百货营运现场管理检查办法与标准

百货商场现场管理制度+百货商场现场管理制度+商场现场管理

百货商场现场管理制度百货商场现场管理制度商场现场管理第一章总则 \第一条：现场管理现场管理工作关系到公司的销售业绩和企业形象,为适应现代企业的发现场管理展要求,使本公司在日益激烈的市场竞争中立于不败之地,从规范现场现场管理工作,规范现场管理现场管理人员行为的角度出发，制定本条例。

管理现场管理第二条:制定本条例的原则: 1、商场现场秩序依靠公司每一位员工共同遵守.现场工作人员之间应积极协调配合作，各岗位工作人员应在本岗位职责内，在公司相关规章制度规章制度内规章制度履行自己的权利和义务，务必做到现场有人管理,现场责任有人承担。

2、本条例之规定以现场日常工作为对象，以规范现场秩序，规范现场工作人员行为为内容，以现场内部管理为主体，以现场和各职能部室之间互相配合和监督为补充。

第三条:公司所有工作人员必须遵守本条例之相关规定。

第四条:现场管理现场管理人员为现场工作的第一责任人,必须坚守岗位。

第五条：现场管理现场管理为走动式管理与定台管理相结合.第六条：现场管理现场管理人员应熟知公司的各项规章制度规章制度，作为开展工作的依据. 现场管理规章制度第七条:本条例由总则、商场经理工作职责、商场助理工作职责、商场人事管理条例、商场环境管理条例、票流管理条例、商品管理条例、商场安全管理条例、商场装修管理条例、班前会、工作流程、附则十二章组成。

第二章商场经理工作职责第八条:在总经理的领导下,全面负责商场的日常管理及各项考核工作。

第九条:贯彻执行公司各项规章制度规章制度,维护商场正常的售卖秩序. 规章制度第十条：完成公司下达的各项经济指标。

第十一条:负责商场内部人员调配、业绩考核等工作. 第十二条:负责实习管理人员实习期间评定工作。

第十三条:组织实施商场员工的培训工作. 第十四条：配合公司各职能部门做好商场考核工作。

第十五条:完成商场区域调整、品牌更换工作。

第十六条：与供货商保持联系，及时落实商品换季及补货工作。

第十七条:协助组织各品牌供货商实施商场内部营销活动。

百货商场现场规范管理

百货商场现场规范管理
• 现场环境管理 • 现场服务管理 • 现场安全管理 • 现场运营管理 • 现场品质管理 • 现场培训管理
01
现场环境管理
清洁卫生管理
010203清洁卫生标准制定清洁卫生标准，确保商场内环境整洁，无污渍、灰尘和垃圾。
清洁频次与周期
规定不同区域的清洁频次和周期，确保商场始终保持干净。
商场布置与氛围营造
主题布置
灯光照明
根据节日、活动或季节，进行商场主题布置，营造相应的氛围。
合理设置灯光照明，营造舒适的购物环境，同时确保商品的清晰展示。
陈列布局
合理规划商品的陈列布局，提高顾客的购物体验和满意度。
02
现场服务管理
员工服务规范
员工着装规范
确保员工穿着整洁、得体的工作服，保持良好
3
商品退换处理
对不合格或存在问题的商品进行退换货处理，保障消费者权益。
服务品质监控
服务流程规范
制定完善的服务流程规范，确保员工服务行为符合标准。
服务质量评估
定期对员工服务质量进行评估，及时发现并改进服务中的不足。
顾客满意度调查
通过顾客满意度调查了解顾客对服务的评价，针对性地提升服务质量。
环境品质监控
顾客回访与关怀
定期对顾客进行回访，了解其满意度，提供个性化的关怀服务。
顾客关系营销
通过数据分析，精准推送个性化促销信息，提高顾客复购率
。
03
现场安全管理
消防安全管理
确保消防设施完好
定期检查消防设备，如灭火器、烟雾探测器、消防栓等，确保它
们处于良好工作状态。
制定消防安全制度
建立消防安全管理制度，明确各岗位员工的消防安全职责，并定期进行消防安全培训。

购物中心商场现场营运管理品质标准模板(下)

离开店铺，若商场已打烊，商铺员工需送顾客到指定出口后，方可回商铺完成检查、锁门；
3 所有商铺不得在广场闭店
前锁门。
2、安全检查
1 检查试衣间、库房、营业区域，确保无人
√
3）餐饮商户必须留人，配合广场管
滞留；
2
理人员进行三关一闭检查。
除24小时常用电留用外，切断所有电源；
3、闭店检查-清洁卫生
三. 现场巡检要求
（一）服务礼仪（二）营业准备（三）经营秩序
（四）闭店管理
（四）闭店管理
1、送宾礼仪 2、安全检查 3、闭店管理
1、送宾礼仪
√
1 每个商铺安排1名员工按标
准站姿在规定时间和地点对来往顾客使用送宾语 “
谢谢光临”进行送宾；
2 不得因送宾而怠慢顾客，
须耐心周到地为顾客提供
服务，直到最后一位顾客
2-1
√
2）配料需密封存放，且要摆放整齐；无过
整齐摆放在储物架上；
期食品。
3、后厨管理-食材存放
3）暂存的食品不得堆在地上，
2-2
×
4）食品仓库定期清理，保持干爽、整齐、清洁，
应及时分类存放；
保障食品安全。
4
3
3、后厨管理-AB毯管理
1
2
2-1
√
厨房出入口必须使用AB毯：A毯红色，单号使用；B毯灰色，双号使用；
×
5）设施摆放须进行规划，不得堵塞通
地面须加地垫，每日清刷地面；
道，避免安全隐患。
5 4
6、室外街管理-亮化美陈
使金街更具商业气息，提升消费者游逛深度及逗留时间。
1景美陈，加强夜间空间亮化，营造靓丽夜间，根据街区主题增设互动美陈、灯杆旗、主题场景、花艺花卉等。增加街道空中美陈和亮化，白天起到美陈的作用，晚上达到亮化照明效果。美陈亮化应易维护、周期长、品质高、保障安全。

百货卖场现场工作标准

每周一至周六
工作适应
序号
工作适应
1
每日上班前，向主管请示或自己确定今日各项应完成之事务，依紧急性、重要性排出次序有决定下班前完成，决不留到改日处理
2
适应每日随时在空闲时，咨询主管自己什么原因没事，下一项工作是什么，马上往做
3
每日下班前整理今日未完成事务，依紧急性排除次序，更改方案确定明日何时完成，并马上作出必要联系，交待，并向主管汇报请示
7、季节性禁下单商品，采购应告知卖场处理方式及时刻〔退货或清仓〕完成后进行排面调整
8、进进删除之商品，采购应注明处理方式及时刻〔退货或清仓〕卖场完成后进行排面调整
9、补货时商品不落地，纸箱及纸屑不落地
10、营业顶峰时防止使用拖板车栈板补货
11、晚上21：00前完成补货22：00前完成排面整理工作
12、烘培自营商品每日制定生产方案，前日课组长下班前须定次日生产方案
4、烟酒等高单价商品设单独库存区
5、量大促销品专门货架存放
6、破包退货须放置于破包退货区，每周处理一次〔由课组长〕
7、已制单整批退货由课长确认后，送至商管码头特定厂商存放区，每周处理一次
8、下档之促销品库存量大的退货商品须在5天内安排退货
9、自营收货商管将货送至电梯内，分不送至食品百货楼层，由各课人员将货运至后仓和卖场
4、补完货之空纸箱要拆平收回后仓回收区
5、补完货之空手推车、拖板车及时回后仓暂存区
6、检查货架底下是否有杂物或污垢及时清理
8：20
1、百货/食品早上8：00晨会并早点名
2、生鲜早上6：30晨会并点名
3、各课晚22：00晚会并晚点名
4、补货时补货车、手推车尽量靠边留出通道
5、天天晚班结束前须将手推车、拖板车、补货车

百货商场营业现场管理检查细则

百货商场营业现场管理检查细则百货商场营业现场管理、检查细则为切实提高某百货商场的商品、服务质量，实践企业文化、企业理念和“‘某百货商场’核心价值观”，塑造企业良好形象，提高知名度和美誉度。

特制定本《某百货商场营业现场管理、检查细则》。

第一条营业现场管理细则一、各楼层商品柜（厅）必须依照国家有关法律、法规及某百货商场颁发的企业管理制度，经常进行商品质量、标识、计量、价格自查。

二、楼层（品类）业务部助理和营管员（班长）在进行“全天候”的“走动式”管理时，每个工作日必须对本部门各商品柜经营商品的商品质量、标识、计量、价格，进行认真检查，每一个月全部门检查一遍，检查情况逐项如实记入检查台帐；并全程跟踪，确保相关商品柜（厅）如期整改。

三、单月15日（遇周日及法定节假日顺延）作为某百货商场的“商品质量日”，某百货商场主管副总经理或分管副总经理会同人事教育部、经营管理部，组织专职职能管理员（或“消协”联络站干事）、楼层（品类）业务部助理，对各楼层商品柜的营业人员服务规范和商品质量、标识、计量、价格、单证进行全面，统一的检查，并做好记录，作为对各楼层（品类）业务部工作的考核依据。

四、根据“自查自纠不处罚，被查再纠受处罚，被查不纠受重罚”的原则，按照《奖惩条例》进行奖惩。

第二条营业现场商品标识、质量检查细则一、是否有已经被有关部门判定不合格产品，并已书面通知下柜停止销售（或整改），而继续销售（或未整改）的。

二、销售的商品中是否有属《黑龙江省查处生产和经销假冒伪劣商品行为条例》规定的假冒伪劣商品。

三、是否有下列行为：1、销售“无厂名、厂址、合格证”的“三无”商品；2、销售伪造产地、商标，非法私自粘贴（缝制）厂名、商标、标记、标志的商品；3、销售无标准或无检验合格证商品；4、销售限期使用的商品，而未标明或未如实标明生产日期保质期，或已超过保质的限期；5、销售实施许可证管理、质量认证管理的商品未注明许可证标记、标志及质量认证标志的；6、销售的商品未按有关规定或标准标明规格、等级、主要指标、成分、含量、警示标志等内容的；7、销售处理商品未在商品（或其包装）标价签及购货单顾客联上，标明“处理品”字样的；8、属强制管理的进口商品，未按出入境商品检验检疫局规定，做法索证、报验工作或未加贴相关标志的。

百货商场现场管理制度与营运经理的职责

百货商场现场管理制度与营运经理的职责一、百货商场现场管理制度百货商场是一个复杂的运营系统，为了保证商场的正常运作和顾客的满意度，需要建立一套完善的现场管理制度。

现场管理制度是百货商场管理层根据运作经验和行业规范制定的规章制度，旨在规范员工的行为和管理商场的运营流程。

以下是一些常见的百货商场现场管理制度：2.商品陈列制度：规定商品的陈列要求、定期更换陈列和发布商品促销信息的时间表，确保商场内的商品展示有序、清晰。

3.清洁卫生制度：规定商场内清洁卫生的责任分工、清洁频率和标准，确保商场环境整洁、美观。

4.安全防护制度：规定商场内安全措施的要求，包括消防安全、人员流动和紧急事故处理等。

5.人员管理制度：规定员工的入职、离职、考勤和薪资等方面的管理规定，确保员工的合法权益和商场的人员稳定。

以上只是一些常见的制度，具体的制度内容需要根据不同的商场运营模式和管理需求进行制定。

营运经理是百货商场的核心管理者，负责商场的运营和管理工作。

其职责主要包括以下几个方面：1.制定运营策略：营运经理要根据商场的定位和市场需求制定运营策略，包括商品组合、促销活动和服务标准等，以实现商场的销售目标和利润最大化。

2.管理销售团队：营运经理要组建和管理销售团队，制定销售目标和考核标准，培训和激励团队成员，提高销售业绩和服务质量。

3.客户关系管理：营运经理要建立和维护与供应商、租户和顾客等相关方的良好关系，以确保供应链的畅通和顾客的满意度。

4.财务管理：营运经理要负责商场的财务管理，包括制定预算、控制成本、监督收支情况和制定财务报表等工作。

5.现场管理：营运经理要监督商场内的运营流程、陈列和清洁等工作，确保商场的整洁、有序和安全。

6.市场推广：营运经理要制定和实施市场推广计划，包括线上线下广告宣传、活动策划和社交媒体营销等，以提高品牌知名度和吸引顾客。

7.运营数据分析：营运经理要定期分析商场的运营数据，包括销售额、顾客流量和库存情况等，以调整经营策略和做出决策。

百货商场营业现场管理检查细则

百货商场营业现场管理、检查细则为切实提高某百货商场的商品、服务质量，实践企业文化、企业理念和“‘某百货商场’核心价值观”，塑造企业良好形象，提高知名度和美誉度。

特制定本《某百货商场营业现场管理、检查细则》。

第一条营业现场管理细则一、各楼层商品柜（厅）必须依照国家有关法律、法规及某百货商场颁发的企业管理制度，经常进行商品质量、标识、计量、价格自查。

二、楼层（品类）业务部助理和营管员（班长）在进行“全天候”的“走动式”管理时，每个工作日必须对本部门各商品柜经营商品的商品质量、标识、计量、价格，进行认真检查，每一个月全部门检查一遍，检查情况逐项如实记入检查台帐；并全程跟踪，确保相关商品柜（厅）如期整改。

三、单月15日（遇周日及法定节假日顺延）作为某百货商场的“商品质量日”，某百货商场主管副总经理或分管副总经理会同人事教育部、经营管理部，组织专职职能管理员（或“消协”联络站干事）、楼层（品类）业务部助理，对各楼层商品柜的营业人员服务规范和商品质量、标识、计量、价格、单证进行全面，统一的检查，并做好记录，作为对各楼层（品类）业务部工作的考核依据。

四、根据“自查自纠不处罚，被查再纠受处罚，被查不纠受重罚”的原则，按照《奖惩条例》进行奖惩。

第二条营业现场商品标识、质量检查细则一、是否有已经被有关部门判定不合格产品，并已书面通知下柜停止销售（或整改），而继续销售（或未整改）的。

二、销售的商品中是否有属《黑龙江省查处生产和经销假冒伪劣商品行为条例》规定的假冒伪劣商品。

三、是否有下列行为：1、销售“无厂名、厂址、合格证”的“三无”商品；2、销售伪造产地、商标，非法私自粘贴（缝制）厂名、商标、标记、标志的商品；3、销售无标准或无检验合格证商品；4、销售限期使用的商品，而未标明或未如实标明生产日期保质期，或已超过保质的限期；5、销售实施许可证管理、质量认证管理的商品未注明许可证标记、标志及质量认证标志的；6、销售的商品未按有关规定或标准标明规格、等级、主要指标、成分、含量、警示标志等内容的；7、销售处理商品未在商品（或其包装）标价签及购货单顾客联上，标明“处理品”字样的；8、属强制管理的进口商品，未按出入境商品检验检疫局规定，做法索证、报验工作或未加贴相关标志的。

百货营运现场管理检查办法及标准

百货营运现场管理检查办法及标准一、营运现场管理的重要性鉴于所在XX地区商业零售业基础较为薄弱，服务行业人才紧缺，商业管理人员素质参差不齐，另由于XXX百货初期软、硬件系统均存在部分先天不足或缺陷，给后期管理运营过程中带来一定难度。

为了更好的贯彻XXX“顾客导向”的服务理念，不断提高服务水平，打造XX时尚主流消费场所，为顾客提供温馨、舒适且有品位的购物环境，根据XXX百货营运管理制度及商场各项规范标准并参照行业规范，特制订本营运现场管理标准检查制度，并将此制度常态化运行。

二、管理检查奖惩办法：月度或季度汇总，评出最优楼层、优秀柜组、优秀部门并给予一定奖励；通报月度最差楼层、部门、柜组并作为年度评优考核参考数据，对于严重违纪违规人员处理措施向供应商发告知函。

备注：公共区域检查数据为人力资源部作为各部门负责人考核数据参考。

三、检查流程①准备阶段：确定检查组成员、本次检查项目、具体时间，准备好检查相关表格及记录设备，发书面检查通知②实施阶段：分楼层专项检查实施，各楼层经理负责对本楼层检查动态打分记录，并及时给出处理措施或解决方案③后续阶段：分楼层整理汇总各项检查表格；撰写检查报告：总结检查情况、被检查项目内容基本情况、检查事实与评价、问题处理意见及解决措施、对本次检查的建议及其他需要说明的内容；开具处罚（需要时）、填写工作联系单（需要时）；后续检查；资料归档四、检查形式：①公共区域由行政部牵头成立由各部门负责人组成的联合检查小组并按预先制定时间计划执行，并对检查结果及处理措施进行追踪落实；②营运现场检查由营运秘书召集楼层经理组成检查小组按预先制定时间计划执行，每次检查小组组长由非本楼层经理担任。

五、检查时间计划：见附表表1-1营运现场管理检查时间计划：序号日期检查项目检查楼层（专柜）检查小组成员责任人1 周一专柜卫生检查及员工行为规范检查2 周二营运规范检查及员工仪容仪表检查3 周三专柜形象检查4 周四专柜美陈检查5 周五专库仓库检查备注：①检查必须以书面的形式进行，各楼层对检查的结果统一装订成册，以便营运总监监督②此检查周计划由营运秘书每月初制定，当月按计划执行（每月检查次序应有轮换）③每次检查项目可根据具体情况作随机调整，以确保检查的随机有效性表1-2现场公共区域检查计划（以月为时间单位制定检查计划）序号周/月检查项目检查小组成员责任人1 第1周公共形象2 第2周硬件设施3 第3周环境卫生4 第4周全场联合检查（仅指公共区域）①检查必须以书面的形式进行，由行政部对检查的结果统一装订成册，以便总经理监督备注：②此检查按月由行政部每月初制定，当月按计划执行（每月检查次序应有轮换）六、检查项目及标准由于营运现场是商场行政人事、财务结算、保安、工程、保洁、品牌招商、营运销售、企划促销等各项管理的全方位直观、动态的综合体现，特制订检查内容及标准详见附表：表2-1 营业员专项查核表楼层 F 责任人检查时间201 年月日序号检检查内容及标准分评判规则得分处理措施查项目值正常为（√）违规为（×）1 考勤人事15分T≤10分钟（迟到、早退、按时间（T）长短处理）5 10分钟＜T≤30分钟30＜T≤60分钟T＞60分钟（旷工1天）不得漏打卡（忘打卡经核实的）、代打卡5 按时参加早、晚会者按时参加培训未经允许不得私自调班、换休（1次）严禁出现空柜或无当班人员是否有1个月内连续3次违反考勤规定 5序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）2 仪容仪表10分按要求佩戴工牌，不得①未佩戴工牌②工牌借他人使用/使用他人工牌③未正确佩戴工牌（如歪、斜、倒等）2 女员工着淡妆上岗，不得①未化妆上岗②浓妆艳抹③长发、头饰以及夸张的发型④佩戴除耳丁以外的耳环⑤蓬头垢面、长发不束⑥涂染有色指甲油，留长指甲2按要求穿工装，不得有：①制服皱折、不清洁②随意佩戴其它饰物③钮扣敞开、翻挽袖口④领结和领带不端正3精神面貌不得有：①表情僵硬、精神萎顿②身体弯曲③双手交叉抱于前胸或挠腮剔牙④靠在柜台上⑤双脚过度分开3序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）3 营运规范15分是否按物价规定填写标价签内容 2 购货凭证书写是否规范（如大、小写是否相符） 2 接收货品是否按规定时间和路线 2 严格执行公司商品放行管理规定，严禁私自退货出场 2 按要求做好促销准备工作（道具的摆放、POP广告及圆/方牌的悬挂及张贴等）2 严格遵守商品退、换、修规定，不得故意推诿顾客 2 在职权范围内不按有关规定办事引起顾客不满或投诉 34 行上下班必须经员工出入口进出 1序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）为规范30分迎、送宾应按规定时间在指定位置上迎送宾 1在工作中应使用礼貌用语和规范用语 1是否有在卖场照镜子、化妆、更衣行为 1工作时间不得配佩带手机（手机妥善放置并需在静音或振动状态）1工作时间不做与工作无关的事，如打手机、长时间会客 1顾客面前不得有不雅行为（如脱鞋、掏耳朵、挖鼻孔等） 1相邻专柜/厅应履行照看义务，不得怠慢顾客 1工作时间不得高声谈笑、喧哗、聚堆聊天、打闹 2序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）工作时间不得吃零食、窜岗、离岗 2营业时业已结束，但仍有顾客在选购时，不得催赶顾客 2工作时间不得依、靠柜台/模特，不得坐在专柜/厅内 2尊重特殊顾客，不得模仿、议论、围观、取笑等 2不得带盒饭等餐饮食品进入卖场（含仓库） 2不使用客用设施（如扶梯等） 2严禁酒后上岗 4不携带亲属及子女上班 4序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）5 职业操守30分员工之间应团结，不得在卖场与同事争论、争吵、谩骂、发生肢体冲突 5 不诋毁其他专柜，不争抢顾客不得在卖场与顾客争论、争吵、谩骂、发生肢体冲突 5 是否有不接受现场管理人员检查、管理、态度恶劣现象 5 是否有私自打折、讨价还价、私自收银行为 5 是否有因服务恶劣，致使顾客上找、上告，被新闻媒介曝光，给企业照成不良影响的行为5 是否有不服从商场及相关部门正确领导，不按正常渠道反馈信息、态度恶劣的行为5序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）是否有其他本规定未能涉及的违规事项合计10使用说明目的：在推动检查的过程中，每一项均要定期检查，并加以后续动态跟进控制，确保整体服务水平持续改进。

百货营运现场管理检查办法及标准

百货营运现场管理检查办法及标准一、营运现场管理的重要性鉴于所在XX地区商业零售业基础较为薄弱，服务行业人才紧缺，商业管理人员素质参差不齐，另由于XXX百货初期软、硬件系统均存在部分先天不足或缺陷，给后期管理运营过程中带来一定难度。

为了更好的贯彻XXX“顾客导向”的服务理念，不断提高服务水平，打造XX时尚主流消费场所，为顾客提供温馨、舒适且有品位的购物环境，根据XXX百货营运管理制度及商场各项规范标准并参照行业规范，特制订本营运现场管理标准检查制度，并将此制度常态化运行。

二、管理检查奖惩办法：月度或季度汇总，评出最优楼层、优秀柜组、优秀部门并给予一定奖励；通报月度最差楼层、部门、柜组并作为年度评优考核参考数据，对于严重违纪违规人员处理措施向供应商发告知函。

备注：公共区域检查数据为人力资源部作为各部门负责人考核数据参考。

三、检查流程①准备阶段：确定检查组成员、本次检查项目、具体时间，准备好检查相关表格及记录设备，发书面检查通知②实施阶段：分楼层专项检查实施，各楼层经理负责对本楼层检查动态打分记录，并及时给出处理措施或解决方案③后续阶段：分楼层整理汇总各项检查表格；撰写检查报告：总结检查情况、被检查项目内容基本情况、检查事实与评价、问题处理意见及解决措施、对本次检查的建议及其他需要说明的内容；开具处罚（需要时）、填写工作联系单（需要时）；后续检查；资料归档四、检查形式：①公共区域由行政部牵头成立由各部门负责人组成的联合检查小组并按预先制定时间计划执行，并对检查结果及处理措施进行追踪落实；②营运现场检查由营运秘书召集楼层经理组成检查小组按预先制定时间计划执行，每次检查小组组长由非本楼层经理担任。

五、检查时间计划：见附表表1-1营运现场管理检查时间计划：表1-2现场公共区域检查计划（以月为时间单位制定检查计划）六、检查项目及标准由于营运现场是商场行政人事、财务结算、保安、工程、保洁、品牌招商、营运销售、企划促销等各项管理的全方位直观、动态的综合体现，特制订检查内容及标准详见附表：表2-1 营业员专项查核表楼层 F 责任人检查时间 201 年月日使用说明目的：在推动检查的过程中，每一项均要定期检查，并加以后续动态跟进控制，确保整体服务水平持续改进。

某百货商场现场管理制度

某百货商场现场管理制度一、总则1.本制度是为了规范百货商场的现场管理，确保商场的正常运营和顾客的满意度。

2.商场所有员工必须遵守本制度，并且接受相应的培训，以确保能够熟悉和执行相关规定。

二、员工管理1.员工应穿着整齐干净的工作服，戴好工作牌，保持良好的仪容仪表。

2.员工应按时到岗，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，必须提前向上级汇报。

3.员工应积极主动地为顾客提供服务，尽量满足顾客需求，保持礼貌和亲切的态度。

4.员工不得擅自与顾客私下接触，如遇到特殊情况需与上级沟通确认。

1.商场员工需协助顾客解答问题，提供购物指导，推荐适合的产品。

2.商场员工需保持顾客隐私，不得泄露顾客的个人信息。

3.商场员工应对顾客的投诉和问题进行认真听取，积极解决。

四、卫生管理1.商场必须保持整洁干净的环境，包括地面、货架、展示物品等。

2.商场员工应定期清洁工作区域，包括收银台、试衣间、卫生间等。

3.商场员工应注意个人卫生，保持清洁整洁的状态，不得穿着脏衣服和破旧鞋子。

五、安全管理1.商场员工要关注并遵守安全操作规范，如使用电梯时要注意安全顾客的安全。

2.商场员工要严禁吸烟、酗酒和使用手机等过度娱乐形式，确保工作时的专注度和安全性。

3.商场员工要随时保持警惕，如发现可疑人员或行为，应立即上报给上级并配合相关部门处理。

六、商品管理1.商场员工应保证商品的陈列整齐，避免损坏或过期商品的出现。

2.商场员工应保持良好的库存管理，定期进行盘点，避免出现物品短缺或过多。

3.商场员工应及时更新商品价格和促销信息，并妥善处理商品退换。

七、奖惩制度1.对于表现出色、积极主动、服务好顾客的员工，将给予表扬和奖励。

2.对于违反本制度规定的员工，将给予相应的批评、警告或停职等处罚。

八、监督与检查1.商场将定期进行内部监督和检查，以确保员工的执行情况。

2.商场将根据顾客的投诉、员工的表现等情况，进行外部监督和调查。

本制度是百货商场的现场管理规范，旨在提供良好的服务质量，确保商场的顺利运营。

购物中心营运现场管理

购物中心营运现场管理概述购物中心作为商业综合体的重要组成部分，承载着大量的零售商店、餐饮店、娱乐设施等，为消费者提供便利的一站式购物、娱乐、休闲体验。

购物中心的营运现场管理是保证购物中心正常运营和提供良好服务的关键。

本文将重点讨论购物中心营运现场管理的重要内容和技巧。

人员管理和培训购物中心的人员管理是营运现场管理的基础。

购物中心需要聘请合适的人员来负责不同的工作岗位，例如安全保卫、客户服务、清洁卫生等。

购物中心应该对员工进行必要的培训，确保他们了解购物中心的运作流程以及各项规章制度。

培训内容可以包括工作职责、客户服务技巧、应急处理等方面。

购物中心还应设立相应的岗位职责，明确人员的工作职责和权限。

同时，购物中心应建立健全的绩效考核制度，激励员工为购物中心的发展做出更大的贡献。

安全管理购物中心的安全是营运现场管理的首要任务。

购物中心应建立完善的安全管理制度，确保消费者和员工的人身安全。

购物中心应配备专业的安保人员，监控视频设备，以及安全设施，如应急疏散通道、火灾报警器等。

购物中心还应定期进行安全演练，提高员工的应急处理能力。

对于购物中心的一些高风险区域，如停车场、货物仓库等，购物中心应有明确的管理措施，防止盗窃、损坏等事件发生。

清洁卫生购物中心的清洁卫生是提供良好购物环境的重要保障。

购物中心应定期进行卫生清扫，保持购物中心的整洁。

购物中心应配备足够数量的清洁人员，确保购物中心的每个角落都能得到及时的清理。

除了定期的清洁工作外，购物中心还应制定相应的垃圾分类处理方案，鼓励消费者和商户积极参与。

购物中心可以设置垃圾分类桶，并进行相关宣传，提高公众的环保意识。

设备设施维护购物中心的设备设施是开展正常营运的基础。

购物中心应定期检查和维护设备设施，确保其正常运行。

购物中心还应建立设备设施维修记录和保养计划，做好日常维护工作。

购物中心的设备设施还包括电梯、自动扶梯等公共设施。

购物中心应定期对这些设施进行检查和保养，确保其安全可靠。

商场现场管理检查方案

商场现场管理检查方案一、引言商场现场管理检查是为了保证商场的正常运营和服务质量，确保商场的各项管理工作符合相关规定和标准。

本文档旨在制定商场现场管理检查方案，明确检查内容、方式和频次，以提高商场的管理水平和服务品质。

二、检查内容商场现场管理检查主要包括以下内容：1. 安全管理•检查商场内的消防设施是否齐全，并进行消防演练。

•检查商场的电气线路和设备是否正常运行，是否存在安全隐患。

•检查商场的应急疏散通道是否畅通，告示牌是否完好。

•检查商场的安保措施是否到位，是否存在安全漏洞。

2. 卫生管理•检查商场的公共区域和卫生间是否清洁，垃圾桶是否及时清空。

•检查商场的食品卫生情况，包括餐厅、快餐店等经营场所的卫生条件和食品安全合规情况。

•检查商场的空调、通风系统是否清洁，并进行定期维护。

3. 秩序管理•检查商场的道路、停车场和人行通道是否畅通，是否存在堵塞现象。

•检查商场的各种设施和设备是否正常运行，如电梯、自动扶梯等。

•检查商场的秩序维护情况，是否存在违规摆摊、乱贴广告等行为。

4. 客户服务•检查商场员工的服务态度和专业素质，是否能够提供满意的服务。

•检查商场的服务设施和设备，如大堂、休息区、售后服务台等的情况。

•检查商场的投诉处理机制，是否能够及时处理客户的投诉和问题。

三、检查方式商场现场管理检查可以采取以下方式进行：1. 定期巡检商场管理部门可以制定巡检计划，按照一定的频次对商场进行巡检。

巡检人员可以依据检查内容，逐一检查商场的各项管理工作，并记录检查结果。

2. 不定期抽查商场管理部门可以不定期地对商场进行抽查，以发现潜在的问题和隐患。

抽查可以针对某一具体区域或某一时间段进行，重点关注商场的重点部位和关键环节。

3. 随机突击检查商场管理部门可以随机组织突击检查，以查验商场对突发事件和紧急情况的应对能力。

突击检查可以在不提前通知商场方的情况下进行，以真实反映商场的管理水平和应急能力。

四、检查频次商场现场管理检查的频次应根据商场的规模、经营特点和管理情况进行合理安排。

营运现场管理工作标准

4.主力店的库房管理也纳入商管公司的管控围；
5.营运部配合物管部做好库房的安全管理工作，同时提醒商户做好防水防潮工作。
1.商铺部的库房管控的重点是安全，不得使用电器设备，货品堆高必须距喷淋头50CM以上，配备灭火器；
2.专用库房管控的重点是安全和卫生。门锁，安装防爆灯，货品下方应放置垫板，配备灭火器；
营运助理
营运主管
《日常运营巡视记录表》
日常经营环境管理
保洁管理
1.营运助理每天对公共区域的卫生状况进行检查（开店前必须进行检查），对发现的问题立即要求物管部和工程部整改，并在《日常运营巡视记录表》做好记录；
3.仓库禁止放置烟花爆竹、汽油、柴油、液化瓶、氧气瓶等易燃易爆物品；
4.仓库不得作为办公、吃饭、休息之用。
营运助理
营运主管
《仓库使用许可证》《日常运营巡视记录表》
《整改通知书》
《营运消防安全管控要点》
日常经营环境管理
外立面管理
1.营运部根据《门头和店招设计导则》对商户的店招设计和装修风格进行管控，检查和指导橱窗布置，保持公共区域环境的协调和美观；
2.店招和门头：做到简洁，醒目，精致，完好和整洁；
3.橱窗：原则上每周更换模特的出样，根据季节和节假日的需要，进行背景和布置的更新；
4.广场外围的立面，包括墙面、外橱窗、门、广告位等的完好和记录表》
《整改通知书》
日常经营环境管理
导识和导购系统管理
1.营运助理每天对导识和导购的开启、整洁度和完好性进行检查，对发现的问题立即要求相关部门整改，并在《日常运营巡视记录表》做好记录；
营运美管理
1.营运助理巡场时，应对美布置进行检查，公共区域美的问题应及时向企划部反映，商铺美的问题及时要求商户落实整改，并在《日常运营巡视记录表》做好记录；

购物中心现场营运管理制度

购物中心现场营运管理制度1. 引言本文档旨在规范和管理购物中心的现场营运工作。

购物中心作为一个集商业、娱乐和服务于一体的综合性建筑物，需要一个严格的运营管理制度来确保顺畅的运作和服务质量。

本制度将涉及购物中心的基本管理原则、人员管理、设备管理、安全管理等方面的内容，以确保购物中心运营的安全、高效和顾客满意度的提升。

2. 购物中心基本管理原则2.1 定位和使命购物中心的定位决定了其经营策略和服务标准。

本节将规定购物中心的定位和使命，并明确经营理念和核心价值观。

2.2 组织架构为了保证购物中心的各项工作能够有效有序地进行，需要建立一个合理的组织架构。

本节将阐述购物中心的组织结构、职责分工和岗位设置。

2.3 工作标准与绩效评估购物中心的运营质量和服务水平关系到顾客的满意度和持续经营的成功与否。

本节将制定购物中心的工作标准，并介绍对员工绩效的评估方法。

3. 人员管理购物中心的员工是购物中心运营的重要组成部分。

本节将介绍购物中心人员管理的具体要求和事项。

3.1 人员招聘与入职购物中心需要具备一支专业素质高、服务意识强的团队来提供优质的服务。

本节将规定购物中心员工的招聘标准和流程，并介绍员工入职后的培训和考核流程。

3.2 人员考勤与福利为了确保购物中心运营的正常进行，需要建立一套健全的员工考勤制度。

本节将规定员工考勤的管理办法，并介绍购物中心提供的各种福利政策。

3.3 员工培训与晋升购物中心需要不断提高员工的专业素质和服务水平，以适应市场的发展变化。

本节将介绍购物中心的员工培训制度和晋升机制。

4. 设备管理购物中心的设备管理是保证购物中心正常运营的重要环节。

本节将详细介绍购物中心设备的管理要求和措施，包括设备维护、保养和更新等。

4.1 设备验收与登记购物中心引入新设备前需要进行验收和登记，以保证设备的质量和数量。

本节将规定购物中心设备验收和登记的具体流程。

4.2 设备维护与保养为了确保购物中心各项设备的正常运行，需要进行定期维护和保养工作。

营运现场管理工作标准DOC

旳平常播放。
1.营运助理巡场时, 应对各类信息屏幕旳内容、播放质量等进行检查（每天开店时和下午至少2次）, 发现问题应及时告知服务台进行调整。并在《平常运行巡视登记表》做好记录；
2.信息屏旳播放内容应由营运经理同意同意。
营运主管
《平常运行巡视登记表》
营运美陈管理
1.营运助理巡场时, 应对美陈布置进行检查, 公共区域美陈旳问题应及时向企划部反应, 商铺美陈旳问题及时规定商户贯彻整改, 并在《平常运行巡视登记表》做好记录；
2.每天不少于3次检查扶梯旁DM展架, 清理和补充DM宣传品, 如发现外来品牌DM单及时做好清除工作, 总服务台上原则上只放置万宝广场旳导购手册；
3.营运部每月对导识系统、每周对导购系统旳内容进行检查, 向企划部和物管部提出改善旳提议和规定；
4.新进旳商户, 营运部应至少提前一周告知企划部, 做好导向标识旳调整和导购宣传；
1.商品旳品牌、品类应与租赁协议一致, 商品标识符合规定；
2.出样应符合季节特点, 每两周应更换出样货品；
3.货架、货柜不能出现大面积空档；
4.商品陈列不能过于拥挤；
5.季节性商品应保证及时上货, 原则上不容许进行长时间（一种月以上）旳反季销售。
5.季节性商品应保证及时上货，原则上不容许进行长时间（一种月以上）旳反季销售。
营运主管
《平常运行巡视登记表》
《整改告知书》
《营运巡检管控要点》
平常经营环境管理
库房管理
1.库房正式使用时, 物管部签发《仓库使用许可证》, 张贴在仓库门上, 便于有关部门检查。
2.营运助理巡场至少每周1次对库房旳安全和卫生状况进行检查（提议每周一下午）, 并在《平常运行巡视登记表》做好记录；
3.发现安全隐患或严重违规行为, 应开具《整改告知书》限期整改和跟进；

运营现场检查方案

运营现场检查方案1. 简介运营现场检查是指对企业的营运活动实地进行检查、检测和评估的工作。

通过对运营现场进行全面、系统、深入的检查，可以及时发现问题并制定相应的解决方案，确保企业的运营工作正常、高效、安全进行。

2. 检查目的•确保运营活动符合相关法规和政策要求。

•提升企业运营效率，优化整体运营流程。

•保障员工安全和劳动条件，减少工伤事故发生。

•监督现场设备设施的维护和保养情况。

•提升客户满意度，保持良好的企业形象。

3. 检查内容3.1 现场安全管理•查看现场安全设施和设备是否完善，并进行测试和评估。

•检查安全防护措施是否到位，保护员工远离潜在危险。

•检查应急预案和应急设备的准备情况。

3.2 运营流程与规范•检查运营过程中各项环节是否按照规范操作。

•检查现场工作人员的操作流程和纪律性。

•验证操作记录和报表是否准确、完整。

3.3 人力资源管理•检查员工工时和工作记录是否合规。

•检查员工培训和资格认证情况。

•评估员工福利和工作环境。

3.4 供应链管理•检查物料和货物的储存、运输、使用和处置流程。

•检查供应商合作及其产品质量。

•评估库存管理和采购流程。

4. 检查方法4.1 文件审核•对相关的运营文件进行审核，包括操作规程、工作指导书、培训记录等。

•检查文件的有效性、合规性和更新频率。

4.2 现场观察•实地观察运营现场的各项活动，包括人员操作、设备维护、安全措施等。

•留意潜在的问题和风险，并记录观察结果。

4.3 采访访谈•进行与运营相关的员工访谈，了解他们的工作情况和意见。

•采访管理层和运营人员，了解他们对运营现场的管理措施和改进意见。

4.4 数据分析•分析运营相关的数据，如工时记录、产品质量数据、员工绩效数据等。

•从数据中发现问题和趋势，并提出改进建议。

5. 检查流程5.1 筹备阶段•确定检查的时间、地点和范围。

•准备相关的检查工具和表格。

•分配检查组成员，明确各自的职责和任务。

5.2 实施阶段•根据检查方案进行检查，包括文件审核、现场观察、采访访谈和数据分析。