常见高钾食物列表
常见食物含钾量一览表
沙拉酱
160
枣子
பைடு நூலகம்375
红枣（干）
524
豆瓣酱
772
桂圆
248
板栗
442
芝麻酱
342
菠萝
113
莲子（干）
846
番茄酱
989
葡萄
104-151
腰果
680
辣椒酱
222
西瓜
87
核桃
385
水产品：
石榴
231
花生
587
海带
246
椰子
475
葵花籽
491
紫菜（干）
1796
火龙果
20
西瓜籽
612
海参
43
芒果
276
腌制品：
银耳（干）
1588
鳝鱼
688
香肠
453
鱼丸
360
螃蟹
181-232
腊肉
416
鱼排
136
米虾
255
火腿
389
虾皮
617
对虾
215
萝卜干
508
水果类：
龙虾
257
虾酱
196
苹果（一个）
238
河虾
329
牛肉酱
194
橘子（一个）
308
基围虾
250
花生酱
99
香蕉
256
坚果类：
甜面酱
189
梨子
184
桂圆（干）
常见食物含钾量一览表
（以每100克食物中含钾量计算）
食品名称
含钾量(mg)
食品名称
食物含钾量排列表12429
食物含钾量排列表
每100克食物含钾（毫克）
香菇1960紫菜1649海带1503银耳987木耳773
荸荠523 菠菜502 土豆502 藕497 玉米面494
苋菜（紫）478香蕉472 大葱466 山药45 红枣（干）430 鲜碗豆425 杏370 油菜346 青蒜340 鲜蘑菇328
菜花316 韭菜290 山楂289 倭瓜287 扁豆286
小白菜274 柚子257 桃252 小米239 黄瓜234
胡萝卜217 芋头213 蒿子杆207 苦瓜200 圆白菜200 豇豆200 柑桔199 大白菜199 白萝卜196 小麦粉195 西红柿191 蒜苗183 橙182 柿椒180 盖柿170 芹菜（茎）163 丝瓜156 茄子152 沙果148 菠萝147
洋葱138 冬瓜136 京白梨135 草莓135 蒜头130 西瓜124 葡萄（紫）124 西葫芦122 鸭梨115
稻米（粳）110 苹果110 南瓜69
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
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常见食物钾含量
单位：mg/100g
食物名称
含量
食物名称
含量
食物名称
含量
食物名称
含量
紫菜
1796
鲳鱼
328
肥瘦牛肉
211
大白菜
137
黄豆
1503
青鱼
325
油菜
210
长茄子
136
冬菇
1155
瘦猪肉
295
豆角
207
甘薯
130
小豆
860
小米
284
芹菜（茎）
206
苹果
119
绿豆
787
牛肉（瘦）
284
猪肉
204
低钾膳食：纠正高钾血症，全天钾含量<1560-2340mg
可用食物：精米、富强粉、百叶、粉皮、藕粉、南瓜、菜瓜、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鱼肝、海参
将食物置于水中浸泡或水煮去汤，可减少钾含量
丝瓜
115
黑木耳
757
带鱼
280
胡萝卜
193
八宝菜
109
花生仁
587
黄鳝
278
标准粉
190
牛乳
109
枣（干）
524
鲢鱼
277
标二稻米
171
发菜
108
毛豆
478
玉米（白）
262
橙
159
葡萄
104
扁豆4Leabharlann 9鸡肉251芹菜
154
黄瓜
102
羊肉（瘦）
403
韭菜
247
柑
154
鸡蛋
98
枣（鲜）
每日钾摄入减肥期的重要元素
每日钾摄入减肥期的重要元素钾是一种重要的营养元素，对于身体健康和减肥都有着重要的作用。
在减肥期间，正确摄取足够的钾可以帮助维持体内的平衡，加速新陈代谢，促进脂肪燃烧，同时减少肌肉消耗。
本文将介绍每日钾摄入减肥期的重要元素以及一些高钾食物的推荐，以帮助你在减肥过程中更好地保持身体健康。
1. 钾的作用钾是一种电解质，它在体内起着平衡细胞内外液体的作用，维持神经和肌肉的正常功能。
在减肥期间，身体会消耗更多的能量，钾的作用就显得尤为重要。
足够的钾摄入可以帮助防止肌肉疲劳和抽筋，同时维持水分平衡，减少水肿和浮肿的发生。
此外，钾还可促进心脏健康，调节血压和心率。
2. 每日钾摄入量根据营养学专家的建议，平均成年人每日的钾摄入量应为 2000-3500 毫克。
然而，在减肥期间，由于饮食的限制和能量消耗的增加，钾的需求可能会有所变化。
减肥期间，建议每日摄入 2500-3500 毫克的钾，以满足身体的需求。
3. 高钾食物推荐为了增加钾的摄入量，我们可以选择一些富含钾的食物。
以下是一些常见的高钾食物推荐：- 香蕉：香蕉是富含钾的水果之一，每个中等大小的香蕉含有约 400 毫克的钾。
它不仅可以作为健康的零食，还可以加入到早餐的麦片或者smoothie中。
- 熟土豆：熟土豆是另一个钾的良好来源，每个中等大小的熟土豆含有约 900 毫克的钾。
可以选择烤土豆、土豆泥或者土豆沙拉等健康的烹饪方式来享用。
- 菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的钾、维生素和矿物质。
每杯熟菠菜含有约 800 毫克的钾。
可以将其用于色拉或者蒸煮来丰富我们的饮食。
- 杏仁：杏仁是富含钾的坚果之一，每盎司杏仁含有约 200 毫克的钾。
可以在早餐搭配麦片或者作为零食食用。
- 番茄：番茄含有丰富的番茄红素和钾，每个中等大小的番茄含有约 250 毫克的钾。
可以将其用于色拉、三明治等食物中。
除了以上推荐的食物，其他水果、蔬菜、坚果和豆类也都是良好的钾来源。
钾含量高的食物排名？
钾含量高的食物排名？豆类、坚果以及菌类食物含钾量最高，其次是肉类、海鲜类以及坚果类食物，再其次为蔬菜类、水果类食物。
钾是维持生命活动不可或缺的必需物质，具有多种生理功能。
人体血清钾浓度需要维持在一个正常范围，低钾高钾都会威胁到人体健康甚至生命。
缺钾轻时一般无症状或仅表现为疲乏、乏力，严重时可出现肢体软瘫，呼吸肌麻痹，室性心动过速、心室颤动等，可随时威胁到生命健康。
因此，了解什么食物富含钾并在需要时进行补充对健康是很重要的，一般轻微的低钾血症通过食物补钾是有效的。
一般食物含钾量的水平大致如下：1.豆类、海藻以及菌类食物黑豆、绿豆、蚕豆、海带、银耳等豆类、海藻以及菌类食物在所有食物中含钾量最高，每百克食物含钾量可达到1000毫克以上。
2.肉类、海鲜类以及坚果类食物猪肉松、鱿鱼干、虾仁以及花生等食物含钾量居第二位，每百克食物含钾量可达到700毫克以上。
3．蔬菜类、水果类食物菠菜、芹菜、莴苣、辣椒和茄子等蔬菜以及香蕉、榴莲、龙眼和木瓜等水果也富含钾元素。
每百克食物含钾量可达到200毫克以上。
豆类、坚果以及菌类食物含钾量最高，其次是肉类、海鲜类以及坚果类食物，再其次为蔬菜类、水果类食物。
钾是维持生命活动不可或缺的必需物质，具有多种生理功能。
人体血清钾浓度需要维持在一个正常范围，低钾高钾都会威胁到人体健康甚至生命。
缺钾轻时一般无症状或仅表现为疲乏、乏力，严重时可出现肢体软瘫，呼吸肌麻痹，室性心动过速、心室颤动等，可随时威胁到生命健康。
因此，了解什么食物富含钾并在需要时进行补充对健康是很重要的，一般轻微的低钾血症通过食物补钾是有效的。
一般食物含钾量的水平大致如下：1.豆类、海藻以及菌类食物黑豆、绿豆、蚕豆、海带、银耳等豆类、海藻以及菌类食物在所有食物中含钾量最高，每百克食物含钾量可达到1000毫克以上。
2.肉类、海鲜类以及坚果类食物猪肉松、鱿鱼干、虾仁以及花生等食物含钾量居第二位，每百克食物含钾量可达到700毫克以上。
食物含钾量排列表
食物含钾量排列表每100克食物含钾（毫克）香菇1960紫菜1649海带1503银耳987木耳773荸荠523菠菜502土豆502藕497玉米面494苋菜（紫）478香蕉472大葱466山药45红枣（干）430鲜碗豆425 杏370油菜346青蒜340鲜蘑菇328菜花316韭菜290山楂289倭瓜287扁豆286小白菜274柚子257桃252小米239黄瓜234胡萝卜217芋头213蒿子杆207苦瓜200圆白菜200 豇豆200柑桔199大白菜199白萝卜196小麦粉195西红柿191蒜苗183橙182柿椒180盖柿170芹菜（茎）163丝瓜156茄子152沙果148菠萝147洋葱138冬瓜136京白梨135草莓135蒜头130西瓜124葡萄（紫）124西葫芦122鸭梨115稻米（粳）110苹果110南瓜69含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
这样看起来，反而是朝生暮死的蝴蝶为可羡了。
它们在短短的一春里尽情地酣足地在花间飞舞，一旦春尽花残，便爽爽快快地殉着春光化去，好像它们一生只是为了酣舞与享乐而来的，倒要痛快些。
像人类呢，青春如流水一般的长逝之后，数十载风雨绵绵的灰色生活又将怎样度过？是违法问题热也让同样5我也投入与他人啊读后感124204531582114624452001156420153地方发的供货商啥好烦的人个人太炎热和谁让他就如同00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 00000000000000000000。
高血钾
高血钾食物中摄取的钾从肾脏排出。
正常的肾脏是吃的钾多，排的也多，吃的少，排的也少。
慢性肾功能衰竭的患者由于肾脏排泄功能受损，当摄入的钾无法从肾脏排出，会导致高钾血症（临床血清钾测定＞5.5mmol/L ）。
长期透析的肾友是高钾血症的高危人群。
限制钾的摄入，关键是认识各类高钾食物。
下面我们根据食物的分类，来一一认识常见含钾高的食物。
奶制品类中，奶粉、奶片、芝士等，含钾较高。
鱼肉豆蛋类中，像毛豆、鲳鱼及各类肉制品如香肠、猪肉干、小鱼干、鱼松等含钾高，且各类肉汁：如鸡汤、鱼汤等含钾也很高，应避免食用浓缩汤及使用肉汁拌饭。
下面来看哪些蔬菜含钾量高。
根茎类含钾高的有土豆、芋头、山药、荸荠等，蔬菜类中常见含钾高的有菠菜、苋菜、空心菜、番茄等；我们再看高钾水果。
像香蕉、榴莲、奇异果、橘类含钾高应避免多食。
同时，应避免饮用各类果汁，包括水果罐头中的汤汁。
另外，各类果脯如葡萄干、杏脯、话梅等，含钾量也很高，应避免食用。
还有一些高钾食物，我们必须认识。
干果类，如花生、杏仁、开心果等。
饮料类：咖啡、茶、人参精、运动饮料等。
调味品：鸡精、无盐酱油、低钠盐（含钾高）。
零食：薯片等。
这些我们都应避免食用。
我们都知道了高钾食物要避免食用，但是低钾食物是不是就可以肆无忌惮地吃呢？在此提醒大家，含钾低的食物，如果进食过量，同样可以引起高钾血症。
常见的低钾食物有哪些？简单了解一下，苹果、鸭梨、菠萝、西瓜等水果，冬瓜、丝瓜、佛手瓜、西葫芦等蔬菜，含钾量都较低。
在不超过钾量摄入限制时，可多食用。
高钾血症（>5.5mmol/L）心电图表现T波高尖QRS波振幅降低、时间变宽、S波加深ST段下移P波减小，甚至消失各种心律失常（缓慢为主）窦缓、窦性静止；传导阻滞：房内、房室、室内交界区心动过速、心室自主心律、室颤、心室停搏高钾血症心电图改变血钾>5.5mmol/L：T波高尖QT缩短血钾>6.5mmol/L：QRS波增宽血钾>7mmol/LP波振幅，P波时间、QRS波时间、PR时间延长ST段下移血钾>8.5mmol/L:P波消失（>8mmol/L),形成窦室传导血钾>10mmol/L：心脏停搏。
富含钾的食物
夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。
严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动。
此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。
殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡失调。
而适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以防止血压上升，又可防止血压过低。
下面介绍一些含钾元素较高的食物。
一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。
三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3．1倍。
因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品.豆类（如黑豆、菜豆、新鲜豌豆）、瘦肉、乳制品、蛋类、马铃薯、茶叶、葵花子、谷物、葡萄干、绿叶蔬菜（如菠菜、甜菜等）、水果（如香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃）等，含钾丰富。
水果汁、蔬菜汤、肉汁中含量相对丰富，缺钾的人可以多喝些用上述含钾丰富的食物熬制的美味浓汤。
但是，一些肾功能衰竭致血钾偏高的病人就需要限食上述食品了。
比较适合于老年人的含钾食物如蛋黄、肝、瘦肉、海产品、绿叶蔬菜和新鲜水果等，尤其是香蕉、葡萄、柑橘、芒果、西瓜、桃、杏、菠萝和樱桃等水果中的钾含量相当丰富，价格低廉，来源广泛，且易被机体吸收利用，老年人可根据自己的喜爱和具体情况，尽可能每日都能够使用一些，以增加体内钾的来源，改善和纠正隐性缺钾问题。
应对宝宝们因出汗缺钾最安全且有效的方法是多吃富含钾的食品，紫菜、海带等海藻类食品含钾较多，故紫菜汤、紫菜蒸鱼、拌海带丝、海带冬瓜汤等，应是夏季菜肴的上品；菠菜、苋菜、青蒜、大葱、蚕豆、毛豆等含钾量亦较高；粮食以荞麦面、玉米面、红薯中含钾较多。
常见高钾食物列表
常见高钾食物列表食物类别食物亚类别食物名称每100克含钾量(mg)谷类及制品玉米玉米面（强化豆粉）3370菌藻类菌类口蘑（白蘑）3106乳类及制品奶粉牛乳粉（多维奶粉）1910干豆类及制品大豆黄豆粉1890菌藻类藻类紫菜（干）1796菌藻类菌类银耳（干）[白木耳] 1588谷类及制品小麦小麦胚粉1523干豆类及制品大豆黄豆[大豆] 1503干豆类及制品大豆豆粕1391干豆类及制品大豆黑豆[黑大豆] 1377水果类及制品热带、亚热带水果桂圆（干）1348坚果、种子类树坚果榛子（干）1244 菌藻类菌类蘑菇（干）1225 干豆类及制品芸豆芸豆（红）1215 菌藻类菌类冬菇（干）[毛柄金线菌] 1155 干豆类及制品蚕豆蚕豆1117 薯类、淀粉类及制品薯类马铃薯粉1075 干豆类及制品大豆豆腐脑[老豆腐] 1074 干豆类及制品其他扁豆（白）1070 干豆类及制品芸豆芸豆（杂，带皮）1058 干豆类及制品绿豆绿豆面1055 水果类及制品浆果类葡萄干995 调味品类酱番茄酱989 鱼虾蟹贝类贝扇贝（干）[干贝] 969 蔬菜类及制品葱蒜类洋葱（紫皮，脱水）912 调味品类咸菜类芥菜干887 谷类及制品小麦麸皮862 干豆类及制品赤豆赤小豆[小豆，红小豆] 860 畜肉类及制品猪猪胆肝855 坚果、种子类种子莲子（干）846 乳类及制品奶粉全脂加糖奶粉841 干豆类及制品其他豌豆823 干豆类及制品绿豆绿豆787 薯类、淀粉类及制品薯类木薯764 蔬菜类及制品茄果、瓜菜类蛇瓜[蛇豆，大豆角] 763菌藻类藻类海带（干）[江白菜，昆布]761菌藻类菌类木耳（干）[黑木耳，云耳）757畜肉类及制品羊山羊肉（冻）744干豆类及制品其他豇豆737干豆类及制品其他豌豆（花）736菌藻类菌类榛蘑（水发）732干豆类及制品大豆青豆[青大豆] 718禽肉类及制品火鸡火鸡腿708蔬菜类及制品水生蔬菜类慈菇[乌芋，白地果] 707鱼虾蟹贝类鱼鳟鱼[虹鳟] 688坚果、种子类树坚果榛子（炒）686鱼虾蟹贝类虾江虾[沼虾]683肉类：羊肉、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
每日摄入食物计划选择富含钾的食物
每日摄入食物计划选择富含钾的食物钾是人体必需的矿物质之一，具有调节心脏和神经功能、维持身体酸碱平衡和水平衡的重要作用。
适当摄入富含钾的食物可以帮助维持身体的健康。
本文将为您介绍一些富含钾的食物，以帮助您制定每日摄入食物计划。
1. 香蕉香蕉是许多人喜爱的水果之一，也是富含钾的食物之一。
每100克的香蕉含有约358毫克的钾。
将香蕉作为早餐的一部分或作为一份小吃，可以有效地增加您摄入的钾含量。
2. 菠菜菠菜是一种低热量的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，其中包括钾。
每100克的菠菜含有约558毫克的钾。
可以将菠菜用于沙拉、炒菜或蒸菜中，以增加您的钾摄入量。
3. 奶油土豆奶油土豆是一道美味的主食，同时也是富含钾的食物。
每100克的奶油土豆含有约429毫克的钾。
您可以将奶油土豆烤制或煮熟，并加入您喜欢的配料，如奶酪或酸奶，以增加口感和味道。
4. 三文鱼三文鱼是一种富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类，同时也含有丰富的钾。
每100克的三文鱼含有约363毫克的钾。
您可以将三文鱼烤制、蒸煮或煮熟，搭配您喜欢的蔬菜和米饭，以满足您的钾需求。
5. 紫薯紫薯是一种富含抗氧化剂和纤维的蔬菜，也是一种富含钾的食物。
每100克的紫薯含有约337毫克的钾。
您可以将紫薯蒸煮或烤制，作为一份营养丰富的甜点或主食。
6. 冬瓜冬瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，同时也是富含钾的食物之一。
每100克的冬瓜含有约150毫克的钾。
您可以将冬瓜切片煮汤、炒菜或做凉拌菜，以增加您的钾摄入量。
7. 杏仁杏仁是一种营养丰富的坚果，也是富含钾的食物。
每100克的杏仁含有约705毫克的钾。
您可以将杏仁作为水果沙拉的配料，或将其粉碎后添加到您的早餐麦片中，以增加您的钾摄入量。
8. 红薯红薯是一种富含维生素和纤维的主食，同时也是富含钾的食物之一。
每100克的红薯含有约337毫克的钾。
您可以将红薯烘烤、蒸煮或煮熟，作为主食或副食，以补充您的钾需求。
9. 豆类豆类如大豆、绿豆、黑豆等是富含蛋白质和纤维的食物，也是富含钾的来源之一。
高钾质食物总结
高钾质食物：钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外，可多吃香蕉、芹菜、西兰花、等等。
二、碱性食物：碱性食物可以中和体内尿酸，可多吃海带、白菜、黄瓜、苹果、番茄等等。
三：冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。
先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
四、薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
五、玉米须饮：鲜玉米须100克。
鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。
每日3次，每日10克，用开水冲服。
防止肾结石，具有利尿作用1、肾小管分泌受抑制：最为重要的机制之一。
由于药物、中毒、或内源性代谢产物抑制尿酸排泄和/或再吸收增加。
2、肾小球滤过减少：也可使尿酸水平增高。
其中之一的机制是滤过率降低，这是肾功能不全或衰竭的高尿酸血症的主要原因血尿酸一旦超出正常值，便会形成尿酸盐。
所谓痛风，即是尿酸盐随血液流到达下肢的远端，在关节及其四面以结晶形式沉淀，并压迫该处神经，引起发麻，重者剧痛难忍。
尿酸盐的结晶沉淀在肾组织内，可能会引起肾炎和肾结石。
1、无症状的时期，有无临床的症状。
2、痛风性的关节炎。
3、痛风结节，常见于耳轮和关节四面，呈大小不一的降起赘生物，可向皮肤破溃，排出白色的尿酸盐的症状。
4、肾脏病变，5、少数有发热、头痛等全身症状。
1，要有充分的休息时间，避免出现劳累，紧张，受寒，特别是要保护好关节部位。
2，饮水是必不可少的一项，尿酸高病人要多饮水，通过水分的不断吸收来加强高尿酸对外排放。
3，严禁吃刺激性食物高嘌呤食物，比如说骨头汤等食物的进食要禁忌。
酒精，豆类，野菜，海鲜，内脏，肉类，如何预防尿酸高呢?多喝开水，如果发现自己尿酸过高，每天至少喝水两千毫升的水，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去，夏季应适当增量;多吃碱性食物，比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，增加体内碱储量，有助降低尿酸，特别是夏天用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用，降尿酸效果最好;多吃苏打类食物，能起到中和高尿酸的作用。
含钾高的食物
含钾最高的食物是口菇也叫白菇，100g含钾3106mg。
茶里的钾含量也很高，比如甲级龙井100g含钾2812mg;石榴花茶100g 含钾2455mg;红茶100g含钾1934;绿茶100g含钾1661mg;花茶100g 含钾1643mg;铁观音茶100g含钾1462mg.另外像干紫菜100g含钾1796mg；干银耳100g含钾1588mg;黑大豆100g含钾1377mg;干桂圆100g含钾1348mg，都是含钾量很高的食物。
富钾食物主要有：谷类：全谷类，小麦胚芽；奶类：各类调味乳奶；肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高；豆类：黄豆含量最高，红豆，绿豆，大豆，黑豆，蚕豆，豆类及其制品等；蔬菜类：深色蔬菜。
（尤其是红苋菜，绿苋菜空心菜含量最高）另有芹菜胡萝卜，花椰菜，油菜，韭菜，番茄，香菇，土豆，蘑菇，菠菜，香菜，鲜豌豆，毛豆，蒜，榨菜，山药，川冬菜，另有紫菜，海带，；水果类：香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，番茄，硬柿，香瓜，芒果，杏，哈密瓜，樱桃，木瓜，枣，龙眼；坚果类：尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽；其他：巧克力，可可，花生米，马铃薯，烤红薯，杏干，梅干，葡萄干；及罐头类腌制品；注意：柳橙汁，无盐酱油含钾高不宜使用；夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。
严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动。
此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。
殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡失调。
而适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以防止血压上升，又可防止血压过低。
下面介绍一些含钾元素较高的食物。
一、粮食中，以养麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。
三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3. 1 倍。
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常见高钾食物列表
正常成年人每日需钾2.5克，天然食物中钾的含量较为丰富，普通膳食每日可供2—4克，完全能满足生理需要。
钾进入人体后，约有90%在较短时间内经肠道吸收，其余随粪便排出体外，摄入的钾在参与体内细胞代谢后，通过肾脏、肠道和汗腺排出，正常成年人排钾的主要途径是尿液（约占80%）。
慢性肾衰患者肾脏调节钾代谢的能力明显降低，在急性内源性和外源性负荷增加的情况下，难于维持钾代谢的平衡，而出现高钾血症。
高钾血症最主要的危害是引起心律紊乱、血压降低、心跳骤停、呼吸停止等严重的后果，心电图检查有助于诊断高钾血症。
当血钾高于6mmol/L 时，心电图V1-V4导联便有典型的高尖T波，Q—T 间期延长，P波及R波降低，QRS波群增宽，S—T 段压低。
日常膳食中的肉类、豆类、菜类等食物中含钾较丰富，米面次之，蛋类较少。
其中又以虾皮、黄豆、黑豆、绿豆、百合、慈姑、黄花菜、红苋菜、西红柿酱（罐头）、紫菜、榨菜、腌雪里蕻、干蘑菇、干冬菇、鲜枣、干红枣、葡萄、干花生仁、茶叶、麦乳精、食醋等食物含量高，
慢性肾衰患者应谨慎食用。
以下五类食品含钾丰富：
1.水果：香蕉、苹果、葡萄、西瓜、杏子、橘子。
2.蔬菜：菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、茄子、番茄、黄瓜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、芋头、刀豆、土豆、扁豆、蘑菇、菠菜、香椿等。
3.海藻类：紫菜、海带、鲳鱼、泥鳅。
4.粮食：荞麦、玉米、红薯、大豆等。
5.茶叶。
常见高钾食物列表。