梁实秋：味至浓时即家乡

2023年最新的梁实秋简介

2023年最新的梁实秋简介梁实秋简介-梁实秋散文作品与语录8篇梁实秋简介-梁实秋散文作品与语录(1)梁实秋简介-梁实秋散文作品与语录(2)梁实秋语录1、人在有闲的时候，才最像是一个人。

手脚相当闲，头脑才能相当地忙起来。

2、没有人不爱惜他的生命，但很少人珍视他的时间。

3、我不愿送人，亦不愿人送我。

对于自己真正舍不得离开的人，离别的那一刹那像是开刀，凡是开刀的场合照例是应该先用麻醉剂，使病人在迷蒙中度过那场痛苦，所以离别的苦痛最好避免。

一个朋友说，你走，我不送你；你来，无论多大风多大雨，我要去接你。

我最赏识那种心情。

4、你去，我不送你；你来，无论多大风多大雨，我要去接你。

5、我看过一些盆景，铅铁丝尚未除去，好像是五花大绑，即或已经解除，树皮上也难免皮开肉绽的疤痕。

这样艺术的制作，对于植物近似戕害生机的桎梏。

我常在欣赏盆景的时候，联想到在游艺场中看到的一个患侏儒症的人，穿戴齐整的出现在观众面前，博大家一笑。

又联想到从前妇女的缠足，缠得趾骨弯折，以成为三寸金莲，作摇曳婀娜之态！6、我曾面对着树生出许多非非之想，觉得树虽不能言，不解语，可是它也有生老病死，它也有荣枯，它也晓得传宗接代，它也应该算是有情。

总之，树是活的，只是不会走路，根扎在哪里便住在哪里，永远没有颠沛流离之苦。

1、浪漫的爱，有一最显著的特点，就是这爱永远处于可望而不可即的地步，永远存在于追求的状态中，永远被视为一种极圣洁又高贵极虚无缥缈的东西。

一旦接触实际，真个的与这样一个心爱的美貌的女子自由结合后，幻想立刻破灭。

原来的爱变成了恨，原来的自由变成了束缚，于是从头再开始追求心目中的爱，自由与美。

这样周而复始地两次三番下去，以至于死。

2、艺术即使说谎3、夜半待客客不至，闲敲棋子落灯花4、人不如故，衣不如新。

5、小的地方肯让，大的地方才会与人无争。

争先是本能，一切动物皆不能免;让是美德，是文明进化培养出来的习惯。

孔子曰当仁不让于师。

只有当仁的时候才可以让，此外则一定要当以谦让为宜。

味至浓时即家乡(心情驿站一)新分析

味至浓时即家乡在图书馆的书架前倘佯，梁实秋一本《味至浓时即家乡》引发我强烈的好奇心：梁实秋作为中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,国内第一个研究莎士比亚的权威，该会是什么样的家乡美食能够牵出这位大家的思乡之情?带着这样的疑问于书中寻找答案，粗略浏览之后，扑面而来的都是属于作者生活的那个年代里，所品尝到的一些地方风味小吃和具代表性的地方菜系及家常菜，只是在选料和烹制上，还比常人多了几分讲究。

而细读之下，感觉到却是梁老在举箸间，在一嚼一咽中，品的不单是美味，更多的是他从中感受到的人情的冷暖，生活的喜怒、这种从美食的物质层面到精神层面的升华，流露出作者率真、细腻的真性情。

《味至浓时即家乡》实际是节选于梁实秋的《雅舍谈吃》，原文从食物的发展历史谈到其制作过程，最后落笔于美食带给作者从味蕾到因人因事带来情感的变化。

他在《烧饼油条》中这样写到：火腿、鸡蛋、牛油面包作为标准的早点，当然也很好，但我只是在不得已的情形下才接受了这种异俗。

我心里怀念的仍是烧饼油条。

海外羁旅，对于家乡土物率多念念不忘。

在感受梁老于家乡土物中思人、思乡同时，也打开了我尘封已久的记忆中的味道。

那是奶奶的味道，是奶奶亲手做的炒面的味道。

记得孩提时，每年的暑假一到，总会掰着手指数着回老家的日子。

因为老家除了有我朝思暮想的奶奶，还有那碗让我惦记了一整年的炒面。

回到故乡的次日，奶奶都会拉我起个大早，提着菜篮子和那把防“奸商”的自备称，赶早去菜场挑选新鲜食材。

菜场的早市，喧闹且丰富。

在人流如织的早市中穿梭，经过奶奶一轮接一轮的讨价还价，精挑细选，空空如也的篮子便被活蹦乱跳的草鱼，五花肉、牛肉、白萝卜、葱、姜、蒜、红椒等调味料，加上当季的辣椒、苦瓜、茄子等蔬菜装了个满满当当。

说到讨价还价，在这里不得不提到奶奶的还价三招，真可谓是“招招制胜”。

第一招还价“狠”。

还低了价别人不卖还死缠着对方卖。

第二招用标准称防“奸商”。

第三招付钱时忽略零头。

要知道当时的一分钱是可以买到一根冰棍的。

藏在美食里的爱作文范文十份

藏在美食里的爱作文范文十份藏在美食里的爱作文 1我喜欢吃的菜五花八门，但是我最喜欢的还是那一道东坡肉。

首先，我要给大家介绍一位大诗人：苏轼，号东坡居士，所以大家都叫他苏东坡。

宋朝时，杭州因为是临海地区，所以经常发生洪灾。

苏东坡看到洪水泛滥，严重危害到人民的'安全，他便建造了一个大堤坝，有效地减轻了洪灾的危害。

人们为了纪念他，就创造了东坡肉。

东坡肉油光锃亮，在阳光下闪闪发光，远远望去，好似一头头小猪乖巧地趴在盘子上。

再凑上去闻一下，浓郁的香气就会瞬间充满整个鼻腔，咬一口，肉汁流入整个口中，那肥而不腻的味道，真是让人回味无穷。

虽然我很喜欢吃东坡肉，但是我还是不敢多吃，因为我不想体重往上涨。

藏在美食里的爱作文 2民以食为天，若“吃”已然成了负累，生活怎能多姿多彩。

——题记“馋非罪，反而是胃口好、健康的现象，比食而不知其味要好得多”——梁实秋在他的书中如是说。

中国的饮食文化灿若繁星，因地域辽阔而丰富多彩、风味各异，均以色香味俱全而闻名于世。

正当世界开始瞩目于中国美食，国人自己却开始自我忽略。

快节奏的生活使越来越多的人疲于应付，心中记挂着那些还未完成的堆积如山的工作，又怎会静心去做一盘家常菜，去品尝一番美食？“味美却着实耗时”，有人这么说。

于是，西式快餐开始盛行。

人们不再追求味蕾的满足，只因为——时间。

便以八宝饭为例吧：其实做法很简单，不过是将材料依次放在碗里去蒸，然而它的准备工作却是要花费一番功夫。

只是煮糯米，就要至少八分烂，十分耗时耗精力。

还有莲子、花生，也同样如此。

正如梁实秋所说，*终一道甜菜八宝饭通常广受欢迎，不过够标准的已不多见。

因为这匆忙的生活节奏，越来越多正宗的美食都已被快餐所代替。

现今，也有很多人讲究“吃”的文化，却是单单失去了美食的含义，只当它是炫耀的资本。

《雅舍谈吃》中，梁先生也念叨过熊掌，忆起儿时所食，觉得实在不好吃，有股很重的腥味，以致后来收到七八只，也毫不犹豫地送了人。

既然黑乎乎的`熊掌，色香味都不起眼，为何却有那么多人盼念？不过是“虚荣”二字。

梁实秋经典句子40句

梁实秋经典句子40句梁实秋经典句子40句导读：一个有道德勇气的人是可钦佩的，但是他也要有尊重法律的风度。

下面是本店铺为你推荐的梁实秋经典句子。

1. 事有凑巧，有一天我们在公园里的四宜轩品茗。

说起四宜轩，这是我们毕生不能忘的地方。

名为四宜，大概是指四季皆宜，“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”。

四宜轩在水榭对面，从水榭旁边的土山爬上去，下来再钻进一个乱石堆成的又湿又暗的山洞，跨过一个小桥，便是。

轩有三楹，四面是玻璃窗。

轩前是一块平地，三面临水，水里是鸭。

有一回冬天大风雪，我们躲在四宜轩里，另外没有一个客人，只有茶房偶然提着开水壶过来，在这里我们初次坦示了彼此的爱。

--梁实秋《槐园梦忆》2. 水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。

和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。

七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。

蘸椒盐吃。

--梁实秋《味至浓时即家乡》3. 老不必叹息，更不必讳。

花有开有谢，树有枯有荣。

桓温看到他“种柳皆已十围，慨然曰：‘木犹如此人何以堪!’攀枝执条，渲染流泪。

”桓公是一个豪迈的人，似乎不该如此。

人吃到老，活到老，经过多少狂风暴雨惊涛骇浪，还能双肩承一喙，俯仰天地间，应该算是幸事。

荣启期说，“人生有不见日月不免襁褓者”所以他行年九十，认为是人生一乐。

4. 细雨蒙蒙之际，“雅舍”亦复有趣。

推窗展望，俨然米氏章法，若云若雾，一片弥漫。

但若大雨滂沱，我就又惶悚不安了，屋顶湿印到处都有，起初如碗大，俄而扩大如盆，继则滴水乃不绝，终乃屋顶灰泥突然崩裂，如奇葩初绽，素然一声而泥水下注，此刻满室狼藉，抢救无及。

5. 我不愿送人，亦不愿人送我，对于真正舍不得离开的人，离别的那一刹那像是开刀。

--梁实秋《梁实秋精选集》6. “我来如流水，去如风”，这是诗人对人生的体会。

梁实秋雅舍谈吃读后感范文(精选3篇)

梁实秋雅舍谈吃读后感范文（精选3篇）梁实秋雅舍谈吃读后感范文（精选3篇）当赏读完一本名著后，你有什么领悟呢？需要回过头来写一写读后感了。

怎样写读后感才能避免写成“流水账”呢？下面是小编帮大家整理的梁实秋雅舍谈吃读后感范文（精选3篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

梁实秋雅舍谈吃读后感1犹记初读梁实秋老先生的文章是在教科书里。

课外阅读里一小节。

讲迎新年团圆的吃食，一大屉一大屉的红米、杂烩，满涨的，是人们映着火光红润的脸。

记得大锅的炖肉炖鸡，乱舞的粉丝，铺着油布的木板桌。

是北国冷冽的风，扬起的尘沙直刮面角。

去年看了一次北京，是在盛夏满耳蝉鸣时去的，带着雅舍这本书，走倦了看看读读，有日，赶了地铁去故宫，累极渴极了也不消停，吃一大片一大片的盐味苏打饼，牛嚼牡丹一样尽数咽了，也还浑身无力。

看到一家小店，布置陈设已旧了，但一尘不染。

老板娘一团和气，装了一碗酸梅汤给我，清香清香的，片了几块柠檬，甚是好吃。

我便倚在门口，学着梁老先生的样儿，半眯眼，一手端碗，一手支头，一小口一小口灌饮，那烈日灼阳照在身上，竟是十分惬意！我饮过好多酸梅汤，甘苦皆有，有十几钱一瓶的，也有三钱一杯的，大酒馆里，街边小巷角的，皆比不上故宫的酸梅汤，阳光雨露沉积起来的，冰甜沁口。

回到正题，《雅舍谈吃》书写旧年北平的各色吃食，皆有特色，染了北国的乡镇风情，使人回味无穷。

书中写了好几个制美食的好地，如东兴楼、致美斋、玉华台等，最爱的还是那道烧鸭子，也就是人们常说的北京烤鸭，片得飞薄，有温温热热的面皮，一大卷葱丝黄瓜之类的，一碗乌黑的酱，鸭子带油，油皮肉，拈两片放到面皮上，夹了葱一大捆，包上，沾汁吃，尤其美味。

那些旧年的吃坊或是在历史中湮灭，或已旧貌换了新颜，纵使街巷是对的，也寻不到了。

我是吃过全聚德，对此也是感同身受。

梁实秋的文笔，是像水一样清淡的，每一道丰肥或爽口的菜食，皆在他的回忆里徐徐地阐述出来，我更喜欢的，是他将故乡的思念情怀一同融进去了，读着倍感亲切，也朗朗上口。

梁实秋经典语录

梁实秋经典语录1、“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

出处：雅舍谈吃2、一个朋友说:“你走，我不送你;你来，无论多大风多大雨，我要去接你。

”我最赏识那种心情。

出处：送别3、人，诚如波斯诗人莪谟伽耶玛所说，来不知从何处来，去不知向何处去，来时并非本愿，去时亦未征得同意，胡里胡涂地在世间逗留一段时间。

在此期间内，我们是以心为形役呢？还是立德立功立言以求不朽呢？还是参究生死直超三界呢？这大主意需要自己拿。

4、人在情急时固然可以操起菜刀杀人，但杀人毕竟不是菜刀的使命。

5、病中温情6、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。

包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。

那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。

汤里面可以看得见一些碎肉渣子。

出处：汤包7、沉默8、希腊哲学家哀皮克蒂特斯说：计算一下你有多少天不曾生气。

在从前，我每天生气；有时每隔一天生气一次；后来每隔三四天生气一次；如果你一连三十天没有生气，就应该向上帝献祭表示感谢。

减少生气的次数便是修养的结果。

9、北京饭馆跑堂都是训练有素的老手。

剥蒜剥葱剥虾仁的小利巴，熬到独当一面的跑堂，至少要到三十岁左右的光景。

对待客人，亲切周到而有分寸。

在这一方面东兴楼规矩特严。

我幼时侍先君饮于东兴楼，因上菜稍慢，我用牙箸在盘碗的沿上轻轻敲了叮当两响，先君急止我曰:“千万不可敲盘碗作响，这是外乡客粗卤的表现。

你可以高声喊人，但是敲盘碗表示你要掀桌子。

在这里，若是被柜上听到，就会立即有人出面赔不是，而且那位当值的跑堂就要卷铺盖，真个的卷铺盖，有人把门帘高高掀起，让你亲见那个跑堂扛着铺盖卷儿从你门前疾驰而过。

不过这是表演性质，等一下他从后门又转回来的。

”跑堂待客要殷勤，客也要有相当的风度。

出处：槐园梦忆10、名士风流，以为持螫把酒，便足了一生，甚至于酣饮无度，扬言「死便埋我」出处：雅舍小品11、天下最快乐的事大概莫过于做皇帝。

梁实秋散文经典名句

梁实秋散文经典名句梁实秋散文经典名句导读：我不愿送人，亦不愿人送我。

一个朋友说：“你走，我不送你；你来，无论多大雨，我要去接你。

”我最赏识那种心情。

下面小编为你推荐的梁实秋散文经典名句。

1. 剪雪裁梅——有人嫌太瘦，又有人嫌太清，都不是，我知音。

谁是我知音?孤山人姓林。

自从西湖别后，辜负我，到如今!2. “瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品” --梁实秋《雅舍谈吃》3. 我不愿送人，亦不愿人送我。

一个朋友说：“你走，我不送你；你来，无论多大雨，我要去接你。

”我最赏识那种心情。

--梁实秋4. 朱门与蓬户同样的蒙受它的沾被，雕栏玉砌与瓮牖桑枢没有差别待遇。

地面上的坑穴洼溜，冰面上的枯枝断梗，路面上的残刍败屑，全都罩在天公抛下的一件鹤氅之下。

雪就是这样的大公无私，妆点了美好的事物，也遮掩了一切的芜秽，虽然不能遮掩太久。

5. “美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

——梁实秋《雅舍谈吃》6. 轻柔而低缓，是女人最好的优点。

——梁实秋《槐园梦忆》7. 大主意自己拿人，诚如波斯诗人莪谟伽耶玛所说，来不知从何处来，去不知向何处去，来时并非本愿，去时亦未征得同意，胡里胡涂地在世间逗留一段时间。

在此期间内，我们是以心为形役呢?还是立德立功立言以求不朽呢?还是参究生死直超三界呢?这大主意需要自己拿。

——《秋室杂文·谈时间》8. 使我们不能不想起古罗马的文明秩序是建立在奴隶制度之上的。

有劳苦的大众在那里辛勤地操作，解决了大家的生活问题，然后少数的上层社会人士才有闲暇去做“人的工作”。

大多数人是蚂蚁、蜜蜂，少数人是人。

做“人的工作”需要有闲暇。

所谓闲暇，不是饱食终日无所用心之谓，是免于蚂蚁、蜜蜂般的工作之谓。

养尊处优，嬉邀惰慢，那是蚂蚁、蜜蜂之不如，还能算人！靠了逢迎当道，甚至为虎作伥，而猎取一官半职或是分享一些残羹冷炙，那是帮闲或是帮凶，都不是人的工作。

--梁实秋《闲暇处才是生活》9. 死是寻常事，我知道，堕地之时，死案已立，只是修短的缓刑期间人各不同而已。

九年级上册语文第一次月考试卷及答案

九年级上册语文第一次月考测试卷一．积累与运用(共28分）1.下列词语中加点的字,每对读音都不同的一项是( ）（2分）A.今朝．/朝．廷悄．悄/悄．怆幽邃成吉思汗．/汗．流浃背B。

颤．动/颤．抖家喻．户晓/瑕不掩瑜．解．剖/浑身解．数C.丝缕．/褴褛间．．或/间．不容发陟罚臧．否/藏．污纳垢D.陨．落/殒．命拮．据/据．为己有气冲斗．牛/昂扬斗．志2.下列词语中没有错别字的一项是（）（2分）A。

僵硬怜悯箪食壶桨广开言路B.呐喊侵蚀察纳雅言刻骨名心C。

社稷蕴涵饱食终日亲贤远佞D.妒嫉燕雀吹毛求疵为民请命3．下列说法不正确的一项是( ）（2分）A．《出师表》，作者诸葛亮，这是一篇传诵千古的表文,陆游慨叹诸葛亮未完成统一大业就先死——“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。

”B．《陈涉世家》作者司马迁，史学家、文学家，他用毕生精力著成了我国第一部纪传体通史，后人把这本书称作《史记》.C．《隆中对》作者陈寿,西晋史学家，字承祚，东汉人。

D．《唐雎不辱使命》表现了唐雎凛然不可侵犯的独立人格和自尊自强的布衣精神.4。

依次填人下面一段文字横线处的语句，衔接最恰当的一项是( ）（2分）汉字，你是中国文化的载体。

;;；。

时间的河，奔涌不息，五千年的文化，在你的舞蹈里，源远流长。

①采菊东篱的悠然、带月荷锄的自在，因为你而淡泊成最美的风景②玄妙灵动的狐女、机智勇敢的屠户，因为你而随乡道草庐的茶香流传③石壕村中的夜啼、“安得广厦千万间"的呼声，因为你而伴着诗人的忧愤振聋发聩④河畔婉转的雎鸠、白露时节的蒹葭，因为你而一起被采进《诗经》的抑扬顿挫里A.①③②④B.①②④③C。

③②④①D④①③②5．古诗文默写。

（9分)(1）《出师表》中描写诸葛亮生活志趣的句子是：, 。

（2)《江城子密州出猎》中表现作者报效国家，渴望杀敌立功的雄心壮志的句子是: , ，。

(3）《破阵子为陈同甫赋壮词以寄之》从视觉和听觉两方面概括地再现紧张激烈的战斗场面的句子是：，。

梁实秋经典名句

梁实秋经典名句梁实秋经典名句导读：每一个破落户都可以拿了几件旧东西来，这是不足为奇的事。

国家亦然。

多少衰败的古国都有不少的古物，可以令人惊羡，欣赏，感慨，唏嘘!下面是本店铺为你推荐的梁实秋经典名句。

1. 听说他们是用右手取食，左手则专供做另一种肮脏的事，不可混用，可见也还注重清洁。

--梁实秋《味至浓时即家乡》2. 君子之交淡若水，因为淡所以不腻，才能持久。

“与朋友交，久而敬之.”敬就是保持距离，也就是防止过分的亲昵。

3. 蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。

4. 大家庭制度下，公婆儿媳之间的代沟是最鲜明也最凄惨的。

儿子自外归来，不能一头扎进闺房，那样做不但公婆瞪眼，所有的人都要竖起眉毛。

他一定要先到上房请安，说说笑笑好一大阵，然后公婆（多半是婆）开恩发话：「你回屋里歇歇去吧」，儿子奉旨回到阃闱。

媳妇不能随后跟进，还要在公婆面前周旋一下，然后公婆再度开恩，「你也去吧」，媳妇才能走，慢慢的走。

--梁实秋《雅舍小品》5. 蔷薇与荆棘人生的路途，多少年来就这样地践踏出来了，人人都循着这路途走，你说它是蔷薇之路也好，你说它是荆棘之路也好，反正你得乖乖地把它走完。

── --梁实秋《谈徐志摩》6. 圣人忘情，最下不及情，情之所钟，正在我辈”，这是很平实的话。

虽不必如荀粲之惑溺，或蒙庄之鼓歇，但夫妻一旦永诀，则不能不中心惨怛。

--梁实秋《槐园梦忆》7. 爆双脆是北方山东馆的名菜。

可是此地北方馆没有会做爆双脆的。

如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。

就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的。

所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆. --梁实秋《雅舍谈吃》8. 有人只看见和尚吃馒头，没看见和尚受戒，遂生羡慕别人之心，以为自己这一行只有苦没有乐，不但自己唉声叹气，恨自己选错了行，还会谆谆告诫他的子弟千万别再做这一行。

梁实秋佳句

梁实秋佳句01、君子之交淡若水，因为淡所以不腻，才能持久。

“与朋友交，久而敬之.”敬就是保持距离，也就是防止过分的亲昵。

——梁实秋《梁实秋精选集》02、我所谓的寂寞，是随缘偶得，无须强求，一刹间的妙悟也不嫌短，失掉了也不必怅惘。

——梁实秋《寂寞是一种清福》03、我看世间一切有情，是有一个新陈代谢的法则，是有遗传嬗递的迹象，人恐怕也不是例外，长江后浪推前浪，一代新人换旧人，如是而已。

又看佛书记载轮回的故事，大抵荒诞不经，可供谈助，兼资劝世，是否真有其事殆不可考。

如果轮回之说尚难证实，则所谓了生死之说也只是可望不可即的一个理想了。

——梁实秋《闲暇处才是生活》04、海棠的风姿艳质，于群芳之中颇为突出。

——梁实秋《心守一事去生活》05、信佛的人往往要出家。

出家所为何来？据说是为了一大事因缘，那就是要“了生死”。

在家修行，其终极目的也是为了要“了生死”。

生死是一件事，有生即有死，有死方有生，“了”即是“了断”之意。

生死流转，循环不已，是为轮回，人在轮回之中，纵不堕入恶趣，生老病死四苦煎熬亦无乐趣可言。

所以信佛的人要了生死，超出轮回，证无生法忍。

出家不过是一个手段，习静也不过是一个手段。

——梁实秋《闲暇处才是生活》06、我不愿送人，亦不愿人送我。

对于自己真正舍不得离开的人，离别的那一刹那像是开刀，凡是开刀的场合照例是应该先用麻醉剂，使病人在迷蒙中度过那场痛苦，所以离别的苦痛最好避免。

一个朋友说，“你走，我不送你；你来，无论多大风多大雨，我要去接你。

”我最赏识那种心情。

——梁实秋《雅舍小品·送别》07、有人说：「在历史里一个诗人似乎是神圣的，但是一个诗人在隔壁便是个笑话。

」这话不错。

看看古代诗人画像，一个个的都是宽衣博带，飘飘欲仙，好像不食人间烟火的样子，「辋川图」里的人物，弈棋饮酒，投壶流觞，一个个的都是儒冠羽衣，意态萧然，我们只觉得摩诘当年，千古风流，而他在苦吟时堕入醋瓮里的那付尴尬相，并没有人给他写画流传。

年味浓浓蕴乡情

风物揽胜柴火旺旺熬年糖像淡烟，又像远山的晴岚，我们握不着，也看但它走来的时候，只在我们的心头轻轻地一拂，年来了。

”读到季羡林先生这句雅致的句汪曾祺在《炒米和焦屑》一文中写道：“炒米是各地但是很多地方都做成了炒米糖。

这是很便宜的孩子买了，咯咯地嚼着。

”多暖心的文字。

小时候，到了腊月，母亲就会把碾米筛下的碎米攒装进罐子里，用来兑糖丝。

冬阳惨淡，我们背着米跑几里路，到镇上粮管所兑糖丝。

一路上总是累但一想起喷香的炒米糖，脚下不知哪儿又清寒薄暮，乡下炸炒米的老汉忙活开来。

常见他们一头是风箱炉灶，另一头是黑黢黢的炒晃悠悠地来到村子的空场上。

“炸炒米喽——炸炒米喽——”搁下担子，支好炭炉，便亮开大嗓门来回叫喊。

炸炒米的老汉多为六十开外的老人，满脸的沧桑。

他面前摆着一个黝黑的煤炉，炉上有一个头小肚大、尾巴上还有个气压表的葫芦状铁罐子——炸炒米的高压铁锅。

地上有一条很长的口袋。

炉火熊熊，映着老人皱纹纵横的脸庞。

他神情专注，盯着铁炉把手处的气压计。

他很少说话，别人在一旁说笑，他也不答腔，一脸的严肃。

几个顽皮的孩子，有时趁老人起身给炉子添煤时，冷不丁地猛拉几下他的风箱，炉子里的火便一下子蹿了起来，他不愠不恼，只用眼睛斜睨一下他们，以示训斥。

他左手不断地按顺时针方向摇动炒米机，右手有节奏地拉着风箱，动作配合十分协调。

随着风箱吧嗒吧嗒地响，炉火也闪烁跳跃。

不大会儿，看一看表，立起，将葫芦状的炒米锅扳起来，把顶端套进一圆锥形的网袋中。

然后左脚踩到上面，左手拿着扳手套到容器的“耳朵”上，右手抓住摇柄，高喝一声“响呶——”，左手用力风物揽胜一扳，“嘭——”一声巨响，容器盖便被冲开了，一股浓烟腾空而起，瞬间把我们淹没。

我们松开紧捂耳朵的小手，蹦跳着，一头扎进白雾里，拼命地吸着热乎乎、香喷喷的炒米香，一种说不出的舒坦和惬意流遍全身。

空气中的香甜伴随着孩子们的欢呼声，捧把炒米塞进嘴里，那满嘴的香、甜、酥、脆，总有说不出的幸福感在心底荡漾。

冬日熬糖香

汪曾祺先生在《炒米和焦屑》一文中写道：“炒米是各地都有的。

但是很多地方都做成了炒米糖。

这是很便宜的食品。

孩子买了，‘咯咯’地嚼着。

”熬炒米糖是我童年生活中一抹深刻而悠远的记忆。

旧日乡村，到了寒冬，我们就要兑糖丝了。

平时家里碾米了，母亲就会把筛下的碎米攒起来，装进罐子里，留着兑糖丝。

我们背着米袋子，跑几里路，到镇上的粮音宫凤华管所兑糖丝。

三斤碎米兑一斤糖丝，不给加工费。

一路上总是累得人仰马翻。

但一想起喷香的炒米糖，脚下不知哪儿又冒出劲儿。

家乡四时八节均有炸炒米的，过年之前家家准炸上几锅，用来熬炒米糖和花生糖哩。

随着炸炒米的师傅高喊一声：“响呶———”“轰———”一声，一股浓烟升起，我们松开紧捂耳朵的小手，蹦跳着，一头扎进白雾里，拼命地吸着热乎乎、香喷喷的炒米香，一种说不出的舒坦和惬意流遍全身。

空气中的香甜伴随着孩子们的欢呼声弥漫，捧把炒米塞进嘴里，那满嘴的香、甜、酥、脆，让我们有说不出的幸福感在心底荡漾。

熬糖丝多在寒冷的冬夜里。

在黑黜黜的土灶上置一口大铁锅，倒些冷水，再倒进糖丝，搅匀。

旺火烧煮，黄豆秸燃烧时“毕毕剥剥”作响，屋子里弥漫着甜味和烟味。

父亲用铜铲子不断地在锅里搅拌，里面掺些姜末、桔子皮、红枣，适时添进半铲猪油。

最后把炒米倒入锅内搅匀。

桑木桌上放一块案板，抹上菜油，四周用木框固定好，盛入滚热的炒米糖，用木板使劲来回滚平。

磨得锋利的菜刀也抹上菜油，等到糖半冷不热的声音的时候，父亲拿出模子，用刀切成小块的长方形或正方形，手起刀落，动作迅疾。

父亲躬身在桑木桌上切炒米糖时的专注令我们也屏气凝神，生怕刀走歪了，切下的炒米糖大小不一。

熬好的炒米糖，吃起来，脆香爽口，咬得“咯嘣咯嘣”的。

花生裹上糖浆，切成小片就是花生糖，入口脆甜。

黑色的芝麻浇上糖浆，切成小片就是芝麻糖，咬一口，香甜酥脆，舌尖上的味蕾自是百转千回。

熬炒米糖的那个晚上，逼仄的土灶间，铁铲在锅里“呼啦呼啦”翻动着，“咔嚓咔嚓”的刀切声，风箱的“吧哒吧哒”声，柴禾的“毕毕剥剥”声，我们的笑语声，组成了一首暖心的交响曲。

梁实秋珍藏本系列：味至浓时即家乡

梁实秋珍藏本系列：味至浓时即家乡《梁实秋珍藏本系列：味至浓时即家乡》西施舌郁达夫一九三六年有《饮食男女在福州》一文，记西施舌云:《闽小记》里所说西施舌，不知道是否指蚌肉而言，色白而腴，味脆且鲜，以鸡汤煮得适宜，长圆的蚌肉，实在是色香味形俱佳的神品。

《闽小记》是清初周亮工宦游闽垣时所作的笔记。

西施舌属于贝类，似蛏而小，似蛤而长，并不是蚌，产浅海泥沙中，故一名“沙蛤”。

其壳约长十五公分，作长椭圆形，水管特长而色白，常伸出壳外，其状如舌，故名“西施舌”。

初到闽省的人，尝到西施舌，莫不惊为美味。

其实西施舌并不限于闽省一地。

以我所知，自津沽青岛以至闽台，凡浅海中皆产之。

清张焘《津门杂记》录诗一首咏西施舌:灯火楼台一望开，放杯那惜倒金罍。

朝来饱啖西施舌，不负津门鼓棹来。

诗不见佳，但亦可见他的兴致不浅。

我第一次吃西施舌是在青岛顺兴楼席上，一大碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知为何物，主人曰“西施舌”。

含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传，但觉未免唐突西施。

高汤氽西施舌，盖仅取其舌状之水管部分。

若郁达夫所谓“长圆的蚌肉”，显系整个的西施舌之软体全入釜中。

现下台湾海鲜店所烹制之西施舌即是整个一块块软肉上桌，较之专取舌部，其精粗之差不可以道里计。

郁氏盛誉西施舌之“色香味形”，整个的西施舌则形实不雅，岂不有负其名?火腿从前北方人不懂吃火腿，嫌火腿有一股陈腐的油腻涩味。

也许是不善处理，把“滴油”一部分未加削裁就吃下去了，当然会吃得舌矫不能下，好像舌头要粘住上膛一样。

有些北方人见了火腿就发怵，总觉得没有清酱肉爽口。

后来许多北方人也能欣赏火腿，不过火腿究竟是南货，在北方不是顶流行的食物。

道地的北方餐馆做菜配料，绝无使用火腿，永远是清酱肉。

事实上，清酱肉也的确很好，我每次作江南游总是携带几方清酱肉，分馈亲友，无不赞美。

只是清酱肉要输火腿特有的一段香。

火腿的历史且不去谈它。

也许是宋朝大破金兵的宗泽于无意中所发明。

关于故乡的书籍

关于故乡的书籍
关于故乡的书籍有很多，以下是一些推荐：
《请到我的家乡来》林海音：这是林海音唯一一部为小朋友创作的作品。

《我不可告人的乡愁》林俊穎：小说分两条主线，一条以他的家乡彰化北
斗为主线，另一条以现在生活的台北为线。

书中有着一股“回不去的故乡”味道，家乡久久才回去一次，但每次都心情复杂。

《味至浓时即家乡》梁实秋：这本书主要讲述了作者对食物和故乡的回忆。

《故乡的食物》汪曾祺：这本书也是对食物和故乡的回忆，其中描述的食
物充满了生活的气息。

《故人·故乡·故事》郁风：这本书浓缩了作者对20世纪以来的风风雨雨以
及亲人、友人和故乡的回忆，没有自我的哀怨与凄凉，而是充满豪情和亲情的篇章。

《乡关何处》野夫：这本书是作者对故乡的回忆和思考，其中充满了对故
乡的深情和思考。

《乡土中国》费孝通：这本书是费孝通先生对中国农村和农民的行为习惯
的深入解释，让人更加了解中国农村和农民的文化和历史。

这些书籍从不同的角度讲述了关于故乡的故事，让人更加深入地了解故乡的文化、历史和生活。

悄悄地唤醒了我作文

悄悄地唤醒了我作文每天醒来，敲醒自己的不是钟声，而是家乡的味道。

俗话说“吃在中国，味在四川”，巴蜀美食飨天下。

香飘大街小巷的麻辣火锅，肥而不腻的李庄白肉，还有香味十足的麻婆豆腐……梁实秋先生也说：“味至浓时即家乡”，留在我记忆深处，唤醒我点点味蕾，教我深深眷恋的便是那碗至淡至真的家乡味道——宜宾燃面。

宜宾，处于三江汇合之地，这是我的故乡。

不必说空气中泛着的阵阵酒香，也不必说梯田间徘徊的浸人茶香，沉醉的、着迷的，莫不是那热情似火的燃面哩！凌晨五点，伴着初绽点点鱼肚白的天色，宜宾城朦胧苏醒，大街小巷的面馆立起了招牌，早早烧起了熊熊炉火，燃起了这一天新的热度、新的期盼。

白色的面水“咕噜咕噜”打着转儿，厨房是热闹的，白雾散去，现出的是老板和伙计忙碌的脸庞。

打扫店铺，准备佐料，熬制面汤，分工明确，穿梭于布满面香的一隅，大大小小的面馆无不这样，勤勤恳恳地迎接着第一批食客的到来。

香浓的茶味，越品越馥郁；陈年的酒味，越饮越甘醇。

而将我从记忆深处唤醒的，便是这荡漾着家乡味道的宜宾燃面。

刚烧开一锅儿滚烫的水，早起赶路的人儿踏进了面馆，或风尘仆仆，经浓浓白雾洗涤过后无不是声雄浑响亮的吆喝，“老板儿！二两燃面，提黄加青哈！”“好喽！二两燃面！”这种种要求恐怕只得宜宾人才能听懂罢。

只听得灶间一阵水响，片刻，一碗色香味俱全的燃面便麻利地端上了桌。

辣味和香味伴着火红的热情，混着那热气腾腾的水蒸气的湿润！红艳的辣椒养心，白绿的葱花养肝，一碗红红绿绿的燃面端上桌，裹在面条里的清香鲜活又实在。

不说那裹着香油的碱水面，不说那浸着椒麻的花生米，也不说那洒在面上的碎米芽菜，就靠着出锅时的先提后甩——提得要快速，甩得要迅猛，燃面便奠定了宜宾味道的名片位置。

家乡的这股味约莫是我清晨的定时闹钟，也许是见证了我成长的一个老物件，给了我无尽的期盼。

宜宾城早起市侩小贩的吆喝声，一碗燃面，唤出了天边那朦胧的白，让人欲罢不能，让我在人生路上忘记了疲惫，充满了力量。

通感的文章

通感的文章我喜欢运用“通感”来解悟周遭的诸事｡似乎五官间有一条洞幽､空邃的径路,能激漾起悠悠不绝的回环之音｡我的五官清畅,毫无隔阻,因而,我的眼能感闻山涧草畔百合那袅袅如烟的香气,我的耳能瞥见满树满枝纷披迷离的圆红果子,我的鼻能咂摸出清美的澹味,我的嘴能聆赏仙籁的清绝｡通感,使我攫获了一种奇趣丛生､清新曼妙的感觉体验｡我身旁的物态具有了美丽的魔术感和翛游的幻想性,这让我在四顾流连､惊叹爱慕之际,不由对万物漫生了一份新巧的探赜｡一杯茶,茶色氤氲生烟｡我不仅能喝出清味儿,也不仅能看见娇青郁绿的色泽,我甚至能在静观中,遥遥地听见茶水深处一声声幽咽含籁的空谷传响,闳阔壮浑的水石搏击声｡一条巷,巷陌深深通幽｡斑斑驳驳的苔痕,不高不矮的围墙,艳如粉黛的串串藤萝使我眼界明豁,但我更愿伸舌垂涎,凝神细品,那种如青菜豆腐一般朴素幽淳之味｡一朵花,花蕾脉脉含香｡我不禁曲膝,用手指抚弄她的肌肤｡我能看见她红艳凝香的剪影,能闻着､醉在她馥郁的梦里,但我更愿支着耳朵听她不掩芳唇的匿笑声｡你相信吗?一颗碎石的歌声堪比莺语呢喃?你相信吗?一封情书的美味犹如醇蜜?你信吗?一双鞋所讲的故事可以用来烹煮浓香?你信吗?一只琵琶的丝弦上也能流溢着苹果味的芳香?通感,带来了童话般的奇境,带来了怪诞的忍俊不禁,带来了超然物外的神秘感｡能在微如蝼蚁之中找到驴唇不对马嘴的按拼禢合,确是通感激人兴味之处｡现在的我,每日疾逐奔走,忙于学业,清朗的遐思不复,而且日益沉浊｡营营扰扰中,我总会用一首诗来安抚心绪:暮从碧山下,山月随人归｡却顾所来径,苍苍横翠微｡相携及田家,童稚开荆扉｡绿竹入幽径,青萝拂行衣｡诗,白纸黑字的方块字,个个笔酣墨饱,挺拔舒翘｡字字在纸面上舞蹈,仅供人的瞳仁赏观,而其余器官俱隐退摒蔽｡可我朗读沉吟一番后,竟然闻到绿竹叶上清露的凉沁香味,触到青萝婀娜的娇躯､柔软的手指,听到童稚的清悦笑语,还有田畴间举袂迎风的蝶语;甚至有农家腊肉､鸡豚的熏烤味拂鼻而至,有深莽的林麓里划然长啸的木叶瑟瑟回响,有茅檐土壁下梦呓的凫雏,有一弯清潭的流水声,有阳光煦暖的照拂,有鱼跃后水痕交织着轻舟的桨楫声……口､鼻､眼､耳在盘桓相融,我如醉如痴,竟大忘了尘俗萦心,世味如荼,致使心灵得以净化｡明洁复苏,清澈浮升,竟将沉浊减去大半,从而明心见性,暂忘尘劳了｡在校光阴倏尔易过,每日近午天,饥肠辘辘,又恰逢食堂伙食难咽入腹,遂取小册一枚,原是梁实秋的《味至浓时即家乡》:“取鸡胸肉,细切细斩,使成泥｡然后以蛋白搅和之,搅到融和成为一体,略无渣滓,入温油锅中摊成一片片状｡片要大而薄,薄而不碎,熟而不焦｡起锅时加嫩豆苗数茎,取其翠绿之色以为点缀｡如洒上数滴鸡油,亦甚佳妙｡”读来,不觉酥香沁脾｡透过这段文字,我吃了一盘芙蓉鸡片,吃得舌头油光水滑;也闻到了鸡油的鲜美,像是从动物身上提纯出的醪汁;我还听到鸡刚出锅时,鸡毛上面稀里哗啦的滚沸声｡我是在望梅止渴,以大饱眼福欺瞒了口福的鲜香｡当然,这得靠唇齿之咀､饥肠之欲､油声之诱､鼻息之香､眼目之馋的齐力调和才能烹制得出｡通感,时时在餍足我的欲望｡当然,从另一方面而言,文字也是可触可感可听可闻的｡这般切身的体味,使我对“通感”有了更深远的思虑:通感,使我们的浑身感官都浸泡在文字的汪洋里｡为企冀一种丰沛的理解,浑身的每一丝每一缕莲瓣状的细胞都能融合地感知､陶化,从而贴近了与文字相融的全然无我的境界｡。

微风悄悄唤醒我作文600字

悄悄唤醒我半命题作文篇1“明明就是你算贵了，怎么可能是这个价嘛！”广场的转角传来一阵争论声，打破了广场的宁静。

广场上，孩子们笑闹着追逐奔跑，年轻女孩们在橱窗前流连着，樱花树下有行人驻足观望。

正值3月，花红叶绿一派和谐美好。

可转角那越来越大的争论声，似乎硬是要引起所有人注意。

我站在爷爷的身边，胆怯地望着正与小贩争得青筋暴起的爷爷，幸好爸爸及时赶来，驱散了围观人群，将爷爷带回了家。

进了家门，爷爷嘴里还念叨着无良小贩多收了他的水果钱，他将水果放在地下，忽然重又提起，神色焦急，转身去扭门把手。

爸爸不明所以，忙拦住他，爷爷及满脸通红，只说着：“回去，要回去……”良久，他才嗫嚅着说：“还没付钱！”“这有什么大不了，不付不就赚了吗？”我满不在乎的插嘴说道，爸爸也放下心来，爷爷见我俩都没反应，怒目圆睁，头上青筋再次暴起，似乎在宣扬着对我们俩的斥责。

爸爸拗不过他只得将他送出了门，我跟在后面，心中似有什么东西在悄悄苏醒。

正是晚高峰段，街上车多人多，爷爷仍在催着爸爸。

我倚着车窗看街上亮起的路灯，一盏接一盏，照亮了马路，我心中骤然明亮起来。

车已经到了，爷爷打开车门，直奔那水果摊而去，那小贩看见爷爷，抢先一步说：“老爷子，是我算错了，对不住。

”说完，拿起桌上的钱，还给爷爷，爷爷笑得慈祥，摆摆手，跟他解释了来这儿的原因。

两人一个付钱，一个还钱，与下午争执的模样又大有不同，此刻广场的转角风景最盛。

我仍坐在车上，望着远方，的路灯，心中却已了然，这社会从众风气爱贪小利的习惯，不知何时已影响太多人，若不是被这善心感化，我不知还要沉睡到哪一天？如今我又想倘若，那没有的人是我，我会不会像爷爷一样返回付钱？我想结果是肯定的，爷爷和小贩的善行已唤醒了我的良知，而我也势必会用我的善行去唤醒别人，此方为感化世界吧。

入夜，广场的转角恢复宁静，街灯依旧明亮，我想，在某个地方，一定又有善行正在发生，有一些良知正被悄悄唤醒。

悄悄唤醒我半命题作文篇2小雨淅淅沥沥，似断了线的珠子。

品味珍馐回忆乡情——梁实秋的美食思乡情怀

食文化方面才华的集中展示。
五嫂 ‘ 五柳居 ’ 的名莱，流风遗韵一直保存在杭州西湖。《光绪顺天府志中载有 ‘ 五柳鱼，浙江西湖五柳居煮鱼最美，故传名也。今京师食馆仿为之，
亦名五柳鱼。 ’ 北人仿五柳鱼，犹南方人仿瓦块鱼也，不能神似。 ”
文
对北京美食情有独钟
梁实秋先生出身于北京的书香门第，年轻时就饱览京城景致，遍尝了
京城的美食；在京３０多年，许多名莱
梁实秋（１９０３一ｌ９８７），近代著名作
片、乌鱼线、虾籽烧冬笋、糟蒸鸭肝
等。他描写北京全聚德、便宜坊之烤
家、文学评论家、散文家，原籍杭州，出生于北京，是我国２０世纪２０年代
家，他曾在北京生活长达３（）多年，对北京风味饮食情有独钟，谈吃娓娓道
子Ｌ润常
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块鱼是河南馆的拿手，而以厚德福的
最著：醋溜鱼（五柳鱼）是南宋时期宋
来，意味隽永，灵逸洒脱处处可见，他写的《雅舍谈吃一书，是他一生在饮
馆、小吃摊，如八大楼、八大居、全聚德、烤肉宛等都曾留下过他的足迹。
在谈到北京的烤羊肉时，梁实秋比较了正阳楼、烤肉宛以及烤肉季这