蛋鸡无抗健康养殖
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
濮阳市动物疫病预防控制中心 高级畜牧师 郭素玲
联系方式：13839356328 QQ:809971724
一、何为蛋鸡的无抗健康养殖
通过采取：优质鸡苗+实践科学管理+优良饲料
+做好环境控制+合理保健等具体措施，提高
蛋鸡自身免疫力和抗病力，让蛋鸡养殖的全过 程不使用抗生素，让蛋鸡高产稳产的一种养殖 方法和和养殖理念。最终产出无抗生素的鸡蛋。最
环境
消毒 目 标 消毒
少得病、不得病
带鸡消毒
消毒药的选择
有囊膜病毒
无囊膜病毒
禽流感病毒 新城疫病毒 传支病毒 鸡痘病毒 马立克病毒
法氏囊病毒 传贫病毒 呼肠孤病毒 脑脊髓炎病毒 轮状病毒
消毒药的选择
消毒剂作用 醛类
杀灭无囊膜 +++
病毒的活性
杀灭有囊膜 +++
病毒的活性
季铵盐 碘制剂 类
无
++
氧化剂 ++
超级细菌
三、蛋鸡无抗健康养殖的实际操作方法
为了实现蛋鸡无抗健康养殖，我们在饲料中就不能使 用抗生素，如何做到呢？经过我们十几年反复的筛选、 计算和试验，我们选取了一套行之有效的组合方法， 先将其介绍如下：
1、有
高度的
害 体一气； 、养蛋鸡是一个系统工程：
责任心 、管理
2、病 原微 生物
禽流 感、 法氏
惨痛的教训 经验的总结
儿童体内被检出只限用于畜禽的抗生素
1、抗生素是人体的“隐形炸弹”
由于动物会对抗生素产生耐药性，因此养殖户们需要不断投入新 的抗生素，而且添加量会越来越多；
北京天福莱生物科技有限公司总经理汪鲲博士介绍，以前使用的 土霉素、磺胺类等抗生素，现在养殖场都不用了，改为红霉素、 罗璇霉素等，也就是说，用在人身上的抗生素基本都出现在了畜 禽行业里；
北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家调查推算，中国每年 生产抗生素原料大约21万吨，其中46.1%被用在了畜牧养殖业。
1
由于抗生素在动物体内无法得到有效降 解，形成了抗生素残留。有专家提醒说， 经常食用含有抗生素的“有抗食品”， 即使是微量的，也可能使人出现荨麻疹 或过敏性症状及其他不良反应；长期食 用“有抗食品”，消费者的耐药性也会 不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗 “隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能 就无药可治
鸡群疫病的免疫程序应根据本地区、本场疫病发生情况（疫病流 行的种类、发病季节、易感日龄等）及抗体监测水平，制定适合 本单位的免疫程序。免疫程序是根据抗体消长规律，适时对鸡群 进行免疫，使鸡群产生足够的特异性抗体，增强鸡群对传染病的 抵抗力，是疫病防制工作中的重要手段。
饲料方面(基础）
雏鸡开口料，膨化熟料入口即化。 蛋小鸡料 青年鸡料 蛋鸡专用料
3、环境方面(条件)
温度 湿度 光照 密度 通风换气 饲养方式
改善环境条件 冬春秋保温 暖气.煤炉.火道
夏季降温 水帘.风机.喷水
四季通风 风机.风扇.中午开窗
四季干燥 排粪.
健全生物卫生安全系统
当前养蛋鸡最大的困惑：
不是种和料的问题，而是病
的问题
病
为何家禽疫病越来越严重？ 免疫疫苗的鸡群为何还频繁发病？ 为何鸡发病后治疗忽好忽坏？ 细菌性疫病如何选择药物？ 等等
蛋鸡处于亚健康状态
保健养鸡已成为趋势 由于蛋鸡的高密度饲
养，及饲料的霉菌毒 素的存在，使蛋鸡长 期处于亚健康状态。
大的特点在于食用安全。
无抗生素的鸡蛋
目前市场上的所谓“有机鸡”、“有机蛋”， 谁都说不清楚它们的标准是什么，应该怎样进 行界定，说白了就是在进行概念的炒作。而 “无抗鸡蛋”则是看得见摸得着的东西，只要 在鸡蛋里面没能检测到抗生素，它就是无抗生 素残留的鸡蛋---无抗鸡蛋。
二、为何要提出无病化健康养殖？
115克/只、日
每克蛋的饲料消耗
2.3－2.5公斤
2、饲料方面(基础）
营养全面的饲料 是最广谱的“药品”！！！！！！
饲料方面(基础）
为满足蛋鸡的各阶段不同的营养需求,从 而选择不同的饲料配方，加强鸡的免疫 器官对各种疾病的抵抗力(淋巴系统,吞噬 细胞等),同时提高鸡对疫苗的反应, 产生 比较高的抗体水平。
大雾 大风
囊
1、药品的选择
与使用方法；
2、用药方案；
3、质量
1、免疫程 序与途径； 2、质量；
饲养方式 及设备
（一）蛋鸡健康生产的五要素
➢ 鸡苗方面(根本) ➢ 饲料方面(基础） ➢ 环境方面(条件) ➢ 管理方面(核心) ➢ 保健方面(辅助)
1、鸡苗方面(根本)
蛋鸡苗的选择
蛋鸡苗的选择标准： 商品代雏鸡应来自有《种畜禽生产许可证》 的父母代种鸡场或专业孵化厂，雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和 霉形体病等蛋传疾病。
酚类 无
+++ ++
++
+++
氯制剂 +++ +++
灭菌活性
+++
++
++
++
++
++
杀真菌活性 +++
++
++
+
+++高活性 ++中等活性
+++
+++
过氧乙酸--氧化剂
上海产百毒杀-季铵盐类
含碘消毒剂-盛高碘
盛醛-醛制剂
2、健康养殖第二步---有效的免疫
免疫, 所谓“免疫”，顾名思义即免除瘟疫。免疫是鸡体的一种生理 功能，鸡体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排 斥进入鸡体的抗原物质，或鸡体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等， 以维持鸡体的健康。抵抗或防止微生物或寄生物的感染或其它所不希望 的生物侵入的状态。免疫涉及特异性成分和非特异性成分。非特异性成 分不需要事先暴露，可以立刻响应，可以有效地防止各种病原体的入侵。 特异性免疫是在主体的寿命期内发展起来的，是专门针对某个病原体的 免疫。免疫记忆：抗原进入动物机体后，经一段时间的潜伏期，血中出 现抗体，徐徐增加并达到顶峰，随之逐渐下降以至消失。当抗体消失后， 用同源抗原加强免疫时能迅速产生比初次接触抗原时更多的抗体。这一 现象表明机体具有免疫记忆能力。
很多人，谁家鸡苗便宜买谁的，我的观念，破鸡苗白给都不要， 因为养就要赔钱。
1、鸡苗方面(根本)
健康无疫的鸡苗：因为鸡苗不仅要外表好,如 精神好、叫声响亮、羽毛光亮、没大肚脐,黑 肚脐。更重要的是内在的遗传潜力，种的纯正 性，健康状况 ，母源抗体水平，蛋传性疫病 如白痢等的净化更加关键。
育雏期的的目标
免疫抑制 抗病力降低
家禽的亚健康状态
家禽多病的原因
代谢和解毒器官
发病
家禽保健主要措施
提高免疫力 减少各种应激
控制病原数量
外环境：生物安全 内环境：预防保健
（二）蛋鸡无抗健康养殖的四步法
优质鸡苗+实践科学管理+优良饲料+做好环境控制+合理保健 做好以上五点的基础上，从以下四步抓起，就能实现蛋鸡的无抗健康饲养
5、保健方面(辅助)
大唐医圣孙思邈说过：上医医国，医未 病之病；中医医人，医欲病之病；下医 医病，医已病之病！
小故事，魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人， 都精于医术，到底哪一位最好呢？” 扁鹊答说： “长兄最好，中兄次之，我最差。” 文王又问： “为什么你最出名呢？” 扁鹊答说：“我长兄治病， 是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能 铲除病因，所以他的名气无法流传出去，只有我的家 人知道；我中兄治病，是治病于病情初起之时。一般 人以为他只能治愈轻微的小病，所以他的名气只及本 乡里；而我治病，是治病于病情严重之时。一般人都 看到我在经脉上穿针放血等大手术，所以以为我的医 术高明，名气因此享誉全国。心得 :事后控制不如事 前控制，事后控制会付出很高代价。也就是咱们说的 预防保健为主。
青少年
19-淘汰 产蛋期
18-
成人
精细化管理
要培养饲养者有良好的工作习惯，习惯决定一切！ “细节决定成败” ， “重视过程管理”。 由精到细，由细到精，“不断创新和改善”就是精细
化管理的过程。这个理念告诉我们：无论是作决策的 领导，还是做具体工作的员工，只要对各自所从事的 工作坚持不断地创新和改善，每天都比昨天改进1%， 你就能将自己的工作做得更好、更细。
产蛋期(至80周)的目标
达50%产蛋率日龄
135天-155天
高峰产蛋率
92－96%
饲养日产蛋数
至60周龄
234枚
至72周龄
287枚
至80周龄
323枚
18－80周龄成活率
92－96%
平均蛋重
63.3克
每只入舍母鸡产蛋重(19－80周) 20.41克
72周龄体重
2.25公斤
平均日耗料(19－80周)
消化道不断排出每克粪便含10万大肠杆 菌， 其中10-15%是致病性大肠杆菌
呼吸道呼出 一个喷嚏可以喷出1万-4万个飞沫
传染性疾病传播三要素
病毒
易感动物
传播途径
三个基本环节
扑
灭
传染源
消
传播途径
毒
传染病
易感动物
疫苗保健品添加剂
消毒的种类和对象
消毒种类 预防消毒
临时消毒 终末消毒
消毒对象
饮水
1、做好消毒 2、有效的免疫 3、定期的疫病监测 4、脉冲式的预防保健 提高机体免疫力 提高肝肾功能 促进肠道健康：A、酸化肠道；B、补充有益菌群；
健康养殖四步法
曲霉菌病
MG AI EC
NDV
IBD IBV ILTV
1、健康养殖第一步---做好消毒
鸡舍内积累了多少细菌、病毒？
舍内每立方米空间的细菌数为 2万-16万 个
所说抗原--疫苗
疫苗的作用就是免疫动物后可使动物获得针对某种传 染病的特异抵抗力，防止动物感染和发病。
在动物传染病防制中，使用疫苗是提高动物机体免疫 力、预防动物疫病发生和流行的关键措施，好的疫苗 保护率可达到95％以上。当然其效果还受到免疫时机、 动物健康状况、免疫方法、免疫剂量等因素影响
鸡的免疫程序是怎样制定的？
代谢
细胞死亡
增殖受限
和肺的损伤，肺水肿
赭曲霉毒素 紊乱细胞DNA和 大分子合成
细胞功能丧失，抗体水平低，烦
细胞死亡
渴和肾脏损伤
厌食、呕吐、结膜炎、脱 水、消瘦
45
病原感染
应激
毒素
抑制巨噬细胞 及免疫细胞的功能
增加肾上腺皮质素分泌 抑制免疫反应
增加自由基使免疫细胞死亡
增加免疫细胞死亡 抑制抗体产生
呕吐毒素
抑制蛋白质合成， 抑制细胞增殖，破坏巨噬细胞活 厌食，呕吐，贫血，皮肤
破坏细胞因子调 细胞加速凋亡 性，降低淋巴细 出血
控
胞增殖
T-2毒素
抑制蛋白质合成 抑制细胞增殖，淋巴细胞生长受 厌食，呕吐，贫血，皮肤 细胞加速凋亡 限，白细胞降低 出血
烟曲霉毒素 破坏细胞膜脂质 细胞膜破裂， 免疫抑制，淋巴 肝脏、消化道、神经系统
2、抗生素的滥用造成的危害
抗生素的大量使用，其残留造成动物源 性食品安全严重影响，是时下群众普遍 关注的一个热点问题。
动物滥用抗生素与人类感染耐药菌有明 显关联。
兽药残留不仅直接对人体产生急、慢性 毒副作用，还通过环境和食物链的作用 间接对人体健康造成潜在危害，直接影 响养鸡业的健康、稳定发展。
门卫 .针头 .脚盆.洗
手盆.全进全出,局部
与全场消毒 .预留空
栏挑鸡 淘汰 净化
环境控制系统-----设备使用
环境控制的心脏——环境控制器 电控设备——总电源、电表箱、配电箱、主控制
箱、副控制箱、报警箱 风机——横向风机、纵向风机 进风小窗 水帘 供暖设备 自动喷雾设备
鸡舍环控的心脏----环境控制器
蛋鸡育雏期管理相当于 打地基
打好“鸡础”
育成期饲养管理
➢ 衡量蛋鸡育成期管理好坏的三个指标 ----体重 ----均匀度 ----胫骨长度
育成期的目标
青年鸡的培育目标也是两件事：培育出 良好的体况，即丰满的肌肉，发达、结 实、健康的骨骼，体成熟、性成熟同步； 确保在105-112天红羽鸡体重达14501500克，白羽鸡达1350-1400克
环境自动化电控设备
负压表
如果低于10帕斯卡表明进气口开口面积 过大或风扇启动过少；如果大于20帕斯 卡表明空气稀薄，其可能原因为进气口 面积过小或风扇启动过多。
负压表
水线高度
鸡饮水标准示意图
4、管理方面(核心)
养鸡=育人
鸡
0-6周龄 育雏期
人பைடு நூலகம்
0-6周岁
儿童
7-18周龄 育成期
7-18周岁
育雏鸡的培育目标就是两件事：育雏前 期，褐鸡35日龄体重达380-400克；白鸡 325-350克。体重达750-800克，60天胫 长8.3厘米毫米。为了实现这个目标你就 要使用优质雏鸡预混料， 精细管理。
480克
200克 45克 1日龄 21日龄 42日龄
育雏期体重变化
42日龄雏鸡体重是1日龄体重的10--12倍
毒素名称 黄曲霉毒素
对家禽危害最大的霉菌毒素
毒素作用分子途 毒素细胞学机 免疫毒性
临床症状
径
理
破坏细胞蛋白质 细胞功能丧失，淋巴坏死，细胞 黄疸，肝脏坏死，肾积
合成
细胞死亡
增殖抑制
水，皮肤发黄。
玉米赤霉烯 与雌激素受体结 激素代谢紊乱 免疫抑制，白细 假发情，生殖器官红肿
酮
合，激发雌激素
胞降低
流脓，死胎，流产
联系方式：13839356328 QQ:809971724
一、何为蛋鸡的无抗健康养殖
通过采取：优质鸡苗+实践科学管理+优良饲料
+做好环境控制+合理保健等具体措施，提高
蛋鸡自身免疫力和抗病力，让蛋鸡养殖的全过 程不使用抗生素，让蛋鸡高产稳产的一种养殖 方法和和养殖理念。最终产出无抗生素的鸡蛋。最
环境
消毒 目 标 消毒
少得病、不得病
带鸡消毒
消毒药的选择
有囊膜病毒
无囊膜病毒
禽流感病毒 新城疫病毒 传支病毒 鸡痘病毒 马立克病毒
法氏囊病毒 传贫病毒 呼肠孤病毒 脑脊髓炎病毒 轮状病毒
消毒药的选择
消毒剂作用 醛类
杀灭无囊膜 +++
病毒的活性
杀灭有囊膜 +++
病毒的活性
季铵盐 碘制剂 类
无
++
氧化剂 ++
超级细菌
三、蛋鸡无抗健康养殖的实际操作方法
为了实现蛋鸡无抗健康养殖，我们在饲料中就不能使 用抗生素，如何做到呢？经过我们十几年反复的筛选、 计算和试验，我们选取了一套行之有效的组合方法， 先将其介绍如下：
1、有
高度的
害 体一气； 、养蛋鸡是一个系统工程：
责任心 、管理
2、病 原微 生物
禽流 感、 法氏
惨痛的教训 经验的总结
儿童体内被检出只限用于畜禽的抗生素
1、抗生素是人体的“隐形炸弹”
由于动物会对抗生素产生耐药性，因此养殖户们需要不断投入新 的抗生素，而且添加量会越来越多；
北京天福莱生物科技有限公司总经理汪鲲博士介绍，以前使用的 土霉素、磺胺类等抗生素，现在养殖场都不用了，改为红霉素、 罗璇霉素等，也就是说，用在人身上的抗生素基本都出现在了畜 禽行业里；
北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家调查推算，中国每年 生产抗生素原料大约21万吨，其中46.1%被用在了畜牧养殖业。
1
由于抗生素在动物体内无法得到有效降 解，形成了抗生素残留。有专家提醒说， 经常食用含有抗生素的“有抗食品”， 即使是微量的，也可能使人出现荨麻疹 或过敏性症状及其他不良反应；长期食 用“有抗食品”，消费者的耐药性也会 不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗 “隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能 就无药可治
鸡群疫病的免疫程序应根据本地区、本场疫病发生情况（疫病流 行的种类、发病季节、易感日龄等）及抗体监测水平，制定适合 本单位的免疫程序。免疫程序是根据抗体消长规律，适时对鸡群 进行免疫，使鸡群产生足够的特异性抗体，增强鸡群对传染病的 抵抗力，是疫病防制工作中的重要手段。
饲料方面(基础）
雏鸡开口料，膨化熟料入口即化。 蛋小鸡料 青年鸡料 蛋鸡专用料
3、环境方面(条件)
温度 湿度 光照 密度 通风换气 饲养方式
改善环境条件 冬春秋保温 暖气.煤炉.火道
夏季降温 水帘.风机.喷水
四季通风 风机.风扇.中午开窗
四季干燥 排粪.
健全生物卫生安全系统
当前养蛋鸡最大的困惑：
不是种和料的问题，而是病
的问题
病
为何家禽疫病越来越严重？ 免疫疫苗的鸡群为何还频繁发病？ 为何鸡发病后治疗忽好忽坏？ 细菌性疫病如何选择药物？ 等等
蛋鸡处于亚健康状态
保健养鸡已成为趋势 由于蛋鸡的高密度饲
养，及饲料的霉菌毒 素的存在，使蛋鸡长 期处于亚健康状态。
大的特点在于食用安全。
无抗生素的鸡蛋
目前市场上的所谓“有机鸡”、“有机蛋”， 谁都说不清楚它们的标准是什么，应该怎样进 行界定，说白了就是在进行概念的炒作。而 “无抗鸡蛋”则是看得见摸得着的东西，只要 在鸡蛋里面没能检测到抗生素，它就是无抗生 素残留的鸡蛋---无抗鸡蛋。
二、为何要提出无病化健康养殖？
115克/只、日
每克蛋的饲料消耗
2.3－2.5公斤
2、饲料方面(基础）
营养全面的饲料 是最广谱的“药品”！！！！！！
饲料方面(基础）
为满足蛋鸡的各阶段不同的营养需求,从 而选择不同的饲料配方，加强鸡的免疫 器官对各种疾病的抵抗力(淋巴系统,吞噬 细胞等),同时提高鸡对疫苗的反应, 产生 比较高的抗体水平。
大雾 大风
囊
1、药品的选择
与使用方法；
2、用药方案；
3、质量
1、免疫程 序与途径； 2、质量；
饲养方式 及设备
（一）蛋鸡健康生产的五要素
➢ 鸡苗方面(根本) ➢ 饲料方面(基础） ➢ 环境方面(条件) ➢ 管理方面(核心) ➢ 保健方面(辅助)
1、鸡苗方面(根本)
蛋鸡苗的选择
蛋鸡苗的选择标准： 商品代雏鸡应来自有《种畜禽生产许可证》 的父母代种鸡场或专业孵化厂，雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和 霉形体病等蛋传疾病。
酚类 无
+++ ++
++
+++
氯制剂 +++ +++
灭菌活性
+++
++
++
++
++
++
杀真菌活性 +++
++
++
+
+++高活性 ++中等活性
+++
+++
过氧乙酸--氧化剂
上海产百毒杀-季铵盐类
含碘消毒剂-盛高碘
盛醛-醛制剂
2、健康养殖第二步---有效的免疫
免疫, 所谓“免疫”，顾名思义即免除瘟疫。免疫是鸡体的一种生理 功能，鸡体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排 斥进入鸡体的抗原物质，或鸡体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等， 以维持鸡体的健康。抵抗或防止微生物或寄生物的感染或其它所不希望 的生物侵入的状态。免疫涉及特异性成分和非特异性成分。非特异性成 分不需要事先暴露，可以立刻响应，可以有效地防止各种病原体的入侵。 特异性免疫是在主体的寿命期内发展起来的，是专门针对某个病原体的 免疫。免疫记忆：抗原进入动物机体后，经一段时间的潜伏期，血中出 现抗体，徐徐增加并达到顶峰，随之逐渐下降以至消失。当抗体消失后， 用同源抗原加强免疫时能迅速产生比初次接触抗原时更多的抗体。这一 现象表明机体具有免疫记忆能力。
很多人，谁家鸡苗便宜买谁的，我的观念，破鸡苗白给都不要， 因为养就要赔钱。
1、鸡苗方面(根本)
健康无疫的鸡苗：因为鸡苗不仅要外表好,如 精神好、叫声响亮、羽毛光亮、没大肚脐,黑 肚脐。更重要的是内在的遗传潜力，种的纯正 性，健康状况 ，母源抗体水平，蛋传性疫病 如白痢等的净化更加关键。
育雏期的的目标
免疫抑制 抗病力降低
家禽的亚健康状态
家禽多病的原因
代谢和解毒器官
发病
家禽保健主要措施
提高免疫力 减少各种应激
控制病原数量
外环境：生物安全 内环境：预防保健
（二）蛋鸡无抗健康养殖的四步法
优质鸡苗+实践科学管理+优良饲料+做好环境控制+合理保健 做好以上五点的基础上，从以下四步抓起，就能实现蛋鸡的无抗健康饲养
5、保健方面(辅助)
大唐医圣孙思邈说过：上医医国，医未 病之病；中医医人，医欲病之病；下医 医病，医已病之病！
小故事，魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人， 都精于医术，到底哪一位最好呢？” 扁鹊答说： “长兄最好，中兄次之，我最差。” 文王又问： “为什么你最出名呢？” 扁鹊答说：“我长兄治病， 是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能 铲除病因，所以他的名气无法流传出去，只有我的家 人知道；我中兄治病，是治病于病情初起之时。一般 人以为他只能治愈轻微的小病，所以他的名气只及本 乡里；而我治病，是治病于病情严重之时。一般人都 看到我在经脉上穿针放血等大手术，所以以为我的医 术高明，名气因此享誉全国。心得 :事后控制不如事 前控制，事后控制会付出很高代价。也就是咱们说的 预防保健为主。
青少年
19-淘汰 产蛋期
18-
成人
精细化管理
要培养饲养者有良好的工作习惯，习惯决定一切！ “细节决定成败” ， “重视过程管理”。 由精到细，由细到精，“不断创新和改善”就是精细
化管理的过程。这个理念告诉我们：无论是作决策的 领导，还是做具体工作的员工，只要对各自所从事的 工作坚持不断地创新和改善，每天都比昨天改进1%， 你就能将自己的工作做得更好、更细。
产蛋期(至80周)的目标
达50%产蛋率日龄
135天-155天
高峰产蛋率
92－96%
饲养日产蛋数
至60周龄
234枚
至72周龄
287枚
至80周龄
323枚
18－80周龄成活率
92－96%
平均蛋重
63.3克
每只入舍母鸡产蛋重(19－80周) 20.41克
72周龄体重
2.25公斤
平均日耗料(19－80周)
消化道不断排出每克粪便含10万大肠杆 菌， 其中10-15%是致病性大肠杆菌
呼吸道呼出 一个喷嚏可以喷出1万-4万个飞沫
传染性疾病传播三要素
病毒
易感动物
传播途径
三个基本环节
扑
灭
传染源
消
传播途径
毒
传染病
易感动物
疫苗保健品添加剂
消毒的种类和对象
消毒种类 预防消毒
临时消毒 终末消毒
消毒对象
饮水
1、做好消毒 2、有效的免疫 3、定期的疫病监测 4、脉冲式的预防保健 提高机体免疫力 提高肝肾功能 促进肠道健康：A、酸化肠道；B、补充有益菌群；
健康养殖四步法
曲霉菌病
MG AI EC
NDV
IBD IBV ILTV
1、健康养殖第一步---做好消毒
鸡舍内积累了多少细菌、病毒？
舍内每立方米空间的细菌数为 2万-16万 个
所说抗原--疫苗
疫苗的作用就是免疫动物后可使动物获得针对某种传 染病的特异抵抗力，防止动物感染和发病。
在动物传染病防制中，使用疫苗是提高动物机体免疫 力、预防动物疫病发生和流行的关键措施，好的疫苗 保护率可达到95％以上。当然其效果还受到免疫时机、 动物健康状况、免疫方法、免疫剂量等因素影响
鸡的免疫程序是怎样制定的？
代谢
细胞死亡
增殖受限
和肺的损伤，肺水肿
赭曲霉毒素 紊乱细胞DNA和 大分子合成
细胞功能丧失，抗体水平低，烦
细胞死亡
渴和肾脏损伤
厌食、呕吐、结膜炎、脱 水、消瘦
45
病原感染
应激
毒素
抑制巨噬细胞 及免疫细胞的功能
增加肾上腺皮质素分泌 抑制免疫反应
增加自由基使免疫细胞死亡
增加免疫细胞死亡 抑制抗体产生
呕吐毒素
抑制蛋白质合成， 抑制细胞增殖，破坏巨噬细胞活 厌食，呕吐，贫血，皮肤
破坏细胞因子调 细胞加速凋亡 性，降低淋巴细 出血
控
胞增殖
T-2毒素
抑制蛋白质合成 抑制细胞增殖，淋巴细胞生长受 厌食，呕吐，贫血，皮肤 细胞加速凋亡 限，白细胞降低 出血
烟曲霉毒素 破坏细胞膜脂质 细胞膜破裂， 免疫抑制，淋巴 肝脏、消化道、神经系统
2、抗生素的滥用造成的危害
抗生素的大量使用，其残留造成动物源 性食品安全严重影响，是时下群众普遍 关注的一个热点问题。
动物滥用抗生素与人类感染耐药菌有明 显关联。
兽药残留不仅直接对人体产生急、慢性 毒副作用，还通过环境和食物链的作用 间接对人体健康造成潜在危害，直接影 响养鸡业的健康、稳定发展。
门卫 .针头 .脚盆.洗
手盆.全进全出,局部
与全场消毒 .预留空
栏挑鸡 淘汰 净化
环境控制系统-----设备使用
环境控制的心脏——环境控制器 电控设备——总电源、电表箱、配电箱、主控制
箱、副控制箱、报警箱 风机——横向风机、纵向风机 进风小窗 水帘 供暖设备 自动喷雾设备
鸡舍环控的心脏----环境控制器
蛋鸡育雏期管理相当于 打地基
打好“鸡础”
育成期饲养管理
➢ 衡量蛋鸡育成期管理好坏的三个指标 ----体重 ----均匀度 ----胫骨长度
育成期的目标
青年鸡的培育目标也是两件事：培育出 良好的体况，即丰满的肌肉，发达、结 实、健康的骨骼，体成熟、性成熟同步； 确保在105-112天红羽鸡体重达14501500克，白羽鸡达1350-1400克
环境自动化电控设备
负压表
如果低于10帕斯卡表明进气口开口面积 过大或风扇启动过少；如果大于20帕斯 卡表明空气稀薄，其可能原因为进气口 面积过小或风扇启动过多。
负压表
水线高度
鸡饮水标准示意图
4、管理方面(核心)
养鸡=育人
鸡
0-6周龄 育雏期
人பைடு நூலகம்
0-6周岁
儿童
7-18周龄 育成期
7-18周岁
育雏鸡的培育目标就是两件事：育雏前 期，褐鸡35日龄体重达380-400克；白鸡 325-350克。体重达750-800克，60天胫 长8.3厘米毫米。为了实现这个目标你就 要使用优质雏鸡预混料， 精细管理。
480克
200克 45克 1日龄 21日龄 42日龄
育雏期体重变化
42日龄雏鸡体重是1日龄体重的10--12倍
毒素名称 黄曲霉毒素
对家禽危害最大的霉菌毒素
毒素作用分子途 毒素细胞学机 免疫毒性
临床症状
径
理
破坏细胞蛋白质 细胞功能丧失，淋巴坏死，细胞 黄疸，肝脏坏死，肾积
合成
细胞死亡
增殖抑制
水，皮肤发黄。
玉米赤霉烯 与雌激素受体结 激素代谢紊乱 免疫抑制，白细 假发情，生殖器官红肿
酮
合，激发雌激素
胞降低
流脓，死胎，流产