运营管理(第一章运营管理导论)

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欢迎同学们走进《运营管理》课堂
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运营管理
课件制作与主讲人 李海源
教材与参考书
运营管理》 教 材: 《运营管理》 李海源 张驎主编 中国矿业大学出版社 参考书： 企业生产管理》樊光鼎， 参考书：《企业生产管理》樊光鼎，李宝坤主编 经济科学出版社 生产与作业管理》 《生产与作业管理》施礼明主编 中国财政经济出版社 生产与运作管理》 《生产与运作管理》刘丽文主编 清华大学出版社
（2）资源要素管理 •设备 •人力 •物料 •信息
（3）环境要素管理
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（1）产品要素管理 ）
新产品—改造老产品， 新产品 改造老产品，开发新产品 改造老产品 质量—保证和提高质量 质量 保证和提高质量 时间—适时适量生产 时间 适时适量生产 成本—使产品价格既为顾客接受 使产品价格既为顾客接受， 成本 使产品价格既为顾客接受，又 为企业带来一定利润 服务—提供附加和周边服务 服务 提供附加和周边服务
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运营管理的战术决策是在战略决策的约束下， 运营管理的战术决策是在战略决策的约束下， 确定如何有效地对物料和人力进行计划或安 其主要的决策内容有： 排。其主要的决策内容有： 1、在什么时候需用多少人力？ 、在什么时候需用多少人力？ 2、每天工作几个班次？ 、每天工作几个班次？ 3、是否需要加班？加班多少时间？ 、是否需要加班？加班多少时间？ 4、何时交付物料？交付多少？ 、何时交付物料？交付多少？ 5、是否需要成品库存？库存多少？ 、是否需要成品库存？库存多少？
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生产的概念——人们使用工具来创造各 生产的概念——人们使用工具来创造各 —— 种生产资料和生活资料。 种生产资料和生活资料。 扩展的生产的概念——人们使用工具来 扩展的生产的概念——人们使用工具来 —— 创造各种有形物质产品和提供服务（ 创造各种有形物质产品和提供服务（无 形产品），如金融、电信、旅游、教育、 ），如金融 形产品），如金融、电信、旅游、教育、 医疗卫生等。 医疗卫生等。
第一节 运营管理学科简介 一、 运营管理的概念 运营管理（ 运营管理（Operations Management）， ）， 国内常称生产管理，也称运作管理。 国内常称生产管理，也称运作管理。其研 究对象是运营系统的建立、 究对象是运营系统的建立、运行和改进的 过程。目的是对运营进行有效的计划、 过程。目的是对运营进行有效的计划、组 织和控制， 织和控制，从而提高企业的生产率和竞争 能力，实现企业的目标。 能力，实现企业的目标。
新产品 质量 成本 交货期 服务 柔性——灵活性与对变化的适应性 柔性 灵活性与对变化的适应性
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运营管理的两大任务
生产运作活动 的计划、 的计划、组织 与控制
生产运作系统 的设计、 的设计、改造 与升级
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生产运营管理的基本问题
（1）产品要素管理 •质量 •成本 •时间 •服务
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二、运营管理的基本内容 运营管理包含三个层次的决策： 运营管理包含三个层次的决策： （一）战略决策 （二）战术决策 （三）作业决策
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运营管理的战略决策是确定企业如何开发自己 的生产资源或能力， 的生产资源或能力，以支持和保证企业战略的 实现。主要内容包括： 实现。主要内容包括： 1、将生产或提供什么产品或服务？ 、将生产或提供什么产品或服务？ 2、将用什么样的方式进行生产或服务？ 、将用什么样的方式进行生产或服务？ 3、生产或服务的设施位置将在何处？ 、生产或服务的设施位置将在何处？ 4、将需要多大的规模或能力？将在什么时候增 、将需要多大的规模或能力？ 加能力？ 加能力？ 5、生产或服务的场所将如何布置？ 、生产或服务的场所将如何布置？ 6、将采用什么样的作业方法？ 、将采用什么样的作业方法？
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第三节 运营管理的任务与原则
一 运营管理的目标与任务 二 运营管理的原则 (一) 讲求经济效益 (二) 坚持以销定产 (三) 实行科学管理 (四) 组织均衡生产 (五) 实施可持续发展战略
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运营管理的具体目标
根据市场的需要，高效、低耗、灵活、 根据市场的需要，高效、低耗、灵活、准 时地生产合格产品和（ 时地生产合格产品和（或）提供满意服务 提升企业的竞争力要素
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（3）环境要素管理 ）
•环境（Environment) 环境（Environment) —考虑对环境的影响问题
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第四节 运营管理的类型与组织
一、生产运营分类概述 （一）物质生产型 按工艺特性分， 1 按工艺特性分，有 （1）加工装配型 （2）流程型 按组织生产的特点分， 2 按组织生产的特点分，有 （1）备货型 （2）订货型 按专业化程度分为大量、 3 按专业化程度分为大量、批量 和单件生产类型 （二）服务生产型
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《运营管理》课程内容体系
运营系 运 营 管 理 导 论 理 管 略 战 营 运 系
系 运 运营 管理 运营 管理 管理 管理
系
程
运营
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管理
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第二节 运营管理在企业管理中的地位与作用 一、运营活动是企业一切活动的基础 （一）运营管理的基础地位 （二）运营管理职能与其它管理职能 的关系 二、运营管理在企业管理中的作用 （一）运营管理是销售管理的前提 （二）运营管理是实现企业战略的基本保证
生管部
人力需求
物料需求
制造命令
人事部门
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采购部门
制造部门
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产销协调方式
客户
⑴ ⑵ ⑶ ⑸ ⑹ ⑺ ⑻
销售部门
⑷
Hale Waihona Puke 生管部门制造部门⑴订单下达 ⑶订单通知 ⑸交期变更通知 ⑺制造命令
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⑵交期回复 交货期确认/通知 ⑷交货期确认 通知 交期变更协调/确认 ⑹交期变更协调 确认 ⑻生产变更通知
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运营同营销、财务会计等职能并列， 运营同营销、财务会计等职能并列，是 企业的基本职能之一； 企业的基本职能之一；是企业投入资源 最多、消耗最大的一个领域； 最多、消耗最大的一个领域；是满足顾 客和社会需求的基本手段。所以，运营 客和社会需求的基本手段。所以， 对企业的效益和长期成功有着非常重要 的影响。 的影响。
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生产管理》 《生产管理》课程的名称和内容随着社会 经济和技术的发展而处于不断的变革和发 展之中。课程名称从最初的《生产管理》 展之中。 课程名称从最初的《 生产管理》 (Production Management, 简称 PM) , 到 近年来的《生产与运作管理》 近年来的《生产与运作管理》(Production and Operations Management, 简称 POM) , 及至当今的《运作管理》 运营管理》 及至当今的《运作管理》或《运营管理》 (Operations Management, 简称 简称OM) , 所覆 盖的内容也与社会生产力的发展密不可分。 盖的内容也与社会生产力的发展密不可分。
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生产活动的概念——投入一定资源，经过 生产活动的概念——投入一定资源， ——投入一定资源 一系列加工转换，使其价值增值， 一系列加工转换，使其价值增值，最后以 某种形式的产出， 某种形式的产出，即有形产品和劳务提供 给社会。 给社会。 生产管理的概念——对生产活动过程进 生产管理的概念——对生产活动过程进 —— 行的一系列管理，即计划、组织、协调、 行的一系列管理，即计划、组织、协调、 指挥与控制的工作。 指挥与控制的工作。
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运营（ 包括： 制造———物质资料的生产 运营 （ 包括 ： 制造 物质资料的生产 活动， 服务———提供劳务的活动 ） 是将 提供劳务的活动） 活动 ， 服务 提供劳务的活动 资源（ 人力、 物料、 设备、 技术、 信息等） 资源 （ 人力 、 物料 、 设备 、 技术 、 信息等 ） 转换成人们所需要的有形产品和无形产品 服务） 的过程。 因此， （ 服务 ） 的过程 。 因此 ， 运营是人类最基 最普遍的活动， 本 、 最普遍的活动 ， 是创造价值或财富的 过程， 是人类社会生存和发展的基础， 过程 ， 是人类社会生存和发展的基础 ， 是 一个企业乃至一个国家实力的根本。 一个企业乃至一个国家实力的根本 。 没有 运营，企业和社会便不能存在。 运营，企业和社会便不能存在。
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顾客的参与
投入 人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地
变换过程 1 2 3 5 4
产出
产品 服务
实施信息反馈 生产与运作活动过程
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典型的社会组织的输入、 典型的社会组织的输入、转化和输出
社会组织 工厂 运输公司 修理站 医院 大学 咨询站 饭店 主要输入 原材料 产地的物资 损坏的机器 病人 高中毕业生 情况、问题 饥饿的顾客 转化的内容 加工制造 位移 修理 诊断与治疗 教学 咨询 提供餐饮和服务 主要输出 产品 销地的物资 修复的机器 恢复健康的人 高级专门人才 建议、方案 满意的顾客 利用的资源 工具、设备、工人 运输工具、工人 修理工具、修理员 医疗器械、医生、护士 教室、书本、教师 咨询员、信息 厨师、服务员、食物
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运营管理的作业决策是在战术决策的 约束下， 约束下，确定如何有效地进行日常的 运营活动。其主要的决策内容有： 运营活动。其主要的决策内容有： 1、某周或某天应做什么工作？ 1、某周或某天应做什么工作？ 2、安排谁去做什么工作？ 、安排谁去做什么工作？ 3、应先做什么？后做什么？ 、应先做什么？后做什么？