橄榄调和油

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香满园添加特级初榨橄榄油食用植物调和油配料表

香满园添加特级初榨橄榄油食用植物调和油配料表
香满园添加特级初榨橄榄油食用植物调和油配料表如下:
配料:
- 100克特级初榨橄榄油
- 100克食用植物油(如大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等)
- 50克葡萄籽油
- 25克坚果籽油
- 50克稻米胚芽油
- 20克椰子油
- 10克坚果黄油
- 5克苯甲酸钠
- 5克明胶
- 5克甘油
- 5克水
注意事项:
1. 橄榄油和其他植物油的比例可以根据自己的口味和偏好进行调整。

2. 调和油中的植物油可以根据自己的需求进行选择和搭配。

3. 明胶是一种水溶性高分子聚合物,可以增强调和油的口感和稳定性。

4. 配料表中的所有物质都是安全无害的,可以放心使用。

食用植物调和油是一种健康、营养的食用油,可以搭配各种食材进行烹饪和食用。

特级初榨橄榄油的营养丰富,富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,有助于维持身体健康和预防疾病。

添加特级初榨橄榄油可以使调和油更加清爽、口感更
好,同时也有助于提升菜肴的口感和营养价值。

香满园的添加特级初榨橄榄油食用植物调和油,既健康又美味,可以满足人们对食用油的不同需求。

顶空气相色谱-质谱测定橄榄调和油中橄榄油含量

顶空气相色谱-质谱测定橄榄调和油中橄榄油含量蒋万枫;张宁;张凤艳;杨钊【摘要】建立了测定橄榄调和油中橄榄油含量的顶空气相色谱-质谱分析方法.对样品量、加热温度、加热时间、进样量、进样模式、色谱柱进行了优化.通过化学计量学方法发现了橄榄油的特征化合物.取1.0 g样品放置于20 mL顶空瓶中,在180 ℃加热振摇2700 s,取1.0 mL顶空气体进样,通过HP-88色谱柱分离和质谱检测.结果表明,方法的线性范围为0~100%(橄榄油含量),线性相关系数(r2)大于0.995,检出限为1.26%~2.13%,模拟橄榄调和油中橄榄油含量测定的偏差为-0.65%~1.02%,相对偏差为-1.3%~6.8%,相对标准偏差为1.18%~4.26%(n=6).该方法不使用任何溶剂,操作简单、快速、环保,灵敏度和准确度高,适用于橄榄调和油中橄榄油含量的测定.%A method for the determination of the content of olive oil in olive blend oil by headspace gas chromatography-mass spectrometry (SH-GC/MS) was established.The amount of the sample,the heating temperature,the heating time,the amount of injection,the injection mode and the chromatographic column were optimized.The characteristic compounds of olive oil were found by chemometric method.A sample of 1.0 g was placed in a 20 mL headspace flask,and heated at 180 ℃ for 2700 s.Then,1.0 mL headspace gas was taken into the instrument.An HP-88 chromatographic column was used for the separation and the analysis was performed by GC/MS.The results showed that the linear range was 0-100%(olive oil content).The linear correlation coefficient (r2) was more than 0.995,and the limits of detection were 1.26%-2.13%.The deviations of olive oil contents in the olive blend oil were from-0.65% to 1.02%,with therelative deviations from-1.3% to 6.8% and the relative standard deviations from 1.18% to 4.26% (n=6).The method is simple,rapid,environment friendly,sensitive and accurate.It is suitable for the determination of the content of olive oil in olive blend oil.【期刊名称】《色谱》【年(卷),期】2017(035)007【总页数】6页(P760-765)【关键词】顶空气相色谱-质谱;橄榄油;调和油【作者】蒋万枫;张宁;张凤艳;杨钊【作者单位】青岛市食品药品检验研究院, 山东青岛 266071;青岛市食品药品检验研究院, 山东青岛 266071;青岛市食品药品检验研究院, 山东青岛 266071;青岛市食品药品检验研究院, 山东青岛 266071【正文语种】中文【中图分类】O658食用调和油是根据食用油的化学组分,以大宗高级食用油为基质油,加入另一种或一种以上具有功能特性的食用油,经科学调配、具有增进营养功效的食用油[1]。

食堂宣传栏

一、旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家---“富贵病”的“三高症”（一）高血糖---降糖食品总动员1、鳝鱼（图片）：黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。

一般坚持每天使用100-150克，连续3-4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。

2、麦麸（图片）：全谷类食品对糖尿病有预防作用，并可使血糖水平降低，机体不需要产生较多胰岛素。

同时，全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。

3、黄瓜（图片）：含糖量仅为1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有裨益。

4、苦瓜（图片）：含有和胰岛素功能相似的蛋白质，能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用。

5、玉米须（图片）：含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱，有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。

6、魔芋（图片）：是一种低热能、高纤维素的食物，其中所含的葡萄甘露聚糖对降低血糖有较好的效果。

因其分子量大，黏性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖。

又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻轻重。

7、菠菜（图片）：性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

可用菠菜60克，鸡内金15克，银耳20克，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次。

8、扁豆(图片)：含有丰富的可溶性纤维，具有降糖、降甘油三脂和降有害胆固醇的作用。

用扁豆30-50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

9、薏苡仁（图片）：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品，有降低血糖的作用。

糖尿病患者可用薏苡仁15-20克，粳米30克，共同煮粥。

（二）高血脂---降血脂有三宝1、洋葱：升高好胆固醇洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

橄榄油的用法及注意事项

橄榄油的用法及注意事项橄榄油是一种非常健康的食用油，它不仅能提高菜肴的味道，还具有多种健康功效。

下面，我们来详细了解一下橄榄油的用法及注意事项。

一、橄榄油的用法。

1、用于煎炒橄榄油的烟点相对较高，适合用于高温烹饪。

在煎炒食材时，可用橄榄油代替其他食用油，不仅能保持菜肴的风味，还能起到保护心血管、降低血糖等功效。

2、用于凉拌橄榄油的口感柔和且不口舌生疮，因此非常适合用于凉拌食材。

在凉拌蔬果时，可将适量的橄榄油淋在食材上，能够提升菜肴口感，增强食欲。

3、用于慢炖橄榄油亦可用于慢炖食材。

先将食材炖好后，再加入适量的橄榄油，使菜肴更加鲜美。

除了作为食用油外，橄榄油还可以用于日常保健。

在洗脸时，可用橄榄油代替洁面品，它富含多种抗氧化成分，能够滋润肌肤，促进细胞再生。

二、橄榄油的注意事项。

1、不宜过度加热尽管橄榄油的烟点高于其它油脂，但如果过度加热，它的营养成分就会被破坏，产生危害人体健康的物质。

因此，在烹饪过程中，应注意火候，尽量不要过度加热。

2、保存方法橄榄油易被氧化，保存时应置于避光、密封、干燥的地方。

另外，不要将橄榄油放在高温或潮湿的环境下，以免影响油的品质。

3、选择优质橄榄油橄榄油的品质也会影响它的健康功效。

因此，在购买橄榄油时，应选择优质的产品。

好的橄榄油应该是金黄色，有清香味，并且口感柔和。

而不好的橄榄油则呈深绿、浑浊，甚至有异味。

4、不宜过量食用虽然橄榄油对我们的健康有很多好处，但也不宜过量食用。

橄榄油中含有大量的脂肪，摄入过多易导致肥胖、高血压等疾病。

一般来说，成年人每天食用橄榄油不宜超过50毫升。

三、结语橄榄油是非常健康的食用油，它富含多种营养成分，并且具有许多健康功效。

但是，在使用橄榄油时，还需要注意一些细节问题，以免危害到我们的健康。

因此，在日常饮食中，我们要适量食用橄榄油，选择市售品牌时也要慎重考虑，这样才能让我们从中获得最大的益处。

橄榄调和油≠橄榄油

橄榄调和油≠橄榄油关于橄榄油，最近遇到一件非常不可思议的事情。

这便是“橄榄调和油”。

橄榄调和油，任何人都会认为里面一定含有大量的橄榄油，可结果怎样呢？在某些橄榄调和油中，橄榄油所占比例不到1％！怎么会这样？太离谱了吧？事实就是这样！难道没人管吗？是的，目前我们国家没有调和油的国家标准，即便打着橄榄调和油、芝麻调和油、茶籽调和油的旗号，而里面的橄榄油、芝麻油、茶籽油所占比例不到1％，也奈何不了这些调和油的制造者。

这就是我们面临的现实，那些调和油的制造商也正好利用法规的缺失，用比例极少的橄榄油，加工制造价格昂贵的“橄榄调和油”！如果橄榄油还不到1％，那么其他的部分用了什么油呢？很多制造者采用了廉价的进口棕榈油。

很多人认为植物油很安全，殊不知棕榈油与椰子油、可可油是植物油中为数不多的特例，即与动物油一样，饱和脂肪酸含量较高，其中棕榈油中的饱和脂肪酸含量几乎与猪油相当，而经常食用饱和脂肪酸含量高的油脂，对血管健康威胁极大。

在我国，膳食中食用椰子油、可可油的情况还不多，但食用棕榈油的时候很多，比如用来炸方便面的油，大都采用棕榈油，而现在又有调和油大量出售，用什么油来调？制造者也看准了价格低廉的棕榈油。

被世人瞩目的橄榄油由于地中海地区的居民经常食用而被全世界广泛青睐，橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量丰富，单不饱和脂肪酸对于血管健康有积极的正面作用，故而近些年橄榄油的美名享誉华夏。

由于我国很少出产，更加体现出“物以稀为贵”的特点，曾经半斤装的橄榄油都卖到200多元人民币。

我也是最近才了解了事情的真相，“橄榄调和油”不等于“橄榄油”。

本以为买了单不饱和脂肪酸含量高的橄榄油，结果却买回了饱和脂肪酸含量很高的橄榄调和油(实际应当称棕榈调和油)，而且那些打着“橄榄油”旗号在销售的调和油，可都价格不菲呢。

不了解真相的消费者，真是太无辜了！血管的健康直接关乎心脏、大脑等重要器官的健康。

卫生部2012年公布的数据显示，因膳食等生活行为问题导致的死亡率已占疾病总死亡率的85％，这其中主要的疾病为心血管疾病、脑血管疾病及癌症，而饱和脂肪酸摄入过量，与这三种疾病都有密切关系！早在2008年我国曾就《食用植物调和油国家标准》公开征求意见，遗憾的是，近5年过去了，至今正式标准仍没有出台。

橄榄油的保质期是多久_怎么看橄榄油的保质期

橄榄油的保质期是多久_怎么看橄榄油的保质期橄榄油不仅是目前世界上最好的食用油，能降血脂，降胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。

橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”。

那么美容用的橄榄油保质期一般是多久 ?橄榄油放在哪里合适?橄榄油的保质期是多久细心的朋友可能注意到了，康乐氏橄榄油系列产品都是精美的玻璃瓶包装，这不仅彰显了康乐氏橄榄油系列产品的尊贵大方，也是由橄榄油本身的特质决定的。

在保存康乐氏橄榄油产品时，有以下几个方面要提请朋友们注意：1. 尽量使用玻璃瓶、不锈钢容器密封保存。

塑料容器容易使油受到污染;一般的金属器皿，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

2. 在阴凉、干燥处避光保存，最长可以放置2 年，要避免强光照射，特别是太阳光线直射，要避免高温。

通常储藏在冰箱里的康乐氏橄榄油会有一些凝结物，放置室温下或者加热会消失。

3. 如果想将大容量康乐氏橄榄油盛到其他容器时，盛装的容器要干燥清洁。

4. 如果不想在短期内使用完康乐氏橄榄油，使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

橄榄油的保质期怎么看想要买到一瓶能看得明白的橄榄油，其实很容易，需要关注以下几个关键点：是否原装进口、是否特级初榨橄榄油，以及原产地。

原装进口的应有海关的CIQ标签，还得有“中国检疫检验”标识。

除此之外，橄榄油有初榨橄榄油、橄榄调和油、特级初榨橄榄油等多个品种，品种差异也是价格差异的原因之一。

对于橄榄油品种选择，业内人士表示，“不是有橄榄油三个字就可以称为橄榄油的，只有特级初榨橄榄油才能算是真正的橄榄油”。

到底哪个是橄榄油的“生日”，除了价格和种类外，最让消费者摸不着头脑的是瓶身上的日期。

“一个瓶子上好几个日期，到底哪个是生产日期?”一位知名进口橄榄油厂家的负责人表示，原装进口橄榄油的产品喷码包括两个信息：橄榄果采摘年份、产品在国外的包装日期;而国内分装橄榄油相比原装进口多了一个国内分装日期，总共三个日期。

“橄榄原香食用调和油”未标示橄榄油的添加量,被处罚

行政执法简报“橄榄原香食用调和油”未标示橄榄油的添加量，被处罚违法类型食品标签上特别强调添加某种有价值、有特性配料而未标示添加量的情形食品安全国家标准GB7718-2004《预包装食品标签通则》与GB 7718—2011《预包装食品标签通则》同样的规定：4.1.4 配料的定量标示4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。

4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。

4.1.4.3 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。

关键词解读“强调”：：是特别着重或着重提出，一般意义上，通过名称、色差、字体、字号、图形、排列顺序、文字说明、同一内容反复出现或多个内容都指向同一事物等形式表现，均可理解为对某事物的强调。

“有价值、有特性的配料”：是指对人体有较高的营养作用，配料本身不同于一般配料的特殊配料。

通常理解，此种配料的市场价格或营养成分应高于其他配料。

案例解读【“橄榄原香食用调和油”未标示橄榄油的添加量，被处罚】某超市中###牌橄榄原香食用调和油名称为“橄榄原香食用调和油”，标签上有“橄榄”二字，配有橄榄图形，标签侧面标示“配料：菜籽油、大豆油、橄榄油”等内容，吊牌上写明：“###橄榄原香食用调和油，添加了来自意大利的100%特级初榨橄榄油，洋溢着淡淡的橄榄果清香。

除富含多种维生素、单不饱和脂肪酸等健康物质外，其橄榄原生精华含有多本酚等天然抗氧化成分，满足自然健康的高品质生活追求。

”从该橄榄原香食用调和油的外包装来看，其标签上以图形、字体、文字说明等方式突出了“橄榄”二字，强调了该食用调和油添加了橄榄油的配料，且在吊牌（食品标签的组成部分）上有“添加了来自意大利的 100%特级初榨橄榄油”等文字叙述，显而易见地向消费者强调该产品添加了橄榄油的配料，该做法本身实际上就是强调“橄榄”在该产品中的价值和特性。

橄榄调和油

橄榄调和油关于《橄榄调和油》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

如今的人针对健康养生非常的关心，因而以便确保自身的人体能够少得病，便会从饮食搭配刚开始下手开展一定的调养，而饮食搭配要想身心健康，最先您就需要留意植物油的选择，由于传统式的植物油含有的胆固醇成分较为高，因此如今许多中老年人盆友基本上面不太服用传统式的食用油，只是应用植物油替代。

植物油由于胆固醇成分较为低，并且也是有一定的健康保健实际效果，因此在发布以后在中国就非常的火爆，因而也有些人趁机发布了橄揽食用调和油，但是这二种油的功效究竟一样不一样却非常少有些人了解，那麼文中就对于植物油和橄揽食用调和油的差别为您作出详细介绍。

橄揽食用调和油并不是植物油目前市面上普遍到的"橄揽葵花油"、"橄揽食用油"、"橄揽食用调和油"等产品虽然名字中有“橄揽”二字，殊不知并不是真实的植物油，只是橄揽食用调和油。

橄揽食用调和油是由二种及以上的食用油按照明确占比和睦而成的，单拿“植物油食用调和油”而言，尽管它的包裝上印着橄揽二字，但成分表：食用油、豆油、植物油、食用油……植物油被排到了第三位，而食用油才算是这瓶油的主要材料。

有关销售市场上“植物油”产品雷龙相似商标，且沒有食用调和油的国家行业标准，许多店家不容易将价钱偏贵的植物油做为主要材料，只是根据不一样植物油的油酸标准占比开展配制调配，那样的产品只要营养物质使用价值上稍显稍逊，殊不知整体切合國家标准。

能够安全性服用。

而一些非法店家努力实现权益，用饱和脂肪成分达到50%以上的食用油，加上少量的植物油，分派出冠于“植物油”头衔的产品，虽然在其中油酸占比适合，可是常常服用该类油会对身心健康造成明确的影响。

知道橄揽食用调和油并不是传统式的植物油以后，可能有很多盆友都是觉得它是一种坑人的个人行为，在这儿需要友情提示的是，我们所服用的植物油，要是是您能够控制好量，不必吃的太过油腻感，一般都不容易给大家的身心健康产生哪些影响的。

橄榄油的最佳食用方法

橄榄油的最佳食用方法橄榄油是一种非常健康和美味的食用油，它不仅在烹饪中被广泛使用，还被认为是地中海饮食的核心组成部分。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心脏健康和抗氧化有益。

那么，如何才能充分利用橄榄油的营养和美味呢？下面就来介绍一些橄榄油的最佳食用方法。

首先，橄榄油可以直接用于沙拉和凉菜的调味。

橄榄油的清新和淡雅的味道能够很好地提升沙拉的口感，让蔬菜更加鲜美。

在制作沙拉时，可以选择搭配一些香草、醋或柠檬汁，搭配出不同口味的沙拉酱，让味蕾得到更多的享受。

其次，橄榄油也可以用来烹饪。

由于橄榄油的烟点相对较高，因此适合用于炒菜和烤菜。

在炒菜时，可以先将食材快速翻炒，然后加入适量的橄榄油，使菜肴更加香滑可口。

在烤菜时，可以将蔬菜或肉类均匀涂抹上橄榄油，然后放入烤箱进行烹饪，这样可以保持食材的鲜嫩和口感。

另外，橄榄油还可以用来腌制食材。

将食材放入橄榄油中浸泡一段时间，可以使食材更加鲜嫩可口，并且能够有效地保持食材的水分和营养。

尤其是一些海鲜类食材，如虾、鱼等，用橄榄油腌制后，口感更加鲜美。

此外，橄榄油还可以用来搭配面包和饼干食用。

将橄榄油和一些香料混合后，可以用来蘸面包或者涂抹在饼干上，增添食物的香气和口感。

橄榄油搭配新鲜的面包，不仅美味，而且营养丰富。

最后，橄榄油还可以用来制作调味酱和酱料。

将橄榄油与大蒜、洋葱、番茄等食材混合搅拌，可以制作出各种口味的调味酱，用来搭配意大利面、披萨等食物，味道更加浓厚。

总之，橄榄油有着多种多样的食用方法，无论是用于沙拉调味、烹饪炒菜、腌制食材，还是搭配面包食用，甚至制作调味酱，都能够充分发挥橄榄油的营养和美味。

希望大家在日常生活中能够尽情享受橄榄油带来的美食盛宴。

橄榄调和油不是橄榄油易腹泻,少吃带籽的水果

龙源期刊网橄榄调和油不是橄榄油/易腹泻，少吃带籽的水果作者：来源：《养生保健指南》2014年第02期橄榄调和油不是橄榄油文/李健很多百姓见着印有“橄榄”二字的食用油就认为是好油。

但不管是“橄榄葵花油”、“橄榄玉米油”，还是“橄榄食用调和油”，与真正的橄榄油相差甚远。

一小瓶优质橄榄油（500～750毫升）将近100元，而一大桶（5升）橄榄调和油才100元左右，价钱很吸引人，但它跟橄榄油却是两种不同的油。

按照橄榄油国家标准（GB-23347-2009），其中单不饱和脂肪酸——油酸含量要达到55%～83%，这也是其优于豆油、花生油的地方。

而橄榄调和油却是两种及以上植物油按一定比例调制而成的。

“橄榄食用调和油”的包装上印着大大的橄榄二字，但一看配料表：菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油……橄榄油被排在了第三位，而菜籽油才是这瓶油的主料。

观察发现，特级初榨橄榄油应是深黄绿色的，而橄榄调和油却是黄色的。

一款“橄榄葵花油”的配料虽标有葵花籽油、特级初榨橄榄油，但里面橄榄油成分到底有多少？由于目前没有调和油的国家标准，而橄榄油比较贵，厂家不可能将其作为调和油的主料。

一些正规大厂家可能会根据不同食用油的脂肪酸比例来调制。

但一些企业为追求利益，用饱和脂肪酸含量高达50%以上的棕榈油配上大豆油、菜籽油和极少量的橄榄油，来调配出表面上脂肪酸比例适宜的调和油，常食对健康不利。

这样看来，买食用油时一定要睁大眼睛，看醒目的“橄榄”二字旁是否有“调和”等字样。

另外，看一下配料表，橄榄油到底排第几。

吃食用油，原则就是少量、多样。

虽然纯正的橄榄油价格贵，我还是推荐它。

和普通的大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等一起搭配着吃，无论从经济还是营养互补来说，都是比较划算的。

大豆油、花生油、玉米油、调和油、葵花油、橄榄油和茶籽油

大豆油、花生油、玉米油、调和油、葵花油、橄榄油和茶籽油的区别大豆油：最经济实惠专家点评：精制大豆油的色泽大多数为黄色，有一种特殊的豆腥味。

最大特点是富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和α- 亚麻酸，亚油酸具有降低胆固醇的作用，α-亚麻酸在体内可转化成DHA，能促进孕期胎儿大脑生长发育。

豆油中的豆类磷脂也有益于神经血管、大脑的发育生长。

大豆油中还含有丰富的维生素E。

但大豆油的热稳定性比较差，加热时会产生较多的泡沫，不适合用来高温煎炸。

按国家标准，大豆油的质量分为四级，一级最好，四级最低。

花生油：要吃质量最好的专家点评：花生油淡黄透明，加热有浓郁花生香味，最受北方人欢迎。

它的脂肪酸组成较合理，对人体有益的不饱和脂肪酸占78%，可降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病，还富含维生素E、胆碱、磷脂等对人体有益的物质。

花生油热稳定性比大豆油好，适合炒菜，不适合煎炸食物。

此外，花生容易污染黄曲霉，一定要选质量最好的一级花生油。

玉米油：易消化营养高专家点评：玉米油也称粟米油或玉米胚芽油，其中不饱和脂肪酸含量非常高，优于花生油和大豆油，占脂肪总量的83%。

是高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康食用油。

此外，玉米油还含有丰富的维生素E和一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。

玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。

降低胆固醇的效果比大豆油和花生油都好。

可用于炒菜，也适合凉拌菜。

葵花油：“烟点”比较高专家点评：葵花油也叫葵花籽油，有一种葵花籽独特的香气。

它的脂肪酸组成与玉米油类似，不饱和脂肪酸的含量更高，达到85%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1∶3，这一点逊色于橄榄油。

葵花籽油中还含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。

葵花油的烟点（加热直到冒烟时的温度）比其他植物烹调油要高，但仍然不适合煎炸食品。

调和油：要选优质搭配专家点评：这种认识不正确，调和油是将两种或两种以上的成品植物油配制成符合人体需要的油脂。

金龙鱼特级初榨橄榄油食用调和油好不好

金龙鱼特级初榨橄榄油食用调和油好不好“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人所拥有的食用油品牌。

1974年，郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油（中国），从此开辟了中国市场。

益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界*大的小包装油生产商之一。

在中国境内35个城市设有企业110多家，在*大的货运枢纽附近建立58个生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过100万个终端保证供应。

金龙鱼秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念，坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品，把中国人的厨房作为自己的事业，严把产品质量关，不断研发满足市场需求的产品，为消费者提供多元化的选择。

截至目前，金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域，真情服务三亿中国家庭。

金龙鱼橄榄油怎么样？金龙鱼橄榄油好不好？金龙鱼橄榄油吃调和油的3个理由:·采用欧洲进口压榨特级初榨橄榄油和葵花籽油调和而成；·采用先进科技抗紫外线UV包装，充氮保鲜；特级初榨橄榄油单不饱和脂肪酸和葵花油多不饱和脂肪酸的组合具有高不饱和脂肪酸含量。

金龙鱼橄榄油好不好健康之味橄榄油是公认的健康食用油，富含维生素A、维生素E、矿物质、大量单不饱和脂肪酸（约65.8%～83%）和丰富的多不饱和脂肪酸，此外金龙鱼橄榄油还有丰富的微量元素角鲨烯、黄*类物质和多酚化合物，营养丰富，滴滴蕴含健康之味。

自然之味橄榄油烟点高，在烹饪过程中能保持稳定，反复使用后不易变质，能更好的衬托食物本身的味道，口感饱满清新，自然风味淋漓。

美丽之味橄榄油易吸收，清爽自然，不油腻。

它是一种天然护理产品。

它可以用来滋润皮肤，滋养头发，使水滴绽放美丽。

金龙鱼橄榄油基本用途直接食用营养丰富，口感好，可以直接口服，也可以涂面包代替黄油食用。

橄榄油和橄榄调和油的区别

橄榄油和橄榄调和油的区别许多人都不明白：为什么超市中那么多品种的橄榄油，唯独橄榄油的价格格外昂贵？橄榄油好，到底好在哪里？答案是：所有的食用油，营养价值都取决于其含有的脂肪酸比例。

橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

橄榄油最大的营养优势是含有高比例的单不饱和脂肪酸——油酸。

油酸是n-9系脂肪酸的代表，该类脂肪酸有降低血胆固醇、甘油三酯和坏胆固醇，升高好胆固醇的作用，已经被证实对防止心脑血管疾病非常有利。

除了含有丰富的油酸外，橄榄油的营养价值还体现在其含有其他多种营养物质，如胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、植物甾醇、绿原酸等，尽管不同的食用油有不同的特色和长处，从综合营养价值来判断，橄榄油也能博得头筹。

那么问题就来了，既然橄榄油已经如此优秀，再搭配其他的食用油相互补益，是不是就能够吃一种油就能获得多种油中含有的不同脂肪酸呢？答案是：未必。

原因未必是因为与橄榄油调和的其他食用油价值不高，而是调和油的标签上并不会告知消费者一份调和油中，原料油的比例是多少，脂肪酸的比例是多少。

一些食用油如大豆油、棕榈油都属于比较廉价的食用油，厂家完全有可能以大量的廉价油搭配少量昂贵的橄榄油，以降低成本。

而这样用脂肪酸价值不高的油与橄榄油混合之后，其中有益人体的脂肪酸含量相比纯橄榄油大大减少，对人体健康的作用也同时会大打折扣。

所谓“便宜无好货”，如果以五分之一的价格就买到和橄榄油同质量的橄榄调和油，那么橄榄调和油所含有的营养价值就值得人们深思和回味一下了。

不知从何时起，“橄榄油中富含不耐热的不饱和脂肪酸，因此橄榄油只能用于凉拌而不宜用于爆炒、油炸”的说法就逐渐传开了，这其实是一种片面的说法。

按照《GB23347-2009》的国家标准，将橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油三大类，从质量上说，初榨橄榄油质量最佳，精练橄榄油其次，果渣油最差。