县级、市级食品检测中心仪器清单

县级食品检测中心仪器清单

一、加强食品药品检验检测体系建设理化分析前处理设备

序号货物名称用途数量

1 电热恒温干燥箱样品的干燥1台

2 箱式电阻炉(马福炉) 灰分测定及干法消解1台

3 双频数控超声波清洗器提取、脱气、混匀1台

4 高速离心机提取分离1台

5 赶酸器除酸，与微波消解仪配套使用1台

6 微波消解仪（10孔）消解样品用于元素分析1台

7 冰柜食品检验中灭菌试剂的制备1台

8 冰箱食品样品和试剂的存放1台

9 均质器匀浆提取1台

10 粉碎机粉碎样品1台

11 磁力搅拌器搅拌混匀1台

12 恒温水浴（2孔2个，4孔2个）加热（2孔2个，

4孔2个）

13 电炉或加热板加热1台

14 振荡器样品提取1台

15 隔膜真空泵+抽滤瓶抽真空过滤1套

16 旋转蒸发仪回收溶剂1台

17 纯水机

制水1套（进口）

二、加强食品药品检验检测体系建设理化分析测试设备

序号货物名称用途数量

1 百分之一电子分子天平称量3台

2 万分之一电子分子天平称量1台

3 酸度计PH测定1套

4 精密酒精计酒精度测定1套

5 比重称密度测定1套

6 阿贝折光仪食品样品的折射率和相关物质的浓度测定1套

7 电导率仪样品电导率的测定

1套

（所配电极与主机需同一品牌）

8 气相色谱仪（带FID）

食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定1套进口

9 高效液相色谱仪（带UV）进口食品中营养成分或污染物等的分离测定1套

10 双道原子荧光光度计汞、砷等的测定1套

11 原子吸收分光光度计(配火焰、石墨

铅、镉、铜等的测定1套炉)

12 紫外可见分光光度计食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定1套

13 全自动凯氏定氮仪蛋白质的测定1套

14 比色计啤酒测定1套

15 磁性金属物测定仪面粉测定1套

16 白度计面粉测定1套

17 烟点测定仪油品质测定1套

18 浊度计啤酒测定1套

三、加强食品药品检验检测体系建设食品微生物实验室常用仪器设备

序号货物名称用途数量

1 立式压力蒸汽灭菌器（内排）灭菌1个

2 立式压力蒸汽灭菌器（外排）灭菌1个

3 干热灭菌器或湿热灭菌器食品检验中灭菌试剂的制备1个

4 菌落计数器菌落计数1个

5 超净工作台食品检验过程中提供局部超净工作环境1套

6 生物洁净安全柜食品检验过程中提供洁净安全的操作环境1个

7 百分之一电子天平称量1台

8 生物显微镜细胞和微生物样本的观察1套

9 无菌均质器（拍击式）匀浆1套

10 生化培养箱细菌培养1套

11 恒温恒湿培养箱食品检验中微生物的培养2套

12 酶标仪或多功能酶标仪

食品检测过程中酶联免疫法的分析1套(进口)

13 酸度计pH值的测定1套

14 冰柜食品检验中灭菌试剂的制备1台

15 冰箱食品样品和试剂的存放1台

16 可控温振荡箱食品检验中微生物的培养1台

17 红外线接种环灭菌器对接种环的快速灭菌1个

18 液氮罐食品样品、菌株和细胞株的低温保存1个

19 离心机离心1个

20 漩涡振荡器混匀1个

21 霉菌培养箱细菌培养1个