新人教版必修上册《家乡文化生活 》(经典课件)

方日期不同，在农历腊月二十三或二十四或二十五。小年是民间祭灶的日子。据说这
一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，
还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。民间
有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。过了二十三，离春
节只剩下六七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，
1.准备工作和了解情况 首先是调查目的准备。每次调查研究之前，必须吃透调查研究的目的，搞清下去 调查什么、研究什么，当然，目的准备不是让调查者钻领导的框框，目的准备只能是 下去调查研究的一个方向，不应成为调查研究的结论要求。
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其次是调查对象的准备。在确定调查研究的任务之后，就要对调查对象所处的不同 发展阶段，提出不同的成果和目标要求。如萌芽期，就是事物发展初期，调查的目标要 求是讲清其性质和发展方向，指出应肯定还是否定即可，不应确定总结经验的目标。生 长期，就是事物的性质和发展方向已经清楚，应当讲如何使它进一步发展，即主要讲思 路，讲措施，讲完善提高。只有目标明确具体，才能事半功倍，避免无效劳动。
扫尘为的是除旧迎新，祓除不祥。
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2.除夕 除夕又称大年三十、除夜、岁除。除夕是一年中最后一天，含有旧岁到次夕而除、 明日即另换新岁的意思，一般指农历二十九或三十。这天，一早起床，男子准备贴对联 、福字等。也叫“门对”“春贴”“对联”“对子”。家中女子便开始忙碌年夜饭，年 夜饭又称团圆饭，我们年夜饭中一般都有鸡、鱼、肉、汤圆这四道菜，鱼的意思是年年 有余，汤圆的意思是团团圆圆。吃年夜饭的时候是春节家家户户最愉快最热闹的时候， 一桌丰盛的菜，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。我的家乡每家每户吃年夜饭时会先 放挂鞭炮，然后关上门一家人坐一起和和美美吃团圆饭。年夜饭过后，孩子们会得到长 辈给的“压岁钱”，压岁钱又称守岁钱等。因为是用红色的袋装着，故又称红包。在大 年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀 仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
第三是知识准备。调查研究是一项专业性很强的工作，如果调查研究者本身对某一 问题没有充足的知识，就不可能做好对这个问题的调查研究。知识的准备一般从三个方 面来做：一是学习和掌握与调查研究的内容有关的上级规定、制度等文件，二是查阅有 关研究成果和报刊资料，三是学习和掌握与调查研究有关的自然科学和社会科学方面的 知识。
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第四是组织准备。调查研究是一种开放型工作，除一些极单纯的问题接触人少以 外，一般的调查研究涉及的人员都比较多。因此，必须做好组织准备工作。一方面是 调查研究人员的组织准备工作。另一方面是调查对象的组织准备工作。一般的调查研 究都是上级对下级的，因此调查者可以提前向被调查单位提出调查提纲要求，以便调 查对象有充分准备。被调查单位一般应根据调查提纲和要求，对调查对象进行安排组 织，比如什么时间、什么人参加座谈会，什么时间现场参观等。
⑥不要出现专业名词，无法避免一定会出现时，需要加上说明和解释。 ⑦不要用是否题，多问为什么(即使你知道被访者会怎么做)。 ⑧一次问一个问题，不要一连串的问题。 ⑨适当追问，避免穷追猛打。追问问题或行为背后的原因和想法，与核心目的不 相关的问题，不要再追问。 ⑩让被访者讲故事，而不仅仅只是在回答问题。
麟角
穿着
一衣多季，穿着不合时宜； 一季多衣，而且非常注重讲究服装面
布鞋、胶鞋为主。
料、款式和品牌；各式皮鞋、波鞋
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文化娱乐 无娱乐场所
办起了自己的歌舞团，并且，去年也 建好了一个室内的娱乐中心
简陋的卫生所，医生水平低， 卫生所增多，解决了居民看病难的问
医疗卫生
医疗设施简单
准备工作完成之后，就可进入调查阶段了。了解情况是整个调查研究工作的基础 ，情况吃得透，问题摸得准，就为整个调查研究工作打好了基础。在这个阶段，应该 尽可能多地接触有关人员，尽可能多地掌握一些第一手资料。掌握的情况越多，对下 一步的分析研究就越有利。
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2.分析研究和综合提炼 其实，这在调查了解情况的阶段就开始了，在收集情况时，不应该像录音机一样 不过脑子，而应该一边听情况，一边开始分析研究。分析研究是了解情况阶段的升华 。了解情况阶段的工作，只有通过分析研究才能成为成果。这一阶段包括两个要点： 一是调查报告提纲的准备，二是调查报告的写作。 经过分析研究阶段之后，对问题的认识就更清楚了，但这并不是调查研究的结束 ，还要经过一个综合提炼阶段，即对存在问题提出解决的办法。这是调查研究的关键 ，因为调查研究的目的就是解决问题。
记录。如果事先向被访问者说明，则名正言顺，用录音或照相当面记录；如果没有事
先说明，则应事后抓紧时间追记。
4.访谈结束
要用直接或者比较委婉的预期表示访谈将要结束，最重要的是要表示感谢，并为
后续的联系做好交代。
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(二)访谈提问时的注意事项 1.营造合适的“气氛” 建立相对融洽的气氛，让被访者受访时感受到此次的访谈是平等的、可信任的、安
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2.接近访谈对象
首先对访谈对象的称呼要准确，体现尊重的原则；自我介绍，介绍自己的身份，
或找被访谈者的领导或其他人做引荐。要求访问者要热情有礼貌，不失约，要有必要
的寒暄、真挚的感谢。简单介绍访谈的相关事宜，并设法营造友好氛围。
3.进行访谈
要把握住方向及主体，能避免的题外话尽量避免。必须抓紧一切时间和机会随时
第四单元 家乡文化生活
学习任务群：当代文化参与
第一节 记录家乡的人和物
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【相关知识】 学会访谈
(一)访谈过程应注意的问题 1.访谈前的准备工作 访谈前最好做一个访谈问卷，充分熟悉访谈问卷的内容，同时对访谈问卷所涉及
的知识、背景材料都应当有充分的准备，带齐进行访谈需要的有关材料，准备好一切 可用的记录工具，选择合适的访谈时间、地点；尽可能了解访谈对象，访谈前尽可能 收集有关被访者的材料。
录被访者的回答内容。如果被访者在讨论与主题无基关础·的自主内学容习，可打核断心。·互动探究
⑤注意倾听和观察，并适时地做回应。注意被访者的表情、用词、语气、动作、 停顿等(往往需要通过这些来判断被访者的态度)，适当通过肢体语言互动(如对视的目 光交流、微笑、点头等)，或者简答的语气词回应(如嗯、真的、是这样等)。
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调查内容：春节是一年的第一天，又叫阴历年，俗称“过年”。但在民间，传统
意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五
，其中以除夕和正月初一为高潮春节。春节的前奏要数小年了。
Βιβλιοθήκη Baidu1.小年
小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶，在不同的地
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第二节 家乡文化生活现状调查
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【相关知识】 如何开展调查研究
调查研究是一项复杂而又艰巨的工作，逻辑性条理性很强。调查研究的过程是了 解问题、分析问题和解决问题的过程，这一过程也就形成了调查研究应该遵循的基本 程序：准备工作、了解情况、分析研究和综合提炼。
全的，发言不会给自己带来伤害。 2.访谈过程中主持人的注意事项 ①不要只按访谈提纲的顺序进行提问，适时根据被访者的问题来调整访谈提纲顺序
。 ②不要批判被访者的观点、想法和意见。同时，也不要诱导被访者。 ③不要代替被访者说话，或抢先发表观点。(即使你知道被访者会怎么回答/怎么做) ④不要打断被访者，尽量在被访者描述完一件事情后，再进行提问，可以适当地记
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商末 泰伯、仲雍南奔吴地，教民农耕，三以天下让，号为至德，堪称吴地文化的开化 之祖。 春秋时期 言偃(前506—前443)，字子游，是孔子三千弟子中唯一的南方人，也是将北方儒 家文化传播吴地的第一人，世称“南方夫子”。 孙武，齐景公时齐国贵族，因齐国内乱而奔吴。著就《兵法》十三篇，帮助吴王 阖闾南服越国，西破强楚，争霸中原，号称“兵圣”。 三国 陆绩(187—219)，字公纪，天文学家。一生成就除了著天文专著《浑天图》外， “二十四孝”故事中“怀橘遗亲”，为官卸任“载石表廉”，即廉石的故事，都堪为 后人楷模。 ……
【任务设计】 任务一 围绕“记录家乡的人和物”这一主题，对家乡长辈做一个访谈，请拟写
出访谈提纲。 访谈提纲：______________________________________________________
[提示] 要有采访目的、采访时间、采访地点、采访对象、采访问题等要素。重点 是预设采访问题，采访问题要围绕“记录家乡的人和物”这个主题展开。
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【任务设计】 任务一 关于传统节日，你了解哪些？请填写下表。
传统习俗或节日
时间
习俗
春节
农历正月初一
熬年守岁
元宵节
农历正月十五
看灯、吃元宵、踩高跷、 猜灯谜
清明节
农历二十四节气中的“清明”那一 天，公历4月5日左右
扫墓、踏青
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端午节 七夕节 中秋节 重阳节 腊八节
题，医疗设施也相对齐全
冰箱、洗衣机、空调等高档家 冰箱、洗衣机、空调等高档家用电器
家电使用
用电器已是奢侈品
正成为家乡居民生活要素的重要内容
能填饱肚子就算富裕人家，基 每日必吃健康、营养的食品，每天都
食 本是在过节或是集市日才能吃 能吃到肉，冰箱里基本都会有备好的
到肉，不注重食品的安全
肉菜，注重食品的安全
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任务二 自制调查表格，比较家乡近些年的变化，了解家乡的“昨天和今天”。
比较点
家乡的昨天
家乡的今天
交通 土路为主，狭窄，难以通车 水泥路、柏油路，宽敞
住房
基本都住平房，生活设施和 社区高楼，室内装潢考究、设施齐全、
公共基础设施简单
美观舒适
初中学历为主，大学生凤毛
文化素质
高中学历为主，近一半考入大学
、事件、时间、地点、原因和结果。在记述文体中，作者必须直接或间接地交代清楚
这六个问题。否则就不能圆满地达到记载和叙述人物、事件的目的。
志书对是非、功过、得失、褒贬、盛衰、成败、经验、教训等要寓于记述之中，
让事实说话，不须妄加评论，叫作“述而不论”。在编修时要指导思想明确，立场、
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农历五月初五 农历七月初七 农历八月十五 农历九月初九 农历腊月初八
吃粽子、赛龙舟 穿针乞巧
赏月、吃月饼 登高、插茱萸
喝腊八粥
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任务二 查阅资料或者询问长辈，针对家乡某个传统民俗或节日活动，撰写一个 调查报告。
[示例] 春节习俗调查报告
调查时间：××年×月×日 调查人：××× 调查方式：查资料，询问长辈 调查目的：了解春节习俗 调查背景：春节是我国传统节日，也是我国人民最重视的节日。春节期间我国各 地方人民都会举行各种活动来庆祝，这些活动有很多是从历史的长河中遗留下来的， 并形成了地方风俗。
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任务三 根据考察或者访谈内容，写一篇家乡“志”，内容可以参考如下几点： ①家乡的历史名人和遗迹。②家乡的著名建筑及其特点与由来。③家乡某些地名 的由来。④家乡的饮食文化、服饰文化特点。⑤家乡的民间艺人及其传统工艺。 [示例]
苏州地方名人志
苏州自古以来文化昌盛，人文荟萃。隋唐开科取士以来，自唐至清的近1 300年间 ，科举仕进的，苏州辖区共出文状元45名，占全国的7.6%，其中，唐代有7名，宋代 有4名，明代为8名，清代为26名(占清代114科状元的22.8%)，明代苏州府有进士437名 ，清代则有600名。至于封疆大吏、征战良将、地方官员、社会名流，有贡献于社稷的 苏州人，或外地人有功苏地而为后人推崇的，清道光年间沧浪亭所立名贤祠，初建即 列名贤像赞570名，后又续增名贤600余名。名贤祠几经兴废，民国三十年(1941)重修 后，尚存名贤像赞594名。
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写“志”的要求
志是方志的简称，又叫地方志。一般地称志为记，认为“志者记也”，为记载一
个地方自然与社会的各个方面情况的典籍，誉称为“一方之全史”“地方百科全书”
。
志的文体要求使用语体文，记述体。
记述体是文章体裁的一种。把事物的特点，事情的发展、变化过程和人物的经历
，如实地记录下来，表述出来，这就是记述。记述文体有六个必要的因素，即：人物