模拟追溯演练报告(原料到成品)

ABC有限公司

产品模拟追溯演练报告

原料到成品

为验证公司追溯系统的有效性，于 2019年9月21日组织一次原材料批次为20190502的阿胶进行模拟追溯演练，从原料追溯到成品。

一、参加人员：

二、追溯程序：

1、原料追溯：

产品安全小组人员查找该批次原料入库检查记录和原料接收记录等，发现入库时间为：

2、20190502批次原料出库追溯：(kg)

3、半成品追溯：(kg)

4、成品追溯：(箱)

三、数据统计：

成品追溯率：

（发货数量➕库存数量➕取样➕留样）÷入库数×100%

出成率：

成品出成数量÷原料投入数量×100%

历史出成率：

历史成品出成率÷历史原料投入数量×100%

四、经过此次模拟追溯演练，证明我公司的产品追溯系统运行有效，对于降低公司的风

险起到关键的作用，希望全体员工还要继续努力，持续改进追溯系统。

四、本次追溯演练使用时间共计： 3 小时。

演练人：产品安全小组

2019年10月22日