100种简单早餐小学生

100种简单早餐小学生
黑米粥、煎饺、白煮蛋、萝卜干、玉米面粥、土豆丝饼、酱牛肉、酸辣白菜、发面饼、紫薯米糊、杏鲍菇小白菜炒鸡蛋、馄饨、柚子&波罗蜜、单饼、土豆丝、鸡蛋、黄豆米糊、小米粥、西葫芦鸡蛋饼、蒜苔土豆丝、油条、小米面粥、清炒包菜、鸡蛋、玉米汁、猪肉黄瓜煎包、生菜拌豆腐丝、小番茄、蒸蛋羹、枸杞米香豆浆、米发糕、凉拌菜、蒸红薯、煎鸡蛋、南瓜奶香米糊、蒸娃娃菜、扇贝夹饼、青椒炒鸡蛋、烤牛筋丸薯条、红枣米香双豆豆浆、奶黄包、桂花米糕、玉米、火腿卷金针菇、炸花生米、山药杏鲍菇蔬菜鸡蛋汤、饭团、苹果糯米饼、炒鸡蛋、紫薯豆浆、奶黄包、扇贝夹饼、牛排、煎鸡蛋、烤杏鲍菇、瑞士卷、番茄炒小白菜、熔岩吐司、蒸红薯、芝士鸡块、银耳梨汤、奶茶。

一，黑米粥、煎饺、白煮蛋、萝卜干
每次包饺子我都会特意多包一些，放冰箱冷冻。

早上把饺子取出，放在煎锅中，然后再倒入少许清水，盖上盖子，中火煎5~8分钟，把水蒸干即可。

这次做的是芹菜肉馅的，底部酥脆，内部多汁，营养丰富，很适合做早餐。

一半黑米一半糯米，淘洗干净，放在电饭煲。

再加几块冰糖调味，提前一个晚上预约煮粥。

早上起来，直接盛碗上桌就好了。

每人再来一个白煮鸡蛋，搭配自己晒得萝卜干，超美味。

二，玉米面粥、土豆丝饼、酱牛肉、酸辣白菜
土豆去皮，洗净后擦成细丝。

打入鸡蛋，再加盐、五香粉搅匀。

然后
加入面粉搅拌成可以用筷子挑起来的面糊。

热锅倒少许油烧热，把面糊放在锅中摊成小饼，烙至两面金黄即可。

热锅热油，加入蒜末和辣椒圈炒香。

然后倒入切好的白菜块，大火炒软。

再加入盐、白糖、生抽、香醋、鸡精调味，开胃好吃。

玉米面粉放在碗里，加入凉水搅拌成面糊，然后倒入开水锅中，搅拌成自己喜欢的浓稠度，再次煮开即可。

最后再切一小块自己做的酱牛肉，开始早餐吧。

三，发面饼、紫薯米糊、杏鲍菇小白菜炒鸡蛋
晚上睡前将发面揉好，表面刷油，保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏一个晚上。

早上起来将面团擀成大饼，刷上一层油，再撒些花椒粉和盐调味，将饼卷起来，再分成小剂子。

把小剂子擀成饼，下锅烙至表面金黄，出锅切成块即可。

发面饼口感香软，好消化，好吸收，很适合作为早餐吃。

紫薯去皮，切成小块，和小米一起，用破壁机打成米糊，香甜好喝。

杏鲍菇切成菱形片，小白菜切段。

热锅倒油烧热，先把鸡蛋炒熟盛出备用。

锅中再倒油烧热，放入蒜和干辣椒炒香。

然后倒入杏鲍菇炒软，再倒入小白菜炒熟。

最后把鸡蛋倒进来，再加入盐和生抽调味，炒匀就可以了。

清淡营养，早餐吃很不错。

四，馄饨、柚子&波罗蜜
我家孩子喜欢吃馄饨，我每周至少包一次。

通常我会提前一个晚上包好，放在冰箱冷藏一个晚上。

馄饨做法比较简单，如果是买现成的馄饨皮，就更简单了，把馅料调好，直接包就可以了。

早上起来将馄饨
开水煮熟，碗中加入生抽、香油、香菜调味，捞入馄饨美味即成。

每人一碗馄饨，再来点水果搭配，完美。

五，单饼、土豆丝、鸡蛋、黄豆米糊
揉一块半烫面，用保鲜袋包起来放在冰箱冷藏一个晚上。

早上起来，将面团分成小面团。

然后两个面团分别擀圆，再把两个叠放在一起，中间抹油防粘。

擀成薄饼，下锅烙熟。

出锅撕开，一次烙好两个饼。

再炒一盘土豆丝，煮几个鸡蛋，卷饼正合适。

黄豆、大米洗净用破壁机打成米糊，细腻香浓好吸收，每人一碗，早餐营养又美味。

六，小米粥、西葫芦鸡蛋饼、蒜苔土豆丝
西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。

然后打入鸡蛋，再加入适量面糊搅拌成面糊。

热锅倒油烧热，将面糊放入锅中，摊成小饼，烙至表面金黄即可。

热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒炒香。

然后倒入蒜苔翻炒几下，再倒入土豆丝，大火炒熟。

最后加盐和生抽调味，简单好吃。

小米粥也可以用电饭煲预约，可以节省早上很多时间。

七，油条、小米面粥、清炒包菜、鸡蛋
晚上睡前，把油条面团揉好。

400克面粉，打入一个鸡蛋，加入10克油条膨松剂，再加入200毫升温水，揉成一个光滑面团。

表面抹油，用保鲜袋包起来，放在冰箱冷藏一个晚上。

早上起来，把面团放在面板上（面板上抹油防粘）。

不要揉面，直接整理成长方形的厚面饼。

切成宽条，两两叠放在一起，用筷子一压，拉长，放在热油中，不停
翻动，炸至金黄蓬松捞出。

小米面粉加凉水搅拌成面糊，倒在开水锅中再次煮开，小米面粥就煮好了。

搭配油条，正合适。

有时间再煮几个鸡蛋，素炒一盘包菜。

这样的早餐，我最喜欢。

第一天：玉米汁、猪肉黄瓜煎包、生菜拌豆腐丝、小番茄、蒸蛋羹。

我家的小学生比较喜欢喝甜甜的玉米汁，不用放糖味道也很好，只需要把新鲜的甜玉米粒削下来，搭配一把大米和十几粒枸杞放在破壁机里，加上清水，启动玉米汁功能，半小时后热腾腾香喷喷的玉米汁就做好了。

睡前揉了一块面放在冰箱里冷藏发酵，早上起来拌了猪肉黄瓜馅，发酵好的面团揉好切成小块，擀成包子皮，包上馅做成小包子，放到平底锅里做成水煎包，底部焦黄脆香，表面喧软，包子馅也很清爽，是我和家人都喜欢的早餐主食。

另外给上小学的大女儿蒸了一碗鸡蛋羹，2个土鸡蛋加等量的温白开水搅拌均匀，开水上锅蒸10分钟左右，焖3-5分钟取出，淋上生抽酱油和香油即可。

五香豆腐皮切成丝，和胡萝卜丝、生菜丝一起用油醋汁调味，清爽开胃，早餐小菜就做好了。

第二天：枸杞米香豆浆、米发糕、凉拌菜、蒸红薯、煎鸡蛋。

枸杞、大米、黄豆放到破壁机里，加上清水，制作出来的豆浆颜色挺好看的，口感也很好，加了大米的豆浆更细腻顺滑，没有渣感。

桂花米发糕是买的半成品，和红薯一起上锅蒸熟即可，孩子们喜欢吃
这种发糕，我也乐意省事。

另烧一锅开水，分别焯熟木耳、西兰花、菠菜，同时用空气炸锅炸香花生米，放在一起用香油、香醋、生抽酱油、盐一起调拌均匀，清爽可口的凉拌菜就做好了。

再煎三个漂亮的鸡蛋，每人一个刚合适。

第三天：南瓜奶香米糊、蒸娃娃菜、扇贝夹饼、青椒炒鸡蛋、烤牛筋丸薯条。

孩子说想喝南瓜糊了，用南瓜去皮切成小块，加上大米、枸杞、牛奶和清水一起放进破壁机里，制作成南瓜米糊，又香又甜，非常好喝。

娃娃菜从中间切开，开水上锅蒸10分钟，取出后淋上生抽酱油，再放点炸花生米，早餐蔬菜就是它了。

扇贝夹饼是早上现蒸的，所以用了一次发酵法，个头也比平时做的小一点，发酵和蒸制的时间都能缩短一些。

200g面粉加105g清水、2g 酵母粉揉成光滑的面团，切成小面剂，揉圆后擀开成椭圆形，表面刷油，对折，用刀背在上面按压出花纹，中间捏紧，做成扇贝的模样，放到温暖的蒸锅里醒发20分钟左右，再烧开水蒸15到20分钟。

青椒切碎，和鸡蛋拌在一起，放到锅里用少量油炒熟，加盐调味，夹在刚蒸出来的扇贝夹饼里非常不错。

另外将土豆去皮切条，拌一点油，和牛筋丸一起放进空气炸锅里，200度15分钟炸好，牛筋丸刚出锅时还挺鼓的，一降温就缩了。

第四天：红枣米香双豆豆浆、奶黄包、桂花米糕、玉米、火腿卷金针菇、炸花生米。

继续早餐营养豆浆，红枣去核，加上黄豆、黑豆、三色糙米、清水一
起放进破壁机，启动豆浆功能即可制作成营养美味的豆浆，早餐喜欢喝豆浆的小伙伴可以试试。

奶黄包和桂花米糕都是买的半成品，孩子要求吃，所以继续安排。

平时冰箱里放点冷冻的半成品，可以又快又好地解决孩子们的吃饭问题。

火腿片卷着金针菇，平底锅里刷点油，放进去煎至金针菇熟透，摆盘后撒上黑胡椒碎和香菜即可，这样的早餐小菜也挺好的。

第五天：山药杏鲍菇蔬菜鸡蛋汤、饭团、苹果糯米饼、炒鸡蛋。

剩米饭放了火腿肠、胡萝卜丁、洋葱做了炒饭，最后又放了芝麻海苔拌均匀，捏成了饭团，不过因为配料放得太多了，所以饭团的造型并不好，下次要少放点配料。

山药切碎放水里煮开，放进杏鲍菇片煮熟，再放火腿片、青菜碎、鸡蛋液，放盐调味，营养又好喝的蔬菜菌菇汤就做好了。

将苹果切碎后放白糖、糯米粉拌均匀，再裹上面包糠，放进平底锅里煎熟，就是美味的苹果饼。

最后还给孩子们炒了一小盘鸡蛋，为早餐增加蛋白质。

第六天：紫薯豆浆、奶黄包、扇贝夹饼、牛排、煎鸡蛋、烤杏鲍菇。

紫薯豆浆安排一下，紫薯去皮切成小块，和黄豆一起放进破壁机里，加上清水做成豆浆，又香又浓，口感细腻又微甜。

奶黄包和扇贝夹饼都是冷冻的，加热一下就可以了。

另外烧开水焯熟了西兰花，平底锅煎了牛排，好吃又好做，营养全面。

煎鸡蛋的同时又用空气炸锅炸了杏鲍菇，把杏鲍菇切成小块，放一点
油拌均匀，放进空气炸锅里200度炸10分钟左右即可。

第七天：瑞士卷、番茄炒小白菜、熔岩吐司、蒸红薯、芝士鸡块、银耳梨汤、奶茶。

孩子喜欢的银耳梨汤，需要炖得久一点才好喝，睡前把银耳泡发，洗净后放进小炖锅里，加上切成小块的梨和清水，放了冰糖，设置好了预约时间，第二天早上起来就是保温状态，香甜软糯刚好喝。

我和娃爹每人一杯速溶奶茶，咸口味的。

瑞士卷是邻居送的，给大女儿当早餐主食，我又做了两份熔岩芝士吐司，用黄油20g融化，加面粉15g煮至冒泡，再放进牛奶180g、糖10g，芝士2片搅拌均匀，抹在吐司面包片上，我做多了，抹得厚了些，烤箱200度10分钟烤出焦面，当早餐主食挺不错的。

芝士鸡块是半成品，放进空气炸锅里200度，6分钟就可以了。

红薯切小块上锅蒸熟，再用炒锅快手炒个小白菜，炒小白菜的时候放了点小番茄，番茄的酸甜味道渗到白菜里，味道不错。