临期商品鉴定及处理方法

超市临期管理制度规定

超市临期管理制度规定一、总则为规范超市商品临期管理工作，提高商品管理水平，保障消费者权益，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于超市内所有商品的临期管理工作。

三、临期定义1、临期商品指的是未过保质期但距离保质期结束不足30天的商品。

2、临期商品分为干货、鲜货和冷库商品。

3、临期商品必须在保质期结束前半个月内出售完毕。

四、临期管理措施1、检查制度（1）每周定期对各类商品进行检查，及时发现临期商品。

（2）检查人员应当具有丰富的商品知识和经验，能够准确判断商品是否临期。

2、标识管理（1）发现临期商品后，立即标注临期日期，并将其摆放在特定区域。

（2）标识应明确商品的名称、临期日期、降价幅度等信息。

3、降价处理（1）对临期商品进行适当降价处理，吸引消费者购买。

（2）降价金额不得低于商品原价的20%。

4、处理原则（1）临期商品应当尽快售完，避免浪费。

（2）如有需要，可通过捐赠、退货等方式处理临期商品。

五、临期管理责任1、市场经理负责制定临期管理计划，并监督执行情况。

2、货架管理员负责检查超市商品临期情况，及时标识和处理临期商品。

3、收银员负责在结账时正确识别并处理临期商品。

六、违规处理1、对于发现漏检、漏标或未及时处理临期商品的员工，将视情节轻重给予批评、警告或纪律处分。

2、对严重违规者，将追究其法律责任。

七、附则1、本制度经市场经理审定后正式执行。

2、超市临期管理制度如有调整，须经市场经理同意后方可执行。

以上为超市临期管理制度，希望各部门全体员工遵守执行，提高商品管理水平，保障超市运营顺利进行。

商品临期、到期处理流程及规范

商品临期、到期处理流程及规范下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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残次、临近保质期商品处理流程

残次、临近保质期商品处理流程一、适用范围1、日用品；2、保质期6个月（含）以上的生鲜类冻品；3、食品1（冲调、即食食品、粮油、南北干货、乳品、调味品）；4、食品2（黄油奶酪、酒、冷冻肉类、速冻面点类、速冻蔬菜类、休闲食品、饮料）。

二、不适用范围1、生鲜类商品及保质期6个月以下的生鲜冻品适用《生鲜商品出清规则》。

2、食品2（冰品雪糕、低温加工品、低温饮品）中涉及的商品不适用折价操作，所有临期、过期及破损均与供应商退换货。

三、残次、临近保质期商品定义1、残次商品：保质期内出现商品外包装破损，污染，但标签信息完整，不影响商品品质等情况，仍可以出售的商品。

注：禁售三无商品（无生产厂家名称、生产日期、生产地址）。

2、临近保质期商品：按照以下标准界定的商品。

四、残次、临近保质期商品处理流程第一步：确认商品及数量。

门店盘点核实残次或临近保质期商品的品名与数量，确认商品是否可以退换货，如果可以，按照商品退换货流程进行退换货，对于不可以退换货的商品，确定折扣，并发起残次、临近保质期商品处理申请。

第二步：确定商品折扣。

门店按照商品临期的时间，确定对应的折扣，标准如下。

注意：①门店必须按照先进先出的原则进行陈列和售卖，严禁门店故意将正常商品隐藏，至临期时再折价出售。

②严禁将正常商品按照残次、临期商品折扣处理的办法出售。

③运营、防损、财务根据残次、临期商品的折价状况，提出整改措施提升门店业绩。

第三步：线下申请。

门店整理残次、临期商品明细，填写残次、临近保质期商品登记表（见附表1），按照以上标准初步拟定折价方案，发送给运营经理审批（必须是邮件），运营经理同意后，门店按照折价方案在系统里申请折价条码。

第四步：门店在管易通系统中申请折价条码。

①进入管易通系统→选择“业务”板块→残次、临期品处理单→新增②输入商品编码→输入折价处理的商品数量→在处理原因处选择“过期临期”或“残次破损”→处理措施选择“削价”→填写削价后的售价→选择折价的结束日期→如有情况需要详细说明，可在“处理描述”和“备注”中写明→增加→提交并审批→确定→发送注：1、折价申请没有金额限制，审批流都要经过营运经理。

如何处理临期产品

如何处理临期产品
临期商品处理办法：
（一）、可退货临期商品清理
1、临期商品由各分店商品部统计并提报给采购部，同时抄送一份给物价部；统计和申报责任人为商品部主管。

2、临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给分店商品部，同时抄送给物价部。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理。

（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）
3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。

（二）、不可退货临期商品清理
1、操作流程与可退货临期商品清理相同。

2、保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给分店商品部。

3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余（剩余数量少于申请数量的20%），按报损操作。

（三）、临期商品清理注意事项
1、退货处理，分店商品部需在采购要求的时间内将所有临期商品清理归位，并及时向采购反馈清退进度。

2、降价（买赠）清仓，必须在指定的区域进行销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许出现在排面上。

3、所有处理方案必须经采购总监审批后下发分店。

如需负毛利操作必须先向总经理申请；审批后执行。

临期品处理方案

临期品处理方案概述临期品是指在保质期内但离过期日期较近的商品，超市、药店、餐厅等场所往往会面临大量临期品库存的问题。

处理临期品的方式不当，不仅会浪费资源，造成经济损失，也有可能对人体健康造成风险。

因此，制定合理的临期品处理方案十分必要。

本文旨在介绍常见的临期品处理方案，帮助商家和消费者更好地解决临期品库存问题。

临期品分类根据临期品类型的不同，可将临期品分为食品类、医药类、化妆品类等。

其中，医药类和化妆品类的临期品处理途径比较单一，一般只能销毁，因此本文主要介绍食品类临期品的处理方案。

临期品处理方案方案一：降价促销降价促销是常见的处理临期品的方式。

将临期品以低于正常价格的价格销售，既可回收成本，又可吸引消费者。

但需要注意的是，降价后临期品的价格要与同类正常商品有差距，否则消费者可能会更愿意购买正常商品。

方案二：捐赠慈善临期品虽然不能作为正常商品销售，但它们仍然是可以食用的，对一些困难人群来说是宝贵的食物资源。

因此，商家可以选择将临期品捐赠给当地的慈善组织，以实现社会价值。

方案三：二次加工对于某些食品类临期品，可以根据食品属性进行二次加工处理，如酸奶过期后可以做成酸奶蛋糕，剩饭剩菜可以做成饭团或汤等。

二次加工既可以降低原料浪费，还可以开拓新的销售模式。

方案四：自用商家可以将临期品作为员工自用物品，或者放到公司食堂提供员工食用。

这既可以解决临期品的处理问题，还可以提高员工归属感和福利待遇。

方案五：销毁处理对于临期品存在食品安全隐患或者无法进行有效利用的，应采取合规的销毁处理方式，以确保消费者健康和企业信誉。

处理临期品的注意事项处理临期品是需要注意一些问题的：1.保证临期品在过期前全部处理掉，以减少安全隐患；2.临期品在处理前应经过严格的审核验收，确保没有损坏、变质或者污染；3.处理过程要注意环保和卫生，以避免污染环境和危害健康；4.处理过程要与相关部门沟通，确保临期品的处理符合法规和标准。

结论临期品处理是商家和消费者共同的责任，需要进行合理、安全、环保的处理。

临期商品处理方案

临期商品处理方案第1篇临期商品处理方案一、前言随着市场经济的发展，商品种类日益丰富，商家在经营过程中不可避免地面临临期商品的处置问题。

为合理解决临期商品的处理，降低企业损失，本方案旨在制定一套合法合规的临期商品处理方案，确保企业权益和消费者利益。

二、临期商品定义临期商品指在生产厂家规定的保质期内，因销售周期等原因，距离保质期末不足一定时间的商品。

根据我国相关法律法规，临期商品的界定如下：1. 保质期在6个月以上的商品，距离保质期末不足1个月；2. 保质期在3个月以上6个月以下的商品，距离保质期末不足15天；3. 保质期在3个月以下的商品，距离保质期末不足5天。

三、临期商品处理原则1. 合法合规：严格遵守国家法律法规，确保临期商品处理过程合法合规；2. 消费者权益：保障消费者知情权、选择权，确保消费者购买到安全、放心的商品；3. 企业利益：降低企业库存压力，减少经济损失，提高企业运营效率；4. 社会责任：积极响应国家政策，承担企业社会责任，避免资源浪费。

四、临期商品处理措施1. 标识管理：对临期商品进行明确标识，标注“临期商品”字样，提醒消费者注意；2. 专区专柜：设立临期商品专区、专柜，便于消费者识别和选购；3. 价格优惠：对临期商品进行合理降价，吸引消费者购买；4. 促销活动：开展临期商品促销活动，加大宣传力度，提高消费者认知；5. 员工培训：加强员工培训，确保员工熟悉临期商品处理流程，提高服务水平；6. 质量监控：加强对临期商品的质量监控，确保商品安全；7. 信息公示：在营业场所显著位置公示临期商品信息，提高消费者知情权；8. 报废处理：对无法销售的临期商品，依法进行报废处理，避免流入市场。

五、临期商品处理流程1. 确认临期商品：根据临期商品定义，确认需处理的临期商品；2. 标识管理：对确认的临期商品进行标识管理，标注“临期商品”字样；3. 专区专柜设置：设立临期商品专区、专柜，将临期商品集中陈列；4. 价格策略：制定临期商品价格策略，合理降价；5. 促销活动策划：策划临期商品促销活动，加大宣传力度；6. 员工培训与考核：组织员工培训，确保员工熟悉临期商品处理流程，并进行考核；7. 质量监控：加强对临期商品的质量监控，确保商品安全；8. 信息公示：在营业场所显著位置公示临期商品信息；9. 报废处理：对无法销售的临期商品进行报废处理；10. 持续优化：根据临期商品处理情况，不断优化处理流程。

如何界定“临期品“,临期品的处理技巧

如何界定“临期品“，临期品的处理技巧哎呀，今天咱们聊聊一个有趣的话题：临期品。

你知道啥是临期品吗？简单来说，就是快要过期的东西，但是还没有过期。

这可是个让人又爱又恨的东西啊！有时候买到了便宜的临期品，心情美滋滋；有时候买到了快过期的东西，心里就开始嘀咕了。

咱们该如何处理这些临期品呢？别着急，小编这就来给大家支招！咱们得了解一下什么样的商品才算是临期品。

一般来说，临期品分为两种：一种是保质期还有半年以上的，另一种是保质期只有几个月的。

对于前者，我们可以放心购买；而对于后者，就需要仔细考虑了。

当然啦，这个标准并不是绝对的，具体还要看商品的种类和质量。

面对临期品，我们应该如何处理呢？这里小编给大家提供几个小技巧：1. 看看商品的包装是否完好无损。

如果包装破损严重，那么这个临期品可能是在运输过程中受损的，不建议购买。

毕竟，食品和化妆品这类东西还是要注意安全卫生的。

2. 闻一闻商品的味道。

如果有异味或者变质的味道，那么这个临期品可能已经不适合食用了。

这时候，你就要考虑一下是否要放弃购买了。

3. 观察商品的外观。

如果商品的颜色、形状、质地等发生了变化，那么这个临期品可能已经开始变质了。

这时候，你就要慎重考虑是否要购买了。

4. 咨询专业人士。

如果你对某个商品的保质期和质量不太了解，那么你可以请教一下专业的销售人员或者食品专家。

他们会给你提供一些专业的建议，帮助你判断这个临期品是否值得购买。

当然啦，除了以上几点之外，还有一些其他的方法可以帮助我们判断临期品的质量。

比如说，你可以查看商品的生产日期和保质期；你也可以在网上搜索一下关于这个商品的信息；你还可以通过对比不同商家的价格来判断这个临期品是否真的划算。

要想买到好的临期品，就需要多花点心思和时间去挑选。

买了临期品之后，我们又该如何处理呢？这里有几个小建议：1. 分类存放。

不同种类的临期品应该分开存放，避免交叉污染。

比如说，牛奶、酸奶、果汁等易腐食品应该放在冰箱里；而饼干、糖果等干燥食品则可以放在通风的地方。

临期品处理方案

临期品处理方案随着生活水平的提高，人们对食物安全和品质的要求越来越高。

然而，在生产经营中，难免会出现一些商品临近保质期或是已经过期的情况。

这样的商品称为临期品或是过期品。

针对临期品的处理，不同国家和地区都有相应的处理措施和法规。

下面将探讨常见的临期品处理方式和工作流程。

常见的临期品处理方式销毁处理销毁临期品的方式一般有以下几种：1.集中销毁：指将临期品集中到一个地点，进行专业销毁。

这是目前各国政府和食品企业主要采取的方式之一。

利用专业销毁公司处理临期品，彻底消除临期品对环境和人类健康的不良影响。

2.自行销毁：企业或个人可以自行将临期品放入垃圾箱。

但需要注意的是，在销毁前需要将包装和产品本身彻底破坏，防止被二次利用。

销毁临期品的优点是有效避免临期食品的假冒伪劣和一些疑似临期食品的再销售。

同时能够防止所销毁的临期品对消费者的健康造成危害，保障公众利益。

重新包装处理临期品重新包装处理一般有以下几种方式：1.重新包装：将临期品进行重新包装，更换新的包装标签和附带的说明书，标注新的保质日期，并进行重新入库。

通常，重新包装处理要求进行严格的质检，确保新包装符合卫生标准和正常的商品质量。

2.减价促销：临期产品往往可以通过促销方式销售。

企业可以在临期品的包装上加盖“降价促销”等专门的标识，以吸引消费者注意，刺激销售。

这种处理方式有利于节约资源，避免浪费。

但需要注意的是，如促销方式不当则很容易造成消费者的误解，直接损害企业的信誉。

重新包装处理的优点是在不影响临期品的质量前提下，最大程度保留商品价值，降低经济损失。

同时符合可持续发展的理念，减少废品的产生，实现资源高效利用。

处理临期品的工作流程对于销毁和重新包装处理，企业需要制定临期品处理标准和操作流程。

具体流程如下：1.定期检查库房：对于临期品，要及时进行检查，判定是否过期。

通常，企业会设置专门负责质量管理的工作人员。

确保库房环境干燥、通风、整洁，保证商品的质量。

临期商品处理方法

一、临期商品处理方法办理退货和对临期商品出清，商品出清的建议售价如下：1.距保质期还有一个月时建议售价为原售价的80%进行出清。

2.两个星期后仍未售完要再次降价，建议再次降价20%3.一星期后仍未售完再次降价，建议再次降价20%4．最后为处理完的要在到期日进行报废处理二、商品类保质期检查及处理标准1、保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

2、临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。

保质期为半年以上不足 1 年的，期满之日前45 天；3、临近保质期食品具体要求如下：保质期16保质期30 天以上不足90 天的，期满之日前10 天；保质期90 天以上不足半年的，期满之日前15 天；20 天；保质期少于15 天的，期满之日前1 至4 天4、临近保质期食品必须及时放置到临期食品专区。

不足30 天的，期满之日前 5 天；五、商品保质期管理职责（一）商品部职责1、商品部应加强商品合同管理和供应商行为约束，对商品的保质期的合同条款负全部责任。

2、供应商提供的商品或者用于各种目的的赠品，均需在所订立的供货合同中明确约定不超过保质期1/3 时间和临近保质期的处理界限、双方对临近保质期商品管理的权利和义务、供货商收到退货的临近保质期商品后的处置等相关事项，防止临近保质期商品改头换面后重新上市销售。

（二）物流部收货部：1、物流部作为商品流通的第一个环节，应该严格执行商品收货制度，加大商品抽检范围和力度，抽检比例不得低于30%贵重商品必须100%抽检。

2、配送门店的商品保质期不得超过1/3、井口食品的保质期不得超过1/2 （三）门店收货组：1、门店对物流部配送保质期已经超过1/3 的商品当场拍照取证，并传于超市营运部、财务部和配送中心相关负责人，经核实无误后，追究其相关责任人责任。

经超市总经理批复的除外。

2、门店对地采商品收货时候，。

临期商品处理方法

一、临期商品处理方法办理退货和对临期商品出清，商品出清的建议售价如下：1。

距保质期还有一个月时建议售价为原售价的80%进行出清。

2。

两个星期后仍未售完要再次降价,建议再次降价20%3。

一星期后仍未售完再次降价，建议再次降价20％4．最后为处理完的要在到期日进行报废处理二、商品类保质期检查及处理标准1、保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

2、临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。

保质期为半年以上不足 1 年的，期满之日前45 天；3、临近保质期食品具体要求如下：保质期16保质期30 天以上不足90 天的，期满之日前10 天；保质期90 天以上不足半年的，期满之日前15 天；20 天；保质期少于15 天的,期满之日前 1 至4 天4、临近保质期食品必须及时放置到临期食品专区。

不足30 天的，期满之日前 5 天；五、商品保质期管理职责（一）商品部职责1、商品部应加强商品合同管理和供应商行为约束,对商品的保质期的合同条款负全部责任。

2、供应商提供的商品或者用于各种目的的赠品，均需在所订立的供货合同中明确约定不超过保质期1/3 时间和临近保质期的处理界限、双方对临近保质期商品管理的权利和义务、供货商收到退货的临近保质期商品后的处置等相关事项，防止临近保质期商品改头换面后重新上市销售。

（二）物流部收货部：1、物流部作为商品流通的第一个环节,应该严格执行商品收货制度，加大商品抽检范围和力度，抽检比例不得低于30%贵重商品必须100％抽检。

2、配送门店的商品保质期不得超过1/3、井口食品的保质期不得超过1/2 （三）门店收货组：1、门店对物流部配送保质期已经超过1/3 的商品当场拍照取证，并传于超市营运部、财务部和配送中心相关负责人，经核实无误后，追究其相关责任人责任。

经超市总经理批复的除外。

2、门店对地采商品收货时候，。

临期品处理方案

临期品处理方案概述临期品是指在保质期内但距离保质期届满不远的产品，可能会对公司形象和顾客健康造成影响，因此需要采取相应的处理方案。

本文档将介绍临期品处理的方法、注意事项和具体操作流程，以确保公司能够有效地处理临期品。

处理方法1. 重新包装对于外部包装损坏但内部仍符合要求的临期品，可以重新包装，并重新标注包装日期和保质期。

2. 降价处理对于即将过期但未损坏或失效的临期品，可以进行降价处理，促进销售。

降价幅度不应过大，避免影响公司利润。

3. 退货处理对于已损坏或效期已过但未从库存中清除的临期品，应及时退货。

退货程序应与供应商协商。

4. 销毁处理对于临期品无法重新包装、降价或退货的情况，应按照公司规定进行销毁处理。

销毁程序应符合相关法律法规和公司规定，并应记录销毁过程。

注意事项•处理临期品应符合相关法律法规和公司规定。

•对于有疑问的临期品需要进一步检验，确认是否符合要求。

•临期品处理应在库存管理系统中登记，并确保记录清晰准确。

具体操作流程1.检查库存中的临期品，按照上述处理方法进行分类。

2.对于可以重新包装的临期品，进行重新包装，并重新标注包装日期和保质期。

3.对于可以降价处理的临期品，确定合适的降价幅度，并通过销售渠道进行降价处理。

4.对于需要退货的临期品，按照公司规定和供应商协商进行退货。

5.对于需要销毁的临期品，按照公司规定进行销毁处理，并记录销毁过程。

6.在库存管理系统中登记临期品的处理情况，并确保记录清晰准确。

结论临期品处理是库存管理中的重要环节，应严格按照公司规定和相关法律法规进行处理。

通过本文档的介绍，可以帮助公司确保临期品处理的准确性和规范性，从而提高公司的形象和顾客满意度。

超市临期商品处理方案

超市临期商品处理方案如何处理临期品，一直以来都是“老大难”。

有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，就会出现大量的临期产品，导致整个月，甚至整年的利润都被拉低。

但如果方式得当，“临期品”这个消极的概念或许可以成为产品打入市场的一枚棋子。

如何界定“临期品”食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前 20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。

出现临期品的原因①市场基础薄弱，消费者对于该品牌的认可度不高，商品不动销；②经销商频繁更换业务员，或者对商品不重视，只铺货不理货，导致退换货的处理不到位；③价格体系不稳定，低价囤货但又无法动销，商品临期了又不能退换。

如何处理临期品分析了原因后，我们必须在平时的日常工作中打好基础，全面提升自身服务水平及管理：①赠品的应用：即用临期商品捆绑临期或正常商品进行销售的方法。

②特价销售：临期商品降价或打折进行促进销售，或将两瓶以上的产品绑在一起进行特价销售。

③免费试饮：在社区或者超市开展试饮和免费赠送等活动，吸引消费人群，打开市场。

④特殊陈列：在以上三种方法的基础上，进行特殊的陈列（如地堆、造型、手推车等），并积极叫卖，营造一种抢购的氛围。

其次，加强对商品信息的管理，合理规划仓库。

将不同保质期的商品，不同生产日期的商品区分摆放。

划分好滞销商品区域，将滞销的商品集中堆放，集中处理。

避免新货与旧货混乱。

垛位标注好商品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。

①建立临期商品自查制度，定期对仓库中商品日期、保质期进行自查，及时发现临期商品，建表入册，把商品堆放到指定的临期商品区域之中，进行处理。

②建立临期商品处理制度，针对商品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期商品，避免出现过期商品。

临期品处理规定

临期商品处理规定一、目的通过营运手段尽可能地杜绝临期商品并尽可能地将公司的损失减至最小限度。

二、适用范围适合于万店通所有的便利店三、临期商品的界定参照《万店通商贸有限公司商品质量验收标准》临期商品界定在停止验收的日期与撤柜日期之间的时间段。

（一）食品类商品食品送货验收、销售时段、临期时间、撤柜时间的日期规定（适用于可退换货商品）：（1）有效期为一个月以下（含一个月）、半个月以上的，须在前1/2内送货验收，截止保质期七天为临期商品，截止保质期前五天停止销售并予以清退。

（2）有效期为三个月以下（含三个月）、一个月以上的，须在前1/2内送货验收，截止保质期十天为临期商品，截止保质期七天停止销售并予以清退。

（3）有效期为半年以下（含半年）、三个月以上的，须在前1/2 保质期内送货验收，截止保质期40 天为临期商品，截止保质期30天停止销售并予以清退。

（4）有效期为一年以下（含一年）、半年以上的，须在前1/2 保质期内送货验收，截止保质期40 天为临期商品，截止保质期30天停止销售并予以清退。

（5）有效期为一年以上的，须在前1/2保质期内送货验收，截止保质期前100 天为临期商品，并截止保质期60天内停止销售并予以清退。

（二）化妆品（适用于可退换货的商品）1、产品标注生产日期、保质期（截止日期）：（1）保质期在半年以内的，须在1/3 保质期前验货，截止保质期前40 天为临期商品，截止保质期 1 个月停止销售并予以退货。

（2）保质期在半年以上、一年以内的，须在前1/3 保质期送货，截止保质期前100 天为临期商品，截止保质期3 个月停止销售并予以退货。

（3）保质期在一年以上、两年以内的，须在前1/3 保质期送货，截止保质期 6 个月为临期商品，截止保质期前 5 个月停止销售并予以退货。

（4）保质期在两年以上的，须在前1/2 保质期内送货验收，截止保质期7 个月为临期商品，截止保质期 6 个月停止销售并予以退货。

临期商品处理方案

临期商品处理方案随着经济全球化、电商的发展，各种商品的保质期也成为了广大消费者关注的热点之一。

对于超市、商场等零售企业来说，也需要针对过期、临期商品制定一套完善的处理方案。

本文将重点介绍临期商品处理方案。

临期商品的定义临期商品，指的是生产日期距离保质期结束还有一段时间，但在保质期内的商品。

对于不同的商品类型，其保质期也不尽相同，如鲜肉、蔬菜等一般为3~5天，罐头、饼干等则可能长达数月。

因此，不仅需要针对商品种类制定相应的处理方案，还需要及时检查管理，尽可能减少临期商品的数量和管理成本。

临期商品带来的问题临期商品如果不能及时处理，将会带来以下问题：1.会降低企业经济效益：随着临期商品数量增加，企业损失也将越来越大，对企业经济运行带来不利影响；2.会对企业声誉造成影响：如果临期商品出现了质量问题，对企业声誉将带来不良影响，让消费者失去对企业的信任；3.会对消费者健康造成影响：过期临期商品可能存在细菌、微生物等致病因素，这样的食品不仅口感差，而且会损害消费者的健康。

临期商品的处理方案面对临期商品的问题，企业需要采取一系列措施，降低商品的丢弃成本，并避免食品质量问题。

一、分类管理不同类型的临期食品应有不同的管理方式。

1.生鲜类商品：及时卖出、下架处理，及时补货；2.膨化食品、饮料等长效商品：尽量减少进货量，及时更换陈旧商品，保证货架上的商品新鲜；3.其他食品：及时标记明确日期，及时转入降价商品货架上，减少亏损。

二、临期商品的降价销售对于即将过期商品的销售处理，商家可以通过降价的方式销售，让消费者看到价格优惠，吸引消费者进店购买。

通常的降价幅度会根据商品所处的保质期时间和其他因素进行合理调整。

例如，对于保质期7天以内的商品，可以考虑打5折的优惠，以尽可能快地处理临期商品。

三、捐赠清除如果临期商品无法及时销售，商家可以将其捐赠给相关民间组织和慈善机构，用于救助和帮助需要的人群，同时可以通过此方式，消除临期商品的损失风险，并提升企业的品牌形象。

临期商品处理办法

关于食品临近保质期撤架的规定各部门、各购物广场：商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。

为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定：一、有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退；二、有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退；三、有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退；四、有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退；五、有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退；六、有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。

七、公司责令处理的临近保质期的商品，购物广场必须按要求及时清理。

本规定自下发之日起生效，各购物广场必须严格执行，凡未按本规定执行的，一经查出，将对责任人予以严肃处理。

三、临期商品清理（一）、可退货临期商品清理1、临期商品由各分店商品部统计并提报给采购部，同时抄送一份给物价部；统计和申报责任人为商品部主管。

2、临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给分店商品部，同时抄送给物价部。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理。

（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。

（二）、不可退货临期商品清理1、操作流程与可退货临期商品清理相同。

2、保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给分店商品部。

临期品处理方案

临期品处理方案背景随着生活水平的提高，人们对于食品安全的要求也越来越高。

然而，在生产和销售过程中，难免会出现一些不可避免的情况，如产品临近保质期等。

为了保障消费者的健康与食品安全，企业需要采取措施对临期品进行处理，避免出现不良后果。

临期品分类在处理临期品之前，首先需要了解临期品的分类，方便选择对应的处理方案。

通常，根据保质期剩余时间、产品特性等因素，临期品可以分为以下三种类型：1. 短保临期品指距离保质期到期日在1-3天内的产品。

由于时间紧迫，处理需尽快进行。

2. 中长保临期品指距离保质期到期日在1周以上，但不足1个月的产品。

这种产品通常需要进行分类处理，以便更好地保留其中的优质产品。

3. 长保临期品指距离保质期到期日在1个月以上的产品。

这种产品可以被处置得更为慎重，以便最大限度地挽救其价值。

临期品处理方案针对不同类型的临期品，应采用不同的处理方案。

下面介绍各种临期品的处理方法：1. 短保临期品对于距离保质期到期日在1-3天内的产品，下面是两种建议的处理方案：•深度折扣销售：在短时间内，通过宣传和促销等方式将临近保质期的商品以更低的价格售出，增加销量；•慈善捐赠：将产品捐赠给相关公益机构，完成消费产品的社会责任，同时也能提高品牌形象。

2. 中长保临期品对于距离保质期到期日在1周以上，但不足1个月的产品，应采取以下措施：•重新分类：将临期品按照其保质期剩余时间、品质等级等划分，并制定出不同的销售计划和促销策略；•储存处理：对于优质的临期品，可以通过调整仓储环境、加强监管等方式延长其保质期，以便更好地保留其中的价值。

3. 长保临期品对于距离保质期到期日在1个月以上的产品，应采取以下措施：•生产其他产品：将临期品作为原材料，制作成新的商品，扩大市场覆盖面；•销售给特定客户：对于长保临期品，可以将其销售给特定的客户、渠道或地区，以便更好地消化库存。

结论在面对临期品时，企业要根据具体的情况选择合适的处理方案，保证商品质量和食品安全，同时尽量减少浪费。

临期品处理办法及流程

临期品处理办法及流程临期品是指即将过期或已经过期的商品。

针对临期品的处理办法及流程，可以分为以下几个步骤：1.临期品鉴定：鉴定临期品的过期日期，并确定是否可以继续销售或需要进行其他处理。

2.制定临期品处理策略：根据临期品的具体情况，制定相应的处理策略。

可能的策略包括：降价销售、捐赠、退货、回收再利用或销毁。

3.降价销售：如果临期品的品质仍然良好，可以考虑以降价的方式销售，吸引消费者购买。

可以通过在销售渠道中进行相关宣传，并在产品上标注降价信息。

4.捐赠：对于仍可食用或使用的临期品，可以考虑捐赠给相关的慈善机构、救灾机构或需要帮助的人群。

捐赠时需要确保临期品的质量，防止捐赠物品对受赠人造成危害。

5.退货：如果临期品已过期或无法销售，可与供应商或生产商进行退货协商。

在协商退货事宜时，需要注意与供应商或生产商的合作政策，确保协商的顺利进行。

6.回收再利用：对于不能销售或退货的临期品，可以考虑回收再利用。

遵循环保原则，将临期品进行处理和转化，例如进行原料回收、能源回收等，最大限度地减少资源浪费。

7.销毁：对于临期品无法销售、退货或回收利用的情况，需要进行销毁处理。

销毁时需要按照当地的法律法规进行，通过合法的方式将临期品销毁，避免对环境和人员造成危害。

以上是关于临期品处理办法及流程的基本步骤。

在实际操作中，需要根据临期品的具体情况及企业的实际情况进行调整和细化。

同时，需要与供应商、生产商以及相关政府部门进行沟通和协商，确保处理过程的合法性和顺利性。

临期品处理办法及流程

临期品处理办法及流程一、目的：通过专人日常排查工作，及时发现临期商品，提前做出处理办法，从而达到提高工作效率、降低损耗的目的。

二、临期商品界定三、临期商品处理要求1、所有可退、换的临期商品，仓管及时填写《临期商品统计表》，每周一中午12点前将表格传递采购部，由采购部相关人员联系供应商进行退、换货。

采购人员与供应商沟通退换、货原因、数量及约定退、换货日期等，并做系统《退货单》或直接补进相对应的商品。

2、不可退、换的临期商品，由收货部与运营部沟通是否可以作为赠品使用经运营部确定并报批后进行在线削价销售或消库处理。

3、对于下架的商品，由收货部与行政部沟通是否可以采取内购方式处理。

4、对于超过保质期的商品由收货部、财务部、行政部做商品报损处理。

四、临期商品处理流程1、临期商品退换货处理流程以先换货后退货的原则执行，以降低公司及供应商损失1）仓管人员整理可退换货临期商品，并填写《临期商品统计表》，并在每周一中午12点之前将《临期商品统计表》传递至采购部。

2）采购部与供应商沟通退换货，确定是按照退货处理，还是换货处理，并约定退、换货日期、退换货数量等内容。

如要做退货处理，采购直接做系统《采购退货单》，并跟进账务处理。

如要做换货处理，采购直接手工填写《供应商调货单》，仓库根据《供应商调货单》做相对应的商品入库。

3）调换货到货后，仓库做正常商品的入库处理。

2、不可退换货临期商品处理流程-绑定销售或赠品处理流程使用范围：商品剩余有效期为商品保质期的1/6时，商品保存原有的使用价值，不影响正常销售的商品。

1）仓管人员整理不可退换货临期商品，并填写《临期商品统计表》，并在每周一中午12点之前将《临期商品统计表》传递至运营部。

2）运营部根据临期状况界定商品临期状况，如可以用于绑定销售或赠品使用的，填写《临期商品处理意见表》，并注明商品处理意见及方式方法，并由运营、财务、总经理等相关人员确认签字。

3）根据处理意见表，运营部做《活动计划方案》，并将《活动计划方案》、《临期商品处理意见表》一同回传仓库，在仓库收到客户订单时直接绑定或做赠品使用，并作消除库存处理。