祛病的关键：食之不愈,然后命药教你养神好方法

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祛病的关键:食之不愈,然后命药/教你养神好方法

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来源：《养生保健指南》2011年第04期

祛病的关键：食之不愈，然后命药

文/大隐

王怀隐是北宋著名的医学家，专为赵氏皇族看病。他在《太平圣惠方》书中记载了一个小故事：有一个使者去西河办事，路上遇到一个看似很年轻的妇女正在打一个八九十岁的老人。使者不解，气愤地问女子：“这老者是你什么人?”女子说：“是我孙子。”使者感到很惊讶，他

又问：“为什么要打他呢?”女子道：“我家有良药，他不肯服用，所以要责打他。”使者问：“你家的药有几种，能否告诉我?”女子答：“药有一种，春名天精，夏名长生草，秋名枸杞子，冬名地骨，按四时采服之，可与天地同寿。”

传说后来王怀隐就亲自种枸杞树，用枸杞为百姓治病。他在《太平圣惠方》中有这样的记载：枸杞子30克，粳米60克，煮粥食用，对头晕目眩等有奇效。宋美龄在阳明山时每日泡枸杞水喝，不但治好了她的头痛病，还使她的面容焕然一新。

“药食同源”的说法在我国很盛行，因为中药和食物都来源于自然界的动物、植物和矿物。这些天然之物大部分都是药食两用，比如蜂蜜既可以作为日常饮品，又有消毒杀菌的作用，可使胃酸分泌正常，促进胃肠蠕动；大蒜可以是饭桌上的调味品，又有降低血脂的作用，能阻断致癌物亚硝胺的化学合成；土豆可以炒煮着吃，而且还具有益气健脾、消炎解毒的功能，对治疗十二指肠溃疡、慢性胃痛、习惯性便秘和皮肤湿疹有显著效果。其他如杏仁、饴糖、花椒、橘子、山楂、核桃、南瓜子、赤小豆、小茴香、桂皮等等，既可供食用，也能入药。

《黄帝内经》说：大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。其中，“无毒”说的是我们日常饭桌上的种种食物。这个经过千年验证的中医理论告诉我们：用无毒副作用的食物来调整脏腑间的平衡，调补气血运行状态，最终可以实现十分之病祛其九分之功效，比吃药打针安全得多，而且省钱。所以我们也可以把它作为治疗老年慢性病的首选方法。

我们说中医的最高境界是“治未病”，老年人在身体没有病症前先进行预防，通过日常饮食来防病治病是最简单也最实惠的做法。预防只要花一块钱，治疗却要花一百块。所以对于老年人来说，保健、吃药都不是健康的根本，药食同源才是健康的根本!