食堂用餐记录表
学校食堂校领导陪餐记录
学校食堂校领导陪餐记录学校食堂是每位学生和教职员工的重要场所，提供了每日所需的营养和能量。
为了确保食堂的卫生和食品质量，学校领导经常陪餐并记录每次陪餐的情况。
以下是一份学校食堂校领导陪餐记录的示例。
日期：XXXX年XX月XX日地点：学校食堂陪餐校领导：XXX校长陪餐目的：了解食堂的卫生状况、食品质量和服务态度，提供改进建议。
记录人：XXX办公室陪餐时间：11:30 am - 12:30 pm一、食堂卫生状况：1.餐厅环境整洁，地面无明显污渍，桌椅干净整齐。
2.工作人员着装规范，佩戴帽子和手套，手部卫生措施到位。
3.餐具和餐盘洗净后储放整齐，未发现污渍或异味。
二、食品质量：1.食物新鲜，菜品种类齐全，摆放整齐有序。
3.食物烹饪熟练，口感良好，未发现油腻或糊味。
三、服务态度：1.工作人员服务热情，面带微笑，并愿意解答学生的问题。
2.工作人员提供快速的餐点服务，保证学生用餐时间。
3.工作人员主动清理餐桌，保持用餐环境整洁。
四、改进建议：1.食堂菜品应更加注重营养搭配，增加蔬菜和水果的种类和数量。
2.增加食堂的宣传力度，提供更多食品信息和营养知识。
3.餐厅内设置更多垃圾桶和饮水机，方便学生处理垃圾和饮水需求。
4.定期开展食堂员工培训，提高服务质量和食品安全意识。
陪餐校领导：XXX校长对学校食堂的评价：食堂在卫生状况、食品质量和服务态度方面表现良好，工作人员辛勤付出并提供了良好的就餐环境。
建议加强食品营养平衡、宣传工作和增加餐厅设施的投入。
备注：此次陪餐记录将报送食堂管理部门，作为改进食堂服务和工作环境的参考依据。
以上陪餐记录旨在为学校食堂管理部门提供详细的情况描述，以便针对存在的问题进行改进和优化。
通过校领导的亲身陪餐记录，可以确保学校食堂的卫生状况、食品质量和服务态度始终保持在一个较高水平，为学生和教职员工提供健康、美味的餐饮服务。
食堂用餐登记表 食堂用餐登记表
学校：日期：学校：日期：
类别
业务用餐招待用餐
类别
业务用餐招待用餐
事由
事由
人数（含陪同）
人数（含陪同）
标准
标准
金额（小写）
金额（小写）
金额（大写）
金额（大写）
备注
备注
审批：审核：经办：审批：审核：经办：
食堂用餐登记表食堂用餐登记表
学校：日期：学校：日期：
类别
业务用餐招待用餐
类别
业务用餐招待用餐
事由
事由
人数（含陪同）
人数（含陪同）
标准
标准
金额（小写）
金额（小写）
金额（大写）
金额（大写）
备注
备注
审批：审核：经办：审批：审核：经办：
小食堂用餐人员记录月结
10月21日
10月22日
10月23日
10月24日
10月25日
10月26日
10月27日
10月28日
10月29日
10月30日
总计
小食堂用餐人员记录月结
日期
本项目人员
(单位:人)
陆老板人员
(单位:人)
客人
(单位:人)
小计
10月31日
11月1日
11月2日
11月3日
11月4日
11月5日
11月6日
11月7日
日期
本项目人员
(单位:人)
陆老板人员
(单位:人)
客人
(单位:人)
小计
11月30日
12月1日
12月2日
12月3日
12月4日
12月5日
12月6日
12月7日
12月8日
12月9日
12月10日
12月11日
12月12日
12月13日
12月14日
12月15日
12月16日
12月17日
12月18日
12月19日
12月20日
12月21日
12月22日
12月23日
12月24日
12月25日
12月26日
12月27日
12月28日
12月29日
总计
小食堂用餐人员记录月结
日期
本项目人员
(单位:人)
陆老板人员
(单位:人)
客人
(单位:人)
小计
9月30日
10月1日
10月2日
10月3日
10月4日
10月5日
10月6日
10月7日
幼儿园膳食调查记录表
幼儿园膳食调查记录表篇一：幼儿饮食调查表实验幼儿园食堂伙食调查表1 你认为食堂的菜饭卫生是否卫生？A卫生B. 一般C. 不卫生2你认为食堂的饭是否营养？A营养丰富B营养一般C没有营养3你觉得食堂的菜是否新鲜？A很新鲜B、基本上可以C、偶尔不新鲜4你认为冬天食堂菜类保温情况如何？A、做得好B、我不太注意C、偶尔不够热5 你认为食堂饭菜的口味怎么样？A.好B.一般C.比较差6您认为饭菜的份量够吗？A够B还可以C不够如果不够，你觉得是哪样少了？A米饭B菜C两者都少7你认为食堂的卫生情况怎么样？A.很好B.还可以C.不怎么样8 服务人员态度A、满意B、较好C、一般9 你对学校食堂总体的满意度A.很满意B.基本满意c.很不满意10 你对食堂的餐具有什么看法?A.很满意B.基本满意c.很不满意幼儿饮食习惯问卷调查班级：时间：尊敬的各位家长:您好！为了更好的地了解幼儿的饮食习惯和营养状况，我们对幼儿展开饮食习惯的调查幼儿园活动。
为了下一代可以更健康，更好的发展，请家长根据实际情况认真填写。
1.您关注幼儿的饮食健康吗?A.关注B.无所谓C.没考虑过2.您认为合理饮食、运动是获得健康的有效途径吗？A、认为B、不认为3．幼儿喜欢吃零食吗？A、喜欢B、不喜欢C、不知道4.你觉得每天的饮食中的营养能满足幼儿的身体需要吗？A.满足B.基本满足C.不太满足D.相距甚远5.你认为幼儿有偏食的习惯吗?A、有B、没有C、不知道6.如果幼儿挑食,你会不会强迫幼儿吃他不喜欢的东西?A.会B.不会7.您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半8．您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半9．幼儿是否每天吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃10.幼儿经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌11.幼儿一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃12.幼儿每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水13.幼儿平日常喝的饮品是：①茶②碳酸饮料③果汁饮料④牛奶及乳饮料⑤其他14.幼儿平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③很少喝④从来不喝15.幼儿吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④什么都不喝16．幼儿具有以下哪些饮食习惯( )A．常喝牛奶或吃水果B．几乎顿顿有青菜C．经常吃鱼，五谷杂食D．其他---------17．幼儿是否会因心情而决定饮食？( )A．会B．不会C．不知道D．看情况18．幼儿隔多久去一次肯德基或者麦当劳?( )A每天B．每星期C．每月D．从来不去19．幼儿早餐常吃什么？( )A．方便面B．面包加牛奶C．不吃D．其它------------ 20．幼儿喜欢吃那些零食？( )A．话梅类B．薯片类C.饼干类D．不吃E．其它------------- 21．幼儿每天吃饭的食物是怎样？( )A.肉多菜少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜22．你知道一个人每天正常摄入水分的量是多少？( )A.大于2500毫升B.2000毫升C.1800毫升D.1500毫升23．幼儿是否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养？( )A.是B.否C.不确定24.当幼儿生气时，幼儿会怎么样？( )A.化悲愤为食欲，大量用餐B.睡觉 c.听音乐 D.其它__________25．吃鸡蛋时，幼儿喜欢吃…( )A.生的B.半生不熟C.熟透的D.无所谓26. 幼儿最爱吃什么样的食品？( )A.油腻的B.清淡的C.速成的D.现做的（多选）27．幼儿爱吃烧烤吗？( )A.喜欢B.一般C.不喜欢28.幼儿看到喜欢吃的东西,即使他已经吃了很多东西了你也会毫不犹豫的买给幼儿?A.会B.不会29.你会不会用饮料代替水给幼儿喝?A.会B.不会篇二：幼儿园膳食调查意见反馈东胜区铁西实验幼儿园幼儿膳食满意调查评价结果反馈经过接近一年幼儿四季食谱制定与试运行，为全面了解家长朋友们对幼儿园膳食工作的评价，保健服务中心面向家长进行了膳食满意度调查，调查内容包括膳食管理方式及效果、营养搭配及花样搭配、制作质量、膳食数量、进餐过程等，以家长自愿参与为前提，共发放调查表180份，收回126份，调查结果统计如下：通过调查结果，家长不仅对幼儿园的膳食工作给予了充分的肯定，同时也为我们提出了非常宝贵的意见和建议。
食堂用餐记录表
请提供其他对食堂的意见或建议。
[其他意见或建议]
5.签名
姓名
日期
[姓名]
[签名日期]
食物种类
数量
[食物种类1]
[数量1]
[食物种类2]
[数量2]
[食物种类3]
[数量3]
...
...
[食物种类N]
[数量N]
3.食堂评价
请对食堂的食物质量、服务质量及就餐环境进行评价（评分范围：1-5分，5分为最满意）：
-食物质量评分：/[评分1]/
-服务质量评分：/[评分2]/
-就餐环境评分：/[评分3]/
食堂用餐记录表
1.日期
日期
用餐时间
用餐人数
[日期1]
[用餐时间1]（如：早餐/午餐/晚餐）
[人数1]
[日期2]
[用餐时间2]（如：早餐/午餐/晚餐）
[人数2]
[日期3]
[用餐时间3]（如：早餐/午餐/晚餐）
[人数3]
...
...
...
[日期N]Байду номын сангаас
[用餐时间N]（如：早餐/午餐/晚餐）
[人数N]
2.食物消耗
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表第一章领导陪餐概述本记录表用于记录学校食堂领导陪餐的相关信息，旨在为学校食堂管理提供参考和依据。
第二章领导陪餐基本信息1.日期：________2.时间：________3.地点：________4.参与人员：________●校领导（姓名、职务）：________●食堂负责人（姓名、职务）：________●其他参与人员（姓名、职务）：________第三章领导陪餐主要内容1.参观食堂整体环境：________●食堂的整体布局、装修风格和卫生状况。
●餐厅设施设备的完好程度和更新情况。
●食堂的用餐容量、座位布置和清洁情况。
●其他值得注意的事项。
2.食材供应情况：________●食材采购渠道和供应商的合规性。
●食材的存储、保鲜和管理措施。
●食材的采购数量和质量检验。
●食材的库存情况和周转率。
●其他值得注意的事项。
3.餐品种类与口感：________●餐品种类是否满足学生需求和健康饮食要求。
●餐品的口味是否符合学生口感偏好。
●餐品的色香味形是否吸引学生。
●餐品的销售情况和留样检测结果。
●其他值得注意的事项。
4.餐厅服务与管理：________●餐厅服务人员的服务态度和专业素质。
●餐厅的用餐秩序和环境卫生。
●餐厅的就餐流程和服务设施。
●餐厅的投诉处理和客户满意度。
●其他值得注意的事项。
5.安全与食品卫生管理：________●食品安全管理制度的执行情况。
●食品加工和制作过程的操作规范。
●食堂卫生设施和防虫、防鼠措施。
●食品留样、检测和追溯管理。
●其他值得注意的事项。
第四章附件1.食堂布局图2.食品供应商合作协议3.质检报告等相关文件第五章法律名词及注释1.食品安全管理制度：________指在食品生产、销售、餐饮等环节中，依法制定的涉及食品安全的管理规定，包括食品卫生许可、食品安全监督、食品安全追溯等方面的内容。
2.留样检测：________指针对食品的一部分进行留存，并进行检测或分析，以确保食品的质量安全。
就餐人员统计表
就餐人员统计表摘要：一、引言二、就餐人员统计表概述1.表格内容简介2.表格作用及意义三、就餐人员统计表填写指南1.表格各部分填写要点2.常见问题解答四、就餐人员统计表应用场景1.企业单位食堂2.餐厅餐馆3.学校食堂4.社区活动中心五、就餐人员统计表案例分析1.企业单位食堂案例2.餐厅餐馆案例3.学校食堂案例4.社区活动中心案例六、总结与展望正文：一、引言就餐人员统计表是餐饮行业、企事业单位、学校等场所常用的一种表格，用于记录就餐人员的基本信息以及用餐情况。
随着社会的发展，餐饮行业竞争日益激烈，对就餐人员统计的需求也越来越大。
本文将详细介绍就餐人员统计表的相关内容，帮助大家更好地理解和运用这一工具。
二、就餐人员统计表概述1.表格内容简介就餐人员统计表主要包括以下几个部分：就餐人员基本信息、就餐时间、就餐人数、菜品消费等。
其中，就餐人员基本信息包括姓名、性别、年龄、职位等；就餐时间分为早餐、午餐、晚餐等；就餐人数可以按照实际需求进行统计；菜品消费则包括菜品名称、价格、消费金额等。
2.表格作用及意义就餐人员统计表的作用主要有以下几点：（1）了解就餐人员的基本情况，为食堂或其他餐饮场所提供改进服务的依据。
（2）分析就餐人员的消费习惯，为餐饮企业制定营销策略提供数据支持。
（3）汇总餐饮成本，合理控制餐厅运营成本。
（4）评估餐饮服务质量，提高客户满意度。
三、就餐人员统计表填写指南1.表格各部分填写要点（1）就餐人员基本信息：准确填写就餐人员的姓名、性别、年龄、职位等信息，以便于区分和识别。
（2）就餐时间：按照实际用餐时间填写，可详细至具体时间段，如早餐7:00-8:00，午餐11:30-12:30等。
（3）就餐人数：根据实际情况填写，可按照餐次或全天进行统计。
（4）菜品消费：详细填写菜品名称、价格、消费金额等信息，以便于汇总和分析。
2.常见问题解答（1）如何填写就餐人数？答：根据实际就餐情况填写，如早餐人数、午餐人数、晚餐人数等。
食堂管理制度台账记录表
食堂管理制度台账记录表序号：0042日期：2022年5月3日地点：食堂负责人：李大明一、晨间工作1. 晨间清洁：今日晨间清洁由清洁员王小红和李翔负责，工作内容包括清洁餐桌、椅子、地面、餐具等。
2. 环境卫生：晨间环境卫生检查合格，无异味、无污渍，无杂物。
二、早餐供应1. 供应种类：今日早餐供应有米粥、馒头、咸菜、豆浆、茶叶蛋等。
2. 食品卫生：食品卫生合格，供应食品均经过检查合格。
三、午餐供应1. 供应种类：午餐供应有红烧鱼、炒菜、凉拌菜、米饭等。
2. 食品卫生：午餐食品卫生合格，经过食品安全检查。
四、晚餐供应1. 供应种类：晚餐供应有清汤、炒面、炒饭、水果等。
2. 食品卫生：晚餐食品卫生合格，经过食品安全检查。
五、食堂用餐时间管理1. 早餐用餐时间：早餐用餐时间为7:00-8:30，保证员工按时用餐。
2. 午餐用餐时间：午餐用餐时间为11:30-13:00，保证员工按时用餐。
3. 晚餐用餐时间：晚餐用餐时间为17:30-19:00，保证员工按时用餐。
4. 特殊情况处理：针对特殊情况，食堂负责人必须及时协调处理，确保员工用餐权益。
六、食堂用餐环境管理1. 换气通风：食堂工作人员定期开启窗户通风，保持食堂空气清新。
2. 餐具清洁：食堂餐具由专人负责清洗、消毒，保证餐具卫生。
3. 桌椅整洁：食堂桌椅间隔保持整齐，确保员工用餐舒适。
七、食堂卫生检查1. 巡查频率：食堂负责人每日进行一次食堂卫生检查。
2. 检查项目：检查项目包括厨房卫生、用餐区域卫生、厕所卫生等。
3. 改进措施：针对发现的问题及时整改，并制定有效的改进措施。
八、加班餐管理1. 加班餐供应：对于加班员工，食堂提供加班餐服务，确保员工能够及时用餐。
2. 加班餐品种：加班餐品种包括热菜、汤品、主食、水果等。
3. 加班餐时间：加班餐时间为20:00-21:00，保证加班员工按时用餐。
九、食堂安全管理1. 灭火器械：餐厅内配备灭火器械，确保灭火工作随时可进行。
员工食堂用餐统计表
2.49
3.94
5.19
2.03
1.91
制表：
炒菜脯
老抽王
用餐标准：一鸡旦、白粥、杂菜/人
餐次
项目 早餐
午、晚餐
夜宵
员工食堂用餐 64.8
用餐耗料 当月累计 1639.2 14172.47
375.9
用餐人数
当日
当月累计
122
657
549
2731
32
197
当日 2.79
2012-12-31 表三 用餐标准
员工食堂原材料耗用统计表
2012-12-31 表一
项目
当日
当月累计
期初盘存
5895.7
3250.2
本期购入
6496.97
22763.27
本期盘存
9825.9
9825.9
本期耗用
2566.77
16187.57
当天菜谱（早餐）
馒头 鸡旦
米粉 炒菜脯
鱼露西芹
甜豆 白粥
用餐标准：二馒头、一鸡旦、白粥、杂菜/人
当天菜谱（午餐）
炒芋饭
肉花生仁
白粥
生菜汤
早餐 午餐 晚餐 夜宵
员工食堂用餐人数统计表
2012-12-31 表二
当日
当月累计
122
657
296
1556
253
1175
32
197
当天菜谱（晚餐）
生饮耳鱼
巴浪鱼
麻辣豆付
猎脚花生仁
油菜
生菜汤
用餐标准：一肉、一鱼、一菜、一汤/人
芥菜肚肉
当天菜谱（夜宵）
鸡旦 白粥
食堂来客用餐登记表002
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.12.8 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行教师公开课比 赛 学 校 报 账 联
事
由
事
由
人数（含陪同） 17 标 准 30元／人
人数（含陪同） 17 标 准 30元/人 500元 伍佰整
金额（小写） 500元 金额（大写） 伍佰元整 备 审批： 注 审核： 经办：
人数（含陪同） 19人 标 准 30元／人 560元 伍佰陆拾元整
金额（小写） 560元 金额（大写） 伍佰陆拾元整 备 审批： 注 审核： 经办：
金额（小写） 金额（大写） 备 审批： 注
审核：
经办：
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.12.8 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行教师公开课比 赛 食 堂 记 账 联
金额（小写） 金额（大写） 备 审批： 注
审核：
经办：
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.11.9 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行数学赛课活动 比赛 食 堂 记 账 联
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.11.9 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行数学赛课活动 比赛 学 校 报 账 联
事
由
事
由
人数（含陪同） 19人 标 准 30元／人
员工食堂就餐统计表
11
√√
11
√√√
√√
20
√√√√
√√√
√
18 17
√√√√
18
1
√√√
√√√√√√√√√√
√
27
3
√√√
√√√√
√
21
√√√
√√
√√√
√√√√
25
√
1
√
√
√√
10
√√√
√√√√√√√√√√√√
28
√√
√√√√√√√√√√√√
26
√√√
√√√√√√√√√√√√
27
√√
√√√√√√√√√√√√
26
√√
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
早
晚
严禁吸烟
杜绝浪费
自觉排队
文明用餐
审核：
合计
3月食堂就餐登记表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
日期
姓名 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早 晚 早
6
√√√√
√
5
3 4
√√√√√√√√√
22
√√√√√√√√√
22
√√√√√√√√√
22
√√√√√√√√√
22
√√
4
次数 餐费金额
62
124
62
一天的食堂报餐表格
竭诚为您提供优质文档/双击可除一天的食堂报餐表格篇一：食堂用餐详细报表食堂用餐详细报表（11月份）确认人：经办人：篇二：食堂报餐管理制度饭堂报餐管理制度1目的1.1为加强公司饭堂的统筹管理，做好饭堂服务工作；1.2保证员工就餐质量和数量，减少不必要浪费。
2范围：所有在大餐厅就餐的员工。
3权责3.1企管部负责饭堂报餐管理制度的执行；3.2饭堂厨师负责报餐人数的统计工作；3.3就餐员工按规定时间报餐。
4时间4.1周一至周六晚餐，就餐员工在前一天17：30-当天15：00间报晚餐。
4.2星期日中餐，就餐员工在前一天17：30-当天10：00间报中餐。
4.3星期日晚餐，就餐员工在当天10：30-当天15：00间报晚餐。
4.(一天的食堂报餐表格)4取消报餐同以上时间。
5规定5.1就餐员工按规定时间分别在报餐机上刷卡报餐，就餐人数由当班的厨师负责查询统计，将统计结果填写到《当日报餐人数统计表》上，报餐人数作为当日制作饭菜数量的依据。
5.2因工出差不能报餐的或已报餐不能及时赶回来就餐的人员，按规定时间电话通知企管部办公室人员或饭堂人员报餐或取消报餐，饭堂人员做好电话报餐或取消报餐登记工作。
若出现已报餐没有就餐或没有报餐而正常就餐的，餐费按5.4条收费。
5.3员工已报餐因个人原因需要取消报餐的，必须由本人按规定的时间到饭堂手工填写《当日取消报餐登记表》，不能刷卡取消报餐，取消报餐以手工填写记录为准，否则视为未取消报餐，餐费按5.4条收费。
5.4员工已报餐而没有正常就餐的，统一视为就餐处理，餐费按6元/餐收费，公司不补贴餐费。
员工没有报餐而正常就餐的，餐费按6元/餐收费，公司不补贴餐费。
6附件6.1《当日报餐人数统计表》6.2《当日取消报登记表》当日报餐人数统计表当日取消报餐登记表篇三：重申食堂报餐通知关于重申食堂用餐制度的通知公司各部门：近期发现食堂用餐出现报餐不去用餐或没有报餐而去用餐的情况。
为规范食堂用餐制度，节约公司成本，现针对食堂用餐做如下通知：一、就餐员工按规定时间至少提前一天在报餐表上填报用餐，综合部每日统计隔天用餐人数，作为饭菜数量的依据；二、因工无法报餐或报餐不能及时就餐的人员，应提前电话通知综合部人员进行报餐或取消报餐。
食堂用餐考勤表
绍兴市三丰化工有限公司食堂用餐2016 年 1 月份考勤表
日期 1 姓名 2 3 4 5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
星期 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日
上午
陈碧丹
下午 晚上 上午
朱夏梅
下午 晚上 上午
钱谓仙
下午 晚上 上午 下午 晚上 上午 下午 晚上 上午 下午 晚上 出勤符号 出勤：/ 早班：A ， 中班：B ， 夜班：C ，工伤：工 ，婚丧假：☼ ，公假：公, 病假：Ө, 旷工：○
审核：
复核:
制表：