根的变态

二、茎的变态 Metamorphism of stem
• ㈡地下茎的类型Metamorphism types of subterraneous stem • Characteristic of stem茎的特征：有叶，节和节间， 叶一般退化成鳞片，脱落后留有叶痕，叶腋内有腋 芽）。 • 因此，生在地下的茎虽与根相似，但容易和根加以 区别。常见的地下茎有四种（图3－121）。
• 萝卜的肉质根中，除一般的形成层外，在木薄壁 组织中的某些细胞，可恢复分裂，转变成另一种 新的形成层（图3-115），
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 1、肉质直根 Fleshy tap root • 这些在正常维管形成层以外产生的形成层，称为额 外形成层（supernumerary cambium或副形成层 accessory cambium）。它和正常的形成层一样，向 内产生木质部，向外产生韧皮部，有时称为三生结 构。因此，额外形成层所形成的木质部和韧皮部， 也相应地称为三生木质部和三生韧皮部。
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 1、肉质直根 Fleshy tap root
萝卜根横切面 大部分为次生木质部 木薄壁组织发达，占主要部分 次生木质部发达，导管极少 次生韧皮部形成很少 胡萝卜横切面 大部分是次生韧皮部,贮藏组织 韧皮薄壁组织发达占主要部分 木质部极少，且大部分为木薄壁细胞， 导管很少 大部分为韧皮薄壁细胞
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈢寄生根Parasitic root • 菟丝子（Cuscuta chinensis）叶退化呈鳞片状，营养 全部依靠寄主，以突出的根伸入寄主茎的组织内， 彼此的维管束相通，吸收寄主体内的养料和水分， 这种根称为寄生根，也叫吸器（haustorium，图3－ 118 ） • 菟丝子在寄主接近衰弱死亡时，也常自我缠绕，产 生寄生根，从自身的其他枝上吸取养料，以供开花 结实、产生种子的需要
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 1、肉质直根 Fleshy tap root • 由下胚轴发育而成的部分无侧根，平时所说的根颈， 即指这一部分，而根头，即指茎基部分，上面着生 了许多叶。肥大的主根构成肉质直根的主体。萝卜、 胡萝卜和甜菜（图3－114）。 • 这些肉质直根在外形上极为相似，初生木质部也都 是二原型，但加粗的方式即贮藏组织的来源却不同， 因而内部结构也就不同。
二、茎的变态 Metamorphism of stem
• 茎的变态可以分为地上茎（aerial stem）和地下茎 （subterraneous stem）两种类型。 •㈠地上茎的类型 Metamorphism types of aerial stem
•㈡地下茎的类型 Metamorphism types of subterraneous stem
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 2、块根 Root tuber • 由于这许多额外形成层活动的结果，产生三生木质 部、三生韧皮部和大量的薄壁组织，使块根不断膨 大，贮积大量淀粉。离开导管的一些距离，即韧皮 部部分，也形成乳汁管，因此，创伤的伤口会流出 白色乳汁。
• ㈡气生根 Aerial root • 3、呼吸根Respiratory root 许多近水生活的植物有许 多支根，从腐泥中向上生长，挺立在泥外空气中。 呼吸根外有呼吸孔，内有发达的通气组织，有利于 通气和贮存气体，以适应土壤中缺氧的情况，维持 植物的正常生长，称为～。海岸腐泥中的红树、木 榄和河岸、池边的水松。
二、茎的变态 Metamorphism of stem
• ㈠地上茎的类型Metamorphism types of aerial stem • 2、茎卷须 Stem tendril 许多攀缘植物的茎细长，不 能直立，变成卷须，称为茎卷须或枝卷须。 • 茎卷须的位置或与花枝的位置相当（如葡萄），或 生于叶腋（如南瓜、黄瓜），与叶卷须不同（图3－ 120，C）。
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈡气生根 Aerial root • 气生根就是生长在地面以上空气中的根。常见的有 三种。 • 1、支柱根 Prop root 茎节上生出不定根，在较近地 面茎节上的不定根不断地延长后，根先端伸入土中， 并继续产生侧根，能成为增强植物整体支持力量的 辅助根系，因此，称为～。 • 玉米、榕树。
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈢寄生根Parasitic root • 槲寄生、桑寄生本身具有绿叶，能制造养料，其寄 生根伸入寄主组织内，只是吸取寄主的水分和盐类。 这类植物称半寄生植物（semi-parasitic plant）。与 菟丝子的叶完全退化、营养全部依赖寄主的情况不 同。
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二、茎的变态 Metamorphism of stem
• ㈠地上茎的类型Metamorphism types of aerial stem • 4、小鳞茎Bulblet 蒜（Allium sativum）的花间，常 生小球体，具肥厚的小鳞片，称为小鳞茎，也称珠 芽（bulbil）。小鳞茎长大后脱落，在适合条件下， 发育成一新植株。 • 百合地上枝的叶腋内，也常形成紫色的小鳞茎。 • 5、小块茎Tubercle 薯蓣（山药）、秋海棠的腋芽， 常成肉质小球，但不具鳞片，类似块茎，称为小块 茎。 • 6、肉质茎Fleshy stem茎肥厚多汁，为贮藏组织和同 化组织。仙人掌
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 2、块根 Root tuber • 甘薯块根的增粗，是形成层和额外形成层共同活动 的结果。形成层产生次生结构，特别是次生木质部 和它周围的薄壁组织，为额外形成层的发生奠定了 基础。而无数额外形成层的发生与活动，又形成大 量的薄壁组织和其他组织，使块根增粗和能贮藏大 量养料。
第七章 营养器官的变态
Chapter 7 Metamorphism of vegetative organ
一、根的变态 Metamorphism of root 二、茎的变态 Metamorphism of stem 三、叶的变态 Metamorphism of leaf
一、根的变态 Metamorphism of root
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 2、块根 Root tuber • 扦插繁殖的甘薯，块根是由不定根形成的，而种子 繁殖的块根，则是由侧根形成的。 • 甘薯块根早期的初生结构中，木质部为三至六原型。 初生木质部和次生木质部都正常地发育和含有大量 的薄壁组织。次生结构中，薄壁组织较为发达，木 质部的导管常为薄壁组织所分隔，因而形成无数导 管群或一些单独的导管，星散在薄壁组织内
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈡气生根 Aerial root • 2、攀援根Climbing root 茎细长柔弱，不能直立，其 上生不定根，以固着在其他树干、山石或墙壁等表 面，而攀援上升，称为～。常春藤、络石、凌霄等
一、根的变态 Metamorphism of root
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 1、肉质直根 Fleshy tap root • 甜菜 甜菜根的加粗和萝卜、胡萝卜不同（图3－ 116）。但甜菜最初的形成层活动和次生结构的产生 和它们一样。 • 所不同的是当这一形成层正在活动时，却在中柱鞘 中又产生另一形成层，即额外形成层，它能形成新 的维管组织。在中柱鞘形成额外形成层的同时，也 形成大量的薄壁组织，这些薄壁组织中以后又产生 新的额外形成层，依次，同样地可产生多层额外形
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 2、块根 Root tuber • 随着进一步的发育，以后在各导管群或单独的导管 周围的薄壁组织中产生额外形成层（图3－117）。 • 有时，甚至在没有导管存在的薄壁组织中或韧皮部 外方，也产生额外形成层。它和甜菜不同，不形成 同心环的结构，而是在初生形成层的内方，出现许 多以导管群或单独导管为中心的额外形成层。
二、茎的变态 Metamorphism of stem
• ㈠地上茎的类型Metamorphism types of aerial stem • 3、叶状茎，叶状枝，Phylloid 茎转变成叶状，扁平， 呈绿色，能进行光合作用，称为叶状茎或叶状枝。 • 竹节蓼、假叶树、天门冬 • 假叶树（Ruscus aculeatus）的侧枝变为叶状枝，叶 退化为鳞片状，叶腋内可生小花。由于鳞片过小， 不易辨识，故人们常误认为“叶”（实际上是叶状 枝）上开花（图3－120，E）。 • 天门冬的叶腋内也产生叶状枝。竹节蓼的叶状枝极 显著，叶小或全缺（图3－120，D）。
• 有贮藏根、气生根和寄生根三种主要类型。 •㈠贮藏根 Storage root
•㈡气生根 Aerial root
•㈢寄生根Parasitic root
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 存贮养料，肥厚多汁，形状多样，常见于二年生或 多年生的草本双子叶植物。贮藏根是越冬植物的一 种适应。 • 根据来源，可分为肉质直根和块根两大类。 • 1、肉质直根 Fleshy tap root 由主根发育而成。一株 上仅有一个肉质直根，并包括下胚轴和节间极短的 茎。
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 2、块根 Root tuber 由不定根或侧根发育而成，因此， 在一株上可形成多个块根。另外，它的组成不含下 胚轴和茎的部分，而是完全由根的部分构成。甘薯 （山芋）、木薯、大丽花的块根都属此类。 • 甘薯（山芋）、木薯、大丽菊、何首乌、红薯（有 三生结构）
二、茎的变态 Metamorphism of stem
• ㈠地上茎的类型Metamorphism types of aerial stem • 地上茎由于和叶有密切的关系，因此，有时也称为 地上枝。它的变态主要有五种。 • 1、茎刺 Stem thorn 茎转变为刺，称为茎刺或枝刺。 • 山楂、酸橙的单刺，皂荚的分枝的刺。酸枣、鼠李、 枸杞 • 茎刺有时分枝生叶，它的位置又常在叶腋，这些都 是与叶刺有区别的特点。 • 蔷薇茎上的皮刺是由表皮形成的，与维管组织无联 系，与茎刺有显著区别（图3－119；图3－120，A、 B）。
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈡气生根 Aerial root • 1、支柱根 Prop root • 玉米支柱根的表皮往往角质化，厚壁组织发达。在 土壤肥力高，空气湿度大的条件下，支柱根可大量 发生。培土也能促进支柱根的产生。 • 榕树 “一树成林”现象。支柱根深具支持和吸收作 用。
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 1、肉质直根 Fleshy tap root 甜菜 • 成层，位于各维管束韧皮部的外方，并形成新的维 管组织。结果造成一轮维管组织和一轮薄壁组织的 相间排列，使甜菜的肉质根的横切面上，出现显著 的多层同心环结构。 • 甜菜的优良品种中，肉质根内，连同最初的形成层 可达8—12层或12层以上。贮藏的糖分都在薄壁组织 内，特别是维管组织中的木薄壁组织内。因此，根 据根的木薄壁组织的发达与否，可以判断某一甜菜 是否属于高产的优良品种。