群体性食物中毒的处理
集体食物中毒事故应急预案范本
集体食物中毒事故应急预案范本【集体食物中毒事故应急预案】一、背景和目的集体食物中毒事故是指在某一场所或场合集体食用食品后，多人出现中毒症状的事件。
为了保障人民群众的生命安全和身体健康，应急预案的制定旨在提前预防和减少集体食物中毒事故的发生，并在事故发生后及时、有效地处置，最大程度地减少损伤和扩散的影响。
二、应急预案主体和职责（一）食品经营者1. 加强食品生产与加工环节的管理，保证食品质量安全；2. 建立健全食品风险评估和监测系统，定期进行食品采样检测，确保食品安全；3. 做好食品供应和食品消费者通报工作，及时追回或封存危险食品，预防事故扩大化。
（二）相关政府部门1. 建立完善食品安全监管体系，加强对食品摊贩、餐饮单位等从业人员的培训和管理；2. 充分发挥监管职能，严禁销售和摄入不合格食品，提高食品安全监管力度；3. 及时发布食品中毒事件信息，组织相关部门进行调查和处理；4. 组织开展食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识。
（三）卫生部门1. 组织专业医疗队伍参与应急处置工作，开展集体食物中毒病人的救治工作；2. 提供紧急救治药品和设备，确保医疗机构具备应急救治条件；3. 组织医疗队伍开展健康教育和预防工作，提高公众个人卫生意识和食品安全意识。
三、预警和快速反应机制（一）预警机制1. 建立健全食品安全预警系统，对食品供应链各环节进行监测和评估；2. 制定预警指标和标准，设立预警阈值，及时发布食品安全预警信息。
（二）快速反应机制1. 发生集体食物中毒事故后，立即启动应急响应机制，组织相关部门进行侦查、调查和处置；2. 配合警方开展调查工作，确认事故原因并采取措施遏制事故扩散；3. 迅速启动应急医疗救援措施，安排医疗队伍进入事发地进行救治；4. 启动群众健康监测和隔离措施，确保病人及时得到救治，防止事故蔓延。
四、危机应对措施（一）食品出厂环节1. 加强食品生产企业食品安全管理，严格按照卫生要求进行生产加工；2. 加强食品出厂质量检验，确保食品合格率达到100%。
学校集体食物中毒应急预案
学校集体食物中毒应急预案一、背景介绍集体食物中毒是指在集体食堂、食品加工场所等公共场所，由于食物污染或食品加工过程中的不当处理等原因，导致多人同时或相继出现食物中毒症状的事件。
针对这种紧急情况，学校需要建立一份完善的应急预案，以保障师生的生命安全和身体健康。
二、应急预案目标1. 及时发现食物中毒疫情，做到快速反应和预警。
2. 有序组织救治伤者，降低中毒发生的严重程度。
3. 遏制病情传播，防止疫情扩大。
4. 排查食物源头，确定污染原因并采取措施杜绝再次发生。
5. 加强事后处理和善后工作，恢复师生家长的信心。
三、应急预案具体内容1. 预案启动与命令发布(1) 当发现多人出现食物中毒症状时，食品安全管理人员应立即向学校领导报告，并发布食物中毒应急预案的命令。
(2) 预案命令应包括切实可行的行动措施，各部门责任分工和联系方式等信息，命令应迅速传达到各相关人员。
2. 救护与隔离措施(1) 紧急救护组应当尽快组织人员对中毒者进行紧急抢救，如急救措施、输液、排毒等。
(2) 确定症状明显的人员，必须立即隔离治疗，以防疫情扩散。
3. 污染源排查与处理(1) 各部门要迅速启动紧急排查工作，通过调查、样品检测等手段确定食物中毒的源头。
(2) 依法对食物供应商、加工场所等进行封存，禁止继续使用。
(3) 配合卫生监督部门进行取证和取样工作，加强对食品加工环节的监管，彻底排查隐患。
4. 广泛宣传与教育(1) 学校应当及时发布有关食物中毒的宣传教育，加强师生的安全教育。
(2) 发布食堂食品安全处理措施，教导师生如何辨别食品的质量和卫生情况。
5. 事后整理与善后工作(1) 学校应当安排专人协助家长解答疑问，提供相关帮助和支持。
(2) 反思事件发生原因，及时调整食品供应商、加工场所等，确保下一次事件的不再发生。
(3) 做好媒体沟通工作，及时向社会公布事件处理结果，并向师生家长等群体报告。
四、应急演练与评估1. 学校应定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。
群体性食物中毒应急预案
群体性食物中毒事件应急处理预案为加强我校紧急情况应急处置的综合指挥能力，提高紧急情况处置的快速反映和协调水平，最大限度地降低损失，有效保障学校和师生的生命财产安全，维护学校正常的教学、生活秩序。
根据国家的法律、法规和相关政策，结合本校实际，特制本应急预案一、本预案的目的和原则：1、制定本预案是为了提高危机应急反应能力，优化人、财、物等应急资源配置，建立紧急救助体系，提高行动效率，将突发公共事件给人员、财产和环境造成的损失降低至最小程度。
2、本预案是在预防为主的前提下，按照统一指挥、分级负责、条块结合、协调一致的原则，坚持科学性、严密性、程序性的方针，提高预案的针对性和可操作性。
3、本应急处理程序的要点是：立即控制可疑食品，防止事态扩大，迅速组织救治病人二、组织机构和职责分工：1、领导小组组成如下：组长：赵庆祝副组长：董地庆左新波成员：于朝良左进国吕文德门卫值班人员、保安人员2、职责分工：领导小组：组长：赵庆祝副组长：董地庆左新波职责：①根据预案，在事故现场指挥行动。
②指挥现场人员有序疏散，撤离到安全区域。
③负责现场应急救援任务分配和人员调度。
④把情况或可能造成的危害和求援事项向上级部门报告。
⑤与医院等部门合作，提供建议和信息。
行动协调组：于朝良、左进国、吕文德职责：听从指挥部指挥，负责组织协调任务分配和人员调度，维持现场秩序，负责现场的警戒和保护。
医疗救护小组：组长：董昌树成员：1—5年级各班班主任、所有上课教师。
职责：负责救护受伤人员或与学生家长取得联系三、应急行动1、发现师生出现食物中毒症状的任何个人都应当在第一时间向校长报告。
2、学校突发安全事件应急处理领导小组立即下达命令，停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。
3、现场控制组立即在食堂事件现场实施警戒保卫。
4、通知医疗机构立即对有食物中毒症状的学生进行医治，有明显或严重症状的学生，立即送医院救治。
群体性食物中毒事故现场处置方案
群体性食物中毒事故现场处置方案事故特征1、员工就餐后全部出现头晕、恶心、休克腹泻等症状，发生群体性中毒。
2、员工食物发生群体性中毒给企业造成人员伤亡。
3、由于员工食用有毒、霉变变质的食物以及遭受食物中投毒，发生群体性中毒事件。
应急组织/职责收购点点长：炊事员了解和掌握事故现场情况，及时向县局值班领导汇报，在上级应急指挥机构未到达之前，指挥和组织对现场食物中毒人员的抢救工作。
成员：其他附近人员在综合办统一指挥下，开展现场救援。
应急处置措施应急处置措施1、可能属于食物中毒发生时，综合办立即拨打县医院120急救中心。
2、收购点及时上报县局值班领导，同时做好发生中毒人员的数量、中毒人不良反应症状、年龄、性别和食用和就餐食物、就餐地点、就餐时间以及出现症状时间的记录工作。
3、值班领导马上报主管局长、综合办、安监股并再次通知120,报告中毒人员的反应、人数、地点并派员迎接救护车的到达。
4、主管局长、烟叶站站长马上到达病人宿舍或工作点，对中毒人员进一步了解进餐食物品种、味道、症状，如有呕吐、腹泻应取样，对病人继续安慰。
5、急救车到达后协助救护人员，对病人抢救。
办公室应派人随车办理有关事宜，掌握病人病情动态，及时报告领导。
6、中毒原因分析：安监部门根据中毒人员的反应和急救中心医生的初步判断，进行原因分析，并将可疑食品封存，取样送防疫站检验。
7、确定食物中毒的食品由安监股负责，按防疫站的要求进行处理。
8、烟叶站负责组织安监股、纪检部门、食堂工作人员召开事故分析会，确定发生中毒的主要原因、次要原因、确定防止重复发生的措施，提出处理意见，写出本次《食物中毒事故的分析招待》，报主管局长。
注意事项：1、首先对发生食物中毒后出现较为严重症状的人员做好抢救准备（如出现休克、抽筋、呕吐），在120未到达之前，有条件的情况下立即送当地卫生院。
2、发生群体性食物中毒事件后，综合办立即对就餐现场进行封闭，严禁人员进出。
3、收购组长要在第一时间内对员工就餐的食物留样进行封存。
食物中毒事故应急预案5篇
食物中毒事故应急预案5篇食物中毒事故应急预案篇1出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时，应做到以下几点：1、迅即组织人员进行处理，及时报告单位领导组织力量处置。
2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的，情况下，要组织人员撤离，并切断电源、燃气源，搬迁邻近的重要物资、器材、资料，及时封围现场，并做好配合专业救援的准备工作。
3、在配合专业救援力量进行抢救，局面得以基本控制的情况下，派专人向上级主管单位报告。
4、在局面完全控制的情况下，注意保护现场，配合公安机关进行勘察。
5、组织对受伤人员进行急救处理，及时开展展对伤员及家属的安抚慰问，妥善做好善后工作。
6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关，对于一时难以确定的，要注意控制现场，以配合公安部门做好侦破工作。
幼儿园“食物中毒事故”的预案1、送往就近医院急救，迅速积极地抢救中毒病人。
2、组织人力严格保护有关现场，防止中毒事故继续蔓延。
3、保留可疑食品和水源，供防疫部门检测分析。
4、向所在地区的卫生防疫站报告，配合他们进行调查。
5、发现投毒破坏的嫌疑情况，要立即与公安机关取得联系，组织侦破。
6、单位领导必须到中毒受害者接受治疗的医院或家庭进行：慰问，尽力挽回不良影响，防止事态恶化。
7、事故基本查清后，要组织力量彻底销毁被污染的物品，认真进行清理与消毒；并做好有关整改工作。
食物中毒事故应急预案篇2根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的'同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案：一、组织协调1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。
在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。
2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：（1）组长：校长（2）副组长：总务主任、政教主任（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成3、各成员职务职责：（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。
集体食物中毒应急预案
集体食物中毒应急预案集体食物中毒应急预案1为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制毒事故所造成的危害与影响，结合我校实际情况和有关部门要求制定本预案。
一、突发事件的范围：学校食堂发生的食物中毒事件。
二、应急小组成员：学校成立应急小组，由校长任组长，总务主任任副组长，成员由政教处、食堂管理人员和医务室工作人员组成。
三、前期工作：1、严把食品进货关。
学校食品采购要严格把关，确保所采购的食品符合有关规定，从源头上把好食品卫生安全关。
2、严把食堂关。
对存放的原料进行检查，发现变质原料及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、严把餐具消毒关。
学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
四、突发性事件的处置：1、发生食物中毒事故，立即向领导报告，并积极协助医务人员进行抢救工作和妥善安置中毒病人，同时，保护中毒现场，及时向当地卫生防疫部门报告，配合卫生防疫部门现场调查处理。
2、保护现场、保留样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便卫生部门采样检验，为食物中毒提供可靠的依据。
对发现食物中毒症状的师生，做好登记工作，共同分析判断可能造成食物中毒的原因，根据中毒原因，作出现场消毒预防措施。
3、如实反映情况根据查明的事故原因，向学校领导递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”。
对所有饮食工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒当事人，进行严肃处理，追究领导责任。
根据调查结果，如故意破坏造成中毒事故，将当事人移交司法机关处理;如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行严肃处理。
4、对中毒食物的处理在查明情况之前对可疑食品立即停止食用。
在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对引起中毒的食物进行处理。
集体食物中毒应急预案2为贯彻落实卫生部教育部公安部《关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神以及保定市教育局《关于学校集体食物中毒应急处理工作预案的通知》的规定，预防学校食物中毒的发生，保证师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》制定本预案。
一、学校出现群体性食物中毒作为校...
一、学校出现群体性食物中毒，作为校医你如何处理：答：学校发生突发公共卫生事件后，作为校医的我，会这样处理：1、校医应立即了解中毒事件发生的原因和情况，包括发生食物中毒的单位，中毒学生人数，中毒症状，中毒餐次，疑似中毒食物等，并立即电话告知学校领导，协助领导启动应急预案。
2、迅速联系周围最近的医疗单位，并护送中毒学生前往医院进行救治,同时协助班主任联系学生家长前来。
3、做好中毒学生和就餐人员的登记工作，协助上级疾控机构排查疑似中毒食物，保护好事故现场，同时向上级主管部门和卫生行政报告。
4、做好中毒学生的追踪随访，学生住院治疗期间，我不会擅离职守。
5、做好此次食物中毒卫生管理工作，事后作出调查报告供学校领导审阅。
6、加强学校食品卫生宣传教育，加强学校食堂卫生检查，杜绝此类事件的再发生。
二、怎样成为一名合格的校医？答：答：1、要成为一名合格的校医，首先要有高度的责任心、同情心、设身处地的为人着想。
同时热爱自己的本职工作，以人为本，求真务实，关键时刻要挺身而出，譬如说抗击非典。
2、不管是教师，还是学生，都要一视同仁，不管是白天还是黑夜，师生有疾病，要随叫随到，医德要高尚，服务要热情，态度要和蔼。
3、服务要细心热情，不厌其烦，诊疗要全面、突出病患，临床用药要慎重对症、避免医疗事故的发生。
4、要学会理解，多为他人着想，急病师生要及时处理及转送医院，并且进行跟踪回访。
5、要不断加强学习，努力提高自身医疗知识和业务水平，努力当一名称职的校医，当一名合格的医生。
6、校医要服从领导的安排，能够和同事们建立起一种和谐的关系，一切从大局出发。
总之要成为一名合格的校医，要做的事情还很多，要在以后的工作中，不断学习提高自己。
三、学校出现传染病爆发流行，你如何处理？答：学校是人口高度密集地区，是麻诊、流行性腮腺炎、流感、手足口病等传染病高发地区，身为校医的我，遇到学校传染病爆发流行，我会这样处理的：1、我会马上了解情况，包括患病的年级、班级、人数，患病的时间、严重程度、有无继续上学等，同时详细填写传染病报告卡上报国家传染病监控网并及时告知学校领导和市CDC等。
学校集体食物中毒应急预案
学校集体食物中毒应急预案
学校集体食物中毒是一种突发事件，为应对这种紧急情况，学校应制定相应的应急预案。
以下是一份学校集体食物中毒应急预案的示例：
1. 应急预案的制定人员应包括校长、食堂管理人员、医务人员、教职工代表等相关人员，他们应负责制定、实施和评估预案。
2. 食堂安全监测：食堂应建立健全的安全监测系统，包括食品源头检查、现场食品检验和食品储存条件监测，确保食品品质和卫生符合标准。
3. 学生健康检查：食堂应当定期进行学生健康体检，记录学生的体征和健康状况，及时发现和隔离患者。
4. 应急物资准备：学校应储备充足的应急物资，包括急救器材、救援设备、紧急通讯设备等，以备突发事件需要使用。
5. 紧急通知和报警：一旦发现集体食物中毒情况，食堂管理人员应立即向校方汇报，并及时通知相关部门，如卫生部门、医院等，并启动紧急通知系统，及时通知学生家长。
6. 隔离和治疗：发现患者后，应立即将其隔离并进行初步救治，然后迅速转移至医疗机构进行进一步的诊断和治疗。
7. 教职工培训：学校应定期组织教职工进行应急预案培训，提高其应对突发事件的能力和意识，确保应急措施的顺利执行。
8. 评估和总结：在事件处理结束后，学校应对整个应急过程进行评估和总结，及时发现问题并完善预案。
请注意，该预案只是一个示例，实施时需根据学校自身的情况进行相应的调整和完善，以确保应急预案的适用性和有效性。
群体性食物中毒的处理课件
立即停业整顿，对中毒顾客进行救治，追查问题食品来源，加强 食品储存和加工环节的监管。
案例分析
餐厅作为食品销售场所，应严格遵守食品安全法规，加强食材储 存和加工环节的监管，确保食品质量安全。
案例三：某社区食物中毒事件
事件概述
某社区发生食物中毒事件，居民在聚餐后出现呕吐、腹泻等症状， 经调查发现是食物受到交叉污染所致。
责任追究制度
行政责任
对于违反食品安全法律法规的行为，相关责任人可能会被追究行 政责任，包括警告、罚款、撤销职务等。
民事责任
因食物中毒造成消费者人身损害的，食品生产经营者应当依法承担 民事赔偿责任。
刑事责任
对于涉嫌犯罪的食物中毒事故，相关责任人可能会被追究刑事责任 ，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
法律责任与处罚
规定了食品安全监管体制、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食 品检验、食品进出口、食品安全事故处置等内容。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
对《中华人民共和国食品安全法》进行了细化，加强了对食品安全的全过程监管。
《食物中毒事故处理办法》
明确了食物中毒事故的定
定期对食品生产经营场所 进行卫生检查，确保其符 合卫生标准。
不合格食品处理
对不符合卫生标准的食品 进行召回或销毁，防止其 流入市场。
食品卫生事件处置
及时处置食品卫生事件， 查明原因，采取有效措施 防止类似事件再次发生。
公众教育
食品安全知识宣传
通过各种渠道向公众宣传食品安全知识，提高公众的食品安全意 识。
特点
具有群体性、突发性、相似症状 等特点，涉及人数较多，且发病 时间相对集中。
发生原因
食物污染
食品添加剂超标
食物中毒群体性事件应急预案
食物中毒群体性事件应急预案为有效预防、及时控制和消除食物中毒、急性职业中毒事件的危害，保障公众健康和生命安全，根据市卫生局精神，制定本预案.一、组织管理成立院群体性食物中毒、急性职业中毒事件指挥小组、救治小组和药品物资保障组。
指挥小组：组长：组员：院内救治小组：组长：副组长：组员：院药品物资保障小组： -组长：组员：二、措施医院在接到市卫生局或120急救中心救援电话后，值班人员及医院应立即向上逐级汇报。
指挥小组根据需要抢救人数和病情，立即启动此应急预案，做好抢救工作各项准备，在派出院前急救小组的同时，立即组织院内救治队伍。
药品物资组平时做好药品物资的储备工作。
病员到院后向指挥小组报告的同时立即展开救治工作，专家组提出救治方案和意见，重症收治，轻者医学观察.医务科或总值班2小时内把救治情况报告卫生行政部门。
三、抢救流程【病史采集】1.详细询问中毒的毒物种类、进入途径、中毒时间、毒物剂量、中毒后的症状、治疗经过及既往健康状况；2.疑食物中毒者，应询问进食种类、来源及同餐人发病情况，疑服毒者，应询问发病前的精神状况及现场遗留物品；3.对原因不明的紫紺、呕吐、惊厥、昏迷、休克、呼吸困难要考虑急性中毒的可能。
【体格检查】1.神志状态（清醒、朦胧、帽妄、昏迷）：2.瞳孔大小及对光反射，结膜有无充血；3.体温、血压、脉搏、呼吸；4.衣服、口周有无药渍或腐蚀痕迹，呕吐物、排泄物及呼气时的特殊气味，唾液分泌情况；5.皮肤、口唇的颜色、皮肤的温度、湿度和弹性；6.肺部啰音、心率、心律、心音；7.腹部体征；8.肌肉颤动或痉挛、肌张力、腱反射、病理反射。
【辅助检查】1.留取呕吐物、胃抽取物、排泄物、血、尿及遗留的毒物作毒物鉴定；2.根据需要查血、尿粪常规；肝肾功能、二氧化碳结合力；3.特殊检查，怀疑有机磷中毒时查胆碱酯酶活力，怀疑一氧化碳中毒时查碳氧血红蛋白等.【治疗原则】1.清除毒物，脱离中毒环境；2.清除消化道尚未被吸收的毒物：(1)强酸强碱类毒物不宜催吐、洗胃，强酸中毒可用弱碱，如镁乳、肥皂水、氢氧化铝凝酸等中和.强碱中毒可用弱酸，如1%醋酸、稀食醋、果汁等中和，强酸强碱均可服稀牛奶、鸡蛋淸.(2)非腐蚀性毒物：①催吐：用于神志清醒合作者，禁用于昏迷、惊厥、休克、心脏病、妊娠、门静脉高压及吗啡等麻醉药、汽油煤油等中毒；②洗胃：尽早进行。
学校集体食物中毒应急预案
学校集体食物中毒应急预案1. 事故背景：学校集体食物中毒是指在学校食堂或集体用餐场所，因食用食物引起的多人发生急性疾病或中毒事件。
这种情况可能会对学生和教职员工的健康造成严重危害，因此在学校管理中非常重要。
2. 应急预案制定目的：为了及时有效地应对学校集体食物中毒事件，减少事故损失，本预案制定旨在保障学生和教职员工的生命安全和身体健康，保证校园安全稳定。
3. 应急预案内容：(1) 突发事件发现：一旦发现有多人出现食物中毒症状，立即向相关部门进行报告，如学校保卫部门、卫生防疫部门等，并同时通知学校领导和保卫人员。
(2) 应急处置：对食物中毒症状病患进行紧急处理，立即拨打急救电话，并将病患送往医疗机构就医。
同时，对相关食品进行封存，并留取样本作为检测依据。
(3) 联络沟通：通知学生家长和亲属尽快到医院探视及了解病情，同时保持与卫生、监督等部门的及时沟通，合作调查食物来源和病因。
(4) 信息发布：向全校师生发布食物中毒事件发生情况，提醒大家注意个人饮食卫生，并保持校园秩序，避免造成不必要的恐慌。
4. 预案执行：当发生学校集体食物中毒事件时，学校管理部门应按照本预案制定的各项措施有序展开，做好事故应急处置工作，确保救治及处理工作有序进行，最大限度地减少事故损失。
5. 预案调整和完善：为了保障学校集体食物中毒事件应急处理工作的科学性和有效性，学校管理部门应及时总结每次应急演练和实际应急处置的经验教训，不断完善调整应急预案，提高对突发事件的应对能力。
疾病预防控制中心、卫生监督部门等相关部门也应对学校集体食物中毒事件进行定期检查和评估，协助学校完善食品安全管理制度，确保学校师生的健康安全与校园食品安全。
群体性食物中毒事件应急处理程序规程
群体性食物中毒事件应急处理程序规程群体性食物中毒事件应急处理程序规程一、事件发生后应当立即启动应急预案，按照预案的要求执行以下程序：1.1 组织应急队伍立即组织应急队伍，负责指挥、协调、组织应急工作。
同时，制定应急计划，明确各部门职责，建立应急联络机制，确保信息畅通。
1.2 确认事件情况立即派遣工作组前往现场，了解事件发生情况，确认中毒事件的类型、规模、受害人数及受害人群的特征，上报给上级主管部门，并对事件进行分类。
1.3 隔离现场并控制情况隔离现场，确保不再产生二次污染和扩散，并对场所进行消毒。
控制中毒人员的症状扩散，避免造成危害。
1.4 进行现场调查在隔离现场的基础上，进行进一步的现场调查，重点包括：相关单位、人员、原料的来源和控制点、生产流程、卫生管理等方面的情况。
1.5 抽样检测通过现场抽样或实验室检测，对中毒原料、食品等相关物品进行检测。
1.6 救治受害人员对受害人员进行救治，对症治疗，采取隔离、护理等措施，保障其生命安全。
1.7 报告及时向上级主管部门和公众发布事件情况，避免引发恐慌和紧张情绪，并根据要求报告事件的进展情况。
二、事件处理后续的工作2.1 加强卫生管理从源头上加强卫生管理，做好卫生检验工作。
对相关单位实施监督，重点加强食品的采购、配送、储存、加工和售卖管理。
2.2 总结经验总结本次事件处理过程中存在的不足和优劣，制定完善的处理方案和应急预案，保障下一次中毒事件处理的有力性、有效性。
2.3 加强食品安全宣传教育增强公众对食品安全的认知，加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识。
2.4 打造食品安全“一体化”监管体系加强食品安全相关部门之间的沟通和协调，建立健全食品安全监管机制，加强对食品生产、销售、流通等全过程的监管，实现食品安全“一体化”监管。
本规程主要是针对群体性食品中毒事件的应急处理程序，每个环节都应认真执行，确保在最短时间内使事件得到有效的处理和解决。
加强食品安全监管，是保障公众生命安全、促进经济发展的重要措施，应引起我们的高度重视。
群体性食物中毒事件应急处理程序
群体性食物中毒事件应急处理程序本应急处理程序的要点是：立即控制可疑食品，防止事态扩大，快速组织救治病人。
发现老师和学生出现食物中毒症状的任何个人都应当在第一时间向当日学校总值和学校突发安全事件应急处理救援总指挥、副总指挥报告。
学校突发安全事件应急处理救援指挥部立即下达命令，停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。
现场控制组立即在食堂事件现场实施警戒保卫。
校医立即对有食物中毒症状的学生进行医治，有明显或严重症状的学生，立即送医院救治。
派学校、年级部干部、班主任、教师去医院，探视、安慰老师和学生，并及时与患病学生的家长和教师亲属联系。
立即进行上报疾病预防控制中心，并配合的疾病预防控制中心调查和取样工作。
负责提供学校老师和学生用餐的餐饮公司或食品店，一经发现发生食物中毒事件，应当立即停止一切生产和经营活动，封存所有食品及原料。
若有证据证明或有理由怀疑有人投毒，应当立即报警。
事件发生后，学校突发安全事件应急处理救援指挥部应当立即向教育局报告。
食物中毒处理应急预案(3篇)
食物中毒处理应急预案（3篇）食物中毒处理应急预案（精选3篇）食物中毒处理应急预案篇1为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序，同时提高医疗卫生人员对群体性食物中毒事件的应急处置工作能力，有效掌握应急救援程序及方法，根据《突发事件应对法》及《食品安全法》的要求，制定本预案。
一、应急处理的组织领导为强化我院群体性食物中毒应急处置工作的统一领导和指挥，成立医院群体性食物中毒应急处置工作应急领导小组，下设医疗专家小组、管理报告小组、后勤物资保障小组。
1、医院群体性食物中毒应急处置工作领导小组组长：副组长：成员：领导小组的职责是：在上级卫生行政部门领导下，负责领导、指挥我院群体性食物中毒应急处置工作，组织实施各项诊疗工作，统一调配全院人力、物力等资源，制定预防控制对策与措施，讨论决定我院防治工作的重大问题与事项。
2、医院群体性食物中毒应急处置医疗专家小组组长：副组长：成员：专家小组的职责是：对可疑及确诊病例进行会诊，提出疾病诊断意见和治疗方案，指导医疗救治、医务人员的防护和消毒隔离工作。
3、医院群体性食物中毒信息管理报告小组组长：副组长：成员：管理报告小组职责：负责监测我院疫情，及时汇总，上报至医院群体性食物中毒防治应急处置工作领导小组，同时上报至疾控中心。
4、医院群体性食物中毒防治应急处置后勤物资保障小组组长：副组长：成员：物资保障小组职责：在本院发生突发事件后，及时提供救治工作需要的相关物资，包括床位、药品、急救设备、生活用品等。
群体性食物中毒应急领导小组及各应急小组成员的手机应24小时开机，院内召集紧急会议及紧急会诊时，在岗人员应在10分钟之内到位。
二、应急处置流程1、接收三人以上食物中毒患者或病情严重有生命危险食物中毒患者时，即刻通知医务部（工作日）或总值班（夜间、节假日）。
2、医务部或总值班接到通知后，根据具体情况，立刻向分管院长汇报，分管院长向应急领导小组汇报，根据中毒患者人数、病情等情况判断是否启动应急预案，如无须启动，由科室组织力量抢救，必要时由医务部或总值班调动医疗应急队伍参与救治。