冬季养生冬天必吃这5种瓜

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冬季养生冬天必吃这5种瓜

冬季养生冬天必吃这5种瓜冬天是适合进补的季节，这个时候一定要注意适量进补，最好不要总是进补一些大荤的食物，可以搭配一些蔬菜，比较瓜类。

那么你知道冬天适合吃什么瓜吗？今天小编就向大家介绍冬天必须吃的5种瓜, 赶紧来看看吧！1、苦瓜苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，有独特的苦味。

它可以祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。

苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片，能够立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润和白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。

苦瓜素还能阻止脂肪吸收，具有减肥功效。

苦瓜内因含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产，虽然含量很少，但为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

此外，血压血糖低，脾胃虚寒者也不宜多吃。

挑选秘诀1、看表皮。

苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

2、挑外形。

如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。

3、辨颜色。

新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。

4、掂重量。

苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。

2、黄瓜黄瓜性寒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可。

黄瓜的细纤维素，对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

鲜黄瓜含有丙醇二酸，抑制体内糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和咼血压、咼血脂患者有利。

此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜，延缓衰老的作用。

需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。

挑选秘诀一是看黄瓜表面，新鲜的黄瓜表面有许多细细的嫩刺，摸上去有扎手的感觉；二是看瓜头，新鲜的黄瓜瓜头带有黄色的小花，且颜色是鲜艳的；三是看瓜蒂，新鲜的黄瓜都带有瓜蒂，且可以看到明显的水分;四是看均衡程度，新鲜的黄瓜大多都上下均匀，而且一般不会太粗，过粗的黄瓜瓜籽又大又老，影响了营养物质的含量。

冬季养生只吃对的

其
理
“ ，
生津润燥法
。
具有酸甜口味的食物
，
薏苡米这些谷类寒凉性质较重
天
不适合冬
中的油性十足付凉燥最好的
备注
：
一
而且带有温性
温可去凉
—
，
这就是对
。
可以加速身体对其的选择和利用用这些程度
。
“
经常饮
常吃
。
，
，
润可去燥
饮料
这个季节
，
光喝白开水足不能完全改善身
味即可
。
津液蔬菜
：
。
体状况的
，
毕竟身体从得到水到把水变
一
其他适合的
和润的特性
玉
米
、
黑豆
，
它们同样具有温
。
成体液还需要
个过程
，
而白开水是不能
，
，
可以做成豆
，
浆或是粥的形式
干果类
，
少吃不吃
没有限制
用开水冲泡即可
还是以平性或是寒凉性多见里的水果只要不是寒凉，质 l生适的
。
所以
冬季
原来如此：酸性在中医里具有生津的功效
，
，
就是比较合
“
禽肉蛋类
首选：牛肉
最佳食法
：
、
能够缓解身体旱情的液体必须是

冬天吃什么水果好

冬天吃什么水果好第一：苹果苹果是一种非常好的水果，其中含有丰富的营养物质，经常服用能够很好的促进身体健康，提高身体抵抗力，减少患有疾病的可能。

中医方面认为，服用水果具有很好的保健脾胃、养心以及滋润肺部、肠胃的作用。

如果在冬天的时候服用，对于一些咳嗽、喉咙肿痛以及便秘、烦躁的情况具有很好的治疗作用。

第二：香蕉香蕉是一种平时常见的水果，但是他所含有的作用却不平常。

香蕉中含有丰富的蛋白质、糖分以及微量元素和维生素、纤维素，经常服用不仅能够很好的促进肠道消化功能，同时还具有滋润肌肤以及提高身体免疫力的作用。

并且最新研究发现，多吃香蕉能够很好的调节心情，令我们的脸上出现美丽的笑容。

第三：猕猴桃猕猴桃中含有非常丰富的维生素c，甚至是桔子、苹果这些水果中所含有维生c的好几倍甚至是几十倍，经常服用能够很好的为身体补充足够的维生素。

维生素c对于身体的重要性不言而喻，在冬天的时候能够很好的治疗一些皮肤干燥的情况，同时还能够抑制出现皮肤病的可能。

第四：草莓草莓外观呈现心形的红色，并且味酸可口、香气袭人，是很多女孩的最爱。

除了外观喜人之外，草莓所含有的营养物质也是非常丰富的，不仅含有大量的维生素c，同时果肉中还含有大量的糖分、蛋白质、果胶以及有机酸等等。

除此之外，所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人，经常服用能够很好的促进身体健康，提高身体抵抗力。

第五：樱桃樱桃不仅仅外表可人，同时所含有的营养物质也是非常的丰富，不仅含有大量的微量元素以及维生素，蛋白质以及碳水化合物的含量也是非常的惊人。

研究发现，樱桃中含有的铁元素是大多数水果中最高的，大约是苹果、雪梨的三十倍左右;维生素c的含量则是其他水果的四五倍之多。

第六：橙子橙子中所含有的维生素c非常的丰富，每天服用半个就能够很好的满足身体对于这种物质的需求。

事实上，现如今橙子中含有大量的维生素c已经被很多人所熟知，他也成为了这种物质的代名词。

除了维生素c之外，橙子中所含有的维生素p含量也是非常的可观，经常服用橙子能够很好的提高身体抵抗力，减少患病的可能。

冬天吃什么蔬菜对肠胃好

冬天吃什么蔬菜对肠胃好冬天对肠胃好的蔬菜有哪些1、南瓜南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。

在南瓜的营养成分里面含有大量的果胶，果胶能够促进溃疡的部位愈合，从而吸附细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，所以可以起到排毒的作用。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

冬季是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。

比方，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后参加南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

但是需要注意的是，因为南瓜性温，如果多吃就会助长湿热。

因此，那些有胃热口臭病症，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不适合多吃。

2、胡萝卜营养学家指出，红萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比拟适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。

中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效〞。

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有防止呼吸道感染及保持视力正常，治疗夜盲症和眼枯燥等功能。

胡萝卜中的β-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，所以此类蔬菜最好用油脂烹调，以便于人体充分利用。

胡萝卜要用油炒过之后吸收会更好。

3、甘蓝甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。

甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最正确蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜〞。

甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活泼旺盛，降低病变的几率。

包菜是甘蓝的一种，经过研究发现包菜中含有某种“溃疡愈合因子〞，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;如果胃肠不好的人可以经常吃包菜。

甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。

这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用。

冬季养生十种蔬菜最适合冬天吃

冬季养生十种蔬菜最适合冬天吃
*包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。

包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。

其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

*小白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。

小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

*豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

*菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。

其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

*莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。

秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。

莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。

莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

冬天吃什么可以养身保健养生

冬天吃什么可以养身保健养生冬天吃的可以养身食物1、香菇香菇是“四大山珍〞之一，有“植物皇后〞、“素中之荤〞的美称。

对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。

《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。

〞2、山药人称“神仙之食〞。

《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。

〞山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。

它不热不燥，性味平和，食用后，不用担忧腹胀、便秘等困扰。

3、韭菜生韭菜味辛，能行血，熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。

常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草〞。

注意：用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

4、紫葡萄干紫葡萄是很好的补血水果。

将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。

而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保存了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保存，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

5、甘蔗冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。

不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

6、柚子性味甘、寒。

含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。

功能下气，快膈，化痰，止咳，益肺。

不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。

吃2到3块即适可而止。

7、红枣红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。

中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。

红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。

红枣和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

8、桂圆桂圆含有大量的铁、钾等元素，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。

桂圆除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。

立冬吃什么水果养生

立冬吃什么水果养生立冬吃什么水果养生1、苹果立冬节气干燥，吃苹果是润燥的好方法。

苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，苹果还富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。

2、柿子中医认为，柿子性寒、味甘而涩，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效，冬季多燥，对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症，适食柿子可获效。

柿子能及时补充人体养分及细胞内液，起到清热润肺、生津止渴的作用。

而且柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲。

3、菱角菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味。

菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴;熟食能益气健脾，祛病强身。

成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。

秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲劳。

4、鲜枣立冬以后，人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中，容易导致免疫力下降。

此时，不妨吃点应季的冬枣，能够为机体补充提高免疫力的维生素C。

因为冬枣的维生素C含量尤其丰富，达352毫克/100克，是苹果的70倍，梨的100倍，有“活维生素丸”之美誉。

缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。

5、梨梨是冬天最为常见的一种水果，中医认为，梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

6、桔子橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。

据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。

食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

7、石榴石榴被认为是对女性最有益的水果，石榴富含天然雌激素，有保持皮肤密实防止起皱的功能，它还富含矿物质和维生素，让你的皮肤看上去更年轻和清爽富有弹性。

冬天吃什么菜下饭及食谱

4、冬天吃山药好
山药益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。 5、冬 Nhomakorabea吃苤蓝好
苤蓝生食止渴化痰，煎服治大肠下血。我们常吃的咸菜“玫瑰大头菜”就是用苤蓝做成的。其实，新鲜苤蓝营养更丰富，在某些市场上也能买到。每100克苤蓝中含蛋白质1.3克，碳水化合物5.7克，钙25毫克，磷46毫克，铁0.3毫克，维生素C 41毫克。
冬笋与春笋、夏笋不同，它“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪，不但味道更鲜美，还可以清热解腻。此外，它还富含膳食纤维，有助消化。
3、冬天吃牛蒡好
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
寒冷的冬季里，人们养生需要关注健康饮食的方法，冬天吃什么菜下饭？下面就让小编来告诉你答案。
冬天吃的菜下饭
1、冬天养生吃冬瓜
虽然冬瓜是夏天的产品，但是冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。切忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。冬瓜还可以减肥可以美容。
2、冬天养生吃莲藕
藕是“东方蔬菜之王”，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

一年四季的时令蔬菜水果

一年四季的时令蔬菜水果分类：饮食养生春季（农历一~三月份）水果：樱桃、枇杷、草莓、番石榴、青枣、橘子、桑葚、莲雾（春末）蔬菜：青菜、菠菜、芹菜、野菜、花菜、韭菜、莴笋、鸡毛菜、卷心菜、蚕豆、葱、姜、蒜、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、荠菜、油菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜夏季（农历四~六月份）水果：菠萝、香瓜、西瓜、荔枝、梨、香蕉、芒果、柿子、桃、李、龙眼、石榴、椰子、榴莲、杏、草莓、莲雾、柠檬、百香果、火龙果、樱桃、猕猴桃、蔬菜：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆、茄子、南瓜、豇豆、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、扁豆、空心菜、青菜、苦瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、佛手瓜苋菜、、山苏、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、茄子秋季（农历七~九月份）水果：梨、苹果、芦柑、枣子、葡萄、柚子、柿子、木瓜、莲子、甘蔗、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃蔬菜：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、茭白、卷心菜、扁豆、芹菜、花菜、生菜、慈菇、青蒜、秋葵、菱角、莲藕、栗子、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜冬季（农历十~十二月份）水果：桔、橙、橘子、柚子、梨、苹果、青枣、甘蔗、释迦蔬菜：卷心菜、芹菜、萝卜、荠菜、慈菇、花菜、菠菜、青椒、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣常见水果的性质：温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。

凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。

中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。

食物的温寒性属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。

大寒节气怎么吃水果最养生

大寒节气怎么吃水果最养生盐蒸橙子成效：治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药食疗原理：橙皮里有两种成分具有止咳化痰的成效，一个是那可汀，一个是橙皮油。

这两种成分，只有蒸煮之后才会从橙皮中出来。

尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

做法：1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子外表的果蜡。

橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。

碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。

蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

另外：如果用血橙来蒸着吃，食疗效果更佳哦!热蒸的柚子成效：清火、化痰、祛肠中恶气食疗原理：柚子是秋季成熟的水果，有天然水果罐头之称。

它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生!所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

做法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

带皮的苹果成效：蒸吃止泻、排毒、易消化食疗原理：苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的成效，并且更易消化。

做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

红枣煮着吃成效：补气血亏虚食疗原理：脾胃本就虚，国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。

所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。

蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

做法：对于气血亏虚、肝肾缺乏者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。

将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。

冬季多吃＂四冬＂好养生

，
糖类以及环磷酸腺苷等
能有
，
常食用香菇对于增强免疫
、
效保护肝脏胀气者胃炎
皮
．
，
保护
心
血
管
。
腹部
，
热
燥
、
高脂
人
，
再加上冬天空气干
，
力
果
预防感冒也
有良好的效，、糖尿病患者不宜多食
，
体活动量相对不足
，
非
“
。
香菇无论干鲜
，
与其他荤为辅
，
、
胃溃疡患者吃生枣时应去
常容易造成体内积热
时候
冬
”
。
这个
四
素食品搭配
为主
、
都
，
千万别忘了冬日
冬笋具有低脂肪
、
低糖
虽然人的衰老是从内部器官开始
、
，
但在
一
多纤维的特点
肠道蠕动
、
，
经常吃能促进
，
张脸上的体现却是最明显
弛
、
，
如皱纹
、
皮肤松
“
消除积食
禽
降低胃
。
脸色灰暗等
。
如果每天坚持练练
，
嘴唇
肠道对脂肪的吸收和积蓄
冬
操
”
就可以有效减少面部皱纹
。
并保持滋润的

冬日食“三冬”

可以保留冬笋的天然香气。如果您用汆烫的方式处理冬笋，一定要看好火候。煮的时间过
长，容易导致冬笋产生涩味。如果想将煮熟之
后的冬笋存放一段时间，可以将其先用冰水浸
冬菇
很多人误以为冬菇就是香菇。其实，冬菇只是香菇的一种。香菇还包括花菇和香蕈。冬
的冬菇有 “ 鲜”“ 干”之分，它们除了在一些水溶性的营养素含量上有不同之外，其他成分并
冬笋片放入开水中汆烫，然后将其放入排骨高汤，与香菇和姜片一起烹煮。另外在热
锅中加油将蒜爆炒，放入鱿鱼爆香后倒入排骨
让它成为我们冬季餐桌上的王牌配菜。无论用它包馅、做菜还是泡茶，那股特殊的清香都会让您心旷神怡。冬菇有很高的营养价值，特别是
的一道菜就是 “ 螺肉鱿鱼冬笋蒜汤” 。做法是：
其中的香菇精和香菇多糖，对于食欲减退、少气乏力、三高等症都有一定的改善作用。市面上
一
食物百科一
在众多的食材里，有不少名字里带有 “ 冬” 字的，例如冬菇、冬笋和冬瓜。您知道这 “ 三冬” 有什么特点吗？冬季怎样食用这 “ 三冬”才能更养生呢？下面为大家一一介绍。
去除笋皮上的金黄色茸毛。这些金黄色茸毛
是冬季里不可多得的山珍。市场上售卖的冬
如果您觉得在寒冷的冬天单吃冬瓜略显清
淡，那么不妨试试下面这款食材丰富又营养的

冬季养生秘诀多吃温性蔬菜

冬季养生秘诀多吃温性蔬菜冬季已经来临，天气寒冷，气温骤降，这是许多人容易感到身体不适的季节。

为了保持身体健康并增强抵抗力，我们需要合理的饮食调理。

在冬季养生中，多吃温性蔬菜是一个重要的秘诀。

本文将为您介绍一些适合冬季食用的温性蔬菜，以及如何合理搭配饮食，帮助您度过一个健康的冬天。

一、冬季食用的温性蔬菜1. 南瓜：南瓜富含丰富的膳食纤维和维生素，尤其是维生素A和维生素C。

它有温暖胃肠的作用，可以缓解寒冷天气中的胃部不适。

南瓜可以做成各种美食，如南瓜汤、南瓜糊等。

2. 紫甘蓝：紫甘蓝是一种富含抗氧化物质的蔬菜，它富含维生素C和维生素K，能够增强免疫力，预防感冒。

紫甘蓝还具有温暖的作用，可以有效缓解寒冷带来的不适。

可以将紫甘蓝生吃，或者炒菜、烹煮等方式食用。

3. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和维生素B，这些营养物质对于增强免疫力和促进新陈代谢非常重要。

胡萝卜还具有温暖的特性，可以帮助改善寒冷季节的情绪，增强人体的抵抗力。

可以将胡萝卜生吃，或者炖汤、榨汁等方式食用。

4. 生姜：生姜是一种常用的调味品，它具有温暖的特性，可以促进血液循环，缓解寒冷天气对身体的影响。

生姜还具有抗菌和抗炎的功效，有助于预防感冒和疾病。

可以将生姜切片，加入热水中泡茶，或者炖汤、炒菜等方式食用。

二、合理搭配饮食，增强养生效果1. 温性蔬菜和寒性蔬菜搭配食用。

寒性蔬菜如萝卜、生菜等可以帮助清热降火，而温性蔬菜如南瓜、紫甘蓝等可以增加体内的热量，提高身体的抵抗力。

将这两类蔬菜合理搭配在一起食用，可以达到养生的效果。

2. 温性蔬菜与温热食物搭配食用。

在冬季，为了保持体温和增加身体的能量，我们可以将温性蔬菜与温热食物搭配食用。

例如，可以将南瓜煮成南瓜粥，或者将紫甘蓝搭配炖猪肉等。

3. 进食养生粥。

养生粥是冬季养生的好选择，可以将温性蔬菜加入到粥中一起煮制。

例如，可以将胡萝卜和南瓜切成小块，加入到稀饭中煮制，既美味又养生。

三、冬季养生温馨提示1. 注意保暖。

冬季吃什么补肝注意事项

冬季吃什么补肝注意事项1、冬季大枣泡水喝补肝俗话说，“如果你一天吃三次枣，你一辈子都不会变老。

”。

红枣最突出的特点是其维生素含量高。

中医认为红枣可以补益中益气、养血生津。

在水中浸泡红枣可以滋养肝脏，排出毒素。

实验证明，肝功能差的人连续一周每天饮用红枣水，可以增加人体血清蛋白，达到保肝解毒的效果。

2、冬季多吃枸杞补肝枸杞是一种常见的中药，药食同源。

具有滋补肝肾、养血明目、延缓衰老、抗衰老的功效。

现代医学研究发现，枸杞具有保肝、预防脂肪肝的作用。

枸杞中含有一种有效成分茶碱，对治疗肝病有效。

叶子、果实和根皮中富含甜茶碱。

药理实验表明，硬脂酰可以抑制脂肪在肝细胞中的沉积，促进肝细胞的再生。

3、冬季多喝柠檬茶补肝柠檬具有滋补肝脾、排毒解毒的功效。

经常适量食用可以保护肝细胞免受自由基的破坏，有效促进蛋白质合成，加速肝细胞的修复和再生，从而起到养肝保肝的作用。

然而，柠檬属于酸性食物。

对于胃酸过多的人来说，适当而谨慎地食用是合适的。

4、冬季多吃绿色水果和蔬菜补肝中医有句话叫“青色入肝经”。

绿色食品有利于肝气循环和新陈代谢，消除疲劳，缓解肝郁。

多吃深色或绿色食物可以滋养和保护肝脏。

在冬天，你最好多吃绿色水果和蔬菜，比如菠菜、青苹果等等。

菠菜含有大量β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极好来源。

富含维生素A和胡萝卜素，能使人红润，被誉为美容产品。

5、冬季吃猪肝补肝明目猪肝味甘苦，性温。

属肝经，养肝明目，补血。

它营养丰富。

是滋补肝脏和血液的最佳产品。

猪肝能“明目养肝”。

这种疗效不仅为中医所认可，也为西医所认可。

猪肝富含铁和磷。

它是造血不可缺少的原料。

猪肝富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童智力和身体发育。

猪肝富含维生素A。

经常食用猪肝可以逐渐消除眼部疾病。

值得注意的是，由于猪肝胆固醇含量高，高血压、高胆固醇和冠心病患者应避免进食。

1、多吃碗豆。

这是因为豌豆中含有大量丰富的铜元素、铬元素、胆碱元素、蛋氨酸元素、维生素c元素等。

冬季应季水果有哪些_冬天吃什么蔬菜

冬季应季水果有哪些_冬天吃什么蔬菜水果中含有很多人体所需的营养元素，经常吃水果可以提高人的免疫力，还能预防一些小病，可以说水果是人类健康的必选，下面给大家分享关于冬季应季水果有哪些，欢迎阅读!冬季应季水果有哪些1.橙子橙子的成熟季节一般是在10月，这时刚好是秋冬季节。

橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素，不仅具有抗氧化作用，可增强免疫力，抑制肿瘤细胞生长;而且能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

2.释迦释迦果，主要果实成熟期在6月份到12月份。

释迦营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。

3.山楂山楂含钙量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。

孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

4.冬枣冬枣因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名，又名冻枣。

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

5.柿子柿子大多数都是临近冬季才采摘的水果，柿子刚成熟的时候吃在嘴里有点涩涩的。

柿子是富含营养元素的水果，常吃有利于人体健康。

一天吃一个柿子所摄取的维生素C，基本上就能满足人体一天需求量的一半，另外柿子中含有的糖分也能为人体提供大量的能量。

6.甘蔗甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次含有丰富的营养成分。

对于咳嗽厉害有很好的缓解作用和补肺益胃。

7.橘子橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。

橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。

丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

8.柚子柚子成熟于深秋和初冬交接的时间。

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

健康人生：白领冬季养生多吃“三冬

白领冬季养生多吃“三冬白领冬季养生多吃“三冬”之——冬甘蔗入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，能有助于缓解上述不适感。

专家建议白领在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能补血润燥，还有提神的功效。

中医把甘蔗列入“补益药”的范畴，因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

《食疗本草》记载甘蔗“主补气，兼下气。

”《随息居饮食谱》记载甘蔗能“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。

”王城生秘书长介绍说，铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。

甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称。

白领冬季养生多吃“三冬”之——冬枣目前正是冬枣的上市高峰，个别不良商贩为了多获利，购进青枣后，只需把青枣放入七八十摄氏度的热水锅里一过水，晾干后青枣就能逐渐开始变为红枣。

另外，烫过的红枣倒入添加了甜蜜素和糖精钠的池子里浸泡，枣还会变甜、变脆并增加重量。

正常上市的冬枣果皮向阳面呈片红，直至全红，颜色赭红，未着色面底色为乳白色，果皮光亮。

白领冬季养生多吃“三冬”之——冬瓜出现上述情况的朋友不妨在冬季吃一些冬瓜。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。

膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。

另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

钾与钠都影响血压，少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法。

冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳品。

冬瓜香菇海带汤是大雪节气之后不错的养生保健汤品，主料有虾米40克,冬瓜400克,海带(鲜)200克,香菇(鲜)20克，辅料为黄芪5克，此外还需大葱、姜、酱油、白酒、盐少许。

具体的做法是，海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净。

冬瓜去皮切块。

将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调味。

冬季适合吃南瓜,有6个好处,同时也有3个禁忌

冬季适合吃南瓜，有6个好处，同时也有3个禁忌南瓜是冬季常见的一种养生保健食材，气味香甜，但含糖量并不是很多，所以减肥人士也不用担心吃了会变胖的问题。

南瓜粥作为早餐常常出现在大街小巷，冬季暖胃而且营养丰富，下面为大家介绍南瓜能为我们带来哪些好处。

冬季吃南瓜的好处暖身南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，关键是南瓜热量低，而且能促进肠胃蠕动，帮助告别恼人的便秘，绝对是冬日久坐上班族的必备食材。

中医称，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气功效，是冬日暖身健体的好食材。

保护眼睛南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A，而维生素A和蛋白质相结合，可形成视蛋白，此合成物质对人体形成良好的视觉功能，十分重要。

如果你爱上南瓜，吃上一个月，就会发现自己的视力更好了。

预防高血压多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。

南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。

养胃南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、并且还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了。

当然，胃病患者适当的多吃也低疾病比较有帮助。

防感冒南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，在人体中会进一步转化成维生素A。

维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。

排毒养颜南瓜有解毒作用，南瓜含有大量的维生素和果胶。

它们可以吸收体内有害物质，因此吃南瓜可以吸收有害物质，如胃肠道内的细菌。

南瓜具有清除肠道的功能，具有解毒作用。

食用南瓜的禁忌1、南瓜也是过敏原中的一类，对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

2、别过量食用一天吃南瓜不宜超过50-100克。

南瓜营养价值虽高，但不能盲目的过量食用，要控制好食用量，一次最好是不超过50-100克的量，一天不要超过一顿主食的量。

冬天吃什么冬季养生离不开7款红薯食谱

冬天吃什么冬季养生离不开7款红薯食谱红薯是现在常吃的一种食物，在北方人们称它叫“地瓜”。

红薯有很多食用功效，营养价值很高，它也有很多吃法，可以煮粥，也可以做汤，还能够作甜点。

那么你知道红薯怎么做才好吃吗？今天小编就向大家推荐7款红薯食谱，赶紧来看看吧！清润红薯糖水材料：梨、番茄、红薯、蜂蜜、水做法1、红薯去皮切块，放入清水煮15分钟。

再放入去核去皮切块的梨子，煮5分钟;2、加入番茄，继续煮5分钟;3、最后加入杨梅(可以是腌制的);转文火，继续煮5分钟;4、取出后冷却调入蜂蜜;贴士：这道糖水可以清热去烦、生津滋养，增强皮肤的抵抗力。

酸奶红薯泥材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶做法1、将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，放在容器中用勺子碾压成泥状;3、在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌;4、调扮好的红薯泥放入盘中，用勺子塑型压实;5、酸奶淋在红薯泥上，同时加点水果、干果之类的小零食做配饰。

贴士：酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收、提高食欲、加强消化。

而红薯含多种维生素，有滑肠作用，帮助你排除体内积压的毒素。

香爆红薯饭材料：红薯、大米、葱屑、油、盐。

做法1、将红薯洗净、切块，沥干水份备用;2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，表色酥脆后加入盐;3、放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟。

之后可以放入椒盐或者食盐。

红薯芝麻浓汤材料：红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。

做法1、红薯去皮，切成长条状入洗净沥干;洋葱切成丝状;2、黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒，直至炒至半透明;3、加入高汤，用文火煮，等红薯软烂，放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒一起煮;4、倒入器皿中，放上黑芝麻。

红薯麦片粥原料：大米、红薯、快煮燕麦片。

做法1、大米洗干净浸泡半小时，红薯去皮切块;2、在锅中放入清水，但要比平时煮粥多一些;3、水开了之后放入浸泡好的大米和红薯块;4、大火煮沸后改用小火慢煮直至粥粘稠;5、放入麦片，记得要不断地搅拌，不然燕麦会凝成块状。

冬季男性如何养生

冬季男性如何养生1、晨练5分钟，养成喝水习惯起床后锻炼5分钟,不仅为身体充电,而且能加倍燃烧卡路里。

很多人误认为晨练必须5点钟爬起来跑上几公里,其实是不必要,也不太现实的。

你只消花5分钟,做做俯卧撑和跳跃运动,使心率加快,就能达到理想的效果;要么对着镜子冲拳100下,感受那种能量积蓄的过程。

处于缺水状态的你,会时常感觉衰惫。

清早起来先喝一杯水,做一下内清洁,也为五脏六腑加些“润滑剂”;每天至少喝进去一升水,不过也不是多多益善。

2、每天不仅要吃早餐，还要讲究吃早餐研究发现,不吃早餐的人身高体重比BMI偏高,也就是体重超标,还爱犯困,做事无精打采;讲究吃早餐的人则精力充沛得多,身形也相对匀称。

最营养健康的西式早餐是:两片全麦面包、一块熏三文鱼和一个西红柿。

全麦面包含有丰富的碳水化合物和纤维;西红柿的番茄红素有利于骨骼的生长和保健,并且对前列腺疾病的预防很有好处;三文鱼中丰富的脂肪酸和蛋白质对身体更加有益。

3、男性精神养生要静养心神,情绪平稳男性精神养生要静养心神,情绪平稳。

对于火气比较大的男性,更应该保证睡眠,畅达情志,宠辱不惊。

中医认为静则养阴,只有镇静安神,才能保养精神。

男性生殖系统不耐高温,所以穿着上要宽松透气,最好选择天然棉质纤维织物。

冬季不要频繁的进行过热的热水洗浴和桑拿,每周一、二次,温度以37℃至41℃为宜,每次15至20分钟,每周累计不超过30分钟。

有生育要求的男性最好半年内勿泡热水澡或蒸桑拿。

1、冬天男性养生吃果仁和西红柿果仁含有丰富的维他命E,不仅可以降低胆固醇,还可以预防癌症;除此之外,它好含有甘油三酸酯,可预防心脏病。

西红柿含有具抗氧化功能的红西红柿素,可防治前列腺癌;防治与消化系统有关的癌症;西红柿有丰富维他命C。

2、冬天男性养生吃西兰花和菠菜西兰花中含有丰富的胡萝卜素及维他命c;可减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等等。

菠菜中含有大量的铁质及叶酸,可防治血管疾病及心脏病;而且菠菜热量低,能起到保护视力的良好作用。

大雪养生吃什么食物

大雪养生吃什么食物大雪养生吃什么食物莲藕由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

西葫芦天冷时，人们容易饮食过量。

美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。

西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。

西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。

生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

大白菜大雪节气期间空气特别干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。

在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。

冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。

黑豆黑豆含有丰富的铁和铜等矿物质，其抗氧化物含量高于其他豆类。

有营养专家认为，喝黑豆汤能帮助肌肉获得更多血氧，进而增强机体免疫力和抗寒能力。

橙子橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。

另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。

专家建议每天最好吃1—2个橙子。

猕猴桃维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。

此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。

跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。

有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。

因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来帮助消化。

豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

冬季养生 冬天必吃这5种瓜