的服务和体验给客户。
2024年酒店大堂经理工作计划 (2)精选3篇(二)2024年酒店大堂经理的工作计划可能包括以下内容:1. 管理酒店大堂的日常运营工作,确保大堂的整体运作顺畅。
这包括接待客人、处理客人需求和投诉、协调各个部门的工作等。
2. 引导和培训酒店大堂的员工,确保他们了解并遵守酒店的运作标准和服务准则。
酒店大堂经理个人工作计划范文
酒店大堂经理个人工作计划范文一、引言作为酒店大堂经理,我负责确保酒店大堂的运营顺畅、客户服务优质、团队管理高效。
本工作计划旨在明确2024年的工作目标、策略、行动计划和评估机制,以提升大堂的整体表现和客户满意度。
二、工作目标2.1 总体目标提升客户满意度,优化团队表现,增强大堂的运营效率,打造酒店的卓越品牌形象。
2.2 具体目标实现客户满意度提升至98%。
降低员工流失率至5%以下。
提高大堂运营效率,减少客户等待时间。
实现年度成本节约5%。
三、市场与客户分析3.1 市场趋势分析酒店行业的最新趋势,包括客户需求变化、竞争对手动态等。
3.2 客户偏好研究目标客户群体的偏好,包括不同年龄段、不同文化背景的客户。
3.3 竞争对手分析评估竞争对手的服务水平,找出差异化服务的机会。
四、服务质量管理4.1 服务标准制定根据市场和客户分析,制定大堂服务的具体标准。
4.2 质量监控建立质量监控体系,包括定期检查、客户反馈收集等。
4.3 持续改进根据监控结果,不断优化服务流程和标准。
五、团队管理与发展5.1 团队建设构建一个高效、专业的服务团队。
5.2 员工培训制定并实施员工培训计划,提升服务技能和职业素养。
5.3 激励与奖励建立有效的激励机制,提高员工的工作积极性。
六、客户关系管理6.1 客户识别通过客户识别系统,了解客户的偏好和需求。
6.2 个性化服务提供个性化服务,提升客户的忠诚度。
6.3 客户反馈建立客户反馈机制,及时响应客户的意见和投诉。
七、运营流程优化7.1 流程分析分析当前大堂的运营流程,识别瓶颈和改进点。
7.2 流程再造对关键流程进行再造,提高效率。
7.3 技术支持利用信息技术,如自助服务设备,减少人工操作,提升客户体验。
八、财务管理8.1 成本控制制定成本控制计划,实现年度成本节约目标。
8.2 预算管理合理编制预算,确保资源的高效利用。
8.3 财务报告定期编制财务报告,监控财务状况。
九、风险管理9.1 风险识别识别可能影响大堂运营的风险因素。
大堂经理工作计划10篇
大堂经理工作计划10篇一、酒楼内部治理方面:1、厨房的运营治理(1)依据市场状况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销规划,并在实施过程中收集客人反应意见加以改良。
(2)与厨房亲密协作,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并准时反应客人意见,改良菜品质量,满意客人需要。
(3)催促厨师长搞好食品卫生、本钱核算、供给标准等工作。
每天把握厨房食材供给与预备状况,与厨师长协调组织做好相关工作。
(4)催促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展常常性的安全保卫、防火教育,确保生产安全。
(5)与出品部主管定期分析营业本钱,制定本钱掌握规划,并催促实施。
2、餐厅的治理(1)制定食品的销售毛利,严格掌握好食品本钱。
(2)编写操作规程,提升效劳质量,制定酒楼员工岗位职责和效劳标准化程序,催促、检查酒楼治理人员和员工按效劳标准对客效劳,不断提高效劳质量和工作效率。
(3)开展各级员工培训,提升员工综合素养。
安排专人负责制定员工培训规划,并组织员工参加各项培训活动,不断提高员工效劳意识、效劳技能、技巧以及效劳质量,提高工作效率。
(4)制定各级治理人员和效劳、工作人员的考核标准,仔细考核部门治理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。
(5)组织效劳技能竞赛,展现员工效劳技能水平。
评比竞赛成绩优良的员工加以嘉奖,使员工不断学习业务学问。
(6)加强各项效劳设施用具修理保养工作,安排专人负责,专人治理,职责清楚,明确设施、用具的检查工程,定期、定时进展检查,保证设备设施能正常使用,削减故障事故。
(7)抓好员工队伍建立,把握员工思想动向,通过对员工进展评估、考核,为优秀员工供应晋升和加薪时机。
(8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会,了解当天菜式供给、沽清状况,以利更好地做好推销工作。
(9)加强餐前效劳环境、效劳物资资源、卫生的检查治理工作,保证给顾客供应一个舒适的用餐环境及提高效劳工作效率。
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酒店大堂经理工作计划3篇
篇一:酒店大堂经理工作计划(1139字)
我来xxxx店工作xx天的时间,首先感谢领导给我一个发展的平台,作为大堂经理直接负责前厅的正常运营,代表着执行经理受理顾客投诉,对顾客反馈的一些建议和意见给予积极的采纳与解决,为本店今后的发展奠定良好的基础.
毕竟我来这里只有十来天的时间,对本店有了一定的了解但还不太熟悉,这里有一个优秀的管理团队,为公司创造了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:
1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难的问题.
2、前厅员工都是新员工,基本的业务知识和技能还存在很大的欠缺.
3、服务方面缺乏积极性和主动性,更谈不上超前的服务意识
4、前厅用品工具摆放不合理,存在安全隐患和影响大厅环境的问题.
5、部分设备老化甚至坏掉,没有及时更新和维修
由于以上原因导致部分顾客有不愉快的用餐经历,以至流失,生意日渐清淡.针对以上问题,特制定本年度工作计划:
一、稳定员工队伍,减少员工的流动性
好员工不是管出来的,是带出来的.前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。
生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.
二、加强业务培训,提高员工素质.
前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形色色的客人,员工的工作态度和服务质量,
反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:
1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.
2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.
3、前厅员工的从业理念.
三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。
前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电,控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些控制,为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作
饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。
五、前厅硬件设施的检修
时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
六、加强营销和宣传
很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,比如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
以上是我本年度不成熟的工作计划,有不足之处,望领导指正!
篇二:酒店大堂经理工作计划(1602字)
饭店是我国旅游业重要的支柱产业,也是最早与国际接轨的产业之一,作为一个热爱饭店事业并投身于此事业的求职者,我深切体会到当今饭店业的竞争就是饭店经营管理人员素质的竞争,作为一个管理者,就必须具有强烈的现代意识和科学、专业的管理知识以及适度超前的思维能力。
基于我对前台部工作的认识,在此阐述一下对于大堂副理职位的思考及其工作开展的计划。
一、大堂副理的职位认识:
大堂副理隶属于前台部,前台部是饭店的神经中枢,而作为前台部的管理者,大堂副理有着不同于其他管理者的特性:饭店设置大堂副理主要的目的是以其为“核心”来进行饭店管理和服务,而管理和服务是一个饭店赖以生存的两大要素。
大堂副理的主要工作就是做好本部门的日常经营管理;协调各部门之间的关系,使得饭店横向、纵向协调畅通;处理客人投诉;代表总经理迎送贵宾、参与对外交流;为客人做好服务。
在客人的眼中,大堂副理代表着酒店的形象,其“核心”作用决定了大堂副理工作的特殊性,也决定了对大堂副理人员素质要求的高标准。
二、大堂副理工作开展的计划:
任何工作的开展都要有阶段目标,有目标工作才具有实质性及实施性,这个目标可分为短期目标、中期目标及长期目标。
1、因我饭店是一家开业不久的饭店,那么短期目标主要是要做好营业的运作期间准备工作,一个好的开端在一个饭店的发展起步中具有决定性的作用。
大堂副理的工作重点应如下:
①、正确设立前台部组织机构(岗位)及人员编制。
随着饭店业的发展,饭店前台部的工作也逐步走向专业化。
一般来说,饭店设立前台部的组织机构的原则,一是要保证前台工作的效率,二是要方便顾客。
而各饭店前台部组织机构的设置还要考虑到本饭店的类别、性质、规模和业务量。
②、制定前台部各岗位职责。
因为前台部是饭店的神经中枢,在这里,客人得到对酒店的最初印象和对酒店形成最终评价,
因此前台部各岗位的服务质量代表着饭店的管理水平,制定各岗位职责就是为了规范服务,提高服务质量,使优质服务的标准有章可循。
(后附:前台部主要岗位工作职责)
③、规范前台部岗位工作细则及服务流程并以此开展对员工的培训工作。
就饭店服务工作的性质而言,每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程具有重要的作用,它可以作为确定员工是否合格的补充条文和标准,也是衡量员工工作是否达到最低要求的依据条文,以此对员工开展培训,可使员工的服务标准化、专业化、也会最大程度地避免因人员的变动而影响服务质量。
(后附:酒店开业前的前台部培训工作计划)
2、在达成短期目标的同时也要考虑到中期目标的实行,大堂副理根据其工作性质和工作范围,中期目标是要加强对本部门的经营管理和做好同各部门之间的沟通协调,最大程度使饭店的运营处于稳步发展和良性运转之中。
重点应放在如下方面:
①、加强对前台部各岗位员工的管理,培训员工走向职业化,以职业化的队伍成就高质量的服务。
饭店的生存取决于客人的认同程度,客人到饭店消费具有两重期望,即物质享受和精神享受,两者相辅相成,管理者应认识到为客人提供具有针对性服务的重要性。
客人对饭店的第一印象大都来自于前台部员工,前台接待服务工作是否成功,取决于每一位员工的行为,所以加强对员工的管理更为重要。
大堂副理必须对前台各岗位服务人员应具备的基本素质有深刻的了解,并不断地对员工进行对客关系与销售技巧及业务技能的培训,加强员工职业化。
②、做好内与外、横与纵的沟通协调。
对客服务是一项具有整体性和系统性的工作,不是一个人或一个部门就能完全做到的,饭店为了保证经营与管理的成功,就必须强调整体运作,大堂副理要掌握有效协调沟通的方法或技巧,做好部门内与外、管理横向与纵向沟通协调的“中心”,“整合优化”来实现优质高效的服务。
③、建立有效的客史档案及处理客人投拆。