快餐店营销策划书(多篇范文)

快餐店营销策划书

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消费者分析

福州市的五四路上写字楼耸耸而立，是众多企业单位的集中区

域，据不完全统计，在此路段上上班的人数达70万人。而这一部分的工作人员中午有95%以上都是在单位内吃快餐的，市场份额很可观。

如果以最低程度的消费程度为平均数，那能够有个详细的数字：70万人×95%×５元/人=332.5万元。

作为这些人员来分析，最有利的办法是有个电话号码让他们随手

拈来就能够。而且特别造就口碑效益。顾客群体容易形成。

市场定位：消费群体定位：在单位上班的工作人员。

价格定位：5元/份到15元/份。

经营战略：我们的目标是占领福州市区内快餐市场30%的份额，因而详细的经营战略决策、部署是在一个有长远规划的基础之上的。

不仅一定水平上使我们的第一家店铺给消费群体有实力的感觉，同时

为以后的其它加盟者提供一个信心倍增的进程。

128经营战略目标是有个宏伟目标，主要的收益是其它经营者的加

盟费及自身的营业收入。

为哪些称之为营养快餐?概括地说是因为：

1、食谱配方是在高级营养师指导下配制的：在快餐的基础上突出

啦营养的特点，并食物的配比合理平衡，所含营养素全面，能满足人

体需要的营养量。这是在通常快餐公司没的。

2、食物内容多样化：每份餐包含啦五大类食物，即谷薯类，蔬菜类，肉蛋类，豆类，油脂类，数量充足，比例适当。供给的一份餐中

有1-3种肉类，或鸡或鱼或牛或猪或海产品等，蔬菜占50%比例，其中有叶、根、茎、花、瓜、豆类、菌类、海藻等不同的蔬菜。主食以米

饭为主，配以红豆，绿豆，玉米粒等杂粮，经常更换。每份餐有3-7种食物品种搭配，可称的上花样多，品种齐全。

3、营养素全面，比例适当：每份餐按轻体劳动者计算，热量900-1100千卡，占全日总热量的40%。蛋白质35~40克，占总热能10-15%;脂肪<30%;碳水化合物占总热量的55-60%，钙200毫克，铁7-8毫克，锌5-6毫克，视黄醇当量300毫克以上，维生素c为50毫克以上。除

钙偏低外，其余营养素均满足一餐的需要量。

4、烹调美味可口：菜肴口味以闽菜特色为主，清淡，鲜美，注重

菜的原汁原味。配料精致，考究，以块、片、盯丝、条不同形状组合

协调，并采用烧、炒、煎、炝、炸、蒸各种烹调办法(请你继续关注好)。出品后色、香、味、形、诱人。

5、卫生好：率先使用环保盒，一次到位。总公司设有食品卫生检

验中心，对出厂的食品每天进行检测。各分公司设有专职质检员，把

好每道菜肴的制做工艺流程，确保食品卫生安全。

以上充分显示啦营养快餐的五大特点：快捷，卫生，营养，美

味，价廉。

a、最终消费群体是：在写字楼内的上班一族。

b、通路策略为：a)、店铺销售

b)、电话订购

c)、包月销售

c、vi策略：a)、所有的店铺统一的装修、统一标准，导入公司的cis内。

b)人员：统一着装，统一语言。

128快餐的发展战略如下：

在二个月内，占领福州市的五四路一带市场，拥有市场占有量的20%左右。

在第三个月，在福州东街、及五一北路一带各开一家，同时进行

广告宣传报道，主要以巴士广播网和pop、dm及海报为主。同时以十万元以上的价格征加盟。

在第二年内，在福州市区内拥有十家以上的加盟店。同时向厦

门、泉州、漳州开发。

在一个整体的优势下，我们就快餐市场做个swot分析：

1、长处(strength)：1、统一经营，给消费者一个良好的视觉感受。

2、快捷，卫生，营养，美味，价廉，符合我们的最终消费群体的要求。

2、短处(weak):知名度不高。

3、机会(opportuni

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第二篇：快餐店营销策划书

***快餐店营销策划书

前言

永达始终秉承“追求卓越品质，为顾客创造价值”的经营理念，以食品安全为第一要务，以品牌为先导，以服务客户为宗旨，坚持出口、内销并重，打造市场营销网络，创建强势企业品牌。多年来，公司注重品牌建设，加大媒体宣传投入，品牌传播的侧重点在于商超产品陈列的标准化、生动化，专卖店的形象展示，专业展会、终端售点店面的宣传上，大大提升了“永达”品牌的知名度和美誉度。

自古以来民以食为天，随着生产力的发展生活水平的提高，人们

对饮食的要求也越来越高。为了适应时代的需求和产品的销售，参考

西方的快餐模式结合中国本土特色的饮食习惯，创建属于自己公司的

快餐店。这样能让人们直接的了解自己的产品和树立公司的形象。为

了更好的开展销售工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此

方案。

一营销策划的目的

为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全

方位的放心服务。使永达放心鸡的商品融入生活，进而达到品牌的升

值，销售量的提升和大的市场占有率。

二市场状况分析

宏观环境分析

在国内市场，公司对市场进行细分，以商超、连锁专卖、快餐企业、速冻产品批发市场为主渠道，通过直营和分销进行精耕细作，实

施“渠道下沉、直控终端”的终端营销战略。在全国中心城市开发分

销商，由其负责商超、集贸市场的批零、团购。国内市场覆盖30个省（市），拥有230多家分销商、5000多个终端售点。同时，也是麦当劳、肯德基长期的主要供应商。

在国际市场，产品主要出口到日本、南非、中东、东南亚、香港

等十个国家和地区。具有高品位、高价位的调理产品主要出口到日本

高端市场，目前拥有日本常年合作客户14家；具有高品位、中价位的调理产品主要贴牌出口到香港市场。永达公司是国内对日出口禽肉熟

食注册的35家工厂之一、对南韩出口生、熟禽肉双注册的8家工厂之一。

目标市场分析：

***快餐店的消费群主要是儿童，学生和那些追求时尚，不愿落伍

的年轻人，情侣。

对于特殊人群特殊服务，特殊要求尽自己最大力量满足。

产品分析：