房务部经理工作流程

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(8)随时关注房态变化,给予支持及指导。
现场巡视需要Baidu Nhomakorabea点关注哪些方面?
发现问题如何能快速的解决?
如何利用现场培训?
如何提高部门的执行力?
5.13:00—17:30
(1)抽查房间清洁卫生及对客服务情况,指导员工向客人提供个性化服务,保证管辖区域员工向客人提供“让客人满意,使客人感动”的优质服务。(抽查房间不少于5间)。
(4)抽查部门各类物品的消耗情况,合理控制成本(每月组织部门主管级以上人员召开一次管理疏漏会及部门经营分析会)。
(5)查看邮箱,回复并落实。
(6)查看明日预订情况,指导楼层经理合理排班。
(7)与各部门通力协作,保证部门工作正常有序的进行。
如何让员工在轻松的氛围中快乐的工作?
如何管好部门财产?
沟通要掌握哪些技巧?
时间
步骤
标准
培训问题
1.8:20—9:00
(1)提前十分钟到岗,整理个人仪容仪表,查看各分部交接班本、顾客投诉记录本、顾客意见记录本。
(2)查看当日房态,重点跟进协调VIP房、熟客、团队及长住房的接待服务工作。
(3)关注房态,保证每日客房最大出租率。
(4)查看管家报表,了解相关信息,做工作安排。
需要从管家报表中了解哪些信息?
(2)每天应有重点的抽查房间的设施设备(例:闭门器、墙纸、天花、灯饰等),协助领导完成房间硬件及设施设备的改造方案。
(3)负责与员工保持良好沟通(填写沟通记录表),及时给予帮助,提高员工工作热情。了解思想动态,确保员工有良好心态(每月组织召开部门创新会;传统佳节需通过电话、邮件或寄信的方式为员工家长送去节日的祝福,每半年组织员工做部门管理水平意见调查,与上年度对比找出工作差距,确定工作重点)。
管理中计划性是否很重要?
2.9:00—9:30
(1)参加部门经理晨会。
部门经理会议上要反映和记录的重点有哪些?
3.9:30—10:00
(1)查看邮箱,回复并落实。
(2)主持召开部门早班主管级以上人员晨会,布置落实酒店近期及当日工作重点。
如何利用晨会时间?
4.10:00—12:00
(1)巡视各管辖区域(公区、楼层、布草房、总机房、康体中心、仓库等处),检查员工仪容仪表、精神状态、举止行为并跟进处理。
(2)检查客房信箱中的信件,回复并落实。
(3)检查员工操作是否符合流程、规范并跟进处理。
(4)巡视检查管辖各区域的清洁卫生、设施设备是否达标,及时提出改进意见,督促整改。
(5)征询客人意见,随时处理顾客意见及投诉。
(6)督导跟进当日到店VIP客、熟客及重要团队客,确保服务达到规定水平。
(7)查看次日及后一周的预定情况,合理安排工作。
如何让“让客人满意,使客人感动”服务宗旨落实到实处?
6.备注
其它工作需结合岗位职责。
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