法国红酒五大名庄正牌和副牌酒
波尔多五大顶级名庄全解析
波尔多五大顶级名庄全解析拉菲酒庄拉菲酒庄拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克产区，1855年被评级为顶级葡萄酒庄，已有数百年的历史，本由法国贵族创建，后经多个家族转手。
不得不提的是罗斯柴尔德家族从1868年经营至今，这让拉菲酒从平凡重新达到巅峰。
酒庄特色：低调是拉菲堡的最大特色，就像一座与世隔绝的村庄，到处弥漫着神秘的气氛。
虽然接待着来自世界各地的访客，但其始终保持着原有的设施和装潢，仿佛一个保存完美的古董一样。
拉菲堡出品的葡萄酒也秉承了其酒庄的气质，华丽的低调——高雅严肃，就像个极致大方的贵族。
酿酒工艺：现在拉菲酒庄还是采用木造的酒槽酿酒，通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮，酿造方法相当简单，是传统的波尔多酿法。
酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多-博菲尔设计的圆形地下酒窖内进行一年半到两年的培养。
特别精选葡萄酒是拉菲酒庄进入九十年代后用来提高品质的主要方法。
无论年份好坏，每年仅有三分之一以内的酒得以选为拉菲正牌，其余酿成二军酒”卡律阿德斯”。
拉菲从1874年就开始生产二军酒，是波尔多最早推出二军酒的酒庄之一。
名品推介：正牌：拉菲酒庄CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1983 WINE副牌：卡律阿德斯Carruades de Lafite拉图酒庄拉图酒庄拉图酒庄位于波尔多波伊雅克村庄的南部一个地势较高的碎石河岸上。
1855年，经分级制度被定级为顶级一等的酒庄。
这座由英国人在15世纪建成的城堡，在16世纪开拓为葡萄园。
经历了几百年的转手拍卖瓜分，最终由法国春天百货的老板拥有。
酒庄特色：这里的让梅洛与赤霞珠在难以生长的情况下，长出含有特别多单宁的葡萄，生产全波尔多最雄壮的红酒。
所以拉图的酒一贯酒体强劲，即使换了无数任的庄主，酒品依旧不变。
酿酒工艺：拉图酒庄采用波尔多传统的Guyot Double剪枝法，每侧主枝留3个芽以控制产量。
到了6月份，还要进行疏果。
在葡萄收获的时候，人工将新老植株分开采摘，按照质量不同而分别存放和处理，质量差的葡萄干脆就淘汰不要了。
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园法国的红酒品牌一直以来都备受全球精酿爱好者的瞩目，其口感鲜美，品质上乘，名声赫赫。
在法国的红酒之中，前十庄园无疑是最为著名的。
今天，我们就一起来了解一下这些备受关注的法国红酒庄园。
1. 波尔多酒庄：波尔多酒庄是法国最著名的葡萄酒生产产区，拥有历史悠久的种植葡萄的历史与丰富多彩的软硬的葡萄酒文化，其产区内的葡萄酒种类繁多，口感千变万化，拥有着各自的独特风格。
波尔多酒庄坐落在加龙河口岸的半岛上，由北至南依次为玛歌、圣嘉美德、圣爱美隆、帕苏克和圣艾斯特佳克。
其中最著名的产区有：• 一个级别一类的产区：庄园包括甸色斯（Chateau Margaux）、拉菲（Chateau Lafite）等。
• 一个级别二类的产区：包括帕夏克－列古曼（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande）等。
• 一个级别三类的产区：包括卢瓦典(Branaire-Ducru)、卡尔东（Calon Segur）等。
2. 雅宝酒庄：雅宝酒庄是法国波尔多产区里的传奇庄园。
雅宝的酒年产量不大，这是酿酒界的老谋深算。
雅宝酒庄的酿酒师从波尔多种植增加到了南非和新西兰。
雅宝酒庄的产品主要有：• 1982年雅宝酒庄（Chateau Yquem）：这支酒得到了波尔多葡萄酒派利酒评价机构C. A所赋予的“完美的酒”的称号，是历史上评级最高的葡萄酒之一。
• 2001年雅宝酒庄的超越：这支酒也是伟大的，它得到了整个葡萄酒世界的尊敬。
3. 拉菲酒庄：拉菲酒庄是波尔多酒庄之一。
拉菲是波尔多葡萄酒品牌中最具代表性的品牌之一，在业内享有相当高的声誉。
它的葡萄酒在口感和香气方面都具有极高的品质，被誉为“波尔多酒皇”。
当然，这种质量和口感的背后，源于拉菲庄园拥有独特的气候和矿物质土壤，以及酿酒师的高超技艺。
4. 玛歌酒庄：玛歌酒庄是法国波尔多酒庄之一，位于加龙河左岸玛歌申高的呼声最高的产区之一——玛歌产区的中心。
法国红酒五大名庄正牌和副牌酒
法国红酒五大名庄正牌和副牌酒下面是1855年梅克多列级名庄分级一级庄园的副牌酒名称拉图庄园 CHATEAU LATOUR 副牌 LES FORTS DE LATOUR 俗称小拉图瑪歌庄园CHATEAU MARGAUX 副牌PAVILLON ROUGE (BLANC) DE CHATEAU MARGAUX 小玛歌木桐庄园CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 副牌LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD 小木桐红颜容庄园CHATEAU HAUT BRION 副牌BAHANS HAUT BRION拉菲庄园 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 副牌 CARRUDADES DE LAFITE ROTHSCHILD 小拉菲讲到副牌酒,便不得不提波尔多。
几乎所有被列入1855年波尔多分级法则的酒庄,为了维持头上的金字招牌,都会在内部采用一级到三级的分级方法,譬如将等级较低的葡萄园、年龄较轻的葡萄藤上结出的果实,与优质的老藤葡萄分开酿造,而“二军酒”与“三军酒”就这样产生了。
这样做还有一个显而易见的好处,那就是保证了酒庄在不损失商业利益的情况下,正牌酒维持着较高的质量、声誉和价格,副牌酒则降低了酒庄运营的成本和风险。
以Chateau Latour的二军酒Les Fort de Latour(直译为“拉图的堡垒”)为例,其制造条件主要满足以下三个原则:首先是选取树龄不足十二年的年轻树藤果实进行酿造;再者是采用以Petit Batailly为主的葡萄园西部土壤所产的果实,作为葡萄酒的主干进行酿造;最后,当酒液经判定不够资格挂名Chateau Latour时,这款酒才被贴上Les Fort de Latour的标签。
事实上,在五大酒庄二军酒款中,Les Fort de Latour是被酒评人公认为品质最优异也最稳定的,就连采用前者淘汰下来的葡萄酿造的三军酒Pauillac,也有不错的口碑。
红酒中的的副牌及四大酒庄介绍
红酒中的的副牌指的是什么?问题:国外酒庄酒有一些是副牌,指的是什么?是和大企业里面的分公司一样的性质吗?回答1:“必然要记得，副牌酒和正牌酒是一点都不相似的，很多认以为喝正牌酒的副牌，就可以够品尝到正牌的风格，实际上是完全不同的！！〞Dicky强调，副牌酒一般有几种制造方式，一是挑选树龄比拟年轻的葡萄树上的果实来酿造，一般好的酒庄〔正牌〕所选用的葡萄树龄是30年以上的，但副牌就会选10年左右；挑选葡萄和放进橡木桶内酿造也很随意；正牌酿造出来以后，发现其中有不行的就会变成副牌。
所以，Dicky建议大家宁愿买二、三级别庄园出的正牌酒，都不要妄想通过喝副牌酒来体验正牌酒。
回答2:先学看酒瓶上的标签吧；葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，犹如人们的履历表一样。
正如在知道葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。
一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。
卷标依设计者的设计，有各类不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，，城堡内装酒→Mis En Bouteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证APPELLATION CONTROLEE 原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名〔经常定为AOC酒产地的地域名〕。
举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLA TION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。
MIS EN BOUTEILLE 解“装瓶〞这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。
五大名庄酒
拉图庄园(Chateau Latour)拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄，风格在"五大"中最为刚劲浑厚。
"拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。
因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。
英法百年战争时这里曾发生过战役。
原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。
拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年，当拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻，"葡萄酒王子"亚力山大接手酒庄并购得茂同酒庄，集多家名庄于一身。
西格家族拥有拉图酒庄到1962年。
1963年，英资财团收购75％的股权，后追加到93％，直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购，拉图酒庄才重回法国人的怀抱。
值得一提的是，葡萄酒王子死后，他家族的人拥有股权却无心管理酒庄，只好委托酒庄经理打理，经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完整，连续250多年资料充实。
拉图酒庄早在18世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏，当时拉图酒就已经比其它波尔多酒贵20倍左右。
1787年，痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯－杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。
1855年的分级更强化了拉图酒庄在酒届的地位。
拉图酒庄注重创新，是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一，仅在奥比安酒庄之后。
拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村，气候土壤条件得天独厚。
葡萄园面积65公顷，其中47公顷在领地的中心地带，称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin 皆来源于此。
新橡木桶陈酿18个月。
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园法国是世界上最著名的红酒产区之一，其红酒以其独特的口感和质量而著名。
法国的红酒品牌前十庄园涵盖了不同的葡萄品种和风格，其产酒历史和传统使得它们在世界范围内都具有巨大的影响力。
下面将为您一一介绍法国的红酒品牌前十庄园。
1. 奥比昂(Château Haut-Brion)奥比昂是波尔多的固定居所之一。
它成立于16世纪初，并是波尔多地区最古老的酒庄之一。
奥比昂产区以种植优质的梅洛、赤霞珠和品丽珠葡萄著名。
奥比昂的葡萄酒在世界各地销售，其中包括意大利、德国、加拿大、美国和英国。
2. 拉图(Château Latour)拉图是波尔多的一座宏伟城堡，建于18世纪。
它以其出色的比车多葡萄酒闻名于世界。
拉图酒庄的比车多葡萄酒制作工艺非常复杂，是最古老、贵重和富有名望的红酒之一。
如果你想品尝拉图酒庄的酒，那么需要花费相当高的价格。
3. 玛歌酒庄(Château Margaux)玛歌酒庄是是座壮观的城堡，它位于虚空中的法国博尔多地区。
这里的玛歌红酒是最畅销的葡萄酒之一。
玛歌红酒以其香气和芳香味道而闻名于世界。
4. 雪赫酒庄(Château Cheval Blanc)雪赫酒庄是法国波尔多地区典型的名庄之一，它种植优质的梅洛和品丽珠葡萄。
雪赫酒庄有大量的土地和资产，并且现在拥有最现代化的生产工艺。
5. 拉菲酒庄(Château Lafite Rothschild)拉菲酒庄出自法国波尔多地区，以种植古老的葡萄著名。
它的葡萄酒非常受藏家喜欢，价格昂贵，仅为精英圈层所品尝。
拉菲酒庄的珍藏非常受欢迎，人们认为它有很好的投资价值。
6. 布里昂酒庄(Château Brion)布里昂酒庄是波尔多地区最古老酒庄之一，它产出的红葡萄酒有一定的口感和气味。
布里昂酒庄已经传承了数个世纪，并且现在仍旧在尝试创造出更好的酒。
7. 阿尔德酒庄(Château d’Yquem)阿尔德酒庄出口的甜白贝万被称为”天堂之水”，葡萄酒备受推崇。
法国酒庄分级
法国酒庄分级法国酒庄分级是一种以法国葡萄酒的品质来评别的分级体系，由法国各大葡萄酒产区管理组织推出。
早在世纪之初，法国就建立了葡萄酒分级制度，它主要考虑的是葡萄酒的口感、香气、余味和颜色等多方面的因素，最终确定一款葡萄酒的分级。
法国酒庄分级共有5个等级，分别为AOC（法国特级保护原产地）、VDP（德国优质葡萄酒生产者协会）、IGP （法国保护地标志）、AOP（保护原产地）和Vin de Table （餐桌葡萄酒）。
AOC（法国特级保护原产地）是法国最高等级的葡萄酒，也被称为“特级保护原产地”。
它只限于特定的产区，并规定了生产此类葡萄酒所需遵守的具体规则与要求。
AOC葡萄酒必须由特定的葡萄品种制成，并且必须符合特定的酿造工艺。
VDP（德国优质葡萄酒生产者协会）是德国最高级别的葡萄酒，也被称为“优质葡萄酒生产者协会”。
VDP葡萄酒的品质高于AOC，由特定的葡萄品种制成，并且必须符合特定的酿造工艺。
VDP葡萄酒的生产过程中，对原料的挑选、采摘、加工和储存都有严格的规定，以确保葡萄酒的品质。
IGP（法国保护地标志）是法国的第三等级葡萄酒，也被称为“保护地标志”。
IGP葡萄酒的品质低于AOC，但高于Vin de Table，它的原产地可以是整个法国，而不仅仅是特定的产区。
IGP葡萄酒可以由不同的葡萄品种混合而成，但必须符合一定的酿造工艺。
AOP（保护原产地）是法国第四等级的葡萄酒，也被称为“保护原产地”。
AOP葡萄酒的品质低于IGP，它的生产和酿造过程中，不能使用外部原料，也不能使用酒精。
Vin de Table（餐桌葡萄酒）是法国最低等级的葡萄酒，也被称为“餐桌葡萄酒”。
Vin de Table葡萄酒的品质低于AOP，它的原产地可以是任何地方，而不是特定的产区。
它可以由任意葡萄品种混合而成，也可以使用外部原料和酒精，但必须符合一定的酿造工艺。
总之，法国酒庄分级是一个严格的分级体系，它针对法国葡萄酒的品质，对生产此类葡萄酒所需遵守的具体规则与要求都有明确的规定。
法国五大名庄酒介绍
法国五大名庄酒介绍今天为大家具体介绍一下法国五大名庄的区别。
法国的五大名庄：拉菲酒庄 Chateau Lafite-Rothschild拉图酒庄 Chateau Latour木桐酒庄 Chateau Mouton-Rothschild侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac （红颜容、奥比昂）玛歌酒庄 Chateau Margaux法国葡萄酒传统的五大名庄来源于1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度拉菲红酒参考年份：2002 1993葡萄酒种类：干红葡萄酒葡萄品种：赤霞珠，梅洛酒精度：14%规格：750ml香味：浓烈的橡木味道。
雪茄客认为，拉菲入口有夏湾拿雪茄盒的独有香味色泽：红宝石色建议醒酒时间：120分钟最佳品尝温度：18℃酒品介绍：拉菲的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道。
有些雪茄客认为，拉菲入口有夏湾拿雪茄盒的独有香味。
拉图红酒参考年份：2008 1998 1999 1994葡萄酒种类：干红葡萄酒品种：赤霞珠，梅洛，品丽珠酒精度：14%规格：750ml香味：丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味色泽：宝石红色建议醒酒时间：90分钟最佳品尝温度：18℃酒品介绍：拉图酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味和细腻的黑樱桃的香味。
木桐名庄酒参考年份：2004 2003 2001 2000 1999 1996 1993 1992葡萄酒种类：干红葡萄酒葡萄品种：赤霞珠，梅洛，品丽珠酒精度：14%规格：750ml香味：成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道色泽：强烈的红紫色建议醒酒时间：90分最佳品尝温度：18℃酒品介绍：木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道。
玛歌红酒参考年份：1998葡萄酒种类：干红葡萄酒葡萄品种：赤霞珠，梅洛，品丽珠酒精度：13%规格：750ml香味：紫罗兰的花香色泽：宝石红色建议醒酒时间：90分钟最佳品尝温度：18℃酒品介绍：复杂的香味，年份佳的酒还有紫罗兰的花香，成熟后酒质比较柔顺，正因为玛歌的酒比较芳香柔顺易饮。
法国红酒分级制度知多少
法国红酒分级制度知多少法国红酒分级制度主要包括几个重要的等级：一级酒庄（Premier Cru），二级酒庄（Deuxieme Cru），三级、四级、五级酒庄（Troisieme Cru，Quatrieme Cru，Cinquieme Cru）。
这个等级制度是在1855年的巴黎世界博览会上建立的，以表彰波尔多地区最优秀的酿酒厂。
一级酒庄是法国红酒分级制度中最高级别的酒庄，被认为是最出色和令人赞叹的葡萄酒。
有五个一级酒庄，分别是梅多克(Medoc)区的拉菲(Rothschild)，拉图(Latour)，玛歌(margaux)和霞丘(Lafite)，以及圣爱美浓(Saint-Émilion)区的奥比昂(Angélus)。
二级酒庄是指质量次于一级酒庄，但仍属于优秀的酒庄。
共有十八个二级酒庄，包括梅多克区和圣爱美浓区的。
三级、四级和五级酒庄是比二级酒庄质量稍差的酒庄，但仍享有一定的声誉和市场份额。
这些酒庄的数量比较多，广泛分布在波尔多地区，包括像骑士庄园（Cru Bourgeois）这样的次级酒庄。
除了以上等级外，波尔多地区还有其他一些非常优秀的酒庄，如梅多克区的雷诺和莫尔吉斯酒庄。
这些酒庄虽然未被正式列入法国红酒的分级制度，但在品质上与一些等级酒庄相媲美。
法国红酒分级制度的建立对法国红酒产业的发展产生了深远影响。
它不仅为酒庄提供了一个衡量和展示自身品质的标准，也使波尔多红酒在国际市场上享有了极高的声誉。
此外，红酒分级系统还有助于推动酒庄进行不断的改进和创新，以提高品质和口感。
尽管法国红酒分级制度在评价葡萄酒质量方面具有重要意义，但仍然存在一些争议。
有人认为这种等级制度过于死板，不能满足现代消费者对多样性和个性化的需求。
此外，新兴产区的酒庄往往无法通过这种等级制度获得合理的评价和认可。
综上所述，法国红酒分级制度是对波尔多地区葡萄酒质量进行评定和等级划分的方式。
它不仅为酒庄提供了一个展示品质的平台，也为消费者提供了选购高品质葡萄酒的参考。
法国十大酒庄(内含五大,八大)
法国十大酒庄介绍引言：由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄，网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。
于是在查阅大量资料的时候，经过资料的整理和删选，于文章内，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十个有名气的酒庄。
1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，位居四大名庄之首，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：100公顷葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：40年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）品酒：拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
其经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜补充：拉菲庄园是波尔多顶级庄园，也是世上最著名的酒庄，第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。
拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑，公共厅和卧室的亲切的规模，营造乡土生活的气氛。
法国一至五级红葡萄酒庄园名录
法国一至五级红葡萄酒庄园名录First Growth (1er Grand Cru Classe )(一级庄园)Chateau Lafite Rothschild Pauillac 拉菲庄园Chateau Latour Pauillac 拉图庄园Chateau Margaux Margaux 玛高庄园Chateau Mouton Rothschild Pauillac 木桐庄园（1973）Chateau Haut Brion Graves-Pessac 奥比康庄园Second Growth ( 2eme Cru Classe )(二级庄园)Chateau Brane Cantenac Margaux 班·卡塔纳庄园Chateau Durfort Vivens Margaux 杜霍庄园Chateau Lascombes Margaux 拉金庄园Chateau Rausan Segla Margaux 鲁臣世家庄园Chateau Rausan Gassies Margaux 鲁臣庄园Chateau Ducru Beaucaillou St. Julien 杜高巴加庄园Chateau Gruaud Larose St. Julien 拉露斯庄园Chateau Leoville Barton St. Julien 露儿巴顿庄园Chateau Leoville Las Cases St. Julien 露儿拉萨庄园Chateau Leoville Poyferre St. Julien 露儿保芙庄园Chateau Pichon Longueville ( Baron ) Pauillac 金拓庄园(伯爵) Chateau Pichon Longueville ( Comtesse ) Pauillac 金拓庄园(女伯爵) Chateau Cos D'Eesstournel St.Estephe 爱士图尔庄园Chateau Montrose St.Estephe 望曹庄园Third Growth ( 3eme Cru Classe )(三级庄园)Chateau Boyd Cantenac Margaux 贝·卡塔内庄园Chateau Cantenac Brown Margaux 布朗·卡塔内庄园Chateau D'Esmirail Margaux 狄士美庄园Chateau Ferriere Margaux 快利庄园Chateau Giscour Margaux 杰斯高庄园Chateau D'Issan Margaux 狄桑庄园Chateau Kirwan Margaux 奇云庄园Chateau Palmer Margaux 庞玛庄园Chateau Marquis D'Alesme Becker Margaux 碧加候爵庄园Chateau Malescot Saint Exupery Margaux 马利哥庄园Chateau Langoa Barton St.Julien 朗高雅庄园Chateau Lagrange St.Julien 那干斯庄园Chateau Calon Segur St.Estephe 卡龙庄园Chateau La Lagune H.Medoc 拉娟庄园Fourth Growth ( 4eme Cru Classe )(四级庄园) Chateau Beychevelle St.Julien 龙船庄园Chateau Branaire Ducru St.Julien 班尼庄园Chateau Saint Pierre St.Julien 圣比爷庄园Chateau Talbot St.Julien 拓宝庄园Chateau Marquis de Terme St.Julien 德达候爵庄园Chateau Pouget Margaux 普吉庄园Chateau Prieure Lichine Margaux 荔仙庄园Chateau Duhart Milon Margaux 美伦庄园Chateau Lafon Rochet St.Estephe 拉科鲁锡庄园Chateau Latour Carnet H.Medoc 拉图加利庄园Fifth Growth ( 5eme Cru Classe )(五级庄园)Chateau D'Armailhac Pauillac 达马邑庄园Chateau Batailley Pauillac 比尔庄园Chateau Clerc Milon Pauillac 卡美伦庄园Chateau Croizet Bages Pauillac 歌斯班庄园Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac 杜卡斯庄园Chateau Grand Puy Lacoste Pauillac 那歌斯庄园Chateau Haut Bages-Liberal Pauillac 奥巴庄园Chateau Haut Batailley Pauillac 奥比提尔庄园Chateau Lynch Bages Pauillac 靓次伯庄园Chateau Lynch Moussas Pauillac 靓次摩西庄园Chateau Pontet Canet Pauillac 宝得根庄园Chateau Pedesclaux Pauillac 比特奥庄园Chateau Dauzac Margaux 杜萨庄园Chateau Du Tertre Margaux 狄达庄园Chateau Cos Labory St.Estephe 那布内庄园Chateau Belgrave H.Medoc 巴加芙庄园Chateau Camensac H.Medoc 加文萨庄园Chateau Cantemerle H.Medoc 加特美庄园。
法国列级名庄红酒年份评分表
201020092008200720062005一级庄201020092008200720062005Lafite Rothschild(拉菲)评分98-10098-10090-9391-94+93-96最佳饮用年份15-50+Latour(拉图) 评分98-10096-9890-9393-9698-100最佳饮用年份15-20+Margaux(玛高) 评分98-10095-9792-9493-9598-100最佳饮用年份15-60+Mouton Rothschild(武当)评分96-98+94-9690-9496-10094-96最佳饮用年份15-50+Haut Brion(红颜容)评分98-10095-9791-9492-94+96-100最佳饮用年份12-40+二级庄201020092008200720062005Rauzan Segla(鲁臣世)评分92-9492-9591-93909394最佳饮用年份16-2612-30+Rausan Gassies(露仙歌)评分90-93最佳饮用年份40811Leoville Las Cases(雄狮)评分96-1009692-9593-95+92-94最佳饮用年份15-30+Leoville Poyferre(露儿保芙)评分97-100*9389-9191-93+92-94最佳饮用年份Leoville Barton(露儿巴顿)评分949387-9092-9494-96最佳饮用年份15-55Gruaud Larose(拉露斯)评分9390最佳饮用年份Lascombes(力士金)评分94-9794-96+91-9490-939095最佳饮用年份17-3016-2810-30+12-3211-43Brane-Cantenac(班.卡塔纳)93-95最佳饮用年份40846资料来源:东莞市嘉美醇糖酒有限公司 Reference from:Dung Guan Jiameichun LIQUID CO.,LTD法国1855年列级名庄年份评分表及最佳适饮年份产地:Pauillac 年产量：正牌酒约210,000瓶 副牌酒约280,000瓶 种植葡萄面积：247英亩 葡萄种类产地:Pauillac 年产量：正牌酒约175,000瓶 副牌酒约140,000瓶 种植葡萄面积：160.5英亩 葡萄种类产地:Margaux 年产量：正牌酒约200,000瓶 副牌酒约200,000瓶 种植葡萄面积：78公顷 葡萄种类：Cab产地:Pauillac 年产量：正牌酒约300,000瓶 副牌酒约少量 种植葡萄面积：79公顷 葡萄种类产地:Graves 年产量：正牌酒约132,000瓶 副牌酒约88,000瓶 种植葡萄面积：106.7分顷 葡萄种产地:Margaux 年产量：正牌酒约100,000瓶 副牌酒约100,000瓶产地:St.Julien 年产量：正牌酒约216,000瓶 副牌酒约240,000瓶产地:Margaux 年产量：正牌酒约140,000瓶 副牌酒约30,000瓶产地:St.Julien 年产量：正牌酒约266,000瓶 副牌酒约70,000瓶产地:St.Julien 年产量：正牌酒约240,000瓶 副牌酒约130,000瓶产地:Margaux 年产量：正牌酒约240,000瓶 副牌酒约50,000瓶产地:St.Julien 年产量：正牌酒约300,000瓶 副牌酒约200,000瓶Pichon Baron(碧尚巴雄)评分95-969392-9492-95最佳饮用年份12-30+产地: Pauillac 年产量：正牌酒约240,000瓶 副牌酒约180,000瓶Pichon Lalande(碧尚拉龙)评分979394-9689-91最佳饮用年份40841产地:Pauillac 年产量：正牌酒约180,000瓶 副牌酒约160,000瓶Ducru Beaucaillou(宝嘉龙)评分96-98+96-98+96-9890-9294-9692-94+最佳饮用年份20-5019-3010-30+产地:St.Julien 年产量：正牌酒约220,000瓶 副牌酒约85,000瓶Cos D'Estournel(爱士图尔)评分98-100*9990-9392-94+95-97最佳饮用年份12-35产地:St.Estephe 年产量：正牌酒约250,000瓶 副牌酒约120,000瓶Montrose(玫瑰)评分96-100*95-9789-9295+92-94最佳饮用年份15-35产地:St.Estephe 年产量：正牌酒约200,000瓶 副牌酒约150,000瓶三级庄201020092008200720062005 Kirwan(麒麟)评分90-9390-92+88-9090.588-9193-95最佳饮用年份18-3517-2814-50+产地:Margaux 年产量：正牌酒约180,000瓶 副牌酒约90,000瓶D'issan(迪仙)评分93-9591-9388.59495最佳饮用年份09-25+产地:Margaux 年产量：正牌酒约110,000瓶 副牌酒约60,000瓶Lagrange(力关)评分89-9290-9390-9288-919192-94最佳饮用年份18-3016-2812-30产地:St.Julien 年产量：正牌酒约300,000瓶 副牌酒约450,000瓶Langoa Barton(丽冠巴顿)评分90-9290-92+88-90+8789+90-92最佳饮用年份18-30产地:St.Julien 年产量：正牌酒约90,000瓶 副牌酒约30,000瓶Giscours(杰斯高)评分91-93*89-9190-93最佳饮用年份40808产地:Margaux 年产量：正牌酒约300,000瓶 副牌酒约50,000瓶Malescot Saint Exupery(马利歌)评分93-9592-94最佳饮用年份产地:Margaux 年产量：正牌酒约120,000瓶 副牌酒约60,000瓶Boyd-Cantenac(贝.卡塔纳)评分88-9091-93最佳饮用年份15-30+产地:Margaux 年产量：正牌酒约60,000瓶 副牌酒约12,000瓶Palmer(庞马/宝马)评分95-9794-9695-9788-9191-9494-96最佳饮用年份20-5017-3015-50+产地:Margaux 年产量：正牌酒约120,000瓶 副牌酒约100,000瓶La Lagune(拉古内)评分92-94最佳饮用年份40846产地:Margaux 年产量：正牌酒约200,000瓶 副牌酒约230,000瓶Calon Segur(卡龙)评分92-94+92-94+90-9386-8890-9394-96最佳饮用年份20-5018-3012-30+产地:St.Estephe 年产量：正牌酒约240,000瓶 副牌酒约40,000瓶Cantenac Brown (肯德布朗)评分92-94+94-96*90-929187最佳饮用年份15-25产地:St.Estephe 年产量：正牌酒约 瓶 副牌酒约 瓶四级庄201020092008200720062005 Talbot(拓宝)评分91-9389-9184-8689-9188-90最佳饮用年份16-26产地:St.Julien 年产量：正牌酒约600,000瓶 副牌酒约300,000瓶Branaire-Ducru(班尼)评分93-9592-9591-93+9192-9494-96最佳饮用年份18-3017-2713-30+产地:St.Julien 年产量：正牌酒约280,000瓶 副牌酒约150,000瓶Duhart Milon(都夏美隆)评分94-96*93-9586-8891-9390-92最佳饮用年份40841产地: Pauillac 年产量：正牌酒约280,000瓶 副牌酒约130,000瓶La Tour Carnet(拉图嘉利)评分92-9491-9390-93909191-93最佳饮用年份15-4517-28产地:urent 年产量：正牌酒约190,000瓶 副牌酒约90,000瓶Lafon Rochet(拉科鲁锡)评分92-9491-9387-898689-9091-93最佳饮用年份17-3018-2840902产地:St.Estephe 年产量：正牌酒约120,000瓶 副牌酒约120,000瓶Beychevelle(龙船)评分90-9292-94+88-9087-9090-9291-93最佳饮用年份18-3017-2717-30产地:St.Julien 年产量：正牌酒约320,000瓶 副牌酒约189,000瓶Prieure Lichine(荔仙)评分92-9491-93889092最佳饮用年份16-2740841产地:Margaux 年产量：正牌酒约215,000瓶 副牌酒约120,000瓶Marguis de Terme(德达侯爵)评分最佳饮用年份产地:Margaux 年产量：正牌酒约180,000瓶 副牌酒约30,000瓶五级庄201020092008200720062005 Pontet-Canet(宝得根)评分96-10097-1009791-9493-95+94-96最佳饮用年份20-5017-40产地: Pauillac 年产量：正牌酒约300,000瓶 副牌酒约230,000瓶Batailley(比尔)评分94-9687-8990-93最佳饮用年份13-30产地: Pauillac 年产量：正牌酒约300,000瓶 副牌酒:无Haut Batailley(奥比提尔)评分89-9188-90最佳饮用年份2003产地: Pauillac 年产量：正牌酒约110,000瓶 副牌酒约35,000瓶Grand Puy Lacoste(拉高斯)评分93-9691-939089-9190-9292-94最佳饮用年份17-3516-2814-2713-30产地: Pauillac 年产量：正牌酒约195,000瓶 副牌酒约120,000瓶Grand Puy Ducasse(杜卡斯)评分92-9490-9388-908691-9489-91最佳饮用年份17-2716-2811-24产地: Pauillac 年产量：正牌酒约140,000瓶 副牌酒约30,000瓶Lynch Bages(靓次伯)评分94-9691-93+87-8991-9391-93最佳饮用年份2005产地: Pauillac 年产量：正牌酒约420,000瓶 副牌酒约120,000瓶Dauzac(杜萨)评分最佳饮用年份产地:Margaux 年产量：正牌酒约120,000瓶 副牌酒约140,000瓶Du Tertre(狄达)评分91-94最佳饮用年份产地:Margaux 年产量：正牌酒约200,000瓶 副牌酒约80,000瓶Haut-Bages-Liberal(奥巴里奇)评分91-93+90-9288-918489-9194最佳饮用年份17-2816-26产地: Pauillac 年产量：正牌酒约160,000瓶 副牌酒约6,500瓶Belgrave(巴加芙/百家富)评分最佳饮用年份产地:urent 年产量：正牌酒约384,000瓶 副牌酒:不详Camensac(加文萨)评分89-9187-8979-818787.5最佳饮用年份16-2615-22产地:urent 年产量：正牌酒约280,000瓶 副牌酒约10,000瓶Clerc Milon(卡美伦)评分91-9390-92+89-918991-9391-93最佳饮用年份18-3518-3014-30产地: Pauillac 年产量：正牌酒约98,000瓶 副牌酒约:无D'Armailhac(达马邑)评分89-9290-9388-9087-889190最佳饮用年份17-2817-3010-20+产地: Pauillac 年产量：正牌酒约240,000瓶 副牌酒约:无Cantemerle(佳得美)评分91-9392-94*89-91909090最佳饮用年份17-2615-21产地: Haut-Médoc 年产量：正牌酒约340,000瓶 副牌酒约130,000瓶Pedesclaux(百德诗歌)评分90-9385-8786.582最佳饮用年份17-2810-2511-20产地:Pauillac 年产量：正牌酒约 瓶 副牌酒约 瓶Croizet-Bages(歌碧)评分88-9087-89767786最佳饮用年份16-2817-30产地:Pauillac 年产量：正牌酒约 瓶 副牌酒约 瓶()评分最佳饮用年份产地: 年产量：正牌酒约 瓶 副牌酒约 瓶黑色原有评分红色罗伯特·帕克 评分200420032002200120001999199819971996 20042003200220012000199919981997199692-94100969410095989210010-3510-5011-3807-2011-5008-2507-3503-1812-50萄种类：Cabernet Sauvignon70%，Merlot25%，Cabernet Franc3%，Petit Verdot2% 平均树龄：45年 酒庄网页：http：/ 94-96100969598+9490899913-3510-40+12-4508-2505-5009-3009-3001-0515-50萄种类：Cabernet Sauvignon75%，Merlot20%，Cabernet Franc4%，Petit Verdot1% 平均树龄：40年 酒庄网页：http：//ww 939993931009491909907-3011-3510-3015-1804-2506-300-1505-40：Cabernet Sauvignon75%，Merlot20%，Cabernet Franc2%，Petit Verdot3% 平均树龄：35年 酒庄网页：http：//www.c 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世界顶级五大红酒庄
世界顶级五大酒庄专题简介酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。
酒庄文化在中国起步较晚，目前全世界最著名的五大酒庄以其悠久的历史和深厚的文化底蕴闻名遐迩，了解国外酒庄的经营模式对中国酒庄的发展很有借鉴意义。
1.拉菲酒庄拉菲酒庄标志拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄。
拉斐酒庄被认为是“五大”中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。
自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。
老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控“五大”中两大名庄的“葡萄王子”Prince des Vignes。
对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。
拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。
拉斐堡正牌红酒罗斯柴尔德必须等到至少10年左右，真正的面貌才会呈现出来，芳香、水果香，还夹杂着很多丰富的味觉。
拉斐堡罗斯柴尔德在质与量上均可称为“酒国巨人”，1996年10月2日在巴黎铁塔所举行的一场筹措装修美法友谊馆经费的拍卖会上，一瓶1864年的拉斐堡罗斯柴尔德拍出5万多法郎的高价。
充分证明了名酒如名画一样，都是可以永久收藏的艺术品。
拉斐堡罗斯柴尔德的大名，又一次扬名全世界。
为了巩固这最初的成功并锤炼酿酒技艺，特别是提升顶级酒在国外市场以及凡尔塞宫内的声望，从1716年起，西格尔侯爵全力投入一项宏伟的计划。
在马雷夏德黎世留首相的支持下，西格尔从路易十五处获得了“葡萄王子”的钦封，拉斐堡的酒也荣升为“国王之酒”。
拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。
葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。
法国著名酒庄及产品介绍
法国著名酒庄及产品介绍波尔多五大庄园：拉菲；拉图；奥比昂（红颜容）；玛歌；木桐（武当王）五大酒庄以外：白马；奥松；柏图斯；滴金（伊甘）布根地地区：罗曼丽·康帝庄园；路易亚都一、拉菲庄园 Chateau Lafite （波尔多地区）拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。
到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。
早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄，Lafite红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。
美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家，相当于今天的派克（Robert Parker）。
1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson 签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得，创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
拉菲的品质和个性是无与伦比的。
拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
产品价格：拉菲正牌：Chateau Lafite Rothschild（拉菲庄园）10000~25000元拉菲副牌：Carruades de Lafite（小拉菲）4500~4900元市面上其他拉菲产品：Legende, Pauillac 拉菲传奇波雅克240元Legende Medoc 拉菲罗氏传奇梅多克红204元二、拉图庄园 Chateau Latour （波尔多地区）这座古老的酒园在1670年被法国路易十四的私人秘书戴-夏凡尼（de Chavannes）买下，以后一直在法国贵族之间转手。
五大酒庄介绍
1、拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild1949年“拉菲”拉菲(Lafite)酒庄，作为法国波尔多五大名庄之一，有着悠久的历史。
1354年，创园于菩依乐村。
拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。
在14世纪，拉菲酒庄就已经相当有名，其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。
1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级，位列第一级的名庄有4个，而拉菲就排名第一。
虽然历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。
曾经有媒体报道：“中国富豪只认拉菲，而且一定要喝1982年的”，但据说罗斯柴尔德男爵家族遍及波尔多及智利、阿根廷、葡萄牙的1200万瓶年总产量中，出自波亚克村的拉菲正牌只有20万瓶左右，1982年的拉菲现在全世界还能剩几瓶？英国《金融时报》葡萄酒专栏作家、全球264位“葡萄酒大师”之一的杰西丝·罗宾逊的强烈好奇，她最近以访问上海时的见闻所写的《拉菲的中国传奇》，在书中她提及：“在中国，…Lafite‟这个名称有着非同寻常和意想不到的共鸣。
这种共鸣使得拉菲酒庄略差一些的副牌酒，竟比紧邻拉菲的超二级酒庄艾斯图涅（Chteau Cos d‟Estournel）有更高的价格。
拉菲旗下的一系列基本波尔多葡萄酒，如一般的Légende R Pauillac也在中国以不菲的价格出售，只因为酒标上有魔法文字…Lafite‟。
”温婉柔顺、优雅平衡拉菲是波尔多红酒当中最出众的，早在1855年的评级表中，拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒)，入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友认为，拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味，十分特别。
独享尊贵的“国王之酒”史料上对于拉菲的记录最早可以追溯到公元1234年，当时修道院遍布大小村镇，位于法国波尔多普依勒北部的拉菲所在的地方在那时正是维尔得耶（Vertheuil）修道院。
法国五大一级名庄详解
小拉菲（副牌）：西餐搭配：牛肉，家禽，奶酪，奶油意粉，浓味炖肉，披萨，猪肉，小牛肉，野味，最好就是 搭配羊肉，焖海参，鱼翅及鲍鱼。
拉菲正牌
拉菲副牌
3
ห้องสมุดไป่ตู้hateau Latour 拉图庄园
历史 拉图庄园建于 1331 年，当人们提到拉图这个名字时，就会立即想到坚固的拉图防御塔。传说中的圣-兰伯特塔大 约建于 14 世纪后半期。1378 年，“圣-莫伯特”拉图庄园 Château Latour " en Saint-Maubert "名字载入了史册, 之后 庄园改名为 Château La Tour 然后又改为 Château Latour。那时正处于英法百年战争中期，英国人通过战争夺去了 圣-兰伯特塔控制权。拉图从此由英国人统治，直至 1453 年 7 月 17 日卡斯蒂隆战役 the Battle of Castillon 后才回 归到法国人的怀抱。圣-兰伯特塔的历史现在已经成了一个谜，因为它已不复存在……无迹可寻。现存的塔与原 来那个旧塔是没有任何关系的，这个塔事实上是一间石砌的鸽子房，大约建于 1620-1630 年之间。 西格尔侯爵十七世纪末，经过了不断的变卖，继承和婚嫁之后，拉图庄园归属到西格尔 Segur 庄园财产的名下。 圣-伯兰特塔从此为西格尔家族拥有了将近 300 年之久。1718 年，在尼古拉斯-亚历山大•西格尔 Nicolas-Alexandre de Ségur 侯爵的领导下，这片伟大的葡萄园开始了它辉煌的历史。尼古拉斯是阿历山大•西格尔•法兰克斯 Alexandre de Ségur de Francs 和玛丽-特丽萨•克罗索尔 Marie-Thérèse de Clausel 之子，在亚历山大去世前的 1716 年，他买下 了拉菲庄园。两年后，他的儿子尼古拉斯 (被尊称为“葡萄王子”)获得了木桐庄园(罗思柴尔德) Mouton (Rothschild) 以及凯隆(世家) 庄园 Calon (Ségur)。1755 年，尼古拉斯的离世造成了拉图庄园命数的实质性变化：尼古拉斯的 庄园大部分由他最大的女儿，跟她奶奶同名的玛丽•特丽萨继承，她和她的丈夫，也就是她的表兄亚历山大-西格 尔-凯隆 Alexandre de Ségur-Calon 经营着拉菲和拉图庄园，后来他俩将庄园的经营权交到玛丽的三个妹妹手里。 经过几代相传，十八世纪末，拉图庄园分属为三个人拥有：西格尔•卡伯纳伯爵 Comte de Ségur-Cabanac，她是玛 丽其中一个妹妹的儿子，还有拉•伯鲁伯爵 Comte de la Pallu 和安德鲁•博蒙特侯爵 Marquis André de Beaumont，他 们两个都是玛丽第三个妹妹的女婿。随着法国大革命的爆发，西格尔•卡伯纳伯爵逃离了法国，他拥有的那一部 分于 1794 年被拍卖掉，随后便频繁易手，在几家商行之间辗转反侧，最后西格家族迅速成立了一个股份集团并 成为庄园其中的新股东。
名庄除了“副牌”还有“三牌？一次性说清名庄葡萄酒的分别
名庄除了“副牌”还有“三牌？一次性说清名庄葡萄酒的分别何谓副牌酒和三牌酒？副牌酒是相对于正牌酒而言。
酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，也称为正牌酒。
正牌酒是每个酒庄的金字招牌，为保证“百年如一”的好品质，许多酒庄都会把略有差池的酿酒葡萄用来酿非正牌酒，为此，副牌酒、三牌酒应运而生。
副牌酒、三牌酒可以让消费者以较低的价格目睹名庄的风采。
关于三牌酒，在葡萄酒界早已存在。
随着副牌酒在市场上渐成气候，市场竞争也愈加残酷，消费者对副牌酒的要求也越来越高。
部分名庄为了像对待正牌酒那样，以更严格的葡萄筛选标准来酿造副牌酒，由此“三牌酒”(Third Wines)应运而生。
跟副牌酒类似，三牌酒可以说是“副牌酒的副牌酒”。
说到三牌酒，就不得不提拉图(Latour)酒庄，这个位列1855波尔多列级一级庄的名庄，从1990年开始就每年生产他们的三牌酒：Pauillac de Latour。
这款酒通常采用庄园内比较年轻的葡萄藤，其风格也与正牌和副牌酒大不相同，价格更是只有不到100美元。
三牌酒与副牌酒最大的不同，除了价格之外，大概是在于“风土”的展示之上。
一瓶木桐(Mouton)或者玛歌(Margaux)的副牌酒，多多少少仍然能够透露一些木桐、玛歌风土的影子，而三牌酒则是彻底的大众饮品，与酒庄的风土关系不大。
不过，三牌酒的诞生源于某些特别好的年份，当时酒庄发现有些葡萄虽然并不符合副牌酒的标准，但是品质依然非常的好，如果将它们便宜卖给酒商则太过可惜，因此酒庄决定酿造三牌酒。
也就是说，三牌酒虽然无法反映名庄的风土特色，但在品质上依然没有太多的妥协。
比如拉图就推出过“拉图酒堡之波亚克”(Pauillac de Chateau Latour)。
当然也有其他酒庄采取另外的做法：用一个与其头牌酒截然不同的名称进行销售：比如Gareieux酒庄的Pichon Longueville酒堡之拉朗德女伯爵(ChateauPichon Longueville Comtesse de Lalande)。
法国葡萄酒品牌排名
法国葡萄酒品牌排名1、白马庄（Chateau Cheval Blanc）—圣达美隆的骄傲白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2 、木桐庄（Mouton Rothschild）——波尔多一级庄新晋贵族尽管从波尔多酒庄的评级时间看，木桐酒庄是五大一级庄中的新晋，但它一直以来却备受众多酒评家青睐。
美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后，在“五大”中给予了木桐最高分数。
3、稀雅丝（Chateau Rayas）——隆河谷顶尖酒王稀雅丝绝对是一款饮家的酒，如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话，是不会知道它的，被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
4 、滴金庄（Chateau D'yquem）——最后贵族的“液体黄金”滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。
一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，5、欧颂庄（Chateau Ausone）——明日顶级贵价明星欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一，与白马庄齐名。
它只有7公顷土地，年产2500箱左右，品质极高但产量很少，因此酒评家预测，以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄，成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
6、拉菲庄（Chateau Lafite）——世界上最出名的葡萄酒在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
7 、拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。
8 、罗曼丽·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品用世界著名酒评家Robert Parker的话说，“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到”。
法国五大名庄的介绍和葡萄品种
法国五⼤名庄的介绍和葡萄品种法国波尔多产区葡萄酒的着名品牌（波尔多五⼤名庄红酒）拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac)拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之⼀。
拉图酒庄 Chateau Latour 连同奥⽐安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年⼊选的茂同酒庄，并称波尔多"五⼤"名庄（也称为法国五⼤酒庄)，拉图庄红酒风格在"五⼤"中最为刚劲浑厚......奥⽐安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)奥⽐安酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中历史最悠久的顶级⼀等酒庄。
⾃有始以来，每⼀位曾经担任管理酒庄之负责⼈，⽆不⽤⼼思投⼊，延续祖先前辈们传承下来得天独厚的⼟地；以丰富的经验来经营创新改⾰，⽅能拥有今天的辉煌成就......玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux)玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。
早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之⾸。
Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，⼤量的⼈⼒和财⼒投⼊使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到巅峰。
......拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)拉斐酒庄被认为是"五⼤"中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。
⾃17世纪西格家族⼊主后，酒品得到⼤幅提升。
⽼西格去世后，其次⼦亚⼒⼭⼤与波尔多另⼀名庄拉图酒庄的⼥继承⼈结婚，此举使他们的⼉⼦⼩亚⼒⼭⼤成为掌控"五⼤"中两⼤名庄的"葡萄王⼦"Prince des Vignes。
......茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)茂同酒庄也称为⽊桐酒庄，令⽊桐酒庄出名的是艺术酒标。
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下面是1855年梅克多列级名庄分级一级庄园的副牌酒名称
拉图庄园 CHATEAU LATOUR 副牌 LES FORTS DE LATOUR 俗称小拉图
瑪歌庄园 CHATEAU MARGAUX 副牌 PAVILLON ROUGE (BLANC) DE CHATEAU MARGAUX 小玛歌
Chateau Margaux是波尔多名庄中最早开始酿造副牌酒的酒庄。旗下叫“红亭”或“红色阁楼”的Pavillon Rouge de Chateau Margaux实际上是波尔多副牌酒家族中年龄最大的成员。这款酒诞生于19世纪中期,其后于1908年更名为现在的名字。据Margaux酒庄自身的说法,Pavillon Rouge的诞生是由多种因素造成的。其中一个原因是,土壤本身的特性以及葡萄藤的年龄差异,使得葡萄园所产的果实拥有并不完全一致的口感。对于那些年轻葡萄树结下的单宁酸含量略低的葡萄品种,酿酒师先知先觉地选择用另一品牌加以包装。而Pavillon Rouge运用的是与Chateau Margaux相同的传统酿造手法,但比其早三四个月进行装瓶,所选用的葡萄品种质地也更为柔和,因此并不需要长时间在橡木桶中沉淀。
木桐庄园 CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 副牌 LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD 小木桐
红颜容庄园 CHATEAU HAUT BRION 副牌 BAHANS HAUT BRION
拉菲庄园 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 副牌 CARRUDADES DE LAFITE ROTHSCHILD 小拉菲
在1980年代,波尔多各大酒庄的副牌酒陆续亮相国际葡萄酒市场,如今,几乎从一级到五级的波尔多酒庄都有自己的副牌酒。抛开五大名庄不谈,三级酒庄中Chateau Kirwan的副牌Les Charmes de Kirwan“奇云魅力”、Chateau dIssan的Blaso dIssan “迪仙家族的徽章”,以及Chateau Palmer原名为Reserve du General“将军私房酒”的Aletr Ego de Palmer知名度都相当高。
事实上,在五大酒庄二军酒款中,Les Fort de Latour是被酒评人公认为品质最优异也最稳定的,就连采用前者淘汰下来的葡萄酿造的三军酒Pauillac,也有不错的口碑。Chateau Latour的第一款“三军酒”诞生于1973年,但在此后的17年来,酒庄仅仅推出过1973、1974、1987三个年份的三军酒,直至1990年后,这款被压在金字塔底层的副牌酒才有机会每年与葡萄酒迷见面。或许有人会问,在Pauillac不存在的年份里,这部分酒液去了哪里？答案是酒庄不贴标签,以散酒的形式将酒液出售,这也是其他波尔多名庄都会采取的做法。
讲到副牌酒,便不得不提波尔多。几乎所有被列入1855年波尔多分级法则的酒庄,为了维持头上的金字招牌,都会在内部采用一级到三级的分级方法,譬如将等级较低的葡萄园、年龄较轻的葡萄藤上结出的果实,与优质的老藤葡萄分开酿造,而“二军酒”与“三军酒”就这样产生了。这样做还有一个显而易见的好处,那就是保证了酒庄在不损失商业利益的情况下,正牌酒维持着较高的质量、声誉和价格,副牌酒则降低了酒庄运营的成本和风险。
以Chateau Latour的二军酒Les Fort de Latour(直译为“拉图的堡垒”)为例,其制造条件主要满足以下三个原则:首先是选取树龄不足十二年的年轻树藤果实进行酿造;再者是采用以Petit Batailly为主的葡萄园西部土壤所产的果实,作为葡萄酒的主干进行酿造;最后,当酒液经判定不够资格挂名Chateau Latour时,这款酒才被贴上Les Fort de Latour的标签。
除了Pavillon Rouge之外,Chateau Margaux还有一款与之并列的二军酒Pavillon Blanc。以Sauvignon Blanc白葡萄酿造二军酒,在整个波尔多是绝无仅有的,而这款酒因此也与Margaux的正牌彻底区分开来。较为难得的是,Pavillon Blanc拥有令人惊喜的口感及细腻复杂的回味,其陈年能力在白葡萄酒中也是特别强的。倘若能放上七八年再喝,便能体会到越陈越佳的口感。此外,Chateau Margaux目前还准备推出一款三军酒,它极有可能被命名为Margaux de Chateau Margaux。
值得一提的是,与Lafite Rothschild同属Domaines Barons de Rothchild拉菲集团的葡萄酒庄还有8个,其中包括位于波尔多的Chateau Peyre Lebade、Chateau Duhart Milon、Chateau L’Evangil、Chateau Riessec,朗格多克的Chateau d’Aussieres,智利的Vina Los Vascos,阿根廷的Bo-degas Caro,以及在中国蓬莱酿造、极有可能会被命名为Chateau d’Lac的新成员。在上述几个酒庄中,位列波尔多四级酒庄的Chateau Duhart-Milon和位于朗格多克的Chateau d’Aussieres还分别拥有自己的副牌酒Moulin de Duhart“都夏磨坊”和Blason d’Aussieres“奥希耶徽纹”。
Chateau Lafite Rothschild的副牌酒Carrudades de Lafite Rothschild(意为“靠近Lafite Rothschild的葡萄园”)比较值得单独拿出来论述。它莺啼初试是在1874年,与Pavillion Rouge de Chateau Margaux同为二军酒的滥觞。这款酒并非全部以年轻树藤的果实酿造,当中也掺有老藤葡萄,酒质也相当不错。由于Lafite Rothschild正牌酒的产量远远不能满足收藏者的需求,如今,这支二军酒的身价已经高得不能再高,几乎与列位一级酒庄的Chateau Haut-Brion正牌酒旗鼓相当。
我最喜欢的CHATEAU MOUTON（武当王庄园）也在1927年的适合推出了他的副牌CARRUADES DE MOUTON，而这个1927年正是葡萄不太好的年份！紧接着在1930年将副牌酒命名为MOUTON CADET（木桐嘉棣），目前木桐庄园的副牌酒是LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD，也就是我们常说的“小木桐”！