文化传承的两个方面继承与发展

1996年冬天，广州黄 振龙凉茶有限公司正式成 立。到1998年，公司已有 几十家店，到2003年，增 加到500多家。从不足100 平方米到1万平方米，工 厂3次迁址。
从两三个品种到几十个品种， 产品成倍增加……黄氏家族 用短短的8年时间创造出了 一个凉茶王国，它的凉茶王 国的触角还在向外扩张，辐 射广东，伸向世界。 传统的煮茶方式已经不能满足黄振龙凉茶快速膨 胀的市场需求，在不断推出清咽茶等新的品种的 同时，他们边做边改，从火煮茶到油煮茶，再发 展到蒸汽煮茶，他们自己研究出了一整套成熟的 现代化煮茶工艺，把凉茶从作坊式的小生产中解 放出来，用机器大生产来推进凉茶的规模化发展
私塾
课堂教学
网络学习
在你看来，上述教育方式各有什么 特点？对文化传承有哪些影响？
身知识传给学生，对文化传承起有一定的作用，但规 模小，影响有限。
私塾这种教育方式依靠老师对学生的教授，将自 网络学习 课堂教学 私塾
课堂教学这种教育方式，按学生的年龄和知识水 平编班，以班为单位实施教学，教师按课程表上课； 有统一和固定的教学内容，按规定的教学计划、大纲 和教科书进行教学，大大提高了教学效率和教学质量， 使学校成为文化传承的主要途径。
（一）同一过程的两个方面
1、文化继承与文化发展的区别 2、把握文化继承与发展文化的联系
（二）影响文化发展的重要因素
1、社会制度的更替 2、科学技术的进步 3、思想运动
（三）教育在文化传承中
• 教育具有选择、传递、创造文化的功能
一、同一过程（文化传承）的两个 方面（继承与发展）
1、继承与发展的区别：
（3）要批判地继承我国古代教育思想。要“推陈 出新，革故鼎新”。
文化继承与文化 发展的关系 文化在继 承中发展
区别 联系 社会制度
影响文化发展的因素
科学技术
思想运动 教育在文化传承中
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（单）我国已将“数字图书馆”纳入国家 “863”计划和国家“十五”重点项目，大量的文 化遗产已经转化成数字化形态。如古老的“北京 人”已经有了宣传网页，“故宫文化遗产数字化 应用研究”和“敦煌数字化虚拟洞窟”计划已经 启动。这说明 A、科学技术的进步，促进了经济的发展
中国知识分子在新文化运动中，受到一次西方民主和科 学思想的洗礼。这就为新思潮的传播开辟了道路，也推 动了中国自然科学事业的发展 。后期传播的社会主义思 想，启发了中国先进的知识分子，使他们选择和接受了 马克思主义，作为拯救国家、改造社会和推进革命的思 想武器。
代表人物有：陈独秀、蔡元培 、胡适 、鲁迅、李大钊
2.教育在文化传承中将越来越重要
看课本44页材料:
谈一谈
发展教育必须 摆脱古代教育 思想的影响 发展教育必须 回归古代教育 思想
探究提示：(1)观点一是片面的。认为我国古 代教育思想有消极方面，应予以摆脱这些消 极方面的影响是正确的。但我国古代教育思 想中也有“因材施教”“启发诱导”“学思 结合”的正确思想，对此我们应予以借鉴吸 收，不能全部抛弃。 (2)观点二也是片面的。我国古代教育思 想有许多合理成分，但也有不少消极成分， 正确的做法是批判吸收，取其精华，去其糟 粕，而不是全面回归古代教育思想。
科学技术的进步
理论联系： 科学是文化的其中一种形式 自身因素 理论联系： 思想运动是一种文化活动 自身因素
思想运动的激荡
教育方式的变革
理论联系： 教育是文化传播的其中一种形式
2006年，广东凉茶被正式认定为首批 国家级非物质文化遗产 。拥有获得认证 的33个配方的企业，包括广州王老吉药业 股份有限公司、广州黄振龙凉茶有限公司、 广州养和医药科技有限公司等12家。
继承（取其精华，去其糟粕）
传统 文化
发展（推陈出新，革故鼎新）
文化 传承
在继承的基础上发展
文化传承的内涵
在发展的过程中继承
一、同一过程的两个方面
A、文化继承与文化发展是同一过程的两个方 面
B、在继承的基础上发展，在发展的过程中继承 -------文化的传承
外部因素
社会制度的更替
自身因素
理论联系： 一定的经济和政治决定一定的文化
意大利：但 丁，代表作诗集《神曲》；
薄伽丘，代表作小说《十日谈》。 达· 芬奇 ：《蒙娜丽莎》、《最后的晚餐》。 英 国：莎士比亚，代表戏剧《哈姆雷特》、《奥赛罗》、 西班牙：塞万提斯：《堂吉诃德》。
《李尔王》、《威尼斯商人》、《罗密欧与朱丽叶》等
教育在文化传承中
1、教育是人类特有的传承文化的 能动性活动，具有选择、传递、创造 文化的特定功能。
继承（取其精华，去其糟粕）
文化 传承
发展（推陈出新，革故鼎新）
2、文化继承与发展的联系
A、文化继承与文化发展是同一过程的两个方 面
欣赏 《阿拉木汗》
你是眼中 的女子十 二乐坊的？
从文化传 承的角度 来看，女 子十二乐 坊带给我 们什么启 示？
• 她们是来自中国各大艺术院校的毕业生； • 她们能演奏多种中国民乐； • 她们着装性感时尚、站立表演，将拉丁、爵士和摇滚融入 古典之中； • 她们在国外获得空前成功，在国内却遭到骂声一片。 • 2001年6月，13名分别来自中国音乐学院、中央民族大学 和解放军艺术学院等著名艺术院校的女孩组成了女子十二 乐坊。她们表演所使用的乐器主要有：古筝、扬琴、琵琶、 二胡、竹笛、箫、葫芦丝、独线琴等中国乐器。 • 直到2003年，制作人王晓京带领“乐坊”转战日本市场， 经过成功包装一举成为日本家喻户晓的明星，随后在美国 的演出和唱片发售也获得空前成功。 • 然而这一切却不足以让女子十二乐坊“享誉”内地，有关 争议依然堆街填巷。
思考1：从材料中说明，继承了什么？ 发展了什么？它们之间的关系是什么？ 继承：用中草药熬制，可保健、防病。 发展：凉茶品种、煮茶工艺。
关系：继承是发展的必要前提，发展是 继承的必然要求，在继承的基础上发展， 在发展的过程中继承。
思考2：是什么因素在推动凉茶文化 的发展？除了这个，影响文化发展还有哪 些重要因素？ 参考：技术在推动凉茶文化的发展。 还有社会制度的更替、思想运动。
网络是一个巨大的资源库，网络学习这种教育方 在你看来，上述教育方式各有什么 式，实现真正的共享和社会化，打破了时空界限，扩 特点？对文化传承有哪些影响？ 大了教育规模；使文化传承的方式和手段发生了根本 变革，极大地促进了文化的传播、继承与发展。
教育在文化传承中
1、教育是人类特有的传承文化的 能动性活动，具有选择、传递、创造 文化的特定功能。