种植业基础期末复习

种植业基础期末复习

（2006.12.28）

各位同学大家好！今天我们对种植业基础这门课程和大家复习一遍。

种植业基础这门课程是为一村一名大学生计划管理类的学生开设的。作为农村的管理者，应该了解种植业生产以及有关基础课程的知识。

种植业基础课程，包括五部分内容：首先是涉及植物本身的，植物的生长发育以及产量、质量的形成；第二就涉及到植物生长的环境条件，光照、温度、水分、土壤、营养等等。第三是有关种子生产，良种繁育的。第四章是关于种植制度，从生态学理论出发，考虑种植业的可持续发展，发挥我国农业精耕细作的优良传统，科学合理利用自然资源，生产更多更好的植物性产品。最后是关于植物病虫害防治的基础知识，前四章都是要研究植物、研究环境、选用良种，要提高产量，但还要防止受到损失，就是要了解病和虫的发生、发展是怎么回事，尽量减少损失。

绪论

绪论是一门课程的开篇，它介绍了种植业在国民经济中的地位、特点、研究范围以及发展趋势等。我国种植业历史悠久，长期以来，种植业一直是我国农业的主体，地位重要。种植业是农业的基础，种植业既为人们提供植物性食物，又为养殖业提供饲料。虽然在国民经济中的比重在下降，但是始终处于非常重要的地位，特别是对于我们这样一个人口大国。种植业、植物生产是广义的概念，包括了粮食作物、经济作物、蔬菜、果树、花卉、林木等，所以我们设计的种植业基础课程包括植物学知识、植物与环境、种子、种植制度和病虫害防治这几方面内容，也为学习后续课程植物生产技术打基础。

在绪论中要求掌握植物生产的特点和发展趋势。

第一章植物的生长发育及产量、品质的形成

这一章包括植物各器官的形态、生长发育以及作物产量、品质的形成两方面的内容。

首先说整个植物界可以分为两大类，即孢子植物和种子植物。我们的种植业所涉及的植物主要是种子植物。种子植物又可分为裸子植物和被子植物两类。

第一节植物各器官的形态、生长发育

植物的生长发育包括营养生长和生殖生长。植物生长发育的不同时期，生长的重点不同，一般生长初期主要是营养生长，营养生长到一定阶段，就开始逐步向生殖生长转化，那么这段时间可能就是营养生长与生殖生长并进，后来主要是生殖生长。植物的各个器官都是种子萌发后逐渐发育形成的，种子的萌发是营养生长的起点。

一、营养生长

植物的种子，在适宜的外界条件下，便开始萌发，生根并形成茎和叶，植物由小长大，这样，植物的体积和重量都增加，这就是植物的生长现象。从种子的萌发到幼苗的形成以及根、茎、叶的长大，是植物营养生长的过程；营养生长到一定阶段后，植物开始开花并形成果实和种子，这是生殖生长的过程。

种子植物的外形、大小差别虽大，但基本都是由根、茎、叶、花、果实和种子等器官构成。各器官之间相互依赖、相互制约，从而保证植物体的协调统一。

种子的萌发和幼苗的生长

种子是种子植物所特有的繁殖器官，是由胚珠发育而来的，凡是由胚珠发育形成的种子才是真正的种子。种子的大小、形状、颜色各不相同。成熟的种子由种皮、胚和胚乳构成。胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成，胚是种子中最重要的部分，胚乳是为胚的生长提供营养物质的。

风干种子处于休眠状态，遇到适宜的水分、温度和氧气后，就开始萌发。种子吸水膨胀、种皮变软，贮藏的营养物质陆续分解与转化，供胚生长。胚根突破种皮向下生长，形成根，并依靠胚轴的伸长，将胚芽或子叶顶出土面，开始出苗。

种子萌发时，下胚轴伸长的种子形成子叶出土的幼苗；下胚轴不伸长的形成子叶留土的幼苗。幼苗末出现绿叶之前是靠种子内的胚乳或子叶里贮藏的营养进行生长的，因而选用籽粒饱满、充分成熟的种子是保证全苗、壮苗的基础。

（二）根、茎、叶的形态及生长发育

1．根

根是植物在长期适应陆地生活的过程中形成的地下营养器官，根的重量可超过整个植株重量的一半。

根的分枝能力很强，根系分布广，往往植物地下部分表面积比地上部分大5~15倍。

根瘤是微生物和植物根系共生形成的瘤状物。菌根也是植物的根系与真菌菌丝体互相共生形成的。

根的主要作用是将植物体固定在土壤中，从土壤中吸收水分和无机盐类。按根发生部位的不同，分为主根、侧根和不定根三种。一株植物根的总体叫根系，根系可分为直根系和须根系两类。

根生长的基本形式是长粗和长长，根有一个发生、发展与衰亡的过程，根有生长高峰期。

根的变态类型有：肥大直根（萝卜）、块根（甘薯）、支持根（玉米）、寄生根（菟丝子）。

实践证明，要使作物高产、稳产，必须有一个发育良好的根系，使地上部和地下部保持相对均衡。耕作、施肥及水分管理等都是以根际为对象，对根的生长有很大的影响。

2．茎

茎的主要作用是输导水分和养分、支持枝叶和花果在空间合理展布。大多数植物的茎是直立的，茎的外形一般为圆柱形，少数植物为三棱柱形和四棱柱形。茎上着生叶的部位称为节，两个节之间的部分叫节间。茎与根在外形上的主要区别是：茎有节和节间，而根则没有。

茎、叶、花都是芽发育成的。按芽在枝上着生的位置分为定芽和不定芽，按发育后形成器官的差异分为枝（叶）芽、花芽和混合芽。按叶腋内芽的数目，分为单芽和复芽。按在叶腋中的位置分为主芽和副芽。

芽从原基出现到萌发所需时间差异很大，短的几天，长的近两年。芽分化的速度和状况与营养、环境条件等有密切关系。栽培措施可以改变芽发育的进程。

一些植物（如果树、棉花）的枝条可分为营养枝和结果枝两类。果树的结果枝通常又分为长果枝、中果枝、短果枝和花束状结果枝等等。

水稻、小麦等禾本科植物，在它们接近地面的几个节上，由腋芽长出分枝，分枝的基部长出不定根，这种现象叫做分蘖。产生分蘖的数个节构成分蘖节。分蘖与产量有密切的关系，分蘖数目过多或过少对生产都不利。

茎的生长和根一样，可分为加长生长和加粗生长。植物主茎与侧枝的生长存在相互制约的关系，主茎顶端在生长上占有优势。主茎的顶芽抑制下部侧芽或侧枝生长的现象叫顶端优势。不同植物的顶端优势强弱不同。

茎的变态可以分为地上茎的变态（包括肉质茎、茎卷须和茎刺）和地下茎的变态（包括根茎、块茎、球茎、鳞茎等）两类。

3．叶

叶最重要的作用是进行光合作用。植物体内90％左右的干物质是由叶片合成的。此外，叶片还具有呼吸、蒸腾、吸收等多种生理功能。有些植物的叶还有贮藏养分和水分的作用。

叶可以分为完全叶和不完全叶。叶有单叶和复叶之分。

植株单叶的发育是从叶原基出现开始的，经叶片、叶柄的分化，直到叶片展开、叶片停止增加为止。叶有三种生长方式，即顶端生长、居间生长和边沿生长。幼小的叶片制造的营养只供小叶片本身使用，一般只有叶面积达到成年叶的60%-70％时，光合产物才向其他器官输送。

叶的变态有鳞叶、苞叶、叶卷须、叶刺几种类型。

二、生殖生长

1．开花