秋葵的19种吃法大全营养又美味

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秋葵最适合的烹饪方法和秋葵美食推荐

秋葵最适合的烹饪方法和秋葵美食推荐
秋葵最适合的烹饪方法和秋葵美食推荐
最适合的烹饪方法
炒：对于营养丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放；清炒或与虾、肉配都不错。

炸：有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。

炖：宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。

美食推荐
秋葵三文鱼卷：秋葵与三文鱼的创新搭配，用烤炉焗烤保留了三文鱼的鲜嫩与黄秋葵丰富的稠汁，入口爽滑。

凉拌秋葵：将烫熟的黄秋葵整齐摆入盘中，浇入由酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱调制成佐料，柔嫩脆爽，入口清香润滑。

新奥尔良秋葵浓汤：秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠便加入了秋葵。

来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，体验新奥尔良人生活的一部分。

教你秋葵的不同做法

教你秋葵的不同做法长得像青辣椒，棱角却分明。

这就是今年红遍微博、微信朋友圈的“绿色人参”“植物伟哥”—秋葵网传，它营养丰富，能降血糖、强肾壮阳、美容养颜、防癌抗癌……但专家说这货有营养但没那么神，所以作为一枚吃货，就把它作为一种当季菜，喜欢就多学些吃法，变着花样吃吃就好啦！！肉酱鲜虾拌秋葵食材：秋葵10个、猪肉末100g、虾仁10个、葱、盐、姜、番茄酱、红烧酱油、骨头汤做法：1.秋葵洗净对剖，虾仁对剖开成片。

2.烧开水把秋葵焯水煮熟，虾仁焯水煮熟，迅速捞出放入冰水。

3.锅里放油煸炒肉末葱姜末。

4.放入盐，番茄酱，红烧酱油，骨头汤收干。

5.码放在盘子里，吃的时候浇上即可。

秋葵汤食材：秋葵200g、油、盐、鸡蛋、枸杞、香油、虾米做法：1.鸡蛋加盐打散。

2.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟，取出切成小段.3.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水煮开。

4.下秋葵煮开后放打散的鸡蛋。

5.放几粒枸杞和盐关火后放香油。

蛋饼秋葵卷食材：秋葵150g、小麦面粉90g、鸡蛋2个、油、盐、葱、胡椒粉、辣椒酱做法：1.秋葵洗净，切去蒂，锅里水开，放些盐，油，放下秋葵焯3--5分钟捞出待用。

2.把葱叶也烫一下捞出。

3.面粉放入大碗，磕2个鸡蛋，加适量水，盐，葱花，胡椒粉，搅拌成蛋糊。

4.取平底锅，抹些油，放入一小勺面粉蛋糊摊平，两面煎透即成蛋饼。

5.取张蛋饼，放一根秋葵卷起，用葱叶轻轻打个蝴蝶结。

6.吃时蘸上辣椒酱或者甜面酱都可以。

白灼秋葵食材：黄秋葵200g、芝麻油、蒜蓉辣酱、生抽、大蒜、芝麻酱做法：1.黄秋葵洗净，大蒜剁成末。

2.拿一个小碗放入2勺芝麻酱用芝麻油少许化开备用。

3.烧开水后，放入黄秋葵加入适量的盐煮3分钟，把煮好的秋葵放入凉水里过凉。

4.在碟子里放入化开的芝麻酱、生抽、大蒜末，蒜蓉辣酱拌匀。

5.摆好盘，蘸上料汁即可食用。

油泼秋葵食材：秋葵10个、油、花椒、干辣椒、葱、蚝油、米醋、芝麻油、鸡精做法：1.秋葵洗净去蒂，沸水中加几滴食用油，放秋葵焯一分钟左右捞出投入冰水中。

秋葵的家常做法简单

秋葵的家常做法简单
秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜，是很多人喜欢的一种食材。

秋葵中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等成分，可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力，对于保健非常有益。

而且秋葵的制作方法非常简单，下面就来介绍一下几种秋葵的家常做法。

一、清炒秋葵
材料：秋葵，油，盐，葱姜蒜等调料。

做法：首先将秋葵洗净，去掉头和尾，然后切成均匀的小段。

加油热锅，放入葱姜蒜炒香，再将秋葵放入锅中，加盐适量翻炒几分钟即可出锅。

这种做法简单易操作，更能突出秋葵的原味，清爽可口，营养丰富。

二、秋葵汤
材料：秋葵、瘦肉、粉条、盐、葱姜蒜等调料。

做法：将瘦肉切成小块后用冷水泡1小时，将泡发好的粉条洗干净备用；秋葵洗净切成小块后入开水锅中稍微焯烫一下后捞出备用；在锅中加油烧热，加入葱、姜、蒜炒香，再加入瘦肉块炒匀，炒至表面变色后加入清水烧开；将焯烫好的秋葵放入锅中一同煮开，用中小火煮10分钟左右，然后将粉条放入锅中再煮5分钟即可。

这种做法不仅口感鲜美，而且非常清爽，可以算得上是一款美味又健康的秋葵菜品。

三、炒鸡蛋秋葵
材料：秋葵、鸡蛋、油、盐等调料。

做法：将秋葵洗净后切成小段备用，将鸡蛋打散备用。

然后热锅凉油，把鸡蛋倒入锅中煮熟，然后将鸡蛋盛出备用；继续加油热锅，加入葱姜炒香，然后将秋葵倒入锅中翻炒均匀，加盐调味，最后再倒入煮熟的鸡蛋翻炒均匀即可。

这种做法既美味又简单，非常适合快餐时的做法。

总之，这几种做法都非常适合秋葵的做法，简单易操作，不失营养美味。

所以大家都可以根据自己的口味和偏好来挑选不同的秋葵做法，享受秋葵这种美味又健康的蔬菜。

秋葵怎么烧好吃呢？【营养美味食谱大全】

3)大葱洗净切花备用;
4)秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
2.豆腐拌秋葵
主料：秋葵300克，豆腐1块
调料：盐1匙素易鲜1/2小匙
制作方法：
1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
菜系及功效：清爽凉菜
3.意式蔬菜沙拉
材料：生菜适量，洋葱适量，黑橄榄5颗，秋葵2根，小玉米1根，小黄瓜适量，杏仁片适量，土司丁适量，蕃茄适量，油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。
1)将蔬菜洗净分别切好备用。
2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
3)酱料中的材料必须切成细末。
秋葵怎么烧好吃呢？
文章导读
秋葵的食用方式有很多种，可以做成凉拌秋葵也可以，直接拿秋葵来素炒，或者是搭配其他的食材，比如葱香秋葵或者是豆腐拌秋葵，都是比较营养美味的食用方式。
1料：大葱20克生抽8克
制作方法：
1)将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2)将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

秋葵做法大全

秋葵做法大全
秋葵，又名羊角豆，是一种非常营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素C、
维生素K以及纤维素等营养成分，被誉为“天然的营养库”。

而且，秋葵的烹饪
方法多样，可以炒、煮、烤、煎等，下面就为大家介绍一些秋葵的不同做法。

首先，我们来介绍一下最简单的炒秋葵做法。

首先将秋葵洗净，去掉秋葵尾部
的硬壳，然后切成段状备用。

接着热锅倒油，待油温升至七成热时，放入秋葵段翻炒，炒至秋葵变软即可，最后加入盐、蒜末、生抽调味即可。

其次，我们来介绍一下烤秋葵的做法。

首先将秋葵去尾洗净，然后在表面划几刀，这样更容易入味。

接着将秋葵放入碗中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉，拌匀腌制片刻。

然后将腌制好的秋葵放入烤盘中，放入预热至200度的烤箱中烤制20分钟左右，直到秋葵表面呈金黄色即可。

再者，我们来介绍一下秋葵汤的做法。

首先将秋葵去尾切段，番茄切块，葱姜
蒜切末备用。

接着热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，然后放入番茄翻炒出汁。

再加入适量的清水，放入秋葵段，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，最后加入盐、胡椒粉
调味即可。

最后，我们来介绍一下秋葵的凉拌做法。

首先将秋葵去尾切段，放入开水中焯
水1分钟，然后捞出沥干水分备用。

接着将焯好水的秋葵放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、芝麻油、白糖、辣椒油、香菜末，拌匀即可食用。

以上就是关于秋葵的几种不同做法，希望对大家有所帮助。

秋葵不仅味道鲜美，而且烹饪方法多样，可以根据个人口味进行搭配，既营养又美味。

希望大家可以尝试一下，享受秋葵带来的美味与健康。

秋葵炒肉好还是炒鸡蛋好秋葵炒什么比较好吃

秋葵炒肉好还是炒鸡蛋好秋葵炒什么比较好吃
在日常生活中，秋葵是很常见的一种食物，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。

那么秋葵炒肉好还是炒鸡蛋好呢？
一、秋葵炒鸡蛋好吗
鸡蛋蛋白中含有大量的胆固醇，单吃对心血管和肠胃不友好，而秋葵中含有丰富的可溶性纤维素，可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。

秋葵中还含有大量的粘性物质，这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动，帮助肠胃消化食物，吃秋葵炒鸡蛋还对肠胃的养护很有帮助。

二、秋葵怎么炒鸡蛋
材料：鸡蛋、秋葵，酱油、食盐。

方法：
1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。

2，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。

三、秋葵炒肉丝好吗
秋葵是素食，素食加点荤食味道会更好，秋葵炒肉，从营养角度来说，营养会更加全面、均衡，避免单一菜肴吸收不了其他营养元素。

四、秋葵怎么炒肉丝
材料：秋葵、猪肉。

做法：将猪肉切成丝状，秋葵洗净备用，锅中烧油炒肉丝，肉丝炒香后放入秋葵一起炒，加入食盐和其他调味品后拌匀，继续炒两分钟即可出锅。

秋葵的做法大全-秋葵怎么做好吃

秋葵的做法大全-秋葵怎么做好吃秋葵的做法有哪些?秋葵的吃法怎么吃好吃?秋葵又名羊角豆、黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档保健蔬菜，风靡全球。

它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在秋葵凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。

秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。

秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。

不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。

料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。

最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。

忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。

对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

最适合的切法：整根或切半。

秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。

如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

最适合的烹饪方法：炒、炸、炖。

炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。

清炒或与虾、肉配都不错。

炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。

炖，宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。

秋葵炒鸡蛋是最简单最家常的秋葵的做法。

材料：秋葵200克，鸡蛋3个，红椒半个。

秋葵洗净在沸水中焯烫一下;然后切段;红椒切小片;鸡蛋打在碗里加点点盐打散;锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用;锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒;加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。

[秋葵最好吃的做法]秋葵的不同好吃做法有哪些

[秋葵最好吃的做法]秋葵的不同好吃做法有哪些秋葵的不同好吃做法1材料秋葵100克，虾100克，木耳少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

做法1、秋葵洗净切片焯水，木耳泡发。

2、虾洗净放锅里，加料酒、葱姜、盐焖煮2分钟，去虾头(家庭做法，吃起来方便)。

3、起锅热油煸炒秋葵、木耳片刻。

4、放虾和2汤勺水焖煮1分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

秋葵的不同好吃做法2材料秋葵6个、胡萝卜1个，番茄1个，油、盐、鸡精适量。

做法1、秋葵焯水去涩切片，胡萝卜、番茄洗净切片。

2、起锅热油翻炒胡萝卜、番茄。

3、炒出番茄汁后，放入秋葵翻炒约1分钟。

4、加盐和鸡精调味即可。

秋葵的不同好吃做法3材料秋葵海鲜菇火腿西红柿橄榄油黑椒末橄榄油有机糙米醋盐做法【秋葵蘑菇火腿沙拉制作】：1. 准备好原料;2. 烧锅水，加入适量的盐和油，下入海鲜菇进去煮一下;3. 一分钟后再加入秋葵进去煮一下;4. 煮好后捞出沥干水分备用，将秋葵切成小段;5. 将海鲜菇、秋葵和西红柿粒放入大碗中;6. 加入适量的盐;7. 再加入橄榄油和有机白醋，混合均匀;8. 盛入盘中，再在上面点缀些火腿片。

【自制番茄汁】原料：番茄蜂蜜制作：1. 洗净的番茄去蒂后切成小块放入料理机中;2. 加入适量的蜂蜜;3. 用料理机打碎;4. 倒入饮料杯中。

秋葵的不同好吃做法4菜谱简介热量：378卡钠含量：1836毫克主要营养素：多醣体、维生素b群、茄红素、维生素c、维生素e材料鸡胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙做法1.鸡胸肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.秋葵洗净;蕃茄切丁;蒜头切片备用。

3.煮一锅水汆烫秋葵，捞起沖冷水后切丁;再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。

秋葵怎么吃如何挑选好的秋葵

秋葵怎么吃如何挑选好的秋葵
秋葵能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力。

一、秋葵泡水
辅助降血糖
做法：
取两个秋葵，切除头尾部分后，将其切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜，
次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可。

秋葵具有多种营养价值，如抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等，可作为一种营养保健蔬菜。

在糖尿病患者的饮食治疗中，常吃可辅助降血糖。

二、秋葵彩椒炒鸡蛋
助消化、辅助治疗糖尿病
做法：
1、取秋葵300克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块。

2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。

秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和
钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。

秋葵中的黏蛋
白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。

三、看长度
比比你的中指。

秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。

长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

四、捏软硬
用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。

秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。

一起来学习秋葵的做法

一起来学习秋葵的做法为您提供秋葵的做法大全,秋葵怎么做好吃,秋葵的家常菜做法，一起来学习。

“【香煎黄秋葵】秋葵可以煎着吃黄秋葵，也叫秋葵，羊角菜等，还有一个鼎鼎大名——植物黄金金秋葵。

单单看后面的这个名字也可以想到这种蔬菜的种种好了。

记得在很多年前，我老家有人种值这种蔬菜，可后来慢慢的都不种了，可能是因为大家不太习惯吃它吧。

秋葵富含大量年粘液，有很好的降糖作用。

这是我喜欢的一种蔬菜。

今年菜市场可以买到，往常根本看不到呢。

喜欢了就用各种方法吃它。

白酌，炒肉，清蒸，香煎，酿肉……能想到的都要试着吃。

这次煎秋葵用了黄油胡椒碎和辣椒面，吃起来不错呢。

”食材明细秋葵数根盐2克黄油20克辣椒粉适量微辣口味煎工艺十分钟耗时简单难度1材料图。

秋葵要选择嫩的，煎着吃，老了或者不新鲜效果都不好，咬不动。

2坐锅烧水，将洗净的秋葵焯水，轻焯，变色即可捞出过凉。

3过凉后的秋葵要吸去多余的水份。

4平底锅烧热，将黄油化开，铺上秋葵，中火慢慢的煎着，期间参加盐，出锅前磨胡椒碎，出锅后放上辣椒面。

小窍门秋葵焯水不必太过，过了会变得软软的，不好吃了。

秋葵做菜，焯水时应该整个焯，防止大量粘液流出。

使用的厨具：平底锅秋葵牛肉披萨辽南蟹秋葵牛肉披萨的做法“【秋葵牛肉披萨】好过瘾的牛肉披萨小妞儿要吃披萨，说了好几天了，闲下手来做一个。

用了牛肉秋葵小西红柿香菇，小妞儿看我操作的时候说：“我不吃那个绿绿的东西，不过它挺好看的。

”过了一会儿又说：“妈妈，我不吃牛肉。

”米妈：“要不这样吧，这一块不放牛肉也不放小星星，烤好了给你吃吧。

”纳米：“不行不行，放吧放吧，都放上吧。

”嘿嘿，看着颜色，也不想不要呢!小妞儿大爱披萨，常常会要求妈妈做，馅料时常的换换，都吃的很香!”食材明细饺子粉200克水120克酵母3克盐5克糖10克橄榄油10克马苏里拉250克自制披萨酱60克小西红柿5个香菇5个秋葵5个豌豆40克牛肉100克奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度1面团所需材料。

秋葵的19种吃法

秋葵的19种吃法
土豆秋葵饼
用料
土豆2个；秋葵5根；淀粉适量；孜然粉适量；盐少许
做法
秋葵用烫水过一下，切成小断，孜然粉准备好土豆削皮洗净切片，上
锅蒸熟蒸熟的土豆压成泥，放入适量的盐和淀粉孜然拌匀土豆泥用手或磨
具压成型，中间放一段秋葵即可热锅放油再放土豆饼，两面煎黄，放入孜
然粉出锅即可秋葵
用料
秋葵5--8根；搭秋葵的任何食材
做法
这里准备了香肠秋葵（我这边随意放了两根）秋葵洗净，去头，斜切边，香肠同样锅热油，下蒜片，煸炒香肠接着放入秋葵，加点生抽，盐一
点点，糖一点点～大火快速炒匀几分钟即可装盘凉拌秋葵
用料
秋葵适量；醋少许；生抽适量；蒜泥稍微多一些；白糖少许；盐适量；香油（芝麻油）少许；小米辣2个；食用油少许；葱花少许；辣椒油少许（可不放）；鸡精少许
做法
秋葵洗净用刀前后切掉蒂和尾，烧开水放入锅中焯水两分钟左右，起
锅沥干水分装盘备用。

准备一个不锈钢的碗，小米辣切成圈、蒜泥、葱花、盐、酱油、香油（芝麻油）醋、糖、辣椒油、所有佐料放入碗中。

锅内放
入少量油、油热浇到佐料碗里，撒入少量鸡精搅拌均匀倒入秋葵碗中。

秋
葵炒肉丝
用料
秋葵半斤多；肉丝少许；油适量；姜丝适量；盐适量；鸡精适量
做法
秋葵洗干净，滚到切成片状。

切少许肉丝。

切少许姜丝。

锅内入油，
油七成热后加入姜丝爆锅。

放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。

大火不停翻炒。

若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。

过
程中加盐。

待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘OK~。

秋葵怎么做好吃方法还简单

秋葵怎么做好吃方法还简单关于《秋葵怎么做好吃方法还简单》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

秋葵是一种十分普遍的食物，秋葵带有丰富多彩的维他命等微量元素，常吃秋葵会能够促进消化，保护肝脏，治疗胃病，提高精力和防止贫血等作用。

秋葵的做法简易，美味可口，口味脆响水滑，可是秋葵的保质期较为短，因此买回来秋葵以后要尽早的服用，如今便说说秋葵怎么做美味方式还简易。

作法一：秋葵炒鸡蛋食物：生鸡蛋、秋葵、蘑菇制做流程：将秋葵和蘑菇清洗切一片。

生鸡蛋放盐、米酒打撒，放进秋葵片翻拌。

炒菜锅入油，倒进秋葵片鸡蛋液煸炒成块，添加菌类片、少量盐合炒后摆盘。

作法二：凉拌秋葵食物：秋葵制做流程：秋葵清理干净。

锅中的烧开后添加秋葵。

添加少量植物油。

煮三分钟后取出放到冷水里太凉。

用剪子裁成小段，另外除掉果蒂。

放进适当的生抽酱油，蒜末，醋，一点老红糖和芝麻油搅拌均匀就可以。

做菜方法：1.绰水的時间越长，秋葵也会变的越软，此刻里边的液汁会流出去，那样营养成分就非常容易外流掉，因此時间要掌握好；2、绰水前不必把秋葵割开，那般营养成分也会外流，我是焯好水时在再除去果蒂，因此绰水的情况下蔬菜水果是整的，又加了点油，能够在蔬菜水果表层遮盖上一层防护膜，里边的营养成分不容易有一切的外流；秋葵的营养成分1.秋葵带有阿拉伯胶、牛奶聚糖等，具备促进消化、治疗胃病和胃溃疡、维护皮肤和胃粘膜之作用，被称作人类最好的健康保健蔬菜水果之一。

2.其带有铁、钙及糖原等多种多样营养元素，有防止贫血的实际效果。

它代谢的黏蛋白有维护胃粘膜的功效，并推动胃酸代谢，提升胃口，改进消化不良等症。

带有维生素D，有利于眼底黄斑身心健康、维护保养眼睛视力。

3.对青年人和选手来讲，秋葵可缓解疲劳、快速恢复元气。

另外秋葵嫩果中带有一种粘性液质及沙特阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白、草酸钙等，常常服用促进消化、提高精力、保护肝脏、健胃消食润肠。

4.秋葵带有独特的具备药力的成份，能补肾滋阴养血，对男士器质性病变有輔助医治功效，是一种适合的营养健康蔬菜水果，具有“植物伟哥”之美名。

秋葵强肾补虚,几种美味做法学起来

秋葵强肾补虚，几种美味做法学起来秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性豏器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟豏哥”之美誉。

另外黄秋葵能增强人体防癌抗癌。

不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

它的营养价值很高，不过因为其黏腻得有些古怪的口感，很多人都不知怎么做它才够美味。

如果你也有这些困惑，不妨看看下面这些菜谱，没准可以让你消除对秋葵的疑虑，大胆放心做起来！-- 秋葵摊鸡蛋--鸡蛋是个老好人，跟谁搭伙都合拍。

用秋葵摊鸡蛋可以将二者的香气恰到好处得相融而减少秋葵的黏腻感。

-- 用料--秋葵鸡蛋生抽食用油清水-- 做法--秋葵洗净，放入沸水中焯烫一下。

待水颜色变绿即可，也就一分钟吧。

不烫一下的话，会有一点涩味。

取出冲一下冷水。

去蒂，切成稍厚一些的小段。

秋葵表面是黏糊糊的，切的时候下刀小心，别打滑了切到手。

鸡蛋打散，放点儿生抽。

也可以放盐和味精，或者五香粉什么的，甚至葱花之类的。

平底锅烧热，放一点儿油。

把秋葵均匀排开。

秋葵炒香干食材秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋；做法：1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香干，调入白醋。

大火炒均匀。

4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5.秋葵完全断生即可。

秋葵炒虾仁食材：秋葵、虾仁、胡萝卜；做法：1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。

3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。

4.最后放虾仁翻炒均匀即可。

凉拌秋葵试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单用料秋葵200g小米椒2个蒜3瓣白糖2g生抽1汤匙香醋2/1汤匙做法1材料准备好，秋葵洗净去蒂2将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会，将秋葵对剖开，摆入盘中备用3蒜头、辣椒切沫，加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁4锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

秋葵怎么做好吃

秋葵怎么做好吃秋葵是一种营养丰富的蔬菜，有许多美味的做法。

这里为你提供一些做法：1.咸肉秋葵：准备食材秋葵300克、咸肉100克、姜3片、蒜3瓣、红椒1个、花椒粒10个、生抽油、盐适量。

将秋葵洗净，切成段，咸肉切片，姜蒜切末，红椒切丝。

在锅中加少许油，放入花椒和姜蒜爆香，加入咸肉翻炒至变色，然后加入秋葵和红椒翻炒，加盐和生抽调味即可。

2.秋葵鲜菇炒蛋：准备食材秋葵5个、白玉菇50克、蟹味菇50克、鸡蛋3个、蒜蓉1大勺、葱末1大勺、盐、油适量。

将秋葵洗净切成段，白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下，葱、蒜切末备用。

鸡蛋加盐及少许油打发，热锅加少许油，加入蒜蓉、葱末爆香。

依序加入鲜菇和秋葵炒熟，加少许盐调味。

最后倒入蛋液快速炒成滑蛋即可。

3.蒜蓉秋葵：准备食材秋葵300g、蒜蓉20g、盐、酱油、白糖适量。

将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

4.椒盐炸秋葵：准备食材秋葵十根左右、鸡蛋一个、淀粉两汤匙、普通面粉四汤匙、椒盐适量、食用盐适量、油适量。

将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

鸡蛋打散，加入淀粉和面粉，调入盐和食用油拌匀。

将秋葵均匀沾上糊，然后放入热油中炸至金黄酥脆，最后撒上椒盐即可。

5.秋葵炒鸡丁：准备食材秋葵200g、鸡胸肉120g、水淀粉3g、料酒1小勺、色拉油1小勺、黑胡椒、盐适量、生抽2勺、鸡精适量。

将鸡胸肉切成丁，用料酒和黑胡椒腌制10分钟。

将秋葵切成段，焯水后捞出备用。

热锅加油，放入鸡丁翻炒至变色，加入秋葵继续翻炒。

加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾芡即可。

以上就是一些常见的秋葵做法，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。

【素食菜谱】10种秋葵的做法

【素食菜谱】10种秋葵的做法秋葵富含锌和硒等微量元素，丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白细嫩，秋葵籽及黏性物质具有补肾填精的作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，有“植物伟哥”的美誉。

今天秋葵10道菜谱做法，回家马上就可以尝试哦！小伙伴们平时秋葵你的做法是怎么样的呢？文末记得留言给大家呀！1、秋葵炒香干食材：秋葵、香干、干辣椒、盐、胡椒、白醋做法：1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝。

2.锅里放油，炒下辣椒段。

3.倒入秋葵和香干，调入白醋。

大火炒均匀。

4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5.秋葵完全断生即可2、凉拌秋葵食材：秋葵300克、酱油1-2小勺、素蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量做法：1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入素蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上3.拌匀即可食用3、油泼秋葵食材：秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、素蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、蘑菇精适量做法：1.秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中2.将过凉的秋葵对切开3.秋葵摆盘，再摆上干红椒丝4.取一大匙素蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许蘑菇精调匀碗汁备用5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上7.将调好的碗汁浇在菜上，拌匀即可4、黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根,番茄1只做法：1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用；2. 锅内放入适量的食油，开中火；3. 锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，倒入黄秋葵翻炒；4. 加入适量的盐、黄酒继续炒；5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

5、煮秋葵材料：秋葵，生抽做法：1、把秋葵的根部处理掉；2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；3、淋上生抽即可食用。

很简单又超好吃，而且原味。

秋葵家常做法秋葵有什么禁忌

秋葵家常做法秋葵有什么禁忌
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、是非常绿色健康的食材，那么秋葵有什么禁忌吗？
一、芦笋秋葵炒洋葱
材料：
芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；
做法：
1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；
2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

二、油淋秋葵
材料：
秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。

做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂过冰水，口感会脆爽一些，摆盘备用。

2.蒜头、辣椒剁成末，撒在秋葵上。

3.烧热油，淋在蒜、辣椒和秋葵上。

4。

再加入所有调味料。

很简单又超好吃，而且保留了秋葵的原
味。

三、秋葵炒鸡蛋
材料：
黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；
做法：
1.黄秋葵洗净切丝备用。

鸡蛋去壳打散备用；
2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；
3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。

菜熟即或可。

四、秋葵有什么禁忌
1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食； 
2.忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响； 
3.秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。

秋天别忘了吃秋葵,秋葵的20种做法

秋天别忘了吃秋葵，秋葵的20种做法凉拌秋葵用料：秋葵适量；糖、盐、醋、鸡精、芝麻油适量；蒜泥适量做法：秋葵洗干净，放开水锅中淖水一分钟，捞出放入冰水中降温秋葵切去蒂，切小块摆盘，浇上调好的料汁秋葵紫洋葱炒蛋用料：秋葵10根；鸡蛋2个；紫洋葱1/4头；油适量；盐3克；蒜三瓣；黑胡椒适量（可不加）；辣椒面适量（可不加）做法：秋葵用少许盐搓一下再洗，会把毛毛洗干净。

锅里放水烧开，加入少许盐和几滴油，放入洗好的秋葵，注意，是整根焯水哦！这里时间是关键，焯水一分钟即可。

捞出后马上过凉水，控干水，去头后切滚刀条待用。

鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，锅热放油，这里油要多一些哦，把鸡蛋炒好，盛出待用。

锅里再放少许油，加入洋葱和蒜末煸炒一下，之后放入秋葵煸炒一下，最后放入鸡蛋。

再煸炒一下，最后放盐，黑胡椒和少许辣椒面。

（不喜欢胡椒味或者不吃辣的亲们也可不加）。

炒匀后出锅。

秋葵蛋炒饭用料：米饭1人份；鸡蛋2个；秋葵四五根做法：鸡蛋打散，秋葵切片呈五角星。

热油锅，鸡蛋煎成型即可下饭翻炒。

炒饭的米饭不能太软噢，硬一些比较好，略炒炒压一压会颗粒分明饭炒散后就可以下秋葵继续翻炒了。

略放点儿盐调味。

绿色的蔬菜不能放太早，最后放能保持鲜亮的色泽。

炒到秋葵变软就可以出锅了。

秋葵拌木耳用料：秋葵6个；木耳1把；蒜4瓣；甜椒少许；海南黄灯笼辣酱1小勺；鸡精少许；凉拌醋少许；生抽少许；洋葱少许；白糖少许；香菜少许做法：把蒜、秋葵、洋葱、甜椒洗好备用木耳用凉水泡发洗净，锅中加水烧开放入木耳焯水，焯好后盛入凉水中浸泡，控干水分。

洋葱、秋葵放入锅中焯水后切好，放入盘中。

红色甜椒、大蒜、香菜切好放入碗中，加入鸡精、白糖、生抽、凉拌醋、黄灯笼辣酱拌成料汁。

将拌好的料汁浇在木耳上拌匀，就可以开吃啦。

秋葵炒鸡丁用料：秋葵300克；鸡胸肉200克；黑胡椒适量；料酒一汤匙；淀粉5克；生抽二茶匙；橄榄油适量；盐适量；辣椒酱一茶匙做法：将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。

7种秋葵烹饪方法

7种秋葵烹饪方法
1.清炒秋葵：首先，将秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成段。

然后热锅凉油，放入蒜末煸炒至香味出来，再放入秋葵翻炒几分钟，调入适量的盐和生抽即可。

2.煮秋葵汤：将秋葵切成小段，放入开水中焯水至变色后捞出。

另起锅放入清水，加入适量的盐和鸡精煮沸，再放入焯水好的秋葵煮2-3分钟即可。

3.秋葵炒蛋：将秋葵切成段，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，放入葱姜末炒香，再放入秋葵翻炒至变软，加入盐和鸡精调味，最后加入打散的鸡蛋翻炒均匀即可。

4.秋葵烤箱卷：将秋葵切成片，用油和盐拌匀腌制10分钟。

预热烤箱至200°C，将秋葵片平铺在烤盘上，入烤箱烤5分钟后取出，再涂上蜂蜜烤5分钟即可食用。

5.蒜泥秋葵：将秋葵去掉两端的硬壳后切成段，用开水焯水至变色。

然后将蒜泥、盐、白胡椒粉、醋、糖、生抽、香油、花椒粉混合调成汁，待秋葵凉至室温后淋在上面即可。

6.养生秋葵粥：将糯米和大米混合洗净，加入适量的水煮沸，再加入切成小段的秋葵煮开，随后转小火煮30分钟至米粒烂熟即可。

可以根据个人喜好加入适量的糖。

7.酱炒秋葵：将秋葵去掉两端的硬壳后，切成段。

热锅凉油，放入秋葵翻炒至变软，加入适量的豆瓣酱和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。

以上是我分享的7种秋葵烹饪方法，每一种都有其独特的味道和口感。

希望这些方法能够给大家带来更多关于秋葵的烹饪灵感，让大家在秋葵的
世界中发现更多美味。