常见高铁食物列表
北京南站里面美食攻略
# 北京南站里面美食攻略一、介绍北京南站是中国铁路总公司沪昆高速铁路和京津城际铁路的始发站之一，是连接南方和北方的重要交通枢纽。
作为中国最大的铁路枢纽站之一，北京南站不仅设施完备，交通便利，而且还有许多美食等待着您的探索。
本文将为您介绍北京南站里面的美食攻略，帮助您在短暂的停留时间里尽情品尝美味佳肴。
二、美食推荐1. 北京烤鸭北京烤鸭是北京的特色美食之一，无论是国内游客还是外国游客都会特地前来品尝。
在北京南站里面，有一家名为“鸭二鸭”的餐厅，以烤鸭为主打菜品，口味正宗，烤鸭皮酥脆，肉质鲜嫩可口，绝对让您舌尖上的味蕾得到满足。
2. 传统豆汁如果您对于传统北京风味有兴趣，南站里面的“老北京豆汁”是您不能错过的美食。
豆汁是一道具有浓厚京味的传统汤品，选用优质黄豆制作而成，口感醇香。
在南站豆汁摊上，您可以尝到地道、正宗的老北京味。
3. 北京小吃在南站里面，您还可以找到许多传统的北京小吃，比如炸酱面、卤煮等。
这些小吃在南站的摊位上随处可见，价格实惠，味道美味。
如果您想要尝尝真正的北京味道，不妨尝试一下这些地道的小吃。
4. 特色餐厅除了上述的美食之外，南站里还有一些特色餐厅，供您选择。
比如，有以湖南菜为主打的“湘家小厨”，有以川菜为主打的“川香阁”，还有以东北菜为主打的“东北人家”。
这些餐厅都以其独特的地方特色在南站内受到旅客的欢迎。
三、美食地图为了方便您在南站内找到美食店铺，以下是一个简单的美食地图：四、小贴士1.避免高峰时段就餐：由于南站是一个交通枢纽，人流量大，餐厅可能会非常拥挤。
为了避免等候时间过长，建议避开高峰时段就餐。
2.预约烤鸭：如果您想品尝“鸭二鸭”餐厅的北京烤鸭，可以提前预约，以免错过美味。
3.注意餐厅营业时间：不同餐厅的营业时间可能有所不同，请留意餐厅的营业时间，以免白跑一趟。
五、总结北京南站作为一个重要的铁路交通枢纽，不仅提供便利的交通服务，还拥有许多美食等待着您的探索。
本文介绍了南站里面的美食攻略，包括北京烤鸭、传统豆汁、北京小吃和特色餐厅等。
上火车建议的十大零食
上火车建议的十大零食上火车旅行可以给人带来很大的乐趣，但在长途火车上，除了欣赏风景外，还需要一些好吃的零食来解闷。
下面是我给上火车旅行提供的十大零食建议：1. 坚果类：坚果类零食不仅美味，还富含蛋白质和纤维素。
你可以选择自己喜欢的坚果，如花生、杏仁、核桃等。
它们不但可以满足口腹之欲，还能提供能量补充。
2. 水果干：水果干是一种方便携带的零食，不易变质，并且富含维生素和矿物质。
干净的苹果、葡萄干或者芒果干都是不错的选择。
3. 薯片：薯片是上火车旅行的经典零食之一，各种口味琳琅满目，有辣的、咸的、甜的等多种选择。
不过，吃薯片要注意适量，以免吃多了上火。
4. 饼干：饼干也是一种非常适合上火车旅行的零食。
选择一些低糖、高纤维素的饼干，既可以满足零食的需求，又能控制卡路里摄入。
5. 巧克力：巧克力不仅美味，还具有提神的作用。
选择高可可含量的黑巧克力，这样不但能满足甜食的口感，还能享受到健康的益处。
6. 酸奶：酸奶是一种营养丰富的零食，既能提供蛋白质，又能提供钙和维生素D。
选择一些小包装的酸奶，方便携带和饮用。
7. 寿司：寿司是一种非常适合上火车旅行的小吃。
它可以提供碳水化合物和蛋白质的补充，还可以满足口感的需求。
选择一些海鲜或蔬菜寿司，更加健康。
8. 红枣蜜枣：红枣和蜜枣都是皮薄肉厚、口感香甜的水果，非常适合作为火车旅行的零食。
它们既可以提供能量，又具有补血和润肠的作用。
9. 肉类干货：如果你喜欢吃肉，可以选择一些肉类干货，如牛肉干、鸡肉干等。
它们富含蛋白质和维生素B，可以满足肉食爱好者的口腹之欲。
10. 牛奶饮料：如果你不喜欢喝水，可以选择一些充满能量的牛奶饮料。
它们富含蛋白质和钙质，能提供身体所需的营养。
总而言之，上火车旅行可以选择一些方便携带、营养丰富的零食，既可以满足口腹之欲，又不会造成身体上的负担。
希望你能在火车上享受美食的同时，度过一个愉快的旅程！。
常见高铁食物列表
常见高铁食物列表哪些食物中含铁较丰富动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。
在植物性食物中，以大豆的含量为最高。
新鲜蔬菜含铁量较高的依次是韭菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。
其他食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。
人乳与牛乳中含铁量都很低。
在上述食物中，动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁吸收率很高。
食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比，如蛋黄中含铁量较高，但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合，故吸收率降低。
母乳中含铁量虽低，而铁的吸收率高。
食物的搭配对铁的吸收也有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收，食物与维生素C同时吃时，能促进铁的吸收。
紫菜含铁丰富，每百克含铁46.8毫克。
每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需的铁元素。
如果在汤中再加个鸡蛋更好，因为鸡蛋有利于铁的吸收。
含铁较多的食物还包括虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。
45岁以上的人群，每天铁的摄入量应不少于12毫克，以上食物每百克的铁含量都在12毫克以上铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。
成人体内含铁量为35．8～89．5毫摩尔，小儿每公斤体重含0．525～1．074毫摩尔。
小儿由于生长发育，体重和血容量的增长，以及铁的不断丢失，必须每日从食物中摄取铁15～18毫克。
我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。
一般食物铁的吸收率在1％～22％，所以很容易引起铁缺乏性疾病。
但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。
动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。
蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。
地中海贫血的饮食建议和注意事项
地中海贫血的饮食建议和注意事项地中海贫血是一种遗传性血液疾病，主要发生在地中海沿岸地区。
该疾病的特征是红细胞内出现一种异常的血红蛋白，导致红细胞变形，影响氧气的运输。
如果你或你的家族患有地中海贫血，以下是一些建议和注意事项，有助于管理和缓解症状。
饮食建议：1. 高铁食物：地中海贫血患者应注重摄入富含铁质的食物。
这包括红肉（牛肉、羊肉、猪肉等）、禽类（鸡肉、火鸡等）、鱼类（鳟鱼、鲑鱼等）、豆类（黑豆、绿豆等）和坚果（核桃、腰果等）。
这些食物有助于提高血红蛋白水平，增加氧气输送到身体各部位。
2. 维生素C：维生素C可以提高铁的吸收率。
患有地中海贫血的人应在餐中增加富含维生素C的食物，如柑橘类水果（橙子、柠檬等）、瓜类（西瓜、哈密瓜等）、草莓、菜花等。
此外，还可以适量补充维生素C片剂。
3. 高纤维食物：增加膳食纤维摄入有助于预防便秘，这在地中海贫血患者中比较常见。
建议摄入粗粮（糙米、燕麦等）、全麦面包、蔬菜（菠菜、胡萝卜等）和水果（苹果、香蕉等）。
4. 适量饮水：地中海贫血患者需要保持充足的水分摄入，有利于血液稀释，减轻血液黏稠度。
建议每天喝足够的水，但避免过量，以免导致多尿和水中毒。
5. 限制糖分和盐分摄入：地中海贫血患者应限制高糖和高盐食物摄入。
过多的糖分和盐分会对身体健康造成负面影响，并增加患者罹患其他并发症的风险。
建议减少糖果、糕点、饮料和加工食品的摄入。
注意事项：1. 定期就医检查：地中海贫血患者需要定期进行血液检查，以监测血红蛋白水平，红细胞计数和相关指标。
定期就医可以早发现并处理潜在的健康问题。
2. 避免劳累和过度运动：地中海贫血患者容易出现乏力和疲劳感，因此需注意避免过度劳累和剧烈运动。
适量的运动有助于提高心肺功能，但应根据个人情况选择适当的运动方式和强度。
3. 避免暴露于有毒物质：地中海贫血患者的身体对一些有毒物质更为敏感，如铅和砷。
因此，在工作和日常生活中应尽量避免与这些物质接触。
铁路货物运输品名分类
铁路货物运输品名分类一、粮食类粮食类是指各种谷物及其加工品的运输，主要包括小麦、玉米、大米、糯米、豆类等。
粮食类货物是我国铁路货物运输中的重要组成部分，其运输主要目的是保障国家粮食安全和满足人民群众的生活需求。
二、矿石类矿石类是指各种金属矿石及其加工品的运输，主要包括铁矿石、铜矿石、锌矿石、铝矿石等。
矿石类货物是我国铁路货物运输的重要组成部分，其运输主要用于金属冶炼和工业生产。
三、煤炭类煤炭类是指各种煤炭及其加工品的运输，主要包括烟煤、无烟煤、褐煤等。
煤炭类货物是我国铁路货物运输中的重要组成部分，其运输主要用于国家能源供应和工业生产。
四、化工品类化工品类是指各种化学原料及其制品的运输，主要包括化肥、农药、塑料、橡胶、涂料等。
化工品类货物是我国铁路货物运输的重要组成部分，其运输主要用于工业生产和农业生产。
五、建材类建材类是指各种建筑材料及其制品的运输，主要包括水泥、钢材、木材、玻璃等。
建材类货物是我国铁路货物运输中的重要组成部分，其运输主要用于建筑施工和工业生产。
六、机械设备类机械设备类是指各种机械设备及其配件的运输，主要包括发电机、机床、起重机、电梯等。
机械设备类货物是我国铁路货物运输的重要组成部分，其运输主要用于工业生产和设备安装。
七、冷藏品类冷藏品类是指需要低温保鲜或冷冻的货物的运输，主要包括肉类、水产品、蔬菜水果等。
冷藏品类货物是我国铁路货物运输中的重要组成部分，其运输主要用于保障食品质量和满足人民群众的需求。
八、危险品类危险品类是指具有爆炸、易燃、腐蚀、有毒等特性的货物的运输，主要包括炸药、气体、酸碱等。
危险品类货物是我国铁路货物运输中的特殊部分，其运输需要严格遵守相关法规和安全操作规程。
九、日用品类日用品类是指各种日常生活用品的运输，主要包括食品、饮料、洗护用品、纺织品等。
日用品类货物是我国铁路货物运输中的重要组成部分，其运输主要用于满足人民群众的日常生活需求。
十、其他类其他类是指除以上分类外的各种货物的运输，主要包括家具、电子产品、文化用品等。
坐火车建议准备的食物
坐火车建议准备的食物坐火车旅行是一种舒适、便捷且经济的方式，但长途旅行可能需要相当长时间，所以准备一些适合火车上食用的食物是非常必要的。
下面是一些建议准备的食物：1. 水果：新鲜水果是火车旅行的理想选择。
水果不仅美味，而且富含维生素和纤维，能提供身体所需的营养。
可以选择橙子、苹果、梨等容易携带和食用的水果。
2. 面包或饼干：面包或饼干是火车上的常见食物之一。
它们不仅容易携带，而且可以提供能量。
可以准备一些吐司、面包卷或饼干等，搭配一些果酱或花生酱，既美味又营养。
3. 蔬菜和沙拉：新鲜蔬菜是健康的选择。
您可以准备一些切好的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、西红柿等，然后搭配一些沙拉酱或橄榄油。
这不仅健康，而且也是一种轻便的食物。
4. 卷饼或三明治：卷饼或三明治是非常方便的食物。
您可以自己准备一些，搭配您喜欢的馅料，如火腿、鸡肉、蔬菜等，然后用保鲜膜包好，便于携带和食用。
5. 坚果和干果：坚果和干果是强大的能量来源。
您可以准备一些杏仁、核桃、腰果等坚果，也可以准备一些葡萄干、枣子等干果，这些东西携带方便，而且富含蛋白质和纤维。
6. 饮料：火车上的几个小时可能会让您口渴，所以准备一些饮料是必要的。
您可以选择矿泉水、果汁、茶或咖啡等。
避免选择含咖啡因的饮料，因为它们可能会让您更加兴奋而不容易入睡。
在准备这些食物的同时，还需要注意以下几点：1. 避免选择需要加热的食物，因为火车上并不一定会提供微波炉或热水等设施。
2. 尽量选择低糖和低脂的食物，以避免引起腹部不适或热量过高。
3. 避免选择需要刀具或容易弄脏的食物，以确保食用的方便和卫生。
总而言之，准备一些适合火车旅行的食物是非常重要的。
这不仅可以减轻旅途中的饥饿感，还可以为您提供所需的营养和能量。
记住要选择健康、方便和易于食用的食物，以确保旅行期间的舒适和愉快。
含铁量高的9款食物,轻松补充身体所需铁元素
含铁量高的9款食物，轻松补充身体所需铁元素方面一：动物性食物含铁量高牛肉属于高铁含量的肉类，每克可供应1毫克的铁元素。
猪肝更是含铁元素的高级原料，是人群最为推崇的补血佳品。
鸡肉也是烹饪广泛的鸟类肉类，每百克含有约1.5毫克的铁元素；羊肉则是补肾暖胃的肉类之一，每百克含铁约为3毫克。
然而可以食用动物性食品来摄取补充铁元素，对于素食者来说较为困难。
幸运的是，有许多适合素食者的植物性食品可以供应足够的铁元素。
如西兰花、菠菜等植物食品，其中菠菜更是素食中含铁含量最高的冠，每百克含铁约3.6毫克；另外肯尼亚豆和红豆也是特别精彩的补铁食品，每百克肯尼亚豆含铁约为7毫克，红豆则有约6.5毫克的铁元素。
方面二：深色食物有助于汲取铁元素与补充高铁含量的食物不同，选择深色的食物有助于提高人体对铁元素的汲取率。
这是由于铁元素大多处于铁离子的状态，而多酚类等色素可以使铁元素还原成二价离子，从而被人体有效汲取。
黑枸杞、黑芝麻等黑色食品都是良好的选择。
此外，黑巧克力中还含有丰富的补铁元素，每100克黑巧克力中含铁1.67毫克，有益于身体的补充和汲取。
当然，不止于黑色，紫色食品也有很好的汲取效果。
例如紫菜富含氨基酸和其他生物活性物质，可以提高铁元素的汲取率，是特别有潜力的食品之一。
方面三：多吃富含维c的食品维生素C是人体需要的多种微量元素之一，它还可以参加铁元素的汲取。
假如与富含铁元素的食物一起食用，就能增加其汲取率。
此外，维生素C还可以促进铁元素在人体内部的使用，使其发挥最大的功效。
富含维生素C的水果蔬菜许多，其中芒果、猕猴桃等水果都是比较不错的选择。
由于瓜果蔬菜中维生素C含量很低，不能充分满意身体所需，因此建议在膳食中适当加入维C片等保健品。
方面四：多吃海产品海产品也是一种不错的补铁元素的食物。
例如蛤蜊，每100克蛤蜊中含有约28.5毫克的铁元素；鲱鱼、墨鱼等海灵物也是布满铁元素元素的重要来源。
此外，海藻也是一种富含铁和水溶性维生素B2的食物。
商务座餐食标准
商务座餐食标准嘿，你坐过高铁商务座不？那商务座的餐食，可有点讲究嘞。
有一回啊，我出差去外地。
一进高铁站，那人来人往的，热闹得很。
我拖着行李箱，匆匆忙忙地找着自己的检票口。
等上了车，嘿，那商务座就是不一样。
宽敞的座位，舒适的环境，让我这一路的疲惫都减轻了不少。
坐了一会儿，就到了饭点。
这时候，乘务员推着餐车过来了。
那餐车上的食物摆放得整整齐齐，看着就有食欲。
我心里琢磨着，这商务座的餐食到底啥标准呢？咱就说这商务座的餐食啊，就像一场小小的美食盛宴。
有热菜，有主食，还有小点心。
那热菜呢，味道鲜美，就跟在大饭店里吃的似的。
主食也有好几种选择，米饭、面条啥的，能满足不同人的口味。
小点心更是精致得很，就像一个个小艺术品。
你想想，要是这餐食不好，那能对得起商务座的价格吗？这商务座就像是一个高档的小天地，这餐食也得配得上这个档次不是？就好比你去参加一个重要的宴会，那菜肯定得好吃又好看。
商务座的餐食还有个特点，就是干净卫生。
这可太重要了，咱出门在外，吃的东西可得放心。
那餐盘擦得锃亮，食物也都新鲜得很。
这就像家里做的饭一样，让人吃得安心。
而且啊，乘务员的服务也特别周到。
她们会微笑着问你有啥需求，还会给你介绍餐食的种类。
这感觉，就像在高级餐厅里有个专属服务员一样。
你说，这待遇能不好吗？这商务座的餐食标准啊，其实也是一种对乘客的尊重。
人家花了那么多钱坐商务座，就得享受更好的服务和美食。
这就跟你买了个贵的手机，那功能肯定得更强大一样。
你要是有机会坐商务座，可一定要尝尝那餐食。
感受一下那种舒适和美味带来的享受。
这可不是一般的体验哦。
总之，商务座餐食标准挺高的，味道好，干净卫生，服务周到，是一种很不错的出行享受。
高铁上商品价格管控标准
高铁上商品价格管控标准不同价格和食物内容1、15元盒饭15元盒饭全部都是素菜，黄瓜、胡萝卜、咸菜、米饭……一点肉都没有。
2、38元盒饭38元的高铁盒饭是香辣猪柳饭，实际上就是盖浇饭，味道还不错，但是实物与包装严重不符，看包装上的肉非常的多，但是实际还没有包装上的一半多。
3、60元盒饭60元的高铁盒饭使菜和肉分开，菜的种类很多，肉看上去很新鲜很多，米饭也用的是品质较好的东北大米。
4、88元盒饭88元的高铁盒饭是比较高端的盒饭，不光包装高大上，肉和菜分开，还加了一份汤，肉的量非常多，甚至要比素菜要多的。
高铁餐盒收费标准高铁餐车盒饭价格类型有在15元、30元、38元、45元、40元、60元、88元等区间范围，餐车上还有其他零食小吃，每个列车的价格不一致，但大同小异，盒饭最便宜的是15元。
据说15元的盒饭供不应求，乘务员直接说卖完了。
所以乘客基本上买的盒饭价格在40元以上。
动车的餐车怎么收费一辆列车一般都是始发站点向车上供应盒饭量，但不是一股脑的全部搬上车，盒饭分低、中、高档三种类型，按照比例进行供应，而盒饭有效期大概是24或72小时，一是在盒饭卖不完的情况下，只能卖贵的保持收益。
高铁盒饭的仓储、配送、销售人工投入大，因此配送成本相对较高。
二是如果全部提供15元的盒饭，不能多方位满足各类乘客的需求，有些列车上可以卖15元套餐，也可以不卖，且15元套餐售完即止，中途不再补给。
通过“贵的多卖，便宜的少卖”来控制成本，这就导致低价餐饮极易卖断货。
和谐号餐车什么样可以吃1、坚果类坚果中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，在高铁上，要去的地方较远，多待的时间会长些，无聊发闷了，吃些坚果还能解解闷，坚果中含有蛋白质，吃到一定程度也有饱腹感，可选择的坚果有花生、开心果、板栗、巴旦木等。
2、饼干类饼干是用面粉和水或牛奶制作成，在饿肚子的时候，吃上一些饼干，能够瞬间有饱腹感，饼干的口感和其它零食相比就差了些，可配上牛奶食用，尝起来还是可以的。
高铁饮食食谱
高铁饮食食谱（1700-1800kcal）
早：粥 300ml(食材如大米/小米等25g)
蔬菜200g
面包111g（相当于面粉75g）
鸡蛋1个
加餐：水果如苹果200g
午：米饭（干大米用量100g）
蔬菜炒肉（蔬菜：300g，肉2份：相当于猪瘦肉/鸡肉/牛肉等约100g，鱼肉/猪肝/鸡肝约150g）
虾皮紫菜蛋花汤300ml
晚：粥 300ml(食材如大米/小米等25g)
青菜烧豆腐（青菜200g，豆制品2份相当于豆腐200g 或豆腐干100g或干腐竹40g）
馒头105g（相当于面粉75g）
加餐：牛奶 220ml
全天用油：15克，盐6克，蔬菜用量可根据情况自行增减。
提示：
1、以上食谱只规定了主要主副食的用量（红色字体），没有给出具体食谱，在实际操作中可以根据自身情况利用食物交换份进行烹饪。
2、内脏类制品一般建议一周2-3次即可。
中国常见食物营养成分表
中国常见食物营养成分表中国常见食物营养成分表食物名 | 食部 | 水分 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 | 维生素A | 胡萝卜素 | 硫胺素 | 核黄素 | 维生素C | 维生素E | 钙 | 钾 | 钠 | 铁 | 锌粳米（标一） | 100 | 13.7g | 343kcal | 6.9g | 0.6g | 77.4g |0.16mg | 0.05mg | 0.26mg | 0.08mg | - | - | 16mg | 97mg | 1.45mg |1.36mg粳米饭（标一） | 100 | 70.6g | 117kcal | 2.6g | 0.3g | 26.2g | 0.16mg | 0.04mg | 0.33mg | 0.03mg | - | - | - | 39mg | 1.36mg | -粳米粥 | 100 | 88.6g | 46kcal | 1.1g | 0.3g | 9.9g | 0.28mg | - | 0.46mg | - | - | - | - | 13mg | 0.2mg | -小麦粉（标准粉） | 100 | 12.7g | 344kcal | 11.2g | 1.5g | 73.6g | - | - | - | - | 1.8mg | 1.01mg | 190mg | 1.64mg | 0.94mg | -挂面 | 100 | 12.3g | 346kcal | 10.3g | 0.6g | 75.6g | - | - | - | - | 1.04mg | - | 129mg | 0.94mg | 0.7mg | -馒头 | 100 | 43.9g | 221kcal | 7g | 1.1g | 47g | - | - | - | - |0.65mg | - | 138mg | 0.7mg | - | -油条 | 100 | 21.8g | 386kcal | 6.9g | 17.6g | 51g | - | - | - | - | 13.72mg | 3.8mg | 106mg | - | - | -玉米（鲜） | 46 | 71.3g | 106kcal | 4g | 1.2g | 22.8g | 0.16mg | 0.26mg | 0.11mg | 0.03mg | - | - | 238mg | 1.42mg | 1.87mg | -玉米（面） | 100 | 12.1g | 341kcal | 8.1g | 3.3g | 75.2g | - | - | - | - | 3.63mg | - | 249mg | 2.33mg | - | -小米 | 100 | 11.6g | 358kcal | 9g | 3g | 75.1g | - | - | - | - |4.35mg | - | 284mg | 4.35mg | - | 10mg小米粥 | 100 | 89.3g | 46kcal | 1.4g | 0.7g | 8.4g | - | - | - | - | 0.26mg | - | 19mg | 0.41mg | - | -甘薯 | 90 | 73.4g | 337kcal | 2.8g | 0.3g | 76g | 0.19mg | 7mg | 0.13mg | 0.07mg | 11mg | 3.13mg | 129mg | 1.11mg | 1.42mg | -甘薯粉 | 100 | 14.5g | 99kcal | 0.3g | 0g | 25.6g | - | - | - | - | 0.26mg | - | 2mg | 0.2mg | - | -马铃薯 | 94 | 79.8g | 337kcal | 2.4g | 0.1g | 78.5g | 0.01mg | 0.01mg | 0.15mg | 0.05mg | 19.1mg | 0.46mg | 11mg | 469mg |10mg | 0.41mg马铃薯粉 | 100 | 12g | 339kcal | 0.8g | 0.1g | 81.1g | - | - | - | - | 0.3mg | - | 9mg | 299mg | 35mg | -藕粉 | 100 | 6.4g | 99kcal | 0.1g | 0g | 25.6g | - | - | - | - | 0.08mg | - | 12mg | 28mg | 1mg | -表格中列出了中国常见食物的营养成分。
常见食物含铁量一览表
常见食物含铁量一览表
以下是一份常见食物含铁量的一览表，可以帮助你了解各种食物中的铁含量。
铁是人体所需的重要矿物质之一，它在红细胞中起着运输氧气的关键作用。
高铁含量食物
- 猪肝：每100克含有15毫克的铁。
- 牛肉：每100克含有2-6毫克的铁。
- 羊肉：每100克含有2-3毫克的铁。
- 豆腐干：每100克含有9.6毫克的铁。
- 花生：每100克含有3.1毫克的铁。
- 红糖：每100克含有9.8毫克的铁。
中铁含量食物
- 鸡蛋：每100克含有2.1毫克的铁。
- 红豆：每100克含有3.9毫克的铁。
- 黑豆：每100克含有8.7毫克的铁。
- 菠菜：每100克含有2.7毫克的铁。
- 木耳：每100克含有7.8毫克的铁。
- 白芝麻：每100克含有12.9毫克的铁。
低铁含量食物
- 苹果：每100克含有0.4毫克的铁。
- 西红柿：每100克含有0.3毫克的铁。
- 牛奶：每100克含有0.1毫克的铁。
- 白米饭：每100克含有0.2毫克的铁。
- 面粉：每100克含有1.3毫克的铁。
- 白糖：每100克含有0.1毫克的铁。
请注意，以上数值仅为参考数值，并不代表所有食物中铁含量的绝对准确值。
铁的吸收受到多种因素的影响，如食物的搭配、个体差异等。
为了满足身体对铁的需求，建议在日常饮食中多样化摄入高铁食物，并注意合理搭配，以提高铁的吸收率。
坐火车高铁哪些物品禁止、限量携带
坐火车高铁哪些物品禁止、限量携带坐火车高铁哪些物品禁止、限量携带一、年货类海鲜：作为食品且经封闭箱体包装的鱼、虾、蟹、贝、软体类水产动物可以携带，妥善保管。
肉禽蛋品：可以携带，妥善保管，密封包装腊肠、火腿等熟食：可以携带，妥善保管鲜花、绿植：可以携带，妥善保管烟花爆竹：禁止携带白酒：累计携带不超过3000毫升。
包装密封完好，标志清晰。
24%≤酒精浓度≤70%范围内散装类酒水(如散装白酒、自制米酒)不能通过安检进站上车。
花生油、菜籽油、香油：经判别确属食用油的产品可以携带，密封包装，妥善保管以免污染列车环境和卧具。
香烟：不超过50条榴莲、螺狮粉、臭豆腐：可以携带，密封包装，请勿在车内食用折叠自行车、公路自行车：打包好的可以携带上车。
注意尺寸，要求硬质包装完整，不会对列车和旅客造成伤害。
请勿在车站和列车上使用。
小型无人机：可以携带，禁止在车站和铁路沿线使用。
二、随身携带类充电宝：单件容量不超过2.7万毫安时含75%酒精的消毒纸巾：可以携带新冠抗原检测试剂盒：可以携带花露水、香水、凝胶(非自喷压力容器)：单瓶不超过100毫升，每种限带1件发胶、摩丝、防晒喷雾(自喷压力容器)：单瓶不超过150毫升，每种限带1件，累计不超过600毫升指甲油、去光剂：累计不超过50毫升普通打火机：不超过2个安全火柴：不超过2小盒电动轮椅：供残疾人士使用，可以携带导盲犬：持证上岗袋装医用氧气：供病人吸氧，可以携带三、禁止携带，可托运菜刀、水果刀、剪刀、美工刀等刀具：刀刃长度超过60毫米，禁止随身携带，可以托运棍棒、球棒、桌球杆、曲棍球杆等钝器：禁止随身携带，可以托运斧头、焊枪、锤子、铁锹、锯等工具农具：禁止随身携带，可以托运弓箭、弹弓、飞镖、消防灭火枪等：禁止随身携带，可以托运小型活动物：禁止随身携带，可以托运(兔年也不能带兔子上车)四、禁止携带、禁止托运酒精：严禁携带和托运汽油、煤油、松香油：禁止携带和托运蓄电池、电动车电池、汽车电瓶：禁止携带和托运乘坐高铁、火车的注意事项1、禁烟动车组全列禁烟，请勿在车厢任何处所吸烟，电子烟也不可以哦。
表常见食物矿物质含量表
高钙食物钙是一种矿物元素，对骨骼、牙齿发育和坚固有显著作用，钙还可调节神经和肌肉兴奋性。
缺钙可导致成人骨质疏松和儿童佝偻病。
钙是食物中分布最广泛的营养素之一，钙含量最高的食品如下表所列。
但有些含钙高的食物不一定是我们生活中钙的来源，因为我们每天的食用量较少，如芝麻酱、虾皮等。
奶粉、奶酪、液态奶钙含量约为100mg/100g虽含量不及虾皮，但每天能吃200～500ml，人类钙的主要来源。
豆类、坚果类及小鱼小虾也是钙的良好来源。
成人每天需要摄入800mg的钙，孕期妇女则需要更多。
表1-17 高钙的食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量 mg 食物名称mg 含量石螺 2458 丁香鱼干 590牛乳粉（多维） 1797 虾米 555脱水香菜 1723 湖盐 552芥菜干 1542 红螺 539芝麻酱 1170 百沙蒿籽 505石榴花茶 1143 脱水胡萝卜 458发菜（干） 1018 花茶 454田螺 1030 大车前 443豆腐干（小香干） 1019 藿香 436虾皮 991 酸枣 435全蛋粉 954 铁观音 416脱水白菜 908 脱水菠菜 411脱水蕨菜 851 草虾、白米虾 403甘草 832 甲级龙井 402奶皮子 818 李光杏脯 397榛子（抄） 815 西瓜子（话梅） 392奶酪（干） 799 红茶 378黑芝麻 780 北五味子叶 363茴香籽 751 羊奶酪 360豆腐干（卤干） 731 奶豆腐（脱脂） 360奶酪干 730 洋葱（脱水紫皮） 351螺（均值） 722 红萝卜樱 350苜 713 芸豆（杂、带皮） 349虾脑浆 667 海带（干） 348芥末 656 薄荷（鲜） 341花椒 639 苦豆子 332桑葚（干） 622 脑豆 327白芝麻 620 绿茶 325鲮鱼（罐头） 598 河虾 325奶豆腐 597 素鸡 319脱水油菜 596 千张 313奶豆腐 597 红花 312脱水油菜 596 白沙蒿 30511高锌食物锌是一种人体必需的微量元素，锌的主要功能是调节儿童生长发育，促进智力。
营养高铁食物有哪些
营养高铁食物有哪些随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养高铁食物成为了备受关注的话题。
铁是人体必需的微量元素之一，对于维持身体健康和正常生理功能起着至关重要的作用。
因此，摄入足够的铁对于预防贫血、提高免疫力、促进大脑发育等方面都具有重要意义。
那么，究竟有哪些食物是富含铁元素的呢？接下来，我们就来一起了解一下。
### 1. 动物肝脏动物肝脏是铁元素的良好来源，尤其是鸡肝、猪肝、牛肝等。
肝脏不仅富含铁元素，还含有丰富的维生素A和维生素B12，对于改善贫血、增强免疫力具有显著效果。
### 2. 红肉红肉中的铁元素含量较高，如牛肉、羊肉等。
适量食用红肉可以有效补充身体所需的铁元素，但要注意不要过量，以免增加心血管疾病的风险。
### 3. 蛋黄蛋黄是铁元素的良好来源之一，富含蛋白质、脂肪和维生素等营养物质。
适量食用蛋黄有助于提高铁元素的吸收率，维持身体健康。
### 4. 豆类豆类食物如豆腐、豆类制品、豆类蔬菜等含有丰富的铁元素，是素食者补充铁元素的重要选择。
此外，豆类还富含蛋白质和纤维，有助于促进肠道蠕动和维持血糖稳定。
### 5. 坚果和种子坚果和种子中含有丰富的铁元素，如核桃、杏仁、芝麻、南瓜子等。
适量食用坚果和种子可以有效补充身体所需的铁元素，同时还具有抗氧化和调节血脂的作用。
### 6. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、苋菜、油菜等含有丰富的铁元素，同时还富含叶酸、维生素C等营养物质。
适量食用绿叶蔬菜有助于提高铁元素的吸收率，预防贫血等问题。
### 7. 海鲜海鲜中的铁元素含量较高，如贝类、虾类、鱼类等。
适量食用海鲜可以有效补充身体所需的铁元素，同时还富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
总的来说，营养高铁食物种类繁多，人们可以根据自身的口味和偏好进行选择。
在日常饮食中，合理搭配各类富含铁元素的食物，保证摄入量的同时，还要注意食物的多样性，避免出现单一食物过量导致的问题。
希望以上内容能够帮助大家更好地了解营养高铁食物，并在日常生活中合理搭配饮食，保持身体健康。
哪些零食不能带上高铁
哪些零食不能带上高铁哪些零食不能带上高铁1、高铁上的环境一般都比较整洁，对乘客的要求也更高一些，像榴莲、臭豆腐等味道比较大的零食，一般都不让吃。
因为会影响整个车厢的乘客，就算吃了也会被乘务员提醒。
2、自热米饭、自热火锅不让带。
自嗨锅类的食物在如今十分受欢迎，不用电不用煤气，加点水就可以吃到香喷喷的饭。
但是它属于易燃易爆物品，存在一定危险，因此不能带。
3、腊鱼、腊肉可以带，但是最好不要吃。
腊鱼和腊肉属于味道比较大的食物，如果密封好的话，是可以带上高铁的。
但是最好不要在公开场合食用，因为异味太大。
高铁上饿了怎么办高铁上上也是有付费的米饭类的，还有水果零食。
乘客可以自己带一些吃的到高铁上吃的，只要别吃一些味道比较大的食物就行，不建议在乘坐高铁的时候吃泡面。
高铁与普通空调列车是不一样的，因为它是完全封闭的，在整个车上都没有窗口能够打开的，就连卫生间也是没有窗户的。
所以高铁中的空气是会通过机械设备在循环的流通的，要是在高铁里面吃泡面的话，散发出的味道是会把味道在通过循环的系统散到整个车厢的。
建议可以带一些面包在高铁上吃，不但能够补充身体需要的能量，饱腹感也比较强。
或者吃一些火腿肠，不但不占空间，还没有什么不好闻的气味。
二等座虽然也会提供一些零食，水，以及水果和米饭，但是都是要收费的，价格也比外面超市的高，所以尽量自己携带食物。
如果乘客在乘坐高铁的时候没有准备食物，坐车坐到一半饿了的话，那就只能去餐车服务处购买一些零食或者是盒饭了。
盒饭的价格也是不一样的，便宜点的一般是要十五元，或者二十元的都有，最贵的还有卖八十多元的盒饭。
最好是吃易消化的食物，坐高铁活动量较少，肠胃蠕动慢，还不要吃的太多，防止发生肠胃不舒服的现象。
高铁禁止携带物品目录清单1、食品类：自热米饭、自热火锅、未密封的榴莲、活鱼、活螃蟹、自嗨锅、臭豆腐、活虾等。
2、五金工具类：斧子、警棍、铁锤子、臂力器、大扳、铲子、甩棍等。
3、消毒类：双氧水消毒液、酒精免洗凝胶、酒精喷雾、过氧乙酸消毒液、84消毒液、医用酒精、酒精消毒液等。
V434食品营养与配餐-7.3高铁营养菜点与食谱设计-讲稿
7.3 高铁营养菜点与食谱设计同学们大家好，通过前面课程的学习，我们了解了高钙营养食谱的设计思路，掌握了高钙营养食谱的设计方法，本节课我们学习如何进行高铁营养菜点的食谱设计。
要进行高铁营养菜点的食谱设计，首先要了解铁的主要食物来源，表7-9为我们介绍了常见食物中铁的含量。
表7-9 常见食物中的铁含量从表7-9，我们可以看到豆类食品、蚌肉、鸡、猪肝、鸭血、黑芝麻、鸭肝、鸡血等都是铁含量比较高的食物。
下面，我们以富铁菜点“鸭血粉丝汤”为例，学习高钙营养菜点的设计。
1.原料组配主料为：鸭血30g，红薯粉丝60；辅料为：鸭肝15g,鸭肫5g,鸭肠5g,豆腐果5g；调料为：精盐1g,味精1g,白胡椒粉0.5g,醋2ml,鸭油1g(或香油、辣油),香菜5g。
2.菜点设计思路(1)在主料营养特点方面。
选用鸭血和红薯粉丝作为主料,鸭血富含优质蛋白质、铁、钙等营养素,红薯粉丝主要含淀粉,煮后色泽透明、口感爽滑,深受国人喜欢。
这两种原料荤素搭配,粉丝所含的淀粉可提供人体所需能量,鸭血则富含易被人体吸收的优质蛋白质。
(2)在辅料营养特点方面。
鸭肝、鸭肫、鸭肠与鸭血富含优质蛋白质、铁、钙等营养素,此外，鸭肝还富含维生素A、维生素B2及一定量的硒等营养素。
(3)调料营养特点。
鸭油的多不饱和脂肪酸含量远高于家畜类原料,其含有的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例也比较好,鸭油还赋予成品浓郁的鸭风味。
如果不喜欢太浓的鸭味,也可以换成香油或辣油。
(4)适宜人群。
本品适应面较广,大多数人群都适宜,但因动物内脏含有较高的胆固醇,故肥胖的中老年人、高血脂等人群不宜常吃。
3.加工步骤首先，初加工。
将鸭血、鸭肝、鸭肫、鸭肠卤制成熟,分别切片、切段,豆腐果切片备用。
然后，进行烹制。
烧一锅开水,放入鸭汤包煮好,把鸭血、鸭肝、鸭肫、鸭肠、豆腐果放汤里小火煮透。
最后，装盘。
把温水泡好的粉丝放入竹制漏勺里,在汤里烫两分钟,倒进碗里,再捞出主辅料放在粉丝上,放上香菜段,浇上鸭油即成。
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常见高铁食物列表
哪些食物中含铁较丰富
动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。
在植物性食物中，以大豆的含量为最高。
新鲜蔬菜含铁量较高的依次是韭菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。
其他食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。
人乳与牛乳中含铁量都很低。
在上述食物中，动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁吸收率很高。
食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比，如蛋黄中含铁量较高，但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合，故吸收率降低。
母乳中含铁量虽低，而铁的吸收率高。
食物的搭配对铁的吸收也有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收，食物与维生素C同时吃时，能促进铁的吸收。
紫菜含铁丰富，每百克含铁46.8毫克。
每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需的铁元素。
如果在汤中再加个鸡蛋更好，因为鸡蛋有利于铁的吸收。
含铁较多的食物还包括虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。
45岁以上的人群，每天铁的摄入量应不少于12毫克，以上食物每百克的铁含量都在12毫克以上
铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。
成人体内含铁量为35．8～89．5毫摩尔，小儿每公斤体重含0．525～1．074毫摩尔。
小儿由于生长发育，体重和血容量的增长，以及铁的不断丢失，必须每日从食物中摄取铁15～18毫克。
我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。
一般食物铁的吸收率在1％～22％，所以很容易引起铁缺乏性疾病。
但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：
动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。
动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。
蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。
已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，
而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
桃子含铁量高
据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。
铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。
桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
碰到缺铁性贫血需要补充铁质时，从食物中摄取适量的铁质，还是比较明智的选择。
在名种食物中，铁质含量最高的是内脏（如肝和腰子）、牛肉、鸡肉、海鲜（尤其是煮热的蚌）、干的青豆及豆荚、水果干、深绿叶蔬菜、糖蜜、小麦麸及小麦胚、燕麦及黄豆粉。
鸡蛋、牛奶和早餐谷片中也含有一些铁，但是含量不高，因此应该给小孩子食用强化铁质的早餐谷片。
不吃红肉的人，可以从鸡肉和鱼肉中摄取到铁质。
而传说中的富含铁质的菠菜和扁豆，虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有），会阻碍肠子吸收铁质，因此人体自它们吸收到的铁质相当少。
另外，富含维生素C的蔬菜，如番茄、椰花菜、绿花椰菜、马铃薯、包心菜等，都会增加人体对铁质的吸收。