茶叶公司专业化发展之路
漳平茶叶如何走品牌之路?
科学 加工 ,具
色清纯 .茶韵芳 平水仙茶 、高山
全国茶协 ( ) 学
能人和 营销 队伍。他们 在长期 的生
其制 作工艺与 彩响和制约茶产业发 展的主要因素
方法 不同.成品 制作 .是传统的
.
峡 鲤岸经济 区建设的 一个亮点 .也 是打 响漳平 魅力城市 品牌的重 要窗 口,打造 大陆阿里山”茶叶品牌 . 将进一步 拉动茶产业经济 效益。 漳平有 一批种 茶、制荣的 专业
有利 条件 : 地理 优纷 。漳平是
约了规模化 ,专业化生产 发展 。
实施蕞 叶品牌的对策措 施 政 府 搭 台 ,高 度 重 视 品牌 工 作 .全市上 下形成 良 品牌带动 氛 好 围。漳 平市委 市政 府将 “ 实旋品牌 战略 ,打造 品牌漳 平 作 为转变 经
济增长方式 打造 “ 漳平六大品牌” 即 :魅力漳平 品牌 、保姆 式服 务品 牌 工业产品品牌、三乡文化品牌.
产实践 中.继承 了传统的制荣工艺 .
步改进 . 府对 产业政 策的规 龙 政 ! f
; 导,扶持 力度 不够 .必要的 公共 J
重视企业 ^才培养 .吏 拯人才
卫融^觋代制茶技术,积累了经验,
将更 加有 力地促进 荣产业 的进 …步
发展 。
工程 。品牌 的竞 争关键是 产品 质量
球 的:题 质量管 理应 以培育 质嚣 E
文化 为抓手 .在全 体员工 中弘扬树 立 用户第一 质量 必 园、质量 兴 企 观念 。
此外.茶农的 茶叶种植,生产.
创新发展 澜沧江茶叶质量大革命——澜沧江品牌之路(四)
同时,率先采用不锈钢渥堆发酵技术的普洱茶生产线,使普 洱茶更清洁、提升产品质量。 从德国引进的KHS 无菌冷罐装生产线,是全世界最先进的 设备, 全世界只有 1 套,每小时可生产 24 9 . 万瓶原生茶饮料。 从日 本引进了高智能全自动原生绿茶生产线。
2 1 年投资4O 万元在耿马县建设年产 30 00 OO 00吨C TC红碎 茶生产线和年产 80 0 吨的大滇红条茶生产线。 “ 今年 5 月底 ,公司将从印度引进一条红条茶生产线, 02 21
根本。 ”
但澜沧江集团非常清楚, 唯有创新才是自主品牌发展的出路。
由于我国茶叶机械化、标准化和工业化生产滞后, 业内人士 认为,茶叶在国内是地道的农产品,而国外茶叶大国则是大工业 化的产物。随着茶业多元化的消费发展趋势,茶叶深加工技术研
发同样相对滞后。 针对茶业现状 , 04 20 年,澜沧江集团则投入 22 .亿元巨资,
20 年4 , 06 f 公司建成年产能达 1万吨的原生茶饮料生产线。 l O
设备采用美国、德国、意大利、日 本、法国等国最先进生产工艺 和技术设备, 是世界首条采用的低温超声波逆流提汁、 膜冷除菌、
无菌冷灌装等高新技术集成创新应用的茶饮料工业生产线。
例如, 意大利 S A的吹瓶机,可以让 P T颗粒直接从进料 I P E 到出瓶一次成型,直接进行饮料罐装,杜绝了人工和运输中的细
存于无尘无污染、下面纱网通风、上面通气 备有空调的高大储 存间。储存问的鲜叶 8 小时内进入现代高智能化设备杀青、揉捻 等处理后,将茶叶在封闭的场内晾晒。最大限度保留了优质茶的
固有成分,是形、质、味的完美结合的创新产品。
实行全过程控制。从茶叶基地一原料采购运输一加工生产一 产品入库,经过层层把关,实现全封闭生产,避免了异味及生产 过程的交叉污染。真正体现了原生之 “ 原产地、 原生态、 原质原味” 的含义。 澜沧江集团紧紧依托科技进步,靠质量支撑和保证来打造品
浙江茶叶出口发展历程
浙江茶叶出口发展历程浙江是中国重要的茶叶产地之一,自古以来就以优质的茶叶享誉世界。
浙江茶叶的出口发展历程可以追溯到唐宋时期,而近代的茶叶出口业务始于20世纪初。
在唐宋时期,茶叶主要通过海上丝绸之路出口到日本和东南亚国家。
当时,浙江的福建和宁波港是茶叶的主要出口港口。
茶叶作为一种贵重的商品,对外贸易有着重要的地位,也成为浙江地区经济发展的重要支撑。
到了明清时期,随着对外贸易的发展,浙江茶叶逐渐成为中国茶叶出口的中心。
清代,杭州的龙井茶开始走向世界,成为著名的绿茶品牌,被出口到欧洲和亚洲各地。
同时,绍兴的铁观音、武义的碧螺春等名茶也纷纷出口到国外,迅速赢得了国际市场的认可。
然而,由于历史原因和战争等因素的影响,中国的茶叶出口业务在20世纪初遭受了一定的冲击。
然而,浙江作为茶叶产地,凭借着优质的茶叶品种和传统的制作工艺,依然在艰难的环境下保持着茶叶出口的活力。
在第一次世界大战和第二次世界大战期间,由于欧洲茶叶供应出现中断,浙江茶叶得到了更多机会进入国际市场。
改革开放以来,浙江茶叶出口迎来了新的发展机遇。
随着中国经济的快速发展和全球市场的开放,茶叶出口的规模和质量得到了进一步提升。
中国政府也加大了对茶叶出口业务的支持力度,推动了浙江茶叶出口的发展。
浙江茶叶不仅出口到传统的东南亚、欧洲和北美等地,还与新兴市场如非洲和拉美国家开展了合作,推动了浙江茶叶业在全球市场的影响力不断扩大。
此外,浙江茶叶出口发展还得益于信息技术的进步和电子商务的发展。
通过互联网的普及,茶叶企业可以更加便捷地开展国际贸易,与海外客户进行实时的沟通和洽谈。
同时,电子商务平台为茶叶出口企业提供了更多的智能化和高效化的服务,进一步提升了茶叶出口的效率和质量。
总之,浙江茶叶的出口发展历程可以追溯到唐宋时期,近代茶叶出口业务始于20世纪初。
通过几代人的努力,浙江茶叶在国际市场上赢得了良好的口碑和地位。
随着改革开放和信息技术的进步,浙江茶叶出口迎来了新的发展机遇,并在全球茶叶市场上有着愈发重要的地位。
走产业化之路推进重庆茶业发展
维普资讯
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茶 园茶 树 根 系8 %以上 分布 在0 4 m土 0 — 5 层 ,发 达 的根 系 在 茶 园土 壤 中 呈 网 状 结 结 构调 整 ,为发 展 扩 大 茶 叶 种 植 业 提 供 了 机遇 ;发 挥 农 业 的 比较 优 势 和 合 理调 整 生 产 的 区域 布 局 中 ,各 级地 方政 府 十 分 重 视 茶 叶 生 产 的 发 展 ; 我 国 加 入 WT O后 ,茶 叶 同 其 它 农 产 品 一 样 面 临 着 一 个 更 为 开 放 的市 场 ,有利 于茶 叶生 产 的发 展 。 茶 叶是 纯 天 然 绿 色 食 品 ,对 人 体 健 碧 螺 春 等 品牌 返 销 我 市 。
2 .良种 化程 度 低 ,缺 少名 牌 产 品 。
构 ,故 种 植 茶 树 可 固土 蓄 水 ,尤 其 可 防
止坡 耕 地 水 土 流 失 。
良种 是 实 现 优 质 、高 产 、 高 效 的 基 础 。 我 市 茶 园 大 部 分 是 上世 纪6 、7 年 代 播 0 0 种 建 立 的 有 性 川 茶 群 体 种 ,其 种 性 混
产 量 04 万 吨 , 占全 市 茶 叶总 产 量 的 2 . %) . 8 85 7 。茶 叶 生 产 对 于 重 庆 市 特 别 是 三 峡 库 区 贫 困 山 区 ,无 疑 是 当 地 的 重 要 产 业 和 农 民 经济 增 收 的主 要 来 源 。 1 .植 茶 生 态环 境 优 良 。重 庆 大 部 分 茶 区 以 及 三峡 库 区 为 中海 拔 区 域 ,属 亚 热 带 季 风 气 候 。 常 年 平 均 气 温 1 — 1 ℃ , ≥1  ̄ 7 8 0C适 宜 茶 树 生 长 的 活 动 积 温 5 o — 00 60  ̄ 0 0C,年 降 雨 量 1 0 - 1 0 m ,且 多 分 布 在茶 树 生 长 季 节 的4 1 月 ,相 对 温 度 00 30 m — 0 8 %左 右 。无 霜 期 长 达 3 0 以 上 ,全 市 茶 园 大 多 分 布 在 海 拔 4 0 1 0 米 的 丘 陵 和 0 0天 0- 2 0 山 区 ,水 热 资 源 丰 富 , 土 壤 酸 碱 度 适 宜 ( H值 45 55 , 土 壤 有 机 质 含 量 丰 富 。 p . — .) 优 良的 植 茶 生 态环 境 ,为 茶 叶 优 良品 质 的 形 成 奠 定 了 基 础 。 1 9 年 , “ 9 8 中茶 杯 ” 名 优 茶 评 比活 动 中 ,我 市 选 送 的 1 只 茶 样 有 9 获 奖 ,获 奖 率 7 %。 同 时 , 冬无 严 寒 、 2 只 5 春 季 温 度 回暖 早 的 气候 条 件 ,促 进 了茶 树 春 季 的 提 早 萌 发 ,与 我 国 东部 其他 地 区相 比 ,早 市 名 茶 可 提 早 2 — 2 天 面市 。 这 为 早 市 名 优 茶 的 开 发 提 供 了十 分 优 越 的 条 0 5
三农领域创业成功案例:乡村企业的品牌化发展之路
三农领域创业成功案例:乡村企业的品牌化发展之路近年来,农业现代化成为了国家发展的重要方向,而农村创业也成为了热门话题,越来越多的年轻人开始选择回到乡村创业,为当地提供就业机会,推动乡村振兴。
本文将介绍一个三农领域创业成功案例——乡村企业的品牌化发展之路。
一、企业介绍该企业位于湖北省咸宁市通山县,始建于2008年,是一家专业从事茶叶生产、销售及茶文化推广的企业,公司主打品牌“绿意盎然”,产品线主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等多个品种。
二、品牌建设1、产品研发作为一家茶叶企业,该企业始终秉持“质量第一,服务至上,文化创新,诚信经营”的理念,团队成员不停地向各地考察学习,深入了解消费者需求,并且对产品进行不断改进。
2、品牌定位品牌的形象建立很重要,绿意盎然茶叶在创立之初,就针对青春、活力与健康这三个元素制作标志,非常符合茶叶市场中的年轻人,拥有了明显的市场优势。
3、产品包装绿意盎然茶叶包装上细节考究,绿色代表茶的天然,黄色代表硕果累累,紫色代表高雅,这三个颜色的组合,形成了如水墨一般的优美构成。
三、线上推广1、营销策略致力于打造茶叶文化品牌,绿意盎然茶叶自动快速进行了线上与线下融合,在中国茶叶市场与电商平台上能举办多项丰富元素的活动。
同时,品牌团队自主研发怎么样的软件、APP,助力销售的项目,希望找到恰当的社交领地,与客户多多互动,品牌价值得到更大展示。
2、营销内容与活动通过多样化宣传方式,使得消费者更好地认识并了解品牌,提升品牌知名度及认可度。
绿意盎然茶叶在官网、各大社交联平台上发布产品介绍、品牌故事、活动报道等内容,让市民能全面地了解品牌。
3、公益活动公益活动是品牌推广的重要手段,绿意盎然茶叶积极参加灾区救助、学校帮扶等社会公益活动,通过实际行动传达了品牌社会责任感,不仅提升了品牌形象,也得到了消费者的广泛认可。
四、销售管理1、线上销售为了更好地服务消费者,绿意盎然茶叶与多个电商平台合作,依靠大型电商平台拓展渠道,寻找更多的客户群体,让卖红茶靠口口相传这个传统行业更能符合时代需要。
贵州现代茶产业新商业模式——贵州茶产业的变革之路
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贵州现代茶产业新商业模式
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贵州茶产业的变革之路
卢天 国
( 州省 茶 叶研 究 所 ,贵 州 贵 阳 5 0 0 ) 贵 50 6
“ 之为饮 、 乎神农 , 茶 发 闻于鲁周 公” 。中 国是 茶 的故 乡 , 是最早 发现 和利 用茶 叶的 国家 , 也是 茶树 资 源最 为丰 富 的 国家 。世 界各 国引 种 的茶 树 , 田间 栽 培 管理 方法 , 叶制作技 术乃 至茶 叶的品饮 习俗 等 , 茶
如 今 , 已成 为 世界 三 大饮 料 ( 叶 、 茶 茶 咖啡 和 可 可) 之一 。被 称 之 为 “ 1世 纪 的健 康 饮 料 和 原 子 时 2 代 的 饮 品 ” 目前 全 世 界 约 有 6 。 O个 国 家 种 茶 , 有 lO个 国家 和地 区进 口茶 叶 。2 1 6 0 0年 中国茶叶种 植 面积 为 1 5万 h , 9 m。 产量 达 1 5万 吨 , 居 世 界 首 4 均 位 。茶 叶年 总产 值 达 9 0亿 元 , 叶 出 口量 3 . 4 0 茶 O 2 万 吨 , 额 78 金 . 4亿 美元 , 均创 历史新 高 。
皆源于 我 国。
济一 体化为宏 观 战略 定 位 , 筑 茶 产业 可 持 续 发 展 构 潜力 , 把茶产业 各构 建要 素捆绑成 利益共 同体 , 造 打 茶产 业航母 , 实现跨 越式发 展 。
2 茶产 业 的 时代 背 景
2 1 积极的产 业政 策 . 国家 实施 西 部大 开发 战 略 以来 , 产业 由东 向 茶 西转 移 。我 省 已加 速发展 、 加快 转型 、 推动跨 越为 主 基调, 大力 实施农业 现代化 战
山东日照茶产业现状及发展之路
近年来 ,全市 实施政策启动 、宣传 引导 、示 范带动 、区域 化 布局 、规模 化发展 ,茶业取 得 了长 足进 步 ,呈现 出 良好 发 展 态势 。但总体 上看 ,与南 方先进茶 区相 比,还存在较大 差 距 。
1.茶园集约化小 。档次低 全市茶 园面积 已达 22万亩 ,但 50%以上 的茶 园种植 多 数 以散户为 主 ,集约化 程度还不够高 ,且大 规模 的茶 叶区域 片数量 还不够 多 。另外 ,在发 展过程 中 ,存在重 视扩规模 、 忽视上档次 的问题 ,全市茶 园基 础设 施建设 ,特别是 防护林 带林 网和水利 设施 建设不 够配套 完善 ,茶 园生 态化配套 欠 缺 。 目前 ,全 市省级标 准化示范 园仅 有 5家 ,面积不 足 2000 亩 ,制约了综 合效能的发挥 。 2.企 业 规 模 小 ,带 动 弱 全市从 事茶叶加工企业 (合作社 )550余家 ,数量虽然较 多 ,但普遍 规模较小 ,带动能力不强 ,在 全国 、全省叫得响 的 知 名茶企不 多 。 目前 ,省 级农业产业 化龙头 企业仅有 3家 , 仅 占全 部茶 叶企 业的 0.5%,规模化程度较低 。 3.茶叶品牌 杂 ,欠规范 注册“El照绿茶 ”国家证 明商标 ,旨在整合茶 叶品牌 ,推 动品牌化 发展 。 日照茶 叶商 标多达 100个 ,品牌多 、乱 、杂 , 没有 过硬 统一 的知名 品牌 。尽 管行 业 部 门 已制定 推行 了
· 22 ·
“日照绿 茶生产技术规 范”,但部分 生产加工企业有标 不依 , 没有 按照 等级 标 准实施 规 范化 采摘 、加工 ,影 响 了产 品质 量 。
山东 日照茶产业现状及发展之路
秦 绪君 丁明来
(山 东 日照 市 岚 山 区 巨峰 镇 农技 站 ,276812)
茶叶的旅程从古代丝绸之路到现代全球茶叶贸易
茶叶的旅程从古代丝绸之路到现代全球茶叶贸易茶叶是中国传统的饮品之一,也是世界上最古老的农产品之一。
自古以来,茶叶在世界范围内享有盛誉,其独特的风味和健康的功效吸引了无数人的关注。
茶叶的历史可以追溯到公元前2700年左右,而茶叶的旅程自古代丝绸之路开始,一直延续至今的全球茶叶贸易。
一、古代丝绸之路上的茶叶贸易古代丝绸之路是连接东西方的重要贸易通道,也成为茶叶的起源地与世界交流的桥梁。
据历史记载,茶叶的起源地是中国,最早的栽培地是四川和云南等地。
在茶叶贸易时代,中国通过丝绸之路向中亚、西亚、欧洲等地出口茶叶。
丝绸之路上的茶叶贸易不仅仅是商品交换,更是文化交流的重要媒介。
茶叶随着丝绸之路传到了西方国家,受到了罗马帝国、希腊、波斯等地的人们的喜爱。
茶叶不仅成为一种饮品,更成为了社交活动的重要组成部分。
茶叶的旅程正是通过丝绸之路,将中国的文化和茶文化传播到了世界各地。
二、茶叶的革命与近代茶叶贸易随着时间的推移,茶叶贸易逐渐从传统的丝绸之路转向了海上贸易。
在近代,茶叶受到全球范围内的欢迎,茶叶产地也逐渐扩大到了亚洲其他国家和非洲等地。
中国作为世界上最大的茶叶生产国,茶叶种类繁多。
从龙井、碧螺春到普洱、安化黑茶,每一种茶叶都有自己独特的风味和特点。
而茶叶在中国的发展也经历了革命性的变革,包括茶叶加工技术的改进和茶叶品质的提升,使茶叶在全球市场上具有竞争力。
近代的茶叶贸易除了中国,其他国家也逐渐加入其中,并发展出了各自的特色茶叶。
日本的抹茶、英国的红茶、印度的达累斯萨拉等都在全球茶叶贸易中扮演着重要的角色。
茶叶的旅程不再局限于丝绸之路,而是通过现代的交通和贸易体系,遍布全球。
三、全球茶叶贸易的现状与未来如今,茶叶已成为世界上最受欢迎的饮品之一,全球茶叶贸易规模庞大。
从种植、采摘到加工和销售,茶叶的整个生产过程构成了众多茶叶产地和茶叶商家之间的复杂供应链。
全球茶叶贸易中,中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国是主要的产茶国家,同时也是茶叶出口大国。
竹叶青茶业品牌经营之路
竹 叶青茶业公司生产 的竹叶青名茶 16 9 4年 由陈毅元 帅 命名 , 其清醇 、 淡雅的风格有 1皆碑 。自 18 以来 , 竹 叶 2 1 9 5年 “ 青”牌茶 叶获得 了数 十个各类 金奖 , 18 如 9 5年荣获 葡萄 牙 里斯 本第 十四届国际食 品质量博览会 金奖 ,l9 9 3年荣获德 国斯 图加 特第十 四届 国际博览会 金奖 ,0 0年荣获 中围 同 20 际博览会金奖等 , 在省 内茶叶市场上 已有一定知名 度 , 符合 创品牌 的一些条件。公 司在 18 注册 了 “ 叶青 ” 标 , 99年 竹 商 把商标 、 品牌 、 企业名称三者融为一体 , 导入具有 自己特色 的
( ) 狠抓 基地建设 。 自 19 1 94年以来 ,公 司先后投 资 20 2 0万元 , 租赁 ( 限为 3 期 O年 ) 荒山荒坡 , 在峨眉 山市双福 镇 、 湾乡和沙溪乡建成茶叶基地 10 0余亩。同时公 司从 黄 60
19 年起开始实施 “ 98 公司+ 基地+ 农户”的茶业产业化模式 ,
和蒸青 、 炒青绿茶生产线扩建等项 目。从 日 本引进国际先进
的全 自动蒸青绿茶初 制生产线 3条 ( 中 10 其 2 K 2条 , 生产 能力按鲜叶计 为 l0 0公斤 /天 ;8 K1 ,生产 能力按鲜 00 10 条 叶计 为 10 0公 斤 / ) 全 自动炒青绿茶初制生产线 1条 50 天 。 ( 生产能 力按鲜叶计 为 8 0 0 0公斤 / ,日前属 国内独 家引 天 进 )全 自动绿茶精制生产线 1 ( , 条 精制各类名 茶 30 0 0公斤
的思想 。 从产 品研发 、 原材料选 购、 生产 流程到售后服务进行
高。 已具 备年生产各类名优绿茶 10 6 0多吨 , 年生产出 口珠茶 10 0 0吨 、出 口眉茶 8 0吨和 } 口蒸青绿茶 50吨的生 产能 0 } { 0
茶文化产业的发展现状
茶文化产业的发展现状随着茶文化的快速传播,促进了茶文化产业的发展。
那么你们知道茶文化产业发展现状吗?下面是店铺为你整理的茶文化产业的发展现状,希望对您有用。
茶文化产业的发展现状(一)市场前景看好与茶文化底蕴低共存说起“茶旅游”,许多家庭都很感兴趣,由于其独特的旅游形式颇受大众欢迎,市场前景看好。
经过这几年的发展,“茶旅游”实质上仅停留在茶的外在物质形态,对于其内涵部分也就是精神形态方面则很难触及。
现今高度竞争的社会,养成了人们快节奏的生活方式,加上旅游团为考虑自身的经济效益,旅游活动往往行程安排很紧,没有时间安排大家静下心来,泡茶品茶,更别说观赏茶艺表演了。
而真正的茶文化旅游一定要挖掘茶文化的深厚内涵,根据各景区特点设计不同茶事旅游产品,形成多层次消费,培育一批高品位的茶文化爱好者,带动更多的人了解喜爱茶文化,以此推动“茶旅游”的发展。
婺源是江西省近年兴起的旅游热点地区。
2007年11月成立了江西婺源旅游股份有限公司,注册资本为18849万元。
公司现有江湾、大鄣山卧龙谷、灵岩洞、李坑、晓起、思溪延村、彩虹桥、文公山、汪口、江岭、石城、百柱宗祠等12个精品景区,其中国家4A级旅游区六个,涵盖了婺源古村文化、田园风光和茶园风情旅游资源之精华。
婺源县努力打造“中国最美乡村”品牌,带动了全县旅游快速发展。
但对于大多数游客而言,茶园风情游仅限于在茶园观光、采摘茶叶、呼吸新鲜空气、喝茶品茗、购买茶叶做纪念品的阶段,停留在泛茶文化的浅层次。
因此茶文化游在婺源起点低,规模小,设施严重不足。
在这种情况下,游客来婺源以观光为主,婺源的景点门票收入是旅游收入的主要来源。
由于婺源的茶旅游产品不够丰富,且缺乏茶文化的挖掘宣传,再加上茶旅游产品设计的单调,使得游客通常逗留天数为1.1天,难以发挥规模效益和经济效益。
(二)专业化公司较少,品牌意识有待加强茶文化旅游仅是旅游公司的小众产品。
虽然茶文化被大众所熟知,但是与茶文化相关的旅游线路却知名度不高。
呕心沥血,无私奉献——记中茶所白垄元研究员16年真情帮扶青川县茶叶走上产业化发展之路
划 面积 2 5 万 亩 ,保 证 了全 县 茶 叶 规 模 的 不 断 发 展壮 大 。
青川县 立足丰富 的茶 叶资 源优势 ,在 白垫元研 究员的
茶叶产业 作为全县 农业产业 的 “ 排头兵 ” 。县 上成立 了茶 叶产业发展领导小组 ,罗云县长任组长 ,白垄元研究员任 副组长 ,下设 了茶业生产发展办公室 ,重点茶 叶产业 乡镇 也成立 了相应 的组织机构 。茶 叶产业领导小组 主要 负责茶 叶产业发展的指挥和协调 ,县茶办具体 负责茶 叶项 目的申 报 ,新建茶园 的规划设计 ,茶 叶产前 、产 中 、产后 的技术 指导 ,全县上下齐抓共管层层抓落实 ,化 ;三 是与茶园
差的实际 ,牵头组织来 自全 国的史学 、茶学 、文化和考古 学界专家学者 ,齐聚青川 ,参加 “ 七佛贡茶 ”历史文化学 术交流会 ,凝聚共识 ;挖掘 “ 七佛 贡茶 ”文化 ,打造恢 复 了 “ 七佛贡茶”文化园遗址 ;研制 了 “ 七佛贡茶 ”标准 和
带 万亩地膜覆盖茶 园新技 术推广 ,严格按 照无公 害 、有机
茶生产技术规程实施 ,提高建园质量 ,提升 茶叶品质 。截
至 目前 ,青川县 2 0 余万亩茶园全部被认证为有机 、绿色及
专家取 名 , 企业增效
1 9 9 8 年初 5 9岁 的 白垄 元研 究员 作 为科技 特 派专 家 ,
协调资金 , 夯实基地
青川县 紧紧抓住 西部大开发机遇 ,按照 白垄元研究员 指导 的 “ 五结 合”即 :一是与政策 配套相结合 。在茶 叶发
江苏茶叶发展之路
江苏茶叶发展之路李荣林;黄欣卫【摘要】茶叶是江苏的传统产业之一,过去几十年间江苏茶叶产业一直稳定持续发展,1990年茶叶种植总面积19.8万亩,2002年种植总面积33万亩,相比增长了66.7%;江苏茶叶历史最高产量为1993年的1.5万t,90年代后期,由于国际市场红碎茶价格低迷,江苏省中小企业生产的红茶逐步退出外销市场,产量降至2002年的1.17万t。
90年代以来随着名优茶崛起,茶叶产值快速递增,【期刊名称】《蚕桑茶叶通讯》【年(卷),期】2011(000)006【总页数】4页(P27-30)【关键词】茶叶发展;江苏省;茶叶种植;国际市场;传统产业;持续发展;茶叶产业;企业生产【作者】李荣林;黄欣卫【作者单位】江苏省农业科学院食品安全研究所;江苏省溧阳市科学技术局,231000【正文语种】中文【中图分类】S571.1茶叶是江苏的传统产业之一,过去几十年间江苏茶叶产业一直稳定持续发展,1990年茶叶种植总面积19.8万亩,2002年种植总面积33万亩,相比增长了66.7%;江苏茶叶历史最高产量为1993年的1.5万t,90年代后期,由于国际市场红碎茶价格低迷,江苏省中小企业生产的红茶逐步退出外销市场,产量降至2002年的1.17万t。
90年代以来随着名优茶崛起,茶叶产值快速递增,2002年为6.18亿元,较1990年的1.5亿元增长3.12倍。
2008年全省茶园面积达到44.2万亩,其中开采茶园35万亩,比上一年增长近10个百分点;2008年全省茶叶产量1.51万吨,产值14.4亿元,分别比上年增3.4%和16.1%,其中名特茶产量达5 100t,产值达10亿元,在总产中的比重达到69.4%。
目前,江苏投产茶园的平均亩产值达2 500元,为全国平均数的3.5倍,是丘陵山区一般作物产值的5~8倍,茶产业已成为丘陵山区重要的农业经济支柱。
但是我们也必须看到江苏茶叶生产规模过小,茶叶品类众多,品牌甚少,市场影响力有限,茶园生态建设依然滞后,茶园的生态服务价值未能受到应有的重视,茶文化事业虽然受到关注,但茶文化产业发展不够充分。
一江津彩茶叶品牌的现代化之路-芒种品牌
����年, 当乌拉特三公旗奉顺治之命从西拉木伦河西
行纪
巴彦淖尔行政区划图
道他们一路西迁所经历的种种艰辛和故事。 这一去就是四
乌拉特中旗
乌拉特后旗
五原县 杭锦后旗 临河区 乌拉特前旗
一、 草⸺风吹草低
磴口县
关于田园牧歌的一切想象
文/李 闯
巴彦淖尔
色。 看 一 下 巴 彦 淖 尔 的 行 政 图, 以草原为主要地形的乌拉 的 草 原 就 像 一 个 广 阔 的 舞 台, 在 历 史 的 长 河 中, 各游牧民 蒙古等游牧民族的铁蹄都曾在这片草原上驰骋。 时至今 当年的金戈铁马。
芒种行纪
04
芒种是谁
录
01
目
Contents
刊首语
2
3
芒种是谁
Who is Mangzhong
于农业领域品牌研究、 战略规划、 市场 一站式服务公司。 芒种品牌管理机构, 是一家专注
是谁
营销、 传播推广等以品牌化为引领的 队, 引领中国农业品牌建设联盟, 深耕 品牌农业、 播种农业未来, 着眼于农业 公司背靠国内资深品牌专家团
主编:魏春丽 编辑:周佳洁 程璐 美术编辑:岑文军
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行走的乐趣
这也是万物竞相生长的好时候。 在这期间, �月�日, 我们也 从 春 分 走 到 夏 至, 北 半 球 进 入 了 日 光 最 充 足 的 日 子, … … 庆 幸 的 是, 这 些 年 来, 我们把这种辛苦变成了乐趣的 一部分, 而对这片土地的初心从未改变。 身 于 农 业、 奉 献 于 农 业 的 可 爱 人 儿, 他们可能是一个普普 通 通 的 老 农 民, 也 可 能 是 一 个 刚 毕 业 返 乡 的 大 学 生, 可能 不 论 他 们 是 什 么 身 份, 在 我 们 看 来, 他们身上都散发着同 样的对这片土地的热爱。 几分。 我 们 尝 到 了 沂 蒙 山 中 刚 刚 窜 出 枝 头 的 火 红 樱 桃, 喝 这是这片土地的魅力, 也是 “芒种” 前行的动力。 春去夏至, “芒种” 团队对脚下这片土地的认识又多了 与我们一样的人有很多。 这 些 年, 我们遇到了太多投 迎来了 “芒种” 成立两周年的日子。 两年里, 我们践行着 “深 耕农业品牌, 播种农业未来” 的创始初心, 用脚去丈量脚下 这 � � � 万 平 方 公 里 的 土 地, 用心去与我们逢遇的万千农人 的道地农味。 交 流, 当 然, 也幸运地尝到了可能很多人不太有机会品尝 非常有趣。 因 为 做 农 业 品 牌, 我们见识了许多人一生都未 结交了许多人一生都未必会遇到的有趣朋友……但是, 获 同 行 飞 往 伦 敦、 纽 约 参 加 活 动 时, 我们可能已经转了好多 常常有人问我们, 做农业品牌有不有趣? 我的回答是, 是 一 个 身 价 上 亿 的 企 业 家, 也可能是主政一方的父母官。 必会见到的惊人风景, 了解了许多人一生都未必会知道的 得这些的前期, 是要有耐心, 得吃得了苦。 当很多做品牌的 次车到了大西北的一个山谷里; 当他们坐在咖啡厅里谈论 着金额庞大的订单时, 我们可能在一个贫困县的政府办公 里已经入睡时, 我们住的招待所可能连热水还没供应上 室里讨论着一毛两毛的产品价格; 当他们躺在五星级酒店 神 秘 文 化, 品 尝 了 许 多 人 一 生 都 未 必 会 吃 到 的 鲜 美 物 产, 到了太湖之滨芬芳清雅的一杯暖茶, 闻到了浏阳河畔绵延 千亩的灿烂桃花, 听到了河套平原上北归的一声雁啼…… 芒种品牌管理机构总经理
探究海阳市的茶叶产业发展之路
程 ,筛选 出适合 卧室立 地条件 的栽 培品种 :龙井长 叶 、龙井 各 自为 战上 ,整个 行业没 有进行有 效 的整 合 ,没 能握成一 个
总体 上看 ,海 阳市 的茶 叶产业 发展还处 于起 步阶段 ,与
市场 化 、规 模 化 、产 业化 的 目标还 有较 大差 距 。归纳 起来 ,
准海 阳市茶 叶产业发 展 的优 势所在 ,坚持资 源开发 与保护并 存 在 的问题 主要表 现在 以下几个 方面 :
1 . 产业 规模 小 ,制 约 了产业 的一进 步发 展。海 阳市茶 园 主要 是农 户分 散 经营 ,最 大 的栽 培 户面 积为 1 0 0 亩 ,生产 规 模小 ,茶叶生 产技术推 广慢 ,不便于统 一规划 和管理 。缺少 龙头企 业带动 ,茶 叶产 业投入 不足 ,制 约 了企业 的进步 和产 业 的发展 。由于行业 门槛低 ,行业 尚无 有效措施 和规章 制度 来 约束 、管理 茶 叶企业 ,大 多茶 企规 模小 ,投入 资金 有 限。 良种 茶 园扩建 十 分缓慢 ,相 当一 部分 茶厂 厂房 和设备 简 陋 , 加工 环境和技术 差 ,茶 叶的品质和卫生 质量难 以保证 。 2 . 缺 乏统 一 的品牌 ,行 业无 法进行 有效 整合 。现在 我市 略具 规模 的茶场都 具备 了加 工茶 叶的能力 ,加工 出来 的茶 叶 也都 有 自己的包装 。但是这样 的产 品一旦进 入市场 ,将会 因
现 在 的放 开手 脚 。通 过 不 断的探 索研 究 ,“ 南茶 北 引优 质丰 产 栽培技 术研究 ”科研 项 目于2 0 0 8 年顺 利通过 了省级专 家 的
坚持推进科技创新 促进企业持续发展——浙江省诸暨绿剑茶业有限公司发展之路
吸取传统制茶精华 的基础上 ,诸暨 又先 后创新开发 了石笕
茶 、 施银 芽 、 泄 毛峰 、 云菊 花 茶 、 香 玉 露 5只 名 茶 , 西 五 紫 榧 但 到 9 代石笕 茶 、 云菊花茶相继走人低谷 , 施银 芽 、 O年 紫 西 五
发展 , 关键在 于坚持以市场为导向 , 结合企业实际 , 积极推进
整体水平 , 使诸 暨名 茶更 上一 个档次 , 同时也 能适应人们对 名 茶 提 出 的 更 高 要 求 是 摆 在 当时 诸 暨茶 企 面 前 一 个 亟 待 解
决 的 问题 。绿 剑公 司通 过 对 市场 的调 研 分 析 , 总结 诸 暨历 在
史名茶 和原 有名茶 的基础上 , 出了高档次 、 提 高标 准 、 高质 量、 观赏性 的创 制思路 , 成功开发 了集饮 用与观赏为一体 的
行 了 多形 式 、 样 化 的 品牌 宣 传 ; 施 了按 有 机 或 无公 害 茶 多 实 要求 生 产 产 品 的方 针 ;提 出 到 20 0 8年 使 绿 剑 茶成 为 中 国名
二 、科技创新定位到位 , 坚持高起点 高标准 , 引进 消化再创新路子 走
诸 暨是 全 国十 大重 点 产 茶 县 市 之 一 , 已有 近 两 , 北宋高似孙所著《 剡录 》 即已称
诸 暨之 茶 为 “ 越产 之 擅 名 者 ”。 从上 世 纪 8 年 代 初 开 始 , O 在
中 高 档 名 茶— — 绿 剑 茶 , 合 了 消 费 者 的 消 费 心 理 , 应 了 迎 适 市场 需 求 , 绿 剑 茶 成 为 了绿 剑 公 司 的支 柱产 品 。 在绿 剑 茶 使
的严峻挑战, 不进则退 、 退之则亡。危机意识和紧迫感使绿剑
茶业 的创业 者们 深 深地 意 识 到 ,公 司要生 存 和 发 展就 不 能 回 避 与 已有茶 叶企 业 , 别是 茶 叶大 企 业 的竞 争 , 作 为一 家 资 特 而 源有 限的小 型初 创 企业 要 在市 场经 济 的夹 缝 中求 得生 存 和 发 展 , 依靠 科 技创 新 , 自主创 新之 路 。公 司的 创业 者 们 不 只有 走
茶叶产业化调研报告(通用3篇)
茶叶产业化调研报告(通用3篇)【篇一】茶叶产业化调研报告一、中国国内的茶叶市场基本概况以19__年为标志,中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济,国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的,所以中国国内茶叶内销市场,与其他商品不同的是,它是由推销库存产品开始的,长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色,暨没有品牌,又没有直接的产品销售的通路,近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影,二十年来,为卖而卖,为解决产品的销路,由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成,茶农自产自销彻底颠覆了计划体制下的一级站、二级站的批发网络,完成了农村包围城市的异地销售。
目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式,因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。
二十年,为适应市场需求而作出的产品结构调整,传统历史名茶的挖掘,名优茶的应市,给了消费者极大的挑选余地,同时也培育和刺激了新的消费,促使了内销市场的稳定增长。
二十年来,在茶文化和名优茶热的双重作用下,传统的区域性消费习惯正在瓦解,二十年前,从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场,花茶的消费要占据95%以上,二十年后,花茶的比重已下降到不到60%,绿茶、乌龙茶,普洱茶呈快速增长之势,尤其是绿茶,在20__年的那场非典以后,绿茶有益健康的观念深入人心,绿茶的增长速度超过20%。
二十年前时名茶生产还刚刚起步,市场总容量不到1万吨,二十年后,名优茶市场销量已达20万吨。
茶叶消费正逐渐成熟,尤其是人们生活水平的提高,以及茶有益于健康的观念的不断深入人心,拥有13亿人口的中国内销市场,消费前景乐观。
目前,中国茶叶产销的基本概况是:到20__年,全国的茶园面积为127万公倾,茶中产量为84.2万吨,内销为55万吨,内销金额155亿元(人民币),出口为28.02万吨,出口金额为4.37亿美元。
潮汕工夫茶的产业化发展之路
维普资讯
清代俞蛟著 的《 梦厂杂著 ・ 潮嘉风 月・ 工夫茶》 中对
工 夫茶的解释是 “ 烹洽 之 法 ”也 就 是 茶 叶 冲 泡 品 饮 的 , 技 法 。 现 在 的 潮 汕 工 夫 茶 , 融精 神 、 仪 、 泡 技 艺 、 是 礼 沏 评 品质 量 为 一 体 的 完 整 的 “ 道 ” 更 是 潮 汕 人 的 一 种 茶 ,
容 涉 及 传 统 的 第 一 、 二 、 三 产 业 各 个层 次 。 第 第
( ) 产 品 一 茶
茶 叶可 以作 为食品添加剂 ,含 茶叶的各色糖果糕 点在我 国早 已面 市,受到消费者的广泛欢迎。有人认
为 , 用 茶 叶 比喝 茶 更 能 全 面 地 摄 取 茶 叶 的 有效 成 分 , 食
相 关的企业群体集合就 是“ 茶产业 ” 在 我国, 茶饮料 。 仅
销 售 产 值 就 达 到 1 亿 元人 民 币 , 果 加 上 如 茶 具 、 ∞ 如 茶 机 械 、 包 装 、 食 品 、 餐 饮 服 务 、 旅 游 等 等 , 个 茶 茶 茶 茶 整
茶产业所带来的产值 ,在 国民经济 中占有举足轻重 的 作用。茶产业可 以大体上分为茶产品和 茶服务两类 , 内
目前 , 茶产 品市 场 呈 现 多 元 化 的趋 势 , 叶 已经 不 茶
只是作 为一种饮 用品 出现 。茶产品 的领域主 要在 以下
几 方面 :
1饮 用 品 领 域 、
几千年来 , 茶的价值 基本上都体 现在沸 水冲泡 , 由
此 而 诞 生 的 茶 文 化 也源 源 流 长 。近 些年 来 , 产 品 的 不 茶 断 拓 展 , 泡 茶 、 溶 茶 及 各 种 保 健 茶 应 运而 生 。纵 观 袋 速
XX茶叶公司发展现状目标规划
XX茶叶公司发展现状目标规划一、公司发展现状(一)本公司是2000年初经改制而成的集产、供、销一条龙,科、工、贸一体化的现代股份制茶叶企业,注册资本1383万元,XX年底总资产达1.76亿元,自有产权的优质茶园基地2万余亩。
年加工经营成品茶3000余吨,年产值近9000万元,生产茶叶品种60多个。
公司于2000年被命名为“国家山区经济产业化试点示范工程”龙头企业,“十五”首批国家级科技创新型星火龙头企业,国家第三批农业产业化重点龙头企业,四川省农业产业化经营重点龙头企业,荣获农业部全国乡镇企业创名牌重点企业、全国诚信守法乡镇企业、四川省质量管理先进企业、XX市十强民营企业等称号。
公司已经通过ISO9001(2000标准)质量认证和出口食品卫生注册,获得出口绿茶经营许可权;XX年企业被四川省列为打造川茶“双百”工程的两只旗舰之一,被XX市委市政府重点打造的实现XX茶业“五五一”工程的重点龙头企业。
公司董事长、总经理颜泽文先后获四川省优秀民营企业家、全国青年星火带头人标兵、四川省优秀青年企业家、XX市拔尖人才等荣誉,XX年当选为四川省第十届人大代表。
(二)从经营上来看,近年来,公司运用现代企业的整合营销理念,在全国已建立100余家经销直营网络、300余家经销代理网络,并设有营销管理中心数十处,建立了一只专业的业务素质较高的营销队伍,产品销售市场覆盖全国各大中城市,企业已获得自营进出口经营权,已与日本、新加坡、香港、台湾、德国等国家和地区建立了贸易关系。
(三)在产品创新方面,公司现有10余个产品获国际和部省级金、银奖及名牌产品称号,拳头产品“叙府龙芽”连续五次在国际名茶评比中荣获金奖,两次被认定为“中国国际农业博览会名牌产品”,并与公司生产的“叙府春芽”、“叙府春露”、“茉莉花茶”、“野生苦丁茶”等5个系列产品共同被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,XX年12月荣获中国农科院茶研所有机茶研究与发展中心“有机茶原料生产许可证书”,“有机茶加工证书”及“标志准用证”。
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茶叶公司专业化发展之路
2006-2-8 10:37:21
加入世贸将近三年,中国茶叶经营正在步入现代化的道路,作为茶行业的核心力量——各种茶叶公司企业,要利用世贸带来的机遇,转变传统的经营观念,改革自身的经营机制。
企业要飞腾,茶产业要提升,要义在于变革,出路在于与国际接轨。
一、传统经营模式带来的问题
社会环境的变化给企业的生存发展带来了巨大的压力,客户的需求变化也对企业产品服务提出了更多的要求,茶叶企业传统的经营模式在新的环境中缺乏适应的能力,存在很多的问题。
首先是在日趋激烈的竞争中,各公司的经营模式趋同,产品也趋于一致,而缺乏创新没有差异化的产品之间的竞争只能表现为价格的竞争。
当市场呈现价格竞争时,整个行业的平均利润将大幅地下降。
其次是管理水平不高阻碍了茶叶公司的长足发展。
我国茶叶经营主要以家庭经营为主,经营者普遍对管理水平重视不够,管理人员基本上没有受过管理专业的培训。
再次企业间缺乏组织协调阻碍了标准化的制定和实施。
目前,茶叶的安全和质量,茶叶的制作加工工艺,茶叶的等级价格等并没有一个公认的标准。
导致茶叶质量的参差不齐,市场的竞争混乱无序。
最后,茶叶企业信息技术的利用大大落后于其他的行业。
由于茶叶传统的经营模式,茶叶企业的信息化水平不高,企业内部各部门的信息流通不畅,茶叶企业间的信息沟通与共享没有实现,行业与外界的信息交换不足,这些因素导致了各茶叶企业各自为战,不能有效地协调合作,从而影响了整个茶叶行业的发展。
二、专业化的道路选择
从工业的发展历程来看,专业化的道路是一个行业走向成熟的高级模式;国外的茶叶发展,也可以看出茶行业的发展必须走专业化的道路。
从整个供应链的角度来分析,市场竞争的加剧使公司企业逐渐意识到他们可以做到在产业价值链的2到3个环节具有高度竞争力,而不可能在10个甚至所有的环节都具有竞争力。
政府管制的放松,竞争的进一步激化,价值链将完全断裂。
此时,一体化的公司将处于一个不利的位置,而专注于价值链的某个环节的公司将创造巨大的价值。
专业化的经营模式是公司将自己的精力集中于生产加工,或者是仓储运输,或者是销售配送,也可以是国际贸易。
专业化经营的改造要求传统企业分拆他们的经营链条,整合他们的优势资源,专注于一个或几个核心环节的经营,而多余的环节将让位于更具优势的企业。
在这个核心环节里,他们必须积极探索,不断创新,更好地服务于上下游的客户,同时也将获得更高的收益。
从整个社会来看,各公司专业化的经营将有力地促进茶叶产业化的发展。
三、发展之路
以下我们用实例来分析该模式的可能实施方式:某茶叶产区有三家较大的茶叶公司A 和B、C,他们都有茶园和制作加工工厂,和当地的部分茶农有原料供应的关系;在产地和销地的市场上拥有了一些固定的客户;经营出口,与一些国际买家有比较固定的业务联系。
经过分析比较,A企业在农场经营管理以及茶叶的科研上具有比较优势,B企业在茶叶流通上形成了自己比较知名的品牌,而C企业在国际贸易上以做大宗的茶叶交易出名。
那么三家企业经过协商谈判,A企业接管B、C企业的茶园以及相关的生产资源,作为一个专业的茶叶生产商出现;同时,B企业也整合A、C企业的分销网络,成为专业的经销商,并把自
己的品牌进一步推广到新的网络中去;而C企业则专注于国际贸易,致力于国际市场的进一步开拓。
经过整合,公司仍然是三家,但已经变成专业化的更具发展潜力规模更大的公司,并且分别具有一定的规模化优势。
这样的整合要逐步拓展到整个地区进而到各个地区,拓展到整个供应链的各个环节,从而推动产业化的进程。
总之,专业化的发展道路是茶叶企业发展的一个方向,通过专业化经营的改造,可以推动标准化实施、规模化生产、企业化管理、信息化提升、社会化服务,进而推动产供销一条龙,产科教一体化。
经过专业化经营的改造,企业将真正实现腾飞的梦想,茶叶也将真正获得飞跃的提升。