牛的饲养管理

牛的饲养管理
犊牛自断奶后直到第一
（二）育成牛的饲养管理 胎产犊前阶段称为育成
牛(或后备牛)。同成母 牛相比，它不产奶，相 对的培育费用较高。另 一方面，该期饲养管理 如何还直接影响到体型、 体重和乳腺的发育，影 响到终身泌乳性能。因 此决不能忽视育成牛的 培育。
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牛的饲养管理
体重（千克）
第一胎产犊时理想体重与生长速度
目标
及时喝上“救 命奶”，防止 死亡
预防腹泻、肺 炎等病提高成 活率，日增重 0.56kg，发生 下痢时，首先 补人工盐
管理事项
清除黏液、断脐带、带耳 标
单栏、露天饲养，舍内厚 垫草、干燥、卫生、防贼 风。和大牛隔离，生后10 天断角。
开食料 1月龄~2 月龄
3月龄~6 月龄
犊牛料
当采食量增加到1kg 促进瘤胃发育 4~6头小群饲养，圈内清
成年牛的胃由瘤胃、网胃、 辫胃、皱胃组成。
瘤胃最大，占四个胃 总容积的80%，内有大量微 生物生长繁殖，很大一部 分饲料在此消化。
网胃占四个胃总容积 的5%，其功能如同筛子， 将随饲料吃进去的重物如 钉子、铁丝等存留其中。
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牛的饲养管理
二、奶牛各时期饲养管理
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牛的饲养管理
犊
育
干
泌
牛
成
奶
乳
期
牛
期
（胡萝卜、甜菜和南瓜等）
饮水
一周后开始训练饮水（温开水），15天后改饮 常温水，一月龄后在运动场饮水槽自由饮水
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牛的饲养管理
早期断奶
概念：指喂给犊牛的奶量在100kg以下，在其4周 龄（3－5周龄）时实行断奶
具体方法：犊牛出生后喂初乳5－7天，以后改为 全乳、代乳料或发酵初乳。从4－7日龄开始训练 采食犊牛料，断奶时每天能采食0.5－0.8kg。同 时训练采食干草。在30日龄左右断奶
时就可以断奶，时间 日增重0.67kg， 洁
大约是6~8周
2月龄体重80kg 观察精神状态和吃食情况，
给饲优质干草1~3kg， 3月龄、6月龄 日采食精料2~2.5kg， 体重分别达到
建立稳定健康的饲养制度, 定期称重
分两次喂给，并开始 80和150kg以上
训练吃少量青贮 18
去角
牛的饲养管理
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期
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（一）犊牛的饲养管理
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牛的饲养管理
1、初生犊牛的护理 2、哺乳 3、犊牛栏 4、运动 5、刷拭 6、饲料、饮水 7、去角
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犊牛通常是指6月龄以内的牛，初生犊牛指初 生7－10天以内的犊牛 初生犊牛护理应注意的问题
清除粘膜 断脐带 哺喂初乳
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哺乳
保姆牛哺育 人工哺乳
基本要求：施行断奶的犊牛要健康，饲养管理应 细致，注意卫生
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早期断奶方法
犊牛日龄
日喂奶量 阶段奶量 补料 备注
0~7（初乳） 8~14 15~21 22~28 35~42 6周后
5.0
35.0
0 占体重6~10%
4.5
59.0
0.2 10天后补料
3.0
21.0
0.4 诱食干草
2.0
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干奶的意义
干奶期 下一泌乳期 日数 产奶量（kg）
30 66～90 90以上
2558 3078 2871
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1、 母牛妊娠后期，胎儿生 长速度加快，胎儿体重的一 半以上是在妊娠最后两个月 增长的，需要大量营养。
2、 母牛经过10个月的泌乳 期，各器官系统一直处于代 谢的紧张状态，需要休息。
牛的饲养管理
牛的饲养管理
牛的饲养管理
牛的饲养管理
2、日常的管理工作
牛床上要设系谱牌 运动 护蹄 刷拭 防暑
泌乳母牛产奶计划的拟定
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3、挤奶技术
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洗挤 乳 乳奶 房 房方 的
式按 摩
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4、饲喂技术
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饲喂奶牛要求做到“定 时定量”,以保证牛消化 机能的正常活动。粗料、 多汁料则应少给勤添,以 保持牛只旺盛的食欲。 更换饲料的种类时,必须 逐渐进行,应慢慢地增加 新饲料。从干草改喂青 草时,亦应逐渐改变,转换 期在10天左右。
80 300
60
200
40
100
20
0
0
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26
月龄
22
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饲料量
育成牛阶段饲养程序
14 12 10
13 14 11 9.6
8
7.5
6 4
5
6
2
0
6
9 11 15 17 21 24
月龄
23
()
牛的饲养管理
三 干 奶 期
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700
700
600
600
500
500
400
400
300
300
200
200
100
100
0
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
年龄（月）
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体重（千克） 体高cm
把握育成牛理想体重与体高的工具！
700
160
600
140
500
120
100 400
14.0
0.6 增加补料量
1.0
7.0 0.8
0
150
1.0 断奶
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犊牛饲养程序
牛的饲养管理
生长阶 段
出生~3 日龄
4日龄~1 月龄
饲料
初乳
牛奶/稀 释发酵初 乳 开食料
饲喂方法
生后1小时后喂2kg， 12小时后再喂2kg
哺乳2次，每次 2~2.5kg，定时、定 温、定质、定量饲喂 从第10天起，诱食开 食料从2两开始并逐 渐加量，自由饮水
犊牛栏
移动式单栏饲养方式
运动
犊牛生后10－15天即可在运动场上作短时间运动
刷拭
刷拭对皮肤有按摩作用，有利于皮肤新陈代谢，并 可保持皮肤清洁
每天刷拭1－2次
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饲料
犊牛出生7日龄开始训练采食精料，并逐渐增 加给量
同时训练采食优质干草 20日龄后可以在精料中加入切细的Baidu Nhomakorabea根饲料
()
干奶的概念
干奶的意义
三
干
干奶期长短
奶
期
干奶方法
干奶牛的饲养
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牛的饲养管理
干奶期：泌乳牛在下一次产犊之前有一段停止 泌乳的时间，称为干奶期
干奶的概念
为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发 育，为了使母牛在紧张的泌乳期后能有充分的休 息时间，使其体况得以恢复，乳腺得以修补与更 新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使 母牛停止产奶，称为干奶。
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全混合日粮（total mixed ration,TMR)
目前，奶牛业发达国家普遍采用TMR饲喂技术 概念：根据奶牛在泌乳各阶段的营养需要，把切
断的粗饲料、精饲料和各种添加剂进行充分混合 而得到的一种营养相对平衡的日粮
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牛的饲养管理
以色列奶牛棚
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牛胃的结构与功能
3、 10个月的泌乳期后， 母牛的乳腺细胞需要一定的 时间进行修补与更新。