各阶段婴儿辅食做法大全
15个月宝宝的辅食大全及做法
15个月宝宝的辅食大全及做法
1. 红薯泥:将红薯煮熟后去皮捣成泥,加入适量的水稀释。
2. 苹果泥:将苹果去皮切成小块,蒸熟后搅拌成泥。
3. 胡萝卜糊:将胡萝卜切成小块,蒸熟后用搅拌机打成糊状。
4. 鳕鱼红薯泥:将焗熟的鳕鱼去骨捣碎,与煮熟的红薯泥混合搅拌均匀。
5. 鸡肉胡萝卜粥:将鸡肉和胡萝卜切成小块,加入大米一起煮成粥。
6. 香蕉牛奶麦片:将麦片煮熟后,加入香蕉和适量的牛奶搅拌均匀。
7. 奶酪蔬菜米糊:将奶酪和蔬菜切碎,加入煮熟的米饭中用勺子搅拌成糊状。
8. 豆腐蓝莓泥:将豆腐和蓝莓捣碎,搅拌均匀后加入适量的水稀释。
9. 燕麦苹果粥:将燕麦煮熟,加入切碎的苹果和适量的水一起煮成粥。
10. 红豆南瓜粥:将红豆和南瓜切小块,与大米一起煮成粥。
11. 鳗鱼蔬菜米糊:将煮熟的鳗鱼和蔬菜切碎,加入米饭搅拌
均匀。
12. 牛肉胡萝卜泥:将牛肉和胡萝卜蒸熟后捣成泥状。
13. 蛋黄三明治:将蛋黄煮熟后切碎,夹在面包片中。
14. 绿豆南瓜粥:将绿豆和南瓜煮熟,加入大米一起煮成粥。
15. 煮鸡胸肉:将鸡胸肉切成小块,加入适量的水煮熟后捣碎。
适合婴儿各阶段的辅食以及做法
适合婴儿各阶段的辅食以及做法婴儿一般到4个月以后,可以开始尝试给宝宝喂一点辅食,这不仅关系到宝宝的健康,也可能会决定宝宝一生对于食物的态度、饮食的习惯。
宝宝的辅食一定要重视,下面就来看一下每个阶段适合宝宝的辅食。
一、4~6个月期间1.哈密瓜汁原料:新鲜哈密瓜200克。
做法:(1)、新鲜哈密瓜去皮,去籽,切成块状。
(2)、将切好的哈密瓜放入榨汁机中榨出哈密瓜汁。
(3)、用纱布过滤后,哈密瓜汁与温水以1:2的比例稀释即可。
小贴士:哈密瓜营养丰富,含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质,但哈密瓜较甜,给宝宝食用时要加适量水稀释。
2.茄子泥原料:茄子100克做法:(1)、茄子洗净,去皮,切成细条。
(2)、将茄子条放入锅中蒸至熟烂。
(3)、将熟烂的茄子放入碾钵内碾成茄泥即可。
小贴士:茄子营养丰富,与番茄相似。
茄子性凉、具有较好的清内热作用,对口腔溃疡、夏天易生痱子的孩子有益。
制作茄子泥时宜选择较嫩的茄子,老的茄子有籽,不利于小婴儿吞咽。
二、6~8个月期间,宝脑长小牙齿了。
1.鱼泥豆腐原料:鱼肉50克、豆腐80克、淀粉适量做法:(1)、鱼肉洗净,去骨,剁成鱼泥,拌入少许淀粉。
(2)、豆腐切成小块,铺上拌好的鱼泥,放入蒸锅,用大火蒸熟即可。
2.番茄土豆肉末汤原料:小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克做法:(1)、番茄洗净,切成小块;土豆洗净,切小块,待用。
(2)、猪肉洗净,切成肉末,待用。
(3)、锅中放适量的清水,放入土豆块,煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。
(4)、待肉汤再次沸腾后,加适量食盐后熄火即可。
三、8~12个月期间,宝宝能吃好多东西了。
1.芝麻粥原料:黑芝麻30克、大米30克、糯米10克做法:(1)、黑芝麻放入烤箱内烤熟后用碾钵碾碎,待用。
(2)、锅中放适量清水,将大米和糯米共同放入煮粥。
(3)、粥将成时放入碾好的黑芝麻,再煮2~3分钟,加白糖调味,即可。
小贴士:煮粥时放入适量的糯米能使煮好的粥更糯、口感更好,但糯米较难消化,而宝宝的胃肠道功能尚弱,故在煮此粥时糯米不要放得太多。
宝宝辅食表6-12月龄含做法及种类
牛肉泥米粉
牛油果苹果泥
红枣山药泥米粉(手指食物:胡萝卜山药蛋黄肉肠)
8+12
1/3蛋黄牛肉土豆泥米粉
香蕉(咬咬袋)
苹果燕麦粥(手指食物:蒸苹果条)
8+13
牛肉胡萝卜泥米粉
橘子
芋泥碎碎面(手指食物:蒸水果胡萝卜条)
8+14
猪肝菠菜粥
橘子
1/2蛋黄芋泥燕麦米粉(手指食物:蒸水果胡萝卜条)
8+15
猪肝粉南瓜泥碎碎面
橘子(咬咬袋)
芋头红枣泥米粉(手指食物:蒸西兰花)
8+16
猪肝西葫芦泥燕麦米粉
香蕉(咬咬袋)
杂蔬排骨米粉(手指食物:草莓块)
8+17
栗子泥燕麦米粉
小皮酸奶[外出]
1/2蛋黄燕麦小米粥(手指食物:草莓块)
8+18
栗子玉米泥米粉
草莓
蛋黄红枣小米粥(手指食物:红火龙果松饼)
Байду номын сангаас8+19
燕麦米粉+蒸蛋黄羹
③西兰花紫甘蓝泥:西兰花取叶子,紫甘蓝取外面两三片叶子,一起洗净焯水,蒸20分钟,加点温水打泥
④蛋黄油菜泥:油菜取叶子,洗净焯水,蒸15分钟,捣成泥,鸡蛋煮熟取蛋黄,混合搅拌
⑤栗子泥:栗子去皮洗净切半,蒸25分钟,加点温水打泥过滤
⑥香菇泥:香菇切粒蒸熟,加点温水打泥
辅食做法-肉泥
①猪肉泥:猪里脊去筋膜切小块,和几片柠檬一起泡水15分钟去腥,然后和两片柠檬一起焯水,再把猪肉冲洗干净煮熟打泥
香蕉
香菇鸡肉碎粥(手指食物:蒸土豆条)
8+25
南瓜泥蛋黄米粉
西瓜
猪肉小米粥(手指食物:白吐司条)
十个月婴儿辅食食谱及做法
十个月婴儿辅食食谱及做法
1. 红薯胡萝卜泥
材料:红薯,胡萝卜
做法:将红薯和胡萝卜切块,蒸熟后捣成泥状即可。
2. 鳕鱼蔬菜粥
材料:鳕鱼,米饭,胡萝卜,菜花
做法:将鳕鱼和蔬菜切小块,与米饭一起煮成粥。
3. 西兰花红薯泥
材料:西兰花,红薯
做法:蒸熟西兰花和红薯,捣成泥状混合。
4. 黄瓜土豆泥
材料:黄瓜,土豆
做法:将黄瓜和土豆切小块,煮熟后捣成泥状。
5. 燕麦苹果粥
材料:燕麦片,苹果
做法:将燕麦片煮熟,加入切碎的苹果块,搅拌均匀。
6. 香蕉胡萝卜粥
材料:香蕉,胡萝卜,米饭
做法:将香蕉和胡萝卜切碎,与米饭一起煮成粥。
7. 南瓜红薯泥
材料:南瓜,红薯
做法:蒸熟南瓜和红薯,捣成泥状混合。
8. 苹果蓝莓麦片粥
材料:苹果,蓝莓,燕麦片
做法:将苹果和蓝莓切碎,加入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀。
9. 胡萝卜绿豆粥
材料:胡萝卜,绿豆,米饭
做法:将胡萝卜和绿豆煮熟,与米饭一起煮成粥。
10. 蘑菇燕麦粥
材料:蘑菇,燕麦片
做法:将蘑菇切碎,与煮熟的燕麦片混合煮成粥。
宝宝辅食制作100款
以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝 23~47适合6到8个月宝宝 48~73适合8到12个月宝宝 74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉 原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤 原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g 大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C 、维生素B 等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉 原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥 原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加8.鸡汤南瓜泥 原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗13.香蕉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥 原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
(完整版)宝宝100种辅食做法
以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
6—12个月宝宝辅食食谱
6—12个月宝宝辅食食谱宝宝 6 个月大时,就可以开始尝试辅食啦,这是宝宝成长中的一个重要阶段。
合适的辅食不仅能为宝宝提供更多的营养,还能帮助他们逐渐适应不同的食物质地和口味。
接下来,我将为您详细介绍 6—12个月宝宝的辅食食谱。
6 个月宝宝的辅食6 个月的宝宝刚刚开始接触辅食,所以食物要以稀、软、细为主。
1、米粉米粉是宝宝最初添加辅食的理想选择。
将适量的米粉用温水冲泡成稀糊状,刚开始可以冲得稀一些,让宝宝逐渐适应。
2、南瓜泥南瓜富含维生素和膳食纤维。
将南瓜去皮去籽,切成小块蒸熟,然后用勺子压成细腻的泥状。
3、苹果泥苹果富含维生素和果胶。
选择新鲜的苹果,用勺子直接刮出苹果泥给宝宝吃。
4、香蕉泥香蕉是一种非常适合宝宝的水果。
把香蕉去皮,用勺子压成泥即可。
7 个月宝宝的辅食这个阶段的宝宝可以尝试稍微稠一些的辅食。
1、蔬菜粥将蔬菜(如胡萝卜、西兰花等)洗净切碎,和大米一起煮成粥。
煮好后可以用料理机稍微打碎一下,让粥变得更细腻。
2、红薯泥红薯富含碳水化合物和膳食纤维。
将红薯洗净蒸熟,压成泥状,可以适量加一点温水,调整到合适的稠度。
3、鸡肉泥鸡肉富含优质蛋白质。
将鸡肉洗净煮熟,去掉筋膜,用料理机打成泥状。
4、豆腐泥豆腐富含蛋白质和钙。
将豆腐切成小块,放入开水中焯一下,去除豆腥味,然后压成泥状。
8 个月宝宝的辅食8 个月的宝宝可以尝试一些小颗粒的食物,锻炼咀嚼能力。
1、蛋黄羹将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,加入适量温水,搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸熟。
2、鱼肉泥选择刺少的鱼肉(如三文鱼、鳕鱼等),蒸熟后去掉鱼刺,打成泥状。
3、燕麦粥燕麦富含膳食纤维和多种维生素。
将燕麦片泡软后和水一起煮成粥。
4、菠菜面将菠菜洗净焯水,打成菠菜汁,用菠菜汁和面粉一起做成面条,煮得软烂一些给宝宝吃。
9 个月宝宝的辅食这个阶段的宝宝可以尝试更多种类的食物。
1、虾仁蒸蛋将虾仁洗净去壳去虾线,切碎。
鸡蛋打散,加入适量温水和虾仁碎,搅拌均匀,上锅蒸熟。
4-6月婴儿辅食
在母乳喂养或配方奶喂养的基础上,我们逐渐为宝宝引入泥糊状食品,作为辅食的初步尝试。
这个过程需要细心和耐心,每次只引入一种新食物,并持续观察宝宝的反应3至4天。
使用勺子喂食,从少量开始,逐渐增加食物的量和浓度,从稀薄到浓稠,从清淡到丰富,全程避免添加盐和糖,以保持食物的原味。
在制作辅食时,电动搅拌器是一个好帮手,它不仅能节省时间,还能确保食物的细腻口感。
以下是几种常见的泥糊状辅食的制作方法:2.1 米汤原料:大米1勺,水1杯。
将大米洗净后浸泡两小时,加入水煮沸后转小火煮至水减半,然后过滤只取米汤。
初期,米汤可以加入奶中一起喂给宝宝,逐渐增加量。
2.2 米糊原料:营养米粉1勺,奶或水6勺。
先将奶或水加热至温热,然后慢慢倒入米粉中,边倒边搅拌,直至形成粘稠的米糊。
当宝宝习惯米糊后,可以尝试加入蔬菜泥。
2.3 胡萝卜泥原料:胡萝卜1/8根,水2勺。
将胡萝卜蒸煮至软后去皮,用勺子或研磨器碾成细泥,再加入水拌匀。
在胡萝卜泥中加入少量黄油,可以提升口感,同时有利于胡萝卜素的吸收。
2.4 茄子泥原料:嫩茄子1/2个。
将茄子切成细条后蒸煮至烂,然后用勺子通过滤网挤压成茄泥。
注意选择嫩茄子,避免老茄子的籽造成吞咽困难或气管异物。
2.5 土豆泥原料:土豆1/4个,水1勺。
将土豆蒸煮至软后去皮,用勺子碾成细泥,再加入水拌匀。
2.6 菜花泥原料:菜花1小朵,水或奶1/3勺。
将菜花切碎后蒸煮至软,过滤后放入小碗中,用勺子碾成细泥后加水或奶调匀。
2.7 油菜泥原料:油菜叶5片,米汤2勺。
将油菜洗净后炖烂,捣碎并过滤,然后与米汤一起放入小锅中煮沸。
2.8 南瓜泥原料:南瓜20克,米汤2勺。
将南瓜削皮去籽后蒸煮至软,捣碎并过滤,然后与米汤一起放入锅内用小火煮。
2.9 蛋黄泥原料:鸡蛋1个,水或奶2勺。
将鸡蛋放入冷水中煮沸,中火再煮5-10分钟后捞出,剥壳取出蛋黄。
加入水或奶,用勺子调成泥状。
初次喂食时,先从1/8个蛋黄开始,逐渐增加到完整蛋黄。
100款宝宝辅食食谱,不同月龄都有,每日不重样宝宝吃的壮
100款宝宝辅食食谱,不同月龄都有,每日不重样宝宝吃的壮6月龄的宝宝刚开始添加辅食,主要以泥糊状为主,比如米糊、菜泥、果泥等。
这个阶段宝宝仍以奶为主,辅食为辅,每天可以喂1-2次辅食,一次喂1-2勺,在宝宝接受后逐渐增加量。
6月宝宝辅食米粉糊一勺米粉用70度左右温水冲泡好喂宝宝,吃完米粉后继续喝奶一次吃饱土豆泥土豆洗净去皮上锅蒸熟后用料理棒打泥香蕉泥去皮切块直接打泥南瓜米粉糊南瓜去皮洗净切块上锅蒸熟后打泥+泡好的米粉苹果泥苹果去皮切块打泥(也可以蒸熟打)红薯泥红薯去皮洗净切块上锅蒸熟后打泥+泡好的米粉豌豆泥豌豆粒上锅蒸熟后去皮再用料理棒打泥胡萝卜米糊胡萝卜洗净去皮切块蒸熟打泥+泡好的米粉山药米糊山药洗净去陪切块蒸熟打泥红枣山药米糊红枣洗净去核去皮,和山药一起蒸熟后打泥牛油果香蕉泥牛油果取出果肉打泥,香蕉去皮打泥,两者混合黄瓜米糊黄瓜去皮蒸熟打泥+泡好的米粉小白菜米糊白菜洗净放沸水中焯熟后打泥+米粉7-8月龄宝宝辅食紫甘蓝米糊紫甘蓝洗净取几片,然后用淡盐水浸泡一会后放锅中蒸熟,用料理棒打泥+米粉蛋黄米糊鸡蛋洗净煮熟取出蛋黄,米粉泡好加蛋黄一起打泥南瓜芋头泥南瓜洗净去皮切块,芋头洗净一起上锅蒸熟后打泥+米粉南瓜山药泥南瓜、山药洗净去皮切块,一起上锅蒸熟后打泥+米粉鸡肉土豆泥鸡肉去皮去油切小块冷水下锅煮熟,土豆切块蒸熟,两者一起打泥胡萝卜土豆鸡肝泥胡萝卜、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,鸡肝切小块浸泡一会在下水煮熟,三者一起用料理棒打泥菠菜猪肝粥大米熬粥,猪肝反复清洗后下锅焯水,水烧开后老区浮末,捞出猪肝洗净换一锅水煮熟,用料理棒打泥。
菠菜焯熟打泥,米粥熬好加入猪肝泥和菠菜泥即可南瓜蛋黄小米粥小米熬粥,鸡蛋煮熟取出蛋黄打泥,南瓜去皮蒸熟打泥,将南瓜泥和蛋黄泥放入小米粥中9-12月辅食食谱娃娃菜虾丸汤西葫芦蛋黄羹小白菜玉米粥银耳南瓜粥蘑菇鸡肉软饭鸡肉白菜饺小混沌番茄鸡蛋面胡萝卜卷心菜鸡肉粥土豆奶酪饼、银耳南瓜饼、银鱼菠菜蛋饼、猪肝蔬菜饼、番茄奶酪米饼、香菇鸡肉山药粥、蔬菜蛋蒸饭、小馄饨、饺子、西红柿肉酱面、香菇肉沫面、鸡蛋炒馒头、三色发糕、杂粮小馒头、板栗鸡丝粥、黄瓜鸡蛋饼、鲜虾蔬菜米饼、油菜豆腐肉饼、卷心菜肉卷、虾仁豆腐饼。
宝宝各个阶段辅食特点及食谱大全
宝宝各个阶段辅食特点及食谱大全1.4-6个月:宝宝开始接触辅食,这个阶段的辅食应以稀糊状的食物为主。
特点包括:-调制方法:将食材煮熟或蒸熟后捣碎,加入适量的水或母乳调制成稀糊状。
-食材选择:主要选择米、面、土豆等淀粉类食物,以及蔬菜和水果。
比如米粉、胡萝卜泥、南瓜泥、香蕉泥等。
-食用方式:刚开始的时候,宝宝可能只能吃一两勺稀糊状的食物,逐渐增加到一顿饭的量。
6-8个月:宝宝的消化系统逐渐发育完善,可以逐渐添加一些口感稍微复杂的食物,如细碎的食物。
特点包括:-调制方法:将食材蒸煮或烹煮后切碎成细碎的颗粒。
-食材选择:可以加入肉类、鱼类、蛋黄、豆类等食物。
比如烂肉泥、鱼肉泥、土豆饭糊等。
-食用方式:宝宝可以逐渐增加辅食的数量和种类,一天可以吃2-3次辅食。
8-10个月:宝宝开始咀嚼能力的发展,可以尝试一些稍微有嚼劲的食物。
特点包括:-调制方法:将食材煮熟或蒸熟后切成小块或者丁状。
-食材选择:可以加入细小的肉块、鸡蛋白、鱼肉、奶酪等。
比如鸡肉丁、蛋白蒸蛋羹、蒸鱼肉饼等。
-食用方式:宝宝可以尝试手持食物自己进食,也可以使用小勺或者喂食器进行喂食。
10-12个月:宝宝的咀嚼能力继续发展,可以尝试更多种类的食物。
特点包括:-调制方法:将食材蒸煮或烹煮后切成小块或片状。
-食材选择:可以加入大块的肉块、鸡蛋黄、面食、蔬菜水果等。
比如肉片、面条、豆瓣汤、水果沙拉等。
-食用方式:宝宝可以尝试自己用勺子进食,也可以尝试用叉子或手自己用力切割食物。
需要注意的是,每个宝宝的发育情况和食欲可能会有所不同,所以在添加新食材或调整辅食的种类和用量时,要根据宝宝的个体情况来决定。
同时,辅食的制作要注意卫生和食材的安全性,避免给宝宝带来不适或过敏反应。
此外,随着宝宝的生长发育,辅食的种类和口感也可以逐渐增加,可以尝试添加更多的食材和调味品,如豆腐、肉汤、面条等,丰富宝宝的膳食。
总结起来,根据宝宝的年龄和发育情况,可以逐步增加辅食的种类和食材的大小,培养宝宝咀嚼和吞咽的能力。
10个月宝宝辅食食谱大全及做法
10个月宝宝辅食食谱大全及做法
1. 南瓜泥
- 材料:半个小南瓜
- 做法:将南瓜切块,蒸熟后用勺子压成泥状即可。
2. 苹果泥
- 材料:一个苹果
- 做法:将苹果去皮、去核,切成小块,加水煮熟后用勺子压成泥状。
3. 果泥粥
- 材料:2勺米粉、适量水、适量水果泥(可选)
- 做法:将米粉加水煮至熟糊状,加入适量水果泥搅拌均匀即可。
4. 香蕉饼干
- 材料:半个香蕉、3勺燕麦片、1勺面粉
- 做法:将香蕉压成泥状,与燕麦片和面粉混合,搅拌均匀后铺成饼状,烤至金黄色即可。
5. 蔬菜粥
- 材料:1个胡萝卜、1个洋葱、适量米粉、适量水
- 做法:将胡萝卜和洋葱切碎,加入适量水煮熟,加入米粉煮至糊状即可。
6. 鳗鱼粥
- 材料:半块鳗鱼、适量米粉、适量水
- 做法:将鳗鱼切片,加入适量水煮熟,加入米粉煮至糊状即可。
7. 羊肉粥
- 材料:适量羊肉、适量大米、适量水
- 做法:将羊肉切小块,与大米一起加入适量水煮熟,煮至糊状即可。
8. 豆腐蔬菜泥
- 材料:半块嫩豆腐、适量胡萝卜、适量青菜
- 做法:将豆腐、胡萝卜和青菜一起煮熟,用勺子压成泥状即可。
9. 红薯米糊
- 材料:半个红薯、适量大米、适量水
- 做法:将红薯切小块,与大米一起加入适量水煮熟,煮至糊状即可。
10. 黄瓜蒸蛋
- 材料:1个黄瓜、1个鸡蛋、适量清水
- 做法:将黄瓜切碎,与鸡蛋和水混合,放入蒸锅蒸熟即可享用。
婴幼儿辅食完全手册
以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的18.西瓜汁原料:西瓜瓤适量做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19.苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个,苹果半个做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。
用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
宝宝辅食制作100款
宝宝辅食制作100款23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝29.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
30.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31.鱼泥青菜番茄粥原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
.番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32.番茄土豆鸡末粥原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法:.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。
西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
.起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。
.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
33.贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:.将贝母研成细末备用。
.将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
功效:可润肺养胃、化痰止咳。
34.芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量做法:.黑芝麻炒熟后研碎。
.大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
功效:润肺补肾,利肠通便。
幼儿园早教:宝宝辅食制作100款
宝宝辅食制作100款(转载)1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还18.西瓜汁原料:西瓜瓤适量做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
宝宝辅食的种类和制作方法
宝宝辅食的种类和制作方法宝宝辅食是婴幼儿成长发育过程中必不可少的一部分,它们提供了宝宝所需的营养物质,并帮助他们逐渐适应固体食物。
在给宝宝提供辅食时,选择适合宝宝年龄和发育阶段的食物非常重要。
本文将为您介绍不同阶段的宝宝辅食种类以及它们的制作方法。
1. 初期辅食(6个月至8个月)初期辅食适合6个月至8个月大的宝宝。
这个时期,宝宝的消化能力仍然较弱,因此应该选择软烂、容易消化的食物。
以下是几种适合的辅食种类和制作方法:(1)米粉或米糊:将大米煮熟后磨成粉末或浓稠的糊状,可以加入一些蔬菜泥或水果泥增加口味和营养。
(2)蔬菜泥:选择新鲜的蔬菜,如胡萝卜、菠菜、南瓜等,煮熟后用搅拌机打成泥状。
(3)水果泥:选择成熟的水果,如香蕉、苹果、梨等,去皮去核后用搅拌机打成泥状。
2. 中期辅食(8个月至10个月)中期辅食适合8个月至10个月大的宝宝。
在这个阶段,宝宝已经开始逐渐适应各种口味和食物质地。
以下是几种适合的辅食种类和制作方法:(1)面条或粥类:选择优质的面条或米制品,如小麦面条、稀饭等,可以加入蔬菜泥或肉泥进行搭配。
(2)水果酸奶:选择新鲜的水果,如西瓜、葡萄等,搅拌成泥状后加入适量的酸奶拌匀。
(3)肉蔬菜泥:选择瘦肉,如鸡肉、猪肉等,与蔬菜一起煮熟后用搅拌机打成泥状。
3. 高级辅食(10个月以上)高级辅食适合10个月以上的宝宝。
在这个阶段,宝宝的牙齿已经开始长出,消化能力也进一步加强。
以下是几种适合的辅食种类和制作方法:(1)小米粥:将小米煮熟后加入适量的水或母乳混合搅拌成糊状。
(2)鱼肉粥:选择鲜鱼煮熟后去骨并切碎,与米一起煮成粥状。
(3)蛋黄蔬菜泥:将蔬菜煮熟后用搅拌机打成泥状,再加入蛋黄拌匀。
无论是初期、中期或高级辅食,都要确保食材的新鲜和卫生。
在制作食物时,要注意避免添加盐、糖和调味品,并尽量选择有机和无农药残留的食材。
总之,给宝宝提供合适的辅食对于他们的成长发育至关重要。
逐步引入不同种类的辅食,可以帮助宝宝适应各种口味和食物质地,培养他们的饮食习惯和健康的生活方式。
半岁宝宝辅食食谱大全
半岁宝宝辅食食谱大全宝宝的辅食期是宝宝成长过程中非常重要的阶段,宝宝的营养需要在这个阶段得到充分的补充,以促进宝宝的健康成长。
因此,家长们需要给宝宝提供多样化的食物,以满足宝宝对各种营养成分的需求。
下面我们为您精心整理了半岁宝宝辅食食谱大全,希望对您有所帮助。
1. 米粉粥。
材料,大米粉、水。
做法,将适量的大米粉加入开水中搅拌均匀,再倒入适量的开水,搅拌至糊状即可。
2. 苹果泥。
材料,苹果。
做法,将苹果去皮去核,切成小块,放入搅拌机中打成泥状即可。
3. 胡萝卜泥。
材料,胡萝卜。
做法,将胡萝卜去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状即可。
4. 南瓜粥。
材料,南瓜、大米。
做法,将南瓜去皮切成小块,大米淘洗干净,放入锅中加水煮熟,再放入搅拌机中打成泥状即可。
5. 鸡肉泥。
材料,鸡肉。
做法,将鸡肉洗净切成小块,放入搅拌机中打成泥状即可。
6. 鳕鱼泥。
材料,鳕鱼。
做法,将鳕鱼洗净切成小块,放入搅拌机中打成泥状即可。
7. 红薯泥。
材料,红薯。
做法,将红薯洗净切成小块,放入搅拌机中打成泥状即可。
8. 菠菜粥。
材料,菠菜、大米。
做法,将菠菜洗净切碎,大米淘洗干净,放入锅中加水煮熟,再放入搅拌机中打成泥状即可。
9. 豆腐泥。
材料,嫩豆腐。
做法,将嫩豆腐放入搅拌机中打成泥状即可。
10. 青菜粥。
材料,青菜、大米。
做法,将青菜洗净切碎,大米淘洗干净,放入锅中加水煮熟,再放入搅拌机中打成泥状即可。
以上就是我们为您整理的半岁宝宝辅食食谱大全,希望能够帮助到您。
在给宝宝食用辅食时,一定要注意食材的新鲜和卫生,避免给宝宝带来不良反应。
同时,也要根据宝宝的实际情况,适量添加辅食,不要过量,以免影响宝宝的消化吸收。
祝宝宝健康成长!。
宝宝辅食大全
宝宝辅食大全收集整理的最完整最实用的啦~~~目录:第一篇:阶段性辅食食谱(分4-6个月、7-9个月、10-12个月三个阶段)第二篇:特色食谱(蛋黄羹、鱼肉糊、果汁瓜条、丝瓜香菇汤,等等)第三篇:为婴儿自制肉、菜泥第四篇:以土豆为主的食谱第五篇:以蔬菜类为主的食谱第六篇:一岁小儿铁钙食谱第七篇:怎样给婴儿做粥第八篇:给婴幼儿做点心第一篇:阶段性辅食食谱初期简易辅食食谱(4-6个月)1、五谷根茎类食物中,最好先由米糊或麦糊开始喂,当宝宝适应米糊后,再尝试其他的食物。
2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果,制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。
3、选择有带皮的水果种类,以及受农药污染与病原感染机会较少的水果,例如:柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。
每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量五谷根茎类米糊或麦糊 3/4-1碗蔬菜类胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙水果类橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙蔬菜类简易制作【菜汤】将深绿色、黄红色的蔬菜,例如菠菜、胡萝卜等,洗净、切碎、加少放水煮开,放至稍凉将汤汁倒出即可。
【菜泥】选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜,或纤维少的南瓜、马铃薯等,洗净切小段或小块,加水煮熟后,捞出置于碗中,用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。
水果类简易制作【果汁】柳丁、橘子:对切成两半后压汁。
喂食前加入等量的冷开水稀释。
葡萄、番茄:洗净后以热开水浸泡2分钟,去皮以干净的纱布包起来,用汤匙压出汁。
香瓜、西瓜:用汤匙挖出果肉后,以干净纱布包住压汁。
【果泥】挑选果肉多、纤维少的水果,例如:香蕉、木瓜、苹果等,洗净去皮后,用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。
初期简易辅食食谱苹果泥【材料】:苹果半个【做法】:1、将苹果洗净、去皮、切半。
2、用研磨板磨成泥状,盛在碗中即可。
蔬菜泥【材料】:绿色蔬菜10克、牛奶2汤匙、玉米粉1/5-1/4小匙【做法】:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
宝宝辅食表6-12月龄做法及种类(10月龄)
十月龄辅食表(6-12月龄)
5、番茄圈圈意面:番茄去皮去芯切粒,圈圈意面煮熟煮软,最后加入番茄粒,煮到水差不多干即可;
6、窝蛋牛肉粥:牛肉煮熟,把牛肉捞起打碎加入煮好的粥里,最后窝个蛋;
7、鹅肝土豆星星面+芝麻泥:鹅肝洗净血水,蒸15分钟,土豆切块泡水10分钟,锅里先煮土豆,差不多熟放星星面和鹅肝,最后加入提前做好的芝麻泥;8、鱼肉豆腐肉末软饭:先煮饭(水多一点点会软),鱼肉,豆腐切小块,肉剁末,一起蒸熟;
9、彩椒乌冬面:彩椒切粒,和乌冬面一起煮熟即可。
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婴儿辅食令狐采学目录1 3-4个月婴儿辅食91.1 番茄汁91.2 胡萝卜汁91.3 油菜汁101.4 黄瓜汁101.5 苹果汁101.6 草莓汁111.7 猕猴桃汁111.8 枣汁112 4-6个月婴儿辅食122.1 米汤122.2 米糊122.3 胡萝卜泥122.4 茄子泥132.5 土豆泥132.6 菜花泥132.7 油菜泥132.8 南瓜泥142.9 蛋黄泥142.10 苹果泥142.11 香蕉泥152.12 枣泥153 5-6个月婴儿辅食16 3.1 鱼汤163.2 鸡肉汤163.3 鱼泥163.4 牛奶米粉173.5 蛋黄奶173.6 酸奶173.7 蛋黄酸奶183.8 油菜酸奶183.9 猕猴桃酸奶18 3.10 双色泥183.11 奶酪菜花泥19 3.12 蛋黄粥193.13 蛋黄肉汤193.14 水果麦片粥19 3.15 面包粥203.16 菠菜粥203.17 菜花粥203.18 胡萝卜粥203.19 鱼泥粥213.20 瘦肉泥粥213.21 蔬菜肉粥213.22 三文鱼油菜粥224 7-9个月婴儿的辅食23 4.1 鸡蛋羹234.2 番茄蛋羹234.3 蔬菜蛋羹244.4 肉泥蛋羹244.5 酸奶蛋羹244.6 三鲜蛋羹244.7 奶油水果蛋羹25 4.8 蛋花汤254.9 蛋花鸡汤烂面25 4.10 蛋花藕粉264.11 双花稀粥264.12 猪肝泥274.13 肝泥酸奶274.14 番茄猪肝泥274.15 肝泥烂面274.16 蔬菜肝泥糊284.17 香蕉蜜奶284.18 什锦水果粥284.19 苹果奶粥284.20 牛肉粥294.21 海鲜粥294.22 玉米粥294.23 南瓜奶粥304.24 乳酪粥304.25 豆腐脑304.26 果汁豆腐脑30 4.27 豆腐粥314.28 奶汁豆腐314.29 酸奶豆腐314.30 水果豆腐314.31 番茄豆腐324.32 翡翠豆腐324.33 蒸鱼泥豆腐325 10-12个月婴儿辅食33 5.1 软饭335.2 枣泥软饭335.3 豆腐软饭335.4 什锦烩饭345.5 酱汁面条345.6 担担面345.7 鸡丝面片355.8 土豆饼355.9 南瓜饼355.10 鱼泥饼365.11 肉末饼365.12 葱花饼365.13 鸡蛋饼375.14 肉馅饼375.15 甜发糕375.16 水果发糕38 5.17 白玉土豆凉糕38 5.18 玲珑馒头39 5.19 小肉松卷39 5.20 小笼包子39 5.21 鲜肉馄饨39 5.22 迷你饺子40 5.23 鸡血羹405.24 两色豆腐40 5.25 豆腐肉丝羹41 5.26 三鲜豆腐41 5.27 太阳豆腐41 5.28 西班牙式煎蛋42 5.29 肉末蒸圆白菜42 5.30 奶油菜花43 5.31 炒碎菠菜435.32 虾菇油菜心435.33 冬瓜球肉圆435.34 荸荠珍珠小丸子汤44 5.35 豆腐丸子445.36 海带细丝小肉圆45 5.37 氽鱼片455.38 奶油鱼455.39 红烧碎肉465.40 气锅鸡466 沙拉476.1 奶油水果球476.2 水果沙拉476.3 美式橘子沙拉476.4 番茄沙拉486.5 鸡蛋番茄沙拉486.6 橘子沙拉486.7 英式苹果沙拉496.8 奶油蘑菇沙拉496.9 酸奶黄瓜沙拉496.10 菠菜沙拉496.11 胡萝卜沙拉506.12 鸡肉沙拉506.13 鱼肉酸奶沙拉506.14 意大利通心粉沙拉516.15 海鲜沙拉517 节日套餐527.1 蛋糕527.2 红烧肉茄子527.3 水果拼盘527.4 果蔬汁531 3-4个月婴儿辅食人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后。
先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种。
果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。
6个月内的婴儿不加盐和糖。
1.1 番茄汁原料:番茄半个制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。
注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。
1.2 胡萝卜汁原料:胡萝卜1根制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。
注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。
1.3 油菜汁原料:油菜叶6片制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。
注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。
1.4 黄瓜汁原料:黄瓜半根制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
1.5 苹果汁原料:苹果半个制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。
注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。
熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。
1.6 草莓汁原料:草莓3-4个水1勺制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。
注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。
1.7 猕猴桃汁原料:猕猴桃半个水1勺制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀。
1.8 枣汁原料:红枣10-20枚制法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。
2 4-6个月婴儿辅食在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品。
每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖。
制作时可以用电动搅拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品。
2.1 米汤原料:大米1勺水1杯制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤。
注:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加。
2.2 米糊原料:营养米粉1勺奶/水6勺制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠。
在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊。
2.3 胡萝卜泥原料:胡萝卜1/8根水2勺制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀。
注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收。
2.4 茄子泥原料:嫩茄子1/2个制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。
注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物。
2.5 土豆泥原料:土豆1/4个水1勺制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;用勺碾成细泥后加水拌匀。
2.6 菜花泥原料:菜花1小朵水/奶1/3勺制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;用勺碾成细泥后加水/奶调匀。
2.7 油菜泥原料:油菜叶5片米汤2勺制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤;将油菜和米汤放入小锅中用火煮。
2.8 南瓜泥原料:南瓜20克米汤2勺制法:将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。
2.9 蛋黄泥原料:鸡蛋1个水/奶2勺制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;放入凉水中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状。
注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄。
3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃。
2.10 苹果泥原料:苹果半个制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。
注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看。
2.11 香蕉泥原料:香蕉1/5根制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。
注:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。
2.12 枣泥原料:红枣3-6枚制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥注:一定要把皮去净。
水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适。
3 5-6个月婴儿辅食以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加,一定要在前面的基础上,宝宝能适应了再添加。
3.1 鱼汤原料:鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯姜1片葱1段盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。
3.2 鸡肉汤原料:鸡肉20克(2勺) 水1/2杯姜1片盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。
注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。
同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。
3.3 鱼泥原料:鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片姜1片葱1段盐200毫克(同上)制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。
注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。
3.4 牛奶米粉原料:米粉2勺配方奶1/2杯制法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠。
3.5 蛋黄奶原料:熟蛋黄1个牛奶1/4杯婴儿蜂蜜1/2勺制法:将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。
3.6 酸奶原料:鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺制法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。
3.7 蛋黄酸奶原料:熟蛋黄1个肉汤6勺米粉1勺酸奶2勺制法:将蛋黄捣碎;蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。
3.8 油菜酸奶原料:油菜叶8片牛奶2勺酸奶1勺制法:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。
3.9 猕猴桃酸奶原料:猕猴桃1/4个酸奶3勺草莓酱1/6小勺制法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。
3.10 双色泥原料:香蕉1/5根番茄1/8个酸奶1勺制法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。
3.11 奶酪菜花泥原料:胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块制法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。
3.12 蛋黄粥原料:熟蛋黄1个香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯制法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。