康师傅供应链分析.课件

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应按照以下一些基本的原则或 标准进行：
资源优势或核心能力原则。 兼容与互补性原则。 敏捷性与柔性原则 良好的信用原则
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选择合作伙伴的方法：
直观判断法、招标法、协商选择 法、采购成本比较法、作业成本 法、层次分析法、合作伙伴选择 的神经网络算法
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七、供应链绩效评价与激励
供应链的绩效评价内容分为： 一是内部绩效的衡量； 二是外部绩效衡量； 三是供应链综合绩效衡量。
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六、供应链战略合作伙伴关系 的选择
供应链合作关系（Supply Chain Partnership，SCP），又称为供应 链战略联盟，是指供应链中上游 供应商和下游买方在一段较长时 间内达成的承诺或协议，其内容 包括信息公开、分享和分担由于 伙伴关系带来的利益和风险等。
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这样一种战略合作关系形成于集成 化供应链管理环境下，形成于供应链 中为了特定的目标和利益的企业之间。 其形成的原因通常是为了降低供应链 总成本、降低库存水平、增强信息共 享、改善相互之间的交流、保持战略 伙伴相互之间操作的一贯性、产生更 大的竞争优势，以实现供应链节点企 业的财务状况、质量、产量、交货期、 用户满意度和业绩的改善和提高。
广告商、零售商以及最终消费者的一个动态 的供应链模式
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五、供应链市场现状
供应链管理不仅是当前国际企业管理的重要 方向，也是国内企业富有潜力的应用领域。
我国国内企业的供应链管理应用才刚刚起 步。据调查资料表明：我国企业具有一定的 实施供应链管理的基础(如我国供应链上各 节点企业间的贸易伙伴关系比较稳定)，但 多数企业对实施供应链管理的意识淡漠，支 撑供应链管理的信息技术在企业中的应用程 度差异较大，少数实践供应链管理的企业也 大多缺乏对供应链全局的考虑，VMI（供应 商管理库存）等供应链管理的运作方式并未 在企业中真正实现。我国企业间贸易伙伴关 系相对较稳定，具有一定的发展供应链管理 的基础，但从总体看，其发展供应链管理的 内外部条件仍有一定的局限性。
集团正矢志朝向"世界级的综合食品 集团"的目标奋斗，不断推陈出新，让 "康师傅"成为中华美食的代言人。
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三、康师傅方便面市场占有率 及简析
（一）市场占有率 在中国的方便面市场上，康师
傅可谓一骑绝尘，年产50亿包方 便面，市场占有率达到54.6％；" 统一"紧跟其后，市场占有率也达 到了16.3％。华龙也占有一定的 市场份额。康师傅方便面销售量 与销售额的市场占有率分别为 41.7％及54.6％
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康师傅是核心企业
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二、康师傅公司简介
康傅控股有限公司，总部设于中国天津市， 主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、 糕饼以及相关配套产业的经营。公司产品绝 大部分均标注「康师傅」商标，「康师傅」 早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌 价值约为4.12亿美元。目前本公司的三大品 项产品，皆已在市场占据领导地位，据 ACNielsen二零零六年十二月的零售市场研究 报告显示：本公司方便面的销售额市场占有 率高达43.3%，是第二名同业的三倍，销量 超过81亿包，近年推出的「福满多」系列平 价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球 最大的生产销售厂商
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其次，我国企业发展供应链管理的 内部条件也存在一些不利之处。表 现在：
我国企业信息化程度普遍较低。 企业缺乏对发展供应链的远见及有
关措施。 信息技术在企业中的应用较为肤浅，
还没有实现真正意义上的电子数据 交换。 企业缺少供应链管理人才。 总之，由于我国企业发展供应链管 理的内外部条件的限制，使企业对 供应链系统反应冷淡，发展缓慢
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四、康师傅供应链模式
康师傅提出了一个全新的供应链模式：全供 应链模式即经过规划、执行、检验、纠正四 个步骤 ，从源头把握食品安全康师傅供应链 环节大致由以下几个部分组成
(一)原材料供应商 (二)生产商 (三)经销商 (四)促销方式 (五)广告商 (六) 零售商 即包括供应商、生产商、制造商、经销商、
康师傅供应链分析
主讲人：游艳艳
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目录：
1: 序言 2：康师傅公司简介 3：康师傅方便面市场占有率及简析 4：康师傅供应链模式 5：供应链市场现状 6：供应链战略合作伙伴关系的选择 7：供应链绩效评价与激励 8：总结
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一、序言
供应链是围绕核心企业，在满足一定的客户 服务水平的条件下，为了使整个供应链系统 成本达到最小通过对信息流，物流，资金流 的控制，从采购原材料开始，制成中间产品 以及最终产品，最后由销售网络把产品送到 消费者手中的将供应商，制造商，分销商， 零售商，直到最终用户连成一个整体的功能 网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户 的物流链、信息链、资金链，而且是一条增 值链，物料在供应链上因加工、包装、运输 等过程而增加其价值，给相关企业带来收益
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康师傅公司简介
公司一九九二年于天津研发生产出第 一包方便面，之后市场迅速成长，一 九九五年起陆续扩大业务至糕饼及饮 品，截止2006年底，公司总投资已达 到20亿美金，先后在中国四十余个城 市设立了生产基地，员工人数近四万 人，总营业额24亿美元。截止至2009 年12月30号,本集团员工人数为50,023 人(2008年为49,089人)。
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首先，我国企业发展供应链管理的外 部环境条件还不够理想。主要体现在：
(一)相关行业发展滞后。企业供应链 的展开，需要物流系统、资金系统和 管理咨询系统的整体配合。而我国的 物流业、电子金融业和管理咨询业发 展相对较迟缓，在一定程度上限制了 供应链管理的发展。
(二)信用制度体系尚未建立健全。 我国尚未建立起完善的信用制度体系， 其服务水平滞后于发展需要，这无疑 将会严重阻碍供应链的建立和发展。
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康师傅市场占有率图
市场占有率
康师傅 统一 华龙 其它
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占有率简析
(1)产品战：副品牌众多 如面霸120、 福满多、小虎队等
(2)价格战：高低齐发力，既有面向 高端市场的品牌，又有一般产品
(3)渠道战：多渠道销售，巩固与拓 展并驾同驱
(4)广告战：深入人心的广告策略。 名星代言、广告词通俗易懂“好吃看 得见”“就是这个味”