菊芋种植技术
菊芋种植方法和时间
菊芋种植方法和时间引言菊芋，学名瓜菊，是一种常见的块茎类蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
菊芋的种植方法和时间对其产量和质量都有着重要的影响。
本文将介绍菊芋的种植方法和适宜的时间，以帮助种植者们获得丰收的菊芋。
选地和土壤要求菊芋种植需要选择充足的阳光照射和通风良好的地块。
一般来说，坡度在5%-15%的土地具有较好的排水能力，适合种植菊芋。
土壤要求疏松、肥沃，pH值在6-7之间。
适宜的土壤应含有丰富的腐殖质和有机质，有助于菊芋的生长发育。
菊芋的繁殖方式菊芋的繁殖方式主要有种子繁殖和块茎繁殖两种。
种子繁殖更为常见，可以通过播种的方式进行。
块茎繁殖则是利用已经生长的菊芋块茎进行季节蓄积，再分割为种薯，通过插秧来繁殖。
一般来说，种植的时间约为4-5月份，这样能够让菊芋在夏季生长，从而在秋季收获。
菊芋的播种方法菊芋的播种方法主要有直播和育苗两种。
直播是将种子直接撒在整个地块上，覆盖一层薄薄的土壤。
育苗则是先将种子在苗床上进行发芽，然后将已经发芽的幼苗移植到地块上。
菊芋种子的播种量一般为单位面积0.5-0.8kg，根据实际情况灵活调整。
菊芋的生长管理菊芋的生长管理主要包括浇水、施肥和除草。
菊芋对水分需求较大，特别是在幼苗期和结球期，需要保持土壤湿润。
浇水量视天气情况而定，一般干旱季节每天浇水1-2次，雨季可适量减少浇水次数。
施肥方面，应在播种前将基肥施足，菊芋的追肥主要以氮磷钾肥为主，注意适时施肥，根据菊芋生长的情况进行追肥。
同时，要及时除草，保持地面整洁，有利于菊芋的生长发育。
菊芋的病虫害防治菊芋容易受到一些病虫害的侵袭，如疫病、立枯病、蚜虫等。
预防和控制病虫害的方法主要有以下几点：选择健康的种薯，做好田间管理，及时发现和处理病虫害，防止其扩散；采用轮作措施，减少病虫害的发生；合理使用农药，注意使用药剂的稀释比例和喷洒方式，以保证药剂的效果且不影响人畜安全。
菊芋的收获时间菊芋的收获时间一般在9-10月份，等到地上部分的茎叶开始枯黄时，即可进行收获。
菊芋丰产栽培技术
形成。菊芋虽然耐旱，但有两个 病、菌核病；
. Al关l键时Ri期g不h能ts缺水R，e必s须e浇rv水e抗d.
主要虫害有地老虎 (土蚕)、
旱，即幼苗期和显蕾开花期。苗 蝼蛄、金针虫、蛴螬、蚜虫。
期干旱则植株生长缓慢；显蕾开
!"
花期是块茎大量发生和膨大的
为害叶片，发病初期叶背出
三、药用功效及治病偏方
菊芋味甘、性平、无毒。有清 热、凉血、利水祛湿、和中益胃等 功效。
主要治病偏方有: （一）菊 芋 块茎 100g，大 米 100g，煮粥，加入适量盐和香油
科普惠农 45
种植技术
科普惠农 ZHONG ZHIJISHU
【
后食用，可治糖尿病、浮肿、小便 不利；
（二）菊芋块茎洗净捣烂，敷 患处，可治腮腺炎、无名肿。
四、对环境条件的要求
（一）温度
菊芋性喜温和而干燥的气
候，耐旱、耐寒、较耐热，适应性
强，但持续高温对其生长不利。
菊 芋 块 茎 在 地 温 6～7℃ 时 即 可
萌发，幼苗能耐0℃的低温，地
下 块 茎 能 在 -38℃ 的 地 区 地 面
覆雪情况下，在土壤中亦能安 全 越 冬 。 气 温 超 过 35℃ 停 止 生
成分 维生素C 维生素PP
铁 钙 磷
含量（mg） 6.0 0.6 8.4 49.0 119.0
菊芋以其块茎供食用，主要 食法有:
（一）淹制菊芋 先把菊芋块茎洗干净，晾晒 3～5d，加盐入坛密封即可，约 1～2月后食用； （二）酱制菊芋 将淹制１～２月后的菊芋用 酱油浸泡１个月即成酱菊芋； （三）泡菊芋 将洗净晾干(表面无水)的菊 芋放于泡菜坛中泡2～3d后即可
46 科普惠农
种植技术
菊芋绿色高产栽培技术
菊芋绿色高产栽培技术菊芋，又称洋姜、鬼子姜，为菊科向日葵属一年生草本植物。
菊芋是药食两用植物，其块茎营养丰富，所含的菊糖，对高血脂、高血压、糖尿病等有一定的辅助疗效，作为新一代膳食纤维食物，是绿色营养品的重要生产原料。
菊芋茎秆直立，株高可达3 m，分枝较多。
江西省菊芋种植历史悠久，因其耐寒耐旱，因此适应性极强。
菊芋地下块茎是上好的保健蔬菜，对糖尿病有一定的辅助疗效。
块茎质地细脆，耐储藏和运输，营养丰富；富含淀粉、蛋白质和碳水化合物，生食熟食俱佳；可炒食、做汤或凉拌，风味独特。
通过腌渍可制成酱菜，甜脆可口，还可以作为制作淀粉、酒精的原料。
近年来菊芋的规模化栽培面积逐年扩大，经济效益逐渐提高，现将其栽培技术简要介绍如下。
1选择优良品种江西省万载县栽培的主要菊芋品种是康乐洋姜，该品种茎直立生长，株高2.5～3 m，开展度 40～60 cm，分枝多。
茎上长有细小硬毛，叶呈卵形互生，叶面粗糙、有刺毛。
花为头状花序，花盘直径一般3 cm 左右，花序外围的舌状花序为黄色，不能结实。
根系发达，其先端肥大成块茎；块茎扁圆形，呈犁状或不规则瘤状，有不规则突起，皮呈浅黄色。
该品种耐旱耐瘠薄，一次种植可永续繁衍，早春幼苗能忍受轻霜。
一些不宜种植其他作物的地块及宅边、路旁都可生长，适合大面积栽培。
块茎一般质量为50～100 g，每株有块茎15～30个，多者可达60个，一般667 m²块茎产量3000～4000 kg。
2整地施基肥菊芋对环境要求不高，对土壤的适应性很强，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的产量，但栽培时忌渍水，应选择排灌良好、地势高爽的地块。
菊芋根系发达，吸收能力强，要获得丰产，在播种前应进行深翻整地，每667 m²施入农家肥1000～1500 kg 、复合肥30 kg，精细整地，将肥料和土壤充分混匀，做成高畦，并注意开沟排水。
3播种播种时间，在江西一般春季3月中旬至4月上旬播种。
种块茎可用0.8%的高锰酸钾水溶液浸泡消毒，时间约5 min，随后捞出晾干待播。
菊芋高产栽培技术
2023-11-15
contents
目录
• 菊芋简介 • 菊芋的栽培技术 • 菊芋的繁殖技术 • 菊芋的病虫害防治 • 菊芋的采收与利用 • 菊芋高产栽培技术方案
01
菊芋简介
菊芋的起源和分布
起源
菊芋起源于北美洲的加拿大地区，属于向日葵科菊芋属的一年生或者是多年生 的草本植物。
分布
生长条件
分株繁殖需要适量的水分和阳光， 但避免过度浇水导致根部腐烂。
扦插繁殖
扦插时间
扦插繁殖可以在春季和秋 季进行，但最佳时间为春 季。
扦插方法
选择健康的菊芋枝条，切 成10-15厘米的小段，将 每个小段插入土壤中约7-8 厘米深。
生长条件
扦插繁殖需要适量的水分 和阳光，但避免过度浇水 导致根部腐烂。
06
菊芋高产栽培技术方案
高产栽培技术路线
选种
选择适应性强、产量高、品质优良的菊芋品种。
土壤选择
选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤。
播种
根据当地气候条件和种植方式，确定适宜的播种 时间和播种量。
高产栽培技术路线
施肥
根据菊芋生长需求，进行科学合理的 施肥管理。
灌溉
根据土壤湿度和天气情况，进行适时 适量的灌溉。
技术要点及实施步骤
施肥
灌溉
根据菊芋生长需求，施用有机肥和化肥， 以满足其营养需求。
根据土壤湿度和天气情况，进行适时适量 的灌溉，以保证菊芋正常生长。
病虫害防治
收获
采取综合防治措施，包括农业防治、生物 防治、化学防治等，及时防治菊芋病虫害 。
根据市场需求和菊芋生长情况，适时进行 收获，并做好储藏和运输工作。
病虫害防治
菊芋的养殖方法及注意事项
菊芋的养殖方法及注意事项菊芋（学名：Alocasia macrorrhiza）是一种常见的热带植物，其大而漂亮的叶片和独特的花序使其在园艺界备受欢迎。
本文将介绍菊芋的养殖方法以及需要注意的事项，以帮助爱好园艺的读者成功种植健康美丽的菊芋。
摘要：菊芋的栽培可以通过种子培育、分株或者插穗方式进行，其中分株是最常用的繁殖方法。
在选择种植地点时，要考虑菊芋对光照、温度和湿度的要求，选择适宜的环境。
在日常管理中要注意浇水、施肥和病虫害防治，并确保菊芋获得足够的养分和水分。
最后，在菊芋进入休眠期时，要进行适当的管理。
正文：一、繁殖方法1. 种子培育：将菊芋的种子播种于温暖、湿润的环境中，保持表土的湿润度，避免水分过多。
需要注意的是，种子的发芽数量较少，而且孵化时间较长，所以这种方式相对比较耗时。
2. 分株：将菊芋的根状茎细分成若干个小段，并确保每一段都有生长点。
然后将这些小段种植至花盆中，埋入适量的养分土壤，保持湿润并提供充足的光照。
一般情况下，分株的方法得到的成活率较高，也相对容易操作，所以在实际种植中更为常见。
3. 插穗：选择菊芋的健康茎叶，并将其切割成若干段。
然后将这些叶片插入湿润的培养土壤中，避免水分过多。
插入后应保持适当的湿度和温度，并且每天喷水保持土壤湿润，直至插条萌芽生根。
二、栽培注意事项1. 环境选择：菊芋喜欢温暖、潮湿的环境，适宜生长的温度为18-25摄氏度，湿度应保持在50%-70%之间。
同时，应注意为菊芋提供充足的散射光，避免直接暴晒或者长时间处于强光下。
2. 浇水管理：菊芋对水分需求较高，但过度浇水又容易导致根部腐烂。
一般情况下，菊芋处于生长期时，保持土壤湿润即可，尽量避免水分过多。
在冬季或休眠期，应适当减少浇水频次，以防止过度积水。
3. 施肥方式：菊芋在生长期需要适度的营养补充，施肥可以使用有机肥料或者复合肥，每月施肥一次即可。
施肥时要注意控制用量，避免过量施肥造成根部损害。
4. 病虫害防治：常见的菊芋病虫害有霉菌、红蜘蛛和食叶害虫等。
菊芋种植管理技术
菊芋种植管理技术菊芋又叫洋姜、鬼子姜、洋萝卜，是一种多年宿根性草本植物。
原产于北美洲，之后传入中国。
菊芋具有抗旱耐寒、适应性广、抗逆性强等特性。
菊芋块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，是生产保健食品和全新多功能食品的优质原料，是一种营养价值很高的植物。
第一节认识菊芋一、生态体征菊芋茎直立，株高2～3米，有很多分枝，茎上有刚毛，叶卵形互生，叶基部对生，茎上部互生，长卵圆形，先端尖，叶面粗糙，叶背有柔毛，边缘具锯齿，绿色，叶柄发达。
花为头状花序，生长于各分枝先端，花盘直径3厘米左右，花序外围的舌状花序为黄色，中间为筒状花序，能育性低，不能结实，管状花黄色。
栽培上多用块茎繁殖。
根系发达，深入土中，根茎处长出许多匍匐茎，其先端肥大成块茎，块茎扁圆形，呈犁状或不规则瘤状，有不规则突起，地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮呈红、黄或白色。
块茎一般重50～80克，较大的150克以上，每株有块茎15～30个，多的可达50～60个，一般亩产块茎2000千克，高产的可达4000千克。
二、生长环境菊芋在-25℃～35℃之间都可以生存，生长期最适合的温度在18℃～25℃之间。
菊芋的抗旱性也比较强，在年平均降雨量150毫米以上的地区都能种植。
菊芋适合在中性或者碱性的土壤中生长。
菊芋对光照要求不高。
三、品种的选择菊芋生产中一般用块茎进行无性繁殖，品种主要有紫皮、红皮和白皮3种，中低海拔地区宜选用红皮或白皮品种，高海拔地区宜选用紫皮品种。
一般选择无腐烂、无病虫、单重20～25克的菊芋块茎作种子，块茎超过45克的可切块种植。
自2014年起，陕西森弗天然制品有限公司经过两年的选育优化，选育出了适合商洛地区种植的“青芋3号”菊芋品种，并在商州进行推广种植。
该品种具有适应能力强、抗病虫害、块茎大、产量高等特点。
在森弗产业园，菊芋块茎经过挑选、洗涤、粉碎、提取、离子交换、纳米浓缩、膜分离、喷雾干燥等十多道工艺被精制成高纯度的菊粉，广泛运用于食品、保健食品、医药等领域。
菊芋高产栽培技术
Z a i p e i j i s h u一、菊芋的生活习性菊芋又叫洋姜，由北美洲，经欧洲传入我国。
具有生命力强、繁殖力强、再生能力强，适应性强，易于栽培，主根和须根根系十分发达，且有多年生长之特点；对生长环境要求不高，不管盐碱地、高寒地（块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬）、半干旱地都能生长，目前中国大多数地区都能栽培。
二、菊芋的用途及经济效益菊芋用途广泛，块茎富含膳食纤维被作为现代绿色营养食品的重要生产原料；菊芋块茎营养丰富、富有甜味，多用来腌制泡菜食用或当作蔬菜进行油炸、炒食、煮食；菊芋块茎中所含的菊糖对高血脂、高血压、糖尿病等有一定的辅助疗效，对癌症有一定的防治效果；菊芋的叶和茎秆含有丰富的植物蛋白，常用来加工成饲料。
另外，具有防风固沙、保持水土、改良土壤的作用。
菊芋种植每亩可产菊芋块茎量2000-3000公斤,产茎叶8000-8700公斤，菊芋块茎收购价1.60元/公斤，仅菊芋块茎亩产值可达到3200-4800元，菊芋发展前景广阔。
三、选种育种方法1、选种方法：在生产中的品种主要有紫皮、红皮、白皮3种，将病虫害、腐烂、自然损伤的茎块挑拣出去，根据种植需要选择口感好、产量高、直径约30-50毫米、重30-50克的新鲜的茎块作种子，独个薯块不能低于25克。
2、菊芋繁殖方法：多采取无性繁殖，切块时每块至少留2-3个芽眼。
3、块茎处理：切块后用0.8%的高锰酸钾水溶液或适宜浓度920浸种消毒，时间约5分钟，随后捞出晾干待播。
四、选地整地技术1、选地①最好选择前茬作物是豆类、蔬菜或小麦的地块，如果前茬是薯类或菊科作物最好要间隔3-4年，否则会因菊芋消耗土壤中过多的营养元素而影响产量。
②以地势平坦、排灌方便，肥沃的壤土或沙土为宜。
2、整地施肥前茬作物收获后及时清理田间杂物，深翻土壤30厘米左右，结合翻地根据不同类型田块进行施肥，一般水田每亩施腐熟的圈肥4500公斤+硫酸钾15公斤，旱地亩施腐熟农家肥2000公斤+磷酸二铵复合肥35公斤，然后用耙把地块中的土壤整平，及时镇压保墒，整成每隔1.2米一畦、垄高15-20厘米，待播。
菊芋栽培管理技术
菊芋栽培的管理技术，主要从生长习性、播前准备、播种及高产技术、病虫防治等方面结合田间管理实践提供理论指导依据。
菊芋，别名洋姜、鬼子姜，是菊科向日葵属多年生草本植物。
株高1-3米，地下块茎及纤维状根，根系特别发达，抗旱、耐寒，适应性广，虫害少，抗病强，产量高。
一、菊芋生长习性1、抗逆性强在年积温2000℃以上，年降水150毫米以上，-40℃至-50℃的高寒沙荒地只要块茎不裸露均能生长。
2、抗旱抗风沙菊芋块茎在沙下30厘米内均可利用本身的养分、水分及强大的根须正常萌发；块茎、根系储存水分能力强，待干旱期维持生长所需；随着根茎发达，起到固沙作用。
3、再生性极强一次种植可永续繁衍。
大旱时，地上茎叶全部枯死，但一旦有水，地下茎又重新萌发；每一复生块茎，都分蘖发芽，年增殖速度可达20倍。
菊芋籽落地扎根，四处繁衍。
4、病虫害少在生长期内，病虫害较少，一般无须施肥、打药、除草、管理。
一旦形成连片，人、畜都很难破坏其繁衍发展。
二、播前准备1、选地宜选择在地势平坦、排灌方便、耕层深厚、肥力较好、海拔在2500米以下、中性或微碱性土壤的川水地或山旱地上种植，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。
2、整地施基肥前茬作物收获后及时深翻晒垡，熟化土壤，纳雨增墒，消灭杂草，耕深25～30厘米；立秋前结合秋翻，667平方米施腐熟农家肥1500～2000公斤，同时每667平方米施入氮磷钾复合肥40公斤或草木灰100公斤。
3、播种时间春秋季均可播种，春季播种时间为3月下旬至4月上中旬，秋季播种时间以9月下旬至10月上旬为宜。
4、品种选择选择无腐烂、无病虫、高产优质的“青芋3号”等品种，主要有紫皮、红皮和白皮3种，中低海拔地区宜选用红皮或白皮品种，高海拔地区宜选用紫皮品种。
一般选择无腐烂、无病虫、单重30～50克的菊芋块茎作种子。
5、块茎处理切块后用0.8%的高锰酸钾水溶液浸种消毒，时间约5分钟，随后捞出晾干待播。
菊芋种植技术
菊芋种植技术菊芋是属于菊科的多年生宿根性草本植物，菊芋的植株比较高，但主要的食用部位是地下块茎。
菊芋的地下块茎营养物质丰富，有着淀粉、菊糖等多聚物。
被用于熬粥炒食，并且也是很多地方最常见的咸菜。
那么菊芋该怎么去种植呢？下面就一起来看看吧！1、选地施肥菊芋虽然说适应能力比较强，可以在大部分土壤上正常生长，但是我们种植是为了产量。
因此我们在选择土壤的时候要选择土质松软，肥沃深厚并且地势较高的地方。
因为菊芋是比较适合生长在干旱的环境中，对水没有太大要求，地势高是为了防止积水，便于排水。
选好地之后整地施肥，底肥可使用农家肥与复合肥，根据种植面积控制好肥料用量。
做好高畦与排水沟，便于种植过程中的种植管理。
2、适时播种整完地之后再选择一个合理的播种时间，南方通常是在清明节前后开始播种，一般播种方式为种茎播种。
在播种前要做好种茎的消毒工作，将种茎浸泡在高锰酸钾溶液中4-5分钟。
播种时注意播种密度，注意植株的大小，不可种植过密。
然后根据土壤的性质控制好播种深度，最深不可超过8厘米。
过浅导致菊芋植株容易倒伏，影响生长，过深的话，种茎出苗破土受到限制，出苗率下降。
3、幼苗管理菊芋的发芽出苗时间是比较长的，播种后细心管理需要25-30天左右才可破土出苗。
成功出苗后我们要加强管理，提高幼苗的成活率，当幼苗长到8-10厘米的时候，检查田间的杂草情况，做好除草工作。
幼苗期不得少于两次除草，除草可促进菊芋的营养吸收，保证正常生长。
当菊芋逐渐长大后，植株较高时，杂草产生的影响也就逐渐减少了，后期只需要拔除田间比较大的杂草即可。
4、田间管理在菊芋的整个生育期中也是要做好追肥工作的，其追肥次数也不得少于两次，肥料可使用复合肥。
虽然菊芋对水分的要求不同，但是在菊芋膨大期的时候，对水分的需求还是比较大的，因此这膨大期的时候我们要及时浇水，促进菊芋的生长，提高产量。
然后当菊芋植株长到0.8米的时候，及时摘顶，因为菊芋的花果没有太大的作用，为了防止花果与块茎抢夺营养，所以要抑制花果的生长。
菊芋高产栽培技术
常见虫害及其防治方法
菊芋螟
菊芋螟是一种常见的地下害虫，会对菊芋的根部造成危害。 防治方法：可使用敌百虫等药剂进行土壤处理或拌种。
蚜虫
蚜虫会吸取菊芋叶片的汁液，导致叶片卷曲、萎缩等症状。 防治方法：可使用吡虫脒等药剂进行喷雾，控制蚜虫的繁殖 和扩散。
04
菊芋采收与贮藏
采收时间与方式
采收时间
菊芋的采收时间通常在秋季，当植株地上部分开始枯黄时，即可进行采收。
05
菊芋应用案例
菊芋在食品行业的应用
菊芋饼干
01
菊芋可以作为原料之一制作饼干，其口感酥脆、味道独特，适
合作为休闲食品或零食。
菊芋糖
02
菊芋中的菊糖具有较高的甜度，可以制作成菊芋糖，具有低热
量、低脂肪的特点，适合糖尿病患者和减肥人群食用。
菊芋饮料
03
菊芋可以制成各种饮料，如菊芋果汁、菊芋果茶等，具有保健
选择优良的菊芋种子，在春季或秋季进行播种。播种前将种子浸泡在水中一 段时间，然后捞出晾干，按照行距和株距进行播种，覆土后浇水保湿。
块茎繁殖
菊芋块茎具有萌芽力强、容易繁殖的特点。可以将秋季采收的块茎进行沙藏 ，到春季时取出进行栽种。栽种时将块茎埋入土中，并浇足水保湿。
田间管理
除草
菊芋生长过程中要及时除草，避免草与菊芋争夺 养分。可以采用人工除草或化学除草的方法，化 学除草要选择对菊芋无害的除草剂。
03
菊芋病虫害防治
常见病害及其防治方法
菊芋病毒病
感染病毒病会导致菊芋叶片出现花斑、黄化、皱缩等症状。防治方法：采用无病 毒种苗、清除田间杂草、加强肥水管理等措施，同时可使用病毒抑制剂进行叶面 喷雾，控制病情。
菊芋软腐病
菊芋综合高产栽培关键技术与管理要点
菊芋综合高产栽培关键技术与管理要点菊芋是一种菊科、向日葵属多年宿根性草本植物，别名是洋姜、鬼子姜。
菊芋耐寒抗旱、对土壤要求不高，当前我国大多数地区广泛栽培菊芋，积累了成熟经验。
菊芋繁殖栽培主要以块茎播种为主，需要科学地进行块茎处理、施肥、除草，以更好地满足市场需求，获得良好经济效益。
当前，菊芋栽培强调“高产栽培”，对此，必须注重研究并结合生产实际，以充分掌握和成熟应用各种高产栽培技术。
1 菊芋简介菊芋是一种多年生草本植物，生长高度可以达到1～3 m，茎直立且有分枝，有块状的地下茎、纤维状根。
菊芋的叶通常对生，有叶柄，上部叶互生，下部叶卵状椭圆形，长度可以达到10～ 16 cm；菊芋的花为黄色的小盘花和较大头状花序，舌片黄色，通常有12～20 个舌状花，其花期在8—9 月。
菊芋的原产地是北美洲，后经欧洲传入中国，现阶段已在我国广泛繁殖栽培。
菊芋具有强耐寒、耐旱、抗风沙、保持水土的能力，生命力顽强。
在耐寒耐旱方面，菊芋的块茎可耐受﹣40 ℃乃至更低的温度，且在干旱条件下能正常萌发生长，主要原因是菊芋块茎与根系可在雨季贮存大量水分，能够满足干旱时期叶茎生长对水分的需求；当干旱条件较为严峻时，菊芋的地下块茎可提供的水分与养分，以确保地上茎叶健康生长。
在生长环境方面，如果块茎不裸露，菊芋能够在年降水 150 mm以上、年气温 20 ℃以上，或-40 ℃的高寒沙荒地中健康生长。
在生长机制方面，菊芋有极强的再生能力，一次种植便可以持续繁殖。
如果菊芋栽培的地块缺少灌溉条件或处于旱作农业区，则可以考虑进行地膜全覆盖种植作业，通过膜面集雨可以达到保墒增温的效果，对于菊芋栽培大有裨益。
菊芋包含水分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、灰分、粗纤维含量等多种营养成分，其经济价值、食用价值及药用价值均较为显著，这使得菊芋的繁殖栽培得到高度重视。
例如，菊芋有利尿作用，可制作菊芋汤、菊芋汁等药膳，对于小便不利、浮肿、糖尿病的患者有益。
商洛市商州区菊芋高产栽培技术
商洛市商州区菊芋高产栽培技术菊芋是一种常见的块茎蔬菜，也是我国传统的优质蔬菜品种之一。
商洛市商州区是陕西省的重要农业产区之一，菊芋高产栽培技术在这里备受关注。
本文将介绍商洛市商州区菊芋高产栽培技术的相关内容，希望能给广大农户带来一些参考和帮助。
一、地块选择和土壤准备菊芋对土壤的要求不严格，但选择疏松、排水良好的土壤更有利于产量的提高。
在商洛市商州区，盐碱土和砂质土较为常见，对于这些土壤，需要进行施肥改良。
在种植前，需要对土壤进行耕翻，去除杂草和残余根系。
然后进行基础施肥，建议使用有机肥和磷钾肥，提高土壤的肥力。
根据土壤的实际情况，还可以在基础施肥的同时进行酸碱度的调节，确保土壤的PH值在适宜范围内。
二、品种选择在商洛市商州区，常见的菊芋品种有胡萝卜菊芋、木薯菊芋等。
在进行品种选择时，应根据当地的气候条件和土壤特点来选用适宜的品种。
一般来说，商洛市商州区的气候属于暖温带半湿润大陆性季风气候，适宜种植胡萝卜菊芋。
三、播种和管理菊芋的种植季节一般为春季，即3月下旬至4月上旬。
在进行播种前，需要对种子进行处理，浸泡种子，及时消毒处理，提高发芽率。
然后选择适宜的播种期，一般在平均气温稳定在15摄氏度以上时进行。
在播种过程中，要保持土壤湿润，避免过量浇水，以免影响发芽和幼苗生长。
在幼苗长出后，要及时松土除草，促进根系发育。
还要对菊芋进行适时的追肥，增加养分供应，促进块茎的膨大。
在生长期间，需要对病虫害进行及时的防治。
通常可以使用生物农药或有机农药进行喷洒，尽可能减少化学农药的使用，保证菊芋的质量和安全。
四、采收和贮藏一般来说，菊芋的生长周期为6-8个月，块茎的形成需要较长的时间。
一般在秋季进行采收，即9月至10月。
采收时要小心轻拔，避免损伤块茎。
然后将块茎清洗干净，晾晒处理。
采收后的菊芋需要进行适当的贮藏，一般选用通风干燥的地方，存放在干燥的环境中。
菊芋的块茎贮藏期较长，可以保存到下一年春季。
五、营养和药用价值菊芋是一种营养丰富的蔬菜，富含植物蛋白、纤维素、矿物质和维生素等营养成分，对人体有着很好的保健作用，尤其适合于老年人和体弱者食用。
菊芋怎么养菊芋的经济价值
菊芋怎么养菊芋的经济价值菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。
那要如何养殖菊芋呢?以下是由店铺整理关于菊芋的养殖方法的内容，希望大家喜欢!菊芋的养殖方法1、繁殖方法：以块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20-25克大的块茎播种，或砂藏备种。
也可于春季土壤解冻后挖取大小适当的块茎播种。
2、播种：于春季进行。
穴播或沟播。
种植株行距为50厘米见方。
植穴挖松土壤施基肥后播种，但基肥不宜过多。
播种深度约10厘米。
播后覆土平穴。
3、田间管理：播种后约1个月左右出苗。
齐苗后适当追肥、浇水。
然后中耕除草，并培土成低垄，不太干旱时可不用再浇水，直至块茎膨大时再浇水，以“见干见湿”为原则。
如茎叶生长过于茂盛时，宜摘顶，促使块茎膨大。
菊芋极少见病虫为害，可以不使用农药，极干旱时有可能发生蚜虫，喷水可消灭。
4、收获：秋霜后收获。
收挖后清洗去泥土上市。
在闲散地种植的，如需继续种植，可在采挖时选留小块茎埋在土中，翌年出苗后及时间苗、补苗。
5、营养成分及利用：门皮菊芋可食率100%，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。
性味甘、平、无毒。
有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。
菊芋的用途较广。
菊芋的形态特征茎直立，株高2～3米。
扁圆形，有不规则突起，地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮红、黄或白色。
品种按块茎的皮色而分。
叶基部对生，茎上部互生，长卵圆形，先端尖，叶面粗糙，叶背有柔毛，边缘具锯齿，绿色。
叶柄上有狭翅。
头状花序多个，生于枝端，黄色，外围舌状花，不易结实，管状花黄色。
瘦果楔形，有毛，上端有2～4个具毛的扁芒。
多年生草本，高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。
茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。
菊芋的养殖方法范文
菊芋的养殖方法范文菊芋是一种多年生植物，属于菊科菊属，又称为菊黄芋、芋菊、金芋等。
它具有较高的经济价值和药用价值，在市场上有很好的销售前景。
下面是菊芋的养殖方法。
一、土壤和气候要求菊芋喜欢温暖而湿润的环境，适宜生长的气温为15℃-25℃。
它对土壤要求不高，但宜选择疏松、肥沃、排水性好的土壤进行种植。
菊芋对土壤酸碱度适宜范围为pH值为6-7二、品种选择菊芋的种类很多，常见的有黄芋、紫芋、红芋等。
在选择品种时应根据自身的市场需求和产区特点来确定。
三、繁殖方式菊芋的繁殖方式主要有种子繁殖和块茎繁殖两种。
种子繁殖需要准备好种子，然后在温室或育苗床上进行育苗，待幼苗长到一定程度后，移栽到田地中。
块茎繁殖则是从已成熟的块茎上取下块茎片，然后按照一定的间距埋入土壤中。
四、育苗和移栽菊芋的育苗期一般为3-4个月，育苗时应选择肥沃的土壤，适当施以腐熟的有机肥。
同时要注意保持土壤湿润，避免过度干燥或过度湿润。
幼苗长到一定高度后，可进行移栽，株距约为30cm×30cm。
五、田间管理菊芋的管理包括水分管理、施肥、除草和病虫害防治等。
菊芋喜欢湿润的环境，但不耐积水，因此要注意控制土壤的湿度。
施肥时可以采用有机肥和无机肥的混合施用，并根据生长情况进行适量增减。
定期除草可以保持田地的整洁，减少杂草对菊芋生长的影响。
病虫害防治可以根据病虫害的种类和严重程度选择合适的防治方法，比如使用农药。
六、采收和储存菊芋的采收一般在块茎生长至6个月左右时进行，块茎表皮颜色发黄，块茎大小适宜时即可采收。
采摘时要小心操作，避免损伤块茎。
采摘后的菊芋可进行清洗和去皮，然后晾晒至干燥。
储存时应选择通风干燥、温度适宜的地方，以防止块茎变质。
以上就是菊芋的养殖方法，通过科学合理的种植技术和管理措施，可以获得丰收的菊芋产量，并获得较好的经济效益。
菊芋的养殖是一项有发展潜力的产业，希望能为菊芋种植爱好者提供一些参考和借鉴。
菊芋栽培技术及应用前景
菊芋栽培技术菊芋，属于菊科向日葵属多年生的宿根性草本植物，十七世纪由北美洲传入欧洲，随后踏足到中国，故又名洋姜、鬼子姜。
菊芋地下的块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，营养价值较高，能够鲜食、凉拌、清炒或加工成酱菜等食用，也可以作为提取菊粉与制取酒精的原材料，地上的茎叶不仅可以作为中药还可以作为牲畜饲料。
菊芋具有十分发达的根系系统，单棵植株上就有几百根半米长的根系，繁殖能力和抗逆境能力超级强，是防风沙、保水土和改土壤的优质作物，具有较高的生态功能。
同时，菊芋适栽性较强，花朵近似葵花，色泽鲜艳亮丽，有美化环境的作用，极具一定的观赏价值。
科学栽种菊芋，才能更好适应当地农业的发展。
1 菊芋的形态特征菊芋植株高达 1 ～3 m，茎直立，分支较多，茎秆表面附着白色短刚毛。
叶卵圆形或卵状椭圆形，长 10 ～16 cm，宽 3 ～6 cm，叶基部宽楔形或圆形，前端细尖，叶边缘呈锯齿状，叶表面粗糙，叶背面有绒毛，叶对生或互生。
头状花序，单生于枝端，多个，外围为舌状花，舌片黄色，长椭圆形，长 1. 7 ～3 cm，中心为管状花，花冠黄色，长6 mm 。
一个花序可形成 2～4 粒瘦果，瘦果小，楔形，上端有 2 ～4 个有毛的锥状扁芒。
根系发达，根先端肥大成块茎，块茎形状不规则，多呈瘤状，凸起部分有芽孢。
2 菊芋的栽培技术2. 1 品种选择选用优质、高产、适应性强、耐瘠薄、抗逆性好的品种。
2. 2 整地施肥清除前茬残留物，土地深翻30～40 cm，达到土壤疏松透气。
春季土壤解冻后、播种前起垄，垄宽 60-70cm，垄高 30 cm 。
结合整地翻耕时施入底肥，每 666. 67 m2 施入腐熟的农家肥 500 kg、磷酸二铵 30～40 kg、硫酸钾 10 ～15 kg。
2. 3 种植要点整地后适时栽种，一般在4 月上旬前后，采用菊芋的块茎进行无性繁殖。
将无腐烂、无损伤的菊芋块茎切割成大小30 ～50 g 的种块，种块上至少带有1～ 2 个芽。
菊芋高产栽培技术
03
适应性强
选择能在当地正常生长且 产量较高的品种，以确保 在各种环境条件下都能获 得良好的收成。
抗病能力强
选择对常见病害具有较强 抗性的品种，以减少因病 害导致的产量损失。
早熟性
选择早熟品种可以提早收 获时间，抢占市场先机。
良种繁育
种子选择
选用健康、饱满的种子， 确保发芽率高，生长势强 。
种子处理
播种前进行种子消毒和催 芽处理，以提高种子的发 芽率和生长速度。
播种方法
采用适当的播种密度和深 度，确保种子能充分吸收 养分和光照，促进生长。
品种提纯复壮
选择优良单株
在生长过程中，选择具有优良性状的 单株进行重点培育。
定期进行品种鉴定与筛选
对现有品种进行鉴定与筛选，去除不 良品种，保留优良品种。
建立良种繁育基地
灌溉方式
采用喷灌或滴灌方式，保持土壤湿润。
灌溉时间
根据气候和土壤湿度，确定适宜的灌溉时间，一般生长期需保持土壤湿润。
病虫害防治
农业防治
选用抗病品种，加强田间管理，提高植株抗病能力。
化学防治
在发病初期，使用高效低毒的化学药剂进行防治，如百菌清、甲基托布津等。
03
品种选择与良种繁育
品种选择
01
02
科学施肥
根据菊芋的生长需求，科学施 肥以提供充足的营养。
病虫害防治
采取有效的病虫害防治措施， 减少损失，提高产量和品质。
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播种技术
播种时间
根据当地气候条件，选择适宜的播种时间，一般为春季或秋 季。
播种方法
采用条播或穴播，播种深度为2-3厘米，行距为50-60厘米， 株距为20-30厘米。
菊芋栽培管理技术
菊芋栽培管理技术菊芋是一种根茎类蔬菜，在国内北方地区栽培较为广泛。
菊芋栽培的关键在于管理技术，下面介绍菊芋栽培管理技术。
一、选址菊芋喜温湿气候，光照充足，适宜生长温度为20℃-28℃，最低生长温度不低于8℃。
选址时应选择阳光充足，排水良好，土壤肥沃、疏松，含水量适宜的土地。
强酸性和弱碱性土壤不适宜种植。
二、施肥菊芋生长期长，需要较多养分，应适时施肥。
菊芋种植前应施足底肥，如农家肥、禽畜粪等有机肥，每亩施15-20吨。
菊芋生长期间应以氮磷钾配合施肥，一般以鸡粪+复合肥为主。
麻油饼粉内含有多种有机酸，酶及微量元素，添加有助于提高整个菊芋作物的产量和质量。
每亩施肥量约30-40公斤。
三、灌溉菊芋喜湿润环境，生长期间要保持土壤湿润。
底部积水过多易引起病害，应做好排水工作。
开花后应减少灌水量，并避免蒸发量大的时段进行灌溉。
干旱时应及时浇水，保持土壤湿润。
四、除草菊芋生长期长，草本植物较多，应及时除草除垄，以免草害出现，对菊芋的正常生长发育产生影响。
除草时需注意不伤菊芋根系。
五、病虫害防治菊芋易受土传病害、叶片病害和害虫侵袭。
常见病害有脐腐病、晕斑病、黄绿霉病、炭疽病和白粉病等。
常见害虫有蚜虫、跳甲、根蚜等。
防治时应注意定期喷洒农药，及时处理病虫害。
六、收获菊芋一般在秋季收获，收获后应将根茎摊晾或用车辆运输至指定场所进行初加工。
初加工主要是将泥沙、根须、杂草及烂根去除。
初加工后可以进行冷藏储存或进行精细加工。
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菊芋种植技术
（一）播种时间
一般在春季播种。
播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬。
（二）茬口与选地
菊芋喜疏松、肥沃的沙壤土，宜选择在势平坦，排灌方便，耕层深厚，肥力较好，海拔2500m以下，中性或微碱性土壤的水地或山地，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜茬为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。
（三）整地与施肥
A前茬作物收获后秋深翻，耕深25-30㎝；有条件的地区于地表封冻前进行冬灌；未进行冬灌的地块开春后及时春灌。
播前结合秋翻，水地每亩施腐熟农家肥3000-4000㎏；山地每亩施腐熟农家肥1500-2000㎏。
并按每亩施入含氮磷钾45％的复合肥40㎏。
B秋季采收后整地，亩施土杂粪肥5000kg，70%撒施，30%播种时集中沟施；另施硫酸钾15kg，深耕30cm，耕后整平作畦以备播种。
（四）种芋选择
应选择无腐烂、无病虫、单重30-50g的青芋2号菊芋块茎作种。
大块茎可切块。
切块后应用高锰酸钾水溶液浸种消毒。
（五）播种方法
菊芋播种前7-10天浇水㎝，播前进行耙耱，做到地平、土细、墒足。
水地起垄播种，垄高15-20㎝，采用机播或蓄力耕种，行距
60㎝，株距40㎝，亩播种量70㎏，每亩基本保苗2800株；山地平畦开穴直播，在地温较低的地区可起垄覆膜播种，行距60㎝，株距30㎏，亩播种量90㎏，每亩基本保亩3800株。
播种深度黏土宜浅，为5-㎝；沙土宜深，为8-10㎝。
每穴播种芽眼完好的块茎1个，覆土后进行镇压保墒。
A（六）田间管理
1.苗期管理：菊芋出苗后，要及时补苗，苗齐后进行中耕除草松土，松土层达5㎝以上。
幼苗长到20-30㎝时，结合中耕除草，对茎杆生长过多的菊芋幼苗，保留1-2个健壮主茎，其余除去。
2.生长期管理：
（1）浇水：青芋2号菊芋较抗旱，但在苗期和块茎膨大期补充土壤水分能大幅度提高产量。
一般可在5月上旬浇出苗水，9月上中旬浇块茎膨大水。
（2）追肥：水地在施足基肥的基础上，结合中耕锄草亩施尿素5㎏；在9月上旬用0.3-0.5％的磷酸二氢钾水溶液进行1次叶面追肥，并摘除植株中下部发出的侧枝，保持通风透光。
3.成熟期管理在成熟期应减少浇水，随时将植株中下部发黄过密的枝叶除去，以利通风透光。
偶有菌核病发生，发现菌核病中心病株，及时拔除，并用石灰或高效低毒低残留药剂在病株周围进行土壤喷洒消毒。
B田间管理
①中耕培土：春天出苗后或雨后要及时除草，并结合中耕进行
②浇水：菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期，一般可在4月中旬浇出苗水，5月下旬浇拔节水，8月中旬浇现蕾水，10月中旬浇块茎膨大水。
③追肥：在施足基肥的基础上，菊芋的生长期需追施两次肥：第一次在5月下旬前后，每亩追施尿素10kg，促使幼苗健壮多发新枝；第二次在现蕾初期，每亩追施硫酸钾15kg，追后浇水。
④摘蕾：在块茎膨大期要摘花摘蕾，以促使块茎膨大。
（1）收获 10月下旬田间植株80％以上茎叶干时，割除地上的茎叶，然后采用人工或机械等办法挖取菊芋块茎，采收分拣后在背阴处晾晒2-3天，剔除杂质后运输或储藏。
（2）贮藏库存时贮藏在0℃-4℃、相对湿度为80％-90％的通风贮藏库中；埋藏时埋藏沟宽度为1-1.5m,深度1 m,长度不限。
根据土质情况埋藏二到三层，每层不应超过20㎝，上部埋至与地面相平。
（七）菊芋的包装与运输
菊芋一般可采用塑料编织袋包装，即透气又保湿，一般放置10～20天不会腐烂。
采用汽车或三轮车运输应将菊芋用苫布盖好，避免损失大量水分。
六、主要技术参数
种植密度：川水地2800-3000株/亩;山旱地3600-3800株/亩成活率；98℅生长期：230天开花期：25天成熟期：10月下旬用种量：70-90公斤/亩亩产量：1750-2500公斤市场价格：0.6元/。