7-11商圈分析
零售学之7-11便利店商圈、采购管理分析
共计 43,591 (2011年9月底统计数字)
品牌发展
1974年由日本零售业经营者 伊藤洋华堂引入， 从1975年开始变更为24小时全天候营业。
7-Eleven品牌 原属美国南方公司， 2005年正式成为日本公司。
经营概况
例如：台湾的统 一超商通过菲律 宾7-Eleven的介 绍引进菲律宾生 产的芒果干，香 港也相继引进。
细化配送：7—11对商品配送的时间和种类进行了细分。 敏捷配送：7—11为自己订立了以下目标：无论何时何地， 只要客户有需求，就要将商品送达。 因为每个店铺随时都可能遇到一些特殊情况造成缺 针对不同的食品，采用不同的方法和设备进行配送，因此在 为了实现这一目标，采用了一种反应敏捷的运输系统，实现 7—11的食品配送方式是根据食品的保存温度来建立配送 货， 7—11的配送中心，主要的运输设备是各种各样的保温车和冷 一日三次配送制度，7—11配送中心还特地都制定了一个特 体系的。将食品分为以下几类：冷冻食品保存温度为-20℃，冷冻食 藏车。 只要向配送中心打电话告急， 品冷藏品、牛奶等保存温度为5℃，恒温类食品保存温度在10℃，常 别配送制度，与一日三次的配送制度相搭配。 由于在装卸货物时经常开关门，所以使用普通的冷藏车容易引 温类食品保存温度在20℃。 配总中心就会动用安全库存对店铺进行 即当预计到第二天需求量急剧增加时，对要求的追加商品进 起车厢温度的变化造成冷藏食品的变质。 紧急配送，如果安全库存也告急， 行及时配送。 为了解决这一问题，7—11专门设计了一种两面仓式的 配送中心就会转而向供应商紧急要货， 冷藏保温车，它的特点是一个仓中温度的变化不会影响到 并在第一时间内送到缺货的店铺。 另一个仓，从而保证了需冷藏的食品能在所需的低温下
经营概况——在台湾
711选址策略
4000元以上，平均每个家庭每天消费在50以上。消费额 潜力大。
2、环境结构调查
交通：店面处于十字路口附近，周围有公
交车站，公交往来班次多。 城市机能：有幼儿园、中小学、大学、商场、医
院、邮局、银行、公园、政府机关、以及各种 会所。人口往来频繁，地段繁华热闹，为人口 集结之处。
结论
从以上资料分析，7-11连锁门店选址具 有未来性。白桦林居具有足够的集客能力， 营业额可达到预期收入，可持续经营在十 年以上。
此次选址，数据资料与实地勘探相结 合，科学合理，把7-11便利店的经营风险降 到最低。
目录：
• 一.商圈调查的目的 • 二.店面选址 • 三.商圈调查的内容 • 四.结论和建议
一.商圈调查的目的：
经过7-11投资可行性分析，此次商圈调 查的目的主要是分析新店是否具有未来性， 具有足够的集客能力以及能够达到预先估 计的营业额。准确分析户数、人口数、道 路及交通工具情况。
二.店面选址：
3.商圈内竞争调查
• 行业竞争： 店面开在一个半成熟社区，在ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ附近有同行业门店，产生行业竞争。
• 地段竞争：店面开在白桦林居社区的南门 十字路口，具有黄金地段优势。
竟争对手分析
我们的7-11是以白桦林居为中心，以1.5 公里为半径的商圈。据调查，在此商圈中 共有五个便利店，有东胜便利店、嘉似锦 便利店、农耕耘便利店、艺欣便利店、hold 便利店。
白桦林居周边便利店卫星图
三. 商圈内容
• 1.商圈潜力调查分析：
• 人口调查：据调查白桦林居的总户数约为3612户，每户平 均5人，大约有18060人口。家庭以工薪阶层为主，三代 同堂的家庭规模。除小孩外大部分具有大专以上文凭。
7-11便利店案例分析
7-11资料 处理中心
依檯帳頻率EOS訂貨
7-11物流配送体系
EOS(电子订货系统)网络架构
7-11门市 电话网络
资料处理中心 PIC 7-11门市
电话网络 一般加值 网络 EDI VAN
NON-EDI 供应商
EDI供应商
民间VAN
电话(FAX) 网络
7-11
<三>
配置在物 流产业内部 的设备陈旧 落后，服务 水平低，物 流服务功能 单一.
常温 分AB群各一周三配，每周六次到店
冷藏 日配
冷冻 一周三配（部分门市六配） 鲜食 每周二配
杂志 每周六配
7-11独特的物流管理
一、区域集中化战略（关键）
二、物流路径集约化
三、设立区域共同配送中心
四、物流体系量身定造
五、精确计算配送流程 六、整体化战略 七、进货频繁、小批量
物流作业流程：
供货厂商
订货 送货
供货厂商
订货 送货
鲜食工厂
需求 总量
供货厂商
订货 送货
生产
常温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
低温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
鲜食 物流中心
订货资料 依 店 別 理 货 配 送
出版品 物流中心
依 单 店 销 售 状 況 主 动 配 送 依 店 別 理 货 配 送
7-11的经营状况
之7-11商品结构百分比
7-11商品结构图 5.87% 1.52% 7.17% 15.87% 5.54% 7.88% 55.98% 个人护理用品 生活用品 烟酒 便利食品 快餐 服务类商品 医药品
7-11物流配送体系
7-11便利店
1997年7-11在日本本土的销售额达到17000亿日元。
2000年年底，日本有近8600家店铺。年10月，引入了POS（时 点销售管理）系统，并开始使用EOS订货。
7-11的发展
7-11的发展
“7－11”公司的经营技术、经营系统已得到
日本及世界的公认。
在销售额、毛利率、总资本周转率、自有资
金比率、单位面积销售额、人均销售额等诸多经 营指标中居于便利店公司的首位，成为便利店特 许经营的成功典范。
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宣讲人：陈沿沿
7-11的发展
7-11的现状
“7-11”的商品管理分析 1、信息化的商品采购策略 2、多样化且不断更新的商品品种 3、高价格的定价策略 4、商品销售的信息化管理
7-11的现状
7-11的现状
经营策略
“7-11”的经营策略分析
1.STP分析——准确定位，把握好使命与目标 2、集中战略——通过集中开店掌握区域市场主动权 3、提供多种服务——实现多元化经营发展 4、开展电子商务经营的新模式 5、发展物流配送业务——实现系统性价值链的设计与重 组
7-11的现状
经营策略
7-11的现状 营销模式
“7-11”的关系营销模式分析 1、人性化的贴心服务
2、背景音乐随天气而变 3、充分了解当地消费者的消费心理和习惯
7-11的现状 营销模式
7-ELEVEN的盈利模式
店铺可分为两类，一是总部直接经营 的直营店（集中在美国和加拿大），二是 特许经营的加盟店。 公司收入由经销店的销售收入、地区 许可费、授权店的特许加盟费等组成。
7-11的发展
1975年6月，开始了24小时营业。
1982年10月，引入了POS（时点销售管理）系统 ,并开始使用 EOS订货。 1991年进入了国际标准通信网（ISDN），使经营全面走向现代 化数据管理。 1992年7-11集团在国际上22个国家拥有13950家分店，是世界 最大的便利连锁店集团。
seven-eleven 7-11便利店模式
便利店商品陈列的方法由分类陈列、主题陈列、季节商品陈列三种方法。
7-11对中国大陆零售业的启示
• 零售业态向多样化方向发展 • 引进并且注重新技术的开发 • 完善管理模式
• • • • 选址 存货的保留 商品周转速度 采购配送水平
成本最小化，效率最高化
特色商品 (以中国台湾为例)
• 提供多元化的便民服务:
如免费提供开水、代缴费、为手机充电、为自行车充 气、冲印照片、打印数码相片、代收干衣物、代订鲜 花、代订各类演唱会门票，甚至代办培训报名、代订 考试教材…
• 积极参与公用事业市场和市政收费业务:
代收公共汽车的储值卡和代管付费垃圾袋业务，设有 自动提款机、代收交通事件裁决所的交通违规罚款项 目。
• 开店前的三调查：
• 一是商圈的确定 • 二是店址的选择 • 三是评估（家庭状况，人口密度，客流量， 购买力、商圈的饱和指数）
其他选址要点：
• 在有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置是最佳的 ，因为这个位置不但顾客容易进入，而且也不会 造成店铺门口拥挤堵塞的现象 • 在有车站的地方，车站下方的位置相比于车站对 面的位置好，因为在下车的位置上顾客购物就省 去了过马路的麻烦，比较方便 • 在有斜坡的时候，行人的速度一般比较快，如果 店铺开在下坡的位置上就容易被顾客忽略 • 在居民住宅区设立店铺时，则尽量避免在道路狭 窄的地方、停车场小、人口狭窄的地方以及建筑 物过于狭长的地方设店
• 台湾7-11
• 从1978年4月由统一企业集资1亿9千万元，创办「 统一超级商店股份有限公司」，并于1979年引进 7-ELEVEN，同年5月14家「统一超级商店」在全 省同时开幕。
• 广东7-11 • 北京7-11 • 上海7-11
便利店：一种十分具有发展潜力的零售业态
7-11便利店连锁经营与管理ppt课件
从顾客评论上看
7-11卖盒饭，有些顾客到晚了，盒饭售罄。这时候买到，有的甚至还给你推荐他 们家的那种盒饭好吃。
7-11很多产品是供货商提供的，并没有写明使用方法。针对这 样的产品，铃木敏文要求员工自己试吃、试用，然后为消费者 提供使用的方法。
比如，他们曾经售卖一种方便面，包装上没写使用方法。铃木 敏文让员工自己挨个泡，结果找到了最佳口味的水量，然后贴 了一个小告示贴在方便面的包装上，告诉消费者怎么泡。30
18
FOUR
组织结构
即使在电商飞速发展的今天，7-11依然保持着 健康、快速、合乎理性的发展规模。组织结构
是他们可以长久发展的法宝。
明确性
门店中的每一个部门， 每一个人，都应该了 解他在组织中处于什 么位置，归谁领导， 应该到哪里去取得所 需要的信息，同谁进 行协作。
激励性
好的组织结构能够将 个人的努力方向及成 就与组织的努力方向 及成就协调融合，起 到激励员工与组织共 同成长发展的作用。
SWOT分析
711的全球化战 略使其可能在其 业务国家遇到政 治上的问题。 对 于市场竞争，恶 性的价格竞争是 一个威胁。
经济不景气，影 响购买能力。
7-11 便利店商品服务组合
主力商品：饮料、便利食品、快餐、牛奶 等食品类、电池、医药等小型日常用品。
辅助商品：报刊杂志、网上代购、复印、 传真、邮寄物品领取等服务。
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基于理念识别(MI)的企业文化建设顾客第 一,为民、便民、利民。我尽力、您方便、 7-11就在您身边。礼貌待客，严禁同顾客 发生争执，语言文明“请”字当头。不得 使用粗俗、带有攻击性的语言。做到“三 米原则”、“首问责任”。
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基于行为识别(BI)的企业文化建设以直接经 营，加盟经营和并购方式发展成为具备全国 网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司， 保持中国快熟消费品连锁零售行业的领先地 位。发展是硬道理,7-11将实施“以人为本” 的人才战略和企业文化，实施合理的竞争机 制、激励机制和分配机制，在管理上全面实 施“新机制、新观念、新人才”的战略，快 速推进7-11的全国发展战略。
7-11便利店管理战略分析
SWOT 分析 机会Opportunities
711这一便利店当前只开设在在少数几个国家内。因此， 拓展市场可以带来大量的机会。 711可以通过新的便利店地点的选择来获得市场开发的机 会。更接近消费者的便利店。 711的机会存在于它有一套先进物流系统。
威胁Threats
便利店的选址与物流配送
选址
良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最需重视的要 素，店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损 失。 在店址的选择上，711考虑的一个基本出发点是便捷，从大的 方面来讲，就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺， 诸如距离居民生活区较近的地方，我们调查的位于，成都市 锦都大厦的一家711分店，它的地理位置是在十字路口旁，人 流非常的大，隔壁是工商银行，斜对面是一家医院（图片）， 它所属的那栋大楼是写字楼，旁边一座是居民住宅，对面是 装饰城，周围还有许多的办公楼、居民住宅。客人主要锁定 在上班人群、居民和医院里的人。人流量不算是很多，中午 的时候我们看见的大多是在附近上班的人，有一小部分是经 过的路人去选购商品。
SWOT分析
优势Strengths.
711的销售额在近年内有明显增长,并且在全球化的范围内 进行扩张. 711的一个核心竞争力是由先进的信息技术所支持的国际 化物流系统 711的一个焦点战略是人力资源的开发和管理。优秀的人 才是711在商业上成功的关键因素，为此711投入时间和 金钱对优秀员工进行培训并建立忠诚度。
主要手段分析
1.导入期 分片区开设超市，大力度宣传购物理念，，为占领广大 市场做好准备。 在初始阶段，企业是新兴企业，具有市场大，所需投资小等 优势，在初期做好购物理念的宣传和吸引大量的客户是关键。一 方面要加强内部管理，提高服务质量，务求旗开得胜，从一开始 就在消费者心目中树立良好的形象；另一方面需要大力加强宣传， 务求尽快的吸引多的人了解我超市的购物方式，前来消费。以最 快时间通过导入期进入成长期，取得较大的市场份额。 2.成长期 增加连锁店面，提高服务能力，并在其他已进行宣传后 的集中城市设立分店，以最快速度扩大市场占有率。 当我们的运营方式已经深入人心后，人们对我们的需求将会 大幅度提升，这时应该快速增强我们的服务能力，如增建新的店 面，扩大服务的密度，增加员工，提高每个超市的服务能力，迅 速扩大市场占有率。 3.成熟期 保持已有的市场占有率，增加利润空间，实现利润的最 大化。 随着市场竞争的不断增大，淘汰阶段开始，我们可以以防守、 增加利润空间为主，通过长久的良好信誉保持市场的占有率。
7-11便利店连锁经营与管理
清晰的价格
7-11坚持以顾客为中心， 注重精细化管理，从商品 小票标注、优惠活动等全 方位的持续提升，始终追 求为顾客提供100%的完美 服务。
7-11扩张战略
特许经营：有形市场扩 张的有力武器
电子商务：从有形市场 向无形市场扩张
物流配送：从零售市场 向物流市场扩张
特许经营：有形市场扩张的有力武器
行为识别系统分析
• 基于理念识别(MI)的企业文化建设顾客第 一,为民、便民、利民。我尽力、您方便、 7-11就在您身边。礼貌待客，严禁同顾客 发生争执，语言文明“请”字当头。不得 使用粗俗、带有攻击性的语言。做到“三 米原则”、“首问责任”。
• 基于行为识别(BI)的企业文化建设以直接经 营，加盟经营和并购方式发展成为具备全国 网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司 ，保持中国快熟消费品连锁零售行业的领先 地位。发展是硬道理,7-11将实施“以人为本 ”的人才战略和企业文化，实施合理的竞争 机制、激励机制和分配机制，在管理上全面 实施“新机制、新观念、新人才”的战略， 快速推进7-11的全国发展战略。
• FOUR
品牌形象
即使在电商飞速发展的今天，7-11依然保持着 健康、快速、合乎理性的发展规模。他们俘获 用户的关键，就是令人发指地不断改善顾客的
体验。
诠释了7-11的品牌形象
品牌主题分析（自由品牌的建立）
自有品牌的发展可能会经历四个阶段：
• 第一阶段，零售商会选择平价的自有品牌，打价格战，中 国大部分零售商正在这个阶段;
机会
711这一便利店 当前只开设在在 少数几个国家内。 因此， 拓展市场 可以带来大量的 机会。
SWOT分析
711可以通过新 的便利店地点的 选择来获得市场 开发的机 会。更 接近消费者的便 利店。
选址分析报告
零售选址分析报告--------以7-11便利店为例➢7-11便利店介绍1927年，7-11连锁便利店的前身Southland Ice Company创立于美国得州达拉斯，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。
1946年，南方公司推出了当时便利效劳的“创举〞，将营业时间延长为早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-11〞这个传奇性的名字。
1964年，7-11开始特许加盟经营。
1973年，日本伊藤洋华堂公司与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-11店开业。
1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3年后申请破产。
1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华堂公司购置了这家公司73%的股份，成为美国南方公司最大股东。
1999年4月28日美国南方公司正式改名为7-Eleven INC.。
7-11目前在全球已设立了万个零售点，业务普及四大洲20个国家及地区。
每日为接近3000万位不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客提供24小时全天候便利效劳。
除北美外乡市场外，日本、中国台湾和泰国拥有最庞大的7-11便利店网络。
作为世界最大连锁便利店7-11，除经营日常必需的商品外，还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线播送电视收视费，甚至快递费、国际通讯费，对附近的居民生活切实起到了便利的作用。
目前，香港牛奶公司拥有中国香港地区、中国广东地区和新加坡的特许经营权。
1992年香港牛奶公司在深圳开设了中国的第一家7-11店。
进入中国初期，7-11主要以经营日常必需品为主，并引进国际便利店的营运标准，主要售卖进口货。
随着中国人民生活水平的不断提高、生活节奏的不断加快，7-11货品逐渐参加适合外乡口味的产品。
另外，主推快餐，以本地顾客的口味为开展方向。
今年更强调从顾客的需求出发，以创意增值为原那么，积极开发极具特色的便民效劳，为顾客提供一站式的便利购物效劳方案。
2003年12月，7-11在北京的合资方案获得国家商务部的批准。
711便利店商圈选址
王延延 王肖 王彦妮
目录
一、商圈选址 二、商圈概冴 三、商圈分析 四、同行业竞争分析 五、应对措施 六、结论
一、商圈选址——龙首村商圈
相传，西安有一条龙脉，头向北，饮渭河之水； 尾朝南，吸天地之灵气，从秦岭里冲出，龙头就 在今天的龙首村附近。
龙首村商圈正是以龙首村十字为中心，周边辐射1 公里，主要沿未央路和龙首路展开。
二、商圈概况
地理位置：龙首村是目前城北未央区政府的所在 地，也是早期城北的中心地带。 这个区域交通便利，20多条公交线路穿行不此； 地铁2号线贯穿通过。或迚繁华的内城，或去发展 的经济开区都只需数分钟车程。 图示：
二、商圈概况
二、商圈概况
二、商圈概况
选址街道
二、商圈概况
商圈人口数量：40万人 常住人群：工厂职工、安置人群、棚户区及城中 村人群 建筑形态：多层及低层为主，少量小高层、高层， 平均建筑建成年限7年以上 主要商业业态：以社区日常消费配套型商业为主， 餐饮、服装饯品、便利店/商店、综合市场、美容 美发类服务业等 商铺数量：约900家各类大小店铺
四、同行业竞争分析
因龙首村商圈内居民区众多，且近几年开发增长 迅速，商圈内同类的便利店如捷客、唐久、 everyday等纷纷涌入市场，竞争较为激烈。
经调查统计，商圈内各便利店和小型超市为38家。
四、同行业ห้องสมุดไป่ตู้争分析
竞争对手分布：
四、同行业竞争分析
龙首南路竞争状冴： 龙首南路有西瑞乐利家便利连锁NO.009和阳光 万家多多乐超市两家。 以乐利家便利店为考察对象，主店面分为三个区 域，其中占地较大的为食品区，主要是饮料类和 零食类，在最右边的区域是生活用品区，以最常 用的生活用品为主，产品不食品区相比种类较少， 还有少部分的文具。最后一个区域是柜台区，有 熟食出售，如香肠、玉米等。生活用品种类较为 齐全，库存较多，门口有类似于摇摇车之类供儿 童玩乐的器具，比较具有生活气息。
711连锁经营介绍
目标人群定位：
• • 7-11的市场客户定位：
– 一般是18至35岁的年轻人、白领和单身 汉
• 避开价格竞争------便利店真正竞争的是优 质服务、现代化和一致化的经营模式。 便利店夜间的营业额约占全天的三分之一
分析：
•
——所售的商品一定要符合夜晚消费者的一
些习惯。如：男性顾客比女性顾客要多， 未婚顾客比已婚顾客要多。
7－11便利店的配送系统
• 一家成功的便利店背后一定有一个高效的 物流配送系统，7－11从一开始采用的就是 在特定区域高密度集中开店的策略，在物 流管理上也采用集中的物流配送方案，这 一方案每年大概能为7－11节约相当于商品 原价10％的费用。
• 配送系统的演进一间普通的 7 － 11 连锁 店一般只有 100--200 平方米大小，却 要提供 2000--3000 种食品，不同的食 品有可能来自不同的供应商，运送和保 存的要求也各有不同，每一种食品又不 能短缺或过剩，而且还要根据顾客的不 同需要随时能调整货物的品种，种种要 求给连锁店的物流配送提出了很高的要 求。一家便利店的成功，很大程度上取 决于配送系统的成功。
• 注意商品本土化:
–
– 便利性商品主要是那些具有时间便利、购买便利和距离便利的商品。
•
施乐冰
– 御饭团
定期对商品引进进行分析和调整 预防出现 滞销商品 在部分店铺试销新产品
7—11滞销商品 管理 及时处理 滞销商品
退货 促销 减少库存和货架摆放面积
便11发展模式
• 直营门店： – 留出很少部分的直营店作为新产品 试验和培训的中心。 • 特许经营加盟 –
7-11管理结构图 —— 特许经营加盟
职能部门（群主管副总经理） 群主管协理 （A区）事业部 （主管经理） （主管助理） （主管副理） 职能部门（群主管副总经理） 群主管协理 （D区）事业部 （主管经理） （主管助理） （主管副理） 店长B2 副店长 组长 班长 组员 （B区）事业部 （C区）事业部 （主管经理） （主管经理） （主管助理） （主管助理） （主管副理） （主管副理） 店长B1 副店长 组长 班长 组员 结构类型：超事业部制 特点分析: 为了解决部门不断增多的问题，超事业部制的结构组织，可以减轻作 业的总部工作负荷，增加了组织结构层次和机构，对个事业部的统一领导和有 效管理。
7-11连锁便利店
7-11连锁便利店——《连锁经营调查分析》小组成员：孙玉童、白海娇、柴树花、王晓菲、赵小惠、王玉婷、朱由成前言为进一步了解连锁店的经营模式，经营方法，我们首先对黄岛开发区的一些连锁企业进行了筛选，最后选择了位于长江中路415号的7-11连锁便利店。
选择它的原因主要有以下几点：1，历史较为悠久，且知名度相对较高。
2，遍布地区广泛，在青岛就有28家之多。
3，7-11公司是世界上最大的连锁便利店集团，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。
4，店内食品日期一直更新较快，对冷柜内的食物可进行免费加热，更加人性化。
调查内容主要为客流量的多少、各产品销售情况、店内的服务情况以及店内环境的好坏。
这也是我们的调查预期目标。
本次调查我们以组为单位的形式展开调研，调查方法主要是去店内进行调查、走访。
希望能够通过本次的调查完成我们制定的调查内容，达到我们的预期目标。
公司简介7-11（日语：セブン－イレブン）便利店（商标中的表记方式为：7-ELEVEn）7-Eleven品牌原属美国南方公司，2005年成为日本公司。
Seven&I Holdings 公司是Seven-Eleven Japan公司、Ito－Yokado公司、Denny’s Japan公司在2005年9月合并成立的新公司。
1927年在美国德克萨斯州创立，7-Eleven的名称则源于1946年，藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时，后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。
发展至今，店铺遍布中国、美国、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国、韩国等国家和地区。
其前身为Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。
1964年7-ELEVEN开始特许加盟(FC)经营。
1973年，日本伊藤洋华堂公司与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-ELEVEN店开业。
沃尔玛与711区别
沃尔玛物流配送运作
三,配送中心的运行及管理 沃尔玛的配送中心运行完全实现了自动化. 每个配送中心约10万m2,相当于23个足球 场,占地约6000万m2.中心的货物从牙膏, 卫生纸,玩具到电视,自行车等应有尽有.每 种商品都有条码,由十几公里长的传送带 传送商品,和电脑追踪每件商品的储存位 置及运送情况,每天能处理约20万箱的货 物配送.
配送时间频率细分
不同食品对配送时间和频率也会有不同要求。对于有特 殊要求的食品，7－11会绕过配送中心，由配送车早中 晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。对于一般的商 品，7－11实行的是一日三次的配送制度，早上3点到7 点配送前一天晚上生产的一般食品，早上8点到11点配 送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶，新鲜蔬菜也属于 其中，下午3点到6点配送当天上午生产的食品，这样一 日三次的配送频率在保证了商店不缺货的同时，也保证 了食品的新鲜度。为了确保各店铺供货的万无一失，配 送中心还有一个特别配送制度来和一日三次的配送相搭 配。每个店铺都会随时碰到一些特殊情况造成缺货，这 时只能向配送中心打电话告急，配送中心则会用安全库 存对店铺紧急配送，如果安全库存也已告罄，中心就转 而向供应商紧急要货，并且在第一时间送到缺货的店铺 手中。
沃尔玛物流配送运作
一,配送中心的设立 从建立沃尔玛折扣百货公司之初,公司就 意识到有效的商品配送能保证公司达到最 大销售量和最低成本的的存货周转及费用 的核心.而唯一使公司获得可靠供货保证 及提高效率的途径就是建立自己的配送组 织,包括送货车队和仓库.
沃尔玛物流配送运作
二,配送作业方式 在配送运作时,大宗商品通常经由铁路送 达自己的配送中心,再由公司卡车送商店. 每店一周约收到1~3卡车货物.60%的卡车 在返回自己配送中心途中又捎回从沿途供 应商处购买的商品.这样的集中配送为公 司节约大量金钱 .
7-11便利店管理实务
7-11”便利店总结出台湾地区的特许经营的经验如下：1．商品与行销（1）强化商品开发，提升商品竞争力。
1997年“7-11”便利店引进新品2729项，并淘汰309项销售状况不佳的旧商品，籍此建立消费者对公司的好印象。
（2）开发自有品牌，创造了不少消费者喜爱、其他连锁企业仿效的自创商品。
日前自创商品有一百多项，可籍此减轻同类货品的比价程度、增加消费者的选择性、差异化，并建立起专属的市场信誉。
（3）商品本土化：不卖汉堡而卖黑蛋（茶叶蛋）。
（4）以顾客为导向：应消费者的需求，开发特殊商品。
（如重量杯、思乐冰、热狗大亨、微波速食、关东煮、御饭团等）并提供便利性服务。
此外，还销售B.B.CALL通讯商品；代理财险，结合财险公司推出以家庭财产为投保对象的综合财险；积极推动代收、宅配业务。
（5）强调区域行销与单店行销：适应商圈特性而调整商品结构，并与当地社区活动结合。
（6）国际采购与大量采购：可降低成本与售价，如“7-11”club冰川水。
（7）明确的食品存贮政策，结合供货、物流厂商进行产品研发，创造差异性产品。
（8）积极建立结盟关系，包括共同开发新商品（如速食、鲜食等），联合行销（如与著名游乐区合作代售入场券）等，可营造话题，增加店面的活性化，降低经营成本与风险等，达到事半功倍的效果。
2．物流配送系统的整合（1）成立专业物流公司：作业标准化、提升配送品质、强化作业效率。
“7-11”有近八成的商品通过8家协作物流中心配送，且依地区、温层的不同而统一规划，提升专业化配送的效益；（２）温层精耕管理：实施同温层共同配送，推展定时配送管理，建立QU资料库，共同采购、集中研发；（3）物流配送频繁，可有效降低门市库存，提高商品新鲜度；（4）为适应未来的需要，积极筹划地区性小型模型物流中心（model DC）及低温物流中心，未来可望进一步提高专业化配送效率；（5）创造伙伴关系：筛选长期合作伙伴、建立合理利润评估系统；（6）效率化的物流：为降低物流成本，成立专业物流公司；（7）作业标准化、提升配送品质、强化作业效率，同时减少交通流量、空气污染，对厂商、零售商、消费大众均有益处。
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对零售店而言，零售店地理位置是形成零售企业市场竞争能力的一个重要因素，零售店地理位置的优劣也往往影响到客流量的高低、商品销售量的多少。
因此7-11非常注重它的店铺选址。
一般情况下选址会考虑一下几个方面：
㈠从局部上来考虑：在有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置最佳，因为它便于顾客进入，又不会造成店铺门口的拥挤堵塞现象；在有车站的地方，车站下方的位置就要比车站对面的位置好，因为来往的顾客购物比较方便，省去了过马路的麻烦；在有斜坡的地方，坡上要比坡下好，因为坡下行人过往较快，不易引起顾客的注意。
总的来说，7-11特别注意在居民住宅区内设立店铺，而且在决定店铺位置的时候，非常注意避免在下述地点建店，即道路狭窄的地方、停车场小的地方、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方等等。
㈡从整体考虑：采用地毯式的集中开店策略，也就是说一旦7-11决定在某地开店时，就不会采取零散设店的方式，而是采取这一地区内密集开店的方式。
这样做的目的在于形成压倒性的优势，达到规模经济效益。
7-11发现，住宅区的顾客群较为稳定，而且一般性的消费、业绩也比较固定，所以它一般都在住宅区的周围设店；另外它还要充分考虑能否加上交通主动脉的配合，期望可以通过增加部分的外来客，来提升便利店的业绩。
在考察商圈时除了考察以上因素外，7-11还对周围竞争环境进行分析调查，如果竞争店铺的数量较多、竞争力较强的话，就会瓜分新店的经营业绩。
商圈的设定大致上可以分为以下两种形态：以徒步为主的商圈、以车辆为主的商圈。
如果根据区域的大小加以分类，则有以下几种形态：邻近中心型、地区中心型、大地区中心型、副都市型、都市型。
根据实地情况分类：文教区、住宅区、办公区、商业区、娱乐区、混合区
（这幅图主要是为了说明以上7-11的选址:交通便利、人流量多、学校）
在进行选址之前，7-11往往会进行周密的调查，选址调查考虑以下的因素：
一.家庭状况：比如每户家庭的平均收入高低以及家庭收入的具体分配情况，都会很明显地影响到未来店铺的销售情况并且决定着店铺商品种类。
一个由年轻人组成的两口之家的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化；而在一个有一个独生子女的三口之家的家庭中，它的消费需求几乎都是以孩子为核心来进行的。
二.人口密度：在广州，白天人口密度高的地区多位办公区和学校文教区。
三.客流量：便利店选择开设地点总是力图处在现在客流量多、最集中的地点，以使多数人就近购买商品。
四.购买力：商圈内家庭和人口的收入水平决定他们的消费水平，而消费水平又影响着未来店铺销售额的高低。
在选择店址时，便利店多以青年和中年层的顾客为主，因为他们的社会经济地位高，而且可支配收入多。
7-11选址时会在地点位置详细图中了解周围250米内的交通、道路、住宅及公共场所的位置关系，初步判断该点的位置是否理想。
其次会选择零售饱和指数较高，饱和度较低的商圈开店，而且还要对商圈内经济进行评估。
如果商圈经济很好，居民收入能保持稳定增长，那么零售市场也会增长，所以，如果商圈内产生多元化，那么店铺的营业额就不会因某一行业的波动而受到影响，也即更加趋于平稳，因此7-11在开店时一般要选择行业多样化的商圈。