肥皂的历史及制造PPT课件

有人发现有一种天然碱矿石，溶化在水里滑腻腻的， 去油污还挺有效。
魏晋时候有一种洗涤剂叫“澡豆”，唐代孙思邈的 千金要方和千金翼方曾记载多个用于“洗手面”的 “澡豆”制造配方，大都要用到“白豆面”、“毕 豆面”、“大豆末”等各种豆面。澡豆是以豆子研 成的细末作为主料，制作极为讲究
中国北方的人都用猪的胰脏、板油以及碱，捣一捣， 放着晒干几天就可以拿来洗东西了，称作“胰子”
皂荚树结的皂荚果，泡在水里，也可以用来洗衣 服。 也能洗掉油污。
皂荚树
皂荚果
荚皮中含有10%的 皂荚苷，皂荚苷又 叫做皂素，具有肥 皂、洗衣粉的作用。 正是这种皂素能形 成胶体液并可起沫， 吸附衣服上的脏东 西，才能洗净衣物。
明代李时珍的本草纲目中还记载了它的制作方法： “十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身 面去垢而腻润胜于皂荚也。”和现在的香皂相比， 形制上也颇相似了。
4其他配方肥皂的制作要如何计 算油、碱用量？
1 确定选用何种油脂？ 2根据皂化值计算碱量 3计算水量 4其他
油脂是自制肥皂的基本材料，肥皂是脂肪中的脂肪 酸和苛性碱产生皂化反应而制成，所以油质大大影 响肥皂的特点，因此了解各种油脂的特徵很重要。 自制肥皂的代表性油脂有橄榄油(保湿性)；椰子油 (泡沫)；棕榈油(硬度)。把这三种油脂均衡地使用可 以制成较均衡的肥皂。
42.5%酒精 （95%酒精加等体积的水）
3.操作 （1）在杯里，盛50g橄榄油和40mL 95%的酒精，
然后加40mL30%的NaOH溶液。用玻棒搅拌，使其溶 解（必要时可用微火加热）。
（2）把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小
火加热，并不断用玻璃捧搅拌。在加热搅拌过程中， 每5min补充适量42.5%酒精
肥皂 的制作
肥皂的魅力
唯美的（韩国） 搞笑的（美国） 煽情的（印度） 脑残的（？？）
肥皂的历史
中国 埃及 法国
中国
如何洗衣服/脸/发/澡？
秦汉时期：淘米水、洗衣服用草木灰（含碱) 魏晋时期：皂角和澡豆 明清：胰子 现代：化学肥皂、香皂、洗发水
唐孔颖达疏称：“沐，沐发也；鲎[hò u] ，洗面也。 取稷粱之潘汗用
在二世纪，一个名叫盖兰那的西方人，是发明肥皂 的第一人，他在意大利和法国开设了肥皂工厂，因 为当时的技术并没有很发达，所以当时的肥皂清洗 物品的效果并不是很好。在1662年英国化学家仲恩 及巴默将原本盖兰那发明的肥皂改良了以后，肥皂 清洁物品的效果也有好一点。法国化学家歇夫尔也 将仲恩及巴默改良的肥皂再深入加以延伸，成为用 牛油碱化原理制作肥皂的第一人，也是制造现代肥 皂重要的一大步。
肥皂到底是什么？
古代不管是东西方，最早的洗涤成分不外乎都ห้องสมุดไป่ตู้碳 酸钠和碳酸钾。前者为天然湖矿产品，后者就是草 木灰的主要洗涤成分
现代肥皂
肥皂如何制造？
视频
工业制取肥皂的流程
肥皂的去污原理
肥皂的原料
油脂（？？？？？） 碱
油脂 植物来源 动物来源(培根) 人 地沟油 ……
培根做肥皂？？
在4000多年前，在古希腊一个叫做勒斯波斯的小岛， 当地的人用动物来祭天，由于烧动物的时候要用到 木材，木材的灰烬和动物的脂肪混合后产生了一种 类似肥皂的东西，大雨把这些东西冲刷到当地妇女 用来洗衣服的河流，她们发现衣服洗的更干净了。
公元前3000年前，美索不达米亚人发现，植物燃烧 后的灰烬和油混合后，可以清除污垢。从意大利庞 贝城废墟中，挖掘出来的肥皂工厂，便可以知道古 罗马已经开始使用肥皂了。
地沟油做肥皂
香皂的分类（品牌）
肥皂的制作 1.原理 油脂+NaOH + 水 = 肥皂 + 甘油 2.用品 150及300mL烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉
网，三脚架，猪油（或其他动植物脂或油），
30% NaOH （70克水溶解30克） 统一配制好，各组 来取
95%酒精
所谓“潘”其实并非什么特别的东西，乃是常见的 淘米水。”
根据史记·外戚世家记载，汉文帝的皇后窦氏年幼时， 因家境贫困，弟弟窦安国给买卖人口的贩子买去， 分别时，窦氏曾向人家乞讨米潘（淘米水）为弟弟 洗头。
人们在河边青石板上，将衣服折叠好，反复用木棒 捶打，靠清水的力量洗去衣服上的污垢。这样洗衣 服，既费力，效果又不好。
（3）加热约30min-1h后，皂化反应基本完全。
若须检验，可用玻棒取出几滴试样放入试管，在试 管中加入热水5～6mL，加热振荡。静置时，有油脂 分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。
说明： 1 酒精和饱和食盐水的作用 2NaOH是否过量？如何检测？ 3如何在开始时控制NaOH不过量？ 4其他配方肥皂的制作要如何计算油、碱用量？ 5其他添加剂？
澡豆制作过程中，把猪的胰腺的污血洗净，撕除脂 肪后研磨成糊状，再加入豆粉、香料等，均匀地混 合后，经过自然干燥便成可作洗涤用途的澡豆。这 种将猪胰研磨，增强了胰腺中所含的消化酶的渗出， 混入的豆粉中含有皂甙和卵磷脂，后者有增强起泡 力和乳化力的作用，不但加强了洗涤能力，而且能 滋润皮肤，所以它算是当时一种比较优质的洗涤剂。 人们又在澡豆的制作工艺方面加以改进，他们在研 磨猪胰时加入砂糖，又以碳酸钠（纯碱）代替豆粉， 并加入熔融的猪脂，混和均匀后，压制成球状或块 状，这就是“胰子”了。胰子在化学组成上和今天 的香皂极相近。而且，产品种类更是多样，桂花胰 子、玫瑰胰子……与今天各种带有不同香味的肥皂 已颇相似了。
清末，北京一地有胰子店70多家。
埃及
有传说指，公元前7世纪古埃及皇宫中的一名腓尼基 厨师可能是发明了肥皂的人[1]：
该厨师不意将一罐食用油打翻，为避免被他人发现， 便用灶炉里的草木灰覆盖，并将这些浸透有油脂的 草木灰捧到室外扔掉。为了洗净脏手，他将手放到 了水中。发现只用轻搓几下，便将手上的油腻洗掉 了，甚至还洗掉了以前的老污垢。厨师于是让其他 的厨师也用这种物质洗手，发现的确将手洗得更干 净。到了后来，法老王也知道了这个秘密，也让厨 师做些拌了油的草木灰供他洗手用