《家畜环境卫生与设施》作业参考答案

精心整理《家畜环境卫生与设施》作业1、2参考答案

作业1

1、什么是家畜的环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？

家畜的环境是指家畜生存的环境，或者是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。

家畜的环境包括空气环境、水环境、光环境以及其他环境因子。空气环境因子主要包括空气温

光环境

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畜

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②对泌乳的影响：适宜的光照强度和光照时间会使奶牛泌乳量增加，光照时间不足或过长会使泌乳量降低

③对产蛋的影响：家禽是长日照动物，短光照或逐渐缩短的光照会使产蛋量下降

④对生长、增重和胴体组成的影响：适当的光照可促进家畜的生长和增重。光照不足会影响蛋白质和矿物质的沉积，使生长发育受阻，生长迟缓；光照过强或过长，会使家畜兴奋、代谢过强、休息时间减少，影响增重和饲料利用率。

⑤对被毛生长的影响：光周期对毛生长有强烈影响

4、简述等热区和临界温度的概念，其主要影响因素有哪些？

家畜在适宜的环境温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。将等热区的下限温度称为临界温度；等热区的上限温度为上限临界温度，为有别于下限的临界温度，常称其为过高温度。

其主要影响因素有：

动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力水平、对气候的适应性、管理制度和空气环境因素等。

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②建立严格的防疫制度，对畜群进行定期防疫注射和检疫；

③保证畜舍通风性能良好，使舍内空气经常保持新鲜．并尽可能在进气管上安装除尘装置。④严格消毒。新建场须经过严格、全面、彻底消毒，才可进入家畜。场区所有出入口都应设置消毒池，以便人和车辆消毒。

⑤注意畜舍的防潮干燥的环境条件不利于微生物的生长和繁殖。

⑥采取各种措施减少畜舍空气中灰尘的含量，以使舍内病原微生物失去附着物而难以生存。⑦注意防潮，及时清除粪便和污浊垫料，搞好畜舍的环境卫生；

⑧绿化。

7、畜舍小气候环境状况的好坏主要取决于哪些因素？

畜舍小气候环境直接决定着畜禽生产水平的高低。其环境状况的好坏，取决于

①饲养管理工艺和水平

②自然气候类型；

③舍外环境状况；

④畜舍类型及畜舍结构；

⑤舍内设施与设备配置；

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头或上百头。由于布局不规范，饲养简单，管理粗放，饲养方式落后，造成疾病多、资源浪费严重、大范围环境污染等很多问题，因此，宣传并搞好农村畜禽养殖的环境保护工作对保障人畜健康，为农村提供良好居住环境具有重要意义。畜禽疫病可以发生在不同规模的生产场或生产户，发病症状越来越复杂，除了靠药物与疫苗外，不论是从动物健康与安全畜产品生产需要考虑，还是从根本上开拓我国健康养殖业

的新局面来说，都迫切需要净化养殖场周围的环境卫生，保持良好的生态环境，这是畜牧业得以持续发展的基础与前提，关系到我国畜牧业发展的前途。

2、什么叫减量排放？在饲养动物过程如何实现减量排放？

畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境保护。

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畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量最多，问题最为突出。污水的数量及性质因采用不同的栏舍结构、冲洗方式和地板结构、材料以及生产规模而异。

家畜的粪便是畜产废弃物中数量最多、危害最为严重的污染源。粪便是家畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的5~8%。畜禽粪尿排泄量主要受环境生态因子、饲料质量、饮水量等影响。

5、现代养鸡生产应具备的条件和特点？

主要特点是：

1．生产工厂化、集约化2．经营专业化、配套化

3．管理机械化、自动化4．品种系列化、杂交化

5．饲料全价化、平衡化

现代养鸡生产应具备的条件：

1．良种现代化鸡种向肉用和蛋用两个方向发展，鸡种的专门化是高生产水平的物质基础。

2．全价配合饲料与科学饲养管理

3．养鸡机械设备得到发展4．控制了鸡的烈性传染病

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5．满足鸡舍建筑物的美观及与鸡场总平面布置的统一协调

总之，鸡舍建筑设计应按现代化养鸡技术发展，不断求得技术进步，以适应新技术，新工艺、新设备和新能源开发利用的进展，在养鸡和建筑两项技术方面，不断地有所改革，有所发明，有所创造，有所前进。

8、孵化场的设备主要有哪些？

（1）孵化机

（2）电孵机恒温控制系统

（3）出雏机

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（4）倒盘工作台

（5）照蛋器