棉籽油的食用方法
棉籽油的食用方法
棉籽油的食用方法关于《棉籽油的食用方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
食用油、食用油、火麻油等食用油全是我们日常生活最普遍的植物油，但你吃过米糠油吗?米糠油实际上也是我们日常生活一种不错的植物油，它相对性食用油而言，仅仅吃的人较少。
自然，米糠油也是一种营养成分较高的植物油，但服用不善或品尝到伪劣的米糠油，都是对人体危害。
要想确保吃到身心健康的米糠油，最先要学好购买方法，也有适度的吃法。
那麼，米糠油的吃法有什么呢?最普遍的有炒菜调料，点心调料。
以便您的身心健康，在服用米糠油以前务必要有一定的掌握。
米糠油就是以棉花籽榨的油，分成榨取米糠油、浸取米糠油、转基因水稻米糠油、棉籽石油、制成品米糠油几类。
色调较其他油深红色，精练后能够人服用，带有很多身体必不可少的油酸，最合适与动物脂肪混和服用。
但服用滥造米糠油可导致生精细胞危害，造成无精症不育症。
烹饪方法不能服用滥造的米糠油，服用久了，对身体危害。
购买方法好的米糠油应该是颜色淡黄色至深棕色，表层看上去清澈全透明的，假如这些表层看上去混浊的，是伪劣的米糠油，对身体危害。
吃法米糠油炒瘦肉：米糠油能够用于烹制肉类食品，炒瘦肉时加上少量米糠油可激发其浓醇，健脾开胃美味可口。
米糠油做糕点：米糠油可作点心。
在制做萝卜糕、千层糕等点心时添加少量米糠油口味尤佳。
配搭忌宜宜：米糠油和肉制品配搭，营养成分、美味可口。
作用：补血补气益气养血、补气血养血、提高记忆力、健脾开胃助消化、祛皱、美容养颜、延缓衰老、有利于生长发育。
储存窍门米糠油一般全是罐装的，能够置放在干躁、荫凉的地区。
生活妙招米糠油减轻疤痕：脸上有划伤的印痕，可以用沾点米糠油，能够缓解疼痛，轻度的能够痊愈，成效显著。
米糠油是日常生活一道很好的植物油，其营养元素丰富多彩，而且还有利于提升胃口、抵御衰退、增强记忆力、缓解疼痛等作用。
可是，在服用米糠油的全过程中，还要注重吃法、营养搭配、储存方法等，不然可能会危害身心健康。
棉籽油工业用途
棉籽油工业用途一、引言棉籽油是一种重要的植物油，广泛应用于食品、化妆品、医药和工业等领域。
本文将重点介绍棉籽油在工业中的用途。
二、棉籽油的工业用途1. 润滑剂棉籽油具有良好的润滑性能，可以作为各种机械设备的润滑剂使用。
它可以减少机械设备之间的摩擦，延长机械设备的使用寿命。
此外，它还可以防止机器零件生锈。
2. 油漆棉籽油是制造各种颜料和油漆的重要原材料之一。
它可以使颜料和油漆具有良好的流动性和附着性。
此外，它还可以提高颜料和油漆的光泽度和耐久性。
3. 聚合物棉籽油可以作为聚合物生产过程中的稳定剂使用。
它可以防止聚合物在生产过程中发生分解反应，并提高聚合物产品的质量。
4. 燃料棉籽油是一种可再生能源，在某些地区被广泛用作燃料。
它可以作为发电厂、工厂和家庭的燃料使用。
此外，它还可以作为柴油和汽油的替代品，减少对化石燃料的依赖。
5. 肥料棉籽油中含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，可以作为植物肥料使用。
它可以促进植物生长，提高植物产量和品质。
6. 化妆品棉籽油是制造各种化妆品的重要原材料之一。
它可以滋润皮肤，保持皮肤湿润和柔软。
此外，它还可以防止皮肤干燥和老化。
7. 医药棉籽油在医药领域也有广泛的应用。
它可以用于制造各种药物和药剂，如口服液、胶囊、片剂等。
此外，它还可以用于治疗皮肤疾病、关节炎等。
三、结论综上所述，棉籽油在工业中有着广泛的应用前景。
它不仅可以提高工业产品的质量和性能，还可以减少对环境的污染。
因此，我们应该加强棉籽油的研究和开发，推广其在工业中的应用。
棉籽油的加工工艺
棉籽油的加工工艺炒籽一般锅内放1/4～1/3的容量，炒得均匀，勤翻翻透，火力不能太大，以免壳发焦。
炒后棉籽在槽中扒平，用棍桶，使热蒸汽散失，冷后便于过筛清理。
过筛用人工筛或固定筛筛去泥土、杂质。
磨碾磨时下料要少，要匀而不断棉籽油流，磨子速度适当地快，使棉籽易于破碎。
加水随碾辊环槽洒水，碾磨时，一边洒水，一面翻籽，使坯吃水均匀，碾磨一致，约碾20分钟，直至细坯不成团。
蒸坯粉坯倒入蒸桶要用手扒平，使蒸桶内透气均匀，坯温、水分一致。
蒸桶底呈圆的如筲箕背形，受热均匀，蒸锅水位保持一致，蒸桶底与水面的距离在16厘米以上为宜、烧火要匀。
包饼包饼应掌握分散包饼，要快，要包装平紧，上榨要集中和快。
单圈薄饼，压榨后厚约2厘米左右，应尽量缩短时间，防止坯中热量的散失。
压榨初榨时饼对正，调整圈与圈的距离，以免饼打得凹凸不平。
加尖时，要直到油流不成线为止。
油线断时，再空榨2小时才能松榨。
澄清过滤压榨出来的毛油杂质很多。
应很快冷却，静置一段时间再过滤，以免色泽加深，增加炼油损耗。
食用功效1、中国学者发现，食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，而无精子产生，造成不育。
我国曾有产棉区的农民因长期多量食用粗制棉籽油后，导致睾丸萎缩，而造成不育。
棉酚，这是一种含酚毒甙，是很强的杀精药物，棉酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。
游离棉酚还能影响男性大多数性欲减退。
2、脱除棉酚的精炼棉籽油是可以食用的，不会产生上述不利情况。
国家卫生标准要求，油脂中棉酚含量小于0.02%。
当棉油中棉酚不高于0.02%时对人体是没有影响的。
3、棉籽油棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。
食用棉油小过期流产临床分析
食用棉油与小过期流产临床分析[摘要]棉酚是从棉籽油中提取出的一种多酚化合物，食用粗制棉油可导致男性不育，女性子宫萎缩、月经量减少，甚至闭经、不孕。
本文对食用棉油小过期流产100例进行观察，停用棉油并避孕3-6个月，再孕79人，无有再次出现小过期流产的情况，故考虑食用棉油对小过期流产有一定影响。
[关键词]棉酚；过期流产；临床根据食用粗制棉油引起男女性生殖机能障碍和不孕，棉酚作为男性节育药已用于临床，及棉酚治疗子宫肌瘤、功能性出血、子宫内膜异位症的报道。
本文对食用棉油小过期流产100例进行随访观察，报道如下。
一、资料与结果1.对象选择1.1夫妇同居，长期食用棉油的孕妇，停经3个月左右，宫体小于停经月份，b超证实胚胎停止发育，有胎囊无胎心。
1.2年龄：20-30岁69人，31-40岁31人。
1.3经产妇60人，初孕妇40人。
1.4连续3次小过期流产者15人，连续2次小过期流产者39人，初次小过期流产者46人。
2.观察内容小过期流产末次刮宫后，停食用棉油并避孕3-6个月，一年后随访。
3.结果再次妊娠79人，无有1例再次出现小过期流产的情况。
二、讨论棉酚是从棉籽油中提取出的一种多酚化合物[1]。
中国首先发现食用粗制棉油可导致男性不育，且棉酚是其主要成分[2]。
醋酸棉酚作用于雄性动物，随着剂量的增加，抗生育作用出现较快，小剂量虽然不影响睾丸形态的改变，大剂量长时间给药也会破坏生精上皮和精子发生过程[3]。
在超微结构上棉酚对精子轴丝的破坏，喂动物小剂量棉酚出现辐射状臂的损坏，大剂量棉酚常见完整轴丝的破坏，甚至精子完整微丝管辐射状链环和双微管都以杂乱精糙的沉淀物代替[4]。
代谢分析显示，雄性大鼠的全身给药可干扰其生精作用，电镜观察则表明精子细胞有明显形态学改变，其中包括顶体碎裂以及线粒体损伤等[5]。
1969年湖北“烧热病”防治队发现，食用粗制生棉油可引起“烧热病”，该病的病因包括女性并发子宫萎缩，月经量减少，甚至闭经不孕等，都确认为食用粗制生棉油所致。
棉籽油生产工艺介绍
8、脱臭
各种植物油都有它本身特有的风味和滋味，经脱 酸，脱色处理的油脂中还会有微量的醛类、酮类、烃 类、低分子脂肪酸、甘油酯的氧化物以及白土、残留 溶剂的气味等，除去这些不良气味的工序称脱臭。
脱臭的目的在于脱除油中固有的一些臭味物质或者 由于精炼过程中产生的一些氧化产物。
——谢 谢——
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1320. 12.13Sunday, December 13, 2020
1、蒸炒
蒸炒调质过程中，油料的被加热，调整水分到理想状态。 主要有以下几个目的：
1）赋给油籽或果仁一定的塑性。 2）减少成品油粘性。 3）凝结蛋白质。 4）去除油籽的生物活性。 5）脱毒。
2、膨化 • 膨化机由榨螺与榨膛组成，在榨膛里加入蒸汽来
产生期望的膨化效果。
• 膨化机与其他预处理设备联合使用，其基本优点 是，通过增强油料的浸出特性，强化预处理效果， 使油料接近良好浸出的临界状态。在浸出阶段， 己烷与蒸汽的消耗量减少。
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棉籽油加工工艺知识介绍
2010年1月
一、棉籽油的加工流程 二、各个关键加工点说
明
1、蒸炒 2、膨化 3、浸出 4、脱胶 5、酸炼 6、碱炼 7、脱色 8、脱臭
哪种油炒菜好吃
哪种油炒菜好吃在炒青菜的时候用植物油炒青菜吃起来味道很好，还能够让身体少摄入一些油脂，非常的适合那些减肥人士当做减肥餐，不会使我们的身体发胖，而且现在的蔬菜都是有机蔬菜，营养价值也比较高，多吃一些油炒菜是很健康的，全家老少皆宜，那么哪种油炒菜比较好吃呢?三种最适宜炒菜的食用油：1、棉籽油用法：炒菜，炖菜。
棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。
棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.0-55.0%，亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。
此外，棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸，0-0.1%的花生酸，人体对棉油的消化吸收率为98%。
2、大豆油用法：炒菜，炸食大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。
一般为淡黄、略绿、深褐色等。
精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油中含有大量的亚油酸。
亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。
幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。
大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。
豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的”回味”现象。
3、菜籽油用法：炒菜，炸食菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”，是中国食用油品种之一。
菜籽油呈深黄略带绿色，具有令人不愉快的气味和辣味。
一般需经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等处理方可食用。
菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。
菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。
除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。
棉籽油的食用方法
棉籽油的食用方法花生油、玉米油、火麻油等植物油都是我们生活中最常见的食用油，但你吃过棉籽油吗?棉籽油其实也是我们生活中一种较好的食用油，它相对花生油来说，只是吃的人较少。
当然，棉籽油也是一种营养价值较高的食用油，但食用不当或吃到劣质的棉籽油，都会对身体有害。
要想保证吃到健康的棉籽油，首先要学会选购技巧，还有适当的食用方法。
那么，棉籽油的食用方法有哪些呢?最常见的有炒菜调料，糕点配料。
为了您的身体健康，在食用棉籽油之前必须要有所了解。
棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。
颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。
但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。
烹调方法不可食用粗制的棉籽油，食用久了，对人体有害。
选购技巧好的棉籽油应该是色泽黄色至棕色，表面看起来清亮透明的，如果那些表面看起来浑浊的，是劣质的棉籽油，对人体有害。
食用方法棉籽油炒肉：棉籽油可以用来烹饪肉类，炒肉时添加少许棉籽油可调动其香浓，开胃美味。
棉籽油做糕点：棉籽油可作糕点。
在制作萝卜糕、千层糕等糕点时加入少许棉籽油风味尤佳。
搭配宜忌宜：棉籽油和肉食搭配，营养、美味。
功效：补血养血、补气益气、增强记忆力、开胃消食、除皱、养颜、抗衰老、有助发育。
保存秘诀棉籽油一般都是瓶装的，可以放置在干燥、阴凉的地方。
生活妙招棉籽油缓解伤疤：脸上有刮伤的痕迹，可以用沾点棉籽油，可以缓解疼痛，轻微的可以治愈，效果显著。
棉籽油是生活中一道非常好的食用油，其营养成分丰富，并且还有助于增加食欲、抵抗衰老、提高记忆力、缓解疼痛等功效。
但是，在食用棉籽油的过程中，也要讲究食用方法、饮食搭配、保存技巧等，否则可能会有害身体健康。
棉籽油国标
棉籽油国标
棉籽油是一种植物油，是由棉花籽的压榨而得。
国家对棉籽油进
行了国家标准的制定，棉籽油的国标是GB 1536-2018《棉籽油》。
该
标准规定了棉籽油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
棉籽油按照色泽、气味和品质分为一级、二级和三级。
一级棉籽
油的颜色为淡黄色到淡棕色，气味正常；二级棉籽油的颜色为浅棕色
到灰黄色，气味正常；三级棉籽油的颜色为深枯黄色到褐色，气味正常。
除此之外，国标还规定了棉籽油的其他质量指标，包括酯值、游
离脂肪酸酸价、过氧化值等。
棉籽油的国标是对棉籽油生产及使用的指导性文件，是确保棉籽
油质量安全的重要保障。
最受欢迎的七种食用油
最受欢迎的七种食用油来源：太岁肉灵芝养殖 /橄榄油橄榄油是从刚成熟或熟透的油橄榄鲜果中提取出来的天然果汁，味道清香，颜色黄中透绿，炒菜的时候有一种蔬果香味，并且不会破坏蔬菜的颜色。
相比起炒菜，橄榄油更适合用作沙拉酱料。
橄榄油富含单一不饱和油脂，可以降低胆固醇和预防癌症的植物素，以及抗氧化剂，保质期比一般食用油长；可以冷冻（冷冻情况下仍旧可以保存原有的营养）。
食用橄榄油也可以降低患心脏病的危险。
根据美国《临床心脏病杂志》上的一项研究显示，长期使用橄榄油患冠心病的机率可以减少50%。
橄榄油在受热时会失去原有的味道，这是因为高温加热会蒸发掉一些醇类和脂类。
另外，长期食用橄榄油，会对细胞造成一定的伤害，进而增加患心脏病的风险。
食用方法：橄榄油是地中海沿岸国家最常用的食用油，比如意大利面中，橄榄油就是一种必不可少的原料。
由于初榨橄榄油在高温下会产生一种怪味，一般适合用来做沙拉酱料，精炼橄榄油可用于煎炸食品，此外橄榄油也用于制作蛋糕等食品。
大豆油大豆被认为是世界上最健康的食物之一，许多研究表明食用大豆可以调节血糖、降低血压、也可以降低患癌症的风险，还可以延缓衰老，所以向来被人们所喜爱。
大豆油作为一种从大豆中提炼出来的植物油，也许是爱屋及乌的缘故，人们对它也钟爱有加。
大豆豆浆也是喜爱健康食品的现代都市人的最爱。
同其它植物油一样，大豆油不含饱和脂肪酸、胆固醇。
含有丰富的亚油酸、维生素E、维生素D以及卵磷脂，这些物质对人体健康非常有益。
另外，人体对大豆油的消化吸收率高达98%。
加工的过程中，大豆油要被氢化以增加它的保质期，在这个过程中，不健康的反式脂肪酸的产生会增加食用者血液中的胆固醇含量，增加患心脏病的风险。
所以，食品制造商们试图除掉大豆油中的反式脂肪酸，科学家也在试图培养不被氢化就可以用的新大豆品种。
食用方法：大豆油可以用来制作不同类型的人造黄油、沙拉酱、蛋黄酱和零食。
作为一种低油温食用油，它可以用来炒肉和蔬菜，但高温加热会产生有毒物质（4-羟基壬烯醛），所以不适宜高温加热时使用。
棉籽油精炼工艺
棉籽油精炼工艺
棉籽油也是主要的食用油。
但毛棉油中含有棉酚（含量约l％）、胶质和蜡质（含量视制油棉胚含壳量而异），品质较差，不宜直接食用，其精炼工艺也较为复杂。
1、粗炼棉清油精炼工艺流程（连续式）
↓↓
操作条件：过滤毛油含杂不大于0.2％，碱液浓度20～28°Bé，超量碱为理论碱的10％～25％，脱皂温度 70～95℃，转鼓冲洗水添加量为 25～1001／h，进油压力0.l～0.3 MPa，出油背压力0.1～0.3 MPa，洗涤温度85～90℃，洗涤水添加量为油量的10％～15％，脱水背压力0.15MPa，干燥温度不低于90℃，操作绝对压力4.0kPa，成品油过滤温度不高于70℃。
2、精制食用油精炼工艺流程
↓
过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水←—洗涤←—脱皂
↓↓↓↑↓↑↓
操作要点：碱炼前操作条件同粗炼油，复炼碱液浓度6～12°Bé，添加量为油量的 l％～3％，复炼温度70～90℃，出油背压0.15 MPa。
洗涤、脱色、脱臭等操作条件与花生油精制食用油的操作条件相近。
如果在脱臭后再进行脱脂，其成品油的品级就为精制冷餐油（色拉油）。
脱臭工艺以后的工艺流程为：
┌→
└→
操作条件：冷却结晶温度5～10℃，冷却水与油脂温差5℃左右，结晶时间8～12 h，养晶时间 10～12 h。
cottonseed oil化学结构式-概述说明以及解释
cottonseed oil化学结构式-概述说明以及解释1.引言概述部分的内容可以这样编写：1.1 概述在食品、化妆品、制药等领域中，棉籽油被广泛应用。
作为一种常见的植物油，棉籽油以其丰富的营养价值和多种用途而备受关注。
棉籽油是从棉花的种子中提取出来的油脂，它具有低饱和脂肪酸含量、丰富的脂肪酸组成和其他营养成分的特点。
棉籽油的化学结构式主要由三种脂肪酸组成：棉酸、亚油酸和亚麻酸。
其中，棉酸是棉籽油中的主要脂肪酸，占总脂肪酸的60-70。
它是一种长链脂肪酸，具有18个碳原子。
亚油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，它们在棉籽油中所占的比例较小，但却具有重要的营养和保健功能。
棉籽油中还含有一些其他的脂肪酸、甾醇和维生素E等成分。
棉籽油的化学结构式可以用一种通用的表示方法进行描述，即通过表示不同脂肪酸的碳链长度和双键的位置来表示其脂肪酸组成。
例如，棉酸的化学结构式可以表示为C18:1，其中“C18”表示碳链长度为18，而“1”表示双键的位置在第一个碳原子上。
同样地，亚油酸和亚麻酸的化学结构式分别可以表示为C18:2和C18:3。
除了食用用途外，棉籽油还被广泛应用于工业领域。
其高度稳定的化学性质使其成为一种优质的工业原料，可用于生产润滑油、颜料、塑料、橡胶等产品。
此外，棉籽油还具有一定的药用价值，被用于制作一些药物和保健品。
综上所述，棉籽油作为一种常用的植物油，在食品、工业和医药领域中发挥着重要的作用。
通过深入研究棉籽油的化学结构式，我们可以更好地了解其营养成分和功能，为其在不同领域的应用提供科学依据和指导。
在接下来的文章中，我们将进一步探讨棉籽油的脂肪酸组成和其在各个领域的应用价值。
1.2 文章结构文章结构部分的内容应该是对整篇文章的组织和框架进行介绍。
具体来说，文章结构部分应包括以下内容：本文将按照以下几个部分来进行论述：1. 引言：在引言部分，我们将对cottonseed oil的背景和意义进行概述，介绍cottonseed oil的相关知识和应用领域，以及本文的目的和重要性。
食用油脂安全性及对人体健康的影响
食用油脂安全性及对人体健康的影响食用油脂在人们日常生活中的重要性是显而易见的，随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，食用油脂的营养价值愈来愈引起人们的重视，但长期以来，对食用油脂的卫生及安全却缺乏足够认识。
有些是因贮存或使用不当引起了油质变化，使油中产生了有害物质；有些是小作坊生产的机榨毛油未精炼直接用于食用对人们身体造成了很大的危害。
尤其恶劣的是，少数不法商户为牟利在食用油脂中添加价格低廉的工业用“白油”，消费者购买食用后，甚至会危及生命。
因此，必须重视食用油脂的安全卫生，大力倡导科学合理的油脂食用方法。
本文就此论述了未精炼毛油、重复使用的煎炸油及酸败油脂对人体健康的严重影响和损害。
1 未精炼的机榨毛油对人体健康的危害粮油市场的开放，使许多作坊式的榨油坊应运而生，这些小油坊不具备规模化生产的除杂及精炼设备，其生产的机榨毛油直接进入市场，这些油脂含有大量的杂质、水分、磷脂及游离脂肪酸，其质量指标达不到国家二级食用油的质量标准，这种未经精炼的油脂不仅损害了消费者的利益，而且极大地危害了人民的身体健康。
1.1 降低了油脂的食用质量和贮存时间毛油中所含的大量杂质水分、磷脂等物质对油脂的食用有很大影响，过多的杂质会使油脂色泽加深、浑浊，而且在烹饪中，由于磷脂的存在，油脂受热会大量起泡泛沫，煎炸食物时会引起“溢锅”，严重影响使用质量。
另外，这些杂质的存在会大大缩短油脂的贮存时间，毛油中如含有过量的水分、杂质会加快油脂的分解变质，使油脂中的游离脂肪酸含量增加，使油脂很快酸败变质，不利于油脂贮存，体现在理化指标上就是其酸价增加。
1.2 未精炼毛油中含有的毒性成分未精炼的菜籽油含硫化物较高，这是菜籽油对人体引起不良影响的一个重要因素。
我国目前普遍食用的二级菜籽油含硫化物150-170mg/kg，而未精炼的毛油含有的硫化物达到了200mg/kg以上，压榨饼浸出菜油的硫化物含量甚至高达1000mg/kg。
菜油的硫化物是菜籽中的梳化葡萄糖甙在制油过程中受到分解作用而产生的，这些硫化物经定性鉴别，已肯定是硫氰酸酯、异硫氰酸酯和恶唑烷硫铜，以及另外几种含量较小，至今尚未完全定性的含硫化合物。
棉籽油提炼方法
棉籽油提炼方法棉籽油，那可是个挺特别的东西呀！要提炼它，可得有点小窍门呢。
先来说说准备工作吧。
就好像要去打仗，得先把武器装备准备好一样。
咱得有新鲜的棉花籽呀，这可是提炼棉籽油的源头呢。
把棉花籽收集起来，清理干净，可别小看这一步，就跟咱出门前得把自己收拾整洁一个道理。
然后呢，就开始进入正式的提炼环节啦。
可以用压榨法，就像挤牙膏似的，把油从棉花籽里一点点挤出来。
想象一下，那棉花籽就像是个藏着宝贝的小盒子，咱得想办法把宝贝取出来。
把棉花籽放进压榨机里，慢慢转动，看着那金黄的油一点点流出来，心里是不是特别有成就感呢！这过程可不简单哦，得掌握好力度和时间，不然油可出不来那么多呢。
还有一种方法是溶剂萃取法。
这就好像是让溶剂这个“小侦探”去棉花籽里把油找出来。
把棉花籽和溶剂放在一起，让它们好好“交流交流”，然后再把溶剂和油分开。
这可得有点技术含量呢，就跟咱交朋友似的，得知道怎么和不同的人相处。
在提炼的过程中，可不能粗心大意呀！温度呀、时间呀，都得把握好，不然提炼出来的油可就不那么纯正啦。
这就好比做饭，火候掌握不好，做出来的菜味道就差了那么一点儿。
咱中国人不是常说，慢工出细活嘛。
提炼棉籽油也是这样，不能着急，得一步一步慢慢来。
你说要是心急火燎地乱弄一气，那能提炼出好油来吗？肯定不行呀！提炼完了油，还得进行一些后续的处理呢，比如过滤呀，去除杂质呀。
这就像是给油洗个澡，把它身上不干净的东西都洗掉，让它干干净净、清清爽爽的。
哎呀，说了这么多，其实提炼棉籽油真的挺有意思的呢！只要咱用心去做，肯定能提炼出香喷喷的棉籽油来。
这可是咱自己的劳动成果呀，用它来做菜，那味道肯定特别棒！你想想，用自己提炼的棉籽油炒出来的菜，吃起来是不是特别香，特别有成就感呢？所以呀，大家都可以试试自己提炼棉籽油哦，说不定你会发现一个全新的世界呢！。
介绍各级棉籽油的区别
分级棉籽油的区别概述
棉籽油是分级别的，普遍的分类有一级棉籽油、二级棉籽油、三级棉籽油，不同级别的棉籽油是怎么来的呢，如何进行区别？本文就此做出详细介绍。
从精炼工艺的流程来看，三级棉籽油经过吸附脱色、脱臭得到二级棉籽油；如果再多加一步冬化脱脂，得到一级棉籽油。
三级棉籽油（甚至还存在四级油，符合国家标准的话都是安全的）颜色比一级二级油要深，含有更多的天然色素、维生素E等，说起来比高等级的油含有的营养物质更多一点，且带有更多独特的气味（棉籽特有的气味，就看你爱不爱吃了）。
由于经过了更多的精炼步骤，等级高的油更“纯”一些，成本也就更高。
这个所谓的等级并非说明一级棉籽油绝对是最好的，三级棉籽油一定是最差的。
从营养角度讲，三级棉籽油或许更好，但是从储存性和口感上来说，或许一级棉籽油才是你的选择。
巧妻生产的二级棉籽油和三级棉籽油全部是经过“六脱”工艺生产的优质棉籽油，各项指标均在行业内保持领先水平，巧妻系列棉籽油食用价值极高。
第二章 天然有毒物质
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预防果仁中毒，主要向群众尤其儿童宣 传不要生吃各种核仁。用苦杏仁治病，须按 照医生处方。将杏仁磨成浆，煮熟再制杏仁 茶，氢氰酸遇热可挥发，炒杏仁也可去毒。 预防木薯中毒，主要是掌握安全的食用方法， 木薯所含氰苷易溶于水，一般食用前剥去薯 皮，水洗薯肉，蒸煮时敞开锅，使氢氰酸挥 发，蒸煮过的薯肉，再用水泡，然后再蒸熟 食用 。亦可切成片，水泡，再蒸煮。
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2、 大麻酚
大麻酚 分子式：C215℃（6.67Pa）。不溶于水， 溶于乙醇、乙醚、苯和碱溶液。
特点 ：大麻酚是大麻叶所含的大麻酚类化合物的一种，是大麻在贮 存过程中，其所含的四氢衍生物被空气氧化而产生的。大麻酚是一种 麻醉药，在止咳、镇痉、止痛、镇静、安眠等作用。该品又是一种嗜 好品，吸食后产生精神愉快感，能导致习惯性，使人的脑功能失调， 记忆力减退，破坏生育能力，应用时应小心。
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4、龙葵碱 马铃薯中毒是指发牙的马铃薯中 含有一种叫龙葵素的毒素， 此毒素具有腐蚀及溶血作用， 并能对呼吸和运动中枢产生麻痹， 若进食发牙的马铃薯，就会发生中毒。 中毒后常有口腔及咽喉烧灼痛痒， 并有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、 耳鸣怕光、发热、眩晕等症状， 重者可有烦躁不安抽搐、呼吸困难、 昏迷，瞳孔散大、呼吸麻痹等表现。
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治疗时应首先用指或筷子刺激咽部催吐，并 用1％鞣酸液、浓茶或1：3000高锰酸钾洗胃，并 口服硫酸钠15~20克导泻，并适当饮食醋适量以 分解坏龙葵素。轻者多饮些糖水或淡盐水，重者 可静脉滴注5%葡萄糖液均促进毒素的排泄，并同 时对症进行治疗。经上述处理后立即送医院治疗。
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5、秋水仙碱
鲜黄花菜又名金针菜，未经加工的鲜品 中含有秋水仙碱成分，进入人体后，很容易 被氧化为二秋水仙碱，这种物质有剧毒。人 中毒后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、 腹痛、腹泻、头痛等症状，严重者可出现血 便、血尿或尿闭等现象，如果一次食入20毫 克的秋水仙碱可致人死亡。成人一次食入 0．1至0．2毫克的秋水仙碱（相当于1至2 两），即可引起中毒。 干菜在加工过程中, 经过蒸后晒干, 其 所含有毒成分秋水仙碱已被破坏, 所以不 会引 起中毒。 •
棉籽油的组成和特性
棉籽油的组成和特性
中国的棉籽油产量和消费量历年来均居世界第一位，每年压榨棉籽总量居全国食用油籽压榨量的第三位，棉籽油产量约占我国食用油生产总量的9%，居各种食用植物油产量的第四位。
棉籽油是一种优质的食用植物油，它含有大量人体必需的脂肪酸，同时又具有很好的起酥性，被誉为不含反式脂肪酸的天然起酥油。
棉籽油中的脂肪酸组成，棕榈酸约占20-25%，硬脂酸约占2%，豆蔻酸约0.3-0.5%，花生酸0.1-0.6，油酸15-35%，亚油酸约35-55%。
棉籽油的饱和脂肪酸含量在25%左右，脂肪酸又以短碳链脂肪酸为主，C20以上的脂肪酸仅占2%左右。
棉籽油的主要甘三酯组分为S2U（约占23%）、SU2（50%）和U3（27%），且其晶型为β’型，由于棉籽油甘三酯组分S2U含量高，其晶体结构为β’型，具有很好的起酥性。
棉籽油脂肪酸组成使得棉籽油具有天然的抗氧化能力。
精炼棉籽油具有色淡黄和令人愉快的气味，在加热时，棉籽油较其他油产生的气味少，另外，棉籽油在煎炸后，其碘值和二烯值低于大豆油，因此，棉籽油煎炸食品较大豆油长。
煎炸食品的组织或口感主要取决于吸收油脂的数量和质量。
棉籽油煎炸的食品表面无积油，是因油中有相当大比例的双不饱和酸和单饱和酸甘三酯。
煎炸食品给人带来愉快的口感和明亮的光泽。
美国在棉籽油用作煎炸油方面做了大量的工作。
他们主要用于煎炸土豆片、面饼等食品，用于快餐、包装食品和餐馆。
有关研究表明用棉籽色拉油煎炸的食品（如土豆片、玉米片），其风味比棕榈油、。
棉花籽油的功效与作用 棉花籽油的食用方式和注意事项
棉花籽油的功效与作用棉花籽油的食用方式和注意
事项
棉花籽油是棉花籽精炼后的产物，既可食用也可制成护肤产品，我昨天去买了一些棉花籽油，棉花籽油的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！
一、暖胃止痛
棉花籽油是提取棉花籽制成，因此，棉花籽油也就保存了棉花籽的功效和作用，棉花籽性质温热，入脾经、胃经，有良好的暖胃止痛的功效，用棉花籽油兑水饮用后，可以为身体提供一定的温暖作用，如果是脾胃受寒导致胃痛不适的话，用些棉花籽煎水还能缓解胃部不适症状。
二、补益肝肾
中医认为：棉花籽入肝、肾、脾胃经，用棉花籽精制而成的棉花籽油对于肝肾不足所产生的腰膝酸软、遗尿、月经过多等阳虚现象有一定的缓解作用，日常合理用棉花籽对补肝肾能起到一定的助益作用，当然要注意的是，分清阴虚阳虚很重要，棉花籽油是热性的，所以并不适合用于阴虚表现。
三、通经催乳
哺乳期母亲常常有排乳困扰，中医认为：乳汁不畅、乳汁缺乏部分原因和经络闭阻有关，经络堵塞，气血运行不畅，气血不化乳汁，于是难以下奶，棉花籽油入肝经，配合其它食材、药材能有良好的行
气痛经的作用，对于因经脉堵塞造成的乳汁不通也能有一定的缓解改善。
四、活血止血
棉花籽油性质温和，有一定的活血止血功效，痛经的时候可以取少量棉花籽油于手上，然后轻柔的进行腹部按摩，可以有效的缓解痛经症状，除此外，女性月经过多、痔血等出血症状用棉花籽也能起到一定的止血功效，使用时建议在医生的指导下规范用药。
棉籽油泥制作肥皂技术
棉籽油泥制作肥皂技术主要原料棉籽油泥（榨油精炼后的油脂沉淀出的黑色糊状物质，即皂脚）、火碱、食盐、松香等。
设备用具锅、铁勺。
制作方法先在熬皂脚锅内加入清水7～10公斤，用火烧热，再放入已称好的油泥250公斤、松香1.5公斤，继续加热，不断搅拌，使油泥和松香溶化并掺和均匀。
待油泥完全溶化后，把配好的碱水倒入锅内，徐徐加入，边加边搅拌。
碱水可分5-6次加入，每次相隔5-6分钟。
其目的是让油泥充分皂化，直到皂胶柔软发亮为止。
在加碱过程中不可过急，以防产生结块现象。
同时，还应不断搅拌，待皂化率达到95％以上时，便可进行水洗。
水洗是在皂化好的皂胶内加入清水。
加水时要缓慢而均匀，以多次加入为宜，越均匀越好。
加水量一般为皂胶重量的40％～50％。
如用铁勺试验，以皂胶不粘铁勺为准。
这时的皂胶颜色由深褐色变为黄褐色，其中还有一些小颗粒的杂质。
假如皂胶色泽较深，可再加清水洗涤，直至洗到要求的颜色为止。
然后进行盐析。
盐析是在水洗之后进行的。
目的是使皂胶脱水并进一步除去皂胶中的杂质，改善色泽。
方法是在水洗后的皂胶中酌量加一些食盐，加盐要均匀散开，并进行充分搅拌，以便皂胶脱水。
在加盐时，必须保持皂胶温度在98℃左右，以利于色素杂质被清洗分离出去。
这时，皂锅内的物料分层应很明显，然后进行静臵保温。
在皂胶和水完全分离之后，可认为肥皂已经制好。
要用保温材料盖上锅口，以保持温度，并撤去大部火焰，停止搅拌，保持80℃～90℃的温度36小时左右。
然后，把锅内的皂胶取出，放臵在盛皂装臵中（如发现皂胶结块，可加火熔化后再出锅。
出现这种现象的原因是在静臵保温期间温度过低所致），进行冷却凝固（切记：在取出皂胶之前，必须将上层的皂沫撇出，待下次熬皂时加入再用。
皂胶下部的污水，不要与皂胶混在一起）。
待皂胶凝固成固体时进行切块，晾一段时间，即可进行打印，打印后即为成品。
应注意的几个问题：皂脚加碱量是根据皂脚情况而定的。
因此，必须视其皂化时的情况而酌量加碱。
食用油可以保存多久？
食用油可以保存多久？食用油可以保存多久？动物油：一年菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油：一年半大豆油、玉米胚油：两年橄榄油、茶籽油：两年半～三年仔细看一看生产日期和保质期；很多人都忽视了这一点。
实际上，油脂的质量和新鲜度关系极为密切。
新鲜的油脂较少含有自由基和其他氧化物质，也富含维生素E，而陈旧的油脂对健康之危害不可忽视。
应当尽量选择生产日期短、颜色较浅、清澈透明的油脂，最好是在避光条件下保存的油脂。
没有生产日期的散装油脂质量无法保证，很可能发生酸价和过氧化值超标的问题，因此不要因为贪便宜去购买它们。
日常使用食用油时一定要注意储存，食用油有“四怕”：一怕阳光，二怕高温，三怕不密封，四怕进水。
因此家庭食用油的贮存要做到一密封，即用完后拧紧瓶盖；二避光，不要使阳光直接照射瓶体；三低温，将油放置在温度较低的地方；四忌水，不要混入水。
色拉油色拉油即新标准的一级油，是加工等级最高的食用油，它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜。
除做烹饪、煎炸用油外，主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
目前市场上色拉油的品种有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等。
高级烹调油高级烹调油属新标准的二级油，品质和用途与色拉油比较接近，但不适合凉拌，烟点比色拉油低5－10摄氏度。
保质期为12个月，市场上销售的品种与色拉油相同。
调和油简单而言，就是两个品种以上的油调和而成的食用油。
各种油调和在一起，可以使营养更丰富，澄清、透明，可做熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
调和油的保质期一般为12个月。
食用油保存夏天为了防止食用油变质，可采取以下措施：（1）合理地选择储存食用油的容器，油多时可选陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时可选不透光的深色的玻璃瓶。
（2）密封瓶口，将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方，尽量减少其与空气、阳光的接触。
（3）食用油储存温度10-15℃最好，一般不应超过25℃；不应含有水分，往油中加入40:1的热油可用于吸收水分。
羊油怎么吃
羊油怎么吃
羊油可以做成羊油烧茄子。
羊油烧茄子的关键在于先把茄子用羊油炸一下，再和其他配菜一起炒，具体的做法如下：主料：茄子1个、柿子椒100g、番茄酱200g调料：食盐适量、酱油适量、羊油适量、白糖适量1、茄子切三角块。
2、西红柿、青椒切块。
3、锅内放羊油加热。
4、放入茄子炸熟。
5、另起一锅，锅内放油，加入西红柿翻炒。
6、加入青椒翻炒至八分熟。
7、加入炸好的茄子，加盐、白糖、酱油翻炒。
8、加入蒜末，关火后翻炒均匀，即可出锅。
9、完成。
注意事项：2、茄子比较吸油，所以油的多少按个人口味添加。
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棉籽油的食用方法
花生油、玉米油、火麻油等植物油都是我们生活中最常见的食用油，但你吃过棉籽油吗?棉籽油其实也是我们生活中一种较好的食用油，它相对花生油来说，只是吃的人较少。
当然，棉籽油也是一种营养价值较高的食用油，但食用不当或吃到劣质的棉籽油，都会对身体有害。
要想保证吃到健康的棉籽油，首先要学会选购技巧，还有适当的食用方法。
那么，棉籽油的食用方法有哪些呢?最常见的有炒菜调料，糕点配料。
为了您的身体健康，在食用棉籽油之前必须要有所了解。
棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。
颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。
但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。
★烹调方法
不可食用粗制的棉籽油，食用久了，对人体有害。
★选购技巧
好的棉籽油应该是色泽黄色至棕色，表面看起来清亮透明的，如果那些表面看起来浑浊的，是劣质的棉籽油，对人体有害。
★食用方法
棉籽油炒肉：棉籽油可以用来烹饪肉类，炒肉时添加少许棉籽油可调动其香浓，开胃美味。
棉籽油做糕点：棉籽油可作糕点。
在制作萝卜糕、千层糕等
糕点时加入少许棉籽油风味尤佳。
★搭配宜忌
★宜：棉籽油和肉食搭配，营养、美味。
★功效：
补血养血、补气益气、增强记忆力、开胃消食、除皱、养颜、抗衰老、有助发育。
★保存秘诀
棉籽油一般都是瓶装的，可以放置在干燥、阴凉的地方。
★生活妙招
棉籽油缓解伤疤：脸上有刮伤的痕迹，可以用沾点棉籽油，可以缓解疼痛，轻微的可以治愈，效果显著。
棉籽油是生活中一道非常好的食用油，其营养成分丰富，并且还有助于增加食欲、抵抗衰老、提高记忆力、缓解疼痛等功效。
但是，在食用棉籽油的过程中，也要讲究食用方法、饮食搭配、保存技巧等，否则可能会有害身体健康。