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(完整word版)糖尿病食谱大全

(完整word版)糖尿病食谱大全

糖尿病食谱大全:一般糖尿病食谱一、早餐1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食:①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

③凉拌蔬菜。

二、午餐1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食:①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐1、主食:①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食:①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。

五、说明1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。

2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。

4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。

糖尿病食谱大全肥胖型糖尿病食谱一、早餐:主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品)。

副食:1、豆浆200~300毫升。

2、凉拌蔬菜100克~150克二、午餐:主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克。

(干品)副食:1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。

2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。

3、豆腐、鸡蛋等。

(鸡蛋不超过一个)三、晚餐:主食:1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品)。

2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克。

(干品)副食:1、瘦肉不超过25克。

2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。

四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。

糖 尿 病 人 一 周 食 谱

糖 尿 病 人 一 周 食 谱
拌杏鲍菇/拌豆芽(绿豆、黄豆、黑豆任选)
早餐:荞麦红米粥/煮蛋
菠菜拌花生米/拌马齿苋或苋菜
午餐:黑米燕麦米饭
副食:蒜蓉空心菜/鲫鱼豆腐汤
午餐:米饭
副食:白菜炒香菇/冬瓜海带汤
午餐:米饭
副食:青椒炒口蘑
虾皮白萝卜汤
午餐:米饭
副食:香菇扒油菜/牛肉山药汤
午餐:米饭
洋葱炒肉/小白菜汆丸子
午餐ห้องสมุดไป่ตู้米饭或玉米
副食:鱿鱼丝红椒炒竹笋/芥菜豆腐羹
午餐:米饭
副食:豆角丝炒木耳丝/口蘑冬瓜蛤蜊汤
晚餐:米饭
副食:西红柿炒鸡蛋/排骨胡萝卜汤
晚餐:红豆燕麦大米饭
副食:煎刀鱼/海带豆腐汤
晚餐:饭豆米饭
副食:丝瓜炒鸡胸肉/(大)小白菜炖豆腐
晚餐:米饭或玉米
副食:蒜蓉西兰花/
紫菜蛋花汤
晚餐:米饭
副食:蒜蓉生菜/西红柿豆腐汤
晚餐:米饭
副食:炒花椰菜/香菇+猴头菇+紫菜汤
晚餐:米饭
副食:西葫芦炒鸡蛋/猪脊骨玉米汤
注意:1、米饭不超过100克,不吃隔夜饭。2、定时定量,7-8分饱。3、少盐多醋,少荤多素。
4、对于难煮烂的米提前浸泡。5、红枣1-2枚,不可多放。6、蛋类以鸡蛋和鹌鹑蛋为主。
糖尿病人一周食谱
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐:小米南瓜粥/煮蛋
拍黄瓜+青椒+洋葱
早餐:黑米枸杞红枣粥/煮蛋
拌西葫芦/葱油干豆腐
早餐:大米燕麦山药红枣粥/煮蛋
蒜茄子/拌苦瓜
早餐:红豆莲子百合粥/煮蛋
拌甘蓝/拌莴笋
早餐:黑豆红豆莲子红枣粥/煮蛋

糖尿病饮食表格

糖尿病饮食表格
糖尿病饮食(食物含糖量)
含糖量
食 物
0%
鲤鱼(0%)、甲鱼(0%)、牛肉(0%)、植物油(0%)、猪油(0%)、对虾(0.2%)、海螃蟹(0.7%)、羊肉(0.8%)、鸭(0.5%)、鸡(0.7%)、猪肾(0.7%)
1%
南瓜(1.3%)、猪肝(1.4%)、生菜、带鱼(1.6%)、小黄鱼(1.6%)、鸡蛋(1.6%)、黄瓜(1.6%)、莴笋(1.9%)、芥菜(1.9%)、豆浆(1.5%)、紫菜
7%
香椿、香菜、毛豆(7.1%)、黄桃子、黄胡萝卜(7.6%)、黄豆芽(7.5%)
8%
生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬
9%
莲蓬、榨菜、蒜苗(9.7%)、豆腐皮
12%
豌豆(12%)、橄榄
14%
山药(14.4%)
16%
土豆(16.6%)、腐竹(15.3%)
20%
藕(19.8%)、黄豆(25.3%)、甘薯(29.5%)、冰激凌(23.9%)
80%
粉条(85%)、粉丝
90%
白糖(99%)
如有侵权请联系告知删除,感谢你们的配合!
4%
洋白菜、韭菜(3.2%)、豇豆(4.7%)、豆角、甜瓜、花菜、扁豆荚 、茭白、春笋、油菜、空心%
丝瓜(4.5%)、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花、水萝卜(5.7%)、冬笋
6%
白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、豆腐干、黄豆芽、海带(6.5%)、豆腐干(6%)、蛋糕(6.5%)、桃酥(6.3%)、黄豆芽
40%
紫菜(48.5%)、馒头(48.8%)、油条(47.4%)
50%
绿豆(58.5%)、豌豆(57%)、木耳(56.5%)、猪肉(52.5%)

糖尿病一日三餐食谱大全

糖尿病一日三餐食谱大全

糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。

因此,制定合理的饮食计划对于糖尿病患者来说至关重要。

下面将为大家介绍糖尿病一日三餐食谱大全,希望对糖尿病患者和他们的家人有所帮助。

早餐:
早餐是一天中最重要的一餐,对于糖尿病患者来说更是如此。

一个健康的早餐应包括主食、蛋白质和蔬菜水果。

建议选择全麦面包或燕麦片作为主食,搭配煎蛋或豆腐等高蛋白食物,再加上一份新鲜水果或蔬菜沙拉,营养均衡,有助于控制血糖。

午餐:
午餐应包括主食、蛋白质和蔬菜。

糖尿病患者可以选择糙米饭或全麦面包作为主食,搭配鸡胸肉、鲈鱼或豆制品等高蛋白食物,再加上一份烤蔬菜或清炒时蔬,这样的搭配有助于控制血糖,同时保证了营养的摄入。

晚餐:
晚餐应以清淡为主,不宜摄入过多的热量。

建议选择清炒或蒸煮的食物,如蔬菜、鱼肉、豆腐等,搭配少许的主食,如玉米粥或全麦面包,这样有助于控制血糖的同时,也不会给胃部造成过大的负担。

小吃:
糖尿病患者在饮食上需要特别注意控制零食的摄入。

如果实在想吃点零食,可以选择一些坚果、水果或者低糖饼干作为零食,但要注意控制摄入量,避免影响血糖水平。

总结:
糖尿病患者的饮食计划需要注意均衡营养、低糖低脂,合理搭配主食、蛋白质和蔬菜水果,避免摄入过多的热量和糖分。

此外,糖尿病患者在饮食上还需要注意餐后血糖的监测,根据血糖水平调整饮食计划,保持血糖在稳定的水平。

以上就是糖尿病一日三餐食谱大全的相关内容,希望对糖尿病患者和他们的家人有所帮助。

祝愿大家能够通过科学合理的饮食,控制糖尿病,保持健康。

糖尿病人一周三餐食谱(精选.)

糖尿病人一周三餐食谱(精选.)

嘱:⒈每日上午10:00—11:00之间吃一个水果(西瓜、甜瓜、橙、柠檬、桃、李子、杏、草莓、樱桃、最好是弥猴桃、苹果、草莓、橙、西瓜)100g;
⒉每日下午4:00-5:00之间适量食一些干果(核桃仁、瓜子、花生)50g;
⒊每日食量要适中,大约七、八成饱,切忌吃白糖、红糖、果酱、糕点、蜜饯等含糖量高的食物;
⒋每日晚饭后1小时左右食一个水果(如上)或鲜榨果汁(不放糖)100g;
⒌每日食谱均包含了谷类、蔬菜、水果、肉禽、蛋类、鱼虾、豆类及豆制品、奶类、油脂、营养均衡;
⒍该食谱中食物糖尿病人均可食用,但切记万物食用要有量,要适量食用;
⒎该食谱只是辅助治疗,并非药物,要持之以恒方出疗效;
⒏食谱中菜单可根据食材调换做法,也可用其它同类食料代替,但切记要低糖材料。

祝您早日康复!
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糖尿病人食谱大全

糖尿病人食谱大全

糖尿病人食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。


下是一些适合糖尿病患者的食谱,希望能够帮助大家更好地控制血糖,保持健康。

早餐:
1. 燕麦粥,燕麦含有丰富的膳食纤维,有助于降低血糖和胆固醇,适合糖尿病
患者食用。

2. 鸡蛋三明治,用全麦面包搭配煎蛋和蔬菜,既健康又饱腹,是理想的早餐选择。

3. 素粥,将各种蔬菜和豆类熬成粥,营养丰富,低糖低脂,适合糖尿病人食用。

午餐:
1. 烤鱼配蔬菜沙拉,选择富含Ω-3脂肪酸的鱼类,搭配各种新鲜蔬菜制作沙拉,清淡健康。

2. 番茄鸡胸肉卷,将鸡胸肉片卷上番茄片,蒸煮后淋上少许橄榄油,美味又健康。

3. 素炒豆腐,用各种蔬菜和豆腐炒制而成,低脂低糖,适合糖尿病患者。

晚餐:
1. 鲜虾蔬菜粥,将新鲜的虾仁和蔬菜与大米一起煮成粥,营养丰富。

2. 素菜煎蛋卷,将各种蔬菜和鸡蛋一起煎制成卷,口感清淡,适合晚餐食用。

3. 红烧鲈鱼,选择鲜嫩的鲈鱼,用少许食盐和酱油烹饪,鲜美可口。

零食:
1. 水果沙拉,将各种新鲜水果切成小块,混合搅拌,健康又美味。

2. 坚果,适量的坚果含有丰富的健康脂肪和蛋白质,是糖尿病患者的理想零食选择。

3. 酸奶,低脂酸奶富含优质蛋白质和钙质,有助于控制血糖,是糖尿病人的健康零食。

总结:
以上食谱只是一些建议,糖尿病患者在饮食方面还需根据自身情况和医生建议进行调整。

希望大家能够通过合理的饮食,控制血糖,保持健康的生活方式。

祝大家健康快乐!。

糖尿病一天食谱举例

糖尿病一天食谱举例

糖尿病一天食谱举例例一:全天能量为1800kcal,的食谱举例能量1802kcal,蛋白质78g,脂肪54g,碳水化合物252g.早餐:牛奶1杯(250ml);煮鸡蛋1个(50g);馒头(面粉50g);拌黄瓜(黄瓜150g);午餐:米饭(大米100g);青椒茭白炒鸡丝(青椒50g,茭白50g,鸡丝50g)香菇菜心(鲜香菇50g,油菜150g)蒸南瓜100g;紫菜西红柿豆腐汤;加餐:苹果200g晚餐:薏米大米粥(薏米25g,大米25g);玉米面窝头(玉米面50g);肉末豆腐(瘦猪肉末50g,豆腐150g);拌生菜(生菜200g);素炒胡萝卜丝蒜苗(胡萝卜100g,蒜苗25g);全日食盐5g,植物油25g;例二:全天能量1500kcal的食品举例能量1511kcal,蛋白质65g,脂肪47g,碳水化合物206g。

早餐:豆浆250g,鸡蛋1个,金银卷1个(小麦粉、玉米粉各25g);拌土豆丝(50g):午餐:米饭(大米100g);炒鸡丁柿椒丁(鸡脯肉50g,柿子椒100g);素炒小白菜(100g);西红柿紫菜汤(西红柿50g,紫菜2g);加餐:苹果200g晚餐:小窝头(玉米面25g);青菜汤面条(切面50g,油菜20g);肉片炒西葫(瘦猪肉50g,西葫100g),熬白菜豆腐(白菜100g,豆腐100g);加餐:酸奶150ml全天食盐6g,烹调油25g。

例三:能量1400kcal,早餐:牛奶250ml ,发面饼(面粉50g),蒜蓉海带香菜(湿海带50g,香菜25g)午餐:米饭(大米100g),肉片西蓝花(瘦猪肉50g,西蓝花75g),蒜蓉拌豇豆(豇豆100g,大蒜10g),丝瓜50g,鸡蛋25g)加餐:梨100g.晚餐:花卷(标准粉70g),肉末海米炖冬瓜(肉末60g,海米15g,冬瓜100g);加餐:橙子100g;全天用盐6g,烹调油15g。

例四:全天能量为1200kcal的食谱举例能量1222kcal,蛋白质,脂肪32g,碳水化合物180g。

糖尿病食谱三餐大全

糖尿病食谱三餐大全

糖尿病食谱三餐大全对于患有糖尿病的人来说,饮食是非常重要的一部分。

通过科学合理的饮食搭配,可以帮助控制血糖,减轻症状,提高生活质量。

下面我们将为大家介绍糖尿病食谱三餐大全,希望能够帮助到有需要的朋友们。

早餐:早餐是一天中最重要的一餐,尤其对于糖尿病患者来说更是如此。

一个健康的早餐可以为一天的活动提供能量,稳定血糖。

以下是一些适合糖尿病患者的早餐食谱:1. 燕麦粥,燕麦是一种低GI指数的食物,可以帮助控制血糖。

将燕麦和水煮成粥,再加入一些坚果和水果,营养又健康。

2. 全麦面包,选择全麦面包搭配一些蛋白质食物,比如鸡蛋或者火腿,可以提供足够的能量和蛋白质,同时不会使血糖急剧上升。

3. 豆浆配荷包蛋,豆浆富含蛋白质,荷包蛋则提供了丰富的维生素和矿物质,是一种营养均衡的早餐选择。

午餐:午餐是一天中能量需求最大的一餐,糖尿病患者在选择午餐食谱时需要格外注意。

以下是一些适合糖尿病患者的午餐食谱:1. 蔬菜沙拉,选择各种颜色的蔬菜,搭配一些健康的蛋白质食物,比如鸡肉、鱼肉或豆类制品,再加上一些橄榄油和醋,就成了一份美味又健康的午餐。

2. 番茄鸡胸肉卷,将番茄和鸡胸肉卷在一起,再配上一些蔬菜,不仅口感丰富,而且提供了丰富的蛋白质和维生素。

3. 紫薯饭,紫薯是一种低GI指数的食物,可以帮助稳定血糖。

搭配一些瘦肉和蔬菜,是一种营养丰富的午餐选择。

晚餐:晚餐是一天中消化吸收最慢的一餐,也是控制血糖的关键。

以下是一些适合糖尿病患者的晚餐食谱:1. 鱼肉粥,选择一些鱼肉和蔬菜,煮成粥,不仅易于消化吸收,而且提供了丰富的蛋白质和维生素。

2. 香菇鸡丁炒饭,选择一些低GI指数的大米,搭配一些香菇和鸡丁,是一种美味又健康的晚餐选择。

3. 豆腐汤,豆腐是一种低脂肪高蛋白质的食物,搭配一些蔬菜和瘦肉,提供了丰富的营养,又不会使血糖急剧上升。

总结:以上就是糖尿病食谱三餐大全的相关内容,希望能够帮助到有需要的朋友们。

在饮食方面,糖尿病患者需要格外注意食物的选择和搭配,尽量避免高糖高脂肪的食物,多选择低GI指数的食物,保持饮食的均衡和多样性,有助于控制血糖,减轻症状,提高生活质量。

糖尿病人一周三餐食谱

糖尿病人一周三餐食谱

糖尿病人一周三餐食谱早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。

午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。

晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。

星期四早餐:豆包1个(50克),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。

午餐:玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。

晚餐:米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。

星期五早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。

午餐:荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。

晚餐:花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。

星期六早餐:全卖小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。

午餐:茭白鳝丝面(含面条100克),醋溜大白菜。

晚餐:葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。

星期日早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。

午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。

晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜。

以上是糖尿病人一周的食谱推荐。

请注意,每个人的身体状况不同,应根据个人情况进行饮食调整。

建议在医生或营养师的指导下制定个人化的饮食计划。

早餐:一份燕麦片,一份无糖牛奶(250克),配以馒头50克和芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)。

午餐:米饭100克,鸡肉炒莲藕(莲藕100克、鸡肉25克),蒜茸炒苦瓜100克,菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)。

晚餐:五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆),烙发面饼75克,锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个),木耳圆白菜(圆白菜150克,水发木耳5克)。

周一:早餐:芹菜粥50克,酱牛内50克,红油拌黄瓜腐竹(10克)。

午餐:米饭100克,鱼香茄子(茄子100克、猪肉末25克),清炒西蓝花100克,蛋花汤(鸡蛋1个、豆腐50克)。

晚餐:炒米粉50克,炒鸡肉丝(鸡肉50克、胡萝卜25克、豆芽50克),蒜茸炒油菜200克。

糖尿病人三餐食谱大全

糖尿病人三餐食谱大全

糖尿病人三餐食谱大全
糖尿病患者早餐可以吃一些牛奶麦片或小麦面包。

牛奶与谷类的比例应控制在2:1。

他们也可以吃一些冷黄瓜。

如果他们没有在10点左右吃午饭,他们可以吃点小吃。

枇杷是个不错的选择。

不要吃太多,会影响他们的午餐。

午饭时间,可以吃西红柿炒鸡蛋,米饭,然后是一些炒油菜的零食。

也可以选择水果。

一般以荔枝为主。

晚餐可以吃点小米粥,吃点虾仁拌菠菜,吃点炒苦瓜,这些都是可以控制疾病的食物。

晚上,如果你饿了,你可以吃一些牛奶面包。

不要吃得太多。

吃200克左右的面包和400毫升的牛奶,不要给自己的消化功能造成太大负担。

糖尿病患者还可以吃一个蔬菜馒头,一碗米粥,一个鲜鸡蛋,一小碟白菜。

午餐,他们可以吃素鸡荞麦面、菠菜和西红柿炒鸡蛋。

晚饭,他们可以吃一个紫米馒头,砂锅小排骨和蘑菇白菜。

为了更好地控制疾病,糖尿病患者可以吃一个豆包,一碗荷叶绿豆粥,一个鸡蛋,一盘凉拌蔬菜。

午餐可以吃一个玉米面馒头,适量的炒鱿鱼卷芹菜,一些素炒茄子,晚上吃一碗米饭加一些葱花和豆腐,再来点花椒油白菜,也可以控制糖尿病患者的病情。

以上是糖尿病人的三餐食谱。

糖尿病之后,可以选择以上饮食。

糖尿病患者不能摄入过多的糖。

一般糖尿病后会出现多尿、多饮、多食、体重减轻的症状。

而且身体力量不大,肥胖通常发生在发病前。

如果没有及时诊断,体重会慢慢下降。

所以一定要及时检查,及时治疗,做好饮食安排。

(完整word版)糖尿病人一日三餐食谱

(完整word版)糖尿病人一日三餐食谱

病人一日三餐食谱早餐:牛奶250克、熟鸡蛋一只、稀饭1两或者苏打饼干25克;中餐:主食2.5两、含糖3%蔬菜300克、瘦肉2两、烹调用油10克;晚餐:主食2.5两、含糖3%蔬菜300克、瘦肉2两、烹调用油10克含糖量为3%的青菜,有以下蔬菜:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、茼蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、油菜苔、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带油:动物油10克=植物油10克=15克芝麻酱=15克花生米(30粒)=15克核桃仁(2个)=25克带壳葵花子=40克带壳西瓜子=25克带壳南瓜子=15克杏仁(10个)瘦肉:50克瘦猪肉=50克带骨排骨=20克熟火腿=50克瘦牛肉=50克瘦羊肉=35克熟酱牛肉(或熟酱鸭)=100克兔肉=60克鸡蛋(1大个带壳)=60克鹌鹑蛋(6个带壳)=60克鸭蛋、松花(1大个带壳)=80克带鱼=80克草鱼(鲤鱼)=80克大黄鱼(鲢鱼、鲫鱼)=80克对虾(青虾、鲜贝)=25克大豆粉=50克豆腐丝(豆腐干、油豆腐) = 100克北豆腐=150克南豆腐(嫩豆腐)=20克腐竹一般来说,糖尿病人可以常吃小米粥。

含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素,可调节血糖水平,利尿降压。

还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。

蔬菜类宜食:蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。

另外,洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮,其为天然抗氧化剂,能维持微血管的正常功能等。

提倡糖尿病患者多食用蔬菜。

还有苦瓜,所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”,有明显降糖作用,尤其适合适宜的食物:海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。

糖尿病食谱三餐大全

糖尿病食谱三餐大全

糖尿病食谱三餐大全在控制糖尿病的过程中,合理的饮食是非常重要的。

通过选择适当的食材和科学的烹饪方法,我们可以满足身体所需的营养,同时控制血糖水平。

下面将为您介绍糖尿病食谱的三餐大全,帮助您制定健康的饮食计划。

早餐:1. 煮鸡蛋配燕麦粥- 准备两个水煮鸡蛋和一碗燕麦粥。

- 将鸡蛋剥壳,切成小块。

- 将燕麦粥加热至沸腾,加入鸡蛋块。

- 配以一杯无糖豆浆或绿茶。

2. 花生酱三明治- 取两片全麦面包,涂抹适量花生酱。

- 在面包上加入生菜、番茄和薄片火腿或火鸡肉。

- 可搭配一份酸奶或柑橘类水果作为主食补充。

3. 素菜煎饼- 准备一份全麦煎饼粉和适量蔬菜(如胡萝卜、洋葱和菠菜)。

- 将蔬菜切成碎末,与煎饼粉搅拌均匀。

- 倒入平底锅,用少量橄榄油煎至两面金黄。

- 配以脱脂牛奶或豆浆。

午餐:1. 温泉蛋豆腐汤- 准备豆腐、菠菜、香菇和温泉蛋(水煮鸡蛋)。

- 将豆腐切成小块,菠菜洗净。

- 将香菇切片。

- 将所有材料放入锅中,加入适量清汤,煮至热即可。

2. 烤鸡胸配糙米- 准备一份鸡胸肉和适量糙米。

- 用低盐调料腌制鸡胸肉。

- 将鸡胸肉放入烤箱中烤至熟。

- 将糙米煮熟,与烤鸡胸肉一同食用。

- 配以绿色蔬菜如豆角或黄瓜。

3. 清炒虾仁配荞麦面- 准备虾仁和荞麦面。

- 虾仁用蒜蓉和少量生抽腌制一段时间。

- 热锅加入少量橄榄油,将虾仁煸炒至熟。

- 荞麦面煮熟后与虾仁拌炒均匀。

- 配以一份蔬菜沙拉。

晚餐:1. 番茄鸡蛋汤- 准备鸡蛋、番茄和葱姜蒜末。

- 将鸡蛋打散备用。

- 热锅加油,加入葱姜蒜末炒香。

- 加入番茄煮至熟烂,加入适量清汤。

- 汤烧开后慢慢倒入鸡蛋液,搅拌均匀即可。

2. 红烧瘦肉- 准备瘦肉、土豆和胡萝卜。

- 瘦肉切成小块,土豆和胡萝卜切片备用。

- 热锅加油,爆香生姜和蒜末。

- 加入瘦肉煸炒,炒至肉变色。

- 加入适量水,煮沸后转小火炖煮至肉熟。

- 加入土豆和胡萝卜,红烧至入味。

3. 煎三文鱼配蔬菜沙拉- 将三文鱼刷上少许橄榄油。

糖尿病一日三餐具体食谱

糖尿病一日三餐具体食谱

糖尿病一日三餐具体食谱
早餐:三套任选:
(1)牛奶250克,花卷25克,豆腐伴菠菜(菠菜50克,豆腐丝25克),煮鸡蛋一个50克.
(2)牛奶250克,发糕25克,拌芹菜100克,煮鸡蛋1个(鸡蛋50克).
(3)豆乳(鲜豆乳250克),馒头(面粉25克),咸鸭蛋(鸭蛋50克,有咸味即可,不成太咸).
午餐:三套任选:
(1)米饭100克,肉片炒西葫芦(瘦精肉50克,西葫芦100克),素炒油菜喷鼻菇(油菜150克,喷鼻菇15克),虾皮紫菜汤(虾皮5克.紫菜2克).
(2)米饭100克,红烧鸡块(鸡肉100克),素炒小白菜(200克).菠菜汤(菠菜50克,紫菜2克).
(3)发面饼(面粉100克),氽丸子菠菜150克(瘦精肉100克.菠菜150克),拌豆芽(绿豆芽100克),西红柿鸡蛋汤(西红柿50克.鸡蛋50克).
晚餐:三套任选:
(1)馒头(尺度粉75克),肉沫雪里蕻豆腐(瘦猪肉25克,雪里蕻50克,豆腐100克),素炒冬瓜(冬瓜150克). (2)米饭(大米75克),肉炒青笋丝(瘦猪肉50克),拌黄瓜豆腐丝(黄瓜100克,豆腐50克).
(3)米饭(大米75克),肉炒芹菜(瘦猪肉50克,芹菜150克),拌海带丝100克,丝瓜汤(丝瓜75克,紫菜2克).
午餐与晚餐间可以加餐生果,种类有橙子.西瓜.草莓.苹果梨.重100克,任选一种.但血糖掌握不好的患者临时不要吃果,可用西红柿.黄交替替.。

糖尿病三餐食谱大全

糖尿病三餐食谱大全

糖尿病三餐食谱大全糖尿病患者应该在三餐中注意调节血糖,饮食降血糖是其中的一种方法。

豆制品是糖尿病患者可以食用的食品,比如豆浆、豆腐脑和豆奶,都是高蛋白低脂肪的食品,有降糖利尿和降低血压的作用。

中午可以适量食用瘦肉类,同时多食用高纤维的绿色蔬菜。

苦瓜和南瓜都是降血糖的好选择,因为它们含有能够调节肠胃吸收的元素和果胶,可以使糖的吸收缓慢,从而控制血糖。

但是糖尿病患者需要避免一些食用后吸收快、容易引起餐后血糖偏高的食物和调味品,以及含脂肪高的食物和食品,比如简单糖、白面馒头、油条、奶油蛋糕等。

在血糖控制不稳定时最好不吃水果,可以选择柚子、番茄、黄瓜等代替其他水果。

糖尿病患者应该从饮食和生活惯上改变自己,才能更有效地控制血糖。

以下是几种早餐食谱供参考:1.窝头、牛奶、鸡蛋和凉拌豆芽;2.全麦面包片、豆浆、茶鸡蛋和凉拌苦瓜;3.蔬菜包子、米粥、鸡蛋和拌白菜心;4.豆包、荷叶绿豆粥、鸡蛋和凉拌三丝;5.牛奶燕麦粥、鸡蛋羹和海米拌芹菜。

糖尿病人不建议食用西瓜,因为西瓜的含糖量较高,食用后容易引起血糖升高,对糖尿病人的健康不利。

建议糖尿病人选择一些含糖量较低的水果,如番茄、番石榴、柚子、李子、草莓、樱桃等,食用后对血糖影响较小。

另外,糖尿病人在食用水果时需要控制总量,每天不超过四两,最好放在两餐中间食用,避免引起餐后血糖过高的情况。

西瓜是一种非常营养丰富的水果,被誉为“瓜中之王”,含有丰富的维生素和钾,几乎包含了人体所需的所有营养成分,但其糖分含量也非常高。

因此,糖尿病患者应该尽量避免食用西瓜,如果必须食用,也要严格控制摄入量,并监测血糖水平。

如果血糖升高,建议选择其他糖分含量较低的水果,例如番茄、番石榴、柚子、李子、草莓、樱桃、奇异果、苹果、梨、橙子等。

糖尿病患者可以喝酸奶,但市面上的酸奶普遍含有蔗糖,因此建议糖尿病患者在饮用后监测自己的血糖水平。

如果酸奶对血糖水平没有太大影响,可以继续饮用。

如果血糖升高,建议选择无糖酸奶,无糖酸奶是指没有添加蔗糖,而是使用阿斯巴糖等甜味剂来代替蔗糖调味。

16款适合糖尿病人的饮食食谱

16款适合糖尿病人的饮食食谱

16款适合糖尿病人的饮食食谱16款适合糖尿病人的饮食食谱1、清蒸茶鲫鱼功效:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。

配料:鲫鱼500克,绿茶适量。

制作:将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。

服法:每日吃1次,淡食鱼肉。

2、笋米粥功效:可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。

配料:鲜竹笋1个,大米100克。

制作:将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥。

用法:每日服2次。

3、土茯苓猪骨汤功效:健脾气,利水湿,补阴益髓。

配料:猪脊骨500克,土茯苓50~100克。

制作:将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。

用法:每日服1次。

4、菠菜根粥功效:利五脏,止渴润肠。

配料:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。

制作:将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。

用法:顿服,每日1次。

5、山药炖猪肚功效:滋养肺肾,适用于消渴多尿。

配料:猪肚、山药各适量。

制作:先将猪肚煮熟,再入山药同炖至烂,稍加盐调味。

用法:空腹食用,每日服1次。

6、葛根粉粥:粳米100克,葛根粉30克。

①将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用。

粳米淘净。

②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥。

7、苦瓜蚌肉汤:苦瓜250克,蚌肉100克。

活蚌用清水养2天除泥味后取肉,同苦瓜煮汤;以盐油调味。

喝汤吃苦瓜和蚌肉。

食用天数酌情而定,适用于上消型,养阴清热,润燥止渴。

8、山药粥:山药50克~60克(鲜品100克~120克)、粳米60克。

山药洗净切成片,同粳米煮成粥。

供四季早餐食用,用于多食易饥者。

9、鲜萝卜炖鲍鱼:鲜萝卜500克,干鲍鱼50克。

将萝卜洗净切片,同鲍鱼煮熟食用。

每日2次服或隔日服食,连服15天~20天。

10、生山药知母汁:生山药粉30克,花粉15克,知母15克,生鸡内金粉10克,五味子10克,葛粉10克,先将知母、五味子加水500亳升,煎汁300毫升,去渣,再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。

血糖高一日三餐表

血糖高一日三餐表

血糖高一日三餐表一、早餐1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食:①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

③凉拌蔬菜。

二、午餐1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食:①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐1、主食:①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食:①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

研究发现,不良的饮食方式是导致血糖升高的重要原因。

因此,高血糖患者要注意合理饮食,科学安排一日三餐。

1、吃好早餐一日之计在于晨,享受一顿美美的早餐,会让你精神饱满、焕发活力。

但是,很多人往往忽视了吃早餐这个重要环节,不吃早餐其实是一种不健康的饮食习惯。

尤其是对高血糖患者来说,不吃早餐,容易导致代谢紊乱,使血糖水平大幅度波动。

医学专家提醒,高血糖患者必须吃好早餐,而且在每天的7-8点吃最科学。

这是因为这一时间段人的食欲最旺盛,而且每天起床后20-30分钟再吃早餐最合适(给肠胃以恢复的时间)。

健康早餐应该荤素搭配、干稀适当、营养全面。

质量高的早餐最讲究的是不同种类营养物质的合理搭配。

早餐食物包括谷类、蔬菜、水果、肉蛋类和奶类,如果早餐仅食用了2类或2类以下上述营养物质则质量差,食用了其中的3类则为早餐质量较好,如果能食用4类则早餐营养充足。

2、营养午餐午餐是高血糖患者最不应该忽视的,因为它占一天营养中的40%,对人在一天内体力和脑力的补充起着承上启下的作用。

高血糖患者的健康午餐应以五谷杂娘为主,配合大量蔬菜、瓜果,适量肉类、蛋类及鱼类,应具有低油、低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇、高膳食纤维的特点。

营养的午餐还要讲究食物分量的分配,即3份饭、面或粉,2份蔬菜、瓜果,1份肉、鱼或蛋。

3、健康晚餐原则上,晚餐所提供的热量应不超过全天膳食总量的30%。

糖尿病人的三餐健康食谱(全)

糖尿病人的三餐健康食谱(全)

糖尿病人的三餐健康食谱(1)摄取适当热量(限制总热量):医生要根据患者的年龄、性别、身高、体重、劳动强度、运动量、有无合并症等制定食谱及决定一日总热量,以达到标准体重和纠正代谢紊乱。

补充的营养索要充足和保持平衡,以确保儿童正常生长发育,以及使成年人能和健康者同样地参加社会活动和工作。

(2)适当补充蛋白质、糖及脂脑:蛋白质是人体内必需的营养成分,含有人体必需的重要氨基酸。

含蛋白质为主的食物有鱼、肉及其加工品、蛋类、牛奶、大豆及其加工品等。

每日每公斤体重需要量:成人1.0克,儿童2.0克,孕妇及哺乳妇女1.5~2.0克,有合并症时,应按医生指导决定。

糖是人体热能的主要来源,虽然应限制摄糖量,但不应限制过严,否则也会给机体带来不良影响。

我们每日吃的主食,如谷类、芋类、南瓜及藕等含糖多的蔬菜,大豆以外的豆类、栗子及水果等,都含有很多的糖质。

脂肪供给人体必要的脂肪酸及脂溶性维生素(A、D、2),脂肪产热量相当于蛋白质产热量的两倍。

奶油、花生米、荤油是脂肪类食物,动植物脂肪的比例应为1∶1.1克糖及l克蛋白质都能产热16.6千焦(4千卡),面l克脂肪产热37.4千焦(9千卡)。

吃脂肪过多时,总热量就会增加。

(3)适当补充维生素及矿物质:矿物质及维生素对人体很重要,必须补足。

在感染、并发其它疾病或控制不良的情况下,更要多补充些。

新鲜蔬菜、水果、海带及磨菇中维生素及矿物质含量最多,每天都应适量选用。

饮食疗法必须持之以恒,因此必须结合患者的爱好、饮食习惯、经济条件、生活方式及劳动强度等,制定切实可行的食谱。

饮食分配:早饭要少,午饭及晚饭要多吃些,一般热能比例为1/5∶2/5∶2/5。

酒类及饮料应尽量不吃或少吃。

糖尿病人的饮食糖尿病人平时的饮食是很关键的,很多关于糖尿病的知识经常是老生常谈。

尽管这样还是有很多糖尿病人在饮食控制上缺乏控制力,或不吃或暴吃。

对此,金尚医院糖尿病专科金主任对糖尿病患者的饮食问题是这样说的:糖尿病人的饮食并不是尽量不吃或少吃,而是要有合理的饮食习惯和饮食结构。

血糖高一日三餐表

血糖高一日三餐表

血糖高一日三餐表一、早餐1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食:①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

③凉拌蔬菜。

二、午餐1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食:①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐1、主食:①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食:①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

降血糖最有效的20个方法1、增加活动量2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。

即使是很简单的运动,如每天步行20分钟,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。

研究证实,经过合理的运动锻炼,糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量,甚至可以完全脱离药物治疗。

降血糖最有效的20个方法降血糖最有效的20个方法2、“粗”粮不要细作控制粮食碾磨的精细程度非常关键。

以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

3、餐盘用小号选用小号餐具能减少食量,降低对食物的摄取欲望和热量摄入,保持合理体重。

4、早餐换成“稠的”由于稀饭加热的时间较长,淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。

同时,稀饭呈半流体状态,进食后胃的排空时间比较短,所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。

因此,早餐最好不要只喝稀饭,要吃点“稠的”食物,坚持以吃主食为主。

5、饭量一定要算计过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。

计算一下每日的摄入量,看看自己该少吃多少。

6、增加维C摄入增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量,能防止动脉血管壁被破坏,减少斑块堆积和心脏病,从而有效减少糖尿病并发症的发生。

增加膳食中果蔬的比例,能提供抗氧化剂的最佳来源。

7、增加无糖液体的摄入脱水也会引起血糖的升高,人每天都应该摄入大约2~3升的无糖液体。

糖尿病人一周食谱

糖尿病人一周食谱

糖尿病人一周食谱(三种)高血压糖尿病一周食谱一星期一早餐:红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)午餐:红豆糙米饭100克、生菜2种:①、绿皮三丝②、酸菜心;熟菜2种;①、豆皮炒西芹②、西芹百合,丝瓜汤一碗星期二早餐:南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)午餐:蚕豆红米饭100克、生菜2种:①、什锦凉菜②、芹菜豆芽;熟菜2种:①、五彩豆腐,②、南瓜什锦,藕枣长生汤。

星期三早餐:八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐:碗豆糙米饭100克、生菜2种:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2种:①、三色南瓜,②、土豆泥,酸辣汤一碗。

星期四早餐:红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)午餐:芝麻香芋饼一个,生菜2种:①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱;熟菜3个:①、墨西哥豆,②、木耳炒白菜③、炒饼子,桂圆汤一碗。

星期五早餐:小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)午餐:全麦面面条150克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条)星期六早餐:南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐:菠萝饭200毫升、八宝汤星期日早餐:小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐:米饭100克、黄豆50克、生菜2种:①、凉拌三丝②、千岛黄瓜;熟菜2种:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子,紫菜汤。

每天的晚餐:可以少吃点饭和水果、蔬菜,或者不吃饭只喝亚麻水。

糖尿病一周菜谱推荐二周一:早餐:无糖牛奶250克(一袋),馒头50克芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)午餐:米饭100克,莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克),蒜茸苦瓜100克,菠菜豆腐汤(豆腐50 克、菠菜50克)晚餐:五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆),烙发面饼75克,锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个),木耳圆白菜(圆白菜150克,水发木耳5克)•周三:早餐小米粥25克,荠莱玉米面莱团子25克,蒜茸拌黄瓜,卤鸡蛋1个午餐捞面条100克,菜码(绿豆芽150克、黄瓜丝50克),肉末豆干炸酱(肥瘦肉20克、豆干丁25克,面酱5克)晚餐米饭100克,三鲜砂锅豆腐(火腿肉10克、鱿鱼20克、海米5克、豆腐50克,冬笋25克、香菇5克),素炒蒿子杆150克。

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糖尿病人一日三餐食谱
早餐午餐晚餐
主食菜主食菜主食
5(四 ) 窝头 1 凉拌豆鸡蛋 1 .米饭一雪菜豆.馒头 1 个(100 鸡汤豆腐小个芽 1 小个碗( 100 腐克) 白菜
碟克)
6(五)全麦面拌白菜茶鸡蛋烙饼 2 口蘑冬米饭 1 碗(100 香菇菜心包片心 1 小 1 个块 (100 瓜克),
(50 碟块 )
克)
7(六)全麦小凉拌三荞麦面西红柿素炒菠紫米馒头 1 个葱花烧豆腐馒头 1 丝 1 小条 1 碗炒鸡蛋菜(100 克 )
个碟(100 克)
8(日),馒头海米拌玉米面素烧茄米饭 1 碗(100 椒油圆白菜
50 克芹菜 1 馒头 1 子克),
小碟个 (100
克 )
9(一)煮鸡蛋
或荷包
蛋一个。

拌莴笋荞麦大醋熘大花卷 1 个(100 丝 1 小米饭 1 白菜克)
碟碗( 100
克)
10(二)烙饼醋烹豆
100 克,芽菜
早餐:牛奶 250 克、熟鸡蛋一只、稀饭 1 两或者苏打饼干25 克;
中餐:主食 2.5 两、含糖 3%蔬菜 300 克、瘦肉 2 两、烹调用油 10 克;晚
餐:主食 2.5 两、含糖 3%蔬菜 300 克、瘦肉 2 两、烹调用油 10 克
含糖量为3%的青菜,有以下蔬菜:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、茼蒿、芹菜、苤蓝、莴苣
笋、油菜苔、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙
须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带
油:动物油 10 克=植物油 10 克=15 克芝麻酱 =15 克花生米 (30 粒)=15 克核桃仁 (2 个 )=25 克带壳葵花子 =40 克带壳西瓜子 =25 克带壳南瓜子 =15 克杏仁 (10 个)
瘦肉: 50 克瘦猪肉 =50 克带骨排骨 =20 克熟火腿 =50 克瘦牛肉 =50 克瘦羊肉 =35 克熟酱牛肉 (或熟酱鸭 )=100 克兔肉 =60 克鸡蛋 (1 大个带壳 )=60 克鹌鹑蛋 (6 个带壳 )=60 克鸭蛋、松花 (1 大个带壳 )=80 克带鱼 =80 克草鱼 (鲤鱼)=80 克大黄鱼 (鲢鱼、鲫鱼 )=80 克对虾 (青虾、鲜贝 )=25 克大豆粉 =50 克豆腐丝 (豆腐干、油豆腐 ) = 100 克北豆腐 =150 克南豆腐 (嫩豆腐 )=20 克腐竹
一般来说,糖尿病人可以常吃小米粥。

含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素,可调节血糖水平,利尿降压。

还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、
煮白扁豆、绿豆饼。

蔬菜类宜食:蔬菜对血糖的影响较小 (淀粉类蔬菜除外 )因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。

另外,洋葱、甘蓝、西红
柿等还含有生物类黄酮,其为天然抗氧化剂,能维持微血管的正常功能等。

提倡糖尿病患者多食用蔬菜。

还有苦瓜,所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”,有明显降糖作用,尤其适合
适宜的食物:海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、
煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。

宜食水果:草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。

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