微生物活性测定方法综述
食品微生物检验内容及检测技术
161综述随着社会的进步与发展,人们生活水平与理念的提升,许多食品安全问题不断被揭露出来,对于食品安全问题的关注度也显著增加。
食品检验是对食品安全的一个重大保障,只有达到标准的食品才能进入市场。
在食品安全问题中,微生物是对食品安全问题造成威胁的主要来源。
微生物是一种肉眼看不见的生物,如果在食品加工或运输过程中,不严格按照标准进行,就很容易被微生物污染,而微生物污染过的食品就会对人体健康安全造成威胁。
因此,做好食品检验工作,为食品安全提供有力保障。
1.食品微生物检验的内容1.1细菌总数的鉴定。
细菌菌落总数是指食品检验经处理,在一定条件下培养后所得1g食品或1ml食品或1cm2食品表面积上所含有的细菌菌落总数。
食品微生物中细菌总数的检验是衡量食品污染程度的指标。
通常是对生活中的食品或水通过特殊的物理、化学和生物的方法进行处理,在特定的培养条件下进行培养,得到细菌总数。
食品中细菌数量越多,腐败速度越快,甚至会对人体健康造成影响。
因此,细菌总数可以作为一个衡量食品安全的标准。
虽然细菌总数的并不能直接反映致病菌的多数量,但在一定程度上,二者是呈现正相关性的。
1.2大肠杆菌群数。
一定范围的大肠杆菌数能够维持人体内的正常菌群,但大肠杆菌菌群包含有多种肠道致病菌,超过范围就会对人造成危害。
在食品微生物检测过程中,待测样品中含有超标的大肠杆菌,很可能表明该待测样品直接或间接接触过粪便感染,当人们食用了这样的食品,其肠道致病菌感染的可能性大大增加。
大肠菌群MPN值是指1g或1ml待测样品中大肠菌群最可能数。
因此,大肠菌群MPN值可以作为粪便污染食品的指示菌。
1.3霉菌和酵母群数。
霉菌和酵母菌也是常见的食品微生物,起初酵母菌用于面包制造,酿酒等生产中,而霉菌也用于酿酒、制酱等一些食品生产中。
但是这一些腐生型酵母菌会使食物腐败变质,对于常见的面包而言,他主要含有淀粉,因此更容易滋生霉菌,霉菌则会分解淀粉,从而产生有毒黄曲霉素,是强致癌物质。
生化、制药专业毕业论文文献综述综述
微污染物-微生物活性的微流控芯片直接检测1. 研究的目的和意义环境监控已越来越为人们所需要,这就要求有合适的实时检测设备。
微流控芯片(Microfluidic Chip)将化学、生物、医学等领域所涉及的样品的选择、制备、反应、分离、检测等基本操作单元集成到一个几平方厘米(甚至更小)的微芯片上,通过微通道结构来控制流体流动,从而完成不同的化学或生物反应过程,并对其产物进行分析,它为生化分析新局面的开创提供了一个新的研究平台。
通俗点,就是将实验室搬到微芯片上,微流控芯片为环境监控提供了一种合适的分析监测设备。
本文介绍了以色谱纸为基材制作了纸基微流控芯片的基本概况、芯片的发展现状、芯片的制作、芯片检测方法,并将纸基微流控和微污染物-微生物的活性相结合,对微污染物-微生物活性的微流控芯片直接检测进行了初步研究。
2. 微流控芯片的基本概况一种新兴的芯片技术——微流控芯片技术以其快速分析、低消耗、微型化和自动化等特点发展非常迅速。
微流控芯片(又称芯片实验室)是一种以在微米尺度空间对流体进行操控为主要特征的科学技术。
它具有将化学和生物实验室的基本功能微缩到一个几平方厘米芯片上的能力,已经显示了重要的应用前景。
该技术是在分析化学领域发展起来的,它以分析化学为基础,以微机电加工技术、微流体驱动或者控制、检测技术为依托,以微通道网路为结构特征,以化学和生命科学为主要应用对象,把整个实验室的功能集成到芯片上,而且制作简便,作为一种新兴的科学技术,微流控研究已经涉及化学、生物学、工程学和物理学等诸多领域,学科交叉性强,分析化学则是其第一轮也是最直接的一个应用领域[1]。
近年来,微流控研究发展迅速,技术创新层出不穷,应用领域不断拓宽。
3. 微流控芯片的发展现状微型全分析系统(Miniaturized Total Analysis Systems,μ-TAS)的概念是1990年Manz和Widmer等人首次提出来的,目前已经发展为世界上最先进的科学技术之一。
脂肪酶的微生物生产技术综述
脂肪酶的微生物生产技术综述By 夏远川脂肪酶是一种普遍存在于动植物和微生物体内的酶,也是最早研究的酶类之一,早在1834年就有关于兔胰腺脂肪酶活性的报道。
[1]脂肪酶是一类特殊酯键水解酶,一般用于催化水解和合成反应,在油水界面上,它催化三酰甘油的酯键的水解,生成甘油一酯、甘油二酯或直接生成甘油和脂肪酸。
[2]脂肪酶还可催化酯类化合物的醇解、酯化、酯交换等反应,且不需要辅酶,在工业生产和研究工作中均有广泛应用。
[3]脂肪酶按作用时的适应温度可分为高温脂肪酶、中温脂肪酶、低温脂肪酶;按适宜pH可分为碱性脂肪酶、中性脂肪酶、酸性脂肪酶。
脂肪酶的主要工业应用方向:1、洗涤工业:在洗涤剂中添加脂肪酶可使洗涤剂对脂质类污渍的去除效果大大提高,并可减少表面活性剂及无机助剂(尤其是三聚磷酸钠)的用量,大大减少洗涤剂带来的环境污染。
用于洗涤剂的脂肪酶为碱性脂肪酶,在碱性范围内有活性、活性不受表面活性剂影响、对氧系漂白剂稳定、热稳定性好,并且由于大多数加酶洗涤剂都适当配有蛋白酶,因此用于洗涤剂的脂肪酶还应具抗蛋白酶降解的能力。
[4]1988年,丹麦NOVO公司将碱性脂肪酶应用于洗涤剂中并推向市场。
1992年,这家公司构建了商业上第一株产脂肪酶菌株。
[1]2、食品工业:油脂改性是食品加工过程中的一个重要环节,脂肪酶可通过催化酯交换、酯转移、水解等反应,改变油脂的的物理化学性质,使便宜的、营养价值低的油脂升级为昂贵的、营养价值高的油脂;此外脂肪酶还可用于合成广泛应用于食品工业的糖酯类产品、合成不带副产物或毒性物质的芳香味酯类化合物、合成抗坏血酸酯类抗氧化剂如异抗坏血酸等。
[5]3、造纸工业:使用脂肪酶处理纸浆可减少胶黏物(绝大多数胶黏物都含有大量酯键)对造纸毛毯网间空隙的堵塞,提高纸机的运行效率和成纸品质,并降低环境污染,减少废水处理的负荷。
此外脂肪酶脱墨技术在废纸利用方面也起到非常大的作用,与传统脱墨技术相比脱墨效果更好环境污染更低,具有很大的优势。
土壤微生物生物量及多样性测定方法评述
基 金 项 目 :国家重 点基 础研 究发 展计 划 项 目 ( 0 7 B 02 05 ;国家 “ 2 0C 4 70 — ) 十一 五’ 技 支撑 计划 资 助项 目 ( 0 6 A 0 A 1 科 20B C 10 ) 作者 简介 :胡 婵娟 ( 9 1 生 ) 18 年 ,女 ,博士 ,主 要进 行景 观生 态学 和 士壤 生态 学 的研究 。Emalhc aja18 @16tom - i uhnun9 1 2 :
2 土壤 微 生物 多样性 的研 究方法 . 2
土壤微生物多样性测试的传统方法为分离法 , 该方法获得 的数据在一定程度上决定 于提取 的方 法和培养基类型。并且绝大部分土壤微生物无法用 现有 的分离 方法 进行 培养 。因此 ,该 方法 有很 大 的 局 限性 。在过 去 十几年 的时 间里 ,随着测 试技术 的 进步 ,土壤微 生物群 落结 构 的测 定方 法也 得到 了迅 速地 发展 ,新 的测定 方法 的 出现 如生 物标 志物法 、 磷酯脂肪酸分析法 、 核酸分析法及碳素利用法使人 们能够更好的评价土壤微生物群落结构和多样性 。 如图 1 示。 所 221 基 于培 养 的微 生物群 落的测 定方 法 . . 1 微 生物平 板 培养法 ) 微生物平板培养方法是一种传统的实验方法。 这种方法主要使用不 同营养成分 的固体培养基对 土壤中可培养的微生物进行分离培养 , 然后根据微 生物 的菌落形态及其 菌落数来计测微生物的数量 及其类型。平板培养法是进行土壤微生物分离培养 的常用方法 ,一般分为稀释 、 接种、培养和计数等 几个步骤,该方法简便易行 , 一直以来 , 被广泛应 用。这种方法在土壤健康的研究中应用较多 , 许多 研 究 表 明利 用 该 方 法 得 到 的 土壤 微 生 物 的多 样 性 与土壤 的病害控制、有机质的分解等方面存在一定 的关系【 o 但是有关研究表明与其他非培养方式 3。 ]
硬脂酸镁的微生物限度检查综述
硬脂酸镁的微生物限度检查一、概述本报告按USP31中“〈61-62〉非灭菌产品的微生物学检查”的规定,对硬脂酸美的微生物学检查方法学考察。
参照企业提供标准,通过测试实验制定适合于本品的微生物学检查的方法。
企业提供标准:总需气菌数(TAMC)不得过1000 cfu/g;霉菌及酵母菌总数(TYMC)不得过500 cfu/g;每1g样品不得检出大肠埃希菌;每10g样品不得检出沙门氏菌。
二、方法学1、培养基及试剂实验用培养基及缓冲液均符合USP规定。
BP:pH7.0氯化钠蛋白胨缓冲液CA:溴化十六烷基三甲铵MCA:麦康凯琼脂MCB:麦康凯肉汤MSA:甘露醇盐琼脂RVS:RV沙门菌增菌肉汤SDA:沙氏葡萄糖琼脂SDB:沙氏葡萄糖肉汤TSA:大豆胰酪胨琼脂TSB:大豆胰酪胨肉汤XLD:赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂2、实验菌株黑曲霉ATCC16404枯草芽孢杆菌ATCC6633,CMCC(B)63501白色念珠菌ATCC10231,CMCC(F)98001大肠埃希菌ATCC8739铜绿假单胞菌ATCC9027霍乱沙门氏菌ATCC14028金黄色葡萄球菌ATCC6538,CMCC(B)26003本实验取用中国临床医学菌种保存中心(CMCC)的枯草芽孢杆菌、白色念珠菌和金黄色葡萄球菌。
这三株菌也来源于ATCC。
实验用菌株,自种子批启用传代不超过5次。
黑曲霉为3个月内制得的4℃保存的孢子悬液,可直接稀释使用。
参照表格2,将其他6株菌分别接种至规定的培养条件培养。
上述各菌分别以pH7.0氯化钠蛋白胨缓冲液10倍稀释至大约50-100 cfu/mL的浓度,备用。
参照表格2各菌株的生长条件,采用浇碟法测定稀释得到的最终菌液浓度。
3、方法学本部分主要包括培养基特性测试和方法的适用性考察。
3.1 培养基特性测试按照USP31中“〈61-62〉非灭菌产品的微生物学检查”的规定,与已经通过测试验证的参比培养基(MⅠ)相比,当微生物限度检查用培养基(MⅡ)符合以下标准,则用于硬脂酸美的微生物学检验:a.固体培养基的促生长能力:与MⅠ相比,MⅡ的回收率应在50%-200%之间。
微生物限度检测方法
微生物限度检测方法微生物限度检测是指在药品、食品、化妆品等产品中,对微生物的数量和种类进行检测,以确保产品的质量安全。
微生物限度检测方法的选择和执行对产品的质量控制和安全性评价具有重要意义。
本文将介绍常见的微生物限度检测方法及其应用。
一、培养法。
培养法是一种常见的微生物限度检测方法,它通过将样品接种在适当的培养基上,利用微生物在培养基上生长、分裂和形成可见的典型菌落的特性,来检测微生物的数量和种类。
培养法主要包括菌落计数法、膜过滤法等。
菌落计数法是将样品均匀涂布在含有营养物质的琼脂平板上,经过一定时间的培养后,根据菌落的数量来确定微生物的数量。
膜过滤法是将样品过滤到孔径为0.45μm的膜上,然后将膜放置在含有营养物质的琼脂平板上培养,根据在膜上形成的菌落数量来确定微生物的数量。
二、生物学法。
生物学法是利用微生物的生物学特性,通过培养微生物或者利用生物学试剂来检测微生物的数量和种类。
生物学法主要包括酶标记法、PCR法等。
酶标记法是利用酶标记的抗体或抗原来检测微生物的数量和种类,其原理是将酶标记的抗体或抗原与待检测微生物发生特异性反应,然后通过酶反应产生显色物质或荧光物质来进行检测。
PCR法是利用聚合酶链式反应技术,通过扩增微生物的特异基因序列来检测微生物的数量和种类。
三、物理化学法。
物理化学法是利用微生物的生理生化特性,通过测定微生物的生长代谢产物或者利用特定的物理化学性质来检测微生物的数量和种类。
物理化学法主要包括ATP生物发光法、流式细胞术等。
ATP生物发光法是利用微生物在生长过程中产生的ATP来进行检测,通过测定样品中的ATP含量来确定微生物的数量。
流式细胞术是利用流式细胞仪对微生物进行快速、高效的检测和鉴定,通过测定微生物在流式细胞仪中的光散射和荧光信号来确定微生物的数量和种类。
综上所述,微生物限度检测方法多种多样,每种方法都有其适用的范围和特点。
在实际应用中,需要根据产品的特点和检测的目的选择合适的检测方法,并严格按照相应的标准和规范进行执行,以确保产品的质量安全。
微生物限度检查操作规程
微生物限度检查操作规程《微生物限度检查操作规程》一、目的微生物限度检查是用于确认产品是否符合微生物水平要求的一种分析方法。
本操作规程的目的是制定微生物限度检查的操作步骤,确保检查结果的准确性和可靠性。
二、适用范围本操作规程适用于所有需要进行微生物限度检查的产品,包括食品、医药和化妆品等。
三、操作步骤1. 准备工作:清洁实验室工作台面和仪器设备,准备所需的培养基和试剂,并确保仪器设备的正常运转。
2. 取样:按照产品的取样标准,从不同批次或不同位置进行取样,并确保取样的代表性。
3. 样品制备:将取样的产品进行样品制备,包括稀释、搅拌和过滤等步骤,以便于后续的微生物检查。
4. 培养:将样品接种在适当的培养基上,根据不同的微生物种类和要求进行培养,并进行恒温培养一定时间。
5. 计数:在培养一定时间后,对培养基上的菌落进行计数,并按照标准方法进行结果的记录和确认。
6. 结果判定:将检查结果与产品的微生物限度标准进行比对,根据结果作出是否合格的判定。
7. 结果记录:将微生物限度检查的结果进行记录,包括样品信息、操作步骤、检查结果和判定等信息,并将结果报告给相关部门或供应商。
四、注意事项1. 操作人员应具备一定的微生物检测知识和操作技能,严格按照操作规程执行。
2. 实验室应保持清洁、卫生,并进行定期消毒和验证。
3. 实验室设备应定期维护和校准,确保设备的准确性和可靠性。
4. 所使用的培养基和试剂应符合相关标准,存放在干燥、阴凉、避光的环境中。
5. 检查结果应及时报告,并根据结果采取相应的控制措施。
以上就是《微生物限度检查操作规程》的主要内容,希望能够帮助大家更好地进行微生物限度检查,确保产品质量和安全。
微生物群落分析的技术与方法综述
微生物群落分析的技术与方法综述概述微生物群落是指一定环境中的所有微生物共同组成的群体。
微生物群落既包括微生物的种类,也包括它们之间的相互作用与功能。
了解微生物群落的组成和功能对于研究生态系统的结构与功能、探索微生物在环境中的作用以及人类和动植物的健康等方面都具有重要意义。
本文将综述微生物群落分析的技术与方法,介绍微生物群落的样品采集与处理、DNA提取与测序、数据处理与分析等关键步骤和研究方法。
微生物群落分析的关键步骤1. 样品采集与处理样品采集是微生物群落研究的第一步。
各类生态系统的微生物群落样品可以来自土壤、水样、气样、消化道、皮肤等各种环境,样品收集应遵循相关标准操作规范,以减少外源性微生物污染。
对于复杂生态系统,如土壤或水样,应采集多个不同位置和时间点的样品以获得全面的信息。
在采集过程中还要注意样品处理,如快速冷冻或添加保护剂,以保持微生物群落的原样。
2. DNA提取与测序DNA提取是微生物群落分析的关键步骤之一。
常用的方法包括化学裂解、机械裂解和热激裂解等,以从样品中提取微生物细胞的DNA。
DNA浓度和纯度的测定对于后续的测序和分析非常重要。
提取到的DNA可通过PCR扩增特定区域的基因(如16S rRNA或ITS等)以获得微生物群落的信息。
目前,高通量测序技术如Illumina MiSeq或PacBio Sequel等已经逐渐取代传统的Sanger测序,成为微生物群落测序的主流技术。
3. 数据处理与分析对于微生物群落测序数据的处理与分析是微生物群落研究的最关键部分。
首先,需要对原始测序数据进行质量控制、截断和过滤,以去除低质量序列和噪音。
然后,对截断、过滤后的序列进行聚类,得到OTUs(操作分类单元)或ASVs(对应序列变体)。
随后,可以计算微生物群落的多样性指数,如物种丰度、Shannon指数等。
对不同样品之间的微生物群落进行比较,可以使用多样性分析、主坐标分析(PCoA)、非参数多元分析(NMDS)等方法。
综述精简微生物种类—针对免疫治疗的微生物及其代谢产物(IF:41.982)
综述精简微生物种类—针对免疫治疗的微生物及其代谢产物(IF:41.982)本文由杨家军编译,董小橙、江舜尧编辑。
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导读每天有数万亿个微生物穿过或停栖在哺乳动物胃肠道内,依靠宿主的组织环境产生了数以千计小分子代谢物质。
鉴别效应微生物与宿主表型的因果关系并揭示潜在机制已成为微生物组研究的焦点,使得开发基于微生物的疗法成为可能。
常使用的精简措施为两种互补方法:一是针对一种免疫表现,后开展效应菌筛选鉴定来缩小微生物范围;二是探索菌源性分子或代谢物对宿主免疫系统的效果。
综合以上策略,为合理设计基于菌和代谢物攻克或缓解病人免疫缺陷的疗法提供基础。
论文ID原名:Mining the microbiota for microbial and metabolite-based immunotherapies译名:精简微生物种类—针对免疫治疗的微生物及其代谢产物期刊:Nature Reviews ImmunologyIF:41.982发表时间:2019.3.11通讯作者:Kenya Honda作者单位:Keio University School of Medicine, Tokyo, Japan综述内容1. 简介人体定植巨大数量的微生物,其中肠道内微生物数量超过基因总数的25倍,这些微生物形成组织微环境,之间相互影响。
其中大部分微生物与宿主产生互惠关系,在营养代谢中发挥巨大作用。
如帮助机体发酵多糖、合成维生素,在多层次影响机体的生理功能,包括免疫系统的成熟和完善。
一系列疾病如炎症性肠病,癌症,自闭症,代谢病如糖尿病、心血管疾病和肥胖与菌群构成的微环境失衡有很多关系。
著名的人体微生物组计划通过大数据分析,得出并没有一套适合所有人的微生物区系。
微生物组全基因测序表明机体共生菌影响人体健康和疾病发生,但其因果关系没有解决,仅仅是在菌群失调时,采用菌应对宿主的病理状况。
目前明确特定菌株通过某些特殊方式对宿主微生态平衡起作用,使明确菌群与疾病的因果关系变为可能。
关于微生物的文献综述的选题思路
关于微生物的文献综述的选题思路选择一个关于微生物的文献综述的选题时,可以考虑以下思路:
1. 特定微生物领域的研究进展:选择一个具体的微生物领域,如细菌、真菌、病毒等,并综述该领域的最新研究进展。
可以探讨该微生物领域的新发现、技术进展、重要研究论文和研究方向等。
2. 微生物与人类健康关系:探讨微生物与人类健康之间的关系。
可以包括人体内微生物群落的组成和功能、微生物与免疫系统的相互作用、微生物与疾病的关联等方面的综述。
3. 微生物在环境和生态系统中的作用:研究微生物在环境和生态系统中的重要性。
可以包括微生物的生物地球化学循环、生态位和功能、微生物对环境污染物的降解能力等方面的综述。
4. 抗生素耐药性与微生物进化:探讨微生物抗生素耐药性的发展和演化机制。
可以包括抗生素的使用与耐药性形成的关系、耐药基因的传播和演化、抗生素耐药性的流行病学等方面的综述。
5. 新兴微生物学领域的研究进展:选择一个新兴的微生物学领域,如微生物组学、微生物生态学、微生物遗传学等,并综述该领域的最新研究进展和方法应用。
无论选择哪个选题思路,建议先进行文献搜索和资料收集,了解相关领域的研究热点和前沿进展,然后确定综述的范围和目标,整理和分析相关文献,撰写综述文章。
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病原微生物检测方法研究进展综述
病原微生物检测方法研究进展综述作者:贺国华来源:《当代旅游(下旬)》2018年第01期摘要:目前用于病原微生物鉴定的高通量检测技术主要有多重PCR技术、实时荧光定量PCR技术、变性高效液相色谱分析技术、焦磷酸测序技术等,本文就这些高通量检测技术在病原微生物检测中的应用情况做一简短综述。
关键词:病原微生物;PCR技术;微生物检测一、前言目前,应用比较广泛的病原微生物检测方法主要有培养法、免疫学方法、PCR技术等,这些方法可以准确、灵敏地鉴定病原微生物,但是每次只能鉴定一种或少量几个样品。
2003年SARS引起了全球性恐慌,随后禽流感爆发,接着出现猪链球菌和牛炭疽感染人类事件,以及甲型H1Nl流感病毒引起的全球流感的爆发流行,上述事件的出现对病原微生物的检测和诊断提出了更高的要求。
鉴于可引起传染病的病原体种类繁多,并且不断发生变异,如何在最短时问内对病原体进行诊断成为目前研究的重点。
高通量检测技术是近年发展起来的前沿技术,具有所需样品和试剂较少,自动化操作程度较高,快速省时、无污染、诊断结果精确等特点,很适合病原微生物的诊断与检测。
目前用于病原微生物鉴定的高通量检测技术主要有:多重PCR 技术、实时荧光定量PCR技术、变性高效液相色谱分析技术、焦磷酸测序技术和芯片技术等,本文就这些高通量检测技术在病原微生物检测中的应用情况做一综述。
二、多重PCR技术的应用刘家云等初步建立了灵敏、特异的一步法检测志贺菌、沙门菌和霍乱弧菌的多重PCR体系,可用于高危腹泻致病菌的早期快速诊断。
多重PCR还常用于病原微生物分子类型鉴定和抗药性研究,Kirschberg等应用多重PCR成功鉴定了乙肝病毒的6种基因型,此种方法与聚合酶链反应——限制片段长度多态型分析法相比,更简捷、准确率更高,且便于大量标本的检测。
但多重PCR技术也存在较明显的不足:如扩增效率不高,敏感性偏低;扩增条件需要摸索与协调;可能出现引物问干扰等问题。
微生物分子生态学研究方法综述
环境微生物分子生态学研究方法综述摘要:对当前国内外环境微生物多样性的分子生态学研究方法进行了总结和探讨,包括微生物化学成分的分析的方法和分子生物学的方法,以目前比较成熟前沿的分子生物学的方法16S rRNA基因序列分析、变性梯度凝胶电泳(DGGE)/温度梯度凝胶电泳(TGGE)、限制性片段长度多态性(RFLP)和扩增核糖体DNA限制性分析(ARDRA)、末端限制性片段多态性(T-RFLP)、单链构象多态性(SSCP)为例。
在环境微生物多样性研究中,如果可能的话,需要将各种方法结合起来使用,方可掌握有关环境生物多样性的较为全面的信息。
更好的揭示环境变化现状和预示环境的变化趋势,为环境改善修复提供有利依据。
关键词:环境微生物;分子生物学;DGGE;ARDRA;T-RFLP1 引言环境微生物是指环境中形体微小、结构简单的生物,包括原核微生物(细菌、蓝细菌、放线菌)、真核生物(真菌、藻类、地衣和原生动物等)。
数量庞大、种类繁多的环境微生物是丰富的生物资源库[1],也是环境中最活跃的部分,全部参与环境中生物化学反应,在物质转换、能量流动、生物地球化学循环及环境污染物的降解和解毒[2]过程中具有极其重要的作用,亦是评价各种环境的重要指标之一。
比如土壤微生物的数量分布,不仅可以敏感地反映土壤环境质量的变化,而且也是土壤中生物活性的具体体现[3]。
河道、湖泊中微生物量也可以反映该水体的健康状况。
微生物群落结构和多样性是环境微生物生态学研究的热点内容。
微生物群落结构的研究主要通过描述微生物群落的稳定性、微生物群落生态学机理以及自然或人为干扰对群落产生的影响,揭示环境质量与微生物数量和活性之间的关系[4]。
微生物群落多样性,是指土壤微生物群落的种类和种间差异,微生物群落多样性包括物种多样性、遗传多样性及生理功能多样性等[5]。
物种多样性是群落中的微生物种群类型和数量,其中丰度和均度是多样性指数中的两个组成部分,也是多样性分析中最直观、最容易理解的要素。
微生物限度检查法及其方法学验证综述
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7)8 2. ( 一 、6. ( - 。 上 述 核 磁 数 据 与 异 美 商 陆 酚 、18 5C 8)8 4 O C 9) (on rao i amei n nA)进 行 对 比 [] 本 一 致 , 鉴 定 为 i a — s c 1基 故 s n o mei n nA。 化合 物 V为 该 属 植 物 中 首 次 分 离 得 到 。 r ao c
溶菌酶综述
溶菌酶的分离纯化活性测定及其应用的综述摘要:溶菌酶是一种具有天然活性,安全无毒的生物酶,可专一作用于微生物的细胞壁,从而广泛应用于医疗制品,机体免疫,食品防腐,动物饲料,生物工程等方面,导致了市场对溶菌酶的需求逐年在增大。
因此溶菌酶的生产分离受到越来越多的关注和学者的研究。
文章综述了溶茵酶的分离、纯化和活性及含量检测的各种方法,并分析了各个方法的优缺点;接着又对溶菌酶的应用领域进行了概述,以期对本领域的研究者提供该方面的概貌。
关键词:溶菌酶分离纯化活性测定方法应用Reviewe on isolation ,purification,activity determinationand application of lysozyme(Shenyang Pharmaceutical University )Abstract:Lysozyme was a biological enzyme of native active,safe and non-toxic,whichwas widely used in food preservation,medical production,body immune,animal feed,iological engineering etc,and required by market for a large amount year by year.More and more attentions as well as researches by scholar were conferring to production and separation of lysozyme.The article summarizes the methods of the isolation, purification and activity determination of the lysozyme,then analyzes the advantages and disadvantages of each method. Besides The application of lysozyme field were summarized with a view to providing an overview of the aspects for the researchers in this field.Keywords: Lysozyme Separation Purification Determination Method Application最早有关溶菌酶的报道的是1907年NicoHe首次发表桔草芽胞杆菌(Bacillus.subtitis)溶解因子存在;1922年,Flemmning发现在人的鼻涕、唾液和眼泪中存在强力的溶菌活性成分,并把具有溶菌活性的因子命名为溶菌酶(1ysozyme);1967年,英国菲利普集团首先发表了关于对鸡卵白溶菌酶作用底物复合体X射线衍射,具体地介绍了其结构,这项研究成果在近代酶化学史上有着举足轻重的地位。
微生物检测方法
微生物检测方法微生物检测是指对环境、食品、药品、生物制品等中的微生物进行检测和监测的过程。
微生物检测的方法多种多样,根据不同的检测对象和要求,可以选择合适的方法进行检测。
下面将介绍几种常见的微生物检测方法。
首先,传统的培养方法是一种常见的微生物检测方法。
这种方法是将样品在适宜的培养基上培养一段时间,然后观察培养基上是否有微生物生长,根据生长的数量和形态来判断样品中是否存在微生物。
这种方法简单易行,但需要较长的时间,且对于某些难以培养的微生物可能无法检测出来。
其次,PCR方法是一种快速准确的微生物检测方法。
PCR方法是利用聚合酶链式反应技术,通过扩增微生物DNA片段来进行检测。
这种方法具有高度的特异性和敏感性,可以快速准确地检测出微生物的存在和数量。
但是,PCR方法需要设备和技术的支持,成本较高,且对样品的前处理要求较高。
另外,免疫学方法也是一种常用的微生物检测方法。
这种方法是利用抗体与特定的微生物抗原结合的原理进行检测。
免疫学方法具有高度的特异性和灵敏度,可以快速准确地检测出微生物的存在和数量。
但是,免疫学方法需要较长的培养时间,且受到环境因素的影响较大。
此外,基因测序技术也是一种新兴的微生物检测方法。
这种方法是通过对微生物的基因进行测序分析,来确定微生物的种属和数量。
基因测序技术具有高度的准确性和全面性,可以对微生物进行全面的检测和分析。
但是,基因测序技术需要较长的分析时间和复杂的数据处理,且对设备和技术要求较高。
综上所述,微生物检测方法有传统的培养方法、PCR方法、免疫学方法和基因测序技术等多种选择。
在实际应用中,可以根据检测对象和要求选择合适的方法进行检测。
随着科学技术的不断发展,相信微生物检测方法会更加快速、准确、全面,为微生物监测和控制提供更好的技术支持。
微生物文献综述附参考文献
乳酸菌在生产中的应用及其鉴定方法摘要:乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。
其在食品工业的应用具有悠久的历史,也是一种宝贵的微生物资源, 和我们的健康息息相关。
本文介绍了乳酸菌在实际生产中的应用,以及目前研究中发现适用于乳酸菌的鉴定技术。
关键词:乳酸菌应用鉴定Abstract: Lactic acid bacteria refer to a class of non - spore, gram positive bacteria, which is the main product of lactic acid. It have been applied in food industry for a long time and are valuable resource of microorganisms, which closely related to our health. The application of lactic acid bacteria in the practical production and the identification technology of the present research were introduced.Keywords: Lactic acid bacteria Application identification1.前言乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称,是一个广义范畴的概念而非正式的细菌分类学名称。
乳酸菌可以分成18个属, 共有200多种。
乳酸菌的功能主要有: 改善人体肠道功能, 恢复人体肠道内菌群平衡, 增强人体免疫能力, 抑制腐败菌的生长, 降低胆固醇, 抗氧化, 抗高血压, 抗肿瘤, 保藏食品, 改善食品风味等。
人们要利用乳酸菌,就需要了解它们的生物学特性,因此对乳酸菌进行快速、准确的分类与鉴定在微生物学和食品科学的研究中是必需的。
海洋微生物生物活性物质研究
海洋微生物生物活性物质研究一、本文概述海洋微生物,作为地球上最古老且最多样化的生物群体之一,它们在全球生物地球化学循环和海洋生态系统中发挥着至关重要的作用。
这些微生物在海洋这个极端而多变的环境中,发展出了独特的生存策略和生物活性物质,这些物质不仅对海洋生态系统的稳定性和生物多样性产生深远影响,同时也为人类提供了新的药物来源、生物材料以及环保技术的可能性。
本文《海洋微生物生物活性物质研究》旨在深入探讨海洋微生物的生物活性物质,包括其种类、产生机制、生态功能以及潜在的应用价值。
我们将从海洋微生物的生物多样性出发,阐述其在极端环境下的生存策略,进一步解析这些生物活性物质的化学结构和生物活性,并探讨其在医药、农业、环保等领域的应用前景。
我们也将讨论当前海洋微生物生物活性物质研究的挑战和未来的发展趋势,以期为相关领域的研究提供新的思路和方法。
二、海洋微生物的生存环境及特点海洋微生物,作为地球上生命体系的重要组成部分,其生存环境及特点具有独特性。
海洋环境是一个复杂多变的生态系统,涵盖了从深海黑暗的高压环境到浅海光照充足的低盐环境等各种生态位。
这种环境的多样性为海洋微生物提供了丰富的生存空间和资源,同时也要求它们必须具备在各种极端条件下生存和繁衍的能力。
海洋微生物的生存环境具有显著的高盐度特点。
与陆地微生物相比,海洋微生物必须适应高盐度的环境压力,这要求它们的细胞膜和内部结构具有更强的稳定性。
海洋微生物还必须应对强烈的紫外线辐射、温度变化、压力变化等多种环境压力。
这些压力使得海洋微生物在进化过程中形成了独特的生存策略和生理机制。
海洋微生物的另一个显著特点是它们的多样性。
海洋环境中存在着大量的微生物种类,这些微生物在代谢途径、生理功能和生态角色上表现出极大的差异。
这种多样性不仅丰富了海洋生态系统的功能,也为人类提供了丰富的生物资源。
例如,一些海洋微生物能够产生具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等生物活性的物质,这些物质在医药、农业和生物技术等领域具有广泛的应用前景。
脂肪酶活力测定方法及其比较
脂肪酶活力测定方法及其比较一、本文概述脂肪酶是一类能够催化脂肪酸酯水解的酶类,广泛存在于动物、植物和微生物中,其在生物体内起着重要的代谢作用。
脂肪酶活力测定方法的研究对于了解脂肪酶的催化性质、生物合成、调控机制以及在工业、医药和农业等领域的应用具有重要意义。
本文旨在介绍常见的脂肪酶活力测定方法,包括滴定法、比色法、荧光法、高效液相色谱法等,并比较它们的优缺点,以期为读者提供一个全面、系统的脂肪酶活力测定方法参考。
通过本文的阐述,读者可以了解各种测定方法的基本原理、操作步骤、适用范围以及注意事项,从而根据自身研究需求选择最合适的测定方法。
本文还将探讨脂肪酶活力测定方法的未来发展趋势,以期为相关领域的研究提供有益的参考和启示。
二、脂肪酶活力测定的基本原理脂肪酶活力测定主要基于脂肪酶水解脂肪酸的特性,通过测量水解产物的生成速率来评估酶的活性。
脂肪酶是一种能够催化脂肪酸酯水解的酶,其催化反应可以表述为:脂肪酶 + 脂肪酸酯→脂肪酸 + 醇。
在测定脂肪酶活力时,通常使用特定的底物,如三乙酸甘油酯(p-nitrophenyl butyrate)或橄榄油等,这些底物在脂肪酶的作用下会水解生成相应的脂肪酸和醇。
在测定过程中,通常使用比色法、滴定法或高效液相色谱法等方法来检测水解产物的生成量。
例如,当使用p-nitrophenyl butyrate 作为底物时,水解产生的p-nitrophenol在碱性条件下会呈现黄色,其颜色深浅与浓度成正比,因此可以通过比色法来测定其浓度,从而推算出脂肪酶的活力。
不同的测定方法具有各自的优缺点,比如比色法操作简便,但可能受到颜色干扰和pH值变化的影响;滴定法则需要精确的化学计量和反应条件控制;高效液相色谱法则具有更高的灵敏度和准确性,但设备成本较高,操作相对复杂。
因此,在选择脂肪酶活力测定方法时,需要根据实验条件和目的来综合考虑各种因素。
脂肪酶活力测定的结果还受到多种因素的影响,如酶浓度、底物浓度、反应温度、pH值等。
食品中微生物快速检测方法进展综述
人 类感 染 的致 病菌 的种 类越 来越 多 。 原 微生 物 对 病 人 类 的威胁 越来 越大 。传 统 的食品 中微生 物检 测方 法, 主要 包 括 形 态 学检 查 和生 化 分 析 方法 , 准 确 其 性 、 敏性 均较 高 , 灵 但涉 及 的实 验科 目较 多 、 作 烦 操 琐 、 时较 长 、 需 准备 和 收尾 工作 繁 重 , 且需 要 工 作 并
在现 实 生 活 中 ,随着 人 们 生 活 水 平 的 不 断 提 高 。食 品 卫 生安 全 问题 越来 越受 到人 们 的 广 泛 重 视 .微生物 对 食 品的污 染 问题 也相 应地 备 受 关注 。 在 食 品 生产 、 工 、 加 储存 、 输 、 运 销售 等 各 个 环 节 中 微 生物 的污 染 都有 可能 。一 旦发 生 污染 , 生物 将 微 大 量繁 殖 而引起 食 品腐 败 变质 , 们食 用后 将 导 致 人 食 源性 感染 和 食物 中毒 的发 生 。特 别 在近 年 来 , 随
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医学 杂 志 2 0 0 8年 5月 第 6 卷 第 3期 C iee J u l o uM e i n g 2 0 o. N . h s o ma f R r M dc e Ma 0 8 V 1 ’ o n i 6 3
2 全 自动微 生物分 析 系统 ( AMS )
A MS是 一 种 由传 统 生化 反 应 及 微 生物 检 测 技
特 异性 D A片段 。 通过扩 增产物 来识 别细菌 。由 N 再
于 P R灵敏度 高 。 论上 可 以检 出一个 细菌 的拷 贝 C 理
基因 , 因此在 细 菌 的检 测 中只需 短 时 间增 菌甚 至 不
术 与现 代计 算 机技 术相 结合 , 运用 概率 最 大 近似 值
临床微生物检验工作的现状与思考综述
临床微生物检验工作的现状与思考综述随着临床微生物检验技术的不断进步,微生物检验工作在临床诊疗中扮演着重要的角色。
临床微生物检验是指通过对临床样本中的微生物进行检测和鉴定,提供对病原微生物的诊断结果,为治疗提供依据。
本文将从现状与思考两个角度,综述当前临床微生物检验工作的发展状况。
一、临床微生物检验工作的现状1.技术手段丰富:现代临床微生物检验技术手段不断丰富,以荧光、酵母作为新的试剂,以免疫荧光、酶联免疫等技术改进诊断,实现对病毒和细菌的区分和定量。
2.实验室设备更新换代:高分辨率显微镜、生物芯片、LI-MS/MS 质谱分析仪、生物成像技术等高科技分析设备的应用,为病原体的检测和早期诊断提供了更精准更快速的手段。
3.检验流程规范:现代临床微生物检验将样本采集、传送、检测、鉴定和结果报告相分离,严格控制和规范环境条件,减少交叉污染,大大提升了检验结果的准确性和可靠性。
4.疑难病例的诊断困境:某些疑难病例因病原学无法确定引起医学行业的极大关注,例如新型冠状病毒疫情,检测方法现状也是目前的短板之一。
二、临床微生物检验工作的思考临床微生物检验在诊疗中的地位尤为重要,然而,现状也存在一些问题:1.仪器设施的不足:目前国内一些医院的实验室设施和设备条件还较为落后,尤其是基层医院,设备更新和维修费用都成为了一个难题,影响了临床检验结果的精准度。
2.检测方法不完善:虽然各种检测方法不断变革,然而对于一些难以检测的疾病,还缺少比较好的诊断手段,例如新生儿早期(新生儿窒息和感染)的疑难病例。
3.质量控制缺失:尽管全球统一实施的质量控制在实验室中被广泛应用,但是临床微生物检验还是存在一些质量控制缺失,例如对于医疗机构之间的检验结果校准,前后端检测中的数据不匹配等问题现状还不太完善。
4.结果分析没有智能化:目前检测结果仍然需要人工参与数据分析和统计,亟需求同人工智能技术相结合,提高统计结果准确性和效率。
综合来看,临床微生物检验技术已经得到了很大的优化和提高,并且采用了许多先进设备和检测方法,但在一些方面还需要深入努力,这样,才能得到更有效地临床应用和更优秀的检测作业。
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第36卷第8期2016年4月生态学报ACTAECOLOGICASINICAVol.36,No.8Apr.,2016基金项目:国家自然科学基金项目(41230750);中国科学院战略先导专项B课题(XDB05010200)收稿日期:2014⁃10⁃26;㊀㊀网络出版日期:2015⁃㊀⁃㊀∗通讯作者Correspondingauthor.E⁃mail:cuixy@ucas.ac.cnDOI:10.5846/stxb201410262093车荣晓,王芳,王艳芬,邓永翠,张静,马双,崔骁勇.土壤微生物总活性研究方法进展.生态学报,2016,36(8):㊀⁃㊀.CheRX,WangF,WangYF,DengYC,ZhangJ,MaS,CuiXY.Areviewonthemethodsformeasuringtotalmicrobialactivityinsoils.ActaEcologicaSinica,2016,36(8):㊀⁃㊀.土壤微生物总活性研究方法进展车荣晓1,2,王㊀芳1,王艳芬1,邓永翠3,张㊀静1,马㊀双1,崔骁勇1,∗1中国科学院大学,北京㊀1000492格里菲斯大学,布里斯班㊀41113南京师范大学,南京㊀210023摘要:微生物总活性是指在某一时段内微生物所有生命活动的总和,它直接决定着微生物行使生理㊁生态功能的能力,是微生物学研究的热点,也是难点㊂迄今为止,还没有建立直接测定微生物总活性的方法,只能用一些相关指标来间接反映它㊂目前常用的指标主要包括微生物的呼吸速率㊁生长速率以及胞内RNA含量等㊂与其它一些基质和环境相比,测定土壤中的微生物总活性更为困难㊂通过总结研究土壤微生物总活性常用的三种方法,在简略概括传统的土壤微生物呼吸测定法的基础上,详细介绍了放射性同位素标记法和RNA直接表征法的原理和操作流程,整理归纳了一些重要应用案例,比较分析了不同方法的优缺点,以期为选择研究土壤微生物总活性的适宜方法提供依据㊂关键词:土壤微生物;微生物总活性;土壤微生物呼吸;微生物生长活性;土壤RNAAreviewonthemethodsformeasuringtotalmicrobialactivityinsoilsCHERongxiao1,2,WANGFang1,WANGYanfen1,DENGYongcui3,ZHANGJing1,MAShuang1,CUIXiaoyong1,∗1UniversityofChineseAcademyofSciences,Beijing100049,China2GriffithUniversity,Brisbane4111,Australia3NanjingNormalUniversity,Nanjing210023,ChinaAbstract:Totalmicrobialactivity(TMA)insoilsisvitalforunderstandingtherolesofmicroorganismsinecosystemprocesses.Itcanbedefinedasthesumofphysiologicalactivitiesofallthemicrobesatagivenmoment.AsTMAisdifficulttomeasuredirectly,aseriesofproxies,suchasrespirationrates,growthrates,andcellularRNAconcentration,havebeenproposed.Here,methodsusedtomeasuresoilTMAaresynthesizedandcompared.(1)Respirationmaybetheprocessmostcloselyrelatedtolifeactivities.Thus,respirationratesarethemostcommonlyusedproxiesofsoilTMA.Themainlimitationisthatcurrentmethodstodeterminerespirationratesusuallycannotaccuratelyreflectactualrespirationrates.WhenrespirationratesaremeasuredusingCO2productionorO2consumptionrates,theyindicatecarbonmineralizationoraerobicrespirationrates,respectively.(2)Microbeswithhighergrowthratesareusuallymoreactive.Thus,growthratesarealsowidelyusedtoindicatesoilTMA.Asbiomacromoleculesynthesisisapproximatelyproportionaltomicrobialgrowthrates,incorporationofradioactiveisotopelabeledprecursors(i.e.,thymidine,leucine,andacetate)canbeemployedtoestimatemicrobegrowthrates.Generally,traceradioactivelylabeledprecursorsareaddedtoslurries(traditionalmethods)orextractedmicrobialsuspensions(Bååthᶄsmethods).Afterabriefincubation,microbesarekilledandthecorrespondingbiomacromoleculesareextractedtomeasuretheirradioactivity.Thymidineandleucineincorporationarecommonlyusedto网络出版时间:2015-08-24 09:59:53网络出版地址:/kcms/detail/11.2031.Q.20150824.0959.002.html2㊀生㊀态㊀学㊀报㊀㊀㊀36卷㊀measureheterotrophicbacterialgrowthrates,whileacetateincorporationisusedtoestimategrowthratesofsaprotrophicfungi.Radioactiveisotopelabelingmethodsarerobusttoolstoestimatethegrowthratesofsoilmicrobes.However,onecriticalproblemisthatTMAincludesbothgrowthactivityandnon-growthactivity,whereasthesemethodsonlyreflecttheformer.(3)Evidently,noneofthemethodsbasedonrespirationratesorincorporationofradioactiveisotopelabeledprecursorscanaccuratelylinkmicrobialactivitywiththeiridentities.However,thisissuecanberesolvedthroughusingmethodsbasedonRNA.RNAcorrelatescloselywithproteinsynthesis,whichisinvolvedinmostmetabolicprocesses.Therefore,RNAconcentrationisassumedanidealindicatorofmicrobialactivity.Generally,mRNAcanbeusedtoindicatetheactivityofspecificmetabolicprocesses,includingnitrogenfixationanddenitrification,whereasrRNAisaproxyofsoilTMA.AscellularconcentrationsofsmallsubunitrRNA(SSUrRNA)areproportionaltototalcellularrRNAconcentrations,SSUrRNAcopiescanserveasanindicatorofsoilTMAandtheratioofSSUrRNAcopiestoSSUrRNAgenecopiescanbeusedtodetermineaveragemicrobialactivityinsoil.Additionally,activemicrobialcommunitystructurecanbeillustratedusingprofilingmethods,suchasclonelibrary,T⁃RFLP,andhigh⁃throughputsequencing,basedonSSUrRNA.Theseapproachescansimultaneouslyidentifysoilmicrobesandtheiractivityviainsitumeasurements.However,thereisstillnoadequateevidencetosupporttheassertionthatthemethodsbasedonSSUrRNAcanaccuratelyreflectmicrobialactivity,especiallyfornon⁃growthactivity.Inconclusion,noneofthesemethodsareperfecttodeterminesoilTMA;andacombinationofsuitablemethodsshouldbeselectedforindividualecosystems.KeyWords:soilmicrobes;totalmicrobialactivity;soilmicrobialrespiration;microbialgrowthactivity;soilRNA当前微生物生态学的研究正从两个方面展开:即微生物多样性和微生物功能,前者关注特定环境中的微生物群落结构,广泛采用分子生物学研究方法,并取得了显著进展;后一方面的研究深化了我们对微生物介导的特定生态过程的理解㊂微生物生态学研究的最终目标是建立微观尺度的微生物群落结构与宏观尺度的生态系统功能之间的联系,而微生物活性正是整合两者不可或缺的纽带㊂鉴于其极端重要性,微生物活性已经成为相关研究必须测定的基本指标,粗略检索发现,近些年每年都有上百篇生态㊁环境㊁土壤等方面的研究论文测定了微生物活性,但是基于研究目的和实验条件的不同,微生物活性的内涵和测定方法也有很大的差异,因此迫切需要界定微生物活性的含义,完善和开发微生物活性的测定方法㊂微生物活性又称为微生物代谢活力[1],严格意义上是指微生物在某一时段内所有生命活动的总和,或在环境介质中微生物介导的所有过程的总和㊂从上述定义可以看出,直接测定微生物活性近乎是不可能的㊂基于此,绝大部分研究用特定代谢过程的速率来反映微生物的特定活性,如跟氮素转化相关的固氮活性[2]㊁硝化及反硝化活性[3],与碳转化相关的纤维素分解活性[4]等㊂这些研究为理解微生物在生态系统的特定功能过程中的作用提供了重要基础,但是往往不能反映环境中微生物整体的代谢状态和综合生态系统功能㊂另一些研究则试图寻找相关指标(proxy),间接反映微生物的总活性[5⁃7]㊂任何生命活动都需要能量供给,因此与能量供给相关的指标可以用来表征微生物总活性㊂这些指标主要包括微生物的ATP含量㊁呼吸速率等㊂由于ATP指征法存在较大的缺陷,现在更多采用呼吸速率反映微生物总活性[8⁃10]㊂通常认为微生物活性与生长速率有正相关关系,即生长速率快的微生物具有更高的活性,所以微生物的生长速率也已成为表征微生物总活性的重要指标之一㊂早先的研究多采用平板计数或测量微生物生物量等方法测定微生物的生长速率,这些方法效率较低,已逐渐被放射性同位素标记法取代[6]㊂RNA与生物体内各种酶的合成密不可分,而酶是生命活动的主要承担者,随着RNA提取和定量方法的发展,用微生物胞内RNA浓度来表征微生物总活性的方法逐步完善,并被推广应用[5]㊂相比于其他环境介质,土壤基质具有更为复杂的组成和结构,对微生物总活性的测定有较大的干扰,测定更加困难㊂目前有关土壤微生物总活性的研究主要采用土壤微生物呼吸测定法㊁放射性同位素标记法及RNA直接表征法进行,其中土壤微生物呼吸测定法作为研究微生物总活性的经典方法已为国内外研究者所熟知,而放射性同位素标记法和RNA直接表征法出现的时间相对较短,虽然在国际上已有大量的研究和应用[5⁃6],但在国内尚未见该方法的研究报道㊂在此,我们简要概述土壤微生物呼吸测定法,详细介绍放射性同位素标记法和RNA直接表征法在研究微生物总活性中的应用,比较各方法的优缺点,供微生物生态学㊁环境科学和微生物工程等领域的相关研究人员参考㊂1㊀土壤微生物呼吸测定法微生物呼吸是指微生物通过分解有机物质产生能量的过程,它是微生物几乎所有生命活动的能量来源㊂因此,呼吸作用的强弱在很大程度上可以反映微生物的总活性,而基于呼吸速率的微生物活性测定也已成为土壤微生物研究最常用的方法之一㊂土壤微生物呼吸速率常用的测定方式有三种:CO2释放速率㊁O2消耗速率和呼吸引起的温度变化,其中尤以前两种方法最为常用㊂为排除动㊁植物的影响,土壤微生物呼吸速率多在非原位状态下测定:即采集土壤样品,去除其中的植物根系后,置于一定的温度㊁水分等条件下培养㊂在此过程中CO2或O2浓度的变化一般采用气相色谱仪㊁红外气体分析仪(IRGA)㊁氧电极或专门的呼吸仪等仪器测定[7],温度变化的测定则需要高精度测温装置[7]㊂微生物呼吸测定能较为准确地反映微生物总活性,且技术要求低,因此最早得到广泛的应用㊂呼吸作用是碳循环的重要环节,CO2是呼吸作用的主要产物,又是最主要的温室气体之一,随着全球变暖问题日益凸显,微生物在碳素转化中的作用愈发广受关注㊂测定微生物呼吸既能反映土壤微生物总活性,又能表征其在碳素转化中的生态功能,因此该方法至今仍是测定土壤微生物活性最常用的方法之一㊂在测定土壤微生物呼吸速率的同时,结合多种土壤酶活性的分析[11⁃13],可以更准确地反映和理解土壤微生物总活性㊂微生物呼吸测定法也存在明显的缺陷㊂首先,CO2生成速率或O2消耗速率实际上反映的是有机碳矿化速率和有氧呼吸速率,与真实的微生物呼吸速率之间可能会有较大偏差[14];而测定土壤温度的变化又难以排除环境温度变化的影响,应用范围较窄㊂其次,要准确测定土壤微生物呼吸必须消除植物根系呼吸和土壤动物呼吸的影响,导致该方法难以实现原位测定㊂再次,该方法不能获得活性微生物种类的信息,不能建立微生物总活性与活性微生物种类之间的联系㊂综上所述,该方法适用于土壤动㊁植物干扰较少,又不需要了解土壤活性微生物种类的研究㊂基于CO2生成速率的土壤微生物总活性测定适用于有机碳作为微生物的主要能源的土壤;基于O2消耗速率的方法则更适用于通气性良好㊁微生物以有氧呼吸为主的土壤;而基于温度变化的测定方法,因为需要设置无呼吸对照,则更适用于室内培养实验㊂2㊀放射性同位素标记法通常生长速率快的微生物也具有更高的代谢活性,因此生长速率也是表征微生物总活性的常用指标之一㊂微生物大分子的合成速率与微生物的生长速率有很好的相关性,由于放射性同位素检测的灵敏度很高,在环境中只需添加痕量的放射性同位素标记的大分子前体物质,经短时间孵育后,通过测定微生物体内相应大分子物质的放射性活度,就可以反映微生物的生长速率㊂该类方法由于只添加痕量的前体物质,在孵育阶段对微生物的生长㊁代谢影响较小,因此成为测定微生物生长速率的常用方法㊂经过大量尝试和筛选,目前应用最多的前体物质为胸腺嘧啶核苷(TdR)㊁亮氨酸(Leu)以及醋酸盐㊂在土壤微生物研究中,放射性胸腺嘧啶核苷标记法㊁放射性亮氨酸标记法常用于测定土壤细菌的生长速率;放射性醋酸盐标记法常用于测定真菌的生长速率(表1)㊂胸腺嘧啶核苷是DNA合成的前体之一,与微生物的分裂㊁增殖密切相关㊂早在1974年Thomas等就已使用放射性胸腺嘧啶核苷标记法测定土壤微生物的生长速率[15],该方法曾一度成为研究水生环境中微生物生长速率的标准方法㊂但近期有研究发现,很大一部分微生物并不能吸收胞外胸腺嘧啶核苷,因此该方法测定3㊀8期㊀㊀㊀车荣晓㊀等:土壤微生物总活性研究方法进展㊀4㊀生㊀态㊀学㊀报㊀㊀㊀36卷㊀的结果不能准确反映微生物总活性[16]㊂表1㊀放射性同位素标记法测定土壤微生物活性的主要应用案例Table1㊀Somestudiesofsoilmicrobialactivitybasedonradioactiveisotopelabeling生态系统类型ReferencesProcedure参考文献Researchobjects标记的前体物质Labelledprecursors操作流程Ecosystemtypes研究对象农田Farmland细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[29]农田Farmland细菌3H⁃Leu3H⁃TdRBååthᶄs流程[25]农田Farmland真菌14C⁃醋酸盐传统流程[25]农田Farmland细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[30]农田Farmland真菌14C⁃醋酸传统流程[30]农田Farmland细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[31]农田Farmland真菌14C⁃醋酸传统流程[31]森林Forest细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[32]草地Grassland细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[33]草地Grassland细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[34]湿地Wetland细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[27]草地Grassland细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[27]森林Forest细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[35]草地Grassland细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[36]草地Grassland真菌14C⁃醋酸盐传统流程[36]荒漠Desert细菌3H⁃LeuBååthᶄs流程[37]亮氨酸是蛋白质合成的前体之一,与微生物的生长㊁代谢关系密切㊂环境中绝大多数微生物都能直接利用胞外亮氨酸[16],而且微生物胞内蛋白质含量要显著高于DNA含量,所以亮氨酸标记法已有取代胸腺嘧啶核苷标记法的潜势[17]㊂尽管在有些研究中两种方法得到的结果较为一致[18⁃19],但在另外一些研究中这两种方法测得的微生物生长速率差异较大[20⁃21]㊂我们建议最好将两种方法结合起来进行土壤微生物总活性研究,在条件无法满足时应优先考虑使用放射性亮氨酸标记法㊂醋酸盐是真菌麦角固醇合成的前体物质㊂尽管并不是只有真菌才能利用醋酸盐,但是麦角固醇却是真菌所特有的,是其细胞膜的重要组分㊂因此,可以通过分离并测定麦角固醇的放射性活度,排除其它微生物的影响㊂基于此,放射性醋酸盐标记法可用于测定真菌的生长速率㊂Pennanen等在1998年首次使用这一方法研究土壤中真菌的生长速率[22],此后,该方法被广泛应用于此类研究中[23⁃25]㊂应用放射性同位素标记法测定土壤微生物总活性的传统方法不需要分离提取土壤微生物,而是直接向用蒸馏水制备的土壤悬浊液中施入放射性标记的前体物质㊂此后Bååth改进了这一方法,先将土壤中的微生物使用 混匀 离心 的方法提取出来,之后再进行放射性同位素标记[26]㊂流程改进后可以有效地排除同位素标记物质被土壤颗粒吸附引起的干扰[6]㊂现在,胸腺嘧啶核苷和亮氨酸标记法一般采用Bååth改进的流程[27],但由于从土壤中提取真菌的效率较低,采用醋酸盐标记法研究土壤真菌总活性时一般采用不提取真菌的传统流程㊂不管采用传统方法还是Bååth改进的方法,在放射性同位素标记的前体加入之前都要将待测体系置于测试温度下稳定10分钟左右;在施入放射性同位素标记的前体后,根据实验需要选择合适的孵育时间(一般Leu和TdR标记法为1 2小时;醋酸盐标记法为4小时左右);孵育结束后向体系中加入适量5%的福尔马林,杀死微生物并终止反应;之后选用合适的方法提取相应的大分子物质(Leu标记法需提取蛋白质;TdR标记法需提取DNA;醋酸盐标记法则需要提取麦角固醇),并溶于NaOH溶液[28];最后用液体闪烁仪测定相应大分子物质的放射性活度,并结合孵育时间计算微生物的生长速率[26]㊂Rousk等已经对放射性同位素标记法的应用案例做了较为详尽的总结[6],我们在此不再赘述,仅对近年的研究做了一些简单补充(表1)㊂可以看出,该方法在农田㊁草地以及森林等主要陆地生态系统类型上都有着广泛的应用㊂如前所述,现在土壤细菌生长速率和活性研究多采用放射性亮氨酸标记法,仅有一个研究结合了放射性亮氨酸标记法和放射性胸腺嘧啶核苷标记法[25]㊂为提高同位素标记法的检测效率和灵敏度,现在细菌生长速率的测定一般采用Bååth改进的操作流程;而因为从土壤中提取真菌难度较大,真菌的相关研究多采用传统操作流程的放射性醋酸盐标记法㊂应用放射性同位素标记法测定土壤微生物的生长速率和总活性有两个问题备受关注:一是该方法的测量结果能在多大程度上反映原位的状况?针对这一问题开展的研究表明,改变一些重要的环境条件,微生物仍然能够在数小时内维持其原有的生长速率不变,并且该方法的操作环节较易完成,一般对测定结果的影响很小[26,38⁃39],因此,其测定结果可以较为准确地反映土壤原位真实的微生物生长速率和总活性㊂第二个问题是,该方法能否特异性地测定土壤细菌或真菌的总体生长速率和总活性?研究发现,不管采用传统操作流程,还是采用Bååth改进的流程,TdR或Leu标记法都能特异性地测定土壤细菌的生长速率和总活性[39⁃40]㊂由于麦角固醇是真菌所特有的,所以醋酸盐标记法测定真菌生长速率和总活性的特异性也较好㊂当然,应用放射性同位素标记法测定土壤微生物总活性也存在三个无法避免的缺陷㊂首先,放射性同位素可能会给待测微生物造成较大损害,从而影响测定结果㊂其次,该方法无法给出微生物的种类组成信息,只能得到较单一的土壤微生物总体生长速率结果㊂第三,微生物生长速率并不完全等价于微生物活性[5],微生物生长速率能在多大程度上表征微生物总活性也是最值得关注的问题和研究课题㊂事实上,微生物活性由生长活性和非生长活性两部分构成,而微生物生长速率仅能反映微生物的生长活性㊂已有研究发现微生物在某些胁迫条件下会提高自身的非生长活性[41],而且土壤中的微生物绝大部分都处于非生长状态[42⁃43],没有生长活性,只有非生长活性㊂因此,直接用微生物生长速率表征微生物活性有时会产生较大偏差㊂综上所述,放射性同位素标记法在测定微生物生长速率方面有较大优势,但作为微生物总活性的间接指标,由于其只能指示生长活性,存在较大的局限性㊂可以用于近似表征营养供应及其它环境条件良好㊁微生物生长活性占主导的土壤中微生物的总活性㊂3㊀RNA直接表征法蛋白质是绝大多数生命活动的直接承担者,在翻译过程中,信使RNA(mRNA)是模板,转运RNA(tRNA)是搬运氨基酸的工具,核糖体RNA(rRNA)是构成翻译工厂的核心组件,它们与蛋白质合成关系极为密切,因此通过RNA来反映微生物活性已成为一种重要的研究手段[5]㊂在微生物活性的研究中,mRNA常用于表征某一特定代谢过程的活跃程度,而rRNA可用于表征微生物总活性,也是本文讨论的重点㊂用RNA测定土壤微生物总活性有其独有的优势:能同时获得微生物的代谢活性信息和活性微生物群落结构信息;不需要孵育过程,原位测定简单易行㊂因此该方法已经被广泛采用,2013年的评述论文报道当时已经检索到用该方法研究微生物总活性的报道100余篇[5]㊂rRNA直接表征法测定微生物总活性有着坚实的理论基础和一定的实验依据㊂首先,rRNA是核糖体的核心组分,是蛋白质合成的催化中心,因此胞内rRNA的量与胞内蛋白质合成速率有着紧密的关系㊂其次,已有研究显示多种微生物胞内rRNA的含量与其生长速率㊁代谢活性有高度相关性[44⁃46]㊂再次,微生物的死亡和休眠往往伴随着rRNA的降解[47⁃48],只有活性微生物中存在大量rRNA㊂早期的研究多测定rRNA的总量来表征微生物总活性,而现在多趋向于直接分析SSUrRNA的拷贝数来表征微生物总代谢活性㊂这是因为微生物体内SSUrRNA(核糖体小亚基rRNA)与rRNA总量有良好的线性相关关系,而且SSUrRNA基因是微生物研究中应用最广泛的分子标记㊂通常16SrRNA用于表征土壤细菌和古菌总活性;18SrRNA则用于表征土壤真菌总活性㊂SSUrRNA表征法测定微生物总活性的操作流程如下:(1)土壤样品采集;(2)土壤总RNA和土壤总DNA提取;(3)土壤总RNA反转录;(4)实时荧光定量PCR测定SSUrRNA基因和SSUrRNA的拷贝数;(5)通过克隆文库㊁末端限制性片段长度多态性(T⁃RFLP)㊁高通量测序等技术确定土壤活性微生物的群落组成㊂其中5㊀8期㊀㊀㊀车荣晓㊀等:土壤微生物总活性研究方法进展㊀6㊀生㊀态㊀学㊀报㊀㊀㊀36卷㊀样品保存㊁RNA提取及活性表征方式需要特别注意㊂1)样品的保存问题㊂相比基于DNA的微生物生态学研究,用于RNA研究的土壤样品的保存要求更为严格㊂通常要求样品在采集后即刻进行液氮速冻;在运输过程中无法实现液氮保存时,可用干冰冻存作为短期的替代选择;实验室内则要求-80ħ冻存㊂此外,现在有很多试剂公司已推出RNA保护液类产品,可抑制RNA的合成和降解,实现常温下样品的短期保存㊂不当的保存方法可能引起RNA降解,甚至导致试验失败,对此我们不做深入讨论㊂更为严重的是保存方法不当还会造成实验假象㊂过高的保存温度 例如简单的冷冻保存或常温保存 并不能完全阻止微生物体内RNA的合成与降解㊂而通常样品保存的条件与土壤原位环境条件差异较大,这会导致测定时样品中的RNA实际反映的是样品保存条件下的微生物活性状态,而非采样时土壤原位条件下的微生物活性状态㊂常见的实验假象有16SrRNA表征的活性细菌群落比16SrRNA基因表征的总细菌群落的种间亲缘关系更近,微生物总活性在各处理间无显著差异等㊂总结近期用rRNA直接表征法研究土壤微生物活性的报道(表2),结果显示用液氮或-80ħ保存土壤样品时,活性微生物群落结构能反映试验处理间的差异,我们待发表的数据也证实增温会显著改变活性细菌的群落结构(土样为液氮保存)㊂在较高温度下保存土壤样品,则可能降低实验结果的可信度㊂例如,Männistö等研究积雪在不同月份对活性微生物群落的影响[49],五月份采集的土壤样品保存在4ħ,六月份的样品在环境温度下保存,结果发现五㊁六月份的土壤活性细菌群落结构差异较大㊂虽然作者在文中提及他们所采用的土壤保存方法不会影响用rRNA研究土壤细菌群落结构,但是我们很难辨别这种群落差异是不是因为样品保存方式不当所造成的假象㊂再如Angel等调查沿降水梯度的活性微生物群落[50],仅用冰盒保存土壤样品,结果发现活性微生物群落结构仅在水分含量不同的土壤间表现出差异,但有理由怀疑温度的效应可能被不当的保存方法造成的假象所掩盖㊂表2㊀RNA直接表征法测定土壤微生物总活性的主要应用案例Table2㊀SomestudiesofsoilmicrobialactivityusingmethodsbasedonSSUrRNA生态系统类型Totalmicrobialactivity参考文献ReferencesDatapresentation活性微生物群落结构Ecosystemtypes样品保存方法Preservingmethods数据表示方法Communitystructureofactivemicrobes微生物总活性灌木林未涉及[49]Shrubland常温或4ħ未涉及季节因素影响大地点之间无差异灌木林未涉及[50]Shrubland冰盒未涉及仅在土壤含水量不同的小区间有差异森林Forest保护液g-1土壤无差异无差异[51]草地Grassland-80ħ未涉及差异显著未涉及[52]森林Forest液氮ng-1DNA未涉及无差异[53]森林Forest液氮ng-1cDNA差异显著未提及[54]2)土壤RNA提取问题㊂土壤RNA有多种提取方法,刘华等总结了包括Trizol法㊁SDS⁃Phenol法和试剂盒法在内的多种方法[55]㊂对于有机质含量较高的土壤,我们建议优先选择试剂盒法;若采用常规方法则需用核酸纯化柱去除杂质㊂所提取RNA的质量多用1%的琼脂糖凝胶电泳检测,理论上会出现三条较亮的电泳条带,自上到下分别对应LSUrRNA(核糖体大亚基rRNA)㊁SSUrRNA和5.8/5SrRNA,mRNA等则呈弥散状分布于LSUrRNA条带下方㊂但实际上5/5.8SrRNA条带一般不可见,故电泳图谱出现两条清晰条带即可证明RNA提取是成功的(图1a)㊂由于在细胞内LSUrRNA和SSUrRNA的拷贝数之比为1,所以条带的亮度主要由片段的长度决定㊂因为28SrRNA长度为18SrRNA的2.4倍左右,所以真核生物中判别RNA提取质量的另一方法是根据两个条带的亮度,第一条亮带的亮度达到第二条亮带的两倍即为成功㊂但23SrRNA与16SrRNA长度比一般在1.8左右,所以原核生物RNA两个条带的亮度差异不是特别明显㊂此外,若在SSUrRNA条带上方仍有条带出现则证明所提取的RNA中混有残留的基因组DNA(图1b),需用DNA酶消化去除㊂图1㊀土壤RNA提取电泳图Fig.1㊀ElectrophoretogramofsoilRNA㊀a:正常的土壤RNA电泳图;b:有基因组DNA残留的土壤RNA电泳图3)活性表征的方式㊂推荐使用单位质量(一般为每克)干土中SSUrRNA的拷贝数表征土壤微生物总活性,用SSUrRNA与SSUrRNA基因拷贝数的比值表征微生物的平均活性㊂有些研究用每纳克核酸中SSUrRNA的拷贝数表征微生物总活性(表2),这种表示方法实际上反映的是土壤核酸的组成比例,与微生物活性关系不大㊂采用该指标并不合理,甚至可能会掩盖试验的处理效应,得出错误的结论㊂当然,用rRNA直接表征土壤微生物的活性也存在一定的风险[5]㊂首先,微生物胞内SSUrRNA含量与微生物活性之间的量化关系还未完全确立,仅有的少数研究也发现这一量化关系在不同微生物之间有较大的差异[5,56⁃58],因此在群落和生态系统尺度上是否有确定的关系还存在疑问㊂其次,尚未有研究确定微生物胞内SSUrRNA含量是否与微生物的非生长活性相关,因此SSUrRNA能否表征微生物总活性还需要进一步的试验验证㊂再次,因为土壤RNA和DNA一般是分别提取的,采用不同的方法体系,用SSUrRNA与DNA的比值表征微生物平均活性会因此产生不确定性[59]㊂SSURNA表征法在指示微生物总活性方面有很强的应用潜力,在表征活性微生物群落结构方面已有较为广泛的应用[60⁃61]㊂但一般认为该方法在微生物处于生长稳态时的使用效果最好,如果要应用于其他条件,则需要辅以其它验证性实验,以确立SSUrRNA拷贝数与微生物总活性的关系㊂4㊀结论综上所述,土壤微生物呼吸测定法㊁放射性同位素标记法和RNA直接表征法是基于不同的原理来指示土壤微生物总活性的,各有长处,同时也都有明显的缺陷(表3)㊂土壤微生物呼吸测定法非常适用于表征微生物总活性,但该方法的主要问题在于现存测定方法并不能真实反映微生物总的呼吸强度,但在通气性良好的土壤中,微生物呼吸方式大多为有氧呼吸,可以通过O2消耗速率近似反映微生物总活性;在微生物以有机碳作为最主要的能量来源时,CO2生成速率可以较好地反映微生物总呼吸㊂放射性同位素标记法测定的指标为生长速率,因此它适合于表征微生物的总体生长活性,也可在有利于微生物良好生长的环境中近似表征微生物总活性㊂在我国,由于放射性标记物质的购买㊁运输㊁环境释放和测定等受到极大的限制,该方法的生态学应用非常困难㊂RNA直接表征法相比于前两种方法有明显的优势,它既能原位测定微生物总活性,又能提供微生物种类组成信息㊂但是,目前在实验证据上对它能否准确地反映土壤微生物总活性还存在疑问㊂在方法的选择上需要根据实际情况综合考量,确定合适的方法开展土壤微生物总活性研究;在条件允许的情况下,建议将几种方法组合使用㊂表3㊀三种土壤微生物活性研究方法的比较Table3㊀Comparisonofthreemethodsformeasuringsoilmicrobialactivity研究方法Studymethods土壤微生物呼吸测定法Soilmicrobialrespiration放射性同位素标记法RadioactiveisotopelabellingRNA直接表征法RNAbasedmethods基本原理Principles生命活动的能量来源生长速率蛋白质合成原位测定Insitu否否能种类组成信息Speciesclassificationinformation否否能主要问题Mainissues已有的测定方法并不能真实反映微生物呼吸速率只能反映生长活性与微生物活性的关系缺乏足够的实验证据支持7㊀8期㊀㊀㊀车荣晓㊀等:土壤微生物总活性研究方法进展㊀。