品控工作职责

×××××××××公司

品控员工作职责

1、严格遵守国家《食品安全法》、《产品质量法》、《食品生产加工企业质量安全

监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

2、生产过程规范，对生产关健控制点、生产加工工艺等的标准确认、验证及质

量改进。

3、对公司原、辅材料的质量保证与合格供方的管控，对食品添加剂的法律符合

性确认，产品标签、原辅料质量、包材标准确，认负责原材料、最终产品、生产过程工艺控制等质量信息的传递反馈，与各部门协调、沟通。

4、成品检验的保证，内、外部沟通的保证。

5、及时处理客户投诉与退货，组织相关部门认真调查、分析原因，并拟订改善

措施。

6、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

7、加强食品品控人员健康监督和品控流程培训，所有品控员必须具有健康检查

证明和对品控流程培训合格后方可上岗；管理人员有责任对一线品管员进行工作内容监督，发现问题及时处理。

8、严格环境卫生、加强食品质量安全管理，做到制度化、责任化。

9、负责不良品的处理及品质报废等核实工作，严格对不合格品的控制，制定不

合格品的预防和纠正措施，并予以督导执行。

10、负责客户投诉的内部跟进及纠正预防措施制定的督导。

11、了解质量管理体系，了解国家、地方有关部门质量管理和质量监督检验制度

的有关规定，并自觉执行。

12、按时完成最终产品、原材料的各项检测任务及生产过程工艺质量监控工作。

13、督促检查品控室各项工作的进度情况，发现问题及时研究并采取措施加以解

决，重大问题及时汇报。

14、最终产品或原材料经检验不合格时，及时向相关部门反应并向上级报告，并

协助监督不合格品的处理。

15、做好仪器设备的维护、保养工作，协助企业做好仪器设备的送检工作，仪表、

仪器检定计划安排及落实。

16、检验标准、方法、计量、记录的完善。

17、品质异常分析及改善建议，品质问题矫正及预防措施的跟催查核；与其他部

门间的协商配合。

18、做好各类报表、档案资料的填写、保密工作。

19、积极配合、支持其它部门做好质量工作。

20、本部门自行制定的各项管理规定的落实；本部门的其它日常事务处理，完成

公司领导交办的其他任务。

质量是企业的生命，质检与品控分工不分家共同为公司把好质量关！

2013年12月30日