超市商品种类的经营性划分

小超市、便利店、连锁超市的商品分类

小超市、便利店、连锁超市的商品分类商品是零售企业经营的物质基础和保证，是获利的主要来源。

小超市、便利店、连锁超市商店作为零售企业的一种形态，想在竞争日趋激烈的市场中脱颖而出，经营什么商品，商品如何定位和组合，如何制定和实施商品的开发策略等，构成了便利商店商品经营战略的主要内容。

商品分类商品是概括一定范围内的集合总体，任何集合总体都可按照一定的标志和特征归纳成若干范围较小的单元，直到划分为最小的单元。

商品的分类，是指按照一定目的，为知足某种需要选择适当的分类标志和特征，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分为不同的大类、中类、小类、品类或品目、品种，以至规格、品级等详目的过程。

零售商店的商品种类繁多，少则数百种，多则数万种，并且各种商品都有不同的特点和作用。

便利商店相对来说营业面积较小，商品种类较少，但也有2000至3000种商品。

如何在有限的营业空间里通过商品向顾客传递最具有“销售气力”的信息，是便利商店经营者必需考虑的题目。

商品分类也可以说是将所有商品来源、出产方式、运输方式、销售方式、处理方式、陈列方式、用途、功能、成分等不同的商品加以分门别类，并赋予一定代号，使其能系统、有秩序地被治理的过程。

一方面，从经营者的态度出发，商品分类要达到“易于治理”，“易于统计、分析、决议计划”的效果；另一方面，站在顾客态度，要为顾客提供“选择购买利便”，“消费或使用利便”的效果。

一套有系统的商品分类是贸易信息化成功的条件前提。

科学的商品分类有助于商店的采购治理、陈列治理、销售治理以及较好地把握商店的经营业绩。

商品分类方法商品分类的方法各种各样，根据不同方法，可以划分出不同的商品种别。

从商品营销学的角度看，有意义的分类主要包括以下几种：按商品之间的销售关系。

根据商品之间的销售关系分类，商品可分为独立品、互补品、前提品和替换品。

独立品是指一种商品的销售状况不受其他商品销售变化的影响。

互补品是指一种商品销售的增加必定会引起另一种商品销售的增加，反之亦然。

超市abc分类法具体案例

超市abc分类法具体案例一、教学内容本节课我们学习的主题是超市ABC分类法。

我们将通过一个具体的案例来了解和掌握ABC分类法的应用。

案例涉及超市的商品种类、销售数据和库存管理等方面。

二、教学目标1. 让学生理解ABC分类法的概念和意义。

2. 培养学生运用ABC分类法解决实际问题的能力。

3. 帮助学生掌握数据分析的方法，提高决策的准确性。

三、教学难点与重点重点：理解ABC分类法的概念和意义，学会运用ABC分类法分析数据。

难点：如何确定ABC分类的标准，如何根据分类结果做出决策。

四、教具与学具准备教具：电脑、投影仪、黑板、粉笔。

学具：笔记本、彩笔。

五、教学过程1. 实践情景引入：2. 例题讲解：（1）请学生列举生活中常见的分类方法，如书籍分类、衣物分类等。

（2）引导学生思考如何将超市的商品进行分类。

（3）讲解ABC分类法的原理：将商品按照销售量分为A、B、C三个类别，A类商品销售量最好，C类商品销售量最差。

（4）展示一个超市的商品销售数据，让学生尝试运用ABC分类法对商品进行分类。

3. 随堂练习：（1）请学生分组讨论，每组选择一种商品进行ABC分类，并解释分类的依据。

（2）各组汇报分类结果，讨论分类的合理性。

4. 教学内容拓展：讲解ABC分类法在库存管理、商品摆放等方面的应用。

5. 板书设计：ABC分类法：A类商品：销售量好，重点推广B类商品：销售量一般，适量推广C类商品：销售量差，减少库存六、作业设计1. 请学生运用ABC分类法分析自己家庭的消费习惯，将家庭成员的消费物品进行分类，并解释分类的依据。

2. 结合生活实际，思考如何运用ABC分类法改进家庭财务管理。

七、课后反思及拓展延伸本节课通过超市ABC分类法的案例，使学生掌握了数据分析的方法，提高了决策的准确性。

在实际生活中，学生可以运用ABC分类法解决类似的问题，如学习用品分类、家务劳动分配等。

教学过程中，学生积极参与，课堂气氛活跃。

但部分学生在分类标准的确立方面还存在一定的困难，需要在课后加强练习和指导。

超市业态的详细分类

2、营业面积在1oo平方米左右，营业面积利用率极高。
3、营业时间一般在16小时以上，甚至24小时。
4、商品结构：以速成食品、小包装商品、文具杂志为主，有即时消费性、少容量、应急性等特点。
5、目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达， 8o％顾客为有目的的购物。
便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补，随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快，有较大的发展空间。
5、目标顾客：以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式，从而实现廉价销售。
超市业态分类四：综合性超市
综合性超级市场是以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态，其特点是：
1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。
2、营业面积在2500平方米以上。
超市业态的详细分类
所谓业态就是营业的形态，指店铺的经营规模、商品结构、经营方式等形态。目前，国内外众多的超级市场主要有四种业态：便利店、食品超市、仓储式商场、综合性超级市场。
超市业态分类一：便利店
便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。其特点是：
1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。
仓储式商场是以经营生活资料为主的，储销一体，低价销售，提供有限服务的销售业态（其中有的采取会员制，只为会员提供服务）。其特点为：
1、选址在城乡结合部，但交通便利性强，并有大型停车场。
2、营业面积大，一般为1oooo平方米以பைடு நூலகம்。
3、库架合一，装饰简单，节约成本。
4、商品结构：主要以食品（有一部分生鲜食品）、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。重点在商品的广度要宽（指商品的种类要多）。

超市主业经营范围

超市主业经营范围超市作为一种常见的零售业态，广泛存在于城市和乡村中，为消费者提供了方便快捷的购物场所。

超市的主业经营范围包括商品销售、服务提供以及顾客关系管理等多个方面。

以下将从不同的角度对超市主业经营范围进行详细描述，以便更好地了解超市的功能和作用。

一、商品销售超市的主要任务是通过销售商品来实现盈利。

超市通常经营各类日常生活用品，如食品、饮料、日用品、家居用品、电子产品等。

超市提供了多样化的商品选择，满足了消费者的各种需求。

在超市中，消费者可以一站式购买所需的商品，省去了多次走访不同店铺的麻烦，提高了购物的效率和便利性。

二、服务提供超市不仅提供商品销售，还提供各种服务以增加顾客的满意度和忠诚度。

首先，超市通常提供货物配送服务，为消费者提供了方便的购物方式。

消费者可以通过电话或在线平台订购商品，超市会安排送货上门，减轻了消费者的负担。

其次，超市还提供商品的售后服务，如退货、换货、维修等，保障了消费者的合法权益。

此外，超市还为消费者提供一些增值服务，如充值手机话费、缴纳水电费、购买彩票等，提升了超市的综合竞争力。

三、顾客关系管理超市注重与消费者的互动和沟通，通过建立良好的顾客关系管理，提升顾客的忠诚度和消费频次。

超市通常会开展促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者前来购物。

同时，超市还会通过会员制度来管理顾客关系，会员可以享受更多的优惠和特权，增加顾客的粘性。

超市还通过建立客服热线、在线客服等渠道，及时解决顾客的问题和投诉，提升顾客的满意度。

超市主业经营范围涵盖了商品销售、服务提供以及顾客关系管理等多个方面。

超市通过销售商品来实现盈利，同时提供货物配送、售后服务以及增值服务等，为消费者提供便利和满意的购物体验。

超市还注重与消费者的互动和沟通，通过促销活动、会员制度和客户服务等方式，增加顾客的忠诚度和消费频次。

超市作为一个重要的零售渠道，为社会经济发展做出了积极贡献。

超市功能区划分-概述说明以及解释

超市功能区划分-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述部分的内容：超市作为现代社会购物的主要场所之一，其内部的功能区划分对于提供舒适的购物环境和高效的经营管理至关重要。

功能区划分是指根据超市的经营需求和消费者的行为习惯，将超市内部划分为不同的区域，每个区域都拥有特定的功能和定位。

在超市中进行合理的功能区划分，能够优化购物体验，提高顾客的满意度，并促进销售额的增长。

通过将商品按照不同的类型或功能进行归类，顾客可以更轻松地找到自己所需的商品，避免在超市中迷路或浪费时间。

此外，功能区划分还可以帮助超市实现商品陈列的合理布局，提高商品的可见性和吸引力，从而吸引更多的顾客。

超市功能区划分的常见方式包括按商品种类划分的区域，如食品区、家居用品区、电子产品区等；按功能划分的区域，如收银台区、休息区、儿童游乐区等。

划分的方式可以根据超市的实际情况和经营策略进行调整和优化。

在实施功能区划分时，需要考虑多个因素，包括超市的规模和面积、顾客的购物需求、商品陈列的合理性、空间利用的效率等。

通过综合考虑这些因素，可以制定出科学合理的功能区划分方案。

本文的目的是探讨超市功能区划分的重要性，介绍常见的划分方式，分析功能区划分的考虑因素，并提供实施功能区划分的步骤。

通过深入了解和研究超市功能区划分，希望能够为超市经营者和管理者提供一些有益的指导和建议，以提升超市的经营效果和竞争力。

1.2 文章结构文章结构部分的内容可以依据以下内容进行编写：文章的结构对于读者来说是非常重要的，它可以帮助读者更好地理解和组织文章的内容。

本文将按照以下结构来进行叙述：第一部分是引言。

引言包括概述、文章结构和目的三个方面。

概述部分介绍了超市功能区划分的主题以及其在超市经营中的重要性。

随着社会的发展和人们对购物方式的不断变化，超市已经成为我们生活中不可或缺的一部分。

为了提高超市的经营效益和顾客体验，功能区划分变得越来越重要。

文章结构部分是对整篇文章的概括性介绍。

超市商品结构详细分析

超市商品结构详细分析1.商品种类：超市商品种类包括食品、生活用品、家居用品、电器设备等。

其中，食品类是超市最重要的销售品类，通常占据超市总销售额的大部分。

其他品类的销售额相对较小，但也有一定的市场需求。

2.品牌组合：超市通常会提供多个品牌的商品供顾客选择，以满足不同顾客的需求。

品牌组合的选择取决于多个因素，如顾客偏好、品牌知名度、品质和价格等。

常见的品牌组合有高端品牌、中端品牌和低端品牌的混搭，以满足不同消费者的需求。

3.商品布局：超市的商品布局也是重要的因素之一、通常通过将不同类别的商品摆放在不同的区域或货架上，以提高顾客的购物体验和销售额。

比如，将食品类商品集中在一起，方便顾客挑选和比较；将生活用品和家居用品放在一起，为顾客提供一站式购物体验。

4.季节性商品：超市在商品销售中会考虑到季节性因素。

比如，在夏季，超市会增加冷饮、凉菜等清凉商品的供应；在春节前后，超市会增加糖果、礼品等节日商品的销售。

合理的季节性商品销售策略可以提高超市的销售额。

5.采购管理：超市商品结构的分析还需要考虑采购管理。

超市通常会根据市场需求和销售数据，制定采购计划，避免库存积压或缺货情况的发生。

通过合理的采购管理，超市可以降低成本，提高利润。

6.促销策略：超市为了促进销售额，通常会采取促销策略，包括打折、满减、赠品等。

促销策略是根据商品结构和市场需求制定的，旨在吸引顾客购买促销产品，并带动其他商品的销售。

总结来说，超市商品结构的分析是对超市销售情况、市场需求等多个因素的综合考虑，它可以帮助超市优化经营策略，提高盈利能力。

通过合理的商品种类和品牌组合、积极的采购管理和促销策略，超市可以满足不同顾客的需求，提高商品销售额。

超市主业经营范围

超市主业经营范围超市作为一种主要的零售业态，其经营范围广泛且多样化。

以下将从商品种类、服务项目、管理制度和发展趋势等方面，对超市主业经营范围进行详细阐述，以便读者对超市的主要经营内容有更深入的了解。

一、商品种类超市主要经营的商品种类繁多，包括食品、日用品、家居用品、电子产品、服装鞋帽、化妆品、文具、玩具等各类商品。

其中食品是超市的主要销售品类，涵盖了新鲜食品、干货、调料、饮料、酒水和熟食等多个子类。

此外，日用品也是超市的重要销售品类，包括洗护用品、清洁用品、厨房用具、家居用品等。

超市还常常设有生鲜区、蔬菜水果区、进口商品区等专门的区域，以满足消费者的不同需求。

二、服务项目超市的服务项目也是其主业经营范围的重要组成部分。

首先是商品展示和销售服务，超市通常通过货架、陈列柜等方式将商品展示给消费者，并提供购物篮、购物车等便利设施，使消费者能够方便地选择和购买商品。

其次是商品配送服务，超市通常设有物流中心和配送车队，以确保商品能够及时送达消费者手中。

此外，超市还会提供商品退换货、售后服务、免费WiFi、充电服务、座椅休息区等便利设施和增值服务，以提高消费者的购物体验。

三、管理制度超市运营需要建立一套科学的管理制度，以确保商品供应、库存管理、销售管理等各项工作的顺利进行。

超市通常会设立采购部门，负责与供应商进行商品采购、价格谈判和合作协议签订等工作。

同时，超市还会建立库存管理系统，通过库存盘点、补货计划等方式，保证商品供应的及时性和准确性。

此外，超市还会对员工进行培训，建立售后服务制度，以提高服务质量和消费者满意度。

四、发展趋势随着社会经济的不断发展和消费者需求的日益多样化，超市的主业经营范围也在不断扩大和深化。

一方面，超市正逐渐向线上线下融合发展，通过互联网和移动应用提供在线购物服务，以满足消费者的便利需求。

另一方面，超市还在不断拓展商品种类，增加有机食品、健康食品、进口商品等特色品类，以满足消费者对高品质、个性化商品的追求。

超市商品品类划分

超市商品品类划分1、大类：体现商品生产和流通领域的行业分工，如五金类、化工类、食品类、水产类等。

2、中类（商品品类）：体现具有若干共同性质或特征商品的总称，如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。

3、小类（商品品种）：对中类商品的进一步划分，体现具体的商品名称。

如酒类商品分为白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。

4、商品细目：对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、等级等，更具体地体现商品的特征，如60°高杯牌五粮液。

超市商品分类的相关情况1、对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算，提高管理效率和经济效益。

2、超市可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功。

3、需要说明的是，商品分类并没有统一固定的标准，各超市可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类，但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。

参考资料：搜狗百科-商品分类2, 商品分类有哪些？1.商品分类可以根据不同的用途和不同的分类标准进行。

比如商品组的分类，就是根据不同类别的商品在店铺销售中所占的比重和作用来划分的。

其目的是通过业务单元或业务领域的组合，促进门店的整体销售业绩。

2.在超市实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品分为大类、中类、小类、单品四个等级。

目的是方便管理，提高管理效率。

4.按照商品用途分类，便于比较用途相同的各种商品的质量水平和产销情况，促进生产者提高质量，方便消费者比较购买，有利于生产、销售和消费的有机衔接。

5.商品分类的基础是分类的基础。

商品的用途、原料、生产方法、化学成分、使用状况是这些商品最本质的属性和特征，是商品分类中最常用的分类依据。

6.所有商品的生产都是为了满足一定的社会用途。

因此，商品的使用是其使用价值的标志，也是讨论商品质量的重要依据。

互悦超市商品品种结构分析

互悦超市商品品种结构分析班级：2009级工商管理4班科目：《商品学》成员：张佳（2009301212）、曾纪鑫（2009301211）、赵培迅（2009301213）、潘峰（2009301206）、郑权（2009301216）、陈荣峰（2009301202）、朱津禾（20093012）、汪亚飞（2009301209）、刘文浩（2009301204）、林家胤（2009301203）、陶雷（2009301208）时间：2012.4.6一、商品品种结构分析1、互悦超市主要经营分为三大类，分别是：食品类、办公文具类、日常用品类。

2、食品类主要由乳制品、面制品、饮品、休闲食品等细类：乳制品:纯奶：杯装、盒装、瓶装、袋装酸奶：杯装、盒装、瓶装、袋装酸乳：杯装、盒装、瓶装主要品牌：蒙牛，伊利，天友，旺仔等面制品：方便食品：袋装方便面/方便米粉、碗装方便面/方便米粉、饼干：甜饼干、咸饼干、夹心饼干、威化饼、苏打饼面点：面包、蛋糕、沙琪玛、派主要品牌：康师傅、统一、福满多、尽量、好滋味、美思达、好吃点、琪琪、美卡多、奥迪奥、旺仔等饮品：果汁饮料：瓶装果汁、听装果汁碳酸饮料：瓶装碳酸饮料、听装碳酸饮料水：矿泉水、纯净水、蒸馏水酒类：白酒、啤酒、葡萄酒茶饮料：绿茶、红茶、花茶、清凉茶主要品牌：百事、可口可乐、康师傅、统一、哇哈哈、汇源、山城、雪花等休闲食品：膨化食品：锅巴、薯片、虾条、米饼、薯条、虾片糖类：硬糖、软糖、口香糖、酥糖、奶糖、巧克力果仁：葵花瓜子、松子、花生、南瓜子、核桃、开心果、香脆豆罐头：八宝粥、鱼类罐头、肉类罐头、菜类罐头主要品牌：康师傅、大白兔、旺旺、洽洽、琪琪、绿箭等3、办公文具用品主要以学生文具为主，包括：学生文具、办公设备细类：学生文具：学习用纸：信纸/稿纸、海报纸、皮纹纸、宣纸、复印纸、打印纸、传真纸学习用笔：钢笔、记号笔、毛笔、签字笔、荧光笔、圆珠笔、中性笔、笔芯、铅芯本薄：日记簿、笔记本、作文本、外语本其他文具：橡皮、直尺、包书纸、转笔刀、笔盒、笔袋、板擦、壁纸刀、剪刀、垫板等主要品牌：晨光办公设备：桌面用品：笔筒、笔座、打孔器、地球仪、放大镜、日历座、书立、文稿架、写字板、告示贴、标签系列、便条纸、订书机、起钉器、胶带/双面胶、修正液、修正带、胶水/胶棒、名片盒、名片册装订用品：装订胶片、装订夹片、装订胶圈、热熔封套文件夹册：板夹、公事包、证件卡、资料册、弹簧夹测绘用品：绘图笔、绘图橡皮、绘图模板、绘图圆规、测绘用尺主要品牌：晨光、得力、利盟、齐心4、日常用品类由个日用品、环境卫生用品细类：日用品：洗护发用品：洗发水、护发膏、定型剂、染发剂洗护肤用品：沐浴露、洗面乳、剃须用品、洗手液、香皂、洁面、柔肤水清洁用品：洗衣粉、洗衣液、洗洁精、消毒液、肥皂、牙膏、牙刷、毛巾、香皂、洗手液、浴帽|球、漱口水、白牙素一次性用品：垃圾袋、保鲜袋、、一次性餐具、一次性鞋套|手套、纸杯、塑料杯纸制品：卷纸、盒装抽取式面纸、软包装抽取式面纸、湿巾纸、手帕纸主要品牌：保洁、心相印、嘉宝、远志、正新、汰渍、奇强等环境卫生用品：清扫用品：洁厕剂、抹布|清洁球、拖把尘推及配件、扫帚、垃圾桶、铲子等除虫用品：空气清新剂、除虫剂、蚊香、樟脑丸、除湿用品等主要品牌：保洁、心相印、嘉宝、远志、正新、福远、福新、强力等二、存在的问题1、通过对互悦小超市商品结构分析，可以看出互悦超市属于窄而浅的商品结构。

超市主业经营范围

超市主业经营范围超市作为现代零售业的主要形式之一，为人们提供了便捷的购物体验和丰富的商品选择。

超市主业经营范围广泛，涵盖了食品、日用品、家居用品、电子产品等多个品类。

下面将从不同的角度来介绍超市主业经营范围。

一、食品类食品类是超市主营的重要品类之一。

超市通常提供各种新鲜食材，如蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

此外，还有各种粮油副食、方便食品、调味品、零食等。

超市为消费者提供了便捷的购物环境，让人们可以一站式购买所需的食品。

二、日用品类日用品类是超市主营的另一个重要品类。

超市常常提供各种生活用品，如洗衣粉、洗发水、牙膏、纸巾等。

此外，还有各种清洁用品、厨房用品、卫生用品等。

这些产品是人们日常生活中必需的，超市提供了丰富的选择，方便消费者购买。

三、家居用品类家居用品类是超市主营的另一个重要品类。

超市通常提供各种家居装饰品、家具、家电、灯具等。

消费者可以在超市购买到各种款式的家居用品，满足不同风格的需求。

超市提供了便捷的购物环境，使人们可以轻松选购家居用品。

四、电子产品类电子产品类是超市主营的另一个重要品类。

超市通常提供各种电子产品，如手机、电视、电脑、摄像机等。

消费者可以在超市购买到各种品牌的电子产品，满足不同的需求。

超市提供了丰富的选择和优惠的价格，方便消费者购买电子产品。

五、服装类服装类是超市主营的另一个重要品类。

超市通常提供各种款式的服装、鞋子、配饰等。

消费者可以在超市购买到时尚的服装，满足不同场合的需求。

超市提供了丰富的选择和合理的价格，使人们可以方便地购买服装。

总结：超市主业经营范围广泛，涵盖了食品、日用品、家居用品、电子产品、服装等多个品类。

超市通过提供丰富的商品选择和便捷的购物环境，为消费者提供了便利。

超市的经营范围不断扩大，不断满足人们的各种需求。

希望通过超市的发展，为人们的生活带来更多的便利和选择。

零售业态分类国家标准

零售业态分类国家标准零售业态分类国家标准本文档旨在提供零售业态分类的国家标准，以便于各相关部门和企业进行统一的业态划分和管理。

以下为具体内容：一、超市类业态1.超市：指面积在500平方米以上，以食品、日用品、家居用品等为主要销售对象的综合性零售店铺。

2.大型超市：指面积在1000平方米以上，商品种类较丰富，服务设施较完备的超市。

3.中型超市：指面积在500-1000平方米，商品种类较多，服务设施较完善的超市。

4.小型超市：指面积在200-500平方米，商品种类相对较少，服务设施相对简单的超市。

二、便利店类业态1.便利店：指面积在50-200平方米之间，以方便、快捷为主导的小型零售店铺，主要销售饮料、糖果、零食等日常消费品。

2.加油站便利店：指便利店与加油站相结合的业态，为车辆加油的同时提供日常生活用品的销售。

三、百货商场类业态1.百货商场：指面积在10000平方米以上，以各类商品为主要销售对象的综合性商场。

2.中型百货：指面积在5000-10000平方米之间，商品种类较多，服务设施较完善的商场。

3.小型百货：指面积在2000-5000平方米之间，商品种类相对较少，服务设施相对简单的商场。

四、专业店类业态1.服装店：指以销售服装为主要经营项目的零售店铺，可根据款式、风格等细分为休闲服装店、女装店、男装店等。

2.鞋店：指以销售鞋子为主要经营项目的零售店铺，可根据种类、用途等细分为运动鞋店、时尚鞋店、皮鞋店等。

3.化妆品店：指以销售化妆品为主要经营项目的零售店铺，可根据品牌、功能等细分为护肤品店、彩妆店、香水店等。

4.电器店：指以销售家用电器为主要经营项目的零售店铺，可根据产品类型细分为大家电店、小家电店等。

五、特色店类业态1.文化创意店：指以售卖文化创意产品为主要经营项目的零售店铺，如手工艺品店、艺术品店、文具店等。

2.咖啡店：指以销售咖啡及相关产品为主要经营项目的零售店铺，可根据定位细分为咖啡连锁店、特色咖啡店等。

超市分类标准及特点

超市分类标准及特点(2011—05-11 17:46:39）转载▼分类：FMCG标签：杂谈经常听业内朋友讨论关于超市的分类，其中印象最为深刻的是这A类,B类，C类超市，众所周知，A，B，C分类法是由意大利经济学家维尔弗雷多·帕累托1879首创的,其最初的目的仅仅是分清事情主次，而到了现在已经是很多企业提高效益的普遍应用的管理方法。

然而面向超市这块的A,B，C分类却不仅仅是如此，说到这里，让我们先了解下什么叫做KA 卖场,KA即KeyAccount，中文意为”重要客户",重点客户, -对于企业来说KA卖场_—-就是营业面积、客流量和发展潜力等三—方面的大终端.国际著名零售商如沃而玛、家乐福、麦德隆等，或者—区域性零售商，如上海华联、北京华联,深圳万佳等，都是企业的K-A卖场，随着传统销售渠道的萎缩,KA大卖场越来越受厂家重视和青睐,而现在行业竞争的十分激烈，而-大的KA卖场在企业的地位越来越高，所以进KA大卖场销售是企业必须-面临的问题。

KA大卖场：指国内国外大型连锁超市，卖场，单店面积至少拥有3000平方米以上；卖场内的商品种类要齐全，能满足大多数人的一次性购物需求,人流量大，经营状况良好.比如,沃尔玛，家乐福，易初莲花,百佳,联华，华联,人人乐、大润发…这类卖场的特点就是交通便利，处于主要商圈，购买力强，实力强，信誉好，人流量大,管理上很规范,企业可以借助它，做销量，做品牌。

但缺点是：门槛高，要求高，费用高，结帐周期长，手续繁杂，它掌握着谈判筹码的优势，处于谈判的主动地位.可以这样理解，目前国类的KA大卖场即为A类超市。

而B类超市则是国内中等规模的超市,商场经营面积在1000平方米到3000平方米之间，有一定的人流量,品类基本能满足周边的消费，经营状况一般，选址经常处于次商业圈，尽量避开KA卖场。

它弥补了KA卖场的市场空隙。

但最令人担心的是，突如其来的KA卖场,开在这种门店不远的周边,使得，抢走了它的客户，使它陷入困境。

超市营业结构组成及商品分类

第一章营业结构组成及商品分类一、超市商品结构1、商品结构：是在预定的商圈里面，进行细致的调研后，根据在这个消费区内居住人员的教育程度、人均收入、所需商品的档次、花色来制定的商品群体叫做商品结构。

2、满足消费者一次购足的需求，只有这样才会取得好成绩。

3、由此可见，商品观念的形成主要依据对消费者需求的了解，只有有了正确的商品观念以后，才可据此决定各部门结构的特性，逐步开发各项商品。

如图所示：（1-！）全体品类属性商品部门商品结构特性商品群商品构成商品项目图1-1超市商品结构体系二、超市的商品组合为了满足消费者“一次购足”的需求，本来只出售食用品的超级市场又加卖日用品等，这是在商品组合上的新发展。

日本专家将超级市场的商品组合以体系化的概念加以整理，如图（1-3）超市商品的组合体系：居住相关商品体系：从以上图形看出，超市商品可分为：“吃”和“用”两类。

可依据企业经营理念及方针对此做出最佳的商品组合，一般要考虑的问题有以下几点：1、出售消费者“想要”却“需要”的商品所谓“需要”是指消费者在日常生活中不可缺少的商品，不外乎“吃”和“用”两类。

如吃的方面有蔬菜、水果、肉类、鱼类、糖果、饼干等；用的方面如洗衣粉、牙膏、牙刷、厨房用品等。

顾客“想要”的商品，如厦天想吃一片冰凉的西瓜、喝一瓶饮料，春节想买个礼物去拜访亲朋好友等，超市经营人员要认真仔细地体会消费者的心思，设身处地去想一想把这些商品开发出来。

2、建立商品的特色：随着收入与知识的增加，消费者要求人“物”的满足，转换成“质”的提升，从“购买商品”转换成“购物的享受”购物已经成为消费者休闲生活的一部分。

如何建立商品的特色是经营超市的重要课题。

例如：“组合菜”或称“配菜”是超市兴起之初所推出的最具特色与传统市场最有差别化的商品。

（寻找差别点）。

3、商品选择要符合确定的商品政策。

当超市确定了商品政策之后，就要以此政策行事，例如：所要酝酿的气氛是新鲜又高级的，那么品质太差或鲜度不够的商品就不能上架，如商品政策是走大众化的路级，那么，一些太特殊或价位太高的商品就不能进货。

超市商品类目划分

超市商品类目划分一、食品类商品1. 零食类商品：包括薯片、坚果、糖果、巧克力等各种小吃和甜食。

2. 饮料类商品：涵盖矿泉水、果汁、碳酸饮料、咖啡、茶等各种饮品。

3. 方便食品类商品：如方便面、罐头、速冻食品等方便快捷的食品。

4. 米面粮油类商品：包括大米、面粉、食用油等各种主食材料。

5. 肉禽蛋类商品：包括鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鸡蛋等各种肉类和蛋类食品。

6. 水果蔬菜类商品：涵盖各种新鲜水果、蔬菜以及加工过的果蔬制品。

7. 奶制品类商品：包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油等各种乳制品。

二、日用品类商品1. 清洁用品类商品：如洗衣液、洗洁精、洗发水、沐浴露等各种清洁用品。

2. 家居用品类商品：包括家具、床上用品、厨房用具、浴室用品等各种家居用品。

3. 个人护理类商品：如牙膏、牙刷、洗面奶、护肤品、卫生巾等各种个人护理用品。

4. 厨房用品类商品：涵盖各种锅具、餐具、烹饪用具等厨房用品。

5. 文具办公类商品：如笔、纸张、文件夹、打印机等各种文具和办公用品。

三、家电类商品1. 大家电类商品：如电视机、冰箱、洗衣机、空调等各种大型家电产品。

2. 小家电类商品：包括电热水壶、电吹风、电饭煲、电动牙刷等各种小型家电产品。

3. 厨房电器类商品：如电饭锅、电磁炉、榨汁机、电饼铛等各种厨房电器。

四、服装鞋帽类商品1. 男装类商品：包括上衣、裤子、外套、衬衫等各种男性服装。

2. 女装类商品：涵盖上衣、裙子、裤子、外套、连衣裙等各种女性服装。

3. 童装类商品：如儿童上衣、裤子、套装等各种儿童服装。

4. 鞋靴类商品：包括男鞋、女鞋、运动鞋、凉鞋等各种鞋靴产品。

5. 帽子类商品：如遮阳帽、棒球帽、鸭舌帽等各种帽子产品。

五、家居装饰类商品1. 家纺类商品：如床单、被套、枕头、窗帘等各种家纺用品。

2. 家饰类商品：涵盖各种摆件、装饰画、花瓶、钟表等家居装饰产品。

3. 灯具类商品：如吊灯、台灯、床头灯、壁灯等各种照明灯具。

六、运动户外类商品1. 运动装备类商品：如运动鞋、运动服、运动袜、运动配件等各种运动装备。

超市商品分类

一般来说，超市商品分为四个层次：大类、中类、小类和单品。

1.大分类是超市最粗的分类。

通常按商品特性进行划分，如水产品、畜产品、果蔬、日常加工食品、一般食品、日用杂货、家用电器等。

最好不要划分超过10个类别，这样更容易管理。

2.中分类是大分类的细分，有三个分类标准：(1)根据商品的功能和用途。

在日用品大分类下，可以对牛奶、豆制品、冷冻食品等进行分类；(2)根据制造方法，例如，在畜产品的大分类下，熟肉产品的中级分类可以细分，包括香肠、火腿、培根、培根等，它们的功能和用途不同，但它们的制造方法是相似的。

(3)根据家电等商品原产地，可分为进口家电和国产家电的中档。

3、小分类是中分类的进一步细分，主要分类标准为：(1)以功能用途为例，在动物产品大分类中，猪肉可进一步细分为排骨、里脊、肉馅、棒骨等小分类。

(2)按规格分类，如瓶装饮料、罐装饮料、盒装饮料等，在一般食品分类和饮料分类下又可进一步细分。

(3)根据商品构成，比如在生活用品总分类中，在杯子的分类下，可以进一步细分为不锈钢杯、瓷杯、木杯、玻璃杯。

(4)根据商品的口味进行划分，比如糖果饼干的大分类，饼干的分类下，又可以进一步细分成咸味饼干、甜味饼干、果味饼干等小类。

4.单一产品是一个完整的、独立的商品项目，不能在商品分类中进一步细分。

例如，广州宝洁股份有限公司生产的“400毫升欣喜洗发水”、“200毫升沙宣洗发水”和“750毫升潘婷洗发水”就是三个不同的单品。

超市经营的商品种类必须能够让目标消费者购买。

商品结构的广度和深度与产品质量共同构成商品结构。

大型超市从食品、药品、日用品、玩具、服装、运动器材到家电应有尽有，娱乐、餐饮、修理等服务也应有尽有，鼓励消费者一次性购物彻底。

在上海，华联、联华、农工商等超市都是位于居民区的中小超市，其产品的广度和深度都比便利店更广、更深，主要满足居民区普通家庭的日常消费需求。

超市企业的商品经营思路要先以单一产品管理为主，然后从单一产品加强20%的主打产品管理，从20%的主打产品加强商品组团经营战略，最后统一实施整体结合的品类管理。

超市分类标准及特点

超市分类标准及特点(2011-05-11 17:46:39)转载▼分类：FMCG标签：杂谈经常听业内朋友讨论关于超市的分类，其中印象最为深刻的是这A类，B类，C类超市，众所周知，A,B,C分类法是由意大利经济学家维尔弗雷多·帕累托1879首创的，其最初的目的仅仅是分清事情主次，而到了现在已经是很多企业提高效益的普遍应用的管理方法。

然而面向超市这块的A,B,C分类却不仅仅是如此，说到这里，让我们先了解下什么叫做KA 卖场，KA即KeyAccount，中文意为"重要客户"，重点客户， -对于企业来说KA卖场_--就是营业面积、客流量和发展潜力等三-方面的大终端。

国际著名零售商如沃而玛、家乐福、麦德隆等，或者-区域性零售商，如上海华联、北京华联，深圳万佳等，都是企业的K-A卖场，随着传统销售渠道的萎缩，KA大卖场越来越受厂家重视和青睐，而现在行业竞争的十分激烈，而-大的KA卖场在企业的地位越来越高，所以进KA大卖场销售是企业必须-面临的问题。

KA大卖场：指国内国外大型连锁超市，卖场，单店面积至少拥有3000平方米以上；卖场内的商品种类要齐全，能满足大多数人的一次性购物需求，人流量大，经营状况良好。

比如，沃尔玛，家乐福，易初莲花，百佳，联华，华联，人人乐、大润发…这类卖场的特点就是交通便利，处于主要商圈，购买力强，实力强，信誉好，人流量大，管理上很规范，企业可以借助它，做销量，做品牌。

但缺点是：门槛高，要求高，费用高，结帐周期长，手续繁杂，它掌握着谈判筹码的优势，处于谈判的主动地位。

可以这样理解，目前国类的KA大卖场即为A类超市。

而B类超市则是国内中等规模的超市，商场经营面积在1000平方米到3000平方米之间，有一定的人流量，品类基本能满足周边的消费，经营状况一般，选址经常处于次商业圈，尽量避开KA卖场。

它弥补了KA卖场的市场空隙。

但最令人担心的是，突如其来的KA卖场，开在这种门店不远的周边，使得，抢走了它的客户，使它陷入困境。