牛奶冷冻后还能喝吗
牛奶冰冻后还能喝吗
牛奶冰冻后还能喝吗牛奶的营养价值高，老少皆宜，所以很多人家里都会配备一些牛奶。
因为天气的原因，将牛奶放在冰箱里保存是最好的方式。
牛奶作为液体放冰箱里是很容易冻上的，这种情况一旦发生，就会让人担心能不能再次饮用，毕竟倒了也挺可惜的。
那么，牛奶冰冻后还能喝吗？下面咱们就来看看吧。
可以冰着吃牛奶是可以冰冻着吃的，不仅是牛奶，酸奶也是可以的，像酸奶中含有许多益生菌，酸奶在低温条件下，这些菌群的活性会降低，但是并不会完全消失，也不会产生什么有害物质，是可以冰冻着吃的，牛奶中主要含有的是蛋白质和一些营养物质，经过冰冻其中的物质会发生改变，但是不会对人体有害，所以是可以冻着吃的。
营养会降低牛奶中含有大量的蛋白质，蛋白质在低温的环境下会发生变化，会产生沉淀，发生凝固，蛋白质是大分子结构物质，经过冰冻后发生改变之后，人体再食用，功效就不会那么好了，冰冻改变了牛奶的口感，营养会有所降低。
解冻可以喝冰成冰块的牛奶是可以吃的，解冻成液体状之后也是可以继续喝的，但是这个时候蛋白质经过冰冻再解冻，肯定是会发生变化的，这个时候再喝的话就没有之前那么有营养了，而且味道没什么改变。
如果要吃冰的牛奶，注意一次不要食用太多，以免引起肠胃不适。
牛奶不宜冰冻因牛奶中含有三种不同性质的水分，其中游离水含量最多，不与其他物质结合，只起溶剂作用；结合水，是与蛋白质，乳糖，盐类结合在一起的水分，不再溶解其它物质，不发生冻结；结晶水，是在乳糖结晶时和乳糖结晶体一起存在的水。
当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外向里冻，里面包着干物质（蛋白质，脂肪，钙等）随着冰冻时间延长，里面干物质含量相应增多，干物质不结冰。
这时奶块外层色浅，里边色深，解冻后，奶中蛋白质易沉淀，凝固而变质。
夏季如何储存牛奶1.过冷对牛奶有不良影响。
有人喜欢在夏季喜欢冰冻牛奶。
殊不知，当牛奶温度低于零摄氏度时。
其中的脂肪、蛋白质分离，酪蛋白呈粉状凝结，味道就会明显减弱，营养成分不易被人体吸收。
冷藏鲜奶怎么加热喝呢 鲜奶冷藏5天能喝吗
冷藏鲜奶怎么加热喝呢鲜奶冷藏5天能喝吗现在天气越来越冷了，喝冷饮很容易导致人体受凉，所以很多人在喝牛奶的时候喜欢将鲜奶进行加热，那么冷藏鲜奶怎么加热喝呢？鲜奶冷藏5天能喝吗？一、冷藏鲜奶怎么加热喝呢鲜奶进行加热的方式是比较多，既可以进行隔水加热、恒温调奶器也可以使用微波炉进行加热，无路是哪种方法都可以将鲜奶很好的加热起来，以隔水加热为例，具体做法如下：1、把冷藏牛奶倒入奶容器。
2、然后把奶容器放热水中隔水加热。
3、加热要时不时晃动一下奶容器。
4、大约2-3分钟将冷藏牛奶取出即可。
二、鲜奶加热可以煮沸吗不需要煮沸。
生活中很多人在加热牛奶的时候总会犯这样的错误，认为加热牛奶需要煮沸之后才能进行，但其实煮沸加热是一种很不好的方法，因为煮沸之后的鲜奶其中的营养物质很容易流失，其次还容易导致牛奶中的蛋白质发生变性，出现沉淀、凝块以及杂质，食用之后不利于人体的健康。
三、鲜奶冷藏5天能喝吗不建议喝。
鲜奶一般是指比较新鲜的牛奶，是没有经过任何加工处理的，其中没有添加任何的防腐剂以及食品添加剂，这样的鲜奶保质期比较短，很容易滋生细菌以及微生物。
一般将其置于冰箱进行保存，只建议将其保存1-2天的时间即可，保存的时间越长，鲜奶就越可能滋生细菌以及微生物导致变质，食用之后不利于人体健康。
四、鲜奶一般加热多久好一般只需要加热3-5分钟左右即可。
鲜奶中的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，含有大量的人体所必须的成分物质，加热使用对人体的肠胃更加温和，但加热的时间需要注意，不宜过长，因为鲜奶在加热的时候，其中的有效成分会变化，时间太长可能会变成凝固状，同时还会导致鲜奶变少，一般建议鲜奶只需要加热3-5分钟左右即可。
牛奶不能冷冻的原因
牛奶不能冷冻的原因文章一：面向儿童小朋友们，你们知道吗？牛奶可不能冷冻哟！为啥呢？让我来告诉你们。
有一次呀，小明把牛奶放进了冷冻室，等拿出来的时候，牛奶变得硬邦邦的，像冰块一样。
这是因为冷冻会让牛奶里的水分结成大冰晶，就像小怪兽破坏了牛奶的结构。
这样一来，牛奶的营养就会流失掉，喝起来也没有原来那么香甜啦。
而且呀，解冻后的牛奶还可能会分层，上面是稀稀的，下面是浓浓的，就不好喝了。
所以呀，为了能喝到美味又有营养的牛奶，可别把它放进冷冻室哦！文章二：面向家长各位家长朋友们，咱们都知道牛奶对孩子成长很重要，可您知道牛奶不能冷冻吗？我给您讲个事儿，我邻居家有一次把买的牛奶全放冷冻室了，想着能多保存几天。
结果拿出来解冻后，孩子喝了就拉肚子。
这是咋回事呢？原来呀，冷冻会让牛奶里的脂肪和蛋白质分离，就像一家人闹别扭分开了。
这样的牛奶，孩子的小肠胃可受不了，就容易出问题。
还有啊，冷冻后的牛奶口感也变差了，孩子不爱喝，那不就浪费了嘛。
所以呀，咱们可别好心办坏事，为了孩子的健康，千万别把牛奶冷冻啦！文章三：面向年轻人嘿，小伙伴们！今天咱们聊聊牛奶为啥不能冷冻。
有一回我自己犯傻，把没喝完的牛奶扔冷冻室了。
等我想起来的时候，那牛奶硬得跟石头似的。
等解冻后，味道变得怪怪的，完全不是原来的味儿了。
其实啊，牛奶一冷冻，里面的成分就乱套啦。
好比原本和谐的团队，突然有人捣乱，全乱了阵脚。
营养流失不说，口感也大打折扣。
咱们年轻人都追求品质生活，可不能因为这点小失误毁了喝牛奶的好心情。
所以记住啦，牛奶别冷冻！文章四：面向老年人老伙计们，咱们来唠唠牛奶不能冷冻的事儿。
您想想，要是把牛奶冻上了，那得多糟糕。
我听说隔壁小区的老张，不小心把牛奶放冷冻室了，拿出来化了半天，结果喝了肚子不舒服。
这是因为冷冻会改变牛奶的性质，就像咱们人上了年纪身体不如从前一样。
牛奶里的好东西都被破坏了，喝了也没啥营养。
咱们可得注意这点，别为了省事把牛奶冻起来，还是老老实实放在冷藏室，才能喝到健康的牛奶哟！文章五：面向上班族亲爱的上班族朋友们，忙忙碌碌的一天，别忘了照顾好自己。
制作的酸奶冷冻后还能喝吗
制作的酸奶冷冻后还能喝吗关于《制作的酸奶冷冻后还能喝吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在一些大型商场的电冰箱里，我们都是见到各式各样的酸牛奶，酸牛奶的口感也十分多，因而许多人都很喜欢，可是很多人都喜爱自身在家里做，由于许多人觉得，自己做的才算是最好吃，这时候就有一个问题困惑着大家，酸牛奶冷藏后还能喝吗？依据实践活动说明，酸牛奶冷藏后还能喝，接下去让我们一起来看一下实际原因。
冷冻酸牛奶是一种既营养成分又美味可口的食品，它既维持了牛奶的营养特性，又提升了其与众不同的优势。
冷冻酸牛奶味儿甜酸、营养丰富，适合各年龄层群体的独特要求，可做为不一样平衡膳食的輔助食品，非常适天食用。
冷冻酸牛奶：更非常容易被身体消化吸收冷冻酸牛奶同牛乳一样，含钙都很高，是钙的优良纯天然来源于。
每100克冷冻酸牛奶或牛乳含钙量100mg上下，而相等豆桨含钙量约10mg上下。
与别的含钙量丰富多彩的食品较为，冷冻酸牛奶的优势还取决于服用简易便捷。
每100克虾米皮含钙量约990mg，而一般成年人一餐服用虾米皮不容易超出10克，能够出示不上100mg的钙。
小孩很随便就能食用一大杯125克的冷冻酸牛奶，能够从这当中获得约120mg的钙。
冷冻酸牛奶是B族维生素的优良来源于，带有丰富多彩的维生素b22、维生素b212、胆碱等，他们全是人体正常新陈代谢必不可少的小分子水物质。
冷冻酸牛奶中的维生素b21、维生素b22、维生素b26要比牛乳更多一点。
而每250ml冷冻酸牛奶就可以出示身体每天所需30%上下的维生素b22、维生素b212和泛酸。
带有丰富多彩的益生菌粉冷冻酸牛奶带有丰富多彩的乳酸菌饮料，不遑多让于一些以益生菌粉为关键作用成份的保健产品，并且大部分冷冻酸牛奶中的菌全是活菌，对肠菌有显著的改进功效，能够缓解便秘的产生。
乳酸菌饮料在肠胃内能抑制病原菌的生长发育。
产生分子生物学天然屏障，其新陈代谢造成的乳酸菌和油酸等使肠胃的pH值减少，与乳酸菌饮料代谢的抗生素一起抑止或杀掉副溶血性弧菌，进而能够防止及医治病原菌引发的腹泻等。
牛奶开口后保存方法
牛奶开口后保存方法牛奶是我们日常生活中常见的食品之一，拥有丰富的营养成分，对人体健康有着重要的作用。
然而，一旦牛奶开口后，并不能像其他食品一样长时间保存。
为了确保牛奶的品质和安全，我们需要采取一些措施来延长它的保存期限。
本文将介绍几种牛奶开口后的保存方法，以帮助大家更好地保存牛奶。
1. 天然冷藏法最简单的牛奶保存方法就是使用冰箱进行冷藏。
将牛奶倒入干净的容器中，确保容器盖子紧密封闭。
然后将容器放入冰箱的最低温度区域，一般为2-5摄氏度，以防止细菌生长和牛奶变质。
冷藏的牛奶可以延长保存期限约3-4天，但要注意及时食用，避免超过保质期。
2. 冷冻牛奶除了冷藏，冷冻也是一种有效延长牛奶保存期限的方法。
将未开封的牛奶倒入冰袋或冷冻容器中，确保密封良好。
然后将牛奶放入冰箱的冷冻区域。
冷冻的牛奶可以保存3-6个月，但在解冻后应立即食用，避免再次冷冻。
3. 采用食品保鲜袋食品保鲜袋是另一种保存牛奶的选择。
将牛奶倒入食品保鲜袋中，并将袋子封口处紧密封闭。
食品保鲜袋可以有效防止空气和细菌进入牛奶中，从而延长其保存期限。
此外，袋子还可以方便携带，适于户外活动使用。
4. 防止污染在保存牛奶的过程中，要注意避免污染。
为了确保牛奶的新鲜度，在倒入容器之前要洗净双手，并确保容器和工具是干净的。
同时，避免将其他食物或有异味的物品放置在牛奶旁边，以免牛奶吸收异味。
5. 食用期限牛奶一旦开口，食用期限会大大缩短。
在牛奶瓶上可以找到一般的保质期限，但都是指未开封的情况下。
开封后的牛奶要根据保存方法来确定适宜的食用期限。
为了确保品质和安全，建议在冷藏后的3-4天内食用，冷冻后的3-4个月内食用。
6. 注意观察牛奶的变化无论采用何种方法保存，都需要时刻关注牛奶的变化。
如果牛奶发生味道异样、变质、变稀或出现异物等情况，都要立即丢弃，切勿食用。
定期检查牛奶的外观和气味，确保其质量。
在使用牛奶时，我们要根据自己的需求和实际情况选择适合的保存方法。
牛奶的存放方法有什么
牛奶的存放方法有什么牛奶是一种易腐食品，因此在存放时需要注意一些方法以确保其新鲜度和品质。
以下是一些存放牛奶的方法：1. 温度：牛奶应该存放在冰箱内，保持在4摄氏度以下的温度。
过高的温度会导致牛奶变质，因此务必保持冰箱内的温度适宜。
2. 包装：未开封的牛奶应该保持在原包装中，避免光线和氧气的接触。
一旦开封，牛奶应该尽快饮用完毕，避免过长时间的暴露在空气中。
3. 冷冻：有些人会选择将牛奶冷冻保存以延长保质期，但需要注意的是冷冻后的牛奶在解冻后口感可能会有所变化，因此不适合所有人口味。
4. 储存位置：牛奶应该存放在冰箱内最冷的部分，常见的位置是冷冻室的最后一层。
这样可以确保牛奶得到最佳的冷藏效果。
除了以上的存放方法，还需要注意一些不适合的存放方式。
比如，不要将牛奶放置在室温下超过两小时，避免暴露在阳光下或高温环境中。
同时，不要将牛奶与发出气味的食品（比如洋葱、大蒜等）放在一起，以防牛奶吸收异味。
遵循正确的牛奶存放方法可以确保牛奶的新鲜度和品质，让人们能够安心享用这种美味的食品。
存放牛奶的方法是一个关乎食品安全和品质的重要话题。
以下将继续探讨如何正确存放牛奶，以确保其新鲜度和安全性。
5. 容器清洁：在存放牛奶之前，确保容器和储存容器是干净的。
使用清洁的容器可以防止细菌和异味的产生，并且有助于延长牛奶的保质期。
6. 避免混合物：牛奶应该单独存放而不是与其他食品混合在一起。
这可以减少交叉污染的风险，使牛奶保持原有的味道和成分。
7. 注意保质期：购买牛奶时要注意保质期，选择最新鲜的牛奶，并且在家中存放时要把注意力放在先到期的牛奶包装上，以确保先用完先买的原则，防止牛奶过期。
8. 注意储存时间：牛奶的储存时间会因为不同的温度和储存条件而有所变化。
一般来说，未开封的牛奶在冰箱内储存的时间应该在3-5天内。
开封后的牛奶应该尽快饮用，并且在饮用之后需要把空余的牛奶尽快放回冰箱内。
在牛奶的存放过程中，需要特别注意一些不适合的存放方式来确保食品的安全和品质。
牛奶可以放冰箱保鲜吗 生牛奶放冰箱冷冻可以吗
牛奶可以放冰箱保鲜吗生牛奶放冰箱冷冻可以吗牛奶是日常蛋白质的主要来源之一，新鲜的牛奶奶香浓郁，味道鲜甜可口，但放在常温下保质期不长，容易腐坏变质，不知道可不可以将牛奶放入冰箱保鲜呢？一、牛奶可以放冰箱保鲜吗可以。
牛奶营养丰富，含有蛋白质、钙、维生素A、磷、维生素C、铁、钾等营养成分，放入冰箱冷藏保鲜并不会改变其营养物质，而且还能抑制细菌繁殖，起到延长保鲜期的作用，尤其是对于鲜牛奶而言，冰箱保鲜放置时间更久，喝起来的口感也更好，但一些经过超高温灭菌的纸盒装牛奶，可无需冰箱保鲜，另外冰箱内湿度大，食物放置密集，久放的盒装牛奶容易使饮用口位置受到细菌污染和串味现象。
二、生牛奶放冰箱冷冻可以吗不可以。
生鲜牛奶如果放入冰箱冷冻层保存的话，会导致牛奶当中的蛋白质和水分离，后续解冻口感不好，感觉喝变质牛奶一样，而且牛奶结冰后无法直接饮用，解冻也比较费时，直接冷饮对肠胃也比较刺激，容易引发腹痛、腹泻等不适症状，建议生牛奶放冰箱冷藏为宜。
三、盒装牛奶打开后能放多久根据保存环境决定。
如放在常温下密封保存，一般夏季可以放6小时，冬季可以放12个小时，若是放入冰箱密封保存的话，则可以放1-3天，一些超高温杀菌型牛奶开封后快速盖紧盖子冷藏能保存3天左右，但不能放冰箱冷冻，另外喝的时候注意看奶水品质，如奶水分离、带有乳酸发酵味等异常现象的话，则说明牛奶是变质了，不能继续食用。
四、奶粉可以放冰箱保鲜吗干奶粉不宜放冰箱保鲜。
奶粉的保存方法一般在包装说明上有强调，需放在阴凉干燥处，而冰箱内湿度较大，将奶粉放在里面容易起潮结块，导致奶粉变质，建议干奶粉开袋后保存在干净的内粉铁罐里，其密封性能较好，可避免细菌和空气的入侵，一般开封后的奶粉常温下可以保存1个月左右，未开封的奶粉根据包装上的保存时间来定。
但如果是已经冲调好的干奶粉，此时已经变成了奶水状，置于常温下容易变质，最好放入冰箱冷藏，可以抑制细菌繁殖，延长奶水的食用时间，大约12小时左右。
冻奶可以保存多久
冻奶可以保存多久
冻奶最多可保存3个月。
但不论是哪一种奶，通常都不建议冷冻保存，解冻后奶中的蛋白质易沉淀、凝固，影响口感和蛋白质的吸收。
针对冷冻母乳，如果在每次挤出后立即保存于无菌储奶袋中，置于家庭冰箱的冷冻室保存，且冷冻室彻底清洁，并且为储存母乳专用，不与其他物品混合放置，那么这种理想情况下冷冻的母乳可保存3个月。
如果达不到理想条件，保存时间也相应缩短。
若无特殊情况，不建议将母乳进行冷冻保存。
针对冷冻牛奶，如果是预包装牛奶，冷冻后可保存3个月左右。
如果是散装牛奶，不建议冷冻保存，需尽快喝完。
冷冻母乳在使用前应用温奶器或温水加热至37-40℃，不可使用微波炉，以免破坏乳汁中大部分抗微生物因子，导致其中的营养成分遭到破坏。
加热后的母乳也应在24小时内喂养，且仅允许解冻1次。
牛奶喝凉的好还是热的好 冷冻后的牛奶能喝吗
牛奶喝凉的好还是热的好冷冻后的牛奶能喝吗牛奶的营养价值众所周知，它是补充人体所需营养物质的重要来源，那么在喝牛奶的时候，大家有没有注意过这样一个问题，那就是牛奶喝凉的好还是热的好。
一、牛奶喝凉的好还是热的好凉牛奶和热牛奶哪个好，这个是需要根据自身的情况来判定的。
牛奶喝凉的好若是从营养学的角度上考虑，牛奶在饮用的时候最好不要加热，因为牛奶中的蛋白质一旦经过高温就会发生变质，那么它的营养价值就会有所损害，所以选择饮用冷牛奶就可以完整保留它的营养价值。
牛奶喝热的好有些人因为肠胃问题，对于温度低的食物是较为敏感的，所以在饮用牛奶的时候就不得不加热了，尤其是中老年人，他们自身的免疫力较差，所以在饮用的时候最好要加热，虽然牛奶的营养价值降低了，但是不会影响到自身的健康。
二、冷冻后的牛奶能喝吗牛奶经过冷冻还是可以饮用的。
牛奶中主要成分是蛋白质、钙物质等等，它在冷冻过程中，其中的营养物质会发生氧化，从而就会流失。
而且蛋白质还会发生变性，但是在解冻之后，这些都会恢复原状，所以在营养价值上是没有多少损耗的，食用肯定是没有问题的。
三、喝牛奶有什么好处预防骨质疏松随着年纪的增长，骨骼中的钙物质就会逐渐流失，那么随之而来的就是骨质疏松。
而牛奶中的钙物质是非常高的，而且还含有乳糖，这种物质会促进钙物质的吸收，所以在日常生活中饮用牛奶可以使得骨骼变得更加健康。
增强记忆力记忆力也会随着年龄的增长变得越来越差，很多时候，记忆力的下降，会直接影响到生活和工作，吃些富含蛋白质的食物，可以促进大脑的活跃，而牛奶就是富含蛋白质，而且脂肪含量也不高，不但可以提高记忆力，还不用担心长胖。
安眠现在的人工作压力都很大，所以常常会陷入失眠的痛苦，饮用些牛奶就会使得大脑平静下来，从而尽快的进入睡眠中。
牛奶可以冷藏吗 纯牛奶冷藏喝好还是常温喝好
牛奶可以冷藏吗纯牛奶冷藏喝好还是常温喝好牛奶是生活中很常见的一种饮品，其颜色纯白，带有乳香，但夏天天气热，想喝些冰凉多的喝的，不知道牛奶能不能冷藏喝呢？一、牛奶可以冷藏吗可以冷藏。
因为冰箱冷藏室一般在5-10度左右，相比外界而言，温度较低且稳定，可以很好的抑制细菌繁殖，并提升乳饮品的风味，但牛奶放入冰箱要注意保质期，不能放太久，如开封后的牛奶冷藏食用期为5天左右，而未开封的牛奶食用期可参考包装外面的保质期，在十几天到数月不等。
二、牛奶放冰箱可以延长保质期吗未开封的牛奶可以。
对于没有开封的牛奶，其保质期根据包装上的要求保存一般是固定的，如常温牛奶一般保质期为6-18个月不等，放入冰箱后保质期并不会发生改变，但如果是开封了的牛奶，放在常温下非常容易滋生细菌导致奶饮变质，最好是放在冰箱冷藏为宜，以免误食变质的牛奶引发健康问题。
三、纯牛奶冷藏喝好还是常温喝好建议常温喝为好。
因为冷藏纯牛奶虽然在口感上更胜常温牛奶，但经常喝冰凉的饮品对肠胃刺激较大，容易发生腹泻、腹痛等不适症状，尤其是本身肠胃患有疾病的人群，更有忌喝冰凉饮品，最好是常温饮用为宜。
四、牛奶可以冷冻吗不可以。
因为脂肪和水凝固点不同，当鲜奶在降温到结冻的过程，乳脂肪与蛋白质就会渐渐从乳汁中分离出来，并且由于不会与水一起结冻，乳脂肪与蛋白质会自行凝固集中于冰砖的内侧，使冷冻后的鲜奶在视觉上会呈现外浅内深的色泽。
但解冻后的鲜乳会出现分层的现象，蛋白质沈淀，脂肪团上浮，导致喝起来的口感跟风味都与原本有所不同，虽然解冻前后的成份是近乎相同的，但由于乳脂肪与蛋白质凝固，与冷冻前相比，人体可吸收消化的会较少，达不到保健的效果，而且经常饮用冰冻牛奶，还容易患胃肠道疾病，如胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、肠炎等，饮用后还可能出现反胃、腹胀腹泻等不适症状，因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可，喝前最好放置一会儿再喝。
关于牛奶你需要知道的四个冷知识
关于牛奶你需要知道的四个冷知识
1、常温牛奶也不是可以随处放
有些人会认为常温牛奶不用放冰箱，对储存条件没要求，所以放到哪都行。
但其实应该放到阴凉干燥处，也可以放到冰箱中保鲜，要避免让牛奶暴晒或者有灯光照射，因为日光、灯光会破坏牛奶中的维生素，使得营养流失。
2、牛奶不宜冷冻
当牛奶冷冻过以后，由于脂肪和水凝固点的差异，会自动分层，乳脂会浮在上面，水会沉到下面。
而且其中的脂肪和蛋白质也会分离，酪蛋白呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分也不易被吸收。
所以牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
3、牛奶可以解辣
“辣”的感知，是由一种叫辣椒素的化学物刺激神经而使大脑产生“痛”的反应，它是非水溶性物质，只能与脂肪、油类及酒精结合，因而水是很难解辣的。
而牛奶中含有脂肪，所以吃辣的时候喝牛奶可以让辣椒素溶解于牛奶，从而稀释辣椒素的浓度。
而且牛奶能够黏附在消化道上，对消化道起到一定的保护作用。
牛奶解辣不仅因为含有脂肪，更重要的是含有酪蛋白，它可以包裹辣椒素，将辣椒素打包带走，所以吃了很辣的东西不妨喝点牛奶来解辣。
4、热牛奶冲生鸡蛋非常不安全
有人喜欢用煮沸的热牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，但其实这样的做法非常不正确。
因为煮沸的牛奶温度还不足以杀死生鸡
蛋中的细菌，而生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，食用后可能会引发肠胃炎。
所以还是将鸡蛋煮熟后再吃吧。
鲜奶可以冷冻保存吗？
鲜奶可以冷冻保存吗？大家经常会喝牛奶，相比之下，人们喝鲜奶并不多，所谓的鲜奶，也就是从奶牛身上下来不超过24小时的牛奶，因为时间很短，所以称为鲜奶，平时很不容易买到鲜牛奶来喝，需要提醒妈妈们注意，两岁以下的宝宝不能喝鲜牛奶，另外鲜牛奶的保存非常讲究，是否可以把鲜牛奶冷冻保存呢？鲜奶可以冷冻保存吗？有的家庭购买鲜奶时，一次买的很多，放在冷冻室里贮存，认为这样可以保鲜，同时也食方便，其实不然。
牛奶的冰点低于水，平均为-1.5℃左右，牛奶结冰是由外边向里边发展的。
如袋装鲜奶外围先结冰，逐渐向中心部发展，最后结冰。
牛奶结冰后，质量会受到严重影响。
这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。
冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。
为了保持鲜奶的营养价值，请君一次不宜多买，更不能在冷冻室里存放。
牛奶怎么保存牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
牛奶的存放方法：（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响。
当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。
因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存软包装牛奶：牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。
如不立即饮用，可放入冰箱中。
存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。
牛奶冷藏忌超6天冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
牛奶结冰了还能喝吗？
牛奶结冰了还能喝吗？牛奶是人们喝得非常多的一种饮品，广大上班族们喜欢在早上的时候喝牛奶，早上是喝牛奶的最好时间，但是千万不能空腹喝牛奶，父母们经常监督小孩子喝牛奶，这是因为喝牛奶能够起到补钙的作用，对促进孩子的身体发育很有帮助，大家经常会把牛奶放在冰箱里面冷冻保存，那么结冰了的牛奶还能不能喝呢？牛奶结冰了还能喝吗？有的家庭购买鲜奶时，一次买的很多，放在冷冻室里贮存，认为这样可以保鲜，同时也食方便，其实不然。
牛奶的冰点低于水，平均为-1.5℃左右，牛奶结冰是由外边向里边发展的。
如袋装鲜奶外围先结冰，逐渐向中心部发展，最后结冰。
牛奶结冰后，质量会受到严重影响。
这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。
冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。
为了保持鲜奶的营养价值，请君一次不宜多买，更不能在冷冻室里存放。
牛奶怎么保存牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
牛奶的存放方法：（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响。
当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。
因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存软包装牛奶：牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。
如不立即饮用，可放入冰箱中。
存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。
牛奶冷藏忌超6天冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
鲜牛奶可以冷冻保存吗？
鲜牛奶可以冷冻保存吗？很多人平时都喜欢喝牛奶，牛奶中含有人体所需的很多种营养物质，经常喝牛奶对身体健康的好处也是很多的，尤其是晚上睡觉前，喝一杯牛奶，对于睡眠是很有帮助的，但是我们有时候一次性会买很多的鲜牛奶回家，但是鲜牛奶的保存就显得很重要，鲜牛奶可以冷冻保存吗?鲜牛奶可以冷冻保存吗?鲜牛奶可以冷冻保存的。
如袋装鲜奶外围先结冰，逐渐向中心部发展，最后结冰。
牛奶结冰后，质量会受到严重影响。
这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。
冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。
为了保持鲜奶的营养价值，请君一次不宜多买，更不能在冷冻室里存放。
纯牛奶放冰箱冷藏好吗纯牛奶放冰箱冷藏好。
首先将纯牛奶放入冰箱冷藏，不会改变其中的营养成分，也不会生成其他对人体有害的物质，同时其低温的环境，会让纯牛奶的甜味更为突出，尤其是在夏天喝，冰冰凉凉的口感更美味，其次冰箱中的低温抑制了细菌等微生物的活跃程度，避免纯牛奶在短期内发生变质现象，可适当延长纯牛奶的保质期，因此纯牛奶放冰箱冷藏较为合适，但开封后的纯牛奶需注意盖紧封口冷藏，避免细菌滋生。
纯牛奶放冰箱冷藏后宜常温食用很多人喜欢喝冰牛奶，但纯牛奶经冰箱冷藏过后，其寒气会加重，食用后容易刺激肠胃，引发不适，尤其是本身肠胃不适的人群，喝了更对肠胃不好，所以纯牛奶冷藏拿出来喝的时候要放置到常温再喝，更有利于肠胃健康。
盒装纯牛奶宜常温保存平时购买的盒装纯牛奶其保存方法说明上也写着常温保存，这是因为盒装牛奶是预先经过用134℃～135℃的超高温灭菌过的牛奶，这使得牛奶中的有害细菌和微生物全部被杀灭，但其营养成分不受影响，然后采用密封包装，即可隔离外界空气，不再受到细菌等污染，在这样的条件下，只需将盒装牛奶放于阴凉处即可避免牛奶中的营养成分遭受阳光破坏而长时间保存，通常存储时间可长达6个月以上。
袋装纯牛奶宜冷藏保存但市面上出售的袋装牛奶仅仅是把鲜牛奶加热到65℃左右，杀灭部分牛奶中的微生物和细菌，因此保存要求会相对较高，需要在4℃左右的环境中冷藏，才能防止袋中牛奶的微生物变得活跃，引发牛奶变质，所以袋装纯牛奶宜冷藏保存，一般保存期限为30天左右。
纯牛奶开了能放多久 纯牛奶冷藏可以放多久
纯牛奶开了能放多久纯牛奶冷藏可以放多久纯牛奶是一种常见的饮品，富含蛋白质、钙质，有补充营养、促进发育的功效，那么纯牛奶开了能放多久？一、纯牛奶开了能放多久视环境温度而定。
牛奶中富含蛋白质和脂肪，而空气中菌类繁多，因此纯牛奶属于完美的菌类培养基，一般细菌等微生物在湿热的环境中更容易繁殖。
因此，在夏天，纯牛奶如果打开后如果放在常温下，可能3-8小时就会变质，不能喝了；但是如果是在冬天，温度较低，牛奶打开之后能够放12小时左右不变质。
二、纯牛奶冷藏可以放多久开封之后的纯牛奶，在冰箱中冷藏能够放24小时，一般这一条会在牛奶的包装盒上面明确标示出来。
因为冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。
如果纯牛奶没有开封，一般能够保存1-6个月，具体要看牛奶包装上面的保质期。
三、牛奶变质是什么样子1.牛奶变质后会有异味，不呈均匀的流体，有沉淀，有凝结，有杂质，有异物，有粘稠现象。
2.变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物。
3.有的变质牛奶甚至还会出现颜色变色，这种纯牛奶一定不能食用。
四、经常喝牛奶有什么功效牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁、锌、铜、锰等营养物质，营养价值比较高，喝牛奶主要有以下功效：1.补钙强身：牛奶为人体提供大量的钙质，促进牙齿和骨骼的发育，也能减低中老年女性骨质疏松的发生率。
3.提高免疫力：牛奶中含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，令人身体强健。
3.促进智利发育：婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育，这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖，半乳糖是脑和神经中一种成分。
4.助眠：牛奶具有镇静安神的作用，在临睡前喝一杯牛奶，还可以有效改善睡眠。
纯牛奶可以放冰箱里保存吗 纯牛奶能放在冰箱里冷冻吗
纯牛奶可以放冰箱里保存吗纯牛奶能放在冰箱里冷冻吗家里有孩子的话，一般都会准备好充足的牛奶，因为牛奶含钙、蛋白质较高，多喝对身体发育很有好处，但现在温度较高，囤起来的牛奶不知道可不可以放冰箱保存呢？一、纯牛奶可以放冰箱里保存吗可以放冰箱冷藏保存。
一般来说纯牛奶的具体保存方法是要根据包装上的说明来存放的，如包装上明确说明需要放在2-6度的冰箱环境下保存，那么就必须放冰箱冷藏室；如果包装上说的是常温保存，冰箱冷藏风味更佳，那一般是常温保存即可，夏季高温时期，想喝冰牛奶的，也可以放冰箱冷藏，但要注意的是，对于肠胃不适的人来说，如果是经过高温杀菌的牛奶，是无需放入冰箱保存的，建议常温饮用为宜，以免喝冷饮后刺激肠胃引发健康不适问题。
二、纯牛奶能放在冰箱里冷冻吗不建议。
因为脂肪和水凝固点不同，纯牛奶如果放入冰箱冷冻层保存的话，会导致牛奶当中的蛋白质和水分离，后续解冻牛奶的口感不好喝，感觉在喝变质牛奶一样，看起来也是那种粘稠糊糊一样的，而且牛奶结冰后无法直接饮用，解冻也比较费时，直接吃冰冻的，虽然解暑止渴好，但对肠胃比较刺激，容易引发腹痛、腹泻等不适症状，所以纯牛奶不宜放冰箱冷冻。
三、加热过的牛奶能放回冰箱吗能放冰箱。
加热过的牛奶和其他加热的食物一样，如果直接放在常温下，容易滋生大量的细菌导致食物变质，大概放6-8小时就会发生变质现象，而冰箱冷藏室温度低，可抑制细菌的繁殖，从而延长牛奶的保鲜期，一般加热过的牛奶冰箱冷藏后可继续保存2天左右，后续食用最好再加热为好，以充分杀菌消毒，避免刺激肠胃。
四、纯牛奶开了放冰箱可以放多久1-3天左右。
如果经过超高温处理的常温保存纯牛奶，一般开封后放入冰箱可大大抑制细菌的滋生和繁殖，从而延长牛奶的保质期到3天左右，但如果是普通杀菌后处理的冷藏保存纯牛奶，通常开封后放入冰箱只能保存1天左右，因为这种牛奶本身没有杀菌彻底，一旦开封后就极易滋生细菌等微生物，冷藏保存的时间相对较短。
纯牛奶会结冰吗 纯牛奶在多少度会冻
纯牛奶会结冰吗纯牛奶在多少度会冻纯牛奶是生活中常饮的一种饮品，而买回的纯牛奶在冬天这种温度较低的季节，是会出现结冰情况的吗？纯牛奶在多少度会冻？一、纯牛奶会结冰吗一般情况下并不会。
纯牛奶中含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养价值丰富的饮品，一般建议在早上搭配面包一起食用，能够补充人体营养物质。
而正常情况下，将纯牛奶放置在室外或者冰箱冷藏区，是不会出现结冰情况的，但是室外温度过低时，纯牛奶是有较大可能由外向内出现结冰情况的，所以一般建议在冬天气温较低时，将纯牛奶放置在冰箱冷藏区即可。
二、纯牛奶在多少度会冻零下十度。
纯牛奶若是存放在室外温度为零下十度的位置，是会出现冻住的情况，存放时间越长冻住的区域越大，所以在纯牛奶保存时需注意以下几点：1.若是鲜的纯牛奶，建议在当日饮用完，暂时喝不完可存放在冰箱保鲜区。
2.纯牛奶在保存的时候不宜存放在温度过多或者过高的区域，以免牛奶出现冻坏或者变质等情况。
3.纯牛奶在保存的过程中注意密封，以免空气中的细菌等微生物进入，对牛奶中的蛋白质等营养物质造成破坏。
三、纯牛奶结冻了还能喝吗可以适量的喝。
纯牛奶在气候寒冷的季节，存放不当是较容易出现结冻情况的，而纯牛奶结冻了也是可以适量喝的，并没有产生有害物质，只是牛奶中的蛋白质等营养成分会有所流失，营养价值和口感大打折扣。
注：1.结冻纯牛奶不宜多喝，以免寒性过多，刺激胃部，出现腹泻、腹痛等不适情况，一般建议饮用100ml以内。
2.结冻纯牛奶不宜加热结冻后喝，温度过高会使牛奶中的蛋白质发生变性，降低营养价值。
四、牛奶和水哪个容易结冰水。
在相同条件下，将一样量装有水和牛奶的两个杯子，放置在温度为零下十度处，一般水会更快的结冰，这是因为水中没有其他杂质，而牛奶中含有水和奶等其他杂质，而且水的冰点相对牛奶来说较低，水的冰点是0℃，而牛奶的冰点是零下0.54-0.59℃。
鲜牛奶可以冷冻保存吗？
鲜牛奶可以冷冻保存吗？关于《鲜牛奶可以冷冻保存吗？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人平常都喜爱喝纯牛奶，牛乳中带有身体需要的很多种多样营养元素，常常喝纯牛奶对身心健康的益处也是许多的，尤其是睡觉前，喝一杯牛奶，针对睡眠质量是很有协助的，可是我们有时一次性会买许多的新鲜牛奶回家了，可是新鲜牛奶的储存就看起来很重要，新鲜牛奶能够冷藏储存吗?新鲜牛奶能够冷藏储存吗?新鲜牛奶能够冷藏储存的。
如成袋鲜牛奶外场先结冻，慢慢向管理中心部发展趋势，最终结冻。
牛乳结冻后，品质会遭受比较严重影响。
这时候鲜牛奶中的蛋白在冷藏标准下产生凝回，与奶中的人体脂肪分离出来，干酷素呈微情况分散化于牛乳中。
冷冻的牛乳，历经加温推进后，味儿显著淡且呈水质采样，营养成分减少。
以便维持鲜牛奶的营养成分，待君一次不适合多买，更不可以在冷藏室里储放。
纯奶放冷藏室好么纯奶放冷藏室好。
最先将纯奶放进冷藏室，不容易改变在其中的营养元素，也不会转化成别的对身体危害的物质，另外其超低温的自然环境，会让纯奶的清甜味更加突显，尤其是在夏季喝，冰凉凉的口味更美味可口，次之电冰箱中的超低温抑止了病菌等微生物菌种的活跃性水平，防止纯奶短时间产生霉变状况，可适度增加纯奶的保存期，因而纯奶放冷藏室比较适合，但开封市后的纯奶特别注意盖紧密封冷冻，防止病菌滋长。
纯奶放冷藏室后宜常温下服用很多人喜爱喝冰牛奶，但纯奶经冷藏室之后，其凉气会加剧，服用后非常容易刺激性胃肠，引起不适感，尤其是自身胃部不适的群体，喝过更对胃肠不好，因此纯奶冷冻拿出来喝的情况下要置放到常温下再喝，更有益于胃肠身心健康。
罐装纯奶宜常温下储存平常选购的罐装纯奶其储存方式表明上也写着常温下储存，这是由于盒装牛奶是事先历经用134℃～135℃的超高温灭菌过的牛乳，这促使牛乳中的危害病菌和微生物菌种所有被消灭，但其营养元素不会受到影响，随后选用密封性包裝，就可以防护外部气体，已不遭受病菌等环境污染，在那样的标准下，只需将盒装牛奶放于阴凉的地方就可以防止牛乳中的营养元素遭到太阳毁坏而长期储存，一般储存時间能长达6月以上。
牛奶的保存方法
牛奶的保存方法很多时候，我们喝剩一些牛奶，保存不好会变质的，下面小编带你了解牛奶的保存方法，希望对你有帮助!牛奶的保存方法保存牛奶要注意以下几点:1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。
当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。
因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
牛奶的相关知识1、我们都知道牛奶不宜冰着喝,因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显变淡,营养成分也不易被吸收;也有些资料说,牛奶不该煮沸,如果温度过高,则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉淀物出现,影响乳品的质量。
隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可,不要将其反复煮沸。
所以隔夜还可以喝。
2、鲜牛奶怎么保存呢?这点也是很多人想要知道的。
因为在我们的日常生活中,经常会发生由于保存方法不当,而使得鲜奶直接扔掉的,多么可惜啊,而且往往这样的经历还不是一次两次的,有很多时候都是这样的。
鲜牛奶是指奶离开牛的身体不超过24小时的牛奶,通常因为鲜牛奶的味道奇怪,所以很多人是不喜欢喝鲜奶的。
3、但是在营养价值方面,鲜牛奶是比较高的,比同类的奶制品都要高。
鲜奶对于我们人体的作用也是很多的,所以有些人为了这个目的,也会买点鲜奶回来喝。
但是很多时候因为喝不下去,而自己又不知道正确的保存方法,经常浪费了鲜奶。
喝牛奶的好处1、牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。
牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。
牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
牛奶冷冻后还能喝吗
牛奶的营养价值比较高，属于生活中最常见的饮品。
牛奶的包装方式不同，含量也是不一样的。
如果牛奶太多，可能一次性喝不完，有些人就会进行冰冻。
还有一种出现冰冻牛奶的情况是因为保存不当，解冻之后能否继续饮用是很多人关心的问题。
那么，牛奶冷冻后还能喝吗？下面咱们就来看看吧。
牛奶冷冻后还能喝。
牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素，而牛奶在冷冻过程中维生素会有些许发生氧化，有所流失，蛋白质会发生变性，但在解冻之后会恢复原状，钙质保持不变，因此，营养价值上来说是有所降低，但并不影响食用。
牛奶喝热的还是凉的好
牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。
牛奶冷的好
牛奶从营养学的角度来看是不需要加热的，避免蛋白质的变性、避免维生素的氧化，因此，喝冷的牛奶更能保留其营养物质，便于消化吸收。
牛奶热的好
生活中有部分人是不能喝冷牛奶的，喝了就拉肚子，尤其是常见于中老年人，自身免疫能力下降严重，喝水都要喝温热的，因此，这类人只适合喝热牛奶，营养有所降低，但并不影响身体健康。
牛奶冷藏忌超6天
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。
所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。