康师傅供应链调查
康师傅市场调研报告
康师傅市场调研报告康师傅市场调研报告康师傅作为中国领先的方便面品牌之一，已经在国内市场拥有非常广泛的知名度和影响力。
为了更好地了解市场需求和竞争状况，我们进行了一次针对康师傅产品的市场调研。
一、市场背景随着生活节奏的加快和消费水平的提高，方便面作为一种便捷、快速的餐食选择备受追捧。
康师傅作为经典的方便面品牌之一，深受消费者喜爱。
然而，市场上涌现了不少竞争品牌，给康师傅带来了一定的挑战。
二、调研目的本次市场调研的目的是了解康师傅在目标消费者中的认知度、使用偏好和满意度，分析其与竞争品牌的差异，为康师傅未来的市场策略提供参考和建议。
三、调研方法本次调研采用了问卷调查和个别访谈的方式进行。
我们在不同区域的超市、便利店和学校周边展开了调查，共有300份有效问卷和30个面对面访谈。
四、调研结果调研结果显示，康师傅在目标消费者中的知名度较高，大部分被调查者都知道康师傅是一种方便面品牌。
这主要得益于康师傅在市场中长期存在和积极的宣传推广。
在使用偏好方面，被调查者普遍对康师傅的风味和口感表示满意，认为其方便快捷，非常适合快节奏的现代生活。
然而，也有部分被调查者对康师傅的价格和营养价值提出了一定的质疑。
与竞争品牌相比，康师傅在产品种类和口味选择上具备一定的优势。
康师傅推出了多种口味，满足了不同消费者的需求。
同时，康师傅还引入了一些新的产品系列，如低脂方便面和有机方便面，以满足消费者对健康食品的需求。
五、建议基于以上调研结果，我们对康师傅提出以下建议：1.加强品牌宣传：尽管康师傅在目标消费者中的知名度较高，但仍需要加强品牌的宣传力度，提高品牌的认知度和形象。
2.优化产品定价和营销策略：鉴于部分被调查者对康师傅的价格提出了质疑，建议康师傅优化产品的定价策略，提供更多的优惠和折扣，以吸引更多的消费者。
3.不断推出创新产品：康师傅已经在推出低脂和有机产品方面取得了一定的成绩，建议康师傅继续推出更多的创新产品，满足消费者对健康、营养和多样化选择的需求。
“康师傅”供应链管理
一
、
“ 康师傅”供应链模式分析
（ 一） 对 原材料 供应 商的 分析
师 傅 方便 面销 售 量 与销 售 额 的市 场 占有率 分 别为 ４ １ ． ７ ％及 ５ ４ ． ６ ％。 康 师傅 的市 场 占有率如 此之 高 ，是 因为 它能适 应市场 需求 。 卜 ） 完善 “ 康师 傅” 公司 货物 运输 的措 施 １ ． 优 化运 输体 系规 划
完善社会化的运输体 系，降低运输成本 ，是 目前 “ 康师傅” 公司运输部门需要解决的关键 问题。在具体的实施过程巾， “ 康师 品安全管理体系、Ｉ Ｓ ０ ９ ０ ０ １ 质量管理体系的认证 ，生产管理成熟稳 傅”公司需要提高技术装载量 ，综合考虑运输货物的特点，采用各 定 ，产品质 量可 靠 。 种 堆码 技术 ，极大 可 能 的进 行 货物 的配 载。
为 了有 效降 低 “ 康 师傅 ”公 司运 输成 本 ，提高 物流效 益 ，增强 企 业 的竞争 力 ，在具 体 的规划 完 善运输 体 系过 程 中 ，按照 如下儿 项 措 施 ：首先 ，在 运输 之前 选 择合 理 的运输 路线 ，从 而更进 一步缩 短 路线，提高运输效率 。运输体系优化要求运输部门提高运输效率， 降 低单 位运 量的消 耗 和排放 ，从而尽 可能 地减 少资源 占旯 ＿ ｉ 。 ２ ． 降低运 输成 本
原料供应商分为三个等级尽管最初康师傅提出了从源头管理供 四 、完善 “ 康师傅”公司供应链管理的措施
应 商 ，以确保 掌控食 品安 全 的想 法 。但 同时企 业 也面 临着一 个 复杂 的难 题 ，即面 对数 目近千 的原 料 ，要逐 一 排查 潜在 危 害因素 ，不 仅
费 时费力 ，效 果还差 ，很 难抓 到关 键 点 。康师 傅针 对食 品安 全风 险 的 高低 ，将原 料分成 甲乙丙三 级 ；然后 针对 供应 商 ，根 据他 们 的供 应量 或者 供应风 险 ，将 供应 商分 成Ａ Ｂ Ｃ Ｚ ． 级。 （ 二） 对生产 商 的分析 经过 规划 、执行 、检 验 、纠 正四个 步 骤 。确保 产 品安全 严格 把 关 ，对生 产商进 行调 查 ，同时 对生 产商 进行 控 制 ，对生 产商 进行 评 估考核。选择生产状况好与有发展潜力的生产商 ，对生产商进行授 权 。康师傅在各地 的生产商都通过 了Ｈ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ 管理体系Ｉ Ｓ ０ ２ ２ ０ ０ ０ 食
康师傅调研报告范文
康师傅调研报告范文康师傅调研报告为了解消费者对康师傅产品的评价和需求，我们进行了一次调查。
调查共计收集了500份有效问卷，并进行了统计和分析。
以下是我们得出的主要结论：1.品牌知名度高：调查结果显示，85%的受访者都知道康师傅这个品牌，并且有70%的受访者经常购买康师傅的食品产品。
康师傅在市场上的品牌影响力是非常大的。
2.产品质量得到认可：调查结果显示，70%的受访者认为康师傅的产品质量是好的或非常好的。
消费者对产品的质量非常重视，他们对康师傅的产品质量表示满意，这也是康师傅能够获得消费者信任的重要原因。
3.品种丰富度：调查结果显示，康师傅的产品品种丰富度得到了消费者的认可。
80%的受访者表示，康师傅有满足他们需求的产品。
康师傅的产品线涵盖了方便面、饮料、速食等多个领域，能够满足不同消费者的需求。
4.价格适中：调查结果显示，康师傅的产品价格在消费者中间得到认可。
60%的受访者认为康师傅的产品价格是合理的。
这也是消费者选购康师傅产品的重要原因之一。
5.品牌形象和口碑：调查结果显示，康师傅的品牌形象和口碑得到了消费者的认可。
70%的受访者表示，他们认为康师傅是一个有信誉、有实力的品牌。
这为康师傅的市场推广和品牌建设提供了有力的支持。
基于以上调研结果，我们建议康师傅继续保持产品质量的稳定性，进一步加强产品创新，以满足消费者对于更多元化产品的需求。
同时，可以考虑进一步降低产品价格，提升产品的市场竞争力。
此外，康师傅可以加强与消费者之间的互动和沟通，通过举办各类市场活动、开展在线问卷调查等方式，收集消费者反馈意见，进一步优化产品和服务，提升消费者满意度。
在品牌形象和口碑方面，康师傅可以继续加大市场推广力度，增加品牌曝光度，通过广告、社交媒体等渠道传播康师傅的核心价值观和品牌故事。
康师傅已经建立了较高的品牌知名度和市场影响力，我们相信通过持续努力和创新，康师傅会在市场上取得更大的成功。
康师傅市场调研报告
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除康师傅市场调研报告随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。
因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。
下面是小编带来的是康师傅市场调研报告，希望对您有帮助。
提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。
“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。
但是最近相继爆出了地沟油、塑化剂、牛肉膏等食品安全事件，使得人们对方便面安全产生了巨大忧患。
另外。
康师傅方便面又掀起了涨价风潮，半年之内涨了三次价。
一、调查目的：为了全面了解河西学院在校大学生对方便面的市场消费情况以及消费者对方便面的消费需求，消费习惯，消费观念以及理想中的方便面等与方便面有关的情况。
以及消费者对待涨价的态度和一些食品安全隐患以及这些问题产生的原因。
针对调查情况进行分析，提出一些可行性对策。
二、调查基本情况：1、调查对象：学生。
2、调查问卷：问卷分性别、年龄、、月生活费、购物动机等项目。
题目采取封闭式和开放式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项或多项，作为对该题的回答。
3、调查问卷的分发：问卷有调查人员在学生宿舍随机分发，当场回收，回收率100%。
共发放问卷120份，其中女生56份，男生64份，经筛选有效问卷共100份，作为统计资料之用。
4、数据处理：问卷数据由调查小组进行统计。
一、调查结果及分析：1、我院大学生对康师傅方便面经常购买的情况：调查显示：经常购买并使用过康师傅方便面的占61％，没有购买过的占39％，这个比重出现主要有两种原因：第一是学生时代的特征，大学时期，学生年龄都在２０岁左右，这个年龄对食物生活共有的特点：追求方便、速食、味道。
而康师傅方便面的特点都符合学生的要求，所以受到大部分学生的亲睐。
康师傅供应链分析.ppt..
首先，我国企业发展供应链管理的外 部环境条件还不够理想。主要体现在： (一)相关行业发展滞后。企业供应链 的展开，需要物流系统、资金系统和 管理咨询系统的整体配合。而我国的 物流业、电子金融业和管理咨询业发 展相对较迟缓，在一定程度上限制了 供应链管理的发展。 (二)信用制度体系尚未建立健全。 我国尚未建立起完善的信用制度体系， 其服务水平滞后于发展需要，这无疑 将会严重阻碍供应链的建立和发展。
三、康师傅方便面市场占有率 及简析
（一）市场占有率 在中国的方便面市场上，康师 傅可谓一骑绝尘，年产50亿包方 便面，市场占有率达到54.6％；" 统一"紧跟其后，市场占有率也达 到了16.3％。华龙也占有一定的 市场份额。康师傅方便面销售量 与销售额的市场占有率分别为 41.7％及54.6％
康师傅供应链分析
主讲人：游艳艳
目录：
1: 序言 2：康师傅公司简介 3：康师傅方便面市场占有率及简析 4：康师傅供应链模式 5：供应链市场现状 6：供应链战略合作伙伴关系的选择 7：供应链绩效评价与激励 8：总结
一、序言
供应链是围绕核心企业，在满足一定的客户 服务水平的条件下，为了使整个供应链系统 成本达到最小通过对信息流，物流，资金流 的控制，从采购原材料开始，制成中间产品 以及最终产品，最后由销售网络把产品送到 消费者手中的将供应商，制造商，分销商， 零售商，直到最终用户连成一个整体的功能 网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户 的物流链、信息链、资金链，而且是一条增 值链，物料在供应链上因加工、包装、运输 等过程而增加其价值，给相关企业带来收益
康师傅市场占有率图
市场占有率
康师傅饼干调查问卷结果分析
康师傅饼干调查问卷结果分析康师傅控股有限公司（康师傅公司），总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
作为中国食品行业的领导企业，康师傅的三大品项产品皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。
这些成果离不开公司采用的科学技术、员工们的辛勤工作、原材料的优质筛选，以及敏锐的市场营销和调研。
一项新产品的开发需要基于市场需求。
本小组经过为期三天的问卷分发和填写，问卷截止时间为12日上午10点，经详细分析，得出以下一系列的分析结果。
本次共有167人参与了网络调查（其中有效问卷94份）。
本次参与者中男性占28.9%，女性占71.1%。
15-25岁的参与者占了89.2%，远高于25至35和35以上的人数。
参与者性别对饼干的喜爱程度非常喜欢喜欢一般不喜欢由图可见：在接受本次问卷调查的人当中，56.6%的人对饼干的喜爱程度一般，27.6%的人喜欢吃饼干，9.6%的人不喜欢饼干，并且有6%的人非常喜欢吃饼干。
这也意味着，超过90%的人不排斥饼干这类食物，在这之中又有33.4%的人喜欢吃饼干，由此可见，新品种的饼干具有相当大的开发价值和市场前景。
将这两张表交叉分析，可以得出以下结论：1.男女性大多数对于饼干的喜爱程度一般。
但是女性中出现了8.5%的人对饼干十分喜爱。
在极可能会购买饼干的潜在人群（通常为选择了“喜欢”、“非常喜欢”的调查者）中看出，一部分女性群体可以作为新款饼干的消费群体。
2.从年龄与饼干的交叉报表分析中可以看出，15至25岁的年轻群体大多呈现出了“喜爱饼干”的状态。
23-35岁与35岁以上的调查参与者喜好分布较均衡，并未表现出特别的喜好。
从中可以看出，饼干最受15至25岁消费群体的欢迎。
饼干在哪个年龄段、性别中最受欢迎而康师傅作为食品行业的领导企业，拥有着品牌效应。
一个企业新产品的推出在一定程度上也依赖于以往产品的口碑。
因此我们对受访者提出“是否购买过康师傅饼干”的问题调查显示，总计有88.8%的受访者表示自己买过康师傅的饼干，其中7.9%的受访者还表示自己是康师傅饼干的爱好者，会经常购买康师傅某一系列的饼干。
康师傅市场调研报告
康师傅市场调研报告第1篇：康师傅市场调研报告康师傅市场调研报告随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。
因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。
下面是小编带来的是康师傅市场调研报告，希望对您有帮助。
提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在几乎是家喻户晓的。
“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在市场建造了“康师傅”食品王国。
但是最近相继爆出了地沟油、塑化剂、牛肉膏等食品安全事件，使得人们对方便面安全产生了巨大忧患。
另外。
康师傅方便面又掀起了涨价风潮，半年之内涨了三次价。
一、调查目的：为了全面了解河西学院在校大学生对方便面的市场消费情况以及消费者对方便面的消费需求，消费习惯，消费观念以及理想中的方便面等与方便面有关的情况。
以及消费者对待涨价的态度和一些食品安全隐患以及这些问题产生的原因。
针对调查情况进行分析，提出一些可行性对策。
二、调查基本情况：1、调查对象：学生。
2、调查问卷：问卷分性别、年龄、机等项目。
、月生活费、购物动题目采取封闭式和开放式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项或多项，作为对该题的回答。
3、调查问卷的分发：问卷有调查人员在学生宿舍随机分发，当场回收，回收率100%。
共发放问卷120份，其中女100份，作为统计生56份，男生64份，经筛选有效问卷共资料之用。
4、数据处理：问卷数据由调查小组进行统计。
一、调查结果及分析：1、我院大学生对康师傅方便面经常购买的情况：调查显示：经常购买并使用过康师傅方便面的占没有购买过的占39％，这个比重出现主要有两种原因：61％，第一是学生时代的特征，大学时期，学生年龄都在２０岁左右，这个年龄对食物生活共有的特点：追求方便、速食、味道。
而康师傅方便面的特点都符合学生的要求，所以受到大部分学生的亲睐。
第二是一部分学生以前经常食用方便面，导致现在对方便面有了厌食情节，只是偶尔食用。
康师傅与家乐福供应链合作及其供应链分析
康师傅与家乐福供应链合作11月1日，康师傅旗下的“经典袋面系列”涨价，零售单价由每包2元人民币升至2.2元，涨幅为10%。
作为商业价值链条上的联动企业，终端零售企业家乐福并未接受康师傅的涨价要求。
陈波证实，“家乐福确实于日前接到了康师傅提出的涨价要求，但是，在目前通涨的背景之下，家乐福考虑到稳定物价，暂未同意其调价。
”但有消息指康师傅方面称，如果选择接受家乐福的不涨价，将势必出现康师傅方便面产品的价格在零售终端出现混乱，“这是康师傅不愿看到的”。
近年来，康师傅方便面品牌一直占据着国内该市场50%的份额。
其中，在中高端产品上，康师傅在容器面、高价袋面、中价袋面的市场份额近70%，拥有强大的单一品类商品的话语权。
家乐福多年来一直领跑国内综超市场。
根据中国连锁协会公布的百强数据显示，2009年，家乐福国内销售额为366亿元，增幅8.2%，居大润发之后。
互不退让的局面，使得矛盾骤起。
11月，从家乐福的河北门店开始，康师傅方便面产品的提价要求，被家乐福全国几乎所有门店拒绝。
按照零售行业惯例，供应商在提价之后，零供双方会对事先已经谈妥的进货价格、合同返点(销售返点)、促销等细节重新以谈判的形式，确认利益切割。
有消息称，家乐福甚至要终止与康师傅的2011年年度合同。
众多方便面厂商纷纷采用了变相提价的做法。
北京超市发连锁股份有限公司总裁李燕川表示，在过去数月中，主渠道中的方便面厂商，很多企业已经将单包容量从200克变为180克，通过这种减少包装等形式涨价。
这种现象与此前行业集体涨价如出一辙。
2007年，方便面行业经历了集体涨价。
康师傅、统一等，纷纷涨价，最高幅度达4成。
当时，涨价的背景是，原材料价格上涨。
当时，占方便面成本三成的面粉价格由均价2.04元/公斤，上涨到2.16元/公斤，由此影响到方便面成本增加了1.72%。
11月11日，国家统计局发布数据称，10月，中国居民消费价格同比上涨4.4%，涨幅比9月份扩大了0.8个百分点。
食品供应链调查问卷模板
尊敬的受访者：您好！为了更好地了解我国食品供应链的现状、问题和需求，我们特开展此次调查。
您的宝贵意见将有助于我们优化食品供应链管理，提高食品安全水平，促进食品产业健康发展。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您所在的城市：A. 一线城市B. 二线城市C. 三线城市D. 四线城市及以下E. 农村地区2. 您所在的行业：A. 食品生产B. 食品流通C. 食品零售D. 食品加工E. 食品研发F. 食品相关服务业G. 其他3. 您在所在行业的工作年限：A. 1年以下B. 1-3年C. 3-5年D. 5-10年E. 10年以上二、食品供应链现状4. 您认为我国食品供应链整体状况如何？A. 非常好B. 较好C. 一般D. 较差E. 非常差5. 您认为以下哪些因素对我国食品供应链发展影响较大？（多选）A. 政策法规B. 技术创新C. 市场需求D. 企业规模E. 人才储备F. 国际竞争G. 其他6. 您认为我国食品供应链存在哪些主要问题？（多选）A. 食品安全风险B. 供应链效率低下C. 信息化程度不高D. 企业管理水平不足E. 资源配置不合理F. 品牌建设滞后G. 其他三、食品供应链管理7. 您所在企业是否采用信息化手段进行食品供应链管理？A. 是B. 否8. 您认为信息化手段在食品供应链管理中发挥的作用如何？A. 非常重要B. 重要C. 一般D. 不重要E. 没有作用9. 您认为以下哪些方面是食品供应链管理的关键？（多选）A. 采购管理B. 生产管理C. 物流管理D. 销售管理E. 品牌管理F. 食品安全监管G. 其他10. 您认为我国食品供应链管理中存在哪些不足？（多选）A. 供应链信息不对称B. 企业间合作不足C. 供应链金融支持不足D. 食品安全监管体系不完善E. 人才培养机制不健全F. 其他四、食品供应链发展趋势11. 您认为未来我国食品供应链将呈现哪些发展趋势？（多选）A. 供应链信息化、智能化B. 供应链全球化C. 供应链绿色化D. 供应链品牌化E. 供应链协同化F. 其他12. 您认为以下哪些措施有助于推动我国食品供应链发展？（多选）A. 加强政策引导B. 提高科技创新能力C. 深化企业合作D. 加强人才培养E. 优化资源配置F. 其他感谢您抽出宝贵时间填写此问卷！请您在提交问卷前仔细检查，确保信息完整、准确。
康师傅调查研究报告（精选5篇）
康师傅调查研究报告（精选5篇）第一篇：康师傅调查研究报告康师傅调查研究报告一、调查目的方便面因其方便的特性，吸引了越来越多的消费者，其中康师傅最受欢迎，为了深入了解这一现象，现就康师傅在校园中做一市场调查二、调查范围河北师大新校区三、调查方式问卷法和统计分析四、康师傅大学校园市场调查表1、您是否经常吃方便面？A是 B否 C偶尔2、您的首选方便面是什么品牌？A康师傅 B统一 C白象 D好劲道 E今麦郎 F福满多 G华龙3、您选此方便面的理由是什么？A价钱 B口味 C品牌 D份量 E包装4、您最喜欢康师傅方便面的哪种口味？红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、西红柿打卤面、八宝肉酱面、椒香牛肉面、辣味八宝面、香辣牛肉面、麻辣排骨面、麻辣牛肉面、酸辣牛肉面五、调查结果通过对120名学生对方便面的调查，有了如下结果：1、是否经常吃方便面是33人否51人偶尔36人2、首选品牌康师傅59人统一18人好劲道16人今麦郎6人白象15人福满多1人3、选此方便面的理由品牌37人口味59人价钱27人4、最喜欢的口味：红烧牛肉面72人香菇炖鸡面23人鲜虾鱼板面15人香辣牛肉面3人西红柿打卤面2人麻辣牛肉面5人。
六、调查结果分析1、中国大学生的方便面消费市场潜力巨大被访问的同学都食用过方便面，并且食用的频率很高，每个学生每个月要购买3次，每次平均要买3包。
牛肉、海鲜、麻辣香口味，小麦、拉面面底深受大学生的喜爱。
大学生购买方便面的原因有：①懒，很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。
②穷，学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。
③整天用电脑的。
学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。
这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。
④形单只影，不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。
按照目前在校大学生1700万计算，每月大学生要消费1.5亿包方便面。
以每包2元估计，大学生方便面消费市场每月的销售值粗略估计可达3亿元人民币。
康师傅供应链案例分析
关于构建康师傅供应链有关问题浅析一、产品简介”康师傅"方便面一直坚持以真材实料为基础,并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。
以”康师傅”系列产品为首,现已经延伸到: “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选"、“福满多"、“好滋味”、“小虎队”、“挂面"等多种系列产品来满足各类消费阶层的需要。
二、规模及市场占有率师傅控股有限公司（「本公司」）及其附属公司（「本集团」）主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼.本集团于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品;目前本集团的三大品项产品,皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。
据AC Nielsen 2011年12月零售市场研究报告的调查结果显示，在2011年1－12月本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为56。
7% 、50.1％和19.6%，稳居市场领导地位; 稀释果汁以18。
4%、夹心饼干以22.1%同居于市场第二位.「康师傅」作为中国家喻户晓的品牌，经过多年的耕耘与积累，深受中国消费者喜爱和支持。
长久以来，本集团不断完善遍布全国各地的销售网络，令新产品更加快速、有效地登陆市场，使得集团产品始终处于行业领先地位。
截至2011年12月底，本集团共拥有555个营业所及91个仓库以服务6，188家经销商及86,755家直营零售商。
本集团于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。
两大股东顶新（开曼岛）控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33。
27%及33。
18%的股份。
于2011年12月31日，本公司之市值为169亿美元。
现时本公司已被纳入英国富时指数中亚太区（除日本外）的成分股及摩根士丹利资本国际（MSCI）香港成分股指数。
2011年12月起,恒生指数将本集团纳入蓝筹股，成为港股风向标的48只囱指成分股之一。
今后，本集团仍将重点发展,且将资源集中于食品流通行业,并继续强化通路与销售系统网络，以建立「全球最大中式方便食品及饮品集团」为奋斗目标.据权威调查机构AC Nielsen 2003年12月—2004年1月的一项报告指出，康师傅方便面的销售量与销售额的市场占有率分别为32。
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41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
康师傅供应链分析.ห้องสมุดไป่ตู้pt..
41、实际上，我们想要的不是针对犯 罪的法 律，而 是针对 疯狂的 法律。 ——马 克·吐温 42、法律的力量应当跟随着公民，就 像影子 跟随着 身体一 样。— —贝卡 利亚 43、法律和制度必须跟上人类思想进 步。— —杰弗 逊 44、人类受制于法律，法律受制于情 理。— —托·富 勒
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
45、自己的饭量自己知道。——苏联
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四、康师傅供应链模式
康师傅提出了一个全新的供应链模式：全 供应链模式即经过规划、执行、检验、纠正 四个步骤 ，从源头把握食品安全康师傅供 应链环节大致由以下几个部分组成 (一)原材料供应商 (二)生产商 (三)经销商 (四)促销方式 (五)广告商 (六) 零售商 即包括供应商、生产商、制造商、经销商、 广告商、零售商以及最终消费者的一个动态 的供应链模式
康师傅市场占有率图
市场占有率
康师傅 统一 华龙 其它
占有率简析
(1)产品战：副品牌众多 如面霸120、 福满多、小虎队等 (2)价格战：高低齐发力，既有面向 高端市场的品牌，又有一般产品 (3)渠道战：多渠道销售，巩固与拓 展并驾同驱 (4)广告战：深入人心的广告策略。 名星代言、广告词通俗易懂“好吃看 得见”“就是这个味”
六、供应链战略合作伙伴关系 的选择
供应链合作关系（Supply Chain Partnership，SCP），又称为供 应链战略联盟，是指供应链中上 游供应商和下游买方在一段较长 时间内达成的承诺或协议，其内 容包括信息公开、分享和分担由 于伙伴成 化供应链管理环境下，形成于供应链 中为了特定的目标和利益的企业之间。 其形成的原因通常是为了降低供应链 总成本、降低库存水平、增强信息共 享、改善相互之间的交流、保持战略 伙伴相互之间操作的一贯性、产生更 大的竞争优势，以实现供应链节点企 业的财务状况、质量、产量、交货期、 用户满意度和业绩的改善和提高。
首先，我国企业发展供应链管理的外 部环境条件还不够理想。主要体现在： (一)相关行业发展滞后。企业供应链 的展开，需要物流系统、资金系统和 管理咨询系统的整体配合。而我国的 物流业、电子金融业和管理咨询业发 展相对较迟缓，在一定程度上限制了 供应链管理的发展。 (二)信用制度体系尚未建立健全。 我国尚未建立起完善的信用制度体系， 其服务水平滞后于发展需要，这无疑 将会严重阻碍供应链的建立和发展。
康师傅方便面调查报告记录
为什么同样是干嚼，小浣熊的干脆面就比康师傅的香菇炖鸡面吃起来更香更酥脆？那是因为干吃面有更高的脂肪含量。据了解，即将出台的方便面新国家标准中，普通油炸型方便面和干吃面的脂肪上限分别为22%和25%。中国农业大学食品安全系主任何计国介绍，虽然两者都是油炸型方便面，但干吃面含有更多的油脂，因为食物吸油越多越易保持坚挺，尤其当饱和脂肪酸含量高时。虽然干脆面啃起来比普通的泡面脆、口感好，但干吃时油脂不利消化。而且油脂含量越高，对健康危害越大，所以酥脆的干脆面更不健康。
2、不同品牌方便面的成分及含量对健康的影响
（1）高盐分增加肾脏负担
据了解，为了降低面块脂肪含量或改善面的质量，厂家会在面块中加盐。此外，为了达到方便面的口味要求，调味粉包或酱包中也含有大量盐和味精，这使得方便面一直因含盐量高而广受诟病。公开资料显示，一包方便面大约含盐6克，足以满足一个人全天的盐摄入量，如果吃很多方便面然后又吃正餐，非常容易导致人体摄入的食盐过多而影响肾脏或引起高血压。
19%
钠
1871毫克
94%
四、对化学物质含量及成分的分析
1、简述
拨开概念的层层面纱，消费者更关心的恐怕还是方便面的成分究竟是什么、是否健康，而我们发现，少数大品牌在成分标识上相对规范，而且有详细的营养成分配比表，但距完全满足消费者的“知情权”还有一段距离。调查期间，在“康师傅老火煲猪骨面”的配料表上看到，该产品的成分标识很细致，例如面饼的成分有小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、食用盐，食品添加剂(增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄)。很多消费者表示：面饼的其他成分都能看懂并理解，就是食品添加剂中的增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂等没有具体名称，究竟都是什么东西，是否健康？在调查中，还发现有一些品牌的标识更不完善，虽然也含有增稠剂、增味剂等，但却没有明确标明这些成分是食品添加剂。此外，康师傅老火煲猪骨面附有营养成分表，如含蛋白质11.9克、脂肪20.6克，碳水化合物56.5克，以及分别占人体每日所需的比例，而其他的则没有这方面的信息。中国营养学会常务理事李淑媛介绍，蛋白质含量是一项非常重要的营养指标，即将颁布的方便面新国家标准修订稿中规定方便面的蛋白质含量不能小于8%，所以企业最好在相关指标的标注上进一步完善。
关于康师傅方便面的市场调查方案(1)
关于康师傅方便面的市场调查方案一、前言："康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。
据权威调查机构AC Nielsen 2003年12月/2004年1月的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。
在2001年，经过严格审核，“康师傅”已被中国食品协会评为“中国食品工业20大著名品牌”。
“康师傅”方便面不仅在国内深受消费者的喜爱，更远销加拿大、澳大利亚、俄罗斯、美国等国家，这些成绩的取得，均缘于“康师傅”一直以来对产品质量精益求精，对消费者真诚以待的结果。
在食品行业中，康师傅也面临着许多竞争对手的冲击。
统一方便面是康师傅方便面最有实力的竞争对手，彼此之间的竞争也非常的激烈。
统一在吸取早期地失败经验后，采取“避开主道，包抄两厢”的策略。
不断推出新品，采取差异化的营销策略与康师傅竞争，同时在广告投入、终端促销等诸多方面加大力度。
但其不能超越康师傅的原因与其取得一定程度成功的原因都是一个——具有丰富的市场经验和专业的市场营销手法，但过于依赖这些经验和策略。
白象方便面也是起一个重要的竞争对手。
白象方便面走的是学生路线，并且定位为喜欢流行和时尚的年轻人。
康师傅方便面之所以在国内市场取得成功的原因有许多。
如：市场定位准确明晰、大手笔的广告投入、产品领先策略、星星般密布的渠道等。
其中，庞大而规范得销售网络是最关键的，遍布城乡的密集网点有效保证了市场占有率。
二、调查的目的及意义（一）调查目的：1、了解人流量对康师傅方便面销量的影响；2、了解年龄因素对康师傅方便面销量的影响；3、了解价格对康师傅方便面销量的影响；4、了解销售渠道对康师傅方便面销量的影响；（二）调查意义：意义：在现代的市场中，生存是企业最基本的需求，全面了解消费者则是生存的必要条件，消费者的需求开始与产品的更新换代中同步，并超越了它，消费者的需求是企业所追求的目标。
康师傅供应链调查
康师傅供应链调查实训报告项目一物流1001 第四组组长：孙晓猛组员：鲍任群张祥霞焦贤慧肖亚茹曹盼盼王瑶徐大帅荣燚黄丹王欢目录：1:序言2：康师傅公司简介3：康师傅方便面市场占有率即简析4：康师傅供应链模式5：供应链市场现状6：案例总结一、序言供应链是围绕核心企业，在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益二、康师傅公司简介康傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
公司产品绝大部分均标注「康师傅」商标，「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为4.12亿美元。
目前本公司的三大品项产品，皆已在市场占据领导地位，据ACNielsen二零零六年十二月的零售市场研究报告显示：本公司方便面的销售额市场占有率高达43.3%，是第二名同业的三倍，销量超过81亿包，近年推出的「福满多」系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商公司一九九二年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，一九九五年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2006年底，公司总投资已达到20亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额24亿美元。
截止至2009年12月30日,本集团员工人数为50,023人(2008年为49,089人)。
集团正矢志朝向"世界级的综合食品集团"的目标奋斗，不断推陈出新，让"康师傅"成为中华美食的代言人。
三、康师傅方便面市场占有率及简析（一）市场占有率在中国的方便面市场上，康师傅可谓一骑绝尘，年产50亿包方便面，市场占有率达到54.6％；"统一"紧跟其后，市场占有率也达到了16.3％。
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实
训
报
告
项目一
物流1001 第四组组长：孙晓猛组员：鲍任群张祥霞焦贤慧肖亚茹曹盼盼王瑶徐大帅荣燚黄丹王欢
目录：
1:序言
2：康师傅公司简介
3：康师傅方便面市场占有率即简析4：康师傅供应链模式
5：供应链市场现状
6：案例总结
一、序言
供应链是围绕核心企业，在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益
二、康师傅公司简介
康傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
公司产品绝大部分均标注「康师傅」商标，「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为4.12亿美元。
目前本公司的三大品项产品，皆已在市场占据领导地位，据ACNielsen二零零六年十二月的零售市场研究报告显示：本公司方便面的销售额市场占有率高达43.3%，是第二名同业的三倍，销量超过81亿包，近年推出的「福满多」系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商
公司一九九二年于天津研发生产出第一包方便面，之后
市场迅速成长，一九九五年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2006年底，公司总投资已达到20亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额24亿美元。
截止至2009年12月30日,本集团员工人数为50,023人(2008年为49,089人)。
集团正矢志朝向"世界级的综合食品集团"的目标奋斗，不断推陈出新，让"康师傅"成为中华美食的代言人。
三、康师傅方便面市场占有率及简析
（一）市场占有率
在中国的方便面市场上，康师傅可谓一骑绝尘，年产50亿包方便面，市场占有率达到54.6％；"统一"紧跟其后，市场占有率也达到了16.3％。
华龙也占有一定的市场份额。
康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别为41.7％及54.6％
（二）占有率简析
康师傅的市场占有率如此之高，我们通过调查发现它主要通
过以下几个方式来扩大市场占有率:
(1)产品战：副品牌众多如面霸120、福满多、小虎队等
(2)价格战：高低齐发力，既有面向高端市场的品牌，又有一般产品
(3)渠道战：多渠道销售，巩固与拓展并驾同驱
(4)广告战：深入人心的广告策略。
名星代言、广告词通俗易懂“好吃看得见”“就是这个味”
四、康师傅供应链模式
康师傅提出了一个全新的供应链模式：全供应链模式即经过规划、执行、检验、纠正四个步骤，从源头把握食品安全康师傅供应链环节大致由以下几个部分组成
(一)原材料供应商
(二)生产商
(三)经销商
(四)促销方式
(五)广告商
(六) 零售商
即包括供应商、生产商、制造商、经销商、广告商、零售商以及最终消费者的一个动态的供应链模式
(一) 原料供应商
原料供应商分为三个等级尽管最初康师傅提出了从源
头管理供应商，以确保掌控食品安全的想法。
但同时企业也面临着一个复杂的难题，即面对数目近千的原料，要逐一排查潜在危害因素，不仅费时费力，效果还差，很难抓到关键点
在这一背景下，为将有限的资源最合理地运用到原物料安全管控中，康师傅提出了依原物料风险划分等级的观点。
这一设想的基础就是在康师傅现有的供应商分级和原物料分级制度上特别加入对原料安全风险的考虑，并纳入分级要素中。
康师傅针对食品安全风险的高低，将原料分成甲乙丙三级；然后针对供应商，根据他们的供应量或者供应风险，将供应商分成ABC三级。
首先针对食品安全风险的高低，将原料分成甲乙丙三级，设置关键原物料名单；然后针对供应商的供应量或者供应风险，将供应商分成ABC三个等级，分不同的等级采取不同的管理方式。
在这个基础之上，强化食品安全的部分，研究确定原料风险因子的种类与具体评分原则，依据风险因子与评分准则，计算风险分值的高低，估算原料风险系数，划分原物料风险等级，将等级的划分制度细化到具体的危害因子上，从而更好地实现重点管控，优化资源配置。
A级供应商：资金状况好，企业信誉高。
称之为战略供应商
B级供应商：资金状况好，信誉较好。
称之为可选择供应商
C级供应商：资金状况一般，信誉一般。
称之为一般供应商
(二)生产商
经过规划、执行、检验、纠正四个步骤，确保产品安全严格把关，对生产商进行调查，同时对生产商进行控制，对生产商进行评估考核。
选择生产状况好与有发展潜力的生产商，对生产商进行授权。
康师傅在各地的生产商都通过了HACCP管理体系ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系的认证，生产管理成熟稳定，产品质量可靠。
(三)经销商
康师傅选择经销商，第一看资金实力；第二看地方关系，经销商要了解当地政策；三看业务能力，经销商有多少车子，有多少业务人员。
公司成功实施SAP的ERP系统，各分公司的总经理在自己办公室里随时都能从电脑里调出康师傅任意一个营业所的销售情况，每一个产品的销售数量、回收帐款情况等等。
ERP系统的实施减少了信息沟通环节，也提高了决策的效率。
通过这种方法康师傅所选择的经销商都能成功的完成自己的销售任务，提高了公司的销售能力。
(四)促销方式免费品尝特价销售
增量包装联合促销有奖销售
(五)广告商
广告由康师傅总部根据各地区销售情况、市场预测及销售计划进行全权负责。
根据目标人群，目标市场进行广告设计（目标为广大青年男女）
根据时代特征进行广告设计
根据销售地区设计符合不同文化传统的广告词
与时俱进、引领时尚潮流、独特创新、新颖
多以“年轻、阳光、运动、完美、满意、美味”为题
青春活泼、激情洋溢、积极向上、合乎年轻人的口味，诙谐幽默、博人一笑、不失和谐、使人不生厌弃感、易接受
五、供应链市场现状
供应链管理不仅是当前国际企业管理的重要方向，也是国内企业富有潜力的应用领域。
我国国内企业的供应链管理应用才刚刚起步。
据调查资料表明：我国企业具有一定的实施供应链管理的基础(如我国供应链上各节点企业间的贸易伙伴关系比较稳定)，但多数企业对实施供应链管理的意识淡漠，支撑供应链管理的信息技术在企业中的应用程度差异较大，少数实践供应链管理
的企业也大多缺乏对供应链全局的考虑，VMI（供应商管理库存）等供应链管理的运作方式并未在企业中真正实现。
我国企业间贸易伙伴关系相对较稳定，具有一定的发展供应链管理的基础，但从总体看，其发展供应链管理的内外部条件仍有一定的局限性。
首先，我国企业发展供应链管理的外部环境条件还不够理想。
主要体现在：
(一)相关行业发展滞后。
企业供应链的展开，需要物流系统、资金系统和管理咨询系统的整体配合。
而我国的物流业、电子金融业和管理咨询业发展相对较迟缓，在一定程度上限制了供应链管理的发展。
(二)信用制度体系尚未建立健全。
我国尚未建立起完善的信用制度体系，其服务水平滞后于发展需要，这无疑将会严重阻碍供应链的建立和发展。
其次，我国企业发展供应链管理的内部条件也存在一些不利之处。
表现在：
(一)我国企业信息化程度普遍较低。
(二)企业缺乏对发展供应链的远见及有关措施。
(三)信息技术在企业中的应用较为肤浅，还没有实现真正意义上的电子数据交换。
(四)企业缺少供应链管理人才。
总之，由于我国企业发展供应链管理的内外部条件的限制，使企业对供应链系统反应冷淡，发展缓慢
六、案例总结
通过此次实训，使我们更加了解供应链以及供应链管理，也更加了解康师傅方便面，了解它为何占有如此高的市场占有率，同时让我们明白团队协助的重要性。
据最新的报告，康师傅即将收购中国百事，我们相信它会越走越远。