凉拌龙口粉丝的做法
粉丝凉拌做法有哪些呢【养生健康食谱大全】
粉丝凉拌做法有哪些呢
文章导读
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粉丝凉拌是夏季比较常见的一道特色小吃,其味道比较的鲜美可口,因此备受人们的喜爱,制作粉丝凉拌的方法也是比较的多的,要注意选择原料,大家也可以根据自己的口味加入黄瓜丝,这样不仅可以使味道更佳好,也可以使菜色更加的有食欲,那么粉丝凉拌做法有那些呢?
材料粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,凉拌汁,生抽,蒜
做法1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。
小诀窍: 1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水
2 粉丝不宜久煮,否则太软就不好吃了
在制作粉丝凉拌的时候,要注意等水煮开以后,将粉丝放入大约一分钟的时间就要捞出来,不要煮的时间太长,不然就会使粉丝变的比较的容易断,粉丝就会变成一锅的“烂粥”,粉丝凉拌做法其实还是比较的简单的。
粉丝凉拌菜做法
粉丝凉拌菜做法
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
下面就由店铺为大家整理的粉丝凉拌菜做法,欢迎阅读。
粉丝凉拌菜成品图:
粉丝凉拌菜食材准备:
粉丝凉拌菜方法步骤:
1.黄瓜洗净、去皮,切成丝。
2.粉丝煮软,过凉水,切成小段。
3.将蒜末、黄瓜、粉丝混合,调入盐、醋、香油、味精,搅拌均匀即可。
粉丝凉拌菜小贴士
选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉丝的质量较好。
粉丝怎么凉拌的方法有哪些呢
粉丝怎么凉拌的方法有哪些呢对于我们北方人来说,北方冬天的白菜炖粉丝,这白菜当中最主要的原料就是粉丝,粉条我们生活中可经常会吃,炎炎夏季,粉条也可以用来凉拌,主要的用料有香油、花生油、虾仁等等,然后将大米粉磨成粉滚水煮熟,然后就做成了滑嫩,,这其中的调味料和需要搭配的材料一样都不能少,其中我们搭配的酱料炸花生和炸虾仁又可以帮助粉条增加营养价值,接下来的这篇文章中我们就来了解一下粉丝怎么凉拌的方法有哪些呢!凉拌粉丝,是广东徐闻城乡常见汉族小吃之一,原料为大米、香油、花生米、虾仁等。
先将大米磨浆制成粉丝,滚水落熟,冷却、滤干,拌以熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料。
凉拌粉丝是中国一道家常拌菜,制作简单,酸辣可口。
用料介绍主料:粉丝配料:姜、葱、蒜、青红椒调料:盐、糖、味精、米醋、红油凉拌粉丝凉拌粉丝制作信息1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。
即可食用。
注意:在制作粉丝的过程中,加入了十二水硫酸铝钾。
过量的摄入铝离子会使人痴呆。
因此,"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃。
做法二作料介绍主料:生抽香油味精盐糖洋葱粉丝胡萝卜蛋皮笋干菠菜香菇黑白芝麻制作步骤1、粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;2、鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝;3、香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;4、锅放少许油,小火,先下洋葱炒出香味;5、再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;6、熄火,放入粉丝,蛋皮丝和菠菜,加盐、糖、味精、生抽、香油调味,撒芝麻,拌匀即可。
这一道粉丝怎么凉拌的方法有哪些呢!方法大家学会了吗?虾仁当中含有的营养价值极其丰富,对于帮助人体发育调理身体有着很好的功效,与此同时,虾仁当中对于祛除,黄褐斑和痘痘,清热解毒有着不错的利用价值。
粉丝怎么凉拌好吃
粉丝怎么凉拌好吃
一道适合夏天吃的拌菜,酸酸甜甜,做起来简单,减肥餐,没有什么热量,比较开胃,下面就由店铺为大家整理的粉丝怎么凉拌好吃,欢迎阅读。
粉丝凉拌成品图:
粉丝凉拌食材准备:
粉丝凉拌方法步骤:
1.粉丝用清水泡软,锅里准备烧开水
2.黄瓜和胡萝卜切成丝
3.蒜先切片再切条,最后切成丁,放碗里
4.碗里放一点儿盐,糖适量多放一点儿
5.放醋,滴几滴香油。
调成酸甜口味的汁
6.水开后放进粉丝,等水再开以后捞出
7.捞出的粉丝过一遍凉水,并且用刀切短点儿
8.把粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放一起,浇上调好的汁
9.锅里放油,加热到十成
10.关火,把干辣椒掰碎,炸成辣椒油
11.把辣椒油浇上,拌好
粉丝凉拌小贴士
粉丝煮的时间不要长
蒜不要拍,要不味道太大,遮盖了别的味道,切小就行。
四川凉拌粉丝的做法
四川凉拌粉丝的做法
凉拌粉丝是很多人都比较喜欢吃的一种食物,尤其是四川凉拌粉丝非常受欢迎,他的做法也非常的简单,首先应该把粉丝用温水提前泡软,然后再进行制作,喜欢偏辣的可以多放一点辣椒,喜欢麻椒的也可以放一点麻椒,它的做法简单,非常适合在夏天吃,有消暑解热的作用,我们来了解一下四川凉拌粉丝的做法。
四川凉拌粉丝的做法
材料
粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽,蒜
做法
1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。
小诀窍
1用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水2粉丝不宜久煮,否则太软就不好吃了
做法二
材料
粉丝50公克,芝麻适量,香菇2朵,黑木耳1朵,牛肉丝50公克,洋葱30公克,葱1支,韭菜5支,麻油1大匙,酱油3小匙,糖1小匙,盐1小匙
做法
1.香菇泡软,黑木耳洗净,与香菇一起切成细丝;洋葱去皮切丝;葱、韭菜洗净切段备用。
2.韩式粉丝泡软,以滚水烫熟后沥干水分。
3.起油锅,待油热后放入材料B以大火炒熟后盛出放凉。
4.将材料A、B及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。
厨房美食菜谱:凉拌粉丝的做法
厨房美食菜谱:凉拌粉丝的做法
心情故事
在炎热的夏季,你是不是喜欢吃凉的,而且喜欢吃又酸又辣的,来调节胃口,增加食欲,那就试试酸辣粉丝吧,保证你胃口大开,食欲大增。
凉拌酸辣粉丝是家庭做法的常见美食,每个人都能单独吃一盘凉拌酸辣粉丝,也可以把凉拌酸辣粉丝当做下饭下酒的的小菜,酸辣粉丝家庭做法常常用龙口粉丝或普通豌豆粉条、红薯粉丝、米粉丝来制作凉拌酸辣粉丝,我就爱用龙口豌豆粉丝,它具有丝条细匀,光洁度高,透明度强,质地韧柔的特点,豌豆粉丝有良好的附味性,我也常常把它做汤的配菜,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上豌豆粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,在炎热的夏季凉拌更爽口开胃。
每次做法虽然是酸辣味的,可每次的配菜不一样,味道也有小小的变化,今天就做了胡萝卜凉拌酸辣粉丝,颜色好看了,营养也丰富了
食材
主料:
干粉丝100g
胡萝卜
红油适量
盐适量
大蒜10g
米醋20g
白糖5g
鸡精1g
生抽2g
步骤
1.原料:粉丝胡萝卜红油大蒜生抽米醋盐白糖鸡精
2.做法:粉丝洗净,入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分
3.胡萝卜切成丝,越细越好
4.锅里焯一下
5.捞出,过凉沥干水分
6.大蒜去皮,捣成蒜泥,
7.用大蒜泥,白糖米醋盐鸡精调成汁
8.把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀
9.加红油拌均匀就好了
小贴士:选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉丝的质量较好。
在制作粉丝的过程中,加入了十二水硫酸铝钾。
过量的摄入铝离子会使人痴呆。
因此,“凉拌粉丝”虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃。
粉丝凉拌凉拌怎么做有弹性
粉丝凉拌凉拌怎么做有弹性
夏天来了,凉拌菜是大爱,我喜欢简单营养的懒人菜,今天这个就很简单,黄瓜丝配白粉丝,颜色很清爽。
下面就由店铺为大家整理的粉丝凉拌凉拌怎么做有弹性,欢迎阅读。
粉丝凉拌凉拌成品图:
粉丝凉拌凉拌食材准备:
粉丝凉拌凉拌方法步骤:
1.准备食材
2.黄瓜、辣椒切丝备用
3.粉丝用开水泡发,切3段
4.放在大碗里,加入盐、生抽、鲜辣粉、鸡精拌匀,最后浇香油
5.可以啦
粉丝凉拌凉拌小贴士
黄瓜要切丝切细点,粉丝泡的时间要控制,时间长了腻,时间短了不烂。
厨房美食菜谱:凉拌粉丝的做法
厨房美食菜谱:凉拌粉丝的做法
食材
主料:
粉丝100克
茄子100克
芥末3克
辣椒油20克
醋5克
白酱油20克
花椒3克
植物油10克
香油10克
姜汁2克
盐2克
大蒜2克
味精1克
小葱2克
步骤1.将银丝粉用温水发软洗净,置沸水锅内煮;
2.煮3~5分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内;
3.大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥;
4.芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁;
5.小葱去根须,洗净,切成丝;
6.将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用;
7.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀;
8.调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中,再撒上小葱即成。
贴士:
1.此菜食之前,可入冰箱冷冻一下;
2.芥末汁具有特殊辣味,冲鼻。
调粉丝的做法步骤
调粉丝的做法步骤
粉丝是我们比较喜欢的一种食物,粉丝的种类非常多,各种粉丝是人们在生活中享受美食的基础,粉丝作为一种我国特有的食材是非常的受欢迎的,因为粉丝的口感爽滑,味道独特,人们对于粉丝的烹饪方法也有较多的研究,例如调粉丝就是一种比较好的做法,那么,调粉丝的做法步骤是什么呢?
凉拌粉丝,是广东徐闻城乡常见汉族小吃之一,原料为大米、香油、花生米、虾仁等。
先将大米磨浆制成粉丝,滚水落熟,冷却、滤干,拌以熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料。
凉拌粉丝是中国一道家常拌菜,制作简单,酸辣可口。
1.将银丝粉用温水发软洗净,置沸水锅内煮;
2.煮3~5分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内;
3.大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥;
4.芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁;
5.小葱去根须,洗净,切成丝;
6.将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用;
7.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀;
8.调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中,再撒上小葱即成。
美食特色:此菜麻辣鲜香,质柔滑嫩,有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。
从以上的讲解来看,调粉丝的做法是比较简单的,粉丝作为一种植物淀粉的结合物,是非常的有营养的,爽滑的口感是人们喜欢的重要原因之一,因此,在生活中多吃一些粉丝也是非常不错的选择,希望人们能够关注一下。
厨房美食菜谱:凉拌粉丝的做法_2
厨房美食菜谱:凉拌粉丝的做法
自从回了一趟长沙后,LG就爱上了那的干锅粉丝,每每都念叨着,想吃粉丝,没办法,咱只有在家自己炮制,今天换个吃法,来个凉拌,清爽的口感,酸香的味道,吃着也很美哦~
食材
主料:
粉丝200g
油适量
盐适量
糖适量
陈醋适量
味极鲜适量
蒜茸10g
青椒1根
花椒少许
步骤
1.准备两小把粉丝。
2.放入清水中浸泡。
3.当粉丝泡发后,用剪刀剪短点,便于食用。
4.跟着沥干水份。
5.汤锅内的水煮开后,放入粉丝焯烫。
6.稍一变软后,即可捞出,跟着过凉水,再沥干水放入盆中,把青椒切成细丝放入盆内。
7.加入蒜茸捣成的蒜汁水。
8.接着放入适量的盐,糖,味极鲜,陈醋。
9.接着把炸香的花椒油倒入盆中。
10.充分拌匀后,就完成了。
11.装盘可以开吃啦~
小贴士:粉丝比较长,吃起来不方便,所以在泡发的时候,可以适当的剪短点,便于食用。
白菜拌粉丝做法推荐
白菜拌粉丝做法推荐
关于《白菜拌粉丝做法推荐》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
气温愈来愈热,因此很多人胃口降低,顺理成章对身心健康便会产生影响,所以说对一些凉菜的服用愈来愈多的人钟爱,那麼下边要为大伙儿详细介绍的是,白菜拌粉丝的做法,假如你很感兴趣要想制做这道食材得话,那麼能够依照下边这种流程去开展,坚信那样制做出去的白菜拌粉丝味儿也是美味可口的。
原材料:长白菜心、龙口粉丝。
调味品:盐、鸡精、白砂糖、醋、油辣子、麻椒油(将麻椒入热锅中中炸就可以)、芝麻油、蒜。
美食的做法
1、白菜切丝,粉絲用凉水泡透下锅内焯一下水。
不必時间过长,大白菜要脆,粉絲要跟斗;
2、将调味品入器皿调理成味汁,香辣度依本人口感调整;
3、将调好的味汁倒进盛满原材料的器皿中翻拌就可以服用。
特色美食特性
香辣爽口,粉絲筋软,大白菜脆爽。
大白菜4片粉絲1把
辅材油辣子适盐适当鸡精适当一品鲜酱油适当蒜头1个白砂糖适当白米醋适当
1.大白菜切割成丝
2.朝天椒断开
3.锅中滚油烧起烟,倒在朝天椒碗里,朝天椒就搞好了
4.大白菜放到盆中放进蒜泥
5.放进泡好的粉絲,一品鲜酱油,鸡精,白米醋白砂糖
6.最终放油辣子翻拌
7.上菜喽
看过大白菜凉拌粉丝的制做以后,我们就可以看得出,许多情况下你认为繁杂而又,无法制做的食材,实际上他是比较简单的,并且如果你把握它的流程和精粹,就可以轻轻松松的进行,享有到这一道食材中,香辣爽口的味儿。
凉拌粉丝的简单制作步骤图解
凉拌粉丝的简单制作步骤图解
凉拌粉丝是一道特别适合夏季吃的家常食物,做法简单又开胃,不妨自己尝试做来吃。
下面一起来看看凉拌粉丝的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作凉拌粉丝的食材
凉拌粉丝的做法步骤
1.粉丝用清水泡软,锅里准备烧开水
2.黄瓜和胡萝卜切成丝
3.蒜先切片再切条,最后切成丁,放碗里
4.碗里放一点儿盐,糖适量多放一点儿
5.放醋,滴几滴香油。
调成酸甜口味的汁
6.水开后放进粉丝,等水再开以后捞出
7.捞出的粉丝过一遍凉水,并且用刀切短点儿
8.把粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放一起,浇上调好的汁
9.锅里放油,加热到十成
10.关火,把干辣椒掰碎,炸成辣椒油
11.把辣椒油浇上,拌好
吃凉拌菜能减肥吗
多吃凉拌菜确实能够少摄入热量,但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。
因为有的凉拌菜也可能含有许多油,或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。
这些东西都是一些致肥的食物!
另外,只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥,不但很难吃饱,还会让你很快地饿了,而用其他高热量的食物来填饱肚子。
健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。
最好放点醋,少放油。
喜欢凉拌菜的理由
提高食欲
对于菜肴我们也是要看眼缘的,第一眼看上去有食欲的菜肴,能够刺激唾液的分泌,增加饥饿感,诱发想吃的欲望,凉拌菜保留了菜肴的本来颜色,做出来的凉拌菜也比较美观,让人有想吃的欲望。
营养素得到最大化保留
很多营养元素都是不耐高温的,加热会使得营养元素丢失,而很多凉拌菜,保留了菜肴中的营养元素,例如青萝卜中含有大量的维生素,可以切丝,做成一道凉拌萝卜丝,清凉可口,清热消暑,还能补充营养素,很好的菜肴。
厨房美食菜谱:凉拌粉丝的做法
厨房美食菜谱:凉拌粉丝的做法
寓意天长地久的情人节小菜一网情深
在这个特殊的节日,就要用网牢牢的把对方的心拴住。
为什幺这道菜叫“一网情深”呢?是成语“一往情深”的网络活用。
;一往情深;就是指对人或对事物顷注了很深的感情。
咱们今天把这个网转移到菜里面,粉丝呢就是这个网,代表情意缠绵。
里面加入的心型胡萝卜代表慢慢的爱心与浓浓的爱意,99颗寓意着长长久久,forever!黄瓜丝的加入,清清爽爽,在这个温馨的节日,有属于俩人的一片净土,享受着清净与浪漫。
无需多言,幸福感充满心间。
食材
主料:
粉丝团2个
胡萝卜
黄瓜半根
葱姜蒜末适量
香菜适量
醋适量
白糖适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。
2.黄瓜洗净,切丝备用。
3.将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。
由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。
5.这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!
6.将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些。
7.将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
8.依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
9.倒入适量香油。
10.拌匀,装盘即可上桌。
小贴士:粉丝泡完后,用清水冲洗一下比较清爽。
泡好的粉丝,最好用刀切几段,这样夹的时候容易一些。
粉丝的做法
粉丝的做法关于《粉丝的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
粉絲在我国的许多地域都能够见获得,并且作法也颇多,因为全国各地的口感不一样,做出去的粉絲也就不一样,在这么多的地域的粉絲中就需要算龙口粉丝最知名了。
粉絲不大很细,因此得其丝的姓名。
粉絲能够由很多种木薯淀粉制成,绿豆淀粉,玉米粉,地瓜淀粉……但在其中最知名的当属绿豆淀粉了。
粉丝的做法许多,有熬汤喝的,有拌凉菜的,亦有炒类的。
粉絲莹润滑爽,口感好,备受顾客的热烈欢迎,在各地区也是有粉发展趋势成美食特色的发展趋势,下边就一起来看一下有关粉丝的做法全集。
作法一主要材料:粉絲调料:姜、葱、蒜、青红椒调味品:盐、糖、鸡精、白醋、辣椒油制做:1. 用沸水将粉絲泡胀发,预留;2. 把姜、葱、青红椒均切条,蒜剁茸;3. 将适当的盐添加到胀发后的粉絲里, 再添加小量糖和鸡精, 添加蒜茸和姜葱丝,再添加用热水烫过的青红椒丝, 添加适量的白醋,最终添加辣椒油翻拌。
就可以服用。
留意:在制做粉絲的全过程中,添加了十二水硫酸铝钾。
过多的摄取铝离子会让人痴呆。
因而,"凉拌粉丝"虽是炎夏健脾开胃消暑的一道美味,却不能多吃。
作法二主要材料:生抽酱油芝麻油鸡精盐糖圆葱粉絲红萝卜阴囊竹笋干西兰花平菇黑与白白芝麻制做流程:1、粉絲煮软,过冷水;西兰花焯烫直冷水;2、生鸡蛋一个摊成阴囊,切割成丝;3、平菇、笋干泡发后,切割成丝;圆葱、红萝卜切割成丝;4、锅放少量油,文火,先下洋葱炒出香气;5、再将胡萝卜丝、平菇丝、笋片、放进炒一会儿;6、歇火,放进粉絲,蛋皮丝和西兰花,放盐、糖、鸡精、生抽酱油、芝麻油调料,撒白芝麻,翻拌就可以。
粉絲其滑爽的口味,让大家欲罢不能,以我国特色美食的姿势迈向世界各国。
各地区与各地区的特色美食沟通交流,及其世界各国的特色美食讨论。
甚至全球地区的特色美食科学研究,全是人类古代文明上一大创举,特色美食沒有国界线,在大家迈向饭桌,举起餐具的那一刻就参加了食的人生境界。
龙口粉丝怎么做好吃
龙口粉丝怎么做好吃
龙口粉丝的做法:
步骤1备料
步骤2先将葱白下去爆香,再加上泡发过的香菇、三层肉,继续炒香
步骤3倒入洋葱和胡萝卜继续翻炒
步骤4再倒入切好的牛心包菜翻炒
步骤5加一勺酱油炒出香味
步骤6下入适量的水差不多没过菜,(粉丝浸泡过的话这边加水就加少些,没有浸泡过的粉丝水要留得多)加入蚝油
步骤7再加入红烧肉罐
步骤8下少许老抽上色
步骤9捞出配料放盆里
步骤10留下的汁用来煮粉
步骤11下入龙口粉丝,水若留得不够可以继续添加煮至粉丝透明。
步骤12煮好粉丝后倒入配菜,翻拌均匀。
再下入大量蒜蓉,葱段
步骤13加少许胡椒粉
步骤14最后拌入几大勺葱头油增香
闽南风味半卤炒冬粉(龙口粉丝)的做法图解15
步骤15
完成。
煮的过程可以自己试试味道。
粉丝怎么凉拌的方法有哪些呢
粉丝怎么凉拌的方法有哪些呢关于《粉丝怎么凉拌的方法有哪些呢》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
针对我们东北人而言,北方地区冬季的白菜炖粉丝,这大白菜之中最关键的原材料便是粉絲,红薯粉条我们日常生活可常常会吃,炎热夏天,红薯粉条还可以用于拌凉菜,关键的用材有芝麻油、食用油、鲜虾这些,随后将大米粉碾成粉开水煮开,随后就制成了软嫩,,这在其中的调味品和需要配搭的原材料一样都不可以少,在其中我们配搭的酱汁炸花生和炸虾仁又可以协助红薯粉条提升营养成分,接下去的本文中我们就来了解一下粉絲如何拌凉菜的方式有什么呢!凉拌粉丝,是广东徐闻城镇普遍汉人特色小吃之一,原材料为稻米、芝麻油、花生仁、鲜虾等。
先将稻米打浆做成粉絲,开水落熟,制冷、滤干,拌以熟芝麻油、炸花生、炸虾仁、生抽等调味品。
凉拌粉丝是我国一道生活中凉拌菜,制做简易,香辣爽口。
用材详细介绍主要材料:粉絲调料:姜、葱、蒜、青红椒调味品:盐、糖、鸡精、白醋、辣椒油凉拌粉丝凉拌粉丝制做信息内容1. 用沸水将粉絲泡胀发,预留;2. 把姜、葱、青红椒均切条,蒜剁茸;3. 将适当的盐添加到胀发后的粉絲里, 再添加小量糖和鸡精, 添加蒜茸和姜葱丝,再添加用热水烫过的青红椒丝, 添加适量的白醋, 最终添加辣椒油翻拌。
就可以服用。
留意:在制做粉絲的全过程中,添加了十二水硫酸铝钾。
过多的摄取铝离子会让人痴呆。
因而,"凉拌粉丝"虽是炎夏健脾开胃消暑的一道美味,却不能多吃。
作法二佐料详细介绍主要材料:生抽酱油芝麻油鸡精盐糖圆葱粉絲红萝卜阴囊竹笋干西兰花平菇黑与白白芝麻制做流程1、粉絲煮软,过冷水;西兰花焯烫直冷水;2、生鸡蛋一个摊成阴囊,切割成丝;3、平菇、笋干泡发后,切割成丝;圆葱、红萝卜切割成丝;4、锅放少量油,文火,先下洋葱炒出香气;5、再将胡萝卜丝、平菇丝、笋片、放进炒一会儿;6、歇火,放进粉絲,蛋皮丝和西兰花,放盐、糖、鸡精、生抽酱油、芝麻油调料,撒白芝麻,翻拌就可以。
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凉拌龙口粉丝的做法
在生活中很多人都特别喜欢吃粉丝,其实粉丝分为很多种,有宽粉,细粉,还有超细粉,对于宽粉和细粉来说,吃之前经过水泡一下,做菜的时候会容易熟,而对于细粉丝来说,可能下锅过一下水就会熟了,很多人都喜欢凉拌粉丝,下面小编给大家介绍凉拌龙口粉丝的具体做法
主料:粉丝100克。
调料:食盐2克,酱油20克,醋5克,味精1克,蒜2克,香油10克,芥末5克,辣椒油20克,胡麻油5克,姜汁2克,小葱2克。
做法
1.将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3~5分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒上香葱。
3.食之前,可入冰箱冷冻一下。
材料
用料:1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿(摆盘用)5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦!加些番茄摆盘更有食欲~
用料:1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿(摆盘用)5.
醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤1
用料:1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿(摆盘用)5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤2
龙口粉丝泡软,胡萝卜切丝
步骤3
鸡蛋搅拌加盐,用油煎后切丝备用
步骤4
水煮沸,加入粉丝和胡萝卜丝,粉丝透明后捞起沥干
步骤5
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦!加些番茄摆盘更有食欲。