第四章生物工厂设计概论1精选文档PPT课件

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3、原材料、燃料及资源情况
(1)原料、辅助材料、燃料的种类、数量、来源和供应情况
(2)公用资源设施的数量、供应方式和供应条件
4、建厂条件和厂址方案
(1)厂址地理自然条件(指位置、地形、海拔、地质、气象、水 文）)和社会经济现状 ；
(2)交通运输及水汽电等现状和发展趋势；
(3)生活设施状况和协作条件；
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（三）生产工艺设计的依据、内容和深度
依据：
(1)可行性研究报告、设计计划任务书
(2)项目工程师或项目总负责人下达的设计工作提纲和总工程 师作出的技术决定
(3)如采用新原料品种、新技术和新设备时，必须在技术上有
切实把握并且依据了正式的试验研究报告和技术鉴定书，经
设计部门领导核准后方可作为设计依据
1）建设目的、依据、建设项目名称
2）建设规模、产品方案、生产方法、工作制度
3）原材料、燃料、动力（水、气、电）等供应情况
4）厂址和地点、地理自然条件、交通、运输、防震等要求
6、设计工作必须加强计划性，各阶段工作要有明确的进度
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二、基本建设程序 （一）基本建设程序的内容
三个阶段：建设前期、建设期和生产期
1、建设前期内容及程序：
项目建议书——可行性研究——设计任务书——上报审批— —初步设计、总概算——初设图纸文件总概算——上报审批
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(4)厂址比较和选择意见
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5、设计方案
(1)工艺路线的选择：包括技术来源和生产方法主要技术工艺和 设备选型方案的比较，引进技术设备的性能、来源、国别
(2)全厂布置方案的初步选择和土建工程量；
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(3)公用辅助设施和厂内外交通运输方式的比较选择意见；
(4)改、扩建项目，要说明原固定资产能够利用的情况
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2、建设期
设计单位：施工图设计 批准的初设筹建单位： 征地；设备材料定货，签定施工安装合同并准备；生产准备 施工安装单位：预算；施工组织设计；开工准备
—施工安装总进度表—开工报告—上报—开工建设—单项验
收—调试——试生产—主管部门验收——移交生产
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3、生产期
移交正式投产——企业经营管理 设计单位—回访、设计总结—整理编制技术档案
第四章 生物工程工厂设计概论
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整体概述
概述一
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概述二
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概述三
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思考题： 1.什么是局部设计、总体设计？ 2. 生产工艺设计的依据？ 3. 初步设计工艺部分的内容？
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一、生物工程工厂设计
以生物工艺学、生物制药学、GMP、工程学 以及相关科学理论和工程技术为基础，综合性、 实践性很强的应用性工程学科
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6、环境保护：调查环境情况，预测项目对环境的影响，提出
环境保护和三废治理的初步方案
7、企业组织、劳动定员和人员培训
8、投资估算和资金筹措
(1)主体工程和配套工程投资估算；
(2)生产流动资金的估算；
(3)投资收益率和回收期；
(4)资金来源、筹措方式和贷款偿付方式
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9、社会及经济效果评价 社会及经济效果要进行静态分析和动态分析 通过三率： 投资利润率 投资利税率 内部收益率
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可行性研究的深度、审批程序
1、深度 规定科研报告提出的投资估算和初步设计概算的为±10% 2、程序：分为预审和复审
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（四）设计任务书
1、内容
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（二）项目建议书 主要内容
1、项目名称； 2、建设项目提出的必要性和依据； 3、产品方案、市场预测、拟建规模和建设地点的初步设想
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4、资源情况、建设条件、协作关系和技术、设备可能的引进国 别 、厂商的初步分析；
5、环境保护；
6、投资估算和资金筹措设想，包括偿还贷款能力的大体测算；
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内容、深度
以初步设计中的工艺设计为主、兼顾部分设备设计 设计范围以车间为主
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（四）工厂设计工作原则
1、以现代化建设为中心，为其服务
2、必须认真进行调查研究
经济技术指标达到或超过国内同类工厂的平均先进水平
3、积极采用新技术，技术务实性、先进性，经济合理
尽可能提高劳动生产率，逐步实现机械化、自动化
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食品：啤酒、酒精、葡萄酒 有机酸：柠檬酸、醋酸、乳酸、苹果酸、衣康酸 酶制剂：淀粉酶、糖化酶 氨基酸：味精、赖氨酸、蛋氨酸等 抗生素
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（一）设计工作的任务和内容
总(整)体设计、局部设计
总体设计：设计范围涉及到整个工业企业
局部设计：设计范围不涉及整个企业的全部内容，而
7、项目实施规划设想；
8、工厂组织和劳动定员估算；
9、经济效果和社会效益的初步估算
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（三）可行性研究
内容： 1、总论 (1)研究工作的目的、依据和范围； (2)项目提出的背景、投资的必要性和经济意义； (3)研究工作概况及结论
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2、市场需求预测和建设规模 (1)国内外市场需求情况的预测 (2)国内现有工厂生产能力的估计 (3)销售预测、价格分析、产品竞争能力 (4)产品方案和发展远景的技术经济比较及分析 (5)拟建工程的最佳规模
只是其中的某些部分，甚至于某一个部分
或某一个设备
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内容
➢ 参加建设项目的决策
➢ 编制各阶段设计文件
➢ 配合施工
➢ 参加验收
➢ 总结
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（二）生产工艺设计在总体设计中的重要性 ➢ 总体设计的主导设计 ➢ 贯穿全过程并且组织协调各专业设计 ➢ 负责全厂生产工艺流程设计、各生产车间设计 ➢ 向配套人员提供设计依据
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4、结合实际，因地制宜，体现通用性、独特性结合，不能千 厂一貌。工厂规模，品种，要适应市场，考虑资金来源，建厂 地点时间，三废综合利用的条件，并留有发展余地。
5、发酵工厂设计应考虑微生物发酵的独特要求，注意周围环 境的清洁卫生，和厂内车间之间对卫生、无菌、防火等条件的 相互影响。食品类发酵工厂，要符合食品卫生法的有关规定， 充分体现卫生、优美、流畅，并能让参观者放心的原则。