酒店岗位职责汇编

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酒店工作制度汇编范本

酒店工作制度汇编范本一、前言为了规范酒店管理工作，提高服务质量，保障酒店的正常运营，制定本制度汇编。

本汇编包括酒店各个部门的工作职责、工作流程、考核标准等，旨在为酒店员工提供一个清晰、明确的工作指南。

二、酒店总经理工作职责1. 负责酒店的整体运营和管理，制定并实施酒店的发展战略和经营计划。

2. 组织协调各部门的工作，确保酒店的正常运营。

3. 负责酒店员工的培训和考核，提高员工的服务质量和技能水平。

4. 处理客户投诉和意见，确保客户满意度。

5. 负责酒店的安全管理工作，确保酒店的安全和财产安全。

6. 负责酒店的成本控制和财务管理工作。

7. 负责酒店的市场营销和推广工作。

三、财务部工作职责1. 负责酒店的财务管理和会计工作，确保财务数据的准确性和及时性。

2. 负责酒店的收费和结算工作，确保酒店的收入和支出的合理性。

3. 负责酒店的成本控制和成本分析工作，降低酒店的经营成本。

4. 负责酒店的税务申报和税务管理工作。

5. 提供财务报告和财务分析，为酒店的决策提供依据。

四、人力资源部工作职责1. 负责酒店员工的招聘和选拔工作，确保酒店员工的质量和数量。

2. 负责酒店员工的培训和考核工作，提高员工的服务质量和技能水平。

3. 负责酒店员工的薪资和福利管理工作，保障员工的合法权益。

4. 负责酒店员工的劳动关系管理工作，处理员工纠纷和投诉。

5. 负责酒店员工的考勤和绩效考核工作，激励员工的工作积极性和创造性。

五、市场营销部工作职责1. 负责酒店的市场调研和市场分析工作，了解市场需求和竞争情况。

2. 负责酒店的营销策略和营销计划的制定和实施。

3. 负责酒店的广告和宣传工作的策划和实施。

4. 负责酒店的客户关系管理工作，维护和发展客户资源。

5. 负责酒店的预订和接待工作，确保酒店的客房出租率。

六、客房部工作职责1. 负责酒店客房的清洁和维护工作，确保客房的卫生和舒适度。

2. 负责酒店客房的预订和入住工作，确保客房的出租率。

酒店职责酒店职范文(2篇)

酒店职责酒店职范文
1.负责检查服务员的仪表、仪态，凡达不到标准和要求的不能上岗。

2.监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。

3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范;要按照领班检査表逐项检査，发现问题及时反映。

4.开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求。

5.遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。

6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点。

酒店职责酒店职范文（二）
1.负责带领本班组人员，认真细致地完成收钳工作。

2.钻研岗位业务技术，熟练掌握收银机的操作程序，掌握正确的维护保养方法，能对属下员工起示范作用。

3.认真检查下属员工的仪容仪表、服务态度及执行劳动纪律的情况，需做好考核工作。

4.认真检查下属收银员的工作程序是否规范，及时解决事故隐患，对出现的工作质量问题，应负责同有关部门联系，并协助解决，做好登记。

5.将当天欠款客人的房号及时通知前台接待部，由前台接待部知会客人，对应收款及时追收入库。

____处理信用卡漏收款的问题，将漏收的有关资料送交银行，并将原因解降清楚，做好记录。

7.做好当班的工作记录和交接班记录。

大型酒店集团组织架构及岗位职责汇编

大型酒店集团组织架构及岗位职责汇编1. 组织架构大型酒店集团的组织架构主要分为以下几个部门：1.1 行政部门行政部门负责酒店集团整体规划和管理，包括人力资源、财务、采购等方面的工作。

行政总裁是行政部门的负责人。

1.2 运营部门运营部门负责酒店集团的日常运营工作，包括前台接待、客房管理、餐饮服务、销售和市场营销等方面的工作。

运营总监是运营部门的负责人。

1.3 技术部门技术部门负责酒店集团的信息技术和系统管理，包括网络维护、软件开发和数据安全等方面的工作。

技术总监是技术部门的负责人。

1.4 市场部门市场部门负责酒店集团的市场调研和推广工作，包括市场策划、广告宣传和公关活动等方面的工作。

市场总监是市场部门的负责人。

1.5 财务部门财务部门负责酒店集团的财务管理和资金运营，包括预算编制、会计核算和财务分析等方面的工作。

财务总监是财务部门的负责人。

1.6 人力资源部门人力资源部门负责酒店集团的人力资源管理和员工培训，包括招聘、培训和绩效管理等方面的工作。

人力资源总监是人力资源部门的负责人。

2. 岗位职责汇编2.1 行政部门岗位职责- 行政总裁：负责整体规划和管理工作，制定公司发展战略和政策。

2.2 运营部门岗位职责- 运营总监：负责日常运营工作的协调和管理，确保酒店运营顺利进行。

2.3 技术部门岗位职责- 技术总监：负责信息技术和系统管理，确保酒店集团的技术运作正常稳定。

2.4 市场部门岗位职责- 市场总监：负责市场调研和推广工作，制定市场营销策略和计划。

2.5 财务部门岗位职责- 财务总监：负责财务管理和资金运营，编制预算和财务报表。

2.6 人力资源部门岗位职责- 人力资源总监：负责人力资源管理和员工培训，招聘和绩效管理。

以上是大型酒店集团的组织架构及岗位职责的简要汇编，以供参考。

酒店岗位职责

酒店岗位职责酒店岗位职责(15篇)在学习、工作、生活中，各种岗位职责频频出现，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。

相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的酒店岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店岗位职责11、熟悉酒店产品知识，亲切友好的对客服务；2、提供客人入住和离宿手续的办理；3、负责访客的接待及相关访客留言的处理；4、协助值班经理处理顾客投诉及被安抚；5、提供客人叫醒、问询服务；6、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作；酒店岗位职责2职责描述:1、组织协调酒店业务规划和财务资源的匹配运作,落实各项财务管理、战略规划的制定与实施,主持财务审计及内部流程控制工作,完成相关财务计划。

2、负责开支预算及成本费用标准的控制, 利用财务核算与会计管理原则为公司经营决策提供支撑依据。

3、负责监督现金流量管理、营运资本管理,保证公司战略发展需求,审批重大资金流向。

4、主持财经风险评估、指导、跟踪财务风险控制,协调酒店同银行、工商、税务等政企部门关系,维护公司利益。

5、负责酒店会计核算体系搭建、保证会计报表等财务数据的准确与严谨。

任职要求:1、统招大专及以上学历,财务管理相关专业,中级会计师或注册会计师等优先。

2、具有8年以上财务负责人工作经验,2年以上国际酒店品牌财务岗位管理经验,熟悉酒店财务管理模式;3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具有较强成本管理、风险控制意识和财务分析能力。

4、熟练运用会计电算化,熟练使用各种酒店财务软件。

5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。

6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力。

酒店岗位职责31、直接对财务经理负责，在财务经理的指导下，主持仓管部的全面工作。

做好仓库的筹划及调度工作。

2、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确自己负责保管物资的范围。

3、仓管员负责仓库物资的收、发和保管等工作负有重要责任。

酒店岗位职责

酒店岗位职责
1. 餐饮部（如厨房）：
负责菜单设计和菜品研发，确保食品的质量和口味。

管理食材采购，确保食品安全和质量。

组织并监督后厨人员按照食品安全规范和操作流程进行烹饪和服务。

控制成本，合理使用原材料以提高利润率。

2. 客房部：
负责客房清洁、整理和维护工作，确保房间始终处于最佳状态供客人入住。

有效管理房态，协调房间预定和分配，满足客户预订需求。

确保所有客房用品及时补充，并符合卫生标准。

3. 工程部：
负责酒店设施设备的日常维护保养和维修，确保各类设施正常运行。

参与新项目的设计规划和施工监管，确保工程质量及安全。

4. 后勤保障部（如有）：
负责酒店所需物资的采购、存储和发放，包括但不限于客房用品、餐饮原料等。

管理酒店的布草洗涤、保洁物料供应等工作，保障酒店运营的基础物资充足。

综合以上情况，如果酒店内部有类似于“生产部”的概念，它可能是对上述多个部门职能的集合或者专门负责某一项核心业务（如餐饮）的统筹管理部门，其主要职责是确保酒店提供的产品（服务）质量和效率达到高标准，并优化运营成本和资源利用。

五星酒店岗位职责

五星酒店岗位职责
五星酒店的岗位职责可以分为以下几类：
1. 前台接待员：负责酒店客人的接待工作，包括办理入住和退房手续、提供信息和服务、处理客人投诉等。

2. 行政文员/助理：协助酒店管理层处理行政事务，包括文件管理、数据录入、安排会议和行程等。

3. 餐厅服务员：负责餐厅的服务工作，包括为客人点菜、送餐、清洁餐桌等。

4. 厨师：负责厨房的食物准备和烹饪工作，包括菜品制作、调料配料、卫生安全控制等。

5. 客房服务员：负责客房的打扫和整理工作，包括更换床单、清洁卫生间、补充客房用品等。

6. 游泳池/健身房教练：负责游泳池或健身房的管理和指导客人进行运动。

7. 会议销售经理：负责酒店会议宴会的销售与组织工作，包括接待客户、制定方案、协调各部门合作等。

8. 安保人员：负责酒店安全保卫工作，包括巡逻、监控、处理紧急情况等。

9. 门童/行李员：负责迎接客人、协助搬运行李、停车等服务。

以上只是五星酒店中的一部分岗位职责，实际的岗位职责可能根据酒店的规模和需求有所不同。

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酒店188个岗位职责汇编

酒店188个岗位职责汇编目录（一)、人事行政部岗位职责一、人事行政部经理二、人事行政部副经理三、人事劳资主管四、人事干事五、劳资干事六、培训质检主管七、督导员八、事务主管九、事务干事十、总办秘书十一、食品检验员十二、医务室护士十三、司机十四、员工宿舍卫生员十五、员工食堂厨师长十六、员工食堂厨师十七、员工食堂杂工（二）、市场销售部岗位职责一、销售部经理二、销售部副经理三、销售主管四、销售代表五、预订领班六、预订员七、公关经理八、美工主管九、美工（三）、前厅部岗位职责一、前厅部经理二、前厅部副经理三、接待部主管四、接待部领班五、接待部员工六、总机主管七、总机领班八、总机话务员九、商务中心领班十、商务中心文员十一、礼宾部主管十二、礼宾部领班十三、礼宾部行李员和迎宾员十四、大堂副理十五、宾客关系主任（四）、客房部岗位职责一、客房部经理二、客房部副经理三、客房中心主管四、客房中心联络员五、二级库仓管员六、行政楼层主管七、行政楼层行政管家八、客房主管（早班）九、客房主管（中班）十、客房领班（早班）十一、客房领班(中班)十二、客房领班（夜班)十三、客房服务员（早班）十四、客房服务员（中班）十五、客房服务员(夜班）十六、客房卫生员十七、公共区域主管十八、公共区域领班十九、公共区域巡理员二十、公共区域打理员二十一、公共区域绿化员二十二、洗衣部副经理二十三、洗衣部主管二十四、客衣组领班二十五、水洗客衣，干洗，烫衣组领班二十六、水洗组领班二十七、制服室领班二十八、制服收发员二十九、客衣组员三十、干洗工三十一、烫衣工三十二、水洗工三十三、压平组三十四、布巾室三十五、分检取送员（五)、餐饮部岗位职责一、餐饮部经理二、餐饮部副经理三、宴会协调员四、中餐主管五、宴会厅主管六、西餐厅主管七、酒水部主管八、管事部主管九、中餐厅领班十、宴会厅领班十一、西餐厅领班十二、酒水部领班十三、茶艺居服务员十四、大堂酒廊服务员十五、日本料理领班十六、日本料理服务员十七、管事部领班十八、中餐迎宾员十九、中餐厅吧台服务员二十、中餐厅服务员二十一、中餐厅理菜员二十二、宴会厅服务员二十三、宴会厅领位员二十四、西餐厅迎宾员二十五、西餐酒水员二十六、西餐厅服务员二十七、管事部员工二十八、中厨厨师长二十九、中厨副厨厨师长三十、中厨房炒锅主管三十一、中厨炒锅厨师三十二、中厨砧板主管三十三、砧板厨师三十四、上什厨师三十五、打荷厨师三十六、烧腊主管三十七、烧腊厨师三十八、凉菜厨师三十九、点心主管四十、点心厨师四十一、洗菜工四十二、西厨厨师长岗位职责四十三、西厨副厨师长岗位职责四十四、西厨大厨(主管）四十五、西厨主理（领班）四十六、西厨厨师四十七、洗菜工四十八、仓库管理员（六）、财务部岗位职责一、财务部经理二、财务部副经理三、会计主管四、收入会计五、仓管会计六、成本会计七、费用会计八、资产会计九、应收AR人员十、总出纳十一、收入出纳十二、收银主管十三、前台收银领班十四、前台收银员十五、前台兑换员十六、餐厅收银领班十七、餐厅收银员十八、审计领班十九、审计员（七）、采购部岗位职责一、采购部经理二、采购主管三、仓库主管四、采购员五、仓管员（八）、资产部岗位职责一、资产部经理二、资产部副经理三、资产部主管四、资产部资产管理员五、资产部收款员六、资产部办公室文员（九）、工程部岗位职责一、工程部经理二、工程部副经理三、值班工程师（主管级)四、专业工程师（领班级)五、裙楼维修工六、客房维修工七、高压运行工八、暖通运行工九、锅炉运行工十、不夜城维修工十一、弱电运行工(含交换机工程师）十二、土木工十三、资料管理员十四、电梯运行工十五、电脑中心主任（主管级）十六、电脑维护员（十)、保安部岗位职责一、保安部经理二、保安部副经理三、保安部主管四、保安部领班五、落车道保安六、大堂岗保安七、员工通道岗保安八、消控中心保安九、监控中心保安十、巡逻岗保安十一、B2层车库保安十二、B1层车库保安十三、KTV大门岗保安十四、KTV1号岗保安十五、KTV2号岗保安十六、KTV3号岗保安十七、KTV4号岗保安十八、KTV5号岗保安（一）、人事行政部岗位职责一、人事行政部经理一、层级关系1、直接上级：副总经理、总经理2、直接下级：人事行政部副经理二、任职要求1、大学本科以上学历，经济、管理等相关专业，MBA优先2、30岁以上3、五年以上人力资源管理从业经验4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质5、思维敏捷，具备较强的开拓能力三、岗位职责1、认真贯彻集团有关劳动人事部门的有关方针、政策、和指示，组织指制定酒店人力资源和培训计划，经饭店领导批准后实施。

宾馆各部门岗位职责明细

宾馆各部门岗位职责明细前台部门岗位一：前台接待员•负责接待宾客，提供优质的服务并回答其问题•负责登记客人的个人信息和预定信息•熟悉并掌握宾馆的房型、价格和服务内容•协助解决客人的问题和投诉岗位二：预定员•负责接听客人的预订电话，记录预订信息•组织和协调客房分配，确保客房的有效利用•提供宾馆的房间和价格信息，向客人解释和推荐合适的房间•协助处理客人的预订变更和取消岗位三：行李员•负责为客人提供行李搬运和存放服务•协助客人办理入住和退房手续•帮助客人叫出租车、叫车等交通服务•协助清点和管理宾馆的行李存放室岗位四：门童•负责迎接客人，开门和引导客人进入宾馆大堂•协助客人上下车和搬运行李•提供出租车、叫车服务•协助维护宾馆大堂的整洁和安全环境客房部门岗位一：客房服务员•负责客房的日常清洁和卫生•提供客房的基本服务，如更换床单、毛巾等•定期检查客房设施和用品的完好程度•协助客人办理入住和退房手续岗位二：客房经理•负责客房管理和协调安排客房清洁工作•确保客房设施和用品的充足和正常运作•协调客人的入住和退房安排，解决客人的问题和需求•协调客房维修和保养工作岗位三：楼层经理•监督并管理整个楼层的运作状况•确保客房清洁工作按照标准进行•协调客房维修和保养工作•解决客人的问题和投诉餐饮部门岗位一：厨师•负责烹饪和制作食物•根据客人的要求和菜单提供优质的菜品•确保菜品的质量和口味•定期清洗厨房设备和保持厨房的整洁岗位二：服务员•负责为客人提供餐饮服务•接待客人并为其推荐菜单和特色菜品•及时上菜和清理餐桌•解答客人的问题和提供帮助岗位三：餐厅经理•负责餐厅的经营管理和协调工作•管理餐厅的服务质量和客人满意度•协调厨师和服务员的工作安排•处理客人的问题、投诉和退换菜品保安部门岗位一：保安员•负责宾馆的安全保卫工作•监控宾馆的安全设备、报警装置等•巡逻宾馆各个区域，查察异常情况•处理突发事件和紧急情况岗位二：保安经理•组织和协调保安员的工作•制定和执行宾馆的安全管理制度和措施•安排保安巡逻路线和时间•处理突发事件和紧急情况的应对措施以上是宾馆各部门主要岗位的职责明细，每个岗位的职责都有其特定的需求和要求，相互协作保证了宾馆的正常运作和客人的满意度。

星级酒店组织架构部门岗位职能设置及全套企业管理制度汇编

星级酒店组织架构部门岗位职能设置及全套企业管理制度汇编1.董事会：负责制定酒店发展战略和业务决策，监督管理层的运营工作。

2.总经理办公室：由总经理领导，负责协调各部门的工作，制定营运计划和预算。

3.经营管理部门：a.营销部：负责酒店市场营销策略的制定与执行，包括市场调研、销售推广和客户关系管理等。

b.运营部：负责酒店日常运营工作，包括前厅、客房、餐饮、安保等部门的管理。

c.人力资源部：负责招聘、培训、绩效考核、员工福利和劳动关系管理等人力资源相关工作。

d.财务部：负责酒店财务收支的管理和核算，编制财务报表和预算，进行财务分析和风险管理。

4.前厅部门：a.前厅经理：负责前厅日常运营工作，包括接待客人、安排客房、协调客户需求等。

b.前台接待员：负责处理客人入住、退房等手续，提供必要的服务和信息。

c.行李员：负责协助客人携带行李并提供帮助。

d.门童：负责开启和关闭酒店门口，并为客人提供礼貌周到的服务。

5.客房部门：a.客房经理：负责客房日常运营工作，包括清洁、整理和维护客房设施等。

b.客房服务员：负责清洁客房、更换床上用品、提供客房服务等。

6.餐饮部门：a.餐饮经理：负责餐厅和酒吧的运营工作，包括协调员工、管理菜单和服务质量等。

b.厨师：负责烹饪食物，确保菜品的质量和卫生。

c.服务员：负责为客人提供餐饮服务，协助客人点餐、送餐等。

7.安保部门：a.安全经理：负责酒店安全管理工作，包括监控设备的维护、安全检查和应急处理等。

b.保安人员：负责酒店的安全巡逻和客人的安全护卫工作。

8.各部门质量控制员：负责各部门的质量控制工作，包括监督员工的工作质量，提供培训和指导。

全套企业管理制度汇编：1.酒店管理制度a.组织机构管理制度b.职位责任制度c.工作纪律与激励制度d.信息管理制度e.绩效考核制度2.人力资源管理制度a.人事管理制度b.员工招聘与录用制度c.培训与发展制度d.薪酬与福利制度e.劳动保障制度3.营销管理制度a.市场调研与分析制度b.销售推广制度c.客户关系管理制度d.服务质量管理制度e.品牌推广制度4.财务管理制度a.财务核算制度b.预算管理制度c.资金管理制度d.费用控制制度e.风险管理制度5.技术管理制度a.信息技术管理制度b.设备管理制度c.网络与安全管理制度d.电力与能源管理制度e.环境与健康管理制度以上是星级酒店组织架构、部门岗位职能设置及全套企业管理制度的一个概括，实际酒店的架构和制度可能会根据具体情况而有所调整。

酒店服务员岗位职责电子版(2篇)

酒店服务员岗位职责电子版1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2、接听电话，答复住客咨询或要求。

3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。

严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。

及时补充客人所需的各类物品。

6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。

服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。

维修人员进入客房修理应有服务员在场。

10、做好设施的使用和日常保养。

正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

14、做好交接班工作。

交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

16、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。

努力学习业务知识，不断提高服务技能。

酒店服务员岗位职责电子版（二）1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。

桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

酒店各部门的岗位职责(2篇)

酒店各部门的岗位职责
l协助经理，负责酒店前台的日常工作和管理工作，前台人员的培训、操作标准建设、酒店日常运营的管理和细化、环境内管理和客服工作。

l受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;
l处理销售部或其他部门发来的预定单;
l及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;
l检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;
l为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;
l受理客户意见和需求处理
l协助房务的工作
l其他交办的工作
酒店各部门的岗位职责（二）
（1）全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;
（2）围绕集团公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本;
（3）负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
（4）根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;
（5）全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
（6）负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
（7）关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;
（8）完成公司交办的其他工作。

酒店各部门的岗位职责范本（2篇）

酒店各部门的岗位职责范本前台部门岗位职责范本：1. 接待员- 协助客人办理入住和退房手续，并提供必要的信息和指引- 处理客人的预订和取消预订事宜- 回答客人的疑问并解决他们的问题- 提供相关酒店设施、服务和活动的信息- 处理客人投诉，并确保问题得到妥善解决- 维护前台区域的整洁和有序2. 行李员- 协助客人搬运行李，并引导他们到房间- 负责存放和保管客人的行李并提供相关的票据- 协助客人将行李送到房间，并解释客房设施和服务- 在客人退房时协助搬运行李并办理相关手续- 协助客人叫出租车或安排机场接送服务3. 预订员- 接听客人的预订电话，记录相关信息并确认预订- 确保预订信息的准确性，并及时更新系统- 协调客人的特殊要求和需求，并提供相应的解决方案- 与其他部门紧密合作，确保预订的顺利执行- 处理客人的取消预订请求，并根据政策进行相应的操作4. 商务中心员工- 提供打印、复印、传真和扫描等服务- 协助客人预订会议室和设备，并解决相关问题- 协助客人使用计算机、打印机和其他办公设备- 管理商务中心的设备，并保持其正常运作- 提供IT支持和网络连接的帮助5. 客房部门员工- 负责客房的清洁和整理，包括更换床单和毛巾等- 补充客房用品和设施，并确保其充足和良好状态- 协助客人解决房间内的问题，例如电视、空调或卫生间的故障- 协助客人办理加床、换房和延迟退房等要求- 提供客房送餐服务，并确保按时交付6. 保安员- 负责酒店内外的安全和秩序- 监控酒店的入口和出口，确保只有合法人员进入- 巡逻酒店各个区域，及时发现并处理异常情况- 协助客人处理一些紧急情况，例如医疗紧急情况或火警等- 提供紧急情况下的应急指导和支持7. 财务部门员工- 管理酒店的财务事务，包括账目的收支记录和报表的生成- 处理客人的账单和支付事宜- 跟进并追收有关账款，并提供与客户开展合作的建议- 协助其他部门进行成本控制和预算编制- 确保财务记录的准确性和合规性8. 市场销售员- 分析市场需求并制定销售策略- 寻找和开拓新客户，并维护现有客户关系- 策划和组织宣传活动和推广计划- 参与制定市场推广方案和价格策略- 分析竞争对手，并及时调整销售策略9. 餐厅服务员- 确保餐厅的准备和摆设工作，包括桌布、餐具、椅子和鲜花等- 接待客人并引导他们到座位- 介绍菜单和特色菜，并提供推荐- 接收客人点餐并及时传递给厨房- 服务客人的饮食需求，并提供周到的服务10. 厨师- 根据食谱和客人需求准备菜肴- 控制食材的使用和成本，并确保食品的质量和安全- 确保在预定的时间内完成菜品的制作- 协助开发新的菜品，并提供改进意见- 维护厨房的卫生和整洁以上为酒店各部门岗位职责的范本，每个岗位职责的分析和描述可能会根据具体的酒店类型和规模有所不同，但总体职责目标基本相似。

温泉酒店岗位职责汇编

康乐包房人员岗位职责1. 了解和掌握各种酒水，饮料；烟茶的名称、价格以及其他部门的基本情况，能够回答客人的询问。

2. 保持标准服务姿势3. 眼睛善于捕捉、观察宾客的消费要求，为宾客提供方便、快捷的服务。

4. 宾客在喝饮品、谈话时，服务员应尽量减少走动，在服务位臵上保持站位姿势，不准旁听客人谈话，更不能只看电视而忽视客人，忘记服务。

5. 热情服务，不得流露出厌烦，冷淡的表情，不许擅自离岗。

6. 留意宾客的吸烟和烟头，时刻注意防火安全。

7. 积极为客人推销服务项目，满足客人需求。

休息厅人员岗位职责1 微笑、鞠躬问好（先生、女士）欢迎光临休息厅，并问候，很高兴为您服务。

2 您几位，请这边请，我们这里有个影片，新推出的影片，一一引见，当客人选好后，迅速为其放片。

3 积极推销项目及酒水各种小吃（半蹲式介绍）并请客人稍等。

4你好让您久等了，您要的酒水（半跪式介绍）请慢用，我是休息厅厅《本浴场服务员、列编号》服务员有什么需要请随时吩咐。

5 多巡视以防火、防盗（包括夜班值班），提醒客人保管好自己的物品“手机”6 当客人要走时，跟至客人前方问：“对我的服务满意吗？”7 请您带好您的随身物品，慢走欢迎光临，下次光临按摩房岗位职责1. 遵守规章制度及康乐部的具体要求，严于律己，反应敏捷，善于运用语言技术解决工作中的疑难问题。

2. 热情接待进入按摩区的客人，解答一些有关于按摩保健的咨询。

3. 在安排轮号的过程中，必须严格履行轮号规则和本部的若干要求。

4. 主动协调与康乐部收银的业务往来。

5. 接受宾客的预约要求，并根据预约要求提前通知按摩师做好准备。

6. 掌握客流量，注意宾客的签单，防止走单、漏但的现象发生。

洗衣房各岗位职责收发岗位的职责（1）积极、主动、及时、准确地做好各类布草及客衣的收发工作。

（2）做好布草的管理。

进行经常性的整理和分类，并在所收衣物上打码编号。

（3）按照布草收发工作规程进行操作，做好各种登记，并核对布草的件数、品种以及号码，防止丢失。

酒店各岗位岗位职责汇编

餐厅服务员岗位职责1、贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准，严格按照服务程序进行服务。

2、服从领导指挥、注重仪容、仪表，讲究卫生。

3、主动热情、耐心、礼貌、周到地提供服务,不断改善服务态度。

4、熟悉菜牌酒水，积极向客人推销,将客人所点项目开单。

5、分工不分家,团结协作快而好地完成工作任务。

6、上班时集中精神做好“四勤”随时观察和满足宾客的需求。

7、积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。

8、负责撤台，布置餐桌摆位，保证所有餐具的干净卫生。

9、了解菜单上的各种菜式的制作方法，调料，以便及时推销。

10、负责将所有脏餐具送到洗涤间和补充干净餐具。

11、牢记使客人满意并不难，但需要一些微笑，多一些问候, 多一些服务.传菜领班岗位职责1、随时向主管报告备餐情况,根据菜单的菜式，准备好各种调味品和其他用具.2、认真接听电话，安排好出菜的快慢,把客人的不同口味，不同生活习惯及时通报厨房。

3、确保备餐间环境及一切食品用具符合规定标准。

4、交待传菜员认真看菜单,做到出菜准确无误。

5、督促下属做好开市前的一切准备工作。

6、勤于走动随时掌握出菜的情况。

7、做好收市的收尾工作。

8、负责餐厅洗碗间，通道和餐厅的公共区域的卫生工作。

迎宾员岗位职责1、着装酒店制服，微笑迎宾,彬彬有礼。

2、熟识餐厅的布局、台数、座位数,根据不同的团队安排座位。

3、及时了解订座情况，问明团队人数,引客入座。

4、掌握运用礼貌语言，主动与宾客打招呼、问好，如餐厅客满，须主动协调与团队司陪关系.5、做好宾客订座记录，熟记团队标志。

6、协助作好结帐工作,及时点清团队人数并通报收银员.7、宾客离开餐厅时,要热情道别。

8、搞好区域环境卫生和餐巾纸，餐卡的保管登记。

餐厅主管岗位职责1、积极贯彻执行落实本部门和各项工作计划，努力完成经理分配的工作任务。

2、具有奉献精神，不断提高管理艺术,业务上精益求精。

3、注意服务过程的各种问题,妥善处理好与宾客的关系.4、充分发挥下属的作用，合理安排员工的工作，休假，做好员工的考勤。

大酒店部门岗位职责

大酒店部门岗位职责1. 前台部门岗位职责1.1 接待员•负责接待客人，提供礼貌、高效的服务。

•办理入住、退房手续，核对客人身份信息并更新系统。

•熟知酒店各项服务和设施，向客人提供必要的信息和指导。

•处理客人的投诉和问题，协调解决并提供适当的补偿。

•维护前台的整洁、秩序和安全。

1.2 预订员•在系统中录入客人预订信息，并及时更新。

•接受电话、电子邮件等方式的预订请求，核实客人需求并协调解决。

•确保预订信息的准确性和完整性，并及时进行确认与追踪。

•提供客房价格、可用性和其他相关信息，为客人提供专业的咨询和建议。

•负责处理预订的变更和取消，并及时通知相关部门。

1.3 电话接线员•负责接听酒店电话，转接至相关部门或个人。

•提供友好、准确的电话接待服务，解答客人的问题。

•及时记录来电信息，转达给相关人员。

•处理紧急情况，保持电话线路畅通和安全。

2. 人力资源部门岗位职责2.1 人力资源经理•制定人力资源管理策略和计划，与酒店经营目标相一致。

•负责招聘、筛选和录用合适的员工。

•进行员工培训和绩效考核，提供必要的反馈和指导。

•管理员工薪资和福利体系。

•协调解决员工关系问题，处理员工的投诉和纠纷。

2.2 员工关系专员•负责员工关系的沟通、协调和管理。

•维护良好的员工关系，提供员工支持和解决问题。

•管理员工绩效评估和奖励制度。

•组织和推行员工活动和福利计划。

•处理员工离职手续和相关事宜。

3. 财务部门岗位职责3.1 会计•负责酒店财务账目的录入、核对和分析。

•编制财务报表和分析报告，汇报给上级管理者。

•确保财务数据的准确性和完整性。

•协助进行财务预算和成本控制。

•参与税务申报和审计工作。

3.2 出纳员•管理酒店的日常收支款项。

•维护现金和银行账户的安全。

•准确记录和分类财务凭证。

•编制日常收支报告和银行对账单。

•协助财务主管进行各种财务工作。

4. 销售与市场部门岗位职责4.1 销售经理•制定酒店销售计划和策略。

•负责销售团队的管理和绩效考核。

中型酒店组织架构部门岗位职能设置及全套企业管理制度汇编

中型酒店组织架构部门岗位职能设置及全套企业管理制度汇编一、中型酒店组织架构：中型酒店的组织架构通常包括以下几个部门：1.总经办室-总经理：负责酒店的日常运营和管理，制定酒店发展战略和目标。

-副总经理：协助总经理处理酒店运营事务，负责具体部门的管理和协调。

2.客房部-客房部经理：负责客房部的管理和运营，确保客房的舒适和安全。

-前厅经理：负责前厅的工作，包括接待客人、办理入住和离店手续等。

-预订经理：负责客房的预订工作，保证客房的合理利用率。

-服务员：负责客房的清洁和整理，提供客房服务。

3.餐饮部-餐饮部经理：负责餐饮部的管理和运营，确保餐饮服务的质量。

-厨师长：负责厨房的工作，包括菜品的研发和制作。

-服务员：负责餐厅的服务，接待客人并提供餐饮服务。

4.财务部-财务总监：负责酒店的财务管理和资金运作。

-会计：负责酒店的会计工作，包括记账、核对账目等。

-出纳：负责酒店的现金管理和收付款工作。

5.销售与市场部-销售与市场经理：负责酒店的销售和市场推广，制定市场营销策略。

-销售代表：负责与客户进行销售和谈判，推动销售业绩的提升。

6.人力资源部-人力资源经理：负责招聘、培训和绩效管理等人力资源工作。

-人事专员：协助人力资源经理处理人力资源事务。

7.工程部-工程部经理：负责酒店设施设备的维护和保养，修理和维修工作。

-电工：负责酒店电器设备的维护和保养。

-管道工：负责酒店水、气管道的维护和保养。

1.酒店员工行为规范制度-介绍酒店员工在工作中的着装规范、言行举止规范等。

2.酒店客房清洁制度-介绍客房清洁的基本要求、流程和注意事项。

3.餐厅服务流程规范-介绍餐厅的服务流程，包括接待客人、点餐、上菜等环节。

4.酒店安全管理制度-介绍酒店的安全管理制度，包括防火、防盗等安全措施。

5.酒店预定管理制度-介绍酒店的预定管理规定，包括预定的方式、取消和修改预定等。

6.财务管理制度-介绍酒店的财务管理制度，包括票据的登记和审核、财务报表的编制等。

[岗位分析及岗位职责]某酒店各部门岗位职责要求

[岗位分析及岗位职责]某酒店各部门岗位职
责要求
岗位分析及岗位职责某酒店各部门岗位职责要求。

1. 前厅部。

接待客人，提供礼貌、热情、高效的服务。

完成客人入住、退房手续，确保客人信息准确无误。

协助客人解决问题和需求，提供周到的服务。

维护前厅区域的整洁和秩序。

熟悉酒店各项服务设施和相关信息，能够为客人提供相关咨询和服务。

2. 客房部。

负责客房的清洁和整理工作，确保客房干净整洁。

提供客房内的服务设施维护和补充。

协助客人解决客房内的问题和需求。

熟悉客房内设施和相关信息，能够为客人提供相关咨询和服务。

3. 餐饮部。

负责餐厅的服务工作，提供礼貌、热情、高效的服务。

熟悉菜单和餐厅内的餐饮服务流程。

协助客人解决用餐中的问题和需求。

维护餐厅的整洁和秩序。

4. 后勤部。

负责酒店设施和设备的维护和保养工作。

负责酒店环境的清洁和整理工作。

负责酒店内部物品的管理和调配工作。

以上岗位职责要求，是某酒店各部门对员工的基本要求，希望员工能够认真履行职责，为客人提供优质的服务。